बागवान जो लंबे समय से सब्जियां उगा रहे हैं, शुरुआती लोगों को बहुत सारी सलाह दे सकते हैं। वे पौधों की देखभाल के लिए विविधता की पसंद और नियमों दोनों से संबंधित हो सकते हैं। लेकिन अक्सर अनुभवहीन लोग अपने विवरण के आधार पर अपने पसंदीदा किस्मों को अपने दम पर चुनते हैं। बढ़ती परिस्थितियों, टमाटर की उपज और रोग प्रतिरोध पर ध्यान देना वांछनीय है। टमाटर रियो ग्रांडे विभिन्न स्तरों के अनुभव वाले लोगों को खेती करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। इस किस्म का टमाटर मूल है क्योंकि इसे अंकुर विधि से नहीं उगाया जा सकता है।
रियो ग्रांडे टमाटर की विविधता के लक्षण
विविधता के लक्षण
रियो ग्रांडे टमाटर निर्धारक प्रजाति के हैं और उनकी अपनी कुछ विशेषताएं हैं।
- रियो ग्रांडे टमाटर की किस्म 80 सेमी से अधिक नहीं बढ़ती है।
- टमाटर की झाड़ी को किसी भी गार्टर या पिंचिंग की आवश्यकता नहीं होती है।
- तनों की पत्ती मध्यम होती है।
- प्रत्येक पौधे में 120 फल तक हो सकते हैं।
- एक टमाटर का वजन 70 ग्राम से 150 ग्राम तक होता है।
- फल अच्छी तरह से रखते हैं और परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं।
- रियो ग्रांडे उन टमाटरों में से एक है जो नाइटशेड फसलों के रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी हैं।
जब एक खुले खेत में टमाटर की खेती करते हैं, तो इसकी झाड़ी मजबूत होती है और इसे बांधने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अगर यह ग्रीनहाउस में बढ़ता है, तो इसे बीमा के लिए टाई करना बेहतर है। टमाटर रियो ग्रांडे एक संकर है, इसका विवरण पूर्ण नहीं होगा, अगर यह नहीं कहा जाए कि इसके बीज आगे की खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसलिए, हर सीजन में नई रोपण सामग्री खरीदना आवश्यक है।
झाड़ी का वर्णन
विवरण, रियो ग्रांडे टमाटर की विशेषताओं की तरह, झाड़ी के आकार के साथ शुरू होना चाहिए।
यह बिना चुटकी के बढ़ता है, इसलिए इसके कई तने हैं। उपजी मजबूत होते हैं, 15 इंटर्नोड तक असर डालते हैं। पहले इंटर्नोड के क्षेत्र से पत्तियां बनती हैं।
पौधों पर कुछ पत्तियां होती हैं, लेकिन टमाटर को अभी भी आवश्यकता होती है कि उन्हें निचले इंटरोड्स के क्षेत्र में पूरी तरह से हटा दिया जाए। टमाटर के आकार का पत्ती का ब्लेड, गहरे हरे रंग का। नसों को स्पष्ट रूप से व्यक्त और राहत मिलती है। शीट का गलियारा औसत है, कभी-कभी यह लगभग सपाट होता है।
रियो ग्रांडे फलों का वर्णन
रियो ग्रांडे मूल के टमाटर को ध्यान में रखते हुए, हम इसके विवरण को ब्रश के निर्माण और फूलों के परागण के साथ शुरू करेंगे।
रियो ग्रांडे टमाटर में 6 - 7 पत्तियों के क्षेत्र में, पहला क्लस्टर बनता है, जिसमें 12 फूल होते हैं। फूल आकार में सरल होते हैं, खुले और लगभग एक साथ परागण करते हैं। युवा अंडाशय आकार में गोल होता है, और विकास की प्रक्रिया में, फल प्लम के समान, आयताकार हो जाते हैं। दूधिया परिपक्वता पर, टमाटर का रंग हरा होता है, जो एक अलग रंग के डंठल और धारियों पर स्पॉट के बिना होता है। तकनीकी परिपक्वता के रियो ग्रांडे टमाटर चमकीले लाल रंग के होते हैं। फल का गूदा घना होता है, इसमें थोड़ी मात्रा में रस होता है। 4 बीज कक्ष तक होते हैं, लेकिन उनमें कुछ बीज होते हैं।
