बैल के बछड़े का फेटना किसान के मुख्य कार्यों में से एक है, जो मांस के लिए जानवरों को पाल रहा है। महीने तक बछड़े के वजन को जानने के बाद, एक पशु प्रतिनिधि के आहार की सही गणना करना और विकास के सभी चरणों में उसकी देखभाल करने की सुविधाओं का निर्धारण करना संभव है।
महीने से बछड़ा वजन
कई प्रजनकों का मानना है कि वजन बढ़ाने के लिए सबसे प्रभावी अवधि उनके जीवन के पहले कुछ महीनों में है। इस अवधि के दौरान, उचित देखभाल एक मजबूत और स्वस्थ शरीर का आधार बन जाती है।
नवजात बछड़े को खिलाने का महत्व
गायों को शांत करने के बाद प्रत्येक किसान का कार्य बछड़ों को कोलोस्ट्रम के साथ पानी देना है। यह उत्पाद विटामिन और खनिजों का एक अपूरणीय स्रोत है जो जानवर के जीवन के पहले घंटों से मजबूत और स्वस्थ प्रतिरक्षा बनाता है। साधारण दूध से इसकी विशिष्ट विशेषता इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री है, जो एक मजबूत शरीर के गठन का आधार है।
शांत होने के बाद पहले घंटे में नवजात बैल को कोलोस्ट्रम के साथ खिलाना महत्वपूर्ण है। प्रत्येक किसान को जन्म के बाद पहले 60 मिनट में ऐसा करना चाहिए। पीने में किसी भी देरी से भविष्य में बैल की मृत्यु और खराब प्रदर्शन की संभावना बढ़ जाती है। इस तरह के जानवर खराब रूप से विकसित होते हैं और वजन बढ़ाने के लिए खराब होते हैं।
नवजात बछड़ों को कैसे खिलाना है
बछड़े को बढ़ने और जल्दी से विकसित करने के लिए, आपको इसकी खिला की विशेषताओं के बारे में जानना होगा। मुख्य कार्य मजबूत प्रतिरक्षा बनाना है, जो बच्चे को तेजी से विकसित करने के लिए आवश्यक परिस्थितियों का निर्माण करेगा, क्योंकि जीवन के पहले महीने के दौरान, जानवर को इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है, इसलिए, पहले दिन से, छोटे बैल को 5-6 बार एक दिन खिलाया जाना चाहिए। इसके लिए विशेष निप्पल की बोतलों का उपयोग किया जाता है। उन छेद के सही व्यास को चुनना आवश्यक है, ताकि डिसॉर्डिंग का कारण न हो:
- चूसने की पलटा की सुस्ती;
- एब्सॉसम में चेसिस फॉर्मेशन;
- दूध के बड़े हिस्से को निगलने।
बछड़ों को ताजा दूध देना सबसे अच्छा है, हालांकि जमे हुए दूध का भी उपयोग किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि इसका तापमान 37-38 ° C है। कई पशुधन प्रजनकों को खिलाने के लिए विभिन्न गायों से थोक दूध का उपयोग किया जाता है। इस तरह के उत्पाद को प्राप्त होने वाले एंटीबॉडी संक्रामक रोगों के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा बनाते हैं। ऐसे तरीकों को भी प्रोत्साहित किया जाता है जब बछड़ों की मां मास्टिटिस से पीड़ित होती है। यदि किसान बैल को कैसे खिलाया जाता है, इसकी बारीकियों को नहीं जानता है, ताकि उसका वजन बढ़े, तो कोई लाभ नहीं होगा, साथ ही बछड़े को भी लाभ होगा।
जन्म से पहले महीने में बछड़ों के लिए दूध पिलाने की योजना
प्रत्येक नवजात बछड़े का वजन 30-40 किलोग्राम होता है। निर्मित आहार और प्रतिरक्षा की विशेषताओं के आधार पर, 30 वें दिन पहले से ही जानवर 10-15 किलोग्राम वजन हासिल करता है। लेकिन ऐसे संकेतकों को प्राप्त करना इतना आसान नहीं है, यह बहुत कुछ किसान पर निर्भर करता है। खिला की बारीकियों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, जिसमें शामिल हैं:
- नवजात बछड़ों को दिन में 5-6 बार पानी देने की आवश्यकता;
