ठंड के मौसम में फसल प्राप्त करने के लिए ग्रीनहाउस या परिष्कृत कृषि उपकरण खरीदना आवश्यक नहीं है। घर की खेती आपको न केवल सर्दियों में ताजी सब्जियों से प्रसन्न करेगी, बल्कि एक रोमांचक शौक में भी विकसित होगी। खिडकी पर खीरा कैसे उग रहा है? आइए मुख्य रहस्यों पर एक नज़र डालें जो शुरुआती लोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं।
खिड़की पर खीरे की शीतकालीन खेती
कहाँ से शुरू करें
शहर के अपार्टमेंट में, न केवल सजावटी फूल, बल्कि बगीचे के पौधे भी अच्छी तरह से विकसित होते हैं। खेती शुरू करते समय, किसी को यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि बहुत सारे उत्पाद प्राप्त होंगे। कोई भी "इनडोर" खेती हमेशा एक शौक है, भोजन प्रदान करने का एक तरीका नहीं है।
बीज सामग्री
जब एक खिड़की पर खीरे बढ़ते हैं, तो सबसे पहले ध्यान देना सब्जियों की विविधता है। खुले मैदान के लिए पौधे घर की स्थिति के लिए उपयुक्त नहीं हैं। अपार्टमेंट के लिए अनुकूलित किस्मों को परागण की आवश्यकता नहीं है, इसलिए वे घर के अंदर फल पूरी तरह से सहन करते हैं। कच्चे माल का एक बैग चुनते समय, पैकेज के निम्नलिखित चिह्नों पर ध्यान दें:
- कॉम्पैक्ट फलों की उपस्थिति;
- छाया में विकास के लिए अनुकूलन क्षमता;
- प्रारंभिक परिपक्वता;
- बालकनी पर खेती के लिए उपयुक्तता।
प्रत्येक किसान के घर में उगाने के लिए उसकी पसंदीदा बीज किस्में होती हैं। सबसे लोकप्रिय संकर डायनामाइट एफ 1 है, जिसमें उत्कृष्ट रोग प्रतिरोध और तेजी से परिपक्वता (50 दिनों तक) है। कॉम्पैक्ट बालकनी एफ 1 अधिक खिड़की स्थान नहीं लेता है और आपको अच्छी फसल के साथ प्रसन्न करेगा।
पूरे वर्ष के दौरान खिड़की पर खीरे से निपटने के इच्छुक लोगों को प्रेस्टीज एफ 1 किस्म खरीदने की सलाह दी जाती है। उचित रोपण और देखभाल के साथ, एक अनिश्चित पौधा यथासंभव लंबे समय तक फल देगा। अप्रैल और बेर्नेडी संकर की अवधि सबसे कम पकने की अवधि है - 6 सप्ताह।
आपको चीनी किस्मों के साथ घर पर प्रयोग नहीं करना चाहिए, जो लंबे फल द्वारा बाहरी रूप से पहचाने जा सकते हैं। एक मकर और अप्रत्याशित विविधता, यह खुले क्षेत्र में भी अच्छी तरह से अंकुरित नहीं होता है। यदि आप एक अपार्टमेंट में एक पौधा लगाते हैं, तो थोड़ा सा सकारात्मक परिणाम प्राप्त करना मुश्किल होगा।
बढ़ने के लिए कमरा
एक प्रकाश-प्रेमपूर्ण संस्कृति अनुपयुक्त परिस्थितियों में नहीं बढ़ेगी। खिड़की पर सूरज की बहुतायत खतरनाक है क्योंकि नाजुक पत्तियों पर जलन दिखाई दे सकती है। सबसे अच्छा विकल्प कमरे होंगे जिनकी खिड़कियां एक पुराने पर्दे के साथ प्रत्यक्ष किरणों से ढकी हुई हैं या बेकिंग पेपर के साथ छायांकित हैं।
एक गर्मी-प्यार वाला पौधा एक ठंडी खिड़की पर मर जाएगा। अनुभवी किसान खीरे के साथ स्टायरोफोम या कंटेनर के नीचे एक मोटी बोर्ड लगाते हैं। दरारें की उपस्थिति एक मसौदे की उपस्थिति को भड़काती है, जो संस्कृति की मृत्यु का कारण बन जाती है। कपास के ऊन के साथ छेद को सील करने के बाद, पुराने फ्रेम को पेपर के साथ चिपकाया जाता है।
