क्रीमिया में सिनाप सेब का पेड़ बढ़ने लगा। पहले से ही 18 वीं शताब्दी में, इसे बागवानों के बीच काफी लोकप्रियता हासिल हुई। इस विविधता को कैसे प्रतिबंधित किया गया, इसके एक से अधिक संस्करण हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय का कहना है कि पहले ऑर्किड में क्रीमियन क्षेत्रों में, इन फलों के पेड़ों ने 8% क्षेत्र पर कब्जा कर लिया था। वे उप-प्रजाति सिनाप सारा के बीज के उत्परिवर्तन के परिणामस्वरूप, संयोग से दिखाई दिए।
सिनाप सेब के पेड़ की खेती
विवरण
यह समझने के लिए कि क्या यह फल विविधता आपके बगीचे के लिए उपयुक्त है, आपको यह जानना होगा कि इसकी मुख्य विशेषताएं क्या हैं।
फायदे और नुकसान
इस तथ्य के कारण कि पेड़ लगाने में सरल है, इसके कई फायदे हैं, जो नुकसान से काफी अधिक हैं।
वैरायटी अलग-अलग उप-प्रजातियों के अलावा, काफी शीतकालीन हार्डी है। क्रीमियन और उत्तर ठंड के मौसम के लिए प्रतिरोधी नहीं हैं और उच्च तापमान की आवश्यकता होती है, इसलिए वे गर्म अवधि में अधिक फल सहन करते हैं, उदाहरण के लिए, शरद ऋतु में। इसके बावजूद, अगर इन सेब के पेड़ों की सही ढंग से सुरक्षा की जाए, तो वे साइबेरिया में फसलों का उत्पादन करेंगे।
फसल उच्च उत्पादकता और पर्याप्त प्रारंभिक परिपक्वता द्वारा प्रतिष्ठित है। एक वयस्क पेड़ 100 किलोग्राम सेब की फसल ले सकता है। वे खट्टेपन के सूक्ष्म संकेत के साथ एक अविस्मरणीय मीठे स्वाद से प्रतिष्ठित हैं। प्लसस में स्कैब प्रतिरोध शामिल है, हालांकि यह अभी भी पौधे के ट्रंक और मुकुट को संसाधित करने के लिए आवश्यक है।
विविधता की ख़ासियत यह है कि यह पूरी तरह से पहुँचाया जाता है, और 7-9 महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। फलों को सुखाने, पकाने के लिए, बेकिंग और ताजा खाने के लिए उपयोग किया जाता है।
विविधता के नुकसान में शामिल हैं:
- पेड़ बहुत बड़े हैं, इसलिए वे कुछ क्षेत्रों में निजी क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं हैं;
- उपज मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। कम ठंड संयंत्र को सहन करेगा, बाद में अधिक सेब काटा जाएगा;
- खराब देखभाल और पेड़ पर बड़ी संख्या में अंडाशय के साथ, उपज गिर जाएगी और फलों की गुणवत्ता में काफी गिरावट आएगी। सेब वास्तव में स्वादिष्ट और रसदार होने के लिए, उन्हें पूरी तरह से पका होना चाहिए। अपंग फल कड़वा और स्टोर करने में मुश्किल होता है;
- विविधता सूखे को पसंद नहीं करती है और विशेष रूप से ओस पर प्रतिक्रिया करती है;
- यदि अंकुर के पास पर्याप्त उर्वरक नहीं है, तो फल कड़वा पीट से प्रभावित होते हैं।
पेड़ और फल के लक्षण
सभी पेड़ बड़े आकार के होते हैं। रोपण के लिए पर्याप्त क्षेत्र आवंटित करने के लिए रोपण करते समय इस तथ्य को ध्यान में रखा जाना चाहिए ताकि यह जड़ ले सके, बढ़ सके, सही मात्रा में गर्मी, प्रकाश और अच्छी तरह से फल प्राप्त कर सके।
पेड़ कम बढ़ता है, लगभग 5 मीटर, और बौना उप-प्रजाति 3 मीटर से अधिक नहीं है। पेड़ की शाखाएं विरल हैं, इसलिए मुकुट मोटी नहीं निकलते हैं, जो फसल को काफी प्रभावित करता है।
