मीठी मिर्ची की खेती आज भी हर जगह की जाती है। पौधे देखभाल करने की मांग कर रहे हैं, इसलिए काली मिर्च के लिए तापमान शासन का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।
काली मिर्च के लिए तापमान सीमा
तापमान शासन
कई माली अक्सर आश्चर्य करते हैं कि तापमान मिर्च क्या सामना कर सकते हैं। रोपाई और परिपक्व पौधों के लिए तापमान शासन अलग है। कठोर रोपे पौधों की तुलना में कम दरों के लिए अधिक प्रतिरोधी हैं जिन्होंने इस चरण को पारित नहीं किया है। पूर्व स्तंभ में कमी से भी जीवित रहने में सक्षम हो जाएगा - 2 ° С का निशान, जबकि पौधों जो कि उपार्जित नहीं हैं, वे पहले से ही 0 ° С पर मर जाएंगे।
जब तापमान 13 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो रोपे बढ़ने बंद हो जाते हैं। जब थर्मामीटर 7 डिग्री सेल्सियस दिखाता है, तो जमीन पर पहले से ही मामूली ठंढों का उल्लेख किया जाता है। कम तापमान सब्जी के फलने को भी प्रभावित करता है: फलों की संख्या और उनके गुणवत्ता संकेतक।
अंकुर
अंकुर ठंढ के लिए सबसे कमजोर हैं। युवा झाड़ियों में एक नाजुक जड़ प्रणाली होती है और यह मौसम की स्थिति का विरोध नहीं कर सकती है। यही कारण है कि सक्रिय विकास के चरण में पौधे काले हो जाते हैं और तापमान कम होने पर उनकी पत्तियों को बहा देते हैं। जमीन में रोपण के बाद रोपाई का न्यूनतम तापमान 5 ° C हो सकता है
मिर्च के बीजों की रोपाई और अंकुरण की उच्च गुणवत्ता वाले विकास के लिए इष्टतम तापमान 19 ° C है। रोपण के दौरान पौधों को न्यूनतम तापमान से पीड़ित नहीं होने के लिए, उन्हें गुस्सा करने की सिफारिश की जाती है।
प्रक्रिया को तब शुरू किया जाना चाहिए जब अधिकांश रोपों में 4 सच्चे पत्ते बन गए हों। कठोर होने पर पालन करने के लिए बुनियादी नियम:
- पौधों के वायु स्नान के समय हवा का तापमान कम से कम 15 ° होना चाहिए।
- पौधे के बर्तनों को घर के अंदर ले जाना चाहिए। बाहर से सुसज्जित ग्रीनहाउस को केवल खोलने की आवश्यकता होगी।
- कम तापमान के साथ पहला संपर्क 15 मिनट से अधिक नहीं रहना चाहिए।
- दूसरे दिन, आप पौधों को हवा में लगभग 20 मिनट तक रख सकते हैं।
दूसरे सप्ताह के अंत तक, मौसम की अनुकूल परिस्थितियों के तहत, रोपाई पूरे दिन के घंटों में हवा में रह सकती है। शाम की शुरुआत के साथ, नर्सरी को कवर किया जाना चाहिए। यदि रात के ठंढों को हवा के तापमान के साथ 5 ° से कम होने की उम्मीद है, तो ग्रीनहाउस को स्पैन्डबॉन्ड के साथ अतिरिक्त रूप से अछूता किया जा सकता है।
परिपक्व पौधे
पौधों को ठंढ से बचाया जाना चाहिए
एक स्थायी स्थान पर काली मिर्च लगाने का इष्टतम तापमान दिन में कम से कम 15 ° होना चाहिए। रात में थर्मामीटर 12 ° पर होना चाहिए। यह कम तापमान पर पौधे लगाने के लायक नहीं है, क्योंकि पौधों की मृत्यु का उच्च जोखिम है।
एक स्थायी स्थान पर रोपे लगाने के बाद, कुछ समय के लिए रोपाई से परिचित परिस्थितियों को बनाने की सिफारिश की जाती है। ऐसे कई विकल्प हैं जो सक्रिय विकास की अवधि के दौरान पौधों को बचा सकते हैं:
- प्लास्टिक की बोतलों के साथ अंकुर के नीचे-नीचे कवर करें। कंटेनर केवल रात में झाड़ियों पर रहना चाहिए, क्योंकि दिन के दौरान पौधे भाप से खराब हो सकते हैं या बिगड़ सकते हैं।
- बिस्तर पर स्ट्रैच एग्रोफिब्रे। सफेद सामग्री को दिन के दौरान भी छोड़ा जा सकता है।
- पारदर्शी ऑइलक्लोथ से बने पोर्टेबल गुंबदों के साथ बेड को कवर करें। अटैचमेंट्स को शाम को स्थापित किया जाना चाहिए और सुबह जल्दी हटा दिया जाना चाहिए।
- झाड़ियों के आसपास पेड़ों की शाखाओं को व्यवस्थित करें। वे न केवल रात में तापमान में गिरावट से रोपाई को बचाने में मदद करेंगे, बल्कि एक बाड़ की भूमिका भी निभाएंगे: उत्सुक पक्षी रोपों को नुकसान नहीं पहुंचा पाएंगे।
फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी किस्में और संकर
छोटे दिन के उजाले वाले क्षेत्रों के साथ-साथ लघु वसंत, किस्मों और संकरों को नस्ल दिया गया था, जिनमें से पौधे ठंढ-प्रतिरोधी हैं। उनमें से सबसे अच्छा, मॉस्को क्षेत्र में उगने के लिए ज़ोन किया गया, उरल्स में और साइबेरिया के दक्षिणी भाग में, निम्नानुसार सूचीबद्ध हैं:
- Bogatyr
- पीला बैल।
- Kolobok।
- लाल सांड।
- जादूगर।
- सोदागर
- निगल।
- मोंटेरो।
- नोवोसिबिर्स्क।
- प्रथम अन्वेषक।
ये सभी किस्में न केवल ठंढ प्रतिरोध में, बल्कि शुरुआती परिपक्वता में भी भिन्न हैं। उचित देखभाल के साथ उपरोक्त प्रजातियों में से किसी एक की प्रत्येक झाड़ी से उपज 2.5 किलोग्राम तक पहुंच सकती है। अधिकतर फल बड़े और मोटे होते हैं।
रोपाई के लिए इष्टतम तापमान
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निष्कर्ष
काली मिर्च एक गर्मी देने वाला पौधा है। पौधे पर्याप्त वर्षा या कृत्रिम सिंचाई के साथ गर्म क्षेत्रों में अच्छी तरह से फल देता है। प्रजनकों के प्रयासों और ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों और संकरों के उनके विकास के लिए धन्यवाद, पौधों को कई क्षेत्रों में वनस्पति उद्यान और ग्रीनहाउस में देखा जा सकता है। खुले मैदान में उनका उतरना मौसम पर निर्भर करेगा।