एक और बिंदु रियो ग्रांडे टमाटर की विशेषताओं में जोड़ा जा सकता है इस तथ्य से कि इसकी फसल पूरे फलों की डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त है। उच्च तापमान के संपर्क में आने पर घनी त्वचा नहीं फटती। और लुगदी, जब रस तैयार करते हैं, तो एक मोटा उत्पाद निकलेगा, जो सामंजस्य, मोटी खट्टी क्रीम जैसा दिखता है।
जब लंबी दूरी पर ले जाया जाता है, तो टमाटर क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं। त्वचा दृढ़ और चमकदार रहती है। यह फलों के सड़ने के लक्षण या संकेत नहीं दिखाता है। रियो ग्रांडे टमाटर को टमाटर किसानों से उत्कृष्ट समीक्षा मिली है।
टमाटर खाना
एक रियो ग्रांडे टमाटर उगाते हुए, इसके विवरण का अध्ययन करते हुए, हम देख सकते हैं कि इस पौधे के फल लंबे समय तक ताजा रहते हैं। मेहमानों के विस्मय की कल्पना कीजिए जब उनके बगीचे से ताजा टमाटर नए साल की मेज पर दिखाई देते हैं। इसका फीगो रंग आग का रंग है और यह किसी भी सलाद या पकवान को एक उत्सव का रूप देगा।
- रियो ग्रांड टमाटर की विविधता कई प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।
- इसके फलों को समग्र रूप में संरक्षित किया जा सकता है।
- टमाटर की उच्च उपज, आकार में बड़ी नहीं, उन्हें सॉस, केचप और ड्रेसिंग में संसाधित करने की अनुमति देगा।
- रस भी बनाया जा सकता है, लेकिन वे एक पेस्ट की तरह दिखेंगे, क्योंकि फलों में बड़ी मात्रा में शुष्क पदार्थ होते हैं।
- चीनी और शुष्क पदार्थ सामग्री आपको फल सुखाने शुरू करने की अनुमति देती है।
यदि आप टमाटर द्रव्यमान में मसाले और जड़ी बूटियों को जोड़ते हैं, तो विभिन्न अर्ध-तैयार उत्पाद स्वादिष्ट हैं। जब टमाटर सूख जाता है, तो उन्हें स्लाइस या आधा में काट दिया जाता है, फिर वे अपने खुबानी सामग्री के कारण सूखे खुबानी के समान हो जाते हैं।
टमाटर फल लंबे समय तक अपनी ताजगी बनाए रखते हैं
फल का अच्छा संरक्षण मालिकों को शेष उत्पादों को बेचने की अनुमति देता है। फलों की प्रत्येक परत के ऊपर नरम कागज लगाकर टमाटर को क्रेट में ले जाया जा सकता है। यहां तक कि मजबूत कंपन या बॉक्स के टूटने से, टमाटर को नुकसान नहीं होगा और अपनी प्रस्तुति और स्वाद को बनाए रखेगा। इसलिए, यहां तक कि ट्रांस-अटलांटिक परिवहन भी उनसे डरते नहीं हैं।
खुले खेत में बीज की खेती
जब रियो ग्रांड टमाटर जैसी फसल उगाना शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो विविधता के विवरण पर विचार करते हुए, कोई भी इस तथ्य पर ध्यान नहीं दे सकता है कि इसके बीज सीधे जमीन में बोए जा सकते हैं। आपको बस एक स्थिर तापमान स्थापित होने तक इंतजार करने की आवश्यकता है, परिवेशी वायु में 10 ° C से कम नहीं और ऊपरी मिट्टी की परत में 15 ° C से कम नहीं।
