मांस के लिए फेटिंग टर्की एक निजी खेत में मुर्गी पालन और प्रजनन में महत्वपूर्ण चरणों में से एक है, क्योंकि यह प्रक्रिया सीधे इस बात पर निर्भर करती है कि पक्षी को वध अवधि तक अधिकतम संभव वजन हासिल करने का समय होगा और आहार मांस का उत्कृष्ट पोषण मूल्य प्राप्त किया है।
मांस के लिए फेटिंग टर्की की विशेषताएं
वयस्क पक्षियों को खिलाने के लिए दृष्टिकोण
विभिन्न उम्र में घर पर वध के लिए मुर्गी पालन करना संभव है। बड़े हुए युवा विकास को उस समय तक ठीक किया जाता है जब मुर्गीपालन खेत के लिए आर्थिक रूप से लाभहीन हो जाता है और निर्णय लिया जाता है कि उन्हें कहां रखा जाए। घर के सदस्य तीन प्रकारों में से एक में मांस के लिए टर्की फीडिंग का उपयोग करते हैं - मांस, लार्ड या संयुक्त। यदि पुराने कुचले हुए व्यक्ति फेटिंग टर्की के लिए जाते हैं, तो एक स्वस्थ टर्की मांस और संयुक्त प्रकार के मेद के लिए उपयुक्त है। आमतौर पर, अधिशेष नर और युवा जानवर वध के अंतर्गत आते हैं। जो प्रजनन के अधीन नहीं है।
टर्की नस्लों की समीक्षा, जो मांस के लिए चर्बी के लिए अधिक आकर्षक हैं, ने दिखाया कि उत्तर-कोकेशियान कांस्य, सफेद और कांस्य व्यापक छाती वाले टर्की, बिग -6 नस्ल के ब्रॉयलर ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है।
वयस्क पशुओं को चटाने के लिए सबसे उपयुक्त अवधि देर से गर्मियों (अगस्त) से मध्य शरद ऋतु (अक्टूबर) तक है। इसके अलावा, पूरी बढ़ती प्रक्रिया को दो मुख्य अवधियों में विभाजित किया गया है:
- पहले पोल्ट्री की मुफ्त रेंज शामिल है। इस सामग्री के साथ, टर्की को दिन में कम से कम तीन से चार बार खिलाया जाना चाहिए। आहार गीला मैश और अनाज फ़ीड मिश्रण का उपयोग करता है। पक्षियों की मुफ्त सीमा की संभावना के अभाव में, उनके भोजन की दैनिक आवृत्ति एक और बढ़ जाती है।
- दूसरी अवधि पक्षी के तत्काल वध से पहले का समय है। इस समय के दौरान, टर्की को केवल घर के अंदर रखा जाता है और बाहर की अनुमति नहीं है। मांस के लिए मेद की दूसरी अवधि में मुर्गी के आहार में प्रोटीन घटकों और यौगिक फ़ीड के उच्च अनुपात के साथ फ़ीड का प्रभुत्व है। आटे के साथ गीले मैश के साथ पौष्टिक आहार को पतला करें। टर्की द्वारा प्रतिदिन खाई जाने वाली फ़ीड की मात्रा कम से कम 0.8 किलोग्राम होनी चाहिए।
मांस के लिए वयस्क टर्की को चट करने की अवधि कम से कम 20 दिन है - एक महीना।
बढ़ता हुआ टर्की पौल्ट्स
मांस के लिए तुर्की मुर्गी अधिक बार उगाई जाती है और उन्हें वसंत के शुरू में, एक नियम के रूप में, मांस के लिए मेद के लिए लिया जाता है, ताकि गर्मियों की अवधि में वे बढ़ सकें और वांछित वजन हासिल कर सकें। हालांकि, प्रजनन कुक्कुट वयस्क मुर्गी पालन के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विधि से दृष्टिकोण में मौलिक रूप से भिन्न है। मांस के लिए टर्की के मुर्गे का वसा आमतौर पर तब शुरू होता है जब वे चार महीने की उम्र तक पहुंचते हैं और एक गहन अनिवार्य विधि का सहारा लेते हैं, जो मानता है कि:
- युवा जानवरों के फेटिंग की पूरी अवधि, पक्षी को परिसर के भीतर या पिंजरों में विशेष रूप से रखा जाता है, सक्रिय रूप से हल करने का अवसर नहीं देता है,
- कमरे का तापमान 35-37 डिग्री से नीचे नहीं जाता है, और आर्द्रता संकेतक 75 प्रतिशत पर बनाए रखा जाता है,
- पहले दिनों में, कमरे को चौबीसों घंटे रोशनी प्रदान की जाएगी, जो पक्षी भक्षण और पीने वालों को दृश्यता प्रदान करता है,
- आठ सप्ताह की आयु तक, स्टॉकिंग की दर 10 व्यक्ति प्रति वर्ग मीटर तक होती है, अगले आठ हफ्तों के लिए, उनकी संख्या पांच तक कम हो जाती है, और बाद में तीन को छोड़ा जा सकता है।
स्वादिष्ट मांस
तुर्की मुर्गे को दिन में दो बार जबरन पूरक खाद्य पदार्थ दिए जाते हैं - वे रोटी और कई प्रकार के पकौड़े खाते हैं, जो दूध और मकई के आटे से तैयार होते हैं (यह पांचवां होना चाहिए), जई का आटा (कम से कम 15 प्रतिशत, गेहूं का चोकर और जौ का आटा) (एक चौथाई), औद्योगिक खमीर (लगभग 2-3 प्रतिशत) और नमक (1 प्रतिशत)। घर पर इस पूरक भोजन को ठीक से कैसे करें, आप वीडियो देख सकते हैं।
इस तरह के मजबूर खिला, बुनियादी फ़ीड के साथ संयोजन में, पक्षियों को फ़ीड राशन की दैनिक मात्रा में लगभग 15-25 प्रतिशत और पक्षियों के औसत दैनिक वजन में 100 ग्राम तक की वृद्धि के साथ खिलाने की अनुमति देता है।
तुर्की मुर्गे को 15-25 दिनों के लिए मांस खिलाया जाता है।
युवा और वयस्क पक्षियों के लिए राशन की संरचना और मात्रा
वेट मैश मुख्य रूप से आटा मिश्रण और ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों से बना है। प्रोटीन और कॉटेज पनीर, अंडे के बचे हुए डेयरी उत्पादों को वहां जोड़ा जाता है। आप फ्री चराई के साथ टर्की खिलाने के लिए किसी भी अनाज का उपयोग कर सकते हैं।
युवा पशुधन के लिए दैनिक राशन क्रमशः 6 - 7 या अधिक किलोग्राम वजन के लिए निम्नलिखित संकेतकों पर आधारित होना चाहिए:
- मक्का, जौ, जई की फसलें - 250 - 300 - 350 ग्राम,
- अनाज की फसल - 70 - 70 - 80 ग्राम,
- सब्जियां (गाजर, कद्दू, बीट, शलजम) - 50 - 50 - 60 ग्राम,
- उबले आलू - 100 - 100 - 100 ग्राम,
- बाजरा की भूसी - 40 - 50 - 50 ग्राम,
- भोजन की बर्बादी - 100 - 100 - 100 ग्राम,
- आटा - 10 - 10 - 15 ग्राम,
- शेलफिश - 10 - 10 - 10 ग्राम,
- नमक - 2 - 3 - 3 ग्राम।
पक्षी को स्वतंत्र रूप से रेत और बजरी प्रदान की जाती है। मांस के लिए वध से लगभग आधे दिन पहले, टर्की को पूरी तरह से खिलाया जाता है और केवल पीने के लिए स्थानांतरित किया जाता है।
टर्की पॉल्ट के लिए फ़ीड राशन की संरचना और मात्रा
