मॉस्को क्षेत्र को अक्सर एक ऐसी जगह कहा जाता है जहां सब्जी और फलों की फसलों के रोपण से अपेक्षित उपज नहीं मिलती है। इस बीच, आलू की कई किस्में हैं जो इन स्थितियों में भी पूरी तरह से फिट हैं, इसलिए आप उन्हें सुरक्षित रूप से लगा सकते हैं और अच्छी फसल की उम्मीद कर सकते हैं। प्रजनक के लिए धन्यवाद, मॉस्को क्षेत्र के लिए आलू की किस्में आज दिखाई दी हैं, जिनकी अपनी विशेषताएं हैं और उपरोक्त आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करती हैं। आप सबसे अच्छा कैसे चुनते हैं?
मॉस्को क्षेत्र के लिए लोकप्रिय आलू की किस्में
रोपण के लिए आलू चुनने के लिए मानदंड
अनुभवी माली कई मानदंडों की पहचान करते हैं जिनके द्वारा यह एक या दूसरे आलू की पसंद पर रोक के लायक है। यह महत्वपूर्ण है कि प्रजाति रोगज़नक़ों के लिए प्रतिरोधी है, केवल वार्मिंग अवधि के दौरान ही अंकुरित होती है, और यह प्रारंभिक, मध्य-पूर्व या देर से-शुरुआती के अंतर्गत आता है। यदि कंद देरी के साथ पकना शुरू कर देते हैं, तो वे ठंड के प्रति मौसम में बदलाव के परिणामस्वरूप बिल्कुल भी अंकुरित नहीं हो सकते हैं और वांछित फसल नहीं ला सकते हैं। इसके अलावा, जब जुलाई में उगाया जाता है, तो उन्हें देर से उकसाया जा सकता है, जिसमें से पहले से रोकथाम करना सबसे अच्छा है।
मॉस्को क्षेत्र के लिए सबसे अच्छी आलू की किस्में: ज़ुकोवस्की अर्ली, प्रीकुलस्की अर्ली रोज़, फाल्स्की, गाला, डेट्सकोसेल्स्की, उडाचा, सीनेगलाज़्का, लुगकोवॉय, नेवस्की, लोर्क, पेरेडोविक वे उच्च पैदावार से प्रतिष्ठित हैं, ठंढ-प्रतिरोधी हैं, हालांकि, वे कुछ बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील हो सकते हैं। इस कारण से, बीमारियों या परजीवी कीड़ों की थोड़ी सी भी घटना को रोकने के लिए रोपण से पहले एक मैंगनीज-आधारित समाधान में बीज को विसर्जित करने की सिफारिश की जाती है।
सुपर शुरुआती और शुरुआती आलू की किस्में
शुरुआती पकने वाले आलू की ख़ासियत यह है कि उनके पास 40, अधिकतम 60-70 दिनों में पकने का समय है। मॉस्को क्षेत्र के लिए सबसे उत्पादक आलू की किस्में, इस समूह से संबंधित, एक पतली त्वचा है, इसलिए वे हमेशा लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं।
यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि स्वादिष्ट और स्वस्थ आलू बहुत जल्दी खाए जाते हैं। बढ़ते समय, कंद और बीज रोपण दोनों का उपयोग किया जा सकता है। आप कौन-से सुपर शुरुआती विकल्प चुन सकते हैं?