वनस्पति लिआना का एक और दुश्मन हीटिंग उपकरणों से शुष्क हवा है। मिट्टी जल्दी नमी खो देती है, जो फसल की सामान्य स्थिति को प्रभावित करती है। बैटरी के ऊपर, या बर्तन के नीचे पानी की एक ट्रे पर पड़ी हुई गीली कंबल, स्थिति को सही करने में मदद करती है।
खिड़कियों पर खीरे केवल 10-घंटे के दिन की रोशनी की स्थिति में फल देंगे। सर्दियों में यह बहुत जल्दी काला हो जाता है और सूरज आकाश में इतनी बार दिखाई नहीं देता है। अंडाशय के फूल और विकास को प्राप्त करने के लिए, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था आवश्यक है। एक फाइटोलैम्प एक आदर्श विकल्प होगा, लेकिन अगर यह अनुपस्थित है, तो एक नियमित टेबल लैंप करेगा।
मिट्टी और व्यंजन
आप पौधों के लिए मिट्टी खुद बना सकते हैं
वनस्पति बेल को ढीली और तैलीय मिट्टी पसंद है, ऐसी स्थितियों में यह अच्छी तरह से बनता है और फल देता है। यदि जड़ों में पोषण की कमी है, तो पौधे कमजोर और दर्दनाक होगा। स्टोर में मिट्टी खरीदते समय, सार्वभौमिक प्रकार या कद्दू के बीज के लिए वरीयता दी जाती है। मिश्रण को स्वयं बनाने के लिए, आपको समान भागों में मिश्रण करना होगा:
- उद्यान या पर्णपाती मिट्टी;
- रेत;
- काली चूरा;
- राख;
- धरण;
- पीट।
सभी घटकों के जुड़े होने के बाद, कीटाणुशोधन के लिए कच्चे माल को ओवन में गरम किया जाता है। किसी भी "सड़क" भूमि में कीड़े मौजूद हो सकते हैं, इसलिए भविष्य के अंकुर को पहले से सुरक्षित करना बेहतर है। कवक और संक्रमण के लिए, मैक्सिम डाचनिक ड्रेसिंग एजेंट के साथ मिट्टी को पानी देने की सलाह दी जाती है।
खिड़की पर खीरे सर्दियों में एक बड़े कटोरे में बढ़ते हैं। प्रत्येक पौधे के लिए, आपको एक बर्तन की आवश्यकता होगी जो कम से कम 5 लीटर मिट्टी पकड़ सके। अंकुर विधि द्वारा एक निजी घर में बढ़ने पर, कोशिकाओं या डिस्पोजेबल प्लास्टिक के कप वाले विशेष बक्से की आवश्यकता होती है। रोपण से पहले, बर्तन अच्छी तरह से डिटर्जेंट से धोए जाते हैं, जिसके बाद उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ rinsed किया जाता है।
कैसे लगाएंगे
संकर के बीजों को रोगों के लिए किसी भी दवा के साथ इलाज करने की आवश्यकता नहीं है। उत्पादकों ने स्वयं बीज की सुरक्षा का ध्यान रखा और सभी प्रक्रियाओं को अंजाम दिया। हमारी खुद की सब्जियों से एकत्र की गई वैराइटी कच्चे माल को किसी भी ड्रेसिंग एजेंट (फिटोस्पोरिन, मैक्सिम) में भिगोना चाहिए।
खिड़कियों पर इनडोर खीरे के बढ़ते अंकुर अन्य फसलों से अलग नहीं हैं। सबसे पहले, कच्चे माल को अंकुरण के लिए जांचा जाता है, इसे एक नम कपड़े पर कुछ दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। अंकुरित बीज जमीन पर 1.5 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं, शीर्ष पर एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। अंकुरित चश्मे को छायांकित गर्म स्थान पर हटा दिया जाता है, जहां तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है।
