सूखे नींबू, ताजा नींबू की तरह, कई स्वास्थ्य लाभ हैं। जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो यह प्रतिरक्षा का समर्थन करने में सक्षम है।
सूखे चूने के गुण
सूखा हुआ चूना
स्टोर से खट्टे फल खरीदते समय, संभावना है कि छिलके में मोम और संरक्षक होते हैं। इस मामले में, नीबू सूखने पर छिलका हटा दें। लुगदी 7 मिमी मोटी स्लाइस में काट ली जाती है और तब तक सूख जाती है जब तक कि रस से भरा गुहा गायब न हो जाए।
यदि आप आश्वस्त हैं कि चूने का छिलका सुरक्षित है, तो पूरे फल को रगड़ें। गूदे के बिना कद्दूकस और सूखा भी।
चूने के फायदे
सूखे चूने के लाभ इस प्रकार हैं:
- शरीर में प्रवेश करने और छोड़ने वाले पानी और लवण की मात्रा के बीच अनुपात बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है, फुफ्फुस उत्पन्न नहीं होता है;
- निवारक उपायों को करता है और वैरिकाज़ नसों का इलाज करता है;
- अवसाद के दौरान हालत में सुधार;
- तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है;
- जलन और घबराहट को कम करता है;
- चयापचय को सक्रिय करता है;
- नींद को वापस सामान्य लाता है;
- भूख में सुधार;
- पाचन को सामान्य करता है;
- एसिड और पेक्टिन की प्रचुरता के लिए धन्यवाद, यह हानिकारक पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
- केशिका की दीवारों पर अच्छा प्रभाव, वे मजबूत हो जाते हैं;
- फेस मास्क का एक हिस्सा है, जिसका अर्थ है उम्र के धब्बे, झाई;
- मच्छर के काटने, त्वचा की जलन से सूजन को दूर करने में मदद करता है;
- फल एसिड रक्त गठन को प्रभावित करते हैं;
- विषाक्तता से लड़ने में मदद करता है;
- मसूड़ों पर अच्छी तरह से काम करता है।
सूखे चूने की कैलोरी सामग्री
प्रति 100 ग्राम सूखे चूने की कैलोरी सामग्री 36 किलो कैलोरी है। सूखे साइट्रस में कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसलिए इसका उपयोग स्नैक्स के लिए किया जाता है।
सूखे चूने की 100 ग्राम सेवारत हैं:
- प्रोटीन - 0.83 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 4.1 ग्राम;
- वसा - 0.12 ग्राम।
सूखे साइट्रस अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं। इसमें बी विटामिन होते हैं, जो कंकाल प्रणाली, बाल, नाखून, रक्त वाहिकाओं की गतिविधि पर हृदय के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, और तंत्रिका तंत्र के स्वस्थ कामकाज में मदद करते हैं।
Luumi
लुमी का उपयोग एक मसाला के रूप में किया जाता है
लुमी को काला सूखा चूना कहा जाता है, जो अरब देशों और मध्य पूर्व में एक विशेष प्रकार का मसाला है।
पानी और नमक के घोल में ल्युमी को तैयार करने के लिए, चूने को उबाल लें, जब तक कि फल से तरल पूरी तरह से हटा न जाए, तब तक इसे पूरी तरह से धूप में सूखा दें।
जब चूने को सुखाया जाता है, तो यह गहरे भूरे रंग का हो जाता है। सुखाने के बाद, एक अम्लीय aftertaste इसमें रहता है, एक सूखी पपड़ी में कड़वाहट, एक सुखद सुगंध महसूस होता है।
आवेदन
लुमी एक मोर्टार में जमीन है, जिसे स्थानीय मसालों में मिलाया जाता है, अबा या बाखारत में, अन्य मसालों के साथ मिलाए बिना भी लगाया जा सकता है। सूखे चूने का उपयोग व्यापक रूप से एक विशेष स्वाद के साथ एसिडिफायर के रूप में खाना पकाने में किया जाता है।
कुमकुम की कैलोरी सामग्री
कुमक्वैट में चूने की तरह एक गंध है, एक खट्टा स्वाद है जो कीनू के स्वाद जैसा दिखता है, और कड़वाहट के साथ एक मीठा छिलका होता है। कुमकुम के फल को छिलके के रूप में खाया जाता है। सूखे कुमकुम की कैलोरी सामग्री चूने की तुलना में बहुत अधिक है। 100 ग्राम सूखे फल में, यह 284 किलो कैलोरी होता है।
कुमाकैट में चूने और नींबू की तुलना में अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है।
साइट्रस चिप्स
जो लोग एक स्वस्थ आहार का पालन करते हैं और एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, वे अपने आहार में साइट्रस चिप्स का उपयोग करते हैं।
विभिन्न प्रकार के साइट्रस को सुखाया जाता है: कीनू, चूना, नींबू, नारंगी, कुमकुम। फलों का चुनाव आपके स्वाद की पसंद पर निर्भर करता है। खट्टे फलों को गर्म पानी से ब्रश से धोया जाता है।
फलों को छोड़कर, कुंकुम को 0.5 सेमी हलकों में काट दिया जाता है। चर्मपत्र कागज के साथ एक पका रही चादर पर एक परत में सभी मंडलियां बिछाएं।
बेकिंग शीट को ओवन में 4 घंटे के लिए 90 ° -100 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है। फलों को समान रूप से सुखाने के लिए बेकिंग शीट को हर घंटे के ऊपर पलट देना चाहिए। 4 घंटे के बाद, फलों को चर्मपत्र से अलग किया जाता है, लेकिन हटाया नहीं जाता है, वे ओवन में रहते हैं। इसके ठंडा होने के बाद, चिप्स निकाल लिए जाते हैं।
चिकनाई और उपयोग | चूना चूना, सूखे चूने के लाभ, चूना चाय के साथ,
सीमा - उपयोग और कृषि | चूने के फल लाभ, सूखे चूने के लाभ, चूना और इसके लाभ
चूना // कैसे चूना है, चूना उपयोग, चूना लाभ और हानि, चूना उपयोगी गुण,
चूना नुकसान
नीबू में न केवल लाभकारी गुण होते हैं, बल्कि इसके उपयोग में भी मतभेद होते हैं:
- पेट के रस की उच्च अम्लता;
- पेट का अल्सर, आंतों;
- अग्नाशयशोथ;
- दाँत तामचीनी पर हानिकारक प्रभाव, यदि आप सूखे फल लेने के बाद अपना मुँह नहीं कुल्लाते हैं;
- gastritis;
- 3 वर्ष से कम आयु के बच्चे;
- स्तनपान के दौरान;
- एलर्जी या असहिष्णुता की उपस्थिति।
निष्कर्ष
सूखे चूना मानव शरीर के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। सूखे खट्टे का उपयोग औषधीय और आहार प्रयोजनों के लिए किया जाता है। सुनिश्चित करें कि उपयोग से पहले कोई मतभेद नहीं हैं।