पोल्ट्री हाउस इंडोर और अच्छे कारण से प्यार करते हैं। यह पक्षी एक चुपचाप शांत आदमी है, जिसे अपने यार्ड में रखना अच्छा लगता है। वे इसे मांस के लिए प्रजनन करते हैं - स्वादिष्ट, खेल की याद ताजा करती है, और कम वसा वाले, और अंडे के लिए भी। इंडो-डक अंडे प्राप्त करने के लायक हैं, उनका स्वाद और लोगों के लिए लाभ निर्विवाद हैं।
इनडोर अंडे
दिखावट
इंडोचका का अंडा जिसकी तस्वीर आप देख सकते हैं, एक मजबूत खोल के साथ सफेद, लम्बी है। आकार - चिकन से थोड़ा अधिक, वजन में 70 ग्राम तक, और थोड़ा इंगित किया गया। घने सफेद, बड़े उज्ज्वल नारंगी जर्दी। इंडो-डक चिकन और अंडे समान रूप से स्वाद लेते हैं, हालांकि पेटू एक सूक्ष्म aftertaste को भेद देगा। उन्हें खाया जा सकता है, लेकिन कुछ प्रतिबंध हैं।
इंडो-डक अंडे विदेशी नहीं हैं, लेकिन उन्हें एक आम उत्पाद नहीं कहा जा सकता है, और वे भी बहुत खर्च करते हैं, और इसलिए उन्हें नियमित स्टोर में ढूंढना आसान नहीं होगा, इसलिए आपको खेतों और बाजारों में जाना होगा, लेकिन यह इसके लायक है। उनसे होने वाला लाभ और हानि मुर्गी की अन्य प्रजातियों के उत्पादों से लगभग समान है। जब तक कोई उन्हें कच्चा न खाए, और अगर वे इसे पूरी तरह से साफ करने के बाद ही खाते हैं।
लाभ और हानि
इनडोर अंडे में मानव शरीर के लिए उपयोगी तत्वों का शेर हिस्सा होता है।
- विटामिन तंत्रिका तंत्र और प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं।
- कैल्शियम और फास्फोरस दांतों और स्वस्थ बालों को ताकत देते हैं।
- उत्पाद में भारी मात्रा में प्रोटीन होता है, यही कारण है कि यह हमेशा एथलीटों के आहार में शामिल होता है, साथ ही साथ मांसपेशियों का निर्माण करने के इच्छुक पुरुष और महिलाएं।
- नियमित रूप से मस्कॉवी अंडे खाने से शरीर में रक्त परिसंचरण और चयापचय में सुधार हो सकता है।
- उन लोगों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिनके शरीर में एक लंबी बीमारी थी।
उत्पाद के लाभ निर्विवाद हैं, लेकिन गंभीर नुकसान भी प्राप्त किया जा सकता है।
- इसमें बहुत अधिक वसा होता है, इसलिए आपको सप्ताह में 1-2 बार से अधिक अंडे नहीं खाने चाहिए। जो लोग अधिक वजन वाले और मोटे हैं उन्हें विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।
- आंतों में संक्रमण और साल्मोनेला, पाचन समस्याओं और नशा के कारण बैक्टीरिया का निवास होता है। बैक्टीरिया किसी भी अंडे पर मौजूद होते हैं, जिसमें घर पर उगाए गए इंडो-महिलाओं से लिया गया भोजन भी शामिल है। उपर्युक्त बीमारियों से बचने के लिए, उत्पादों को उपयोग करने से पहले अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, फिर 15 मिनट या उससे अधिक समय तक पकाया जाना चाहिए। चिकन को पकाने के लिए भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनके गोले पर कम बैक्टीरिया नहीं होते हैं।
- इनडोर अंडे बच्चों को नहीं खिलाया जा सकता है, क्योंकि वे अपने नाजुक पेट के लिए बहुत भारी हैं।
- किसी उत्पाद से व्यंजन तैयार करने से पहले, यह जांचने योग्य है कि क्या कोई व्यक्तिगत असहिष्णुता है।
