सार्सा आलू व्यापक रूप से सब्जी उत्पादकों के बीच जाना जाता है। इसकी उच्च उपज और गुणवत्ता के कारण इसे लोकप्रियता मिली। उत्कृष्ट प्रस्तुति और अद्भुत स्वाद प्रदान करता है।
आलू कटोरा का वर्णन
विविधता के लक्षण
क्रास्ना आलू किस्म के वर्णन में कहा गया है कि यह 21 वीं सदी में यूरोपीय प्रजनन में प्रतिबंधित था। विविधता मध्य-मौसम है, पूरे रूस में अच्छी तरह से बढ़ती है और विकसित होती है। रोपाई रोपण के 80-100 दिन बाद होती है। जड़ प्रणाली एक औसत स्तर पर विकसित की जाती है, एक झाड़ी के नीचे 6-8 कंद बनते हैं।
पौधे का वर्णन
आलू झाड़ी क्रॉसा सीधे, ऊंचाई में 50 सेमी। पर्याप्त रूप से बड़े तने, जमीन पर नहीं गिरते, पूरे बढ़ते मौसम के लिए खड़े होते हैं। पत्तियां हरे, मध्यम आकार की होती हैं, यहां तक कि।
पकने के दौरान, पौधे क्रीम-रंग और मध्यम आकार के कोरोला का उत्पादन करता है। जड़ें मजबूत और अच्छी तरह से विकसित होती हैं।
फल का वर्णन
एक फल का वजन 250-300 ग्राम तक पहुंच जाता है, गूदा पीला होता है, मध्यम आकार की आंखें होती हैं, थोड़ा गहरा होता है। फल आकार में अंडाकार होते हैं और उनकी मोटी त्वचा होती है। त्वचा गुलाबी है। स्टार्च की मात्रा अधिक है, लगभग 15-19%।
इस तरह के संकेतक न केवल अद्भुत मैश किए हुए आलू, बल्कि चिप्स, फ्रेंच फ्राइज़ पकाने के लिए भी संभव बनाते हैं। इसके अलावा, आप स्टार्च और आलू के आटे को कसीरा किस्म से पका सकते हैं।
किस्म के पेशेवरों
कोसा आलू के बहुत सारे सकारात्मक पक्ष हैं:
- बड़े कंद;
- अच्छी गुणवत्ता रखने वाले 92%;
- उत्कृष्ट प्रस्तुति;
- अच्छी उत्पादकता;
- उत्कृष्ट स्वाद;
- मजबूत प्रतिरक्षा, सभी रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी;
- लंबी दूरी पर आलू परिवहन की क्षमता;
- कोई दोष नहीं है।
रोपण नियम
आलू बोने से पहले, प्रत्येक माली को रोपण के लिए मिट्टी और बीज तैयार करना चाहिए। ऐसा करना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात सभी शर्तों का पालन करना है। कुछ माली आलू रोपते हैं और अपनी तकनीक का उपयोग करके रोपण के लिए बीज तैयार करते हैं, क्योंकि उनके पास व्यापक अनुभव है और जानते हैं कि किस तरफ से किस तरह का दृष्टिकोण है।
रोपण के लिए मिट्टी और बीज तैयार करना
उचित बीज अंकुरण के लिए तापमान की स्थिति देखी जानी चाहिए। इष्टतम तापमान 20-24 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। चूंकि कोसोआ किस्म का आलू मध्य मौसम और उच्च उपज वाला होता है, इसलिए जमीन में इसके रोपण में कई विशेषताएं हैं।
- भूमि को शरद ऋतु में तैयार और किया जाना चाहिए। आलू बोने की साइट को पूरी तरह से खोदा जाना चाहिए। गहराई से खुदाई करने की सलाह दी जाती है, लगभग 5-10 सेमी। जटिल उर्वरकों को लागू करना भी आवश्यक है।
- रोपण सामग्री रोपण से पहले कुछ हफ़्ते तैयार करना शुरू कर देती है। कंदों को एक उज्ज्वल और गर्म स्थान पर रखा जाता है ताकि वे अंकुरित हो सकें। स्प्राउट्स के साथ, कंद जल्दी जड़ को जमीन पर ले जाएगा और पहले शुरुआती कंद बनाने शुरू कर देगा।
- किसी भी आलू को रोपण के लिए लिया जाता है, यह पिछले साल या तो बाजार में खरीदा जा सकता है, लेकिन उन्हें तैयार किया जाना चाहिए।
- रोपण से पहले, कंद को विकास उत्तेजक के साथ और रोगों के खिलाफ विशेष दवाओं की रोकथाम के लिए छिड़का जाता है।
- रोपण के समय, नाइट्रोफ़ोसका को कंद के साथ एक साथ गड्ढों में जोड़ा जाता है। यह उर्वरक कंद को जमीन में एक पैर जमाने में मदद करेगा और ठीक से बनना शुरू करेगा।
आलू बोना
कंद गर्म मिट्टी में लगाए जाते हैं
कसेरा आलू की रोपाई मई के शुरुआत या मध्य में की जाती है, यह सब मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। सबसे पहले, माली को मिट्टी के तापमान की जांच करनी चाहिए और उसके बाद ही रोपण शुरू करना चाहिए। यदि 10 सेमी की गहराई पर तापमान 8 डिग्री सेल्सियस पर पढ़ता है, तो आप शुरू कर सकते हैं। "किसा" जैसी विविधता के लिए, पंक्तियों को 60-70 सेमी की दूरी पर बनाया जाना चाहिए। अनुभवी माली कंघी विधि का उपयोग करके आलू रोपण की सलाह देते हैं। यह विधि पूरे रोपण क्षेत्र में मिट्टी में हवा के प्रवेश में एक महत्वपूर्ण सुधार का अर्थ है।
