किसी भी क्षेत्र में अंगूर की खेती के लिए, किस्में की सही पसंद और उपयुक्त पौधों की देखभाल है। बेल की किस्में हैं जो अनुभवहीन माली के लिए भी सही हैं। इनमें इलिया अंगूर शामिल हैं।
इल्या अंगूर की खेती
अंगूर के लक्षण
विवरण के अनुसार, इल्या अंगूर की किस्म को VNIIViV के अनुसंधान केंद्र के प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, जिसका नाम Ya.V. Potapenko। यह मोम किस्म और उज्ज्वल किशमिश को पार करके प्राप्त किया गया था।
विविधता एक बीज रहित तालिका अंगूर है। इल्या अंगूर अपने ठंडे प्रतिरोध के लिए जाना जाता है। यह शूटिंग के लिए मिट्टी के आवरण के बिना -25 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों का सामना कर सकता है।
इल्या का अंगूर अपनी प्रारंभिक परिपक्वता के लिए जाना जाता है, पहली फसल जुलाई के अंत और अगस्त की शुरुआत में काटी जाती है। पहले कलियों के खुलने के समय से लेकर 110-120 दिन बीत जाते हैं। माली कुछ और दिनों के लिए फल को बेल पर छोड़ने की सलाह देते हैं ताकि यह अपनी अधिकतम चीनी सामग्री तक पहुंच जाए, जिससे इसके स्वाद में काफी सुधार होगा।
झाड़ियों का वर्णन
बुश की विशेषताओं का विवरण:
- झाड़ियाँ औसत से ऊपर की ओर होती हैं।
- अंकुर मध्यम आकार के होते हैं, जो लाल-भूरे रंग की छाल से ढके होते हैं।
- रोपाई को लचीली और मजबूत जड़ प्रणाली के लिए धन्यवाद स्वीकार किया जाता है।
- पेड़ लगाने के 3 साल बाद तक फल लगते हैं।
- 70-80% तक झाड़ी पकने पर गोली मारता है।
- नर और मादा दोनों प्रकार के फूल।
फलों का वर्णन
भ्रूण की विशेषताओं का विवरण:
- बेल को मध्यम-घने समूहों द्वारा बेलनाकार शंक्वाकार आकार दिया जाता है, उनका वजन 500 से 1000 ग्राम तक होता है।
- जामुन अंडाकार, अंडाकार के करीब, आकार और मापदंडों में 29 x 24 मिमी, सफेद-हरे रंग के होते हैं।
- फलों का औसत वजन 10-12 ग्राम, अच्छी परिस्थितियों में - 20 ग्राम है।
- एक पतली गोरी त्वचा फर्म लेकिन रसदार मांस को कवर करती है।
- उच्च चीनी सामग्री - 12-18%। 5-6 जी / एल के स्तर पर अम्लता।
- बेरीज़ के सौहार्दपूर्ण और सूक्ष्म तटस्थ सुगंध के कारण, 10 से बाहर 8.2-8.5 अंक पर तेंदुए की चंचलता को दर्शाता है।
अंगूर उगाना
पौधे के विकास के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनाएँ
अधिकांश अंगूर की किस्मों की तरह, इल्या को सबसे आरामदायक बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। यह सरल है और औसत जलवायु में अच्छी तरह से फल देता है।
मिट्टी में उतरना
इस किस्म को रोपते समय, कई आवश्यकताओं का पालन किया जाता है:
- सूरज से अच्छी तरह से जलाया गया स्थान चुनें, जो हवाओं से बंद है। एक महत्वपूर्ण कारक शूट के लिए समर्थन की उपस्थिति है: एक बाड़, घर की दीवारें, विशेष सहारा।
- इस किस्म के लिए मिट्टी की संरचना विशेष रूप से महत्वपूर्ण नहीं है, मुख्य गुण इसकी कम अम्लता है, यह मिट्टी में चूना जोड़कर प्राप्त किया जाता है।
- रोपण क्षेत्र में गर्म सर्दियों में यह मार्च के मध्य या अक्टूबर में किया जाता है, ठंडी जलवायु में अप्रैल या अक्टूबर की शुरुआत में रोपण करना बेहतर होता है। यदि बेल को पतझड़ में खोदा गया था, तो इसे ढक दिया जाता है, क्योंकि जड़ प्रणाली तुरंत अनुकूल नहीं होती है और ठंड में मर सकती है।
- जड़ों को अच्छी तरह से पोषण दिया जाता है। इसके लिए, गड्ढे को खाद या रोटी से भरा जाता है। इस मामले में, गड्ढा गहरा होना चाहिए: 60 x 60 x 90 सेमी। पीछे की तरफ अतिरिक्त नमी को निकालने के लिए टूटी ईंट से ढंका हुआ है।
- रोपाई के बीच की दूरी कम से कम 130 सेमी होनी चाहिए ताकि बढ़ती शाखाएं एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें। रोपण के बाद, शाखाओं को बेहतर ढंग से बांधा जाता है।
पौधों की देखभाल
फूलों की अवधि के दौरान शीर्ष ड्रेसिंग और अंडाशय का गठन हर हफ्ते किया जाता है। इसके लिए, सुपरफॉस्फेट, जैविक और पोटेशियम उर्वरकों के एक परिसर का उपयोग किया जाता है, जो बेल को भरपूर फसल देने की अनुमति देता है। झाड़ी को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि जड़ छेद नम है। यदि यह घर की दीवार के पास बढ़ता है, तो आपको इसे अधिक बार पानी देना होगा।
हर साल प्रूनिंग दोहराई जाती है। फसल के भार को नियंत्रित करने के लिए बागवान 30-40 कलियाँ प्रति झाड़ी छोड़ देते हैं। वार्षिक शूटिंग 6-8 आंखों को छोटा किया जाता है। वसंत में, अत्यधिक रस के उत्पादन के साथ छंटाई का खतरा होता है, और गिरावट में खुली कटौती के कारण बेलों के जमने का खतरा होता है, इसलिए, प्रक्रिया के बाद, उन सभी स्थानों पर जहां शाखाओं को छोटा किया जाता है, तरल पैराफिन से ढंके होते हैं।
रोग और कीट
इलिया जैसे रोगों के लिए प्रतिरक्षा है:
- फफूंदी (2.5 अंक);
- ओडियम (3 अंक);
- ग्रे सड़ांध (2 अंक)।
पत्तियां, क्लस्टर और शाखाएं क्लोरोसिस, एन्थ्रेक्नोज, रूबेला, बैक्टीरियोसिस, बैक्टीरियल कैंसर जैसी बीमारियों का इलाज करती हैं।
निवारक उद्देश्यों के लिए, कीड़ों के खिलाफ छिड़काव किया जाता है। इसके लिए, पौधे को सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान 2-4 बार विशेष साधनों के साथ इलाज किया जाता है।
GRAPE ILYA -GF PHOTOS और DESCRIPTION
सौ किस्में पनप सकती हैं!
समरसेट सेडलिस अंगूर - इल्या कोरोलेव (मास्को क्षेत्र)
निष्कर्ष
इल्या अंगूर में उत्कृष्ट स्वाद है। इसकी हाइपोएलर्जेनिटी के लिए इसकी सराहना की जाती है, क्योंकि इस किस्म के रस में एंथोसायनिन (लाल रंजक) नहीं होता है, यह ठंढ प्रतिरोधी है और अच्छी तरह से परिवहन का सामना कर सकता है।