ज़ुकोवस्की आलू रूसी प्रजनकों की एक प्रारंभिक कृति है। उत्कृष्ट स्वाद, तनाव और शानदार उपस्थिति के लिए उच्च प्रतिरोध ने इसे शुरुआती पकने की अवधि के अन्य प्रतिनिधियों के बीच एक योग्य जगह पर कब्जा करने की अनुमति दी। संस्कृति का वर्णन आपको इसके सभी लाभों की सराहना करने की अनुमति देता है।
ज़ुकोवस्की आलू के लक्षण (प्रारंभिक)
विविधता की विशेषताएं
संस्कृति में एक कॉम्पैक्ट झाड़ी होती है, जो फैलती नहीं है, सीमित संख्या में उपजी और घनी शाखाओं के साथ। पत्ते बड़े, विच्छेदित, गहरे हरे रंग के होते हैं, उनकी धार कमजोर होती है, नसें स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं।
प्रारंभिक ज़ुकोवस्की आलू में आश्चर्यजनक रूप से सुंदर बैरल के आकार के कंद होते हैं। वे बकाइन डॉट्स-आंखों के साथ गुलाबी रंग में, हल्के सफेद और असामान्य रूप से स्वादिष्ट गूदे के साथ गुलाबी होते हैं जो छीलने पर अंधेरा नहीं करते हैं।
कंद कठोर पानी में भी अच्छी तरह से उबलते हैं, उन्हें उत्कृष्ट और वजन रहित प्यूरी मिलती है। कंद का द्रव्यमान 175 ग्राम तक पहुंच जाता है, स्टार्च लगभग 15% है, अधिकतम फसल की उपज 38 टन प्रति हेक्टेयर है। आलू यांत्रिक क्षति से डरते नहीं हैं और इसे अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है। इन संकेतकों के लिए धन्यवाद, यह विविधता गर्मियों के निवासियों और सब्जी उत्पादकों के बीच अत्यधिक लोकप्रिय है।
फायदे और नुकसान
मानव आहार में मुख्य स्थानों में से एक पर आलू का कब्जा है। यह मानव शरीर को कई उपयोगी पदार्थ, ट्रेस तत्व और विटामिन प्रदान करता है। ज़ुकोवस्की किस्म "गुलाबी" फूलों के समूह से संबंधित है। इसके फायदे काफी स्पष्ट हैं, जैसा कि निम्नलिखित विशेषता से पता चलता है:
- गर्मी के दौरान तनाव प्रतिरोध में वृद्धि;
- फूल के बाद उपज में वृद्धि, जो संस्कृति के तेजी से प्रजनन में योगदान देता है;
- संस्कृति के दो महीने की परिपक्वता;
- उत्कृष्ट स्वाद;
- पतली छिलका, जो कचरे को काफी कम करता है;
- दर्दनाक स्थितियों के लिए उच्च प्रतिरोध (नेमाटोड, कैंसर);
- भंडारण की उच्च डिग्री (92% से)।
सूचीबद्ध लाभ अन्य शुरुआती फसल किस्मों में अनुपस्थित हैं।
संस्कृति की कमियों के बीच, यह मकड़ी घुन, कोलोराडो आलू बीटल, एफिड्स की हार को नोट किया जाना चाहिए। ग्रीनहाउस स्थितियों में, संयंत्र व्हाइटफ़िल से प्रभावित होता है।
आलू बोना
रोपण से पहले कंदों को कीटाणुरहित करना चाहिए।
ज़ुकोवस्की किस्म के आलू बोने से पहले, कंद को गर्म कमरे में थोक में 4 से 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित किया जाना चाहिए या एक फिल्म के नीचे रखा जाना चाहिए। एक शुष्क कमरे में, उन्हें समय-समय पर चालू और गीला करने की आवश्यकता होती है। सीधे धूप से बीज को एक सफेद कपड़े या कागज के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है। हर 6 दिनों में पोटेशियम परमैंगनेट के साथ कंद को कीटाणुरहित करना आवश्यक है।
मिट्टी की तैयारी
सोलनैसी हल्की-हल्की फसलें हैं, इसलिए उन्हें उगाने का क्षेत्र अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और खुला होना चाहिए। गिर में मिट्टी तैयार करना आवश्यक है, आपको जमीन को सावधानीपूर्वक और गहराई से खोदने की आवश्यकता है। यदि मिट्टी अम्लीय है, तो आपको 200 ग्राम प्रति 1 mic जोड़ने की आवश्यकता है। चूना।
ज़ुकोवस्की के तहत ऑर्गेनिक्स का उपयोग 1 एम 2 प्रति ऐसी मात्रा में किया जाता है:
- मिट्टी की मिट्टी - धरण या पीट के 10 किलो तक;
- रेत या रेतीली दोमट मिट्टी - 10 किलो धरण या पीट और मिट्टी की एक बाल्टी;
- पीट - रेत, मिट्टी और खाद की एक बाल्टी।
