यदि आप आलू उगाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको निश्चित रूप से आलू की खेती की तकनीक सहित इस व्यवसाय की सभी जटिलताओं का अध्ययन करना चाहिए। यह कहने योग्य है कि, संस्कृति की स्पष्टता के बावजूद, आलू को एक विशेष मिट्टी की आवश्यकता होती है जो आसानी से ढीला हो जाएगी, हवा बिना बाधा के इसमें मिलनी चाहिए, केवल अगर बढ़ते आलू के लिए यह स्थिति देखी जाती है, तो अधिकतम उपज प्राप्त करना संभव होगा। आइए प्रत्येक चरण की सामग्री पर विस्तार से निवास करते हुए, तकनीकी योजना के रूप में आलू उगाने की तकनीक का वर्णन करें।
आलू की खेती तकनीक और इसकी विशेषताएं
आलू उगाने के चरण
भूमि की खेती
आलू बोने के लिए भूमि तैयार करने के लिए, कई गहन उपायों को करना सार्थक है। मुख्य तैयारी के काम के बारे में बोलते हुए, यह कहने योग्य है कि बहुत कुछ पिछली सामग्री पर निर्भर करेगा और पहले मिट्टी में क्या हुआ, मौसम क्या था और इससे पहले का दिन है, चाहे मातम हो, और इसी तरह।
इन कारकों के बाद, आपको अनाज की फसलों के डंठल को छीलने की शुरुआत करने की जरूरत है, इसे नष्ट करने के लिए, कटाई मशीन 7 सेमी से अधिक नहीं की गहराई तक डूब जाती है। यदि आप साइट पर बारहमासी अनाज पाते हैं, तो जमीन पहले पूरी तरह से ढीली हो जाती है, अर्थात्, फर को बड़ा करें गहराई, जिसके बाद खेत को लगभग 7 लीटर प्रति हेक्टेयर की दर से एक विशेष जड़ी-बूटी के घोल से उपचारित किया जाता है।
हल को स्किमर्स के साथ काम किया जाता है, जबकि प्रसंस्करण की गहराई 25-30 सेंटीमीटर तक बढ़ जाती है। यदि, जुताई के बाद, खरपतवार दिखाई देते रहते हैं, तो आलू की फिर से खेती की जाती है, उपकरण को मिट्टी में 10-12 सेंटीमीटर तक लॉन्च किया जाता है।
निराई के प्रकार के बावजूद, यह मिट्टी की खेती करने के लिए प्रथागत है जब सभी प्रकार के खरपतवार पहले से ही उग चुके हैं, केवल इस तरह से आपका काम व्यर्थ नहीं होगा। एक मिट्टी का निर्माण करना महत्वपूर्ण है जिसे ढीला किया जाएगा और जितना संभव हो उतना गहराई से सिक्त किया जाएगा।
रोपण के लिए कंद तैयार करना
प्रारंभिक प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:
- भंडारण या उनकी खरीद से कंदों का परिवहन और रखरखाव
- खराब हो चुके कंद से छुटकारा
- समूहों और किस्मों में कंदों का वर्गीकरण
- सामान्य तापमान पर लाना, यानी हीटिंग
- उत्तेजक समाधान के साथ कंद का विशेष उपचार
- अंकुरित अनाज को प्रकाश में और इतने पर।
रोपण के लिए, यह केवल उच्चतम गुणवत्ता वाले कंद का उपयोग करने के लायक है, क्योंकि भविष्य की फसल की गुणवत्ता इस पर निर्भर करेगी। वर्तमान में, एक कैटलॉग है जो रूस द्वारा क्षेत्र में खेती किए गए आलू की सभी किस्मों को सूचीबद्ध करता है, उनमें से किसी की खेती के लिए कंदों को ठीक से तैयार करना बेहद महत्वपूर्ण है।
आलू लगाने के लिए खजूर