पौधे के अंकुर मोटे नहीं होते हैं, वे गिरते हैं, और उन पर पत्तियां काफी दुर्लभ होती हैं। वे हरे या गहरे हरे रंग के होते हैं। उनका आकार पूरी तरह गोल नहीं है, किनारे थोड़ा उभरा हुआ है, लेकिन पत्ती नीचे दिखती है। फलने के प्रकार से, कुछ भी विशिष्ट नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि इस सेब के पेड़ में यह मिश्रित होता है और हर बार अलग होता है।
सिनपा फल आकार में छोटे होते हैं। एक सेब का वजन 120-150 ग्राम है। युवा फलों का रंग एक हरे रंग की चमक के साथ पीला होता है, लंबे समय तक संरक्षण के साथ, वे एक सुनहरा रंग प्राप्त करते हैं।
इस किस्म की एक असाधारण विशेषता यह है कि सूर्य के नीचे जो पक्ष होता है, वह लाल रंग की टिंट की तरह होता है, जैसे कि लाल रंग का। छिलका घने, खुरदरा, लेकिन छीलने में आसान होता है। यदि आप फलों को लंबे समय तक संग्रहीत करते हैं, तो उस पर एक तैलीय कोटिंग जमा हो जाएगी।
सेब में मध्यम मात्रा में चीनी होती है - 9.7%, और जब पका हुआ, अम्लता और मिठास लगभग बराबर हो जाती है। गूदा सफेद, कोमल और रसदार होता है।
स्वाद
स्वाद के मामले में सिनाप सेब काफी लोकप्रिय है। उनका मांस सुडौल, ढीला और रसदार होता है। इसमें मीठे और खट्टे नोटों के सामंजस्य के साथ-साथ एक अद्भुत और समृद्ध सुगंध के लिए एक अद्भुत स्वाद है।
मान जाना
एक बहुत ही प्रफुल्लित सेब किस्म
विविधता फसल में उदार है, लेकिन बहुत अचारदार है। एक वयस्क सेब के पेड़ से, आप प्रति वर्ष 170 किलोग्राम सेब एकत्र कर सकते हैं, और अधिक परिपक्व प्रतिनिधियों से - और 2-3 सेंटीमीटर। फिर भी, इस तरह की उच्च पैदावार दुर्लभ है, क्योंकि सेब का पेड़ हर 2-3 साल में एक बार फल देता है।
सेब स्वादिष्ट होने के लिए, चुनने के बाद, आपको उन्हें 3-4 सप्ताह तक लेट जाने की आवश्यकता है, क्योंकि तभी वे पकेंगे। पेड़ के फल पूरी तरह से गर्म गर्मी की अवधि के अंत के बाद पके हुए हो जाते हैं - अगस्त के अंत या सितंबर की शुरुआत में।
परागण
सेब का पेड़ खुद फल नहीं खा सकता है, इसके लिए अन्य सेब के पेड़ों की 1-2 प्रजातियाँ लगाई जाती हैं। सिनप सारा, व्हाइट रोज़मेरी और ओर्लियंस के रेनेथ सिनुप के लिए उपयुक्त हैं। पेड़ों की ऐसी किस्मों की मदद से यह प्रजाति अच्छी पैदावार देने में सक्षम होगी।
सर्दी की कठोरता
सेब का पेड़, जो कि क्रीमियन मूल का है, में उच्च सर्दियों की कठोरता नहीं हो सकती। विविधता में, यह औसत के रूप में विशेषता है। पेड़ बिना किसी नुकसान के अधिकतम -28 ° C तक ठंडे तापमान में अल्पकालिक परिवर्तन का सामना कर सकता है।
कुछ उप-प्रजातियां, जैसे कि क्रीमियन और सेवर्नी, सर्दियों को पसंद नहीं करती हैं। -28 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर, पेड़ जमने लगते हैं, जड़ प्रणाली ग्रस्त हो जाती है, इसलिए, अनुचित देखभाल और रोपण के कारण, पौधे मर सकता है।
रोग प्रतिरोध
