सूरजमुखी की कटाई एक महत्वपूर्ण और जिम्मेदार घटना है। संस्कृति की परिपक्वता का निर्धारण करने और फसल की शुरुआत के लिए तैयार होने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है। इस अवधि के दौरान मुख्य कार्य काम का समय पर कार्यान्वयन और फसल के बाद फसल के सही भंडारण का कार्यान्वयन है।
कैसे समझें कि यह सूरजमुखी की फसल का समय है?
एक विशेषज्ञ एग्रोनोमिस्ट-टेक्नोलॉजिस्ट एक संस्कृति की परिपक्वता का निर्धारण करने के लिए जिम्मेदार है। लेकिन विशेष ज्ञान के बिना भी, यह मुश्किल नहीं होगा। सूरजमुखी की परिपक्वता बाहरी संकेतों से निर्धारित होती है:
- पंखुड़ियां सूख जाती हैं और गिर जाती हैं, और सिर नीचे झुक जाता है;
- बीज की टोकरी के पीछे का रंग पीले से भूरे रंग में बदल जाता है;
- बीज सूजन और उनके "कोशिकाओं" से थोड़ा फैलता है;
- achenes में गुठली उच्च गुणवत्ता वाले रंग लेते हैं, कठोर होते हैं।
एक फसल की परिपक्वता की निगरानी के लिए एक अनिवार्य उपाय टोकरी और बीज में नमी को मापना है। यह संकेतक परिपक्वता के चरण (स्तर) के आधार पर भिन्न होता है:
- पीला चरण - टोकरी की नमी 85 से 88%, बीज - 30 से 40% तक;
- भूरे रंग का चरण - टोकरी का नमी स्तर 40-50% की सीमा में है, और बीज - 10-12%;
- पूर्ण परिपक्वता - 18 से 20% तक सिर की नमी, और बीज - 7-10%।
जब 80% से अधिक लगाए गए सूरजमुखी भूरा चरण में प्रवेश करते हैं तो कटाई शुरू करें। इसी समय, ध्यान रखें कि लंबी अवधि के भंडारण के लिए इच्छित बीज की इष्टतम नमी सामग्री 9–11% है।
यदि खेत पर सुखाने के उपकरण हैं और मौसम या अन्य स्थितियों के कारण कटाई की प्रतीक्षा करना असंभव है, तो आप सूरजमुखी की कटाई शुरू कर सकते हैं जब बीजों की नमी 20% से अधिक न हो।
सूरजमुखी की फसल का समय
सूरजमुखी के बीज की समय पर कटाई बीज नुकसान को कम करती है और भंडारण के दौरान सहज दहन को रोकती है। फसल की अवधि और इसकी शुरुआत का सही समय निर्धारित करने के लिए, फसल की नमी और आर्थिक उपकरणों की उपलब्धता को ध्यान में रखें।
कटाई के लिए न्यूनतम आर्द्रता केवल दक्षिणी क्षेत्रों में रखी जाती है, ठंडे जलवायु वाले क्षेत्रों में, सूरजमुखी की आर्द्रता 12 से 14% तक कटाई शुरू की जाती है।
मौसम की स्थिति का कटाई के समय पर विशेष प्रभाव पड़ता है। कटाई की तारीख को पहले या बाद की अवधि में ले जाने पर यह जोखिम और लागत का मूल्यांकन करने के लायक है। बरसात की शरद ऋतु में बीज के जल्दी पकने के लिए, विशेष साधनों का उपयोग करना उचित है।
खेत के लिए पूर्व-कटाई के काम के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त विशेष उपकरण तैयार करना या खरीदना है। घरेलू उपकरण सीधे सूरजमुखी की कटाई की अवधि को प्रभावित करते हैं। उपकरणों पर बचाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि 6 दिनों के भीतर फसल को पूरा करने के लिए क्षमता पर्याप्त होनी चाहिए।
सूरजमुखी की कटाई के समय में देरी करने से फसल के अधिक पकने और तनों की सूखापन और नाजुकता, बीजों की प्राकृतिक छंटाई, सड़ांध से उनकी क्षति, साथ ही कीटों (पक्षियों और कृन्तकों) की गतिविधि के कारण नुकसान में तेज वृद्धि होगी।
देसी उपचार
Desiccants तैयारी है जो सूरजमुखी के पहले और अधिक अनुकूल पकने प्रदान करते हैं, जिससे बढ़ी हुई उपज और गुणवत्ता की कटाई की गारंटी होती है। डिसेक्शन तकनीक आपको फसल को 5-7 दिनों के करीब लाने की अनुमति देती है, जिससे समय और अतिरिक्त लाभ प्राप्त होता है।
दवा का परिचय, विकास के भूरे रंग के चरण में किया जाता है, संस्कृति की घटना दर को कम करता है। फुलोप्सिस, ग्रे और सफेद सड़ांध सूरजमुखी के बीज के लोडिंग के समय जल्दी विकसित होती है। Desiccation संस्कृति को सूखता है और बीमारी को रोकता है।
उपचार से खरपतवारों से लड़ने में मदद मिलती है - रैगवेड, सफेद मारी, थिस्टल और बीटल के विकास को रोकने के लिए। यह विशेष रूप से सच है अगर खरपतवार घास मुख्य फसल से अधिक है।
Desiccation की प्रभावशीलता दवा की सही पसंद और इसकी एकाग्रता से निर्धारित होती है, इसलिए उत्पाद के उपयोग के निर्देशों को पढ़ना और उनका पालन करना सुनिश्चित करें।
