मुर्गियों में साल्मोनेलोसिस काफी आम है। यह एक संक्रामक बीमारी का नाम है जो सभी घरेलू जानवरों को प्रभावित करता है, विशेष रूप से, सूअरों, मुर्गियों और मुर्गियों को जो हाल ही में पैदा हुए हैं। ऐसी बीमारियां समय-समय पर होती हैं और खेतों को नुकसान पहुंचाती हैं। साल्मोनेलोसिस के संपर्क में आने वाले चूजों का विकास खराब होता है। यदि वयस्कों में मांस में साल्मोनेला वायरस पाया जाता है, तो कच्चे अंडे खाने के बाद, एक व्यक्ति इस बीमारी से संक्रमित हो सकता है।
मुर्गियों में सालमोनेलोसिस
इससे पहले कि आप अंडे से कुछ पकाएं, उन्हें धोया जाना चाहिए और कम से कम 3-5 मिनट के लिए गर्म किया जाना चाहिए। एक रोगग्रस्त चिकन के कच्चे मांस में, वायरस सक्रिय रहता है।
बेंट स्टिक के रूप में रोग का प्रेरक एजेंट पहले अमेरिकी पशुचिकित्सा सैल्मन और स्मिथ को बीमार सूअरों के अंगों से अलग किया गया था: उन्होंने इस बीमारी के प्रेरक एजेंट को पैराटीफॉइड कहा, लेकिन बाद में छड़ी को इसके खोजकर्ता के नाम पर रखा गया।
वायरस का वर्णन
संक्रमण का बड़ा खतरा यह है कि संक्रमित जानवर इंसानों के लिए खतरा पैदा करते हैं। मूल रूप से, संक्रमण जठरांत्र संबंधी मार्ग, आंतों के वायरस के हमलों को प्रभावित करता है, जो पैथोलॉजिकल परिवर्तन और जटिल प्रकार के विकार पैदा करता है।
पोल्ट्री से रक्त में रोगजनकों के प्रवेश के माध्यम से, अक्सर रक्त में विषाक्तता, या सेप्टिसीमिया का खतरा होता है, पाइोजेनिक सूक्ष्मजीवों और उनके अपशिष्ट उत्पादों की रिहाई के साथ, रक्त में विषाक्तता। साइड इफेक्ट के रूप में, रोग अक्सर निमोनिया और गठिया के संयुक्त नुकसान के रूप में जटिलताओं को देता है। बीमारी की सीमा को बेहतर ढंग से समझने के लिए, रोगग्रस्त व्यक्तियों को दिखाने वाले फ़ोटो और वीडियो को देखना और वास्तविक व्यक्तियों के साथ उनकी छवियों की तुलना करना उचित है।
कारक एजेंट
रोग का प्रेरक एजेंट एंटरोबैक्टीरिया साल्मोनेला है, जो एंटरिक और बोंगोरी के उपसमूहों में विभाजित है। एक जीवाणु एक छोटे से घुमावदार मैच की तरह दिखता है, जिसमें पर्याप्त गतिशीलता होती है, जो बीजाणु और कैप्सूल का उत्पादन नहीं करता है, और समूह से संबंधित होता है जो ऑक्सीजन से रहित वातावरण में ऊर्जा प्राप्त करता है। इस तरह के बैक्टीरिया मुश्किल से एंटीसेप्टिक्स का विरोध करते हैं, लेकिन वे एक घंटे में रसायनों के संपर्क में आने से मर जाते हैं। शरीर के बाहर, साल्मोनेला लंबे समय तक सक्रिय हो सकता है।
- जमीन में और खाद के ढेर 10 महीने तक मौजूद रह सकते हैं;
- जलीय वातावरण में - 4 तक;
- आवासीय परिसर के धूल कणों में - 18 महीने तक;
- संक्रमित जानवरों और पक्षियों के स्मोक्ड या नमकीन मांस में - 3 महीने तक;
- जमे हुए - 5 महीने तक।
गर्मी उपचार के दौरान, छड़ी 15 मिनट के भीतर मर जाती है।
साल्मोनेला बैक्टीरिया की किस्में
प्रसिद्ध साल्मोनेला लाठी उपविभाजित हैं:
- गैलिनारम एक पुलोरम है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान और रक्त विषाक्तता के लक्षणों से युवा मुर्गियों में प्रकट होता है। रोग तीव्र है, लेकिन अगर अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो यह पुराना हो जाता है। रोगज़नक़ों को संतानों को प्रेषित किया जाता है और वे मनुष्यों को अंडे के माध्यम से संक्रमित कर सकते हैं जिन्हें पकाया नहीं गया है।
- एंटरिटिडिस युवा व्यक्तियों को संक्रमित करता है और पशुधन के पांचवें की मृत्यु की ओर जाता है। परिपक्व मुर्गियों में, यह लगभग लक्षणों के बिना गुजरता है, लेकिन वे अपने जीवन के अंत तक संक्रमण के वाहक बने रहते हैं।
संक्रमण दूषित पानी या फ़ीड के उपयोग के माध्यम से होता है: बेसिलस पहले छोटी आंत, फिर बड़ी आंत के हिस्से में प्रवेश करता है। फिर यह रक्तप्रवाह के माध्यम से लसीका प्रणाली के माध्यम से आगे बढ़ता है, जिससे यह संक्रमित हो जाता है। यह घाव खेत में घर में सबसे आम है। बेसिलस के प्रभाव में, आंतों, यकृत और गुर्दे में भड़काऊ प्रक्रियाएं शुरू होती हैं, जो रक्तस्राव और अंग कोशिकाओं की मृत्यु को भड़काने लगती हैं।
अधिक दुर्लभ मामलों में, आंतरिक रक्तस्राव पक्षी के गर्भाशय, मस्तिष्क और जोड़ों को प्रभावित करता है। समानांतर में, रक्त विषाक्तता की प्रक्रिया होती है, और पूरे शरीर को विषाक्त पदार्थों, खतरनाक जहरों द्वारा जहर दिया जाता है, जो कि साल्मोनेला बेसिलस द्वारा महत्वपूर्ण गतिविधि की प्रक्रिया में स्रावित होता है। कभी-कभी आप ब्रॉयलर या मुर्गियों में विषाक्तता का निरीक्षण कर सकते हैं।
जब कोई व्यक्ति संक्रमित होता है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, बच्चे या वयस्क, वायरस की उपस्थिति निर्धारित की जानी चाहिए, और यदि निदान की पुष्टि की जाती है, तो केवल एक चिकित्सक को उपचार निर्धारित करना चाहिए।
रोग के चरण और लक्षण
साल्मोनेलोसिस संक्रमण के पहले दिनों से खतरनाक है। पहले लक्षणों से पहले बच्चों, वयस्कों या मुर्गियों में संक्रमण की अव्यक्त अवधि 7 दिनों की अवधि में हो सकती है, जब, उदाहरण के लिए, एक पक्षी भोजन या पानी से संक्रमित हो गया। यदि एक पक्षी हवा से संक्रमित होता है, तो नुकसान के संकेत एक दिन के भीतर दिखाई देते हैं। कौन सा अंग (अंगों का समूह) साल्मोनेला से प्रभावित होता है, इसके आधार पर रोग का प्रकार निर्धारित किया जाता है:
- हाइपरक्यूट चूजों के लिए घातक है जिनकी अभी-अभी टोपी लगी है: वे जन्म के कुछ घंटों बाद मर जाते हैं।
- 10 दिनों की उम्र तक बीमारी के तीव्र चरण से मुर्गियां मर जाती हैं। वे बहुत कम चलते हैं, भोजन से इनकार करते हैं, दस्त और पक्षाघात से पीड़ित होते हैं। यह चरण चिकन विषाक्तता की याद दिलाता है।
- एक जीर्ण रूप में रोग स्पष्ट लक्षणों में भिन्न नहीं होता है। रोग शारीरिक गतिविधि में कमी, अपच और शरीर के तापमान में वृद्धि से प्रकट होता है।
- जब बीमारी आंतों को प्रभावित करती है, तो यह खूनी बूंदों से पता लगाया जा सकता है, जो पूंछ को अस्पष्ट करता है।
- आर्टिकुलर रूप में, जोड़ों में सूजन आती है और चिकन को चलना मुश्किल हो जाता है, इसके पैर कांपने लगते हैं। रोग का यह रूप पैरालिसिस और पैर की मांसपेशियों और पंखों की मांसपेशियों की पूर्ण विफलता के साथ समाप्त होता है।