आलू की अच्छी फसल लेने के लिए, आपको सही फसल बोने की तारीखें खोजने की जरूरत है। मिट्टी को 5-8 डिग्री के तापमान पर गर्म करके शुरुआती तिथियों को इंगित किया जाता है, माप 10 सेमी की गहराई पर किया जाता है। आप प्राकृतिक घटनाओं पर भी ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, जैसे कि पक्षी चेरी झाड़ियों का फूल। यदि रोपण डेटा को औसत किया जाता है, तो आमतौर पर फसल अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में लगाई जाती है।
यदि आपके लिए अप्रैल में आलू रोपण करना अधिक सुविधाजनक है, तो कंदों की गहराई लगभग 5 सेंटीमीटर होनी चाहिए, अगर यह मई है, तो घटना की गहराई 10 सेंटीमीटर तक बढ़ जाती है।
आलू बोना
संस्कृति के रोपण के सभी तरीकों पर विचार करें।
रिज या खाई
आलू की खेती की सबसे इष्टतम और गहन आलू की खेती तकनीक है। यह मानता है कि एक हिलर की मदद से, पंक्तियों को बनाया जाता है, समान दूरी पर एक दूसरे के समानांतर कड़ाई से स्थित, यह अक्सर रूस में उपयोग किया जाता है। इसी समय, ऐसी लकीरों में खांचे बनते हैं, जिसमें पहले से तैयार आलू के कंद रखे जाते हैं। यह कहने योग्य है कि ऐसी रोपण तकनीकी योजना पृथ्वी के अधिकतम संभावित वातन की गारंटी देती है, साथ ही साथ सूर्य की किरणों की गहराई तक प्रवेश करने की क्षमता भी।
फावड़ा उतरना
रोपण के लिए कंद तैयार करने की आवश्यकता है
फावड़े की मदद से, डिग्स को 10 सेमी से अधिक गहरा नहीं बनाया जाता है, जिसके बाद छेद में एक कंद रखा जाता है। यह कहने योग्य है कि कंद को पहले से गरम किया जाना चाहिए, यह 14 दिनों के लिए होता है। उसके बाद, छेद को उर्वरक से भर दिया जाता है, फिर पृथ्वी को डाला जाता है।
रोपण के बाद, जमीन में नमी की अधिकतम मात्रा को बनाए रखने के लिए आलू के साथ क्षेत्र को एक रेक के साथ समतल किया जाना चाहिए। हालांकि, नुकसान का उल्लेख करना महत्वपूर्ण है - इस तरह की रोपण योजना फसल को ठीक से देखभाल करने का पूर्ण अवसर देने का अवसर नहीं देती है, इसके अलावा, कटाई भी मुश्किल होगी। कमियों और विशेषताओं के बावजूद, विधि रूस में अभूतपूर्व सफलता का आनंद ले रही है।
अन्य तकनीकें
- डच आधुनिक तकनीक, विधि का संक्षिप्त सार इस प्रकार है - कंदों को बनाई गई लकीरों में लगाए जाने की आवश्यकता है, हालांकि, पहले वर्णित विधि की तुलना में दूरी कुछ बड़ी होनी चाहिए। नकारात्मक पक्ष यह है कि यह आलू की खेती की तकनीक केवल उन खेतों के लिए उपयुक्त है, जहां कृषि यंत्र उपलब्ध हैं, यानी एक हल जोतने वाली मशीन या वॉक के पीछे ट्रैक्टर। सभी प्रकार की फसलों के लिए उपयुक्त।
- मीटलीडर विधि। इस पद्धति की ख़ासियत यह है कि आलू को ढलान के साथ एक क्षेत्र में लगाया जाता है, जो आपको फसल को पूरी तरह से छोड़ने की अनुमति देता है। ऐसी स्थितियां बनाने के लिए, आपको विशेष आयताकार बक्से से लैस करने की आवश्यकता है जिसमें पृथ्वी स्थित होगी। सभी प्रकार की फसलों के लिए उपयुक्त।