इनडोर अंडे, विशेष रूप से घर पर प्राप्त किए गए, एक स्वादिष्ट और नाजुक नाजुकता हैं। वे केवल लाभ और सुखद संवेदनाएं लाते हैं जो उन्हें सही ढंग से खाते हैं, उन्हें पहले से तैयार कर रहे हैं। जो लोग उन्हें जल्दबाजी में खाते हैं, बड़ी मात्रा में कच्चे होते हैं, वे खुद के दुश्मन होते हैं।
विभिन्न उपयोग
सबसे पहले, अंडे का उपयोग पाक क्षेत्र से संबंधित है। उत्पाद को सलाद और ठंडे सूप में जोड़ा जाता है। घरेलू बतख बतख के अंडे सहित विभिन्न प्रकार के विदेशी व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, जापान में वे उन्हें कैना पसंद करते हैं और उन्हें उसी तरह खाते हैं। कुछ व्यंजनों के लिए, उत्पाद कम से कम उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, जब तला हुआ, यह चिकन अंडे के स्वाद में नीच है। चिकन इतना लोकप्रिय है कि लोग इसके स्वाद और गंध के आदी हैं, परिणामस्वरूप, हर कोई इंडो-गायों से प्राप्त उत्पादों का स्वाद पसंद नहीं करता है।
सलाद, सूप और अन्य व्यंजनों के अलावा, अंडे को बेकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है और इस्तेमाल किया जाना चाहिए। प्रोटीन में एक लोचदार और बटर संरचना होती है, और यह बन्स में बहुत निविदा और स्वादिष्ट होता है। हालांकि, मेयोनेज़ और व्हीप्ड प्रोटीन न करना बेहतर है, क्योंकि यह महत्वपूर्ण है कि कच्चे अंडे न खाएं।
वसा की वजह से बड़ी संख्या में अंडे हानिकारक होते हैं, लेकिन उसी कारण से, उत्पादों से उत्कृष्ट सौंदर्य प्रसाधन बनाए जाते हैं। इसके अलावा, चेहरे और बालों के लिए पौष्टिक मास्क, घर पर कंडीशनर बनाया जा सकता है - आप सभी की जरूरत है एक छोटे से जोखिम और नुस्खा का सख्त पालन है। कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए अपने बतख अंडे का उपयोग करना विशेष रूप से सुखद है।
बढ़ती इंडो-डक
एक अंडाकार लड़की को कितने अंडे देना कई कारकों पर निर्भर करता है, जो उसकी उम्र और स्वास्थ्य की स्थिति से शुरू होता है, उन स्थितियों के साथ समाप्त होता है जिनमें अंडे रखे जाते हैं। घरेलू कस्तूरी बतख का अंडा उत्पादन अच्छा होता है, और आदर्श परिस्थितियों में वे प्रति वर्ष 120 टुकड़े तक ला सकते हैं। आदर्श स्थितियां सामान्य नहीं हैं, इसलिए आपको 100 पर भरोसा करने की आवश्यकता है - यह संख्या घर पर पक्षियों के प्रजनन के लिए उपयुक्त है, लेकिन व्यवसाय के लिए बहुत छोटी है।
बिछाने से पहले घोंसला तैयार करें। बत्तख ऊधम और हलचल से दूर एक आरामदायक घोंसला पसंद करती है, इच्छित संतानों के लिए पर्याप्त सुरक्षित है। घोंसले का आकार मध्यम गहराई होना चाहिए।
घोंसले के लिए जगह नमी और ड्राफ्ट से दूर होना चाहिए। कुछ घरों के लिए, घोंसला बनाना एक रचनात्मक प्रक्रिया है।
इंडो-महिला प्रतिदिन सुबह से लेकर दोपहर के भोजन तक अंडे देती है। कुछ पोल्ट्री हाउस दिखाई देने के तुरंत बाद भोजन लेने की कोशिश करते हैं, लेकिन यह इसके लायक नहीं है। तब तक इंतजार करना बेहतर होता है जब तक कि घोंसले में कम से कम 20 न हों, फिर उन्हें भंडारण के लिए भेजा जा सकता है या मादा को छोड़ दिया जा सकता है, जो उन्हें उकसाना शुरू कर देता है।
