समय के साथ अपने मांस और लार्ड को बेचने के लिए किसान अक्सर छोटे सूअर खरीदते हैं। आज, लॉर्ड एक अत्यंत प्रासंगिक उत्पाद है, जो केवल एक चीज नहीं है जो इसके साथ नहीं किया जाता है: स्मोक्ड, नमकीन, तला हुआ, उबला हुआ। कुछ देशों में, इस उत्पाद को सभी व्यंजनों का मुकुट माना जाता है, इसे बहुत पहले खाया जाता है। लेकिन इसे प्राप्त करने के लिए, आपको सबसे पहले सुअर को फेटना होगा, लेकिन सभी किसानों को यह नहीं पता होगा कि लार्ड के लिए सूअरों को कैसे खिलाना है।
एक सुअर को कैसे और क्या खिलाना है
ऐसे खिलाने की सुविधाएँ
लार्ड (लार्ड) एक प्राकृतिक पशु वसा है जो हमेशा त्वचा के नीचे जमा होता है। यह जानवर का ऊर्जा आरक्षित है, जिसे वह सक्रिय क्रियाओं के दौरान खिलाता है या, किसी कारण से, सामान्य पोषण प्राप्त नहीं करता है।
पोषण पर एक गर्म बहस चल रही है। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि वसायुक्त केक के साथ खिलाने से सूअरों में वसा के जमाव और निर्माण पर उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है, अन्य इस संबंध में इतने आशावादी नहीं हैं:
- पहले समूह का तर्क है कि इस तरह के खिला गिल्ट के लिए स्वीकार्य हैं जो विशेष रूप से वजन बढ़ाने के लिए चपटा होते हैं। केक खुद बहुत फैटी हैं, और एक जानवर के लिए जिसका चयापचय औसत स्तर पर है, वे काफी उपयुक्त हैं। इस तरह की डिश वसा परतों को मजबूत करती है, जिसके परिणामस्वरूप जानवर का मांस नरम, कोमल और संतोषजनक हो जाता है। एकमात्र नकारात्मक चीनी है।
- दूसरे समूह का मानना है कि इस तरह के खिला जानवरों के लिए बिल्कुल अस्वीकार्य है, क्योंकि केक में बड़ी मात्रा में चीनी होती है, जो कई बीमारियों की उपस्थिति में योगदान करती है।
दूध पिलाने के प्रकार
आज खिलाने के 2 तरीके हैं:
- सूखी;
- तरल।
इनमें से किसी भी तरीके के सकारात्मक और नकारात्मक दोनों पक्ष हैं। मुख्य बात यह है कि मालिक को सुअर को खिलाने के लिए यह सुविधाजनक है। सुअर को फेटने के लिए कौन सी प्रस्तावित विधि सबसे प्रभावी है?
- सूखे भोजन में समान मात्रा में मिश्रित फ़ीड और फ़ीड मिश्रण शामिल है। पिगेट्स स्वस्थ होने के लिए और उनका लॉर्ड उच्च गुणवत्ता का था, इसके लिए बेहद अच्छे मैश चुनना आवश्यक है। पशु को दिन में 2-4 बार खिलाने की सलाह दी जाती है। सूखे भोजन का उपयोग करने के सकारात्मक पहलुओं में से एक यह है कि सुअर पूरी तरह से संतुलित आहार प्राप्त करता है जिसमें कई सकारात्मक पदार्थ होते हैं। इस तरह के भोजन से सुअर को सभी विटामिन और पोषक तत्व मिलते हैं, और इसका मूल्य भी बहुत अधिक होता है, जबकि मालिक को अतिरिक्त अतिरिक्त खुराक नहीं खरीदनी पड़ती। इस तरह के खिला के परिणाम निम्नानुसार हैं: सुअर स्वस्थ और सक्रिय है, सभी आवश्यक विटामिन और कैल्शियम प्राप्त करता है, धीरे-धीरे वजन बढ़ाता है (तीव्र गति से), इसकी कोमलता और स्वाद को बनाए रखते हुए, इसका लॉर्ड नहीं बिगड़ता है। इस तरह के भोजन के लिए दूसरा नियम यह है कि पशु को पानी तक निरंतर पहुंच होनी चाहिए। इस तथ्य के कारण कि सुअर लगातार सूखा भोजन खा रहा है, वह प्यासा है। इस तरह के मेनू के फायदों में यह तथ्य शामिल है कि ड्राई मैश के साथ खिलाने से पेन में सफाई बनाए रखने में मदद मिलती है, वे फीडर में थोड़ी देर के लिए छोड़ दिए जाने पर खराब नहीं होते हैं, इसके अलावा, सूखे भोजन को निकालना बहुत आसान है।