ऐसी परिस्थितियों में, वह, लंबी दूरी के धावक की तरह - एक स्प्रिंट, न केवल रोपाई के साथ लगाए गए पौधों के विकास को पकड़ लेगा, बल्कि मौसम परिवर्तनों के लिए मजबूत और अधिक प्रतिरोधी होगा। समय में थोड़ा बदलाव करने के लिए सिर्फ पके फलों को लेने का समय है। यदि आप जल्दी उत्पादन प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको बढ़ते रियो ग्रांड टमाटर की अंकुर विधि को लागू करने की आवश्यकता है। दोनों मामलों में फलों की गुणवत्ता और उपज प्रति बुश अधिक होगी।
बढ़ती रोपाई
आपको मार्च में रोपाई के लिए बीज बोने की जरूरत है, फिर इसे 2 महीने की उम्र में खुले मैदान या ग्रीनहाउस में स्थायी स्थान पर रोपण करना संभव होगा। नर्सरी, मिट्टी और एक जगह जहां रोपे वाले कंटेनर लगाए जाएंगे, पहले से तैयार हैं। जगह उज्ज्वल होनी चाहिए, और परिवेश का तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक और 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं होना चाहिए।
मिट्टी को विशेष दुकानों में खरीदा जा सकता है, या आप इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं। मिट्टी की संरचना में आमतौर पर शामिल हैं:
- बगीचे से साधारण भूमि - 65%;
- राख - 5%;
- ह्यूमस - 15%;
- रेत - 10%;
- चूरा - 5%।
सभी घटकों को मिश्रित और थोड़ा नमीयुक्त किया जाता है। यदि, मुट्ठी में मिट्टी को संपीड़ित करते समय, मिट्टी की गांठ ढीली रहती है, तो मिट्टी सही ढंग से तैयार की जाती है। जब यह दृढ़ता से जगह में होता है और विघटित नहीं होता है, तो आप थोड़ा चूरा या रेत जोड़ सकते हैं।
बीज पोटेशियम परमैंगनेट और विकास उत्तेजक, जैसे एपिन के एक गुलाबी समाधान में कई घंटों तक भिगोए जाते हैं। उसके बाद, कंटेनर तैयार किए जाते हैं, जिसमें जल निकासी एक पतली परत में रखी जाती है, और मिट्टी की एक परत के ऊपर लगभग 10 सेमी। बीज एक सपाट सतह पर बिछाए जाते हैं और 1 सेमी तक पृथ्वी की परत के साथ छिड़का जाता है। मिट्टी को स्प्रे बोतल से गर्म पानी के साथ छिड़का जाता है और कांच के साथ कवर किया जाता है।
लगभग 6 दिनों के बाद, स्प्राउट्स दिखाई देंगे। उसके बाद, आप ग्लास या फिल्म को हटा सकते हैं। दूसरे पत्ती चरण में, रोपाई डिस्पोजेबल व्यंजनों में गोता लगाती है। वे यह सुनिश्चित करते हैं कि मिट्टी सूख नहीं जाती है और, आवश्यकतानुसार, इसे पानी दें।
एक स्थायी स्थान पर रियो ग्रांडे लैंडिंग
यदि रोपाई को घर के अंदर उगाने की योजना बनाई जाती है, तो उन्हें बस छिद्रों में स्थानांतरित किया जाता है। खुले मैदान के लिए, अंकुरों को 2 सप्ताह तक कठोर करना चाहिए। इसे पहले 10 मिनट के लिए खुली धूप में निकाल लें। दूसरे दिन, बाहर बिताया गया समय आधे घंटे तक बढ़ जाता है। और इसलिए वे अगले दिन प्रत्येक को बढ़ाते रहते हैं।
निर्धारक पौधों को सहारा देने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, वे बस क्षेत्र तैयार करते हैं और इसे छेद के लिए चिह्नित करते हैं। 1m² प्रति 5 पौधों तक हैं। विघटित करने से पहले, आप छेदों में 1 - 2 चम्मच जोड़ सकते हैं। जड़ प्रणाली को उजागर किए बिना जटिल निषेचन और पौधों को स्थानांतरित करना।