इसके अलावा, खनिज उर्वरकों को 1 m,: 1 tbsp पर लागू किया जाता है। सुपरफॉस्फेट, 200 जीआर। लकड़ी की राख, 1 चम्मच। पोटाश उर्वरक। निषेचन के लिए ताजा खाद का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है: आलू एक अप्रिय aftertaste के साथ पानी से भरा होगा। इसी समय, पर्णसमूह को देर से तुषार के संपर्क में लाया जा सकता है।
निषेचन के बाद, मिट्टी को फावड़ा संगीन की गहराई तक खोदा जाना चाहिए। सभी मातम और लार्वा को सावधानीपूर्वक चुना जाना चाहिए।
आलू बोना
बीज रोपण के लिए तैयार माना जाता है यदि उन पर अंकुर 1 सेमी तक पहुंच जाता है। अनुभव से पता चलता है कि अंकुरित बीज सामग्री अधिक उपजी बनाती है और एक उच्च उपज देती है। अनुसंधान से पता चलता है कि रोपण के लिए कंद तैयार करते समय, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:
- रोपण सामग्री के हाइपोथर्मिया को अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि इससे अंकुरण प्रभावित होगा।
- आलू की किस्म ज़ुकोवस्की सबसे पहले की है, लेकिन सामान्य से पहले एक फसल प्राप्त करने के लिए, बीज को 7 दिनों के लिए पीट या नम चूरा में रखना चाहिए। यह प्रक्रिया प्रारंभिक जड़ गठन को उत्तेजित करती है। विधि केवल सलाह दी जाती है यदि रोपण मैन्युअल रूप से किया जाता है। एक यंत्रीकृत रोपण विधि नाजुक जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाएगी, और आप एक सुपर शुरुआती फसल प्राप्त नहीं कर पाएंगे।
- आप निम्नलिखित तरीके से संस्कृति के विकास में तेजी ला सकते हैं: आपको एग्रोफिब्रे या फिल्म के साथ क्षेत्र को कवर करने की आवश्यकता है। मौसम स्थिर और गर्म होने पर आवरण को हटाना संभव होगा।
बीज को निम्नलिखित विवरण का पालन करना चाहिए: उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए, उनका वजन 80 ग्राम से कम नहीं होना चाहिए। सड़ा हुआ या क्षतिग्रस्त कंद एक अच्छी फसल और उच्च उपज का उत्पादन नहीं करेगा। रोपण से पहले, बीज को एक कवकनाशक के साथ इलाज किया जाता है: 50 जीआर। फाइटोस्पोरिन-एम को 3 लीटर पानी में पतला किया जाता है और कंद का छिड़काव किया जाता है। ये निवारक उपाय पौधों को देर से होने वाले नुकसान से बचाएंगे।
कंद छेद या पंक्तियों में लगाए जाते हैं। एक छेद से दूसरे में रोपण करते समय दूरी कम से कम 25 सेमी है।
आलू की देखभाल
पौधों को अच्छी तरह से देखने की जरूरत है
पहली शूटिंग 2-3 सप्ताह में दिखाई देती है, और पंक्तियाँ 40-50 दिनों में बंद हो जाती हैं। इस समय, मिट्टी और संस्कृति को सावधानीपूर्वक रखरखाव की आवश्यकता होती है: मिट्टी को ढीला करना, ठंढ, खरपतवार, रोग की स्थिति और कीटों से सुरक्षा, पानी पिलाना और खिलाना।
कंद लगाने के एक हफ्ते बाद ही, मिट्टी को सावधानी से एक रेक के साथ ढीला कर दिया जाता है, ताकि यह हवा और नमी से गुजर सके और खरपतवारों से न उड़े। यदि बहुत सारे खरपतवार हैं, तो 5-7 दिनों के बाद घटना दोहराई जाती है, लेकिन बहुत सावधानी से ताकि उभरते हुए स्प्राउट्स को घायल न करें।
एक बार पंक्तियाँ बनने के बाद, फसल को सावधानीपूर्वक उखाड़ना चाहिए और खरपतवारों को हटा देना चाहिए। जब पौधे 15-20 सेमी तक पहुंच जाता है, तो इसे पृथ्वी के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है।
पानी
सोलानेसी सूखे के प्रति संवेदनशील हैं, नमी की कमी से उपज में काफी कमी आ सकती है, आलू की पकने की अवधि बाद में होगी। जड़ फसलों की संख्या और उनका वजन सीधे समय पर पानी देने पर निर्भर करता है।
यदि पौधे में पत्तियां गिरती हैं, तो आपको इसे पानी देना होगा। यह शाम को किया जाना चाहिए, प्रत्येक झाड़ी के नीचे आपको 3 लीटर पानी छिड़कने या फर में डालने की आवश्यकता होती है। एक दिन के बाद, पौधों के चारों ओर की मिट्टी को हाथ के छिद्रों से ढीला किया जाना चाहिए।