टर्की पौल्ट्स को फेटने के मानक उन्हें प्रतिशत अनुपात में प्रतिदिन प्रदान करना चाहिए:
- कच्चे रूप में प्रोटीन - 22-23 प्रतिशत,
- विनिमय ऊर्जा - 13.0 MJ प्रति किलोग्राम,
- कच्चे फाइबर - 3 प्रतिशत तक,
- कच्ची राख - 7 प्रतिशत तक,
- कैल्शियम - 0.9 प्रतिशत,
- फास्फोरस - 0.7 प्रतिशत,
- सोडियम - 0.12 प्रतिशत,
- मेथियोनीन - 0.45 प्रतिशत,
- लाइसिन - 1.1 प्रतिशत।
इस तरह के एक खनिज परिसर प्रदान किया जा सकता है यदि आप टर्की के अनुमानित आहार का पालन करते हैं, जो तालिका में इंगित किया गया है:
टर्की की खिला उम्र, दिनों में | 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-90 |
अनाज | 5 | 8 | 20 | 30 | 50 | 60 | 80 | 115 |
पशु अपशिष्ट | — | 1 | 3 | 7 | 10 | 14 | 15 | 20 |
बाजरा चोकर | 4 | 5 | 5 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 |
हरियाली | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 | 10 | 40 | 40 |
खोल | — | 0,5 | 0,7 | 1,7 | 2 | 2,7 | 2,5 | 2,2 |
आटा | — | — | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 | 1,5 | 2,5 |
उम्र के पहले पांच दिनों में, टर्की ने अपने अंडे को 3 ग्राम प्रति दिन और कॉटेज पनीर को 2 ग्राम प्रति दिन की मात्रा में शामिल किया है। छह दिनों की उम्र से शुरू होकर जब तक वे तीन सप्ताह तक नहीं पहुंच जाते, तब तक टर्की के कॉटेज पनीर उत्पादों की दैनिक दर 10 ग्राम तक बढ़ जाती है, और अंडे को आहार से बाहर रखा जाता है।
प्रारंभ में, पहले दस दिनों के दौरान, कम से कम दो घंटे के अंतराल पर भोजन किया जाता है।
पहले दो हफ्तों के लिए फ़ीड मिश्रण के रूप में, मकई या गेहूं से आटा के अलावा कटा हुआ हरा प्याज और कटा हुआ गाजर के साथ बाजरा दलिया के साथ स्व-तैयार मैश उपयुक्त है। पहले तीन से पांच दिनों में, इस तरह के भोजन को कागज की चादरों पर दिया जाता है, और उसके बाद छोटे कंटेनरों से पॉट्स को स्वयं-खिलाया जाता है। इसे निजी अर्थव्यवस्था में कैसे पकाने के लिए, आप वीडियो देख सकते हैं।
दस दिनों की उम्र से, टर्की के पौल्ट्स को ताजा नेट्टल्स और क्लोवर, डैंडेलियन और अल्फाल्फा में असीमित मात्रा में पेश किया जाता है।
मांस के लिए तुर्की मेद (नस्ल, पार)
भारी फसल बड़े होने की तकनीक - 6 (बड़ा - 6)
क्या टर्की रखना लाभदायक है
दो सप्ताह की अवधि के बाद, पोल्ट्री फीड में कुचल अनाज (लगभग 60 प्रतिशत फ़ीड मात्रा), फलियां (लगभग 25 प्रतिशत), सूरजमुखी (2 प्रतिशत तक) और चाक (5 प्रतिशत तक) शामिल होना चाहिए।
एक दिन में छह भोजन करने का संक्रमण 1 महीने की उम्र में होता है, एक दिन में चार भोजन - 2 महीने की उम्र तक पहुंचने पर।
इस तरह के फेटिंग के चार से पांच महीने बाद, युवा टर्की वध के लिए तैयार है।