मंदारिन सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों में से एक है। ज्यादातर अक्सर वे सर्दियों में ताजे पानी का सेवन करते हैं। मंदारिन की कम कैलोरी सामग्री के कारण, इसका उपयोग अक्सर आहार मेनू की तैयारी में किया जाता है।
मैनाड्रिन में कैलोरी
मंडारिन की कैलोरी सामग्री
मंदारिन को आहार उत्पाद के रूप में वर्गीकृत किया गया है, क्योंकि इसमें प्रति 100 ग्राम 47 किलो कैलोरी होता है। एक कीनू की कैलोरी सामग्री 37 से 53 किलो कैलोरी तक भिन्न होती है। यह उत्पाद के पकने की विविधता और डिग्री पर भी निर्भर करता है। यह जानते हुए कि टेंजेरीन में कितनी कैलोरी होती है और इसका पोषण मूल्य क्या है, एक व्यक्तिगत आहार बनाएं।
कैलोरी सामग्री 1 पीसी। छिलके के बिना कीनू लगभग 27 इकाइयाँ हैं। 1 किलो में लगभग 400 किलो कैलोरी।
Bju की औसत सामग्री (100 ग्राम में):
- प्रोटीन - 9.34 ग्राम;
- वसा - 0.12 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 8.73 ग्राम।
पाकिस्तान, मोरक्को और सिसिली को इन फलों का जन्मस्थान माना जाता है। लेकिन सबसे सुखद सुगंध में तुर्की मंदारिन है।
मंदारिन रचना
मंदारिन में समूह C, D, PP, K, A, B1, B2, B6 के विटामिन होते हैं। फलों के प्रति 100 ग्राम रासायनिक मूल्य (मिलीग्राम):
- कैल्शियम - 34, 56;
- मैग्नीशियम - 1.23;
- सोडियम - 12.36;
- फास्फोरस - 17.58;
- पोटेशियम - 155.84;
- लोहा - 0.11;
- आहार फाइबर - 1.89।
कीनू की एक विशेषता यह है कि वे नाइट्रेट जमा नहीं करते हैं, इसलिए उनका उपयोग चिकित्सा और आहार मेनू में किया जाता है। इन नारंगी फलों को "विटामिन बम" भी कहा जाता है क्योंकि वे शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में खोए हुए विटामिनों को प्रभावी ढंग से बहाल करते हैं। रचना में बड़ी मात्रा में फाइटोनसाइड के कारण, इन फलों में एंटीपायरेटिक, रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं।
इसके अलावा, कीनू विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करता है, रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करता है। कीनू के रस में बहुत सारा बीटा-कैरोटीन और फोलिक एसिड होता है, जो दांतों को मजबूत बनाने और तनाव से निपटने में मदद करता है।
कीनू छील के लाभ
सबसे अधिक बार, फलों के छिलके को फेंक दिया जाता है। हालाँकि, इससे लाभ भी होता है। छिलके में उपयोगी तत्वों की सामग्री:
- pectins;
- प्रोविटामिन ए;
- चीनी;
- विटामिन सी, पी, बी;
- flavonoids;
- कार्बनिक अम्ल।
आवश्यक तेल में साइट्रल, अल्कोहल, अल्फा-लिमोनेन, मिथाइल ईथर होते हैं, इसलिए छील से छुटकारा नहीं मिलता है। इसमें कुछ किलोकलरीज होते हैं, इसलिए वजन घटाने के दौरान इन्फ़ेक्शन, चाय और कॉम्पोट्स इसे पिया जाता है। इसके अलावा, ये पेय गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी हैं: वे विषाक्तता को प्रभावी ढंग से समाप्त करते हैं।
लाभकारी विशेषताएं
फल विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करते हैं
यद्यपि मंदारिन की कैलोरी सामग्री कम है, वे जल्दी से विटामिन की एक जटिल के साथ शरीर को संतृप्त करते हैं। यह शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। एस्कॉर्बिक एसिड और फाइटोनसाइड्स खांसी से राहत देने में मदद करते हैं और मूत्रवर्धक प्रभाव डालते हैं।
फेनोलिक एसिड ब्रोन्कियल रोगों को ठीक करने में मदद करता है। मंदारिन रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, हृदय रोग के विकास को रोकता है।
मतभेद
फलों के लाभ और हानि मनुष्यों में contraindications की उपस्थिति पर निर्भर करते हैं। खट्टे फल अक्सर एलर्जी होते हैं। यद्यपि 1 कीनू कैलोरी में कम है, आहार को पित्ती या अन्य प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की स्थिति में छोड़ दिया जाता है।
इस उत्पाद का उपयोग ऐसी बीमारियों के लिए हानिकारक है:
- नेफ्रैटिस;
- अल्सर;
- पित्ताशय;
- gastritis;
- आंत्रशोथ;
- पेट की अम्लता में वृद्धि।
खट्टे फलों का सेवन करने से विशेष रूप से बच्चों में एलर्जी हो सकती है। अक्सर इसका कारण पदार्थ है जिसके साथ परिवहन से पहले फलों का इलाज किया जाता है - उपयोग करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से धोना महत्वपूर्ण है।
