देर मास्को गोभी उच्च उपज दरों की विशेषता है। इस किस्म के सभी उत्पादों में उत्कृष्ट स्वाद, वाणिज्यिक गुण और उच्च शेल्फ जीवन है। 2 किस्में हैं: 9 और 15।
देर से गोभी किस्म मास्को का वर्णन
विविधता के लक्षण
स्वर्गीय मास्को गोभी को रूस में प्रतिबंधित किया गया था। मॉस्को क्षेत्र में उगाई जाने वाली सबसे आम किस्मों को पार करके विविधता प्राप्त की गई थी।
खेती के लिए इष्टतम क्षेत्रों को मध्य, उत्तर-पश्चिमी, वोल्गा और सुदूर पूर्वी माना जाता है।
गोभी की किस्म मोस्कोव्स्काया देर से देर से फलने की विशेषता है। पहला शूट दिखाई देने वाले पल से बढ़ रहा मौसम 115-140 दिनों का है। पत्तियों की रोसेट बड़ी होती है। इसका व्यास 90 सेमी है।
स्वाद और आवेदन
फलों का स्वाद सुखद, मीठा (चीनी का स्तर लगभग 8%) है। इस किस्म के उत्पादों में उच्च मात्रा में विटामिन सी (लगभग 14%) और लाभदायक एसिड होते हैं जो वजन घटाने में योगदान करते हैं।
विवरण के अनुसार, मास्को देर से गोभी उपयोग में बहुमुखी है।
किस्मों की किस्में
विविधता की दो किस्में हैं:
- मास्को पत्तागोभी देर से 15;
- स्वर्गीय मास्को गोभी 9।
उनकी उपस्थिति और विशेषताएं पूरी तरह से समान हैं:
- पत्तियां बड़ी होती हैं, उनकी सतह छोटे से ढकी होती है, लेकिन बार-बार झुर्रियाँ पड़ती हैं, मोमी कोटिंग होती है;
- संरचना घनी है, जो यंत्रीकृत उपकरणों की मदद से कटाई की अनुमति देता है;
- पेटीओल लंबे होते हैं, नसें विरल होती हैं;
- सिर का द्रव्यमान - 4-6 किलोग्राम, अधिकतम - 18 किलो;
- फल का बाहरी आवरण ग्रे-हरा होता है, इस संदर्भ में यह सफेद हो जाता है;
- आंतरिक स्टंप मध्यम या छोटा है, बाहरी एक उच्च है।
विवरण के अनुसार, 1 हेक्टेयर से लगभग 600 किलोग्राम काटा जाता है।
संस्कृति का संवर्धन
गोभी की देखभाल करना आसान है
मास्को देर से सफेद गोभी को अंकुर और बीज के उपयोग से उगाया जाता है। रूस, यूक्रेन, मोल्दोवा और बेलारूस के क्षेत्र में, अंकुर विधि द्वारा रोपण अप्रैल के शुरू में किया जाता है।
रोपण के बीज
मार्च की शुरुआत में रोपाई के लिए बीज बोए जाते हैं। उन्हें तैयारी की जरूरत है। उन्हें 20-30 मिनट के लिए गर्म पानी (लगभग 70 डिग्री सेल्सियस) में भिगोया जाता है, जिसके बाद उन्हें ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है।
मास्को देर गोभी के बीज एक आम कंटेनर में लगाए जाते हैं। रोपण की गहराई लगभग 1 सेमी होनी चाहिए, और छेदों के बीच की दूरी लगभग 5-7 सेमी होनी चाहिए।
सबसे अच्छा अंकुरण दर मनाया जाता है यदि उस कमरे का तापमान जिसमें कंटेनर संग्रहीत किया जाता है वह 23 डिग्री सेल्सियस है। पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, यह कम हो जाता है: दिन के समय में - 15-17 ° С तक, और रात में - 8-10 ° С तक। यह जड़ प्रणाली को बेहतर विकसित करने और खुले मैदान में आगामी रोपण के लिए तुरंत तैयार करने की अनुमति देता है। खुले मैदान में रोपण करते समय, योजना 60 x 80 सेमी है।
जमीन में उतरना
खुले मैदान में रोपण बीज अप्रैल के अंत में किया जाता है। मिट्टी में बीजों के विसर्जन की गहराई लगभग 3 सेमी होनी चाहिए, और छेदों के बीच की दूरी लगभग 40 सेमी होनी चाहिए। रोपण के तुरंत बाद, साइट को प्लास्टिक की चादर से ढक दिया जाता है: इससे बीजों के अंकुरण में तेजी आती है और बीमारी का खतरा कम होता है।