यदि माली बीज के अंकुर पैदा करते हैं, तो उन्हें फरवरी में या मार्च के पहले दिनों में बोया जाता है, पहले से ही लथपथ बीज सामग्री के साथ। मिट्टी को बढ़ते बीजों के अनुकूल बनाने के लिए, 1 भाग भूमि और 4 भागों पीट के मिश्रण को लागू करने की सिफारिश की जाती है। जटिल उर्वरकों को भी बिना असफलता के जोड़ा जाता है।
बीज मिट्टी में फैले हुए हैं और थोड़ा रेत के साथ कवर किया गया है। यदि पहली वर्ष के लिए बीज से किस्म को उगाया जाता है, तो यह एक छोटी फसल उगाने के लिए निकलेगी। लेकिन, अगर आप इन फलों को अगले साल रोपण के लिए उपयोग करते हैं, तो फसल उत्कृष्ट होगी।
पौधे की देखभाल कैसे करें
कोस्टा आलू के टॉप ठंड और ठंढ के प्रति काफी संवेदनशील हैं। इसके अलावा, पौधे में मातम और मिट्टी की नमी के प्रति नकारात्मक रवैया है। माली एक उच्च-गुणवत्ता और बड़ी फसल काटने में सक्षम होने के लिए, सरल बढ़ती परिस्थितियों का पालन करना आवश्यक है।
- यदि आलू को अंकुर, बीज या छोटे कंद के रूप में रोपाई के साथ जमीन में लगाया जाता है, तो हिलिंग नहीं की जाती है। सब्जियों के इस तरह के रोपण, इसके विपरीत, हवाओं और गंभीर ठंड के मौसम से सुरक्षित होना चाहिए। इसके लिए, आश्रयों का उपयोग फिल्म के रूप में किया जाता है। अन्य सभी मामलों में, आलू भरे जाते हैं।
- जमीन में कंद लगाने के बाद पहले सप्ताह में पानी नहीं डाला जाता है, क्योंकि इस अवधि के लिए आलू की जड़ प्रणाली बनती है। जड़ों को थोड़ा मजबूत होने के बाद, आवश्यकतानुसार पानी पिलाया जाता है। यदि पौधे में पर्याप्त पानी नहीं है, तो एक संभावना है कि स्टोलन बंद हो जाएगा, और मजबूत नमी के साथ, पौधे सड़ जाता है।
- जब पहला तना दिखाई देता है, तो पहला भोजन किया जाता है। इसके लिए, पानी में घुलनशील नाइट्रोजन और पोटाश उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। पहली बार एक महीने बाद दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जाती है, लेकिन माली के विवेक पर। यदि वह नोटिस करता है कि तने मजबूत हैं और अच्छी तरह से बढ़ रहे हैं, तो वह जोड़ नहीं सकता है।
- चूंकि पौधे में मजबूत प्रतिरक्षा है, वायरस को पकड़ने की संभावना बहुत कम है, इसलिए निवारक उद्देश्यों के लिए रसायनों के साथ स्प्रे करना आवश्यक नहीं है।
- अगस्त की शुरुआत में, जमीन में रोपाई के 80-100 दिन बाद।
निवारण
मजबूत प्रतिरक्षा और सभी रोगों और कीटों के प्रतिरोध के कारण, कसाटा आलू की एक सकारात्मक विशेषता है। यदि उत्पादक संदेह में है, तो वह छोटे निवारक उपाय कर सकता है।
ऐसा करने के लिए, आप कीटनाशक एजेंटों और कवकनाशी तैयारी का उपयोग कर सकते हैं। पोटेशियम परमैंगनेट या एक लहसुन समाधान का एक हल्का समाधान पौधे को एफिड हमले से बचाने में मदद करेगा (0.5 किलो कटा हुआ लहसुन 1 लीटर पानी में जोड़ें)।
निष्कर्ष
कसेरा आलू माली के बीच बहुत लोकप्रिय हैं, और केवल अच्छे पक्ष पर खुद को साबित कर चुके हैं। यह किस्म अक्सर बीजों से उगाई जाती है। बीज सेडेक से उपलब्ध हैं। यह यह पौधा है जो छोटी अवधि में बढ़ने के लिए आदर्श है, साथ ही साथ अगर गर्मी बहुत गर्म नहीं है।
24. आलू की किस्मों का चयन करते हुए आलू
बीज आलू। वैराइटी VIRGO। तस्वीर।
बीज आलू दूसरा मौसम। असोल, मिलेना, ट्रायम्फ, रिवेंज, किसान।
आलू की सही और उच्च गुणवत्ता वाली देखभाल हर माली को अच्छी फसल प्रदान करेगी। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि किसी व्यक्ति के पास अनुभव है या नहीं, वह बिना किसी समस्या के इस किस्म को विकसित कर सकता है। यह बिक्री और घरेलू उपयोग दोनों के लिए एकदम सही है। आलू में एक अद्भुत स्वाद है और यह किसी भी व्यंजन को तैयार करने के लिए उपयुक्त है। बागवान जिन्होंने पहले इस किस्म को लगाया था, वे इससे बहुत खुश थे।