टॉपिंग पूरी तरह से और आंशिक रूप से दोनों पर की जाती है, स्थिति के आधार पर। मुख्य बात सही समय और विधि का चयन करना है। उचित देखभाल और खेती के साथ, स्वस्थ और सुंदर फल प्राप्त होते हैं। एक तेज चाकू के साथ गाजर के शीर्ष को काटें, साथ ही फल के शीर्ष के साथ।
क्या मुझे गाजर की चोटी काटने की जरूरत है
देखभाल रहस्य
संस्कृति को सक्रिय रूप से विकसित करने और एक प्रस्तुति देने के लिए, आपको कई देखभाल रहस्यों को ध्यान में रखना होगा:
- कटाई - सितंबर के अंत में, न्यूनतम ठंढ के साथ एक नाशपाती सब्जी;
- जब भारी वर्षा के कारण फल फट जाता है, तो उसे तुरंत काटा जाता है;
- धूप के दिनों में, पिक न करना बेहतर है - सब्जी इन दिनों तेजी से वजन बढ़ा रही है;
- यदि सब्जियों को शुष्क जलवायु में काटा जाता है, तो उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा, नम जलवायु में, फल पहले सूख जाते हैं;
- भंडारण तापमान 4 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं, अन्यथा बैक्टीरिया दिखाई देंगे।
मिट्टी के चयन में संस्कृति का स्थान है। यह ढीला और हल्का होना चाहिए।
विकृत फलों की उपस्थिति के कारण:
- अनुचित पतलेपन;
- उर्वरकों के साथ निषेचन जिसमें क्लोरीन होता है;
- अम्लीय मिट्टी;
- विदेशी वस्तुओं से अशुद्ध मिट्टी;
- नाइट्रोजन निषेचन;
- जमीन में अतिरिक्त नमी।
मिट्टी ढीली और हल्की होनी चाहिए
प्रूनिंग नियम
आपको गाजर के शीर्ष को सही ढंग से काटने की जरूरत है ताकि फलों को नुकसान न पहुंचे। फिर सब्जी नियमानुसार भंडारण के लिए तैयार हो जाएगी, इससे उत्पाद की गुणवत्ता और स्वाद प्रभावित होगा।
संस्कृति के विकास के दौरान सबसे ऊपर रखना असंभव है। यह प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया को प्रभावित करेगा, फलों को ऑक्सीजन नहीं मिलेगा, जिससे फसल सड़ जाएगी।
ट्रिमिंग टाइम
सर्दियों के लिए भंडारण की तैयारी में हरे हिस्से को काट लें। अव्वल रहने पर, फसल तेजी से सड़ने लगेगी, और शेल्फ जीवन कम हो जाएगा।
ऐसे हैं जो कटाई से 7 दिन पहले छाता निकालते हैं। लेकिन अगर आप सबसे ऊपर आते हैं, तो मूल फसल की सभी ताकतें इसे फिर से उगाने के लिए चली जाएंगी।
ट्रिम कैसे करें
मौलिक नियम:
- खतना फसल के दिन किया जाता है;
- छंटाई धुले और सूखे फलों पर की जाती है;
- जड़ों को सब्जी के ऊपर से हटा दिया जाता है, कट को चाक के साथ कवर किया जाता है;
सभी तैयार फलों को ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है। फसल के बीच एक छोटी दूरी बाकी है, प्रत्येक परत रेत से ढकी हुई है। फसल के 14 दिन बाद गाजर को तहखाने में रखा जाता है। इसके अलावा, बस जड़ों को बुझाने से बेहतर विकास और फल की गुणवत्ता में योगदान होता है।
विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने के लिए कटी हुई शाखाओं का उपयोग किया जाता है। वे अन्य सब्जियों के साथ जमे हुए, मसालेदार और डिब्बाबंद होते हैं। केवल स्वस्थ सब्जियों को स्टोर करें, बिना सड़ांध और रंग परिवर्तन के।
फसल के 14 दिन बाद गाजर को सेलर में रखा जाता है
लैंडिंग की विशेषताएं
अच्छी फसल देने की संस्कृति के लिए, वे कुछ नियमों का पालन करते हैं:
- मिट्टी को गर्म करना चाहिए;
- बीज सूखी मिट्टी में खराब अंकुरित होते हैं;
- बगीचे को कवर किया गया है ताकि रोपे तेजी से दिखाई दें;
- व्यवस्थित रूप से संस्कृति को पतला होने की आवश्यकता होती है;
- पास में प्याज रोपण - गाजर को कीटों से बचाएं;
- ढीला और नियमित रूप से गीली घास।
रोपण करने से पहले, उस किस्म को चुनें जो जलवायु और मिट्टी के लिए सबसे उपयुक्त है। फिर स्थान निर्धारित किया जाता है। अच्छी तरह से जलाया, धूप स्थान उपयुक्त हैं।
यह निम्नलिखित सब्जियों के साथ अच्छी तरह से हो जाता है:
- खीरे;
- टमाटर;
- पत्ता गोभी;
- प्याज;
- फलियां।
सोरेल और अजमोद के साथ नहीं मिलता है।
वे कम से कम 15 डिग्री सेल्सियस, मिट्टी 8 डिग्री सेल्सियस के वायु तापमान पर लगाए जाते हैं। रोपण से पहले बीज को सिक्त किया जाता है ताकि वे सूज जाएं।
मैंने जुलाई हार्वेस्ट में गाजर के शीर्ष को काट दिया जो कि हुआ
गाजर के टॉप्स का उपयोग कैसे करें
गाजर सबसे ऊपर फेंक मत करो!
निष्कर्ष
गाजर के शीर्ष को काटना एक निश्चित समय पर और एक निश्चित तरीके से होता है। पत्तियों को गाजर के शीर्ष के साथ हटा दिया जाता है, और कट को चाक के साथ धब्बा दिया जाता है। जड़ों को ट्रिम करने से गाजर के स्वाद, उपस्थिति और विटामिन सामग्री को संरक्षित करने, उत्पाद को बेहतर ढंग से संरक्षित करने में मदद मिलती है। आप इसे खेती के दौरान काट सकते हैं, लेकिन कुछ सेंटीमीटर तक।