झूकोवस्की जल्दी
यह इसकी पर्याप्त उपज, साथ ही साथ सुपर जल्दी पकने से प्रतिष्ठित है। कंद 150 ग्राम से अधिक नहीं, एक अंडाकार आकार, हल्का मांस और गुलाबी-बेज रंग की त्वचा है। इसके अलावा, आलू:
- सरल;
- एक कम स्टार्च सामग्री है;
- सूखे और कम तापमान के लिए प्रतिरोधी;
- सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयुक्त है।
प्रीकुलस्की जल्दी
यदि आप मास्को क्षेत्र के लिए आलू की स्वादिष्ट किस्मों की तलाश कर रहे हैं, तो उनमें से एक यह बहुत जल्दी पका विकल्प होगा। कई "भाइयों" के विपरीत, यह प्रारंभिक प्रजाति अच्छी तरह से संग्रहीत है, आलू क्रेफ़िश के लिए परिवहन और प्रतिरोधी के लिए आसान है।
जल्दी पकने के कारण, यह देर से अंधड़ के साथ "बैठक" से बचने का प्रबंधन करता है। बाह्य रूप से, आलू 100 ग्राम वजन के कंद की तरह दिखते हैं, बेज रंग की त्वचा और हल्के मांस के साथ।
जल्दी उठे
आलू की यह किस्म मॉस्को क्षेत्र के लिए बहुत उपयुक्त है, क्योंकि यह प्रारंभिक परिपक्वता से संबंधित है। इसका नाम खुद के लिए बोलता है - आलू का छिलका गुलाबी है। गूदा पीला होता है, कभी-कभी मामूली रंगद्रव्य के साथ।
यह कुछ रोगजनक रोगाणुओं के प्रतिरोध की विशेषता है, लेकिन यह कैंसर के लिए प्रतिरोधी नहीं है और रोपण के बाद उचित प्रोफिलैक्सिस की अनुपस्थिति में आसानी से देर से प्रभावित होता है। यह स्पष्ट है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी और उर्वरकों के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया करता है।
Falensky
फलेन्स्की किस्म आपको इसकी उपज से प्रसन्न करेगी
इस प्रकार का आलू मौसम में बदलाव को अच्छी तरह से सहन करता है और अच्छी तरह से संग्रहीत होता है। बाह्य रूप से, इसमें छोटी आंखों के साथ एक हल्का छिलका होता है और एक ही गूदा होता है। इसमें स्टार्च की थोड़ी मात्रा (16%) होती है और इसका स्वाद अच्छा होता है।
बढ़ते समय, यह याद रखने योग्य है कि फलेन्स्की कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, जिसमें कैंसर और देर से धुंधला होना शामिल है, और यह विविधता उच्च पैदावार की विशेषता है।
भाग्य
मॉस्को क्षेत्र के लिए इस आलू की विविधता का नाम संयोग से नहीं चुना गया था - यह रूट फसलों के सभी प्रेमियों के लिए खुशी लाता है। इसके बेहतरीन स्वाद और रोग प्रतिरोधक क्षमता ने इसे बागवानों के बीच लोकप्रिय बना दिया है। इसकी विशेषता है:
- बर्फ-सफेद गूदा;
- सूखे और कम तापमान का प्रतिरोध;
- 250 ग्राम तक बड़े कंद;
- उच्च उत्पादकता।
पर्व
सबसे प्रसिद्ध शुरुआती प्रकार के आलू में से एक, जो अत्यधिक खरीदा जाता है। यह मोटी उज्ज्वल हरी पत्तियों और एक उच्च उपज द्वारा प्रतिष्ठित है - प्रति झाड़ी में कम से कम 25 फल। यह परजीवी और रोगों के "हमलों" के लिए प्रतिरोधी होने के लिए भी जाना जाता है।
गाला को नमी पसंद है, इसलिए उसे पानी और उर्वरकों के साथ पालना महत्वपूर्ण है। यदि आप पौधे की उचित देखभाल करते हैं, तो पहले से ही 70 वें दिन आप बड़े और स्वादिष्ट आलू की समृद्ध फसल प्राप्त कर सकते हैं।
मॉस्को क्षेत्र के लिए मध्य-शुरुआती और मध्य-मौसम किस्मों का सबसे अच्छा
इस समूह में किस्में शामिल हैं, जिनमें से फसल 55-80 दिनों में प्राप्त की जा सकती है। आलू अत्यधिक स्टार्चयुक्त होता है, इसे अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किया जा सकता है, और तापमान परिवर्तन का सामना कर सकता है।
ज्यादातर मामलों में, ये आलू की किस्में मास्को क्षेत्र के लिए बहुत लोकप्रिय हैं और उत्कृष्ट स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इन्हें उगाना ज्यादा मुश्किल नहीं है।
Lugovskoy
