अपने स्वयं के भूखंड पर सब्जियां उगाने से आप सीजन के अंत में उच्च-गुणवत्ता वाले और सस्ती उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन ऐसे समय होते हैं जब मूल फसलें बगीचे में या भंडारण के दौरान अनुपयोगी हो जाती हैं। प्याज सड़ता क्यों है और इस संकट से निपटने के क्या तरीके मौजूद हैं? आइए इस बारे में हमारी समीक्षा में बात करते हैं।
बाग में प्याज सड़ता क्यों है
मुख्य कारण
हर सब्जी के बगीचे में एक पसंदीदा फसल उगती है, इसलिए किसान एक स्वस्थ सब्जी पर बहुत ध्यान देते हैं। लेकिन समस्याओं के बिना शलजम उगाना हमेशा संभव नहीं होता है। भंडारण के पहले ही पकी हुई फसल खो जाती है या भंडारण के दौरान बलगम में बदल जाती है।
क्या कारण है कि प्याज सड़ सकता है?
- आर्द्रता। अंतिम हफ्तों में अतिरिक्त तरल पदार्थ खुदाई से पहले नकारात्मक रूप से समग्र रखने की गुणवत्ता को प्रभावित करता है। ऊतकों में जमा पानी पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को भड़काता है।
- बीमारी। खेती के नियमों की अनदेखी करने से प्याज में संक्रामक और फंगल रोगों की सक्रियता होती है।
- परजीवी। कई कीड़े हैं जो कठोर गंध से डरते नहीं हैं। ग्लूटोनस लार्वा अंदर से जड़ों को नष्ट कर देता है, जो सड़ांध का कारण बनता है।
उपचार शुरू करने से पहले, समस्या के अपराधी की पहचान करना महत्वपूर्ण है। प्रभावित सब्जी की सावधानीपूर्वक जांच करने की सिफारिश की जाती है। कीटों या बीमारियों की उपस्थिति कभी नहीं होती है।
बैक्टीरियल सड़ांध
यदि बल्ब के कट पर स्वस्थ रसदार और नरम, बदबूदार तराजू का एक विकल्प पाया जाता है, तो ये एक सामान्य कवक रोग के संकेत हैं। जब कटाई होती है, तो ऐसी जड़ वाली फसलें व्यावहारिक रूप से अप्रभावित लोगों से अलग नहीं होती हैं, लेकिन 2-3 महीनों के बाद शलजम गायब होने लगेंगे।
प्याज बेल पर सड़ सकता है, इसलिए रोग के लक्षणों का जल्दी पता लगाना हमेशा संभव नहीं होता है। सबसे पहले, केंद्र में पंखों पर हल्के जलने के धब्बे दिखाई देते हैं, और फिर अंतरिक्ष को गर्दन तक कवर करते हैं। ऐसे पत्तों पर कवक की कोई पट्टिका विशेषता नहीं होती है, लेकिन स्वस्थ लोगों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, वे फीका और गिरते हुए दिखते हैं।
उत्पाद को सड़ने के लिए अत्यधिक छिड़काव या गीला गर्मी पर्याप्त है। फसल के समय तक, रोग हरियाली और गर्दन में साइनस में प्रवेश करता है। धीरे-धीरे, प्याज का संक्रमण रसदार परतों में चला जाता है। रोग जड़ फसलों में तापमान बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पादन पूरी तरह से खो जाता है।
यदि आप फसल रोटेशन के नियमों को याद रखते हैं तो प्याज को सड़ने से रोका जा सकता है। लगातार 2 साल से अधिक समय तक एक जगह पर मसालेदार सब्जी लगाना असंभव है। निषिद्ध और अनुशंसित पूर्ववर्तियों की संख्या भी हैं।
प्याज की सड़ांध से बचने के लिए, आपको मिट्टी में खोए हुए पौधे के अवशेषों को नहीं छोड़ना चाहिए: वे खतरनाक बैक्टीरिया जमा करते हैं जो ठंढ से नहीं मरते हैं। प्रभावित क्षेत्र को कवकनाशी के साथ इलाज किया जाता है।
जब रोग के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो रूट फसलों के बेड को पानी से धोया जाता है, तांबे पर आधारित तैयारी के साथ छिड़का जाता है। सही उत्पाद चुनना और निर्देशों में सभी निर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है। बहुत सारे नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू न करें।
सरवाइकल रोट
एक अति विशिष्ट रोगज़नक़ केवल शलजम को प्रभावित करता है। एक विशेषता ग्रे या सफेद मोल्ड दिखाई देता है, जो धीरे-धीरे पक्षों और नीचे के ऊतकों को नष्ट कर देता है। तराजू नरम और एक पीले-गुलाबी रंग का अधिग्रहण करता है। एक अप्रिय गंध मनाया जाता है।