- दिन में 30 से 3-4 बार दिन से खिलाने की आवृत्ति में धीरे-धीरे कमी;
- बल्क दूध का उपयोग;
- एक निप्पल के माध्यम से खिला (प्रत्येक बैल का अपना एक है, और प्रत्येक खिला के बाद इसे कीटाणुरहित किया जाता है);
- गढ़वाले पूरक का उपयोग;
- धीरे-धीरे संक्रमण के लिए संक्रमण।
ठोस भोजन पर स्विच करना
आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर ठोस भोजन की शुरुआत से बैल के जीवन का दूसरा महीना पहले से अलग होता है। इस तरह के उद्देश्यों के लिए, एक स्टार्टर कंपाउंड फीड का उपयोग किया जाता है, जिसे दूध खिलाने के लिए दैनिक मेनू में पेश किया जाता है। इस समय के दौरान प्राप्त बछड़े का वजन जन्म के समय 1.5 - 2 गुना हो सकता है, लेकिन इसका सियाट्रिक पाचन तंत्र अभी भी कमजोर है, जिसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। स्टार्टर फ़ीड घास, घास और अन्य खाद्य पदार्थों में संक्रमण को नरम करने में मदद करता है। इसमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जिन्हें पेट द्वारा आसानी से पचाया जा सकता है:
- कुचल मक्का, जौ और गेहूं;
- दूध की पाउडर जिसकी मलाई निकाली गयी हो;
- भोजन;
- खमीर फ़ीड;
- वसा फ़ीड;
- चीनी और नमक।
दूसरे महीने से, ऐसा भोजन युवा बैल के लिए मुख्य हो जाता है। अच्छे स्वास्थ्य और सक्रिय विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व, पशु इस फ़ीड से प्राप्त करते हैं। शुरुआती यौगिक फ़ीड का उपयोग करने के दूसरे सप्ताह में, पहले से ही सिट्रिक्रिक पाचन को सामान्य किया जाता है, इसलिए किसान को ठोस भोजन में संक्रमण की शुरुआत के साथ आहार में थोड़ी मात्रा में घास डालना चाहिए। इसकी मात्रा में प्रतिदिन 150-200 ग्राम की वृद्धि होती है। इसमें सिलेज और हायलेज को जोड़ना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।
जब बछड़ा जल्दी से वजन हासिल करना शुरू कर देता है
बछड़े, जिनका मासिक वजन आहार की विशेषताओं पर निर्भर करता है, ठोस भोजन के पूर्ण संक्रमण के साथ तेजी से विकसित होते हैं। सबसे अधिक बार, यह अवधि दूसरे महीने के अंत या तीसरे महीने की शुरुआत से शुरू होती है। इस समय तक, पशु जीव किसी भी भोजन को पचाने के लिए तैयार हो जाता है और उसे बड़ी मात्रा में प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इस उम्र में बैल का वजन 90-110 किलोग्राम है। एक युवा बैल को कैसे खिलाना है ताकि वजन बढ़े, इसे तालिका में दिखाया गया है:
उम्र, महीने | दूध, किलो | यौगिक फ़ीड, किग्रा | हे, किलो | प्रेमिक्स, किलो |
2 | 5 | 0,3 | 1 | 0,3 |
3 | 6 | 1 | 2 | 0,3 |
4-6 | 2 | 1,5 | 3 | 0,5 |
7-12 | 2 | 5 | 0,9 | |
13-14 | 2 | 8 | 1 | |
15-18 | 1 | 8,5 | 1 |
नर भूख से मादाओं से भिन्न होते हैं। बैल को सभी भोजन खाने के लिए राजी करने की आवश्यकता नहीं है, वे आसानी से भोजन के साथ किसी भी कंटेनर को खाली कर देते हैं। बछड़े को वजन बढ़ाने के लिए, सही फीड का चयन करना आवश्यक है, जिसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन होगा और उच्च ऊर्जा मूल्य होगा। मुख्य कारण दूध की खपत की मात्रा में कमी है। सोया आधारित संकेंद्रण एक अच्छा विकल्प है। ये खाद्य पदार्थ वनस्पति प्रोटीन से भरपूर होते हैं, लेकिन इसकी एक खामी है: खराब पाचनशक्ति। फ़ीड एडिटिव्स इस समस्या को हल करने में मदद कर सकते हैं। इस तरह के यौगिक फ़ीड के एक हिस्से में होना चाहिए:
- 22% कटा हुआ सोयाबीन;
- 20% मकई;
- 23% जौ;
- 30% मटर;
- 5% खनिज और प्रीमिक्स।
इस तरह की खपत के साथ बड़े पैमाने पर लाभ के लिए आवश्यक प्रोटीन उपयोगी होगा और दूध में निहित ट्रेस तत्वों को पूरी तरह से बदल देगा। इसके अलावा, प्रत्येक किसान इस तरह के मिश्रण को स्वतंत्र रूप से बना सकता है, बिना महंगे तैयार किए गए फ़ीड को खरीदकर। नतीजतन, ब्रीडर को बैल के वजन बढ़ने की उम्मीद है।
सबसे अधिक बार, बैल में मुख्य वृद्धि 6 से 12 महीने की अवधि में होती है। यह पूरी तरह से गठित मांसपेशी द्रव्यमान और मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के कारण है। केवल छह महीनों में, इस समय से शुरू होने से वजन 1.5-2 गुना बढ़ जाता है।
बछड़ों को चार महीने से एक वर्ष तक रखने की विशेषताएं
ठोस भोजन के आदी मवेशियों को भागों में क्रमिक वृद्धि की आवश्यकता होती है। तो, चौथे महीने से, बैल का द्रव्यमान 140 किलोग्राम तक पहुंच जाता है और इसमें 400-500 ग्राम की दैनिक वृद्धि होती है। निम्नलिखित परिणाम बस प्राप्त किया जाता है: यह यौगिक फ़ीड के द्रव्यमान को 1-1.5 किलोग्राम दैनिक बढ़ाने के लिए पर्याप्त है। पानी की निरंतर पहुंच भी महत्वपूर्ण है - चरागाह में चलने के लिए भी, किसान को ताजे पानी के स्रोतों के पास स्थानों का चयन करना चाहिए।
गर्मियों में, सूरज की सैर दो घंटे तक सीमित होती है। सर्दियों में - 20-30 मिनट। सबसे अच्छा स्थान खलिहान के पास है, बर्फ और बर्फ से मुक्त क्षेत्र पर। विशेष रूप से सुसज्जित चंदवा के नीचे एक मंच भी उपयुक्त है।
सातवें महीने से, बैल पूरी तरह से एक दिन में तीन भोजन में स्थानांतरित हो जाते हैं। इस अवधि के दौरान, उनकी मांसपेशियों में वृद्धि और विकास के लिए पूरी तरह से तैयार है। यदि जन्म के क्षण से युवा बैल ठीक से खा रहा है, तो 7 वें महीने तक इसका वजन 200 किलोग्राम तक होना चाहिए, और जिन व्यक्तियों का वजन 150 किलोग्राम से कम है, उन्हें फेटिंग की आवश्यकता होती है। खिला के अंशों को बढ़ाकर आप द्रव्यमान को जल्दी पकड़ सकते हैं। आपको विटामिन और खनिजों की खुराक बढ़ाने की भी आवश्यकता है।
बैल खिलाने के लिए बुनियादी नियम
कम बछड़ा वजन पशु पोषण और प्रबंधन में अशुद्धियों का एक संकेतक है। यदि मवेशी के अन्य साथी अधिक वजन करते हैं, और किसान इस समस्या को ठीक करना चाहता है, तो आपको पशु के आहार - दूध पिलाने और फेटिंग की प्रक्रियाओं का ध्यान रखना चाहिए।
विशेष रूप से अक्सर ऐसी विधियों का उपयोग बैल के वध से कई महीने पहले किया जाता है। कुछ किसान ऐसे खाद्य पदार्थों के कम ऊर्जा मूल्य के कारण फोर्जिंग (चरागाहों से घास खाना) के उपयोग के खिलाफ हैं, जिन्हें स्टाल में रखने और प्रचुर मात्रा में चारा (मेद) खिलाने के बारे में नहीं कहा जा सकता है।
दूध पिलाने के प्रकार
वजन बढ़ाने के लिए सांड को खिलाने के लिए, बाद में वध करने के लिए और शव को चटाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
- लघु प्रकार। अवधि - 1-3 महीने। इसका उपयोग उन मवेशियों के लिए किया जाता है जिन्हें बहुत अधिक वजन बढ़ाने की आवश्यकता नहीं होती है। प्रक्रिया शुरू करने के लिए सबसे उपयुक्त आयु 1.5 वर्ष है।