- तरल फ़ीड मुख्य रूप से विभिन्न अपशिष्ट उत्पादों से बना है। आमतौर पर, डेयरी, चीनी और सब्जी उद्योगों से खाद्य अपशिष्ट का उपयोग किया जाता है। शारीरिक आवश्यकताओं के लिए सूअरों के लिए तरल भोजन अधिक उपयुक्त होता है, इस वजह से, सूखे भोजन की तुलना में तरल भोजन का प्रतिशत कई गुना अधिक होता है। यह पेट में पचता है और तेजी से अवशोषित होता है, इसलिए और अधिक की आवश्यकता होगी। पानी के साथ इसे पीने के बाद, सूखे भोजन पेट में सूजन हो जाती है, इस वजह से, सुअर को भूख नहीं लगती है, इसलिए यह लंबे समय तक रहता है। तरल फ़ीड का एक नुकसान यह है कि इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, और इसलिए प्रत्येक फ़ीड के बाद सभी बचे हुए को हटाने और फीडर को धोने के लिए आवश्यक है ताकि भोजन गायब न हो और सुअर को जहर न मिले।
हाल तक तक, कई किसानों ने सर्वसम्मति से आश्वासन दिया था कि सूखे प्रकार का भोजन किसी जानवर को खिलाने का सबसे अच्छा तरीका है, लेकिन आज सब कुछ नाटकीय रूप से बदल गया है, और अब लगभग सभी किसानों का कहना है कि खिलाने का एक तरल तरीका सबसे अच्छा है। प्रत्येक किसान अपने लिए तय करता है कि वह अपने जानवरों को क्या देगा, लेकिन आप दूध पिलाने की एक संयुक्त विधि भी चुन सकते हैं - यह सूअर के ढेर के ढेर को बढ़ाने का एक शानदार तरीका है।
दूध पिलाने के प्रकार
पिगलेट खिलाने के कई प्रकार हैं। हर एक वध के बाद सूअरों के आवेदन और उपयोग के क्षेत्र पर निर्भर करता है। भक्षण हैं:
- सबजी;
- सिंथेटिक;
- संयोजित आहार;
- खनिज;
- खाना बर्बाद।
नौसिखिए किसान सोच रहे हैं कि सबसे अच्छा चारा क्या है: गेहूं या जौ। इसका उत्तर सरल है: जौ उन जानवरों के लिए सबसे उपयुक्त है जो भोजन करना चाहते हैं क्योंकि इसमें 80% प्रोटीन होता है।
एक सुअर के लिए लॉर्ड को बढ़ाने के लिए, 2 प्रकार के भोजन सबसे उपयुक्त हैं: यौगिक फ़ीड और खाद्य अपशिष्ट, क्योंकि वे प्राकृतिक खाद्य उत्पाद हैं, और यह लार्ड की गुणवत्ता को बहुत प्रभावित करता है।
पोषण के अन्य रूप काम नहीं करेंगे क्योंकि वे मांस की मात्रा और इसकी गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं, जबकि शरीर में सुअर के लार्ड को कम करते हैं। पिलेट्स पर बारीकी से निगरानी करना आवश्यक है: वे बहुत जल्दी वजन बढ़ा सकते हैं।
पिगलेट की प्रजातियों की विशेषताएं
सूअरों में एक अच्छी तरह से विकसित पीठ और छाती होनी चाहिए, इसके लिए धन्यवाद, सुअर वसा के एक बड़े द्रव्यमान का सामना करने में सक्षम होगा जो स्तन के नीचे जमा होगा। जब यह पहले से ही 96-105 किलोग्राम वजन का होता है, तो सुअर को फेटनिंग के लिए दिया जाना चाहिए। उसके बाद, सुअर पहले से ही फेटना शुरू कर देता है, और यह लॉर्ड से पूरी तरह से अलग है। मोटापा बताता है कि, सबसे अधिक संभावना है, यह पहले से ही अपना आकार खो रहा है और इस वजह से, लॉर्ड बहुत बिगड़ सकते हैं और ढीले हो सकते हैं।
बहुत से किसान गिल्टियों को उगाने की सलाह देते हैं, इसलिए वे तेजी से वजन बढ़ाएंगे और तदनुसार, अधिक वसा भी होगा। केवल छोटी उम्र में सुअर को पालना आवश्यक है। एक सुअर से आप 1 से 5 किलो वसा ले सकते हैं। कभी-कभी पिगलेट एक परत के साथ एक लार्ड प्राप्त कर सकते हैं।
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विशेषज्ञों से सुझाव
एक अच्छी चिकना परत के साथ एक सुअर विकसित करने के लिए, आपको इसे जितना संभव हो उतना कम स्थानांतरित करने की आवश्यकता है। इस प्रकार, जितना कम सुअर चलता है, उतना ही कम यह ऊर्जा खर्च करता है, धन्यवाद जिसके कारण यह वसा के अपने भंडार को बचाता है। बेशक, आप इस सलाह को गैरबराबरी के मुद्दे पर नहीं ले जा सकते हैं और सुअर को बिल्कुल भी हिलने नहीं देंगे, बस इसकी गतिविधि को कम करने की कोशिश करें।
एक और टिप पशु को जितनी बार संभव हो और केवल उच्च-गुणवत्ता और प्राकृतिक उत्पादों के साथ खिलाना है: इसका वसा की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
इस प्रकार, सुअर को फेटने के लिए और उससे एक अच्छा वसा प्राप्त करने के लिए, यह बुनियादी नियमों का पालन करने के लिए पर्याप्त है, फिर आपको परेशान नहीं होना पड़ेगा कि पर्याप्त लॉर्ड नहीं है।