यह विविधता छोटी आंखों और हल्की गुलाबी त्वचा की विशेषता है। बीज अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी पर बहुत अच्छा लगता है। विविधता देर से अंधड़, काले पैर, वायरस और कैंसर के लिए प्रतिरोधी है।
पौधे को एक पतला, सफेद, अच्छी तरह से विकसित कलियों के साथ सीधी झाड़ी के रूप में वर्णित किया गया है। नए कंदों का वजन 150 ग्राम तक होता है।
Detskoselsky
इसके अच्छे स्वाद के लिए यह किस्म बेशकीमती है।
यह गुलाबी और सफेद आलू की उच्च और स्थिर उपज और उत्कृष्ट स्वाद है। प्रत्येक कंद का वजन लगभग 100-120 ग्राम होता है, जिसका अंडाकार आकार होता है।
आलू की बीमारियों के लिए प्रतिरोधी, जिसमें देर से तुड़ाई भी शामिल है। Detskoselsky अच्छी तरह से रखा जाता है और बिक्री के दृष्टिकोण से प्रस्तुत करने योग्य लगता है।
पसंदीदा
यह किस्म बहुमुखी और उच्च उपज देने वाली है। इसमें स्वादिष्ट कंद को रसदार बनाने के लिए एक पर्याप्त स्टार्च सामग्री है, साथ ही साथ बहुत सारे विटामिन सी। आलू अच्छी तरह से रखते हैं, और विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी भी हैं।
छिलके और गूदे में एक हल्की छाया होती है, और कंद का द्रव्यमान 90-120 ग्राम होता है। जब यह बढ़ता है, तो यह याद रखने योग्य है कि पौधे को उच्च नमी पसंद नहीं है, और इसे मध्यम पानी देने की पेशकश करना सबसे अच्छा है।
Sineglazka
मॉस्को क्षेत्र के लिए उपयुक्त यह आलू की विविधता सभी अनुभवी माली के लिए जानी जाती है। यह वायरस और कैंसर के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी है, स्वाद के लिए अच्छा है और प्यूरी के लिए आदर्श है। विविधता में थोड़ी दमकती त्वचा है, और कंद आकार में बड़े हैं और मात्रा के मामले में सबसे अच्छा स्टार्च सामग्री है।
गूदा रंग में पीला होता है और काफी रसदार होता है। बढ़ते समय, यह ध्यान दिया जा सकता है कि नीली आंखों को देर से धुंधला होने की संभावना नहीं है।
Nevsky
इस किस्म का धीरज इसके "भाइयों" से ईर्ष्या हो सकता है, क्योंकि यह सूखे और उच्च आर्द्रता को समान रूप से सहन करता है। बाह्य रूप से, यह एक जोरदार शाखाओं वाला, कम झाड़ी है, जिसके फलों में 17% स्टार्च होता है और इसका वजन 133 ग्राम तक होता है।
कंद लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, इसलिए नेवस्की सबसे अच्छा है, जो लंबी दूरी पर परिवहन के लिए उपयुक्त है।
देर से पकने वाली किस्मों के लक्षण
इस तथ्य के बावजूद कि जल्द से जल्द किस्में मॉस्को क्षेत्र में सबसे अच्छी तरह से जड़ें लेती हैं, लोरख, जो बाद के लोगों से संबंधित है, रूस के इस हिस्से में मौजूद परिस्थितियों में आसानी से महसूस करता है।
लोरख सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है क्योंकि इसमें उच्च स्टार्च सामग्री है, जो इसे किसी भी डिश के लिए उपयुक्त बनाती है। इसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और विटामिन सी भी होता है।
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बाहरी रूप से, कंद एक चिकनी त्वचा होती है और रंग में हल्की होती है। वे आकार में अंडाकार हैं, लेकिन मिट्टी में उर्वरकों की कमी के साथ, वे तिरछे हो सकते हैं। कटौती पर, मांस थोड़ा हरा हो सकता है, लेकिन उबलने के बाद यह काला नहीं पड़ता है। सबसे बड़े कंद 140 जी तक के वजन तक पहुंचते हैं। वे अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं और अपने सर्वश्रेष्ठ स्वाद को बरकरार रखते हैं। अंकुर खुले क्षेत्र की स्थितियों में पनपते हैं और रोपण के 100 दिन बाद फसल प्राप्त करते हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, आज उत्पादक किस्में विविध हैं, इसलिए यह प्रस्तावित विकल्पों में से सबसे अच्छा चुनने के लिए बनी हुई है, जो मॉस्को क्षेत्र की जलवायु और स्थितियों के अनुकूल है।