- जीवाणु द्वारा तंत्रिका तंत्र की हार शायद ही कभी दर्ज की जाती है, लेकिन यह पक्षी के पूर्ण पक्षाघात की ओर जाता है, जो एक अप्राकृतिक स्थिति में है, यह अब इसकी मदद करना संभव नहीं होगा। इस तरह के एक व्यक्ति को तुरंत झुंड से अलग किया जाना चाहिए और मार दिया जाना चाहिए।
मौत के बाद मुर्गे के शव की जांच
साल्मोनेला से मरने वाले शवों की जांच से कई आंतरिक अंगों और आर्टिकुलर जोड़ों को नुकसान होता है। मांस में भी, वायरस कुछ समय तक बना रह सकता है। यह तभी पता लगाया जा सकता है जब कोई बीमारी हो। यौन रूप से परिपक्व मुर्गियों में, जर्दी कूप पुनर्जन्म होते हैं, जो धीरे-धीरे द्रव से भर जाते हैं। पित्ताशय की थैली में, श्लेष्म झिल्ली लाल हो जाती है और काफी सूज जाती है, यह एक अप्रिय जैतून के रंग का तरल और एक शुद्ध गंध से भर जाता है।
आंतों की कोशिकाएं बड़ी मात्रा में मरना शुरू कर देती हैं, और बड़ी मात्रा में फाइब्रिन भी प्रकट होता है, जिनमें से थक्के रक्त के थक्के बनने का आधार बन जाते हैं। छाती की गुहा में फाइब्रिन भी तय होता है, इसलिए बड़ी संख्या में विभिन्न सील वहां दिखाई देते हैं। इसके अलावा, हृदय की मांसपेशी अविश्वसनीय रूप से फैली हुई है, और पेरिकार्डियल वाहिकाएं रक्त के साथ बह रही हैं।
रोग का निदान
उपचार के लिए किसी भी दवाओं को निर्धारित करने के लिए, एक निदान किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक पशुचिकित्सा को मुर्गियों से एक सामान्य रक्त परीक्षण लेने के लिए आमंत्रित करना आवश्यक है, स्थिति का आकलन करें, लक्षणों के संकेत की प्रक्रिया करें और पैराटीफॉइड रोगज़नक़ पर अनुसंधान का संचालन करें। प्रयोगशाला अनुसंधान के लिए यकृत, प्लीहा, गुर्दे और फेफड़े, अग्न्याशय और थायरॉयड ग्रंथि भेजे जाते हैं। वहाँ परिणामी कोशिकाओं को प्रजनन के लिए एक विशेष वातावरण में रखा जाता है और परिणामी जीवाणु कालोनियों की जांच की जाती है।
निर्धारित करें कि विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया विभिन्न एंटीबायोटिक दवाओं के लिए कैसे प्रतिरोधी हैं ताकि पशु चिकित्सक को साल्मोनेला के सफल उन्मूलन के लिए सबसे प्रभावी एंटीबायोटिक चुनने में मदद मिल सके। प्रत्येक दवा प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग निर्धारित है। दवा की खुराक पक्षी की स्थिति, बीमारी के चरण और इसकी सामान्य भलाई के आधार पर निर्धारित की जाती है। अपने आप पर एंटीबायोटिक उपचार या टीकाकरण करना उचित नहीं है। सभी दवाएं और टीके केवल एक पशुचिकित्सा द्वारा विशेष रूप से प्रत्येक चिकन के लिए अलग से निर्धारित किए जाने चाहिए।
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इलाज
पक्षियों में साल्मोनेलोसिस का उपचार केवल प्रारंभिक चरण में प्रभावी है, इसका इलाज एंटीबायोटिक दवाओं कोलमिक-ई के साथ किया जाता है। अधिक गंभीर लक्षणों वाले मुर्गियों को छोड़ दिया जाता है और नष्ट कर दिया जाता है, क्योंकि इस मामले में उपचार अप्रभावी होता है। स्वस्थ चिकन प्रतिनिधियों को फ़ीड और पानी में दवाओं को जोड़ने के साथ-साथ चिकन कॉप कीटाणुरहित करने के लिए निवारक उपचार के अधीन किया जाता है। भविष्य में ऐसी बीमारी के विकास को रोकने के लिए, पक्षियों की लगातार निगरानी करना आवश्यक है, और अगर साल्मोनेलोसिस के पहले लक्षण स्पष्ट हो जाते हैं, तो आपको जल्द से जल्द उपचार शुरू करने की आवश्यकता है।
