मुर्गीपालन धन और ऊर्जा का अच्छा निवेश है। बत्तख, गीज़, मुर्गियां अकुशल और हार्डी पक्षी हैं जो अंडे, मांस उत्पाद और मूल्यवान नीचे देते हैं। बतख जंगली या घर में रहते हैं, जबकि विभिन्न पक्षी प्रजातियों की जीवनशैली व्यावहारिक रूप से समान है।
बत्तख और बत्तख
घरेलू झुंड भोजन के स्रोत के रूप में रुचि रखते हैं, लेकिन कई तथ्य अनुभवी किसानों के लिए भी अज्ञात हैं। एक बत्तख जल्दी स्वस्थ पुरुष या महिला के रूप में विकसित होती है और उचित देखभाल के साथ संतान को जन्म देती है। सही तरीके से व्यक्ति के हितों में पैक के जीवन की योजना बनाएं।
क्या एक बतख पानी के भीतर सांस ले सकती है? अगर पालतू पक्षी उड़ जाए तो क्या होगा? इन सभी सवालों के कुछ अप्रत्याशित जवाब हैं।
बत्तख एक स्वतंत्र पक्षी है
बतख सबसे आम पक्षियों की तरह दिखते हैं। कुछ कलहंस या अन्य मुर्गे की तरह, वे जैविक भोजन के स्रोत के रूप में रुचि रखते हैं। सबसे कठोर और रोगों के प्रति प्रतिरोधी और बाहरी तापमान के चरम पर, पक्षियों को सचमुच हर खेत में पाला जाता है। उनका घर - पिंजरे या एवियरी, फीडर और पीने वाले - एक किसान की चिंता है जो भविष्य की संतानों या नीचे की गुणवत्ता के बारे में चिंतित है। बतख के पंखों को फेंक नहीं दिया जाता है, बल्कि उन्हें तकिए या इन्सुलेशन को भरने के लिए उपयोग किया जाता है।
युवा बत्तखों का झुंड गर्मियों के अंत तक पैदा होता है, और सर्दियों तक चूजे मजबूत और कठोर हो जाते हैं। बतख उचित परिस्थितियों के बिना मर जाते हैं और सर्दियों तक जीवित नहीं रहते हैं। अपने प्राकृतिक वातावरण में, बतख पूरे झुंड के साथ अपने चूजों का पालन-पोषण करते हैं, यहां तक कि ड्रेक्स भी अपनी संतानों की देखभाल करते हैं। घर पर, केवल एक बिछाने मुर्गी युवा जानवरों को पालने में लगी हुई है, और एक व्यक्ति उनके पोषण के लिए जिम्मेदार है।
कैसे नस्ल बनाई गई
दशकों से सबसे अच्छी नस्लों की खेती की गई है। आज, आप उन बतख की प्रजातियों को पा सकते हैं जिन्होंने अंडे का उत्पादन बढ़ाया है या पक्षी जो जल्दी से वजन बढ़ा रहे हैं। बतख एक विशिष्ट उद्देश्य के लिए पाले जाते हैं, क्योंकि यह पूरे खेत के काम को अनुकूलित करने का एकमात्र तरीका है। पक्षियों का नाम अक्सर उनकी बुनियादी शारीरिक विशेषताओं को इंगित करता है। शुरुआती लोगों के लिए खेत पर पक्षियों को प्रजनन करना मुश्किल होगा। सबसे लोकप्रिय प्रकार के बत्तख:
- संतरा;
- mankoff;
- नदी;
- समुद्री;
- पौधा;
- ध्रुवीय;
- अर्जेंटीना।
एक या दूसरे प्रकार के बत्तखों की पसंद इस बात पर निर्भर करती है कि किसान क्या शर्तें प्रदान कर सकता है और अपने लिए क्या लक्ष्य निर्धारित कर सकता है। एक स्पष्ट पक्षी किसी भी वातावरण में जड़ लेता है। टर्की या गीज़ के साथ अधिक समस्याएं होंगी। बत्तखें प्रजनन के लिए लाभदायक हैं, और उनका भोजन सस्ता है (गर्मियों में कई मुफ्त हरे खाद्य पदार्थ हैं)। बतख विशेष रूप से गर्मियों और सर्दियों में कम या उच्च तापमान वाले विभिन्न क्षेत्रों के लिए नस्ल हैं। ऐसे पक्षी किसान के लिए बोझ नहीं बनेंगे।