फिर प्याज सड़ता क्यों है? कवक का मुख्य स्रोत बीज है। संक्रमित कच्चे माल जल्दी से पूरे बगीचे में फैल जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मूल फसलें संक्रमित होती हैं। गलत खेती की स्थिति और अतिरिक्त नाइट्रोजन भी बीमारी की शुरुआत के लिए आदर्श स्थिति बनाते हैं।
सर्वाइकल रोट रोपण सामग्री को प्रभावित करता है। घाटे को कम करने के लिए, सेवकों के आपूर्तिकर्ताओं का सावधानीपूर्वक चयन करने की सिफारिश की जाती है। निगेला बल्ब अच्छी तरह से सूख जाना चाहिए और 3 से 6 सेमी की "पूंछ" की लंबाई होनी चाहिए। कच्चे माल को 1 से 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर स्टोर करें।
कोई रोग प्रतिरोधी शलजम की किस्में नहीं हैं। उत्पाद को सड़ने से रोकने के लिए, रोपण से पहले बीज को अचार करना आवश्यक है। बेनलट या तिगाम कवकनाशी में भिगोया जाता है।
सर्वाइकल रोट न केवल बगीचे को प्रभावित करता है। कटाई पूर्ण परिपक्वता की अवधि के दौरान की जाती है, पहले काम से 3-4 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है। घायल बल्बों को अन्य रूट सब्जियों के साथ संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। उत्पादों का नियमित निरीक्षण और लापता प्रतियों का विनाश संक्रमण के प्रसार से रक्षा करेगा।
Fusarium
नीचे की तरफ रोट एक बहुत ही खतरनाक बीमारी है जो केवल इस संस्कृति को प्रभावित करती है। सक्रिय विकास और भंडारण के दौरान दिखाई दे सकता है। कवक इसका कारण हैं।
Fusarium प्याज संक्रमण पीले, घुमावदार पंखों के रूप में दिखाई देगा जो धीरे-धीरे मर जाते हैं। पर्णसमूह के बीच हल्का गुलाबी रंग का फूल दिखाई देता है। शलजम विकास में पिछड़ रहा है, और जड़ें गहरी हो जाती हैं और सूख जाती हैं। प्रभावित सब्जियों में कटौती पर, तराजू का निचला हिस्सा पानीदार हो जाता है, एक ग्रे रंग प्राप्त करता है। उत्पादन धीरे-धीरे गायब हो जाता है।
फिर प्याज जमीन में और भंडारण में क्यों सड़ता है? अत्यधिक सिंचाई और खेती की शर्तों का उल्लंघन बगीचे में बीमारी की सक्रियता को भड़काता है। कटाई के दौरान यांत्रिक क्षति और एक अपंग गर्दन की गुणवत्ता को बनाए रखना काफी कम कर देता है।
रोपण से कुछ दिन पहले, मिट्टी को उबलते पानी के साथ इलाज किया जाता है। रोपण से तुरंत पहले, बेड को मैंगनीज के एक केंद्रित समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है।
फ़्यूज़ेरियम प्याज का संक्रमण उन क्षेत्रों में नहीं होता है जहाँ किसानों ने कवक के साथ रोपाई और मिट्टी का इलाज किया है। मिट्टी के जलभराव से बचें और नियमित रूप से जमीन को ढीला करें। यह फसल के रोटेशन के नियमों को याद रखने योग्य है, जो संक्रमण की संभावना को कम करते हैं।
प्याज की मक्खी
एक अति विशिष्ट कीट जो विशेष रूप से मसालेदार सब्जियों को खिलाता है। लार्वा बेरहमी से जड़ फसलों को खा जाता है, इसलिए असावधान माली पूरी फसल खो सकते हैं। प्रभावित शलजम को बचाना अब संभव नहीं है।
प्याज इस तथ्य के कारण जमीन में सड़ते हैं कि लार्वा रसदार गूदा में बदल जाता है। विनाशकारी विनाश का एक विशिष्ट संकेत पंखों का विलोपन है। संस्कृति विकास में महत्वपूर्ण रूप से निलंबित है। अंदर, ऊपरी तराजू के नीचे, बढ़ते प्रकाश कीड़े ध्यान देने योग्य हैं। शलजम एक अप्रिय गंध देता है।
बगीचे में प्याज के सड़ने का कारण एक फुर्तीला कीट है। कीट को नष्ट करना आसान है, लेकिन सभी रसायन सब्जियों में जमा होते हैं, जो उन्हें मनुष्यों के लिए खतरनाक बनाते हैं। विशेषज्ञ निवारक उपायों से लड़ने की सलाह देते हैं। मई में कीट सक्रिय प्रजनन शुरू करता है, और सीजन के दौरान यह 4 पीढ़ियों तक रहता है।
सर्दियों के लिए साइट की सावधानीपूर्वक खुदाई से वयस्कों और प्यूपा को सतह पर उठाया जाता है। प्याज की मक्खी कम तापमान पर नहीं खड़ी हो सकती है, इसलिए यह पहली ठंढ के साथ मर जाती है। बिस्तरों की योजना बनाते समय, वे धूप, अच्छी तरह हवादार स्थानों को प्राथमिकता देते हैं। गाजर को पास में बोया जाता है: इसकी गंध कीट को पीछे कर देती है।
प्याज के रोग। प्याज सड़ता क्यों है?