तीन दिनों के बाद, शूट दिखाई देते हैं, जिसके बाद पौधों को एक उज्जवल और ठंडे स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है (तापमान - कम से कम 20 डिग्री सेल्सियस)। 4 पत्तियां बढ़ने के बाद, आप एक स्थायी स्थान पर पौधे लगा सकते हैं। खीरे की जड़ें और तने बहुत नाजुक होते हैं, इसलिए क्षति की अनुमति नहीं दी जा सकती है। यह हस्तांतरण विधि द्वारा जोड़तोड़ करने की सलाह दी जाती है।
घर पर सब्जी रोपण के लिए, मौसम कोई फर्क नहीं पड़ता। पौधे मार्च में, वसंत में और नवंबर में शरद ऋतु में अच्छी तरह से उगता है। एक बादल के दिन और उत्तरी खिड़की पर प्राकृतिक सूरज की कमी एक नियमित रूप से कार्यालय लैंप के साथ ठीक करना आसान है।
देखभाल
खीरे की फसल प्राप्त करने के लिए, आपको प्रौद्योगिकी की आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए। शुरुआती लोगों के लिए, प्रक्रिया बहुत उबाऊ लगती है, इसलिए वे अक्सर काम को आसान बनाने की कोशिश करते हैं।
गठन
रोपाई में पार्श्व शूट के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, आपको बढ़ते बिंदु को चुटकी लेने की आवश्यकता है। पांचवें पत्ते को बाहर निकाल देने के बाद, पौधे को हटा दिया जाता है। तीन चरम लैशेस बचे हैं, जो दसवीं कली के ऊपर कटे हुए हैं। लताएं साइनस से प्रक्रियाएं बनाना शुरू कर देंगी और कुछ हफ्तों के बाद फल पक जाएंगे।
ककड़ी को आकार देने की आवश्यकता होती है
यदि संस्कृति को बढ़ाया जाता है, तो खीरे को रस्सियों से बांधने की आवश्यकता होती है: उन्हें अधिक प्रकाश मिलेगा, और बुश अधिक प्रस्तुत करने योग्य लगेगा। प्रक्रिया के दौरान, आप पत्ते को घायल नहीं कर सकते हैं, अन्यथा प्रकाश संश्लेषण, जो उचित पोषण के लिए जिम्मेदार है, बाधित हो जाएगा। अतिरिक्त एंटीना को उंगलियों से सावधानीपूर्वक छाँटा या पिन किया जाता है।
फल को 10-12 सेमी आकार में चुनना बेहतर होता है। इसलिए पौधे को फिर से खिलने का अवसर मिलेगा, और परिणामस्वरूप, उपज बढ़ जाएगी।
पानी
सर्दियों में खिड़की पर खीरे की देखभाल और खेती का मतलब है नियमित सिंचाई। नाजुक पौधा घर में तापमान परिवर्तन के लिए दर्दनाक प्रतिक्रिया करता है, इसलिए पानी को थोड़ा गर्म किया जाना चाहिए। अनुभवी माली एक बैटरी पर तरल की एक बोतल को गर्म करते हैं, जिसके बाद वे प्रक्रिया शुरू करते हैं।
इस तथ्य के बावजूद कि संस्कृति नमी से प्यार करती है, इसे जड़ों पर "दलदल" करने के लिए contraindicated है। पानी देने से पहले, मिट्टी को सूखने का समय होना चाहिए। स्थिर पानी मिट्टी के अम्लीकरण को उकसाता है, पौधे के निचले हिस्से सड़ने लगते हैं और फफूंद जनित बीमारियाँ पैदा होती हैं। प्रत्येक सिंचाई से पहले, मिट्टी को एक छोटी छड़ी के साथ ढीला करने की सलाह दी जाती है।