बत्तख का विवरण: बुनियादी विशेषताओं और जीवन शैली
एक बतख चमकीले रंग के पंखों वाला एक छोटा जलपक्षी है। यह जल निकायों और हरे भोजन से दूर नहीं रहता है। झुंड सामंजस्यपूर्ण रूप से रहता है, प्रत्येक वयस्क एक दूसरे की रक्षा करता है। जोड़ीदार व्यक्ति शरद ऋतु के करीब संतान प्राप्त करते हैं, और सर्दियों में झुंड गर्म क्षेत्रों में चले जाते हैं। पक्षियों की कई अलग-अलग प्रजातियां एक झुंड में उड़ती हैं, यह भी होता है कि दूसरे देशों के झुंड जो गर्मी या अच्छे भोजन की तलाश में काफी दूरी तक उड़ चुके हैं, बतख के समूह में शामिल हो जाते हैं।
पुरुष या महिला, विशेष रूप से जंगली लोग, लोगों के साथ संपर्क की तलाश नहीं करते हैं। फुर्तीला और तेज, वे नरकट या लंबी घास में छिप जाते हैं। मादा निर्जन स्थानों पर घोंसले की व्यवस्था करती है, पानी से दूर नहीं। झुंड न केवल घास, बल्कि जड़ों, कभी-कभी मछली पर भी फ़ीड करता है।
अगस्त, सितंबर और अक्टूबर बत्तखों के प्रजनन के लिए उपयुक्त हैं। मॉलर्ड शायद ही कभी शहर या घनी आबादी वाले क्षेत्रों में बनाता है। उस अवधि के दौरान जब लोग शिकार करते हैं, पक्षी नरकट में चले जाते हैं, अलग रहते हैं। नर और मादा पानी के साथ अच्छे दोस्त हैं, इसलिए घरेलू व्यक्ति को पीने वालों को लगातार बदलने की जरूरत है।
नस्ल के प्रतिनिधि की उपस्थिति
स्वस्थ पक्षी आनुपातिक दिखते हैं, एक विविध रंग होते हैं। अकेले पंख के रंग से पक्षी प्रजातियों को भेद करना मुश्किल है, खासकर एक शुरुआत के लिए। बतख के पंखों की एक विशेषता एक नीला पंख है जो अलग-अलग रंगों में सूरज में चमकता है। ऐसे पंख को दर्पण कहा जाता है।
संभोग खेल एक महिला और पुरुष के बीच अंतर करने में मदद करते हैं, क्योंकि बाहरी रूप से एक बतख और एक ड्रेक समान हैं। घोंसलों पर उतरने के दौरान, एक पक्षी की नाल बदल जाती है, इसलिए मादा सितंबर में दूर नहीं जा पाएगी (वह पिघलती है)।
वैज्ञानिक कई प्रकार के पक्षियों को भेद करते हैं: मिट्टी, चमकदार, स्टीमर, गोताखोरी, नदी के व्यक्ति। बत्तखों का वर्गीकरण भिन्न हो सकता है, क्योंकि पक्षियों को विभिन्न विशेषताओं के अनुसार विभाजित किया जाता है। पक्षियों को 13 पीढ़ी में विभाजित किया गया है, जिनमें से छोटे को मिट्टी माना जाता है। लाल ड्रेक्स और महिलाओं को अलमारियों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। चमकीले पक्षी बहुत बार मिलते हैं, वे एक विशिष्ट क्षेत्र से बंधे नहीं होते हैं।
बत्तख जो अक्सर चुटकी लेती है वह मल्लार है। विशाल शरीर और नरम रंग इसे समान प्रजातियों के प्रतिनिधियों के चक्र से अलग नहीं करते हैं। पंखों का काला या धूसर रंग पंखों को जल निकायों के किनारों पर उच्च मोटाई में छिपाने में मदद करता है। इस नस्ल के बत्तख में बहुत आक्रामकता है। ड्रेक को सांस लेना मुश्किल है, पक्षी की सांस की कमी से गणना करना आसान है। अर्जेंटीना और आर्कटिक बतख की एक लंबी, चमकदार पूंछ है।