क्या प्याज के पंख पीले पड़ रहे हैं! क्या करें।
सड़न से प्याज का इलाज कैसे करें? रोपण सामग्री को कीटनाशकों में भिगोया जाता है, और फिर मई-जून में अकटारा के साथ बड़े पैमाने पर रोपाई की जाती है। यदि संक्रमण के संकेत ध्यान देने योग्य हो जाते हैं, तो नमकीन के साथ बिस्तरों को पानी देने की सिफारिश की जाती है: सिंहपर्णी या तम्बाकू धूल के जलसेक के साथ उपचार से कीड़े दूर हो जाते हैं।
स्टेम नेमाटोड
प्याज सड़ने का क्या कारण है? छोटा पतला कीड़ा एक खतरनाक फसल कीट है। यह मिट्टी, बल्ब और संक्रमित रोपाई में हाइबरनेट करता है। कीट 2 साल से निष्क्रिय है। अनुकूल परिस्थितियों में, यह फसल को जगाता है और नष्ट कर देता है।
परजीवी पत्तियों के रंध्र के माध्यम से पौधे में प्रवेश करता है और नीचे से संक्रमित ऊतक में अंडे देता है। वयस्क और लार्वा सिर की खाट पर फ़ीड करते हैं, कई बार पिघलाते हैं।
बीमार फसलें विकास में पिछड़ जाती हैं। Cotyledon पंख सूजन और अस्वाभाविक रूप से मुड़ा हुआ है। जब काट दिया जाता है, तो ऊतकों की एक ढीली संरचना होती है, और तराजू असमान रूप से मोटा होता है। जब दबाया जाता है, शलजम नरम महसूस होता है। खोदा गया सिर बहुत गीला है और एक विशिष्ट सुगंध है। भंडारण के दौरान सड़ना शुरू हो जाता है।
निमेटोड से कैसे निपटें? फसल के रोटेशन के नियमों का अनुपालन करने से संक्रमण की संभावना कम हो जाएगी। सेवोक का चयन सावधानीपूर्वक किया जाता है या विश्वसनीय विक्रेताओं से खरीदा जाता है। रोपण से पहले, गर्म पानी में कच्चे माल को भिगोना महत्वपूर्ण है - 45 से 55 डिग्री सेल्सियस तक।
कृषि तकनीक
कई शुरुआती यह नहीं जानते कि प्याज बगीचे में क्यों सड़ता है, इस मामले में फसल उगाने की ख़ासियत से परिचित होने की सिफारिश की जाती है। पौधे सूरज और हवा की प्रचुरता से प्यार करते हैं, इसलिए वे उपयुक्त क्षेत्रों का चयन करते हैं।
एक स्वस्थ फसल प्राप्त करने के लिए, कुलीन किस्म खरीदना पर्याप्त नहीं है। यदि फसल रोटेशन के नियमों का उल्लंघन किया जाता है, तो प्याज जमीन में सड़ सकता है: आप एक स्थान पर सालाना शलजम नहीं लगा सकते हैं। अनुशंसित पूर्ववर्तियों:
- आलू;
- टमाटर
- पत्ता गोभी;
- siderates।
यदि आप बेड तोड़ते हैं तो प्याज सड़ सकता है:
- लहसुन
- खीरे
- गाजर।
शलजम के पास आखिरी जड़ की सब्जी लगाई जा सकती है। ऐसा पारस्परिक रूप से लाभकारी पड़ोस विशेष कीटों से दोनों फसलों की रक्षा करेगा, और डिल और मखमल अतिरिक्त रूप से परजीवी से डरते हैं।
पानी
प्याज की सड़ांध से बचने के लिए, सही सिंचाई शासन चुनना महत्वपूर्ण है। जमीन में अतिरिक्त नमी विकास के बाद के चरणों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। रूट सिस्टम आने वाले तरल के साथ सामना नहीं कर सकता है, इसलिए, अपघटन प्रक्रिया शुरू होती है।