दोनों ठंड के मौसम और विभिन्न बीमारियों के लिए, विविधता का औसत प्रतिरोध है। वह स्कैब और पाउडर के हल्के फफूंदी से सामना करता है, लेकिन अन्य बीमारियों और कीटों से नहीं। ऐसा करने के लिए, आपको पेड़ की देखभाल करने की आवश्यकता है, और जब सूखी शाखाएं और सड़े हुए फल दिखाई देते हैं, तो उन्हें चढ़ाना चाहिए ताकि बाकी प्रभावित न हो।
साधना का स्थान
ये किस्में बड़े, गर्म और धूप वाले क्षेत्रों में उगाई जाती हैं। चूंकि उन्हें ठंड पसंद नहीं है, इसलिए वे अधिक बार क्रीमिया के क्षेत्र में बगीचों में लगाए जाते हैं। कुछ उप-प्रजातियां विशेष रूप से नस्ल की गई थीं ताकि पौधे उरल्स और साइबेरिया में फल ले सकें, इसलिए ठंडे मौसम के प्रतिरोध के आधार पर क्षेत्र और क्षेत्र जहां भविष्य के फल के पेड़ विकसित होंगे, को चुना जाता है।
स्टॉक के आधार पर पेड़ की विशेषताएं
रूटस्टॉक एक संवर्धित अंकुर है जो प्रभावित करता है कि सेब का पेड़ कैसे बढ़ेगा, पेड़ का आकार और फल क्या होगा, इसकी उपज, साथ ही साथ इसका जीवनकाल भी। रूटस्टॉक्स कई प्रकार के होते हैं।
एक जोरदार रूटस्टॉक पर, पेड़ 7.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है और इसकी देखभाल करना सरल है। पहली फसलों को रोपण के कम से कम 6 साल बाद ही काटा जा सकता है और पौधा लगभग 60 वर्षों तक जीवित रहेगा। ऐसे पेड़ों से फल छोटे होते हैं और 100 ग्राम तक के होते हैं।
सेमी-बौना बागवानों के लिए एक आदर्श विकल्प है, क्योंकि सेब का पेड़ अधिकतम 5 मीटर तक पहुंच जाएगा। इसके फल स्वादिष्ट हैं, पौधे देखभाल के लिए उपयुक्त नहीं हैं। एक पौधे में फलने की शुरुआत रोपण के बाद 3 साल में होती है, और इसके फल थोड़े बड़े होते हैं, और उनका वजन 110-130 ग्राम होता है।
बौना सिनुप रोपण के बाद दूसरे वर्ष में फल लेना शुरू कर देता है। यह एक छोटा पेड़ है, जिसकी वृद्धि 3 मीटर से अधिक नहीं होगी। इस किस्म के फल स्वादिष्ट, मीठे, रसीले होते हैं। एक सेब का वजन 140-150 ग्राम होता है। बौना सिनापा 25-30 साल तक फल देता है।
अवतरण
सेब का पेड़ गिरावट में लगाए जाने पर अधिक उपज देगा।
सेब के पेड़ की अधिक पैदावार के लिए, इसे अच्छी तरह से लगाया जाना चाहिए और इसकी देखभाल की जानी चाहिए।
समय
शरद ऋतु में इस किस्म को रोपण करना सबसे अच्छा है, और इसके लिए सबसे अनुकूल अवधि मध्य सितंबर-अक्टूबर है। गिरावट में, छेद पहले खोदा जाता है, जिसे बसने के लिए पृथ्वी पर दो सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है, और फिर युवा पेड़ लगाए जाते हैं।
आप वसंत में सिनाप लगा सकते हैं, केवल अप्रैल की शुरुआत में इसे करना बेहतर होता है, जब जमीन पहले से ही काफी गर्म हो गई है, लेकिन अभी भी सूखा नहीं है।
प्रौद्योगिकी
प्रारंभ में, आपको यह याद रखना होगा कि सेब के पेड़ काफी बड़े होते हैं, इसलिए प्रत्येक अंकुर के बीच 5-7 मीटर की दूरी होनी चाहिए। सबसे पहले, आपको गड्ढों को तैयार करने की आवश्यकता है। एक की गहराई 80 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए, और व्यास - 1 मीटर।