लाल पंख या नीला रंग ड्रैक की विशेषता है, जो मादा को आकर्षित करता है। पुरुष भविष्य की मुर्गी को आकर्षित करता है, इसलिए मादा के पंख उसके शव के समान रंग के होते हैं। शिखा ड्रेक में देखी जाती है, इसे वापस फेंकता है, लेकिन शायद ही कभी घायल होता है। बतख सफेद है (एक ही प्रजाति के बतख में, रंग भिन्न हो सकता है), लेकिन एक उज्ज्वल चोंच है। एक नारंगी, जैतून या भूरे रंग की चोंच जंगली पक्षी की प्रजातियों की पहचान करने में मदद कर सकती है। इसकी चोंच के तेज अंत के साथ, एक शिकार के लिए शिकार को पकड़ना और उसे मारना आसान होता है (कीड़े)।
बत्तख की कई वृत्तियाँ होती हैं, जिनमें से मुख्य है स्व-संरक्षण की वृत्ति, जो नश्वर खतरों से भी एक पक्षी की जान बचाती है।
विभिन्न प्रकार के बतख कैसे खाते हैं?
पक्षी प्रति दिन कितना खाना खाते हैं? पक्षियों को प्रजनन के लिए किसी व्यक्ति को समझाने में भोजन की मात्रा एक निर्णायक कारक है। बतख को कम भोजन और पानी की आवश्यकता होती है। प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के मामले में जलीय नस्ल वसा के साथ संग्रहित होती है।
रेड-बिल्ड ड्रेक्स सबसे अधिक आक्रामक होते हैं, और अक्सर वे पैक के नेता बन जाते हैं। नेता वयस्कों और युवा जानवरों के लिए भोजन प्रदान करता है। अंडे पर बैठने वाले बतख बिछाने में पीला रंग पाया जाता है।
पशुधन के स्वास्थ्य के लिए उचित पोषण अत्यंत महत्वपूर्ण है, यह बतख की देखभाल के चरणों में से एक है, अन्यथा किसान को पंख वाले व्यक्तियों के व्यवहार में परिवर्तन और बीमारियों की महामारी के उभरने का इंतजार करना चाहिए। खराब देखभाल के साथ, पक्षी एक दूसरे को चोंच मारते हैं, लंगड़ाते हैं, अपने पैरों पर गिरते हैं, आदि।
बहुत सारे मांस और पंखों के साथ बतख में घर का झुंड उठाना मुश्किल नहीं है यदि आप पक्षी की प्राकृतिक जीवन शैली को बनाए रखते हैं। पालतू जानवरों को खिलाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? पक्षियों की दर और वृद्धि मुख्य भोजन और पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में पूरक पर निर्भर करती है।
दैनिक चूजों को सूखा भोजन देना सिखाया जाता है, लेकिन डकलिंग्स के फीडर में अधिक कैल्शियम और अनाज मिलाएं। घास घरेलू और जंगली झुंड के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। साग में विटामिन, पोषक तत्व होते हैं और ऐसा भोजन विषाक्त नहीं होता है। रूट सब्जियां जो एक ड्रेक या मादा अपने दम पर प्राप्त कर सकती हैं, विटामिन का स्रोत बन जाएंगी। बतख न केवल उड़ते हैं, बल्कि गहराई से गोता लगाते हैं। पक्षी जीवन के दूसरे महीने में बहते हैं, और उस क्षण से, पानी डकलिंग के लिए भयानक नहीं है। वे पंख वाले चोकर पसंद करते हैं, चीनी या तेलों के उत्पादन से बर्बाद। गुच्छेदार ड्रैक के लिए स्पीयरफिशिंग एक आम बात है। इस तरह से पक्षी पूरे झुंड के लिए मछली पकड़ते हैं।