रोपण के लिए, केवल रेतीले या काली पृथ्वी मिट्टी का चयन करना बेहतर होता है। मिट्टी का एसिड-बेस बैलेंस लगभग 5% होना चाहिए, अन्यथा साइट को चूना पत्थर के समाधान के साथ इलाज किया जाता है (लगभग 5 किलो चूने का उपयोग 10 लीटर पानी के लिए किया जाता है)।
देखभाल
फसल उगाने की प्रक्रिया में पौधों की देखभाल एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है। न केवल फसल की मात्रा इस पर निर्भर करती है, बल्कि इसकी गुणवत्ता भी।
पानी
देर से मास्को गोभी को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, लेकिन डाला नहीं जाता है: इससे जड़ सड़ जाती है।
सप्ताह में एक बार से अधिक बार पानी नहीं डाला जाता है। पानी की इष्टतम मात्रा 1 लीटर प्रति 3 लीटर है। प्रत्येक पानी भरने के बाद, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है: इससे जड़ों को बेहतर विकास के लिए सही मात्रा में पोषक तत्व और ऑक्सीजन प्राप्त करने की अनुमति मिलती है।
उर्वरक
टॉप ड्रेसिंग बढ़ते मौसम के दौरान केवल 2 बार किया जाता है:
- खुले मैदान में पौधा लगाने के 25 दिन बाद। इस बिंदु पर, जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। पक्षी की बूंदों या ह्यूमस का एक समाधान बेहतर अनुकूल है (लगभग 2 किलो पदार्थ प्रति 10 लीटर गर्म पानी)। प्रत्येक झाड़ी में कम से कम 1.5 लीटर घोल डाला जाता है।
- फल बनने की शुरुआत में। इस समय, पोटेशियम और नाइट्रोजन उर्वरकों को प्राथमिकता दी जाती है (10 लीटर पानी के लिए 20 मिलीग्राम पोटेशियम और नाइट्रोजन हैं)। प्रत्येक झाड़ी में कम से कम 2 लीटर पदार्थ डाला जाता है।
मातम को हटा दिया जाता है: वे मिट्टी से पोषक तत्व लेते हैं और परजीवी अक्सर उन पर विकसित होते हैं।
सफेद गोभी ग्रेड मास्को देर से, फसल 2017
सफेद गोभी मॉस्को लेट 9. (सेमेट्रा) सर्च
कीट और रोग नियंत्रण
विविधता सबसे आम बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। यहां तक कि कीला जैसे एक फंगल संक्रमण भी इसे प्रभावित नहीं करता है, हालांकि यह सफेद गोभी की अधिकांश किस्मों को प्रभावित करता है।
अक्सर संस्कृति परजीवी का सामना करती है जैसे पिस्सू, तितली और एफिड।
कीट नियंत्रण के तरीके:
- पिस्सू से छुटकारा पाने के लिए, झाड़ियों को मैंगनीज समाधान (लगभग 20 मिलीग्राम दवा प्रति 10 लीटर गर्म पानी) के साथ छिड़का जाता है।
- एक तितली के खिलाफ लड़ाई में, बोर्डो तरल बचाव के लिए आता है। 10 लीटर पानी में, 10 मिलीग्राम दवा पतला है। कीटों के पूर्ण विनाश तक हर 10 दिनों में छिड़काव किया जाता है।
- आप औषधीय तैयारी "ऑक्सीहोम" या "एपिन" की मदद से एफिड्स से छुटकारा पा सकते हैं। 5 लीटर पानी के लिए, पदार्थ का कम से कम 30 मिलीग्राम है। एफिड्स के खिलाफ कोलाइडयन नमक (50 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का उपयोग करना उचित है। इस तरह के समाधान के साथ छिड़काव हर 2 सप्ताह में किया जाता है।
निष्कर्ष
न्यूनतम रखरखाव के बावजूद, मास्को देर से फसल अच्छी पैदावार देता है। न केवल फलों के सुखद स्वाद और उनके वाणिज्यिक गुणों को नोट किया जाता है, बल्कि लंबी शैल्फ जीवन भी। यदि आप लगभग 8 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर उत्पादों को स्टोर करते हैं, तो वे 5 महीने तक अपनी गुणवत्ता नहीं खोएंगे।