उर्वरक
फसलों की जड़ और उपज की गुणवत्ता, रोग की स्थिति और मौसम की स्थिति के प्रतिरोध में सुधार के लिए फसलें खिलानी चाहिए। कली निर्माण की अवधि के दौरान प्रसंस्करण किया जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग जड़ और पर्ण विधि द्वारा किया जाता है।
जड़ पर शीर्ष ड्रेसिंग:
- कंदों को रोपने के 7-14 दिनों के बाद पहले खिलाया जाता है। इसके लिए, एक उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाले जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जाता है: मवेशी खाद और पोल्ट्री खाद। इस प्रयोजन के लिए, 0.5 किलो खाद या घोल को एक बाल्टी पानी में पतला होना चाहिए, 20 ग्राम जोड़ें। यूरिया के क्रिस्टल। कला। एल। कूड़े को 10 लीटर पानी में पतला होना चाहिए और प्रत्येक झाड़ी के नीचे 0.5 लीटर घोल डालना चाहिए।
- दूसरा शीर्ष ड्रेसिंग पोटाश उर्वरकों के साथ किया जाता है। वे पौधे को कंद बनाने और विकसित करने की अनुमति देते हैं। मिश्रण तैयार करने के लिए, आपको पोटेशियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट के 15 ग्राम लेने और एक बाल्टी पानी में पतला करने की आवश्यकता है।
- तीसरी ड्रेसिंग फसल के 20 दिन पहले की जाती है। उर्वरक को जटिल, खनिज-कार्बनिक तैयार करने की आवश्यकता है: 250 जीआर। खाद और 20 जीआर। सुपरफॉस्फेट को पानी और पानी वाली संस्कृति की एक बाल्टी में पतला होना चाहिए।
अच्छी फसल के लिए पर्ण ड्रेसिंग एक शर्त है। सर्फैक्टेंट्स पत्तियों के माध्यम से ज़ुकोवस्की किस्म में घुसने में सक्षम हैं और आवश्यक पोषक तत्वों और विश्व तत्वों के साथ पौधे प्रदान करते हैं। इस प्रयोजन के लिए, निर्देशों के अनुसार दवाओं "इम्यूनोसाइटोफ", "एपिन-एक्स्ट्रा" का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
पोटैटो झूकोव्स्की की विविधता
प्रारंभिक आलू "ज़ुकोवस्की"। 15 जुलाई 2017 को फसल कटाई।
सबसे शुरुआती उत्पादक आलू
किट - नियत्रण
ज़ुकोवस्की के आलू को समय पर कीटों से बचाना चाहिए। वे पौधों को भारी नुकसान पहुंचाते हैं और उनकी मृत्यु हो सकती है।
कीट और उनसे निपटने के तरीके:
- एफिड्स युवा और वयस्क फसलों को प्रभावित करते हैं। कीट पत्तियों, अंकुरों, फूलों पर बैठ जाता है और उनमें से रस चूस लेता है। एक अच्छा निवारक उपाय ग्रीनहाउस का समय पर वेंटिलेशन है। पौधों को कड़वे वर्मवुड, यारो, दवा "फॉस्फेट" के काढ़े के साथ इलाज किया जाना चाहिए।
- स्पाइडर घुन इस आलू की किस्म के पत्तों के पीछे भाग लेते हैं। नतीजतन, पत्तियां पीली हो जाती हैं और गिर जाती हैं। निवारक उपाय साइट से पिछली संस्कृति के अवशेषों को साफ कर रहे हैं, ग्रीनहाउस परिसरों की कीटाणुशोधन, पौधों के काढ़े के साथ पौधों का उपचार। बढ़ते मौसम के दौरान, दवा "फिटोवरम" का उपयोग किया जाता है।
- कोलोराडो आलू बीटल फसल की पत्तियों को खाता है, जिससे इसे अपूरणीय क्षति होती है। साइट का नियमित रूप से निरीक्षण किया जाना चाहिए, वयस्कों को मैन्युअल रूप से एकत्र किया जाना चाहिए और लार्वा को नष्ट कर दिया जाना चाहिए। विविधता ज़ुकोवस्की को "नष्ट", "किलर", "बीटल बंद करो" के साथ इलाज किया जाता है।
प्रारंभिक ज़ुकोवस्की आलू आलू की एक उच्च उपज देने वाली किस्म है।
कल्चर की विशेषताओं से पौधे के कई फायदे जल्दी पकने वाले नाइटशेड के अन्य प्रतिनिधियों से अधिक दिखाई देते हैं। इसके कंद बेहद स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं, वे मानव शरीर को पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों से समृद्ध करते हैं। यह ऐसे गुण हैं जिन्होंने गर्मी के निवासियों और सब्जी उत्पादकों के बीच ज़ुकोवस्की विविधता को उच्च लोकप्रियता हासिल करने की अनुमति दी।