दैनिक ducklings - देखभाल और रखरखाव। बतख पीने की समस्या।
नवजात मस्कॉवी डकलिंग्स की देखभाल
स्वादिष्ट मुर्गे
बतख के मांस से तैयार एक डिश स्वस्थ, संतोषजनक और असामान्य रूप से स्वादिष्ट है, हर गृहिणी को यह पता है। मांस उत्पादों की कैलोरी सामग्री अधिक है। मांस खाना बनाना आसान है, बस स्तन को मैरीनेट करें और इसे भूनें या ओवन में सेंकना करें। शहद के साथ, यह ब्रिस्केट नरम और रसदार है। फलों, लिंगोनबेरी या सब्जियों के साथ, ब्रिस्किट कम चिकना होगा। थोड़ा तेल में मांस उत्पादों को भूनें। बतख वसा उपयोगी पदार्थों और एक उपयोगी उत्पाद का एक भंडार है। मांस भूनने के लिए तेल के बजाय इसका उपयोग किया जाता है। मछली या बतख के लिए स्वादिष्ट तेल एक आहार में भी सीमित मात्रा में चोट नहीं पहुंचाएगा। दुकानों में वसा खरीदना मुश्किल है, लेकिन खुद को तैयार करना बहुत सरल है।
पाक कला बतख दोनों पेशेवर और शौकिया कुक के लिए एक रोमांचक अनुभव है। स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन हार्दिक और कम कैलोरी वाले व्यंजन से पूरित होता है। किसान इस तरह के उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हो सकता है, और मांस का एक भरा हुआ टुकड़ा नियमित या उत्सव के खाने के लिए उपयोगी होगा। मशरूम या बतख रोल के साथ बतख सामान्य उबाऊ आहार को पतला करेगा। व्यंजन पहली बार काम नहीं कर सकते हैं, लेकिन बतख से मांस उत्पाद अभी भी नरम होगा।
बतख के अंडे खाना पकाने में कम बार उपयोग किए जाते हैं, हालांकि जर्दी और प्रोटीन मानव शरीर के लिए आवश्यक कई उपयोगी पदार्थ हैं।
रोचक तथ्य
नस्ल का सूखा विवरण बतख के झुंड का सटीक प्रतिनिधित्व नहीं दे सकता है। चमकदार पक्षियों की एक तस्वीर भी यह निर्धारित करने में मदद नहीं करती है कि बतख कितना लाभदायक है। ऑर्गेनिक भोजन और घर पर पकाया जाने वाला भोजन वयस्कों और युवा परिवार के सदस्यों को लाभ देगा। इस तरह के पालतू पक्षी के बारे में क्या दिलचस्प है? यहाँ एक नौसिखिया किसान को एक विकल्प बनाने में मदद करने के लिए कुछ दिलचस्प तथ्य दिए गए हैं:
- चीन में ज्यादातर सभी पालतू बतख झुंड में पाए जाते हैं। एक वर्ष के लिए, आंकड़ों के अनुसार, चीन में 2 मिलियन युवा प्रतिनिधि दिखाई देते हैं। दुनिया में पाले जाने वाले सभी पक्षियों में से तीन-चौथाई उगते सूरज की भूमि में हैं। चीनी प्रेम बतख और अक्सर इसे विभिन्न व्यंजनों में खाते हैं। बतख को एक विशेष तकनीक का उपयोग करके मैरीनेट किया जाता है, तला हुआ, बेक किया जाता है और सुखाया जाता है।
- आज, वैज्ञानिकों के पास पालतू और जंगली पक्षियों सहित 100 से अधिक बतख प्रजातियां हैं।