बीमारी के खिलाफ एक टीका घर पर दिया जाना चाहिए। केवल पशु चिकित्सक द्वारा निर्धारित दवाओं को प्रशासित किया जा सकता है। ज्यादातर अक्सर एक डॉक्टर के शस्त्रागार में एक एंटीटॉक्सिक, पॉलीवलेंट सीरम होता है। यदि यह ध्यान देने योग्य है कि चिकन इतना कमजोर है कि यह स्थानांतरित करने में सक्षम नहीं है, तो उपचार के दौरान इसे एक अलग कलम में रखना आवश्यक है ताकि संक्रमण को फैलाने के लिए न हो।
रोकथाम के उद्देश्यों के लिए:
- एंटीबायोटिक दवाओं के साथ फ़ीड और पानी का इलाज करें;
- उपयोगिता कमरों में संक्रमण की शुरूआत को रोकने के लिए सैनिटरी निरीक्षण कक्ष स्थापित करें;
- इनक्यूबेटर में लोड किए गए घोंसले और अंडे की स्वच्छता का निरीक्षण करें;
- इनक्यूबेटर में अंडों को लोड करने के लिए सभी मानदंडों और कुछ समय सीमा का कड़ाई से पालन करना, भस्म द्वारा ऊष्मायन अंडे के अवशेष का उपयोग करना;
- इनक्यूबेटर को लगातार कीटाणुरहित करना;
- नवनियुक्त हैचेड लड़कियों को उनके पहले भोजन में प्रोबायोटिक्स दिया जाता है।
साल्मोनेला की अभिव्यक्तियों से लड़ना
यह ध्यान में रखते हुए कि अक्सर बीमारी के लक्षण छिपे होते हैं, और रिकवरी के बाद मुर्गियां जीवन के लिए सैल्मोनेलोसिस के वाहक बनी रहती हैं, बीमारी का समय पर पता लगाने के लिए झुंड की अधिक बार जांच की जानी चाहिए, अन्यथा बीमारी के बड़े पैमाने पर प्रकोप को रोकने के लिए अच्छी तरह से आवश्यक हो सकता है। प्रत्येक व्यक्ति के व्यवहार और चरित्र का निरीक्षण करना आवश्यक है। संक्रमण के पहले चरण में, चिकन का व्यवहार और पुरानी आदतें बदल सकती हैं, ज्यादातर लोग खाने से इनकार करते हैं। इस तरह के लक्षण अन्य बीमारियों का संकेत दे सकते हैं, लेकिन संदिग्ध व्यवहार का पता चलने के बाद, आपको पक्षियों का निरीक्षण करना चाहिए और निदान करने के लिए एक पशु चिकित्सक को आमंत्रित करना चाहिए।
प्रारंभिक चरण में, बीमारी आसान और अधिक प्रभावी होती है, लेकिन रोकथाम नियमित रूप से की जानी चाहिए। अक्सर, साल्मोनेला संदूषण के लिए परीक्षण करने के लिए पशुधन से रक्त लिया जाना चाहिए, और यदि प्रतिक्रिया सकारात्मक है, तो तुरंत पक्षी को वध करने के लिए भेजें और चिकन कॉप को पूरी तरह से कीटाणुरहित करें। यदि आधे से अधिक पशुधन में बीमारी का पता चला है, तो सभी पक्षी नष्ट हो जाते हैं।
झुंड को सफल माना जाता है यदि अनुसंधान मुर्गी घर के निवासियों के 10% से अधिक में सकारात्मक परिणाम दिखाता है।
साल्मोनेला एक गंभीर चिकन रोग है जो मानव संक्रमण का कारण बन सकता है। रोकथाम साल्मोनेला संक्रमण को रोकता है और यही कारण है कि झुंड में लगभग कोई महामारी नहीं होती है, और बीमार होने पर, पक्षी आंतरिक रक्तस्राव, जोड़ों की सूजन और पक्षाघात से मर जाता है।