अंकुरों को कितनी बार पानी पिलाया जाना चाहिए? यदि खीरे को 5-लीटर के बर्तन में लगाया जाता है, तो सप्ताह में 2 बार पर्याप्त होता है। 3 दिनों के बाद सीडलिंग कप को सिक्त होने दिया जाता है। बागान को स्प्रे बोतल से प्रतिदिन छिड़काव करने की सलाह दी जाती है।
उत्तम सजावट
नियमित निषेचन के बिना, विकसित करना मुश्किल है और फसल प्राप्त करना असंभव है। "भुखमरी आहार" पर पौधे अपनी कलियों और अंडाशय को बहाते हैं, और पीला पत्ते प्रकाश संश्लेषण से सामना नहीं कर सकते हैं। सामान्य पोषण के साथ रोपाई प्रदान करने के लिए, नियमित रूप से आवेदन आवश्यक हैं।
भूमि को हर 10 दिनों में कम से कम एक बार निषेचित किया जाता है। प्रक्रिया से पहले, मिट्टी को पानी देना सुनिश्चित करें, जिसके बाद एक रासायनिक समाधान का उपयोग किया जाता है। यदि आप तरल को सूखी मिट्टी में डालते हैं, तो आप जड़ों को जला सकते हैं।
इस प्रकार के पौधे के लिए किसी भी खनिज तैयारी के साथ खीरे खिलाए जाते हैं। नारंगी छील के जलसेक का उपयोग करने के लिए जैविक खेती के प्रशंसकों को सलाह दी जाती है। किण्वित फलों के अवशेष नाइट्रोजन और उपयोगी सूक्ष्म जीवाणुओं से समृद्ध होते हैं, इसलिए सिंचाई के लिए पानी में घोल डाला जाता है।
संभावित समस्याएं
नौसिखिए किसानों का सामना इस तथ्य से किया जाता है कि सर्दियों में अक्सर रोपाई के पत्ते मुड़ जाते हैं। सही निदान के बाद ही एक अप्रिय लक्षण को हटा दें। एक लक्षण विभिन्न समस्याओं का प्रकटन हो सकता है, इसलिए हम सबसे आम लोगों का विश्लेषण करेंगे।
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खराब पानी हरियाली के आकार में बदलाव के लिए उकसाता है। बैटरी से असावधानी या अत्यधिक शुष्क हवा जल्दी से मिट्टी को सूख जाती है, जिससे संस्कृति तुरंत प्रतिक्रिया करती है। पानी के संतुलन की पूरी बहाली से समस्या को ठीक करने में मदद मिलेगी। तरल की एक अतिरिक्त जड़ सड़ांध और पाउडर फफूंदी की उपस्थिति भड़काती है।
खिड़की पर खीरे उगाने के लिए, आपको पत्तियों में किसी भी परिवर्तन के लिए बाहर देखना होगा। कीड़े सर्दियों में शायद ही कभी हमला करते हैं, लेकिन परजीवी जमीन में पाए जा सकते हैं। प्लास्टिक के कर्ल, रंग बदलते हैं और अक्सर विभिन्न कीटों के कारण गिर जाते हैं। पौधे और जमीन को किसी भी कीटनाशक की तैयारी ("अकटारा", "इंता-विर") के साथ छिड़का जाता है।
यदि तना बाहर फैलता है, और पत्तियों को अंदर की ओर कर्ल करता है, मुरझाता है और पीला हो जाता है, समस्या नाइट्रोजन की कमी में है। हरियाली के किनारे को ऊपर की तरफ मोड़ना मिट्टी में पोटेशियम की कमी को दर्शाता है। संस्कृति को विशेष तैयारी के साथ खिलाया जाता है जिसमें आवश्यक तत्व होते हैं।
सब्जियां एक निजी घर और अपार्टमेंट में अच्छी तरह से जड़ें लेती हैं। न्यूनतम रखरखाव के साथ, पौधे स्वादिष्ट और सुगंधित फलों के साथ मालिक को प्रसन्न करेगा।