- द्रव्य और बत्तख इस तथ्य के लिए उल्लेखनीय हैं कि उन्होंने भौतिकी के नियमों को दरकिनार कर दिया जो मनुष्य को ज्ञात हैं। जो भी ध्वनियाँ (अलग-अलग आवृत्ति और आयतन की) होती हैं, वे वस्तुओं और पर्यावरण से टकरा जाती हैं। यह घटना एक प्रतिध्वनि के कारण है। गूंजित ध्वनि में एक बत्तख को सुनना असंभव है। जहां भी कोई व्यक्ति खड़ा होता है, वह केवल एक पक्षी की बोली सुन सकता है।
- जिस रूप में एक व्यक्ति कण्ठस्थ ध्वनियों को अलग करता है, केवल महिलाओं को छोड़ दें। ड्रेक एक फुफकार का उत्सर्जन करता है, जो पुरुष के आंदोलन के बारे में प्रतिद्वंद्वियों को चेतावनी देता है। मादाएं संभावित साझेदारों को शांत करके आकर्षित करती हैं।
- बत्तखों की छोटी गर्दन में कशेरुक की संख्या जिराफ की तुलना में अधिक होती है। एक आश्चर्यजनक तथ्य यह है कि बत्तखों की रीढ़ बहुत छोटी होती है। इस तरह की दर्जनों हड्डियों की एक जोड़ी सिर से सट जाती है। पक्षियों की यह प्रजाति अपने लंबे ग्रीवा क्षेत्र के लिए प्रसिद्ध नहीं है।
- बतख, विशेष रूप से छोटे वाले, ने माता-पिता की वृत्ति को खराब रूप से विकसित किया है। चिकन में डकलिंग जोड़ना मुश्किल नहीं है, और वे इसे एक माँ के लिए गलती करेंगे। चूजे उस मादा को मानते हैं जिसे उन्होंने पहली बार अपनी माँ के रूप में देखा था।
- बतख के पंख कभी भी गीले नहीं होते। बतख के पंख पर, त्वचा के नीचे ग्रंथियों द्वारा उत्पादित एक विशेष वसा वितरित किया जाता है। यह वसा आलूबुखारे की रक्षा करता है और अतिरिक्त नमी को पीछे धकेलता है।
दिलचस्प तथ्य आपको यह समझने में मदद करेंगे कि किसान के लिए कौन सी प्रजाति सबसे अच्छी है। साथ ही, पक्षियों के व्यवहार के विवरण और विशेषताओं की बारीकियों से योग्य संतानों को बढ़ने में मदद मिलेगी।
बत्तख एक आसान पक्षी नहीं है
एक दिन में, एक सफेद बतख बिना ब्रेक के सैकड़ों किलोमीटर की दूरी तय कर सकती है। पंख वाले पक्षी गर्मी की तलाश में एक पतवार या कील में उड़ते हैं, लेकिन सभी पक्षी अपने निवास स्थान को नहीं छोड़ते हैं। उड़ान की गति 100 किमी / घंटा तक पहुंच सकती है, लेकिन बतख की अधिकतम गति 170 किमी / घंटा है। कुल मिलाकर, पक्षियों में 3 शतक होते हैं, जिनमें से प्रत्येक अपना कार्य करता है।
फ्लफ़ या अंडों के नीचे पंख की इस प्रजाति का अध्ययन ऑर्निथोलॉजिस्ट और वैज्ञानिकों द्वारा किया जाता है। जंगली प्रजातियाँ विमानों या लोगों को नुकसान पहुँचा सकती हैं (गंभीर सूखे के दौरान, झुंड खेतों में टूट जाते हैं और उन्हें तबाह कर देते हैं)।
पालतू जानवर, संरचना और जीवन शैली में उत्सुक, आसानी से खेत में पैदा होते हैं, लेकिन उन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है, उनकी उत्पादकता का एहसास करने के लिए बतख की देखभाल की जानी चाहिए। अन्य कोणों से नस्ल का अध्ययन किसी भी अनुभवी और नौसिखिए किसान के लिए उपयोगी है, क्योंकि सामान्य जानकारी में पक्षियों को रखने के लिए कई सुझाव हैं।