- ज़ेवरोवस्काया लैंडिंग। अंतिम विधि में इस तथ्य को समाहित किया गया है कि एक बहु-स्तरीय झाड़ी बनाई जाती है, जिसमें बार-बार मिट्टी डाली जाती है। हालांकि, इस मामले में, मानव श्रम की आवश्यकता है; यह तकनीक केवल छोटे क्षेत्रों में ही लागू करना सुविधाजनक है जहां मशीनीकरण अनुपस्थित है, इसे आधुनिक नहीं कहा जा सकता है। उन सभी किस्मों की फसलों के लिए उपयुक्त, जिनके अपवाद के साथ गहरी रोपण की आवश्यकता होती है, उन्हें मशीनीकरण के बिना प्रदान करना आसान नहीं होगा।
निषेचन तकनीक
फसल को यथासंभव समृद्ध बनाने के लिए, न केवल भूमि को तैयार करना आवश्यक है, बल्कि समय पर फसल की कटाई और खाद देने के उपायों को भी पूरा करना आवश्यक है, यह आलू की खेती का एक अभिन्न अंग है। आमतौर पर, इस मामले में, वे एक परिचित मानचित्र का उपयोग करते हैं, आम तौर पर स्वीकृत तालिका के अनुसार काम करते हैं, जो नीचे दिया जाएगा। इस निषेचन विकल्प के साथ, लगभग 5-6 किलोग्राम नाइट्रोजन, 1-2 किलोग्राम फास्फोरस, लगभग 5 किलोग्राम पोटेशियम और इतना कैल्शियम आमतौर पर प्रति टन काटी गई फसल का सेवन किया जाता है, उर्वरक में मैग्नीशियम की उपस्थिति की भी सख्त आवश्यकता होती है। समाधान को कितनी जल्दी अवशोषित किया जाता है, यह सबसे ऊपर की वृद्धि की दर और उनके विकास पर निर्भर करेगा। यदि आप शक्तिशाली टॉप लगाने में कामयाब रहे, तो मिट्टी के लिए उर्वरक की खपत लगभग 20-40% बढ़ जाएगी।
कृषि कार्य के लिए मिट्टी को खाद देने के लिए सबसे सरल और सबसे सस्ता तरीका मत भूलना - खाद के बारे में।
तथ्य यह है कि खाद में कार्बन डाइऑक्साइड, साथ ही साथ अन्य पोषक तत्व संस्कृति के लिए उपयोगी होते हैं। खाद की शुरूआत की एक विशेषता यह है कि यह गिरावट में सख्ती से जमीन में लाया जाता है, एक समय में जब शरद ऋतु की जुताई की जाती है। यदि आप मिट्टी में ताजा खाद लगाने की योजना बनाते हैं, तो तिथियों को थोड़ा स्थानांतरित कर दिया जाता है, इसे अगस्त में लागू किया जाना चाहिए। अन्यथा, आलू की पपड़ी के साथ कंद रोग का खतरा बढ़ जाता है।
इन तरीकों के अलावा, आप सबसे आम पुआल या हरी खाद का उपयोग कर सकते हैं। यदि, खाद के साथ खाद डालने पर, इसकी खपत की गणना लगभग 35 टन प्रति हेक्टेयर की जाती है, तो पुआल और हरी खाद को अधिक आर्थिक रूप से खपत किया जाता है, लगभग 1 टन प्रति हेक्टेयर।
आलू बोते समय निषेचन तालिका
आलू लगाते समय मिट्टी को निषेचित करने की तालिका निम्नानुसार है:
मिट्टी के प्रकार | स्थितियों के आधार पर खाद की मात्रा | सोडियम, किलो / बुनाई | फास्फोरस ऑक्साइड, किलो / बुनाई | पोटेशियम ऑक्साइड, किलो / बुनाई |
दोमट धरती | 50 टन, पिछली फसल के तहत परिचय के अधीन | 50 से 100 रु | 50 से 100 रु | 50 से 100 तक |
बर्खास्त कर दिया | 60 टन | 80 से 120 | 100 से 120 रु | 130 से 170 |
जंगल | 40 से 45 टन | 50 से 90 | 50 से 100 रु | 130 से 150 रु |
chernozem | आलू के लिए 30 से 50 टन | 50 से 90 | 90 से 150 तक | 130 से 150 रु |
तालिका लाने के बाद, हम प्रत्येक घटक की कार्रवाई के बारे में अधिक विस्तार से विश्लेषण करेंगे।
नाइट्रोजन उर्वरक
रोपण से पहले नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए
इस तरह के उर्वरक को एक बार मशीन या मैन्युअल रूप से उपयोग करते हुए, आलू लगाने से ठीक पहले मिट्टी पर लागू किया जाता है। यदि आप इसे दो या अधिक चरणों में करते हैं, तो संभावना है कि यह किसी भी तरह से काटी गई फसल की मात्रा को प्रभावित नहीं करेगा, अर्थात यह नहीं बढ़ेगा। एकमात्र अपवाद तब लागू होता है जब आलू को उच्च आर्द्रता वाले क्षेत्रों में लगाया जाता है, जहां बहुत अधिक वर्षा होती है।
फिर नाइट्रोजन उर्वरकों को दो बार लगाया जाता है, पहला - रोपण के चरण में (लगभग 60%), दूसरा - कंद विकास के चरण में (शेष 40%)। हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि इस तरह की तकनीकी योजना कंदों के पकने की दर को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, और यह भी, सबसे अधिक संभावना है, स्टार्च सामग्री के प्रतिशत को कम करें।
फास्फोरस और पोटेशियम पर आधारित उर्वरक
यह किस्म जुताई की पूर्व संध्या पर शरद ऋतु में मिट्टी में पेश की जाती है। हालांकि, अगर हम उच्च रेत सामग्री, या रेतीली मिट्टी के साथ मिट्टी के बारे में बात कर रहे हैं, तो सबसे सफल विकल्प वसंत में निषेचन है। फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरकों की मात्रा के लिए, आलू के लिए साइट पर भूमि की अम्लता पर डेटा के आधार पर, एक विशिष्ट मामले के लिए कड़ाई से गणना की जाती है।
संस्कृति की देखभाल
आलू की देखभाल में मिट्टी को भरना, मिट्टी को ढीला करना, और परजीवी, मातम और अन्य कीटों से बचाव करना शामिल है। ऐसा करने के लिए, आप कृषि मशीनरी या मशीनों का उपयोग कर सकते हैं, या मानक मैनुअल श्रम में संलग्न हो सकते हैं। कंद रोपण के ठीक एक सप्ताह बाद पहला उपचार होना चाहिए, दूसरा - समान अवधि के बाद। यदि रोपण उन क्षेत्रों में होता है जो बहुत अधिक भरा हुआ है, तो जड़ी-बूटियों के साथ इलाज करना अनिवार्य है।
आलू को भरने से आप मिट्टी को भुरभुरा रख सकते हैं, जो बेहतर ट्यूबराइज़ेशन की अनुमति देता है, और आलू के बगल में खरपतवार को बढ़ने से भी रोकता है। यह उन मामलों में विशेष रूप से आवश्यक है जहां संस्कृति भारी मिट्टी में बढ़ती है, साथ ही उन मामलों में जहां रोपण जल्दी किया गया था। यदि बारिश का मौसम भरने के बाद बीत गया है, तो आपको प्रक्रिया को दोहराना होगा।
आलू की कटाई
यदि साइट छोटी है, या इसकी मदद से आपको एक कटाई के साथ आलू काटा जाता है, तो आपको पहले कटे हुए टीले को परेशान न करने की आवश्यकता है। आमतौर पर, जब आलू पीले और सूखे हो जाते हैं, तो आलू को खोदा जाता है।
फसल कटाई के बाद, क्षेत्रों में खाइयों को रखने की पूरी योजना को बहाल करना महत्वपूर्ण है, केवल 40 सेंटीमीटर की एक पारी की अनुमति है। फिर, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, फसल तैयार करने से लेकर कटाई तक की स्थितियाँ फिर से दोहराई जाती हैं। यह पांच साल से अधिक समय तक आलू रोपण के लिए एक ही स्थान का उपयोग करने की अनुमति है, जिसके बाद मिट्टी को आराम करना चाहिए। अधिकतम उपज क्षेत्र के उपयोग के दूसरे वर्ष में देखी जाती है।