अंकुर की देखभाल
रियो ग्रांडे टमाटर लगाना और पौधों की देखभाल के संबंध में बागवानों की समीक्षाओं के आधार पर, हम कह सकते हैं कि नौसिखिए टमाटर प्रेमियों के लिए भी देखभाल मुश्किल नहीं है।
- स्प्राउट्स को ठीक से पानी देना आवश्यक है।
- खरपतवारों से जुताई तथा मिट्टी को ढीला करना अनिवार्य है।
- कई बार पौधों को निषेचित करना और वायरस के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस करना आवश्यक होता है।
- रातों-रात फसलों के कीड़ों और अन्य कीटों के खिलाफ लड़ाई।
पौधे को केवल गर्म पानी से, जड़ में, सप्ताह में एक बार, लेकिन बहुतायत से पानी दें। जड़ प्रणाली को छूने के बिना, मातम को सावधानीपूर्वक हटाया जाना चाहिए, जो मिट्टी की ऊपरी परत में स्थित है।
टमाटर को निषेचित करने के लिए कई ट्रेस तत्व उपयुक्त हैं। पहली दवाएं हैं जिनमें फास्फोरस होता है, और दूसरा पोटाश उर्वरकों के साथ व्यवहार किया जाता है। आप ऑर्गेनिक्स का उपयोग कर सकते हैं जो आप खुद तैयार करते हैं। कार्बनिक पदार्थ के 1 भाग के लिए, पानी का 1 हिस्सा लें और इसे किण्वन के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें। 10 - 15 दिनों के बाद, परिणामस्वरूप पदार्थ को पानी के साथ 1:10, फ़िल्टर्ड और पानी से पतला किया जाता है।
कीट नियंत्रण और रोग की रोकथाम
एफिड्स जैसे छोटे कीटों के आक्रमण से, झाड़ियों को कपड़े धोने के साबुन के साथ छिड़का जाता है। दूसरों से, व्यापक-स्पेक्ट्रम कीटनाशक मदद करेंगे। उनमें से, टमाटर के प्रसंस्करण के लिए, आप कोनकट, एंजियो और अन्य ले सकते हैं।
विविधता - "रियो ग्रैंड"। फेडरर से टमाटर।
2017-2018 टमाटर की सबसे अच्छी उपज देने वाली अचार की किस्में (निम्न)
कार्बनिक पदार्थों से, लहसुन के अर्क का उपयोग किया जाता है। यह पानी और कीमा बनाया हुआ लहसुन 1: 1 से बनाया गया है। एक दिन बाद, गर्म पानी से 1:10 पतला करें, स्प्रे बोतल से पौधों को छानें और स्प्रे करें।
टमाटर रियो ग्रैंड वायरस के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन उनके खिलाफ रोकथाम नुकसान नहीं पहुंचाएगी।
चेरी की माला से पहले पहली बार पौधों का छिड़काव किया जाता है, फल बनते हैं। इस्तेमाल की जाने वाली दवाओं में फिटोस्पोरिन, ब्रावो, कोलाइडल सल्फर और बोरिक एसिड हैं। द्वितीयक प्रसंस्करण आवश्यक नहीं हो सकता है, अगर उपस्थिति में, वे स्वस्थ पौधे हैं।
निष्कर्ष
प्रत्येक बागवान, चाहे वह पेशेवर हो या नौसिखिया शौकिया, पौधे की देखभाल से संबंधित सिफारिशों का पालन करना चाहिए। हालांकि हमारे टमाटर रियो ग्रांडे मूल मिट्टी, पानी और अन्य देखभाल वस्तुओं के बारे में नहीं है, लेकिन इसे अच्छी देखभाल के लिए सिर्फ ध्यान और देखभाल की आवश्यकता है। सभी जीवित चीजें उसे प्यार करती हैं, उसके प्रति अच्छा व्यवहार। इसलिए, आपके हरे पालतू जानवर आपको स्वादिष्ट फलों की बहुतायत के साथ धन्यवाद देंगे जो कि रसोई की मेज में विविधता लाएंगे। स्व-विकसित विटामिन उत्पादों से बेहतर क्या हो सकता है।