हम में से ज्यादातर लोग घर के बने सेब का जूस पीने का आनंद लेते हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, वसा, प्रोटीन, बी विटामिन, विटामिन सी, ई, पीपी, पी और बड़ी मात्रा में खनिज होते हैं। इसका उपयोग अक्सर स्वास्थ्य प्रणालियों और आहार में किया जाता है। इसमें केवल 47 किलो कैलोरी होता है, जबकि पोषक तत्वों का एक वास्तविक भंडार है।
सेब के रस के उपयोगी गुण और नुकसान
महिलाओं के लिए लाभ
यह सबसे आसानी से उपलब्ध और सामान्य प्रकार का रस है। सेब के रस के लाभकारी गुण हर किसी के लिए लागू होते हैं, लेकिन विशेष गुण हैं जो महिलाओं को प्यार करते हैं और इसे अपने दैनिक आहार में लाते हैं।
इसमें निहित तत्व पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान कमजोर जीव के लिए और ताकत बनाए रखने के लिए दोनों आदर्श हैं। यह पेक्टिन युक्त संरचना के कारण उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है।
फ्लेवोनोइड्स ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करते हैं, जो मधुमेह मेलेटस में अग्न्याशय की स्थिति में सुधार करता है।
महिलाओं के लिए सेब के जूस के फायदे इस प्रकार हैं:
- तनाव, तनाव, तंत्रिका विकारों को दूर करने में मदद करता है, अवसाद से बचाता है;
- एनीमिया की रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है (हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है), मासिक धर्म के दौरान रक्त के गठन की प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है;
- दांत, नाखून, बाल, त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
- प्रतिरक्षा को पुनर्स्थापित करता है;
- कैंसर की रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है;
- भंगुर बाल रोकता है और इसे चमक देता है, इसके विकास को तेज करता है;
- एथेरोस्क्लेरोसिस की अभिव्यक्तियों से लड़ता है;
- केशिकाओं, नसों और धमनियों की लोच बढ़ जाती है;
- अल्जाइमर रोग और स्केलेरोसिस को रोकने में मदद करता है;
- गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता के लक्षणों को कम करने में एक महिला की मदद करता है;
- एक बच्चे को ले जाने के दौरान, वे मां और भ्रूण के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ शरीर को प्रदान करने के लिए ताजा सेब का ताजा रस पीते हैं;
- यह एडिमा को राहत देता है और आंत्र समारोह को सामान्य करता है;
- हरे सेब की किस्मों से रस रक्तचाप को कम करने में मदद करता है;
- वजन घटाने के दौरान शारीरिक गतिविधि के पूरक के रूप में कार्य करता है, क्योंकि प्रशिक्षण के बाद आवश्यक पेक्टिन के साथ शरीर प्रदान करता है।
पाचन में सुधार और जिससे भोजन के अवशोषण की गुणवत्ता बढ़ जाती है, रस का उपयोग धीरे-धीरे वजन घटाने को बढ़ावा देता है। यह मत भूलो कि शरीर के लिए सबसे फायदेमंद एक प्राकृतिक घर का बना पेय का उपयोग है जो एक जूसर का उपयोग करके ताजे फल से बना है।
इस रूप में गर्भवती महिलाओं के लिए सेब के रस का उपयोग करना उपयोगी है:
- 1: 1 के अनुपात में पानी के साथ इसे पतला करना;
- हरे सेब से निचोड़ा हुआ, चीनी मुक्त;
- 100 मिलीलीटर की 2-3 खुराक में।
3 महीने तक के शिशुओं में आंतों के विघटन को रोकने के लिए, माँ को घर पर तैयार ताजे पेय का सेवन करना चाहिए। वयस्कों में, रस में हल्का रेचक प्रभाव हो सकता है।
पुरुषों के लिए लाभ
लोग कहते हैं कि जो व्यक्ति हर दिन 2 सेब का सेवन करता है, उसे चिकित्सा की आवश्यकता नहीं होती है। घर के बने सेब के रस के नियमित उपयोग के साथ, पुरुष निम्नलिखित अंगों और प्रणालियों पर इसके सकारात्मक प्रभाव का निरीक्षण करते हैं:
- कार्डियोवस्कुलर सिस्टम - हर सुबह आधा गिलास रस लेने से दिल की बीमारी से बचाव होता है। पुरुषों को महिलाओं की तुलना में अधिक बार उजागर किया जाता है;
- शक्ति, शरीर में हार्मोन के संतुलन के नियमन के कारण;
- वीर्य की गुणवत्ता में सुधार;
- मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, क्योंकि हड्डियों को मजबूत करता है;
- प्रतिरक्षा में सुधार और कैंसर को रोकता है;
- गुर्दे की सूजन को दूर करता है;
- दक्षता, धीरज बढ़ाता है;
- श्वसन प्रणाली, अस्थमा के विकास को रोकती है।
जूस इम्यूनिटी को बेहतर बनाता है
सेब का रस विषाक्त और रासायनिक तत्वों को निकालने में सक्षम है जो धूम्रपान, विकिरण के संपर्क में आने और फार्मास्यूटिकल्स लेते समय शरीर में जमा होते हैं। उपरोक्त सूचीबद्ध लाभकारी परिवर्तन प्राप्त करने के लिए, आपको प्राकृतिक सेब को ताजा पीना चाहिए।
बच्चों के लिए लाभ
बच्चों को सेब का रस पसंद आएगा। पीने से बढ़ते शरीर को कई लाभ होंगे:
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जो सर्दी और एआरवीआई के मौसम में महत्वपूर्ण है;
- हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाएगा और एनीमिया के विकास को रोक देगा;
- भूख में वृद्धि;
- शरीर में चयापचय में तेजी लाएगा;
- मस्तिष्क को उत्तेजित करेगा।
आप धीरे-धीरे अपने बच्चे को जीवन के 6 वें महीने से पेय के आदी कर सकते हैं, छोटे भागों से शुरू कर सकते हैं। गैर-एलर्जेनिक हरे सेब की किस्मों से छीलकर ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ मेनू में टुकड़ों को पेश करने की सिफारिश की गई है। आपको एक जूसर का उपयोग करके उन्हें पकाने की आवश्यकता है।
शरीर द्वारा नए उत्पाद को आत्मसात करने और रस के लिए अपने पाचन तंत्र के तेज अनुकूलन की सुविधा के लिए, इसे पानी के साथ 2: 1 अनुपात में पतला होना चाहिए। बाद में, यदि आप यह सुनिश्चित कर लें कि बच्चा उसके अनुकूल हो गया है, तो आप 1: 1 के अनुपात में ताजा जूस निकाल सकते हैं। बच्चे के 5 साल के होने तक इस अनुपात का पालन करना उचित है।
प्रति दिन ताजा रस की दरें:
- 2-3 साल - 30 मिलीलीटर तक;
- 7 साल की उम्र तक - 100 मिलीलीटर;
- 14 तक - 200 मिलीलीटर;
- बड़े - 0.5 लीटर तक।
एलर्जी के लक्षण
बच्चे के आहार में सेब के रस का उपयोग करने के लिए लाभकारी गुण और मतभेद दोनों ही माता-पिता को अच्छी तरह से पता होना चाहिए। यह अक्सर एक बच्चे के मेनू में पेश किया गया पहला उत्पाद होता है। आपको एलर्जी के लक्षणों को जानना चाहिए (यदि वे उत्पन्न होते हैं, तो आपको आहार से पूरक खाद्य पदार्थों को हटाने और डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है):
- गर्दन के पीछे की लाली;
- गाल की लाली;
- एक छोटे से दाने के कारण पेट में त्वचा की खुरदरापन;
- 37.5 डिग्री तक तापमान में वृद्धि;
- हाइपरहाइड्रोसिस (पसीना);
- हाथों और चेहरे पर जलन;
- मुंह और नासोलैबियल त्रिकोण में छोटे लाल धब्बे।
मतभेद और नुकसान
प्राकृतिक रस हानिकारक नहीं है
लोग अक्सर मानव शरीर पर सेब के रस के संभावित नकारात्मक प्रभावों के बारे में सोचते हैं। प्राकृतिक रूप से निचोड़ा हुआ ताजा रस, एक संरचित पेय होने के नाते, आंतों द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है, नुकसान नहीं पहुंचाता है और एलर्जी नहीं करता है।
यह न केवल फल की सुगंध को महसूस करने में मदद कर सकता है, बल्कि शरीर को भी साफ कर सकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है, और रोग के जोखिम को कम कर सकता है। बिना किसी अपवाद के पाचन और संचार प्रणालियों के सभी क्षेत्रों पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
रस का सही उपयोग ताकत को बहाल करने, चयापचय में सुधार और वसा परतों के टूटने को प्रोत्साहित करने में मदद करता है।
जबकि सेब के रस का उपयोग करने के लाभ महान हैं, यह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है:
- जिन लोगों को पहली डिग्री का मधुमेह है, वे बिना पके हुए किस्मों से रस पी सकते हैं, क्योंकि इसमें फ्रुक्टोज और ग्लूकोज कम होता है;
- लेने से पहले जठरांत्र संबंधी मार्ग की उच्च अम्लता के मामले में अपने डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है;
- जीवन के पहले छह महीनों में बच्चों के लिए आहार में शामिल नहीं होना चाहिए;
- सेब खाने पर एलर्जी की प्रतिक्रिया वाले लोगों के लिए इसे पीने के लिए contraindicated है;
- सुस्त बीमारियों के साथ अत्यधिक मात्रा में सेब का रस पिया जा सकता है जो उनकी उत्तेजना को बढ़ा सकता है (विशेष रूप से यह हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, आंतों और पेट के रोगों वाले लोगों के लिए याद किया जाना चाहिए)।
यदि आप वर्णित मतभेदों को अनदेखा करते हैं, तो पेय की उपयोगिता की उम्मीद है, तो निम्नलिखित दुष्प्रभाव संभव हैं:
- तीव्र दस्त;
- पेट दर्द;
- मतली और उल्टी।
शरीर को बेहतर बनाने के लिए, 1 बड़ा चम्मच लें। 1.5-2 महीने के लिए प्रति दिन। लेकिन सेब के रस का अति प्रयोग न करें, एक बार में नशे में, क्योंकि यह अग्न्याशय के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
रस की अत्यधिक लत से पेट में भारीपन की भावना, सूजन, पाचन अंगों के श्लेष्म झिल्ली की जलन हो सकती है।
दाँत तामचीनी को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, पेय को एक ट्यूब के माध्यम से पीना चाहिए या इसे लेने के बाद, पानी से अपना मुँह कुल्ला करना चाहिए। लेकिन अपने आप को रस से इनकार न करें यदि आपके पास इस के लिए कोई मतभेद नहीं है। दरअसल, इस पेय का एक गिलास जूसर का उपयोग करके चयनित सेब से निचोड़ा जाता है जिसमें 20 से अधिक ट्रेस तत्व होते हैं।
यह शरीर के लिए आवश्यक सभी पदार्थों को प्राप्त करने और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद के लिए एक बजट विकल्प है।