- मध्यम प्रकार का। बैल को खिलाने के लिए ताकि वह इस पद्धति का उपयोग करके वजन हासिल करे, वे 1.3-1.6 साल से शुरू होते हैं। खिलाने की अवधि 4-7 महीने है। प्रभाव 100-150 किलोग्राम वजन में वृद्धि है।
- लगातार खिला। 8 से 12 महीने की मध्यम खिला है। प्रभाव 350 किलोग्राम तक का वजन है।
भोजन की विविधता का विकल्प इस बात पर निर्भर करता है कि मवेशियों का वजन 17 से 19 महीने के बीच है। इस तरह की प्रक्रिया की आवश्यकता बहुत ही उद्देश्य के लिए निर्धारित की जाती है, क्योंकि बछड़ों का पालन मांस का द्रव्यमान प्राप्त करने और उससे लाभ प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
मौलिक नियम
कत्लेआम के लिए सांड को भगाने का काम इस तरह के नियमों को ध्यान में रखकर किया जाता है:
- जीवित प्राणियों की न्यूनतम शारीरिक गतिविधि। बैल जितना कम चलता है, उतनी ही तेजी से वह द्रव्यमान प्राप्त करेगा।
- प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों का प्रचुर मात्रा में सेवन। मिश्रित चारा, ताजा घास, घास, खाद्य अपशिष्ट - कुछ भी करेंगे। मुख्य बात यह है कि जानवरों को बड़े हिस्से में भोजन देना है।
- आहार में बीयर के दाने, विनास और विटामिन शामिल करें। पशु जितना स्वस्थ होता है, उतनी ही तेजी से उसका वजन बढ़ता है।
वजन बढ़ाने के लिए बछड़े या वयस्क बैल के लिए, इसे 3-4 महीनों के लिए एक स्टाल में बंद कर दिया जाता है। इस अवधि के दौरान, उसे 50-100 किग्रा प्राप्त करना होगा। कभी-कभी बैल के इस तरह के रखने की अवधि 8 महीने तक बढ़ जाती है और यहां तक कि एक उच्च शव भार प्राप्त करने के लिए एक वर्ष तक। प्रसिद्ध वाक्यांश "वध के लिए फ़ीड", और यह पूरी तरह से मेद की प्रक्रिया की विशेषता है, क्योंकि 12 महीनों की अवधि में, एक स्वस्थ व्यक्ति को 200-250 किलोग्राम वजन प्राप्त करना चाहिए।
जब कत्लेआम किया जाता है
गायों की परवरिश करते समय, प्रत्येक किसान को किसी विशेष उत्पाद की मांग के अनुसार मार्गदर्शन करना चाहिए।
कुछ पशुधन प्रजनक दुधारू पशुओं को पालते हैं। अन्य मांस उत्पाद हैं। वध के लिए पशुधन रखने के लिए एक किसान को तैयार उत्पाद को स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाने के लिए अपनी शक्ति में सब कुछ करना चाहिए। इस निर्दयी लेकिन आवश्यक प्रक्रिया की कुछ ख़ासियतें हैं जो प्रजनकों का मार्गदर्शन करती हैं। ये सभी मांस के स्वाद से संबंधित हैं।
गैर-रेशेदार लुगदी प्राप्त करने के लिए, 1.3-1.5 वर्ष की आयु में बछड़ों का वध किया जाता है। इस तरह के उत्पाद का एक बड़ा जैविक मूल्य होता है: यह पचाने में आसान होता है और इसमें बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड होता है। युवा बीफ का उपयोग अक्सर बीमार और बच्चों को खिलाने के लिए किया जाता है, और इसका बाजार मूल्य काफी होता है।
वसा वाले बैल छोटे समूह: 41 दिन - 2 महीने
बछड़ा मेद: 10 दिन बनाम 10 महीने
"वजन ग्राफ" अनुभाग के लिए वीडियो
मोटे, वसायुक्त गूदा अमीर पहले पाठ्यक्रमों के लिए उपयुक्त है। वसा का उच्च प्रतिशत और उत्पाद की कम गुणवत्ता इसके मूल्य को प्रभावित करती है। अगर मुख्य लक्ष्य सिर्फ ऐसे गोमांस को प्राप्त करना है, तो मवेशियों की 20-24 महीने की उम्र में हत्या कर दी जाती है।
दोनों उत्पाद बाजार में मांग में हैं, लेकिन वे लागत में भिन्न हैं। एक किसान के लिए, मांस उत्पादों की कीमत कड़ी मेहनत, लंबे काम और पशुधन की देखभाल के लिए खर्च किए गए पैसे के लिए भुगतान है।