रोपण के बाद पहले हफ्तों में प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। पंख जमीन के ऊपर दिखाई देने के बाद, कम गहन सिंचाई पर स्विच करना आवश्यक है। प्रक्रिया की सिफारिश की जाती है क्योंकि मिट्टी सूख जाती है।
ऑक्सीजन की कमी के कारण प्याज सड़ सकता है। पानी भरने के बाद, जमीन पर एक घने क्रस्ट बनता है, जो हवा को गुजरने की अनुमति नहीं देता है। ऐसी स्थितियों में, क्षेत्र असमान रूप से सूख जाता है और अपरिवर्तनीय प्रक्रियाएं शुरू होती हैं। पूरी फसल को गायब होने से रोकने के लिए, आपको नियमित रूप से बिस्तरों को ढीला करने की आवश्यकता है। कार्य को सरल बनाने में मदद मिलेगी शहतूत।
इससे पहले कि आप खुदाई शुरू करें, संस्कृति को पानी देना बंद करें। पौधे ऊतकों में नमी जमा नहीं करता है। यह चाल क्षय की शुरुआत से बचाता है और उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।
पूर्व लैंडिंग की तैयारी
प्याज के रोपण को सड़ने से रोकने के लिए, किसी को सेवका के निवारक उपायों के बारे में नहीं भूलना चाहिए: वे भविष्य में संभावित समस्याओं से सामग्री की रक्षा करेंगे। पोटेशियम परमैंगनेट और नमक में सबसे सरल भिगोना होगा। पदार्थों को संक्रमण और कीड़ों से छुटकारा मिलता है, लेकिन लंबे समय तक प्रभाव नहीं होता है।
बगीचे में सड़ते हुए प्याज को कवक द्वारा ट्रिगर किया जा सकता है, इसलिए रोपाई को संसाधित करना महत्वपूर्ण है। कॉपर सल्फेट एक बहुत ही आक्रामक दवा है, लेकिन आम बीमारियों को इससे नहीं बचाया जा सकता है। प्रक्रिया को उर्वरकों में भिगोने से पूरक किया जाता है।
पेशेवर उपाय "फिटोस्पोरिन" का उपयोग बीमारियों से लड़ने के लिए किया जाता है: यह कई प्याज बीमारियों से बचाता है, जो इसे व्यक्तिगत भूखंड पर और बड़ी कृषि कंपनी दोनों में उपयोग करना संभव बनाता है। दवा ने निवारक उपायों में सबसे अच्छा उपचार परिणाम दिखाया है।
भंडारण
एक और कारण है कि शलजम की फसल की अनुचित तैयारी और रखरखाव है। कटाई के दौरान बल्ब घायल हो सकता है। सूक्ष्म घाव में प्रवेश करते हैं, जो इसे अंदर से नष्ट करना शुरू करते हैं। ऐसा तत्व सभी उत्पादों के संदूषण का स्रोत बन जाएगा।
यदि आप शलजम पर एक छोटी गर्दन छोड़ते हैं, तो कवक इसके माध्यम से बीच में घुस जाएगा। अनुशंसित लंबाई 3 से 6 सेमी है इस तरह के "पूंछ" विनाश के मार्ग पर एक विश्वसनीय बाधा बन जाएगा।
प्याज अभी भी क्यों सड़ रहा है? अतिरिक्त नमी के तराजू से छुटकारा पाना महत्वपूर्ण है। फसल को भंडारण के लिए भेजने से पहले इसे अच्छी तरह से सूखा लेना चाहिए। इसके लिए, उत्पादों को awnings के तहत या एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में कई दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है।
हमें पता लगा कि प्याज जमीन में और भंडारण के दौरान क्यों सड़ता है। दी गई सिफारिशें समस्या को निर्धारित करने में मदद करेंगी, और आपको यह भी बताएंगी कि ऐसा क्या करें ताकि फसल गायब न होने लगे।