किसी भी एलर्जी प्रतिक्रियाओं के मामले में, भ्रूण को तुरंत मेनू से हटा दिया जाता है, एंटीहिस्टामाइन लिया जाता है। यदि अप्रिय लक्षण बने रहते हैं, तो विशेषज्ञ से परामर्श करना और उपचार के एक कोर्स से गुजरना आवश्यक है।
एक साइट्रस एलर्जी के लक्षण:
- बहती नाक;
- लाल चकत्ते, खुजली, लालिमा;
- फाड़;
- सुनने में परेशानी;
- कठिन साँस।
वजन घटाने के लिए कीनू
वजन कम करने के लिए कीनू विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। वे आहार को पूरक कर सकते हैं, उपवास के दिन की व्यवस्था कर सकते हैं या एक टेंजेरीन आहार पर जा सकते हैं।
इन फलों का अधिक सेवन न करें: इससे त्वचा में पीलापन आ जाएगा।
मंदारिन आहार
1 मंदारिन की कैलोरी सामग्री कम है, यही वजह है कि इस उत्पाद पर आधारित आहार इतने लोकप्रिय हैं। वे कई प्रकार के होते हैं। अगर आप रोजाना 1-2 फल खाते हैं और खाने की कुल मात्रा कम करते हैं, तो 7 दिनों के बाद आपका फिगर ज्यादा स्लिम हो जाएगा।
मंदारिन-आधारित आहार प्रभावी हैं
एक मोनो-आहार है जो 3-4 दिनों तक रहता है। इस अवधि के दौरान, वे केवल नारंगी फल खाते हैं और साधारण गैर-कार्बोनेटेड पानी पीते हैं। इस समय के दौरान, 4 किलो तक अतिरिक्त वजन कम करना और शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करना संभव है।
10 दिनों तक चलने वाला आहार भी है, इसकी मदद से 7 किलो तक वजन कम करना संभव है। उसमे समाविष्ट हैं:
- नाश्ता - 1 फल और चीनी के बिना हरी चाय का एक कप;
- दोपहर का भोजन - 3 कीनू और एक उबला हुआ अंडा;
- दोपहर का भोजन - 1 नारंगी फल और 150 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
- रात का खाना - सब्जी का सूप और 1 फल।
वजन कम करने के बाद, परिणाम को मजबूत करना महत्वपूर्ण है। इसके लिए रोजाना शाम को 1 लीटर कीनू का रस पीना उपयोगी है। इसे खुद पकाने के लिए बेहतर है। बहुत सारे स्थानांतरित करना और मेनू पर कैलोरी की संख्या का ट्रैक रखना भी महत्वपूर्ण है।
खाना पकाने में कीनू
इन फलों के साथ स्वादिष्ट आहार व्यंजनों के लिए कई व्यंजनों हैं, हालांकि प्रति 100 ग्राम कीनू की कैलोरी सामग्री कम है। फल जेली के साथ कीनू लेने के लिए:
- बड़ी कीनू;
- एक मध्यम आकार का केला;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 10 ग्राम;
- फ्रुक्टोज - 20 ग्राम;
- जमीन दालचीनी।
एक ब्लेंडर के साथ फलों को पीसें, दालचीनी जोड़ें। जिलेटिन को पानी में पतला किया जाता है और पानी के स्नान में गरम किया जाता है, फिर सभी सामग्रियों को मिश्रित किया जाता है, मोल्ड में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में जमने के लिए छोड़ दिया जाता है। इस मीठी मिठाई की कैलोरी सामग्री केवल 48 इकाइयां हैं।
मैंडरिन में कुछ कैलोरी होती हैं, इसलिए इस फल के साथ आहार व्यंजन भी लोकप्रिय हैं। सलाद तैयार करने के लिए:
- चिकन - 1 पीसी ।;
- छोटे कीनू - 3 पीसी ।;
- एक मध्यम आकार का टमाटर;
- तिल के बीज - 1 चम्मच;
- सेब - 1 पीसी ।;
- सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल।
चिकन को उबला हुआ और क्यूब्स में काट दिया जाता है, फल और टमाटर बारीक कटा हुआ होता है। सभी सामग्रियों को मिश्रित किया जाता है, सोया सॉस के साथ अनुभवी और तिल के बीज के साथ छिड़का जाता है। इन खाद्य पदार्थों में लगभग 95 कैलोरी होती है।
वजन घटाने के लाभ और नुकसान के लिए कीनू
मंदारिन। स्वास्थ्य लाभ और मैंडरिन के नुकसान कीनू सामग्री, कैलोरी सामग्री के क्या लाभ हैं
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निष्कर्ष
मंदारिन चारों ओर स्वास्थ्यप्रद खट्टे फलों में से एक है। छिलके के बिना कीनू की कैलोरी सामग्री लगभग 43 किलो कैलोरी होती है, ग्लाइसेमिक इंडेक्स 45 यूनिट होता है, इसमें पर्याप्त मात्रा में केबीएच, विटामिन और खनिज भी होते हैं।
प्रति 100 ग्राम टेंजेरीन की कैलोरी सामग्री कम है, इसलिए उन्हें अक्सर आहार मेनू में उपयोग किया जाता है। आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि इस फल के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान दोनों हैं।