इस अवधि के दौरान पोल्ट्री घरों में आने वाली समस्याएं इस प्रकार हैं:
- एक "नाजुक" स्थिति में महिलाएं सफाई और शांति के संबंध में स्पष्ट हैं। यदि आप सामान लेने जा रहे हैं, तो आपको सावधानी से कार्य करने की आवश्यकता है - जब घोंसले में कोई बतख न हो। एक भयभीत पक्षी भागना बंद कर सकता है या संतान पैदा करना नहीं चाहेगा।
- आहार और पक्षियों के स्वास्थ्य की स्थिति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, खासकर जब बिछाने का समय उपयुक्त होता है: पक्षियों का अंडा देना इस पर निर्भर करता है।
- इंडो-डक, जिन्होंने देखा कि कुछ अंडों से चूजों के अंडे देने की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए, भ्रूण जम जाते हैं, उन्हें खा सकते हैं।
- ट्रांसिल्युमिनेशन का उपयोग करने सहित एक सख्त चयन करना आवश्यक है। विकृत अंडे, जिनमें से हैचिंग नहीं हो सकती है, को बिछाने वाले मुर्गों के नीचे से हटा दिया जाना चाहिए।
इंडो-महिला अंडे देने के लिए बैठ गई।
शुरुआत की शुरुआत? (पहला अंडा)
सर्दी। इंडो-महिलाएं अंडे पर बैठ गईं
भंडारण के नियम
भ्रूण या उत्पाद के स्वाद को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, आपको यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि भंडारण कितने समय तक चलना चाहिए। समय, भंडारण की विधि पर, अन्य चीजों के बीच निर्भर करता है। किसी भी मामले में, अंडे को यथासंभव नाजुक रूप से संभाला जाना चाहिए, क्योंकि वे नाजुक होते हैं और जल्दी से बिगड़ते हैं।
- यदि आप भोजन के लिए इनडोर उत्पादों का उपयोग करने का इरादा रखते हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए। औसत शैल्फ जीवन 6-7 दिन है। कच्चे अंडे भी सख्त हो जाते हैं: 2-3 दिनों के लिए उन्हें नहीं खाना चाहिए। जो कोई भी उन उत्पादों को खाता है जो लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में रखे गए हैं, पाचन समस्याओं को बनाने का खतरा है।
- हैचिंग उत्पादों को पूरी तरह से अलग करना होगा। उनकी उपस्थिति के लगभग तुरंत बाद घोंसले से अंडे लेने के लिए आवश्यक होगा, यह करने की सिफारिश की जाती है जबकि बतख टहलने के लिए बाहर है। ट्रे पर उन्हें एक क्षैतिज स्थिति में रखा जाता है और कभी-कभी पलट दिया जाता है। औसत हवा का तापमान 10 डिग्री सेल्सियस है, और आर्द्रता 80% है। पहले मामले में, ऊपर वर्णित विधि के साथ, उन्हें लगभग 10 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है। अंडे को गर्म करके दिनों की संख्या को थोड़ा बढ़ाया जा सकता है।
अंडे सेने में कितनी सफलता मिली है यह निर्भर करता है। आपके अंडे, आपकी खुद की इंडो-महिलाओं से प्राप्त किए गए, खरीदे गए लोगों की तुलना में बहुत स्वादिष्ट हैं, लेकिन आपको उन्हें प्राप्त करने के लिए अधिक प्रयास करना होगा, हालांकि, जैसा कि वे कहते हैं, आप आसानी से तालाब से एक मछली नहीं खींच सकते।