एग्रेरियन, तीन प्रकार के डेसीकेंट का उपयोग करते हैं, जिनके आधार पर:
- आइसोप्रोपाइलमाइन और ग्लाइफोसेट के पोटेशियम लवण - "टॉर्नेडो -500", "टॉर्नेडो-540";
- dikvat - "सूखी हवा" और "रेगलन सुपर";
- अमोनियम ग्लूफ़ोसिनेट - "बस्ता"।
Desiccants के साथ सूरजमुखी का उपचार स्व-चालित स्प्रेयर का उपयोग करके नहीं किया जा सकता है - बहुत बड़े फसल नुकसान। इसलिए, हवाई उपचार प्रदान करें। स्प्रे सेटिंग और पानी के प्रवाह की जांच करना सुनिश्चित करें। पानी की खपत दर कम से कम 80-100 l / ha है, और दवा को निर्देशों के अनुसार जोड़ा जाता है (आमतौर पर 2 l / ha)।
बादलों के मौसम में या शाम को दवाओं के साथ उपचार की योजना बनाएं, क्योंकि सक्रिय पदार्थ सूरज में नष्ट हो जाता है। उपचार के 50-70 मिनट बाद, रचना पूरी तरह से पर्णपाती प्लेटों द्वारा अवशोषित हो जाती है और इसके लाभकारी प्रभाव को शुरू करती है।
कटाई के तरीके
सूरजमुखी की कटाई अनाज के हार्वेस्टर जैसे "पोलेसी", "नेवा", "डॉन -500" का उपयोग करके की जाती है, जो उन्हें विशेष हेडर से लैस करते हैं। इस तरह के नोजल को विभिन्न ऊंचाइयों पर फसल के सिर काटने के लिए अनुकूलित किया जाता है, जिसमें पौधों को भी शामिल किया जाता है।
हेडर्स कृषि उपकरण हैं जो कटाई उपकरण की क्षमताओं का विस्तार कर सकते हैं और इसे अत्यधिक कुशल बना सकते हैं। उनके मानक संकेतक:
- अवशिष्ट स्टब ऊंचाई - 20 सेमी से अधिक नहीं;
- बंकर में ढेर की शुद्धता 95% से कम नहीं है;
- बीज का नुकसान - 2.5% तक;
- अनाज क्रशिंग - 1% से अधिक नहीं।
सूरजमुखी की कटाई के लिए सामान खरीदते समय, जानिए:
- स्वीपर के आयामों के अनुसार नलिका का आकार चुना जाता है। न्यूनतम हेडर की चौड़ाई 4 मीटर है। डिवाइस का आकार जितना बड़ा होगा, और इसलिए इसका द्रव्यमान, ईंधन की खपत जितनी अधिक होगी, लेकिन सफाई का समय उतना ही कम होगा।
- हेडर को विशेष flanges के साथ शरीर को संयोजित करने के लिए तय किया गया है। डिज़ाइन में एक हाइड्रोलिक प्रणाली शामिल हो सकती है जो कैब से सीधे संयोजन द्वारा हेडर के ऊर्ध्वाधर समायोजन के लिए कार्य करती है।
यह समय बचाता है, कर्मचारी की शारीरिक शक्ति को बचाता है, लेकिन अतिरिक्त ज्ञान की आवश्यकता होती है। एक यांत्रिक ड्राइव शाफ्ट, किफायती और कम रखरखाव के साथ संलग्नक। - प्राकृतिक फसल के नुकसान को कम करने के लिए अक्सर एक रीपर के साथ एक फूस आता है। यदि यह पूर्णता के लिए प्रदान नहीं करता है, तो अलग-अलग पैरामीटर के अनुसार फूस का ऑर्डर करें या अलग से खरीद करें।
एक आधुनिक रीपर मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना, बुवाई क्षेत्र के सभी क्षेत्रों में कटाई की अनुमति देता है। उसके लिए धन्यवाद, काम आसानी से और जल्दी से हो जाता है, और नुकसान नगण्य हैं।
इस तरह के काम के लिए अपर्याप्त होने के कारण सूरजमुखी की कटाई के लिए अनाज के हार्वेस्टर का उपयोग करना अस्वीकार्य है। एक अनुपयुक्त रील के कारण कटाई के दौरान एक उच्च बीज हानि होगी।
इस स्थिति में समाधान एक विशेष कंसोल - एलेवेटर की खरीद होगी। यूनिवर्सल मॉडल विभिन्न प्रकार के कटाई उपकरण के लिए उपयुक्त हैं, उपयोग में आसान हैं और रखरखाव पर मांग नहीं करते हैं।
सूरजमुखी की कटाई की तकनीक फसलों की कटाई के समान है। यह प्रावधान:
- कंबाइन के प्रवेश से 2-3 दिन पहले खेत की बुवाई और उसे पंक्तियों में तोड़ना।
- सड़कों और उपकरणों के प्रवेश द्वार का संगठन।
- घास काटने वाले सूरजमुखी के छिलके।
- जलता हुआ ठूंठ।
कटाई अभियान का सही और समय पर संगठन आपको कुशलतापूर्वक और तेज़ी से काम करने की अनुमति देगा, इसलिए उपकरण और अन्य गतिविधियों की तैयारी की उपेक्षा न करें।
सूरजमुखी का उचित भंडारण
सूरजमुखी भंडारण की स्थिति के बारे में बहुत उपयुक्त है, इसलिए यदि आप उन्हें पूरा नहीं कर सकते हैं, तो विशेष गोदामों और लिफ्ट की सेवाओं का उपयोग करना उचित है।
घर के अंदर बीज भंडारण के लिए इष्टतम स्थिति:
- निरंतर वेंटिलेशन;
- आर्द्रता - 7%;
- हवा का तापमान - 7-10 ° С.
भंडारण के लिए भेजे जाने से पहले, सूरजमुखी को ZAV-20 कॉम्प्लेक्स या अन्य समान इकाइयों में प्राथमिक सफाई के अधीन होना चाहिए; इसके अलावा माध्यमिक और अंतिम सफाई के सिस्टम के साथ प्रक्रिया SVU-5, SM-4; न्यूमोसोर्टिंग टेबल पर जांच करें PSS-2.5, BPSU-3।
यह किया जाना चाहिए क्योंकि:
- स्क्रीनिंग बीज बल्क से अलौकिक खाली बीज, मलबे और मातम को हटा देता है। कुल क्लॉजिंग 2% से अधिक नहीं होनी चाहिए।
- कैलिब्रेशन सूरजमुखी बीज को रोपण सामग्री में अलग करने के लिए प्रदान करता है और जिन्हें प्रसंस्करण के लिए भेजा जाता है।
- पूरी तरह से सुखाना सड़ने से बचाता है और सूरजमुखी के शैल्फ जीवन को बढ़ाता है।
बीज सूखने पर, अग्नि सुरक्षा नियमों का पालन करें। प्रक्रिया के दौरान, बीज एक दूसरे के खिलाफ रगड़ते हैं, जिसके परिणामस्वरूप भूसी के माइक्रोपार्टिकल्स हवा में प्रवेश करते हैं। उनकी उच्च सांद्रता से आग लग सकती है।
अगर तैयारी का काम पूरा नहीं हुआ और भंडारण की स्थिति का पालन नहीं किया गया, तो फसल मर जाएगी। खर्च किए गए सभी पैसे और प्रयास व्यर्थ होंगे, क्योंकि:
- Achene कर्नेल में तेल ऑक्सीकरण करने में सक्षम है। ऐसी फसल उच्च अम्ल सामग्री के कारण तेल के लिए प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त नहीं है, और यह बुवाई के लिए भी उपयुक्त नहीं है।
- कमरे में उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता सूरजमुखी के रोगों का प्रसार करती है। बीज अनुपयोगी हो जाते हैं। इसके अलावा, सूक्ष्मजीवों के गुणन के परिणामस्वरूप, सूरजमुखी न केवल अपने गुणों को खो देता है, बल्कि अनायास भी प्रज्वलित कर सकता है।
कपड़े की थैलियों में खाद्य उद्योग के लिए इरादा अनाज, 6-8 इकाइयों के समूहों में लकड़ी के फूस पर स्टैक्ड। इस उद्देश्य के लिए बीज रसायनों से मुक्त होना चाहिए।
सूरजमुखी को एक हॉपर में थोक में अगले सीजन में बुवाई के लिए इस्तेमाल किया जाएगा या इसे एक लिफ्ट में भेजें। समय पर समस्याओं को रोकने के लिए समय-समय पर इसकी आर्द्रता और तापमान की जांच करें। बीज भरने से पहले कमरे को कीटाणुरहित करना न भूलें।
सभी स्थितियों के अधीन सूरजमुखी का अधिकतम शेल्फ जीवन 6 महीने है।
बीज की परिपक्वता और नमी को ध्यान में रखते हुए कटाई शुरू करें। समय कम करने के लिए desiccants का उपयोग करें। बीज सिर या लिफ्ट के साथ कंबाइन का उपयोग करके हार्वेस्ट। भंडारण के लिए बीज तैयार करने के काम में उपेक्षा न करें और डिब्बे और लिफ्ट में आवश्यक शर्तों का पालन करें। और फिर फसल आपको लाभ लाएगी!