दो सप्ताह के बाद, जल निकासी प्रणाली को तैयार करने के लिए मलबे को छेद में डाला जाता है। मिट्टी को निषेचित किया जाना चाहिए। इसके लिए, पृथ्वी को खाद और लकड़ी की राख के साथ मिलाया जाता है ताकि यह चारा गड्ढे का एक तिहाई भाग बना सके। वे पोटेशियम सल्फेट के 40 ग्राम और सुपरफॉस्फेट के 80 ग्राम भी जोड़ते हैं, फिर कुछ और मिट्टी जोड़ते हैं, और फिर आप सीधे पेड़ लगाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
यदि अंकुर में सूखी जड़ें हैं, तो उन्हें काट दिया जाना चाहिए, और 4-5 घंटे के लिए पानी में डालना चाहिए। फिर इसे छेद में उतारा जाता है, सभी जड़ों को सीधा किया जाता है और उन्हें 6-7 सेमी तक पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, और फिर रौंद दिया जाता है। पेड़ को तुरंत 3-4 बाल्टी पानी से धोया जाना चाहिए।
रोपण के लिए मिट्टी रेतीली या मिट्टी है। ऐसी जगह चुनना उचित है जहां भूजल की मात्रा कम से कम हो, क्योंकि सेब के पेड़ तरल ठहराव को पसंद नहीं करते हैं।
देखभाल
एक पेड़ के लिए आंख को प्रसन्न करने, बढ़ने और फल देने के लिए, इसे उचित देखभाल की आवश्यकता होती है: समय पर पानी देना, निषेचन और छंटाई।
पानी
सप्ताह में एक बार हर महीने पेड़ को पानी दें और मौसम पर निर्भर करें। पानी की मात्रा की गणना निम्नानुसार की जाती है - प्रति सेब पेड़ पर 3-4 बाल्टी। ट्रंक के आसपास, मिट्टी को एक फावड़ा या कुदाल के साथ ढीला किया जाता है ताकि पानी जड़ प्रणाली तक पहुंच जाए।
उत्तम सजावट
आपको वर्ष में 4 बार योजना के अनुसार पौधे को निषेचित करने की आवश्यकता है: जब सर्दियों की अवधि समाप्त हो जाती है, जब शाखाओं पर कलियाँ बनने लगती हैं, सेब के पेड़ के खिलने के बाद और पतझड़ में कटाई के बाद।
पहला भोजन ह्यूमस या खाद के साथ किया जाता है। रोपण के एक वर्ष बाद 500-700 ग्राम प्रति पेड़। दूसरा ड्रेसिंग यूरिया के साथ किया जाता है - 500 ग्राम प्रति अंकुर, जिसके बाद छेद खोदा जाता है।
तीसरी बार, सेब के पेड़ को कृत्रिम उर्वरकों के मिश्रण के साथ निषेचित किया जाता है: सुपरफॉस्फेट, यूरिया और कैल्शियम क्लोराइड। आप इसकी संरचना में पक्षी की बूंदें जोड़ सकते हैं, क्योंकि इसमें अंकुर के लिए उपयोगी कई पदार्थ भी शामिल हैं।
पौधे का अंतिम भक्षण केवल सुपरफॉस्फेट की मदद से किया जाता है, जिसे 30-50 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी में लिया जाता है।
मुकुट का आकार देना और आकार देना
सिनैप सेब के पेड़ की शाखाएँ तीव्रता से बढ़ती हैं, यही वजह है कि पेड़ को सुंदर और साफ-सुथरा मुकुट बनाने के लिए उन्हें समय-समय पर काटे जाने की आवश्यकता होती है। प्रारंभिक वर्षों में, शाखाओं को केवल एक तिहाई से काटा जाता है। एक साल के बाद, वे कट जाते हैं जब तक कि केवल 3 टीयर शेष रहते हैं। इसके अलावा आगे छंटाई की जाती है ताकि केवल उपजाऊ शाखाएं रहें।
पकना और फलना
सेब अलग-अलग शूट पर बढ़ते हैं। फल अगस्त में पकते हैं, और उन्हें सितंबर की शुरुआत में काटा जाता है और पूरी तरह से पके होने तक तीन से चार सप्ताह तक खड़े होने की अनुमति दी जाती है। फसल जल्द शुरू नहीं होती है, आमतौर पर पेड़ को अपना पहला फल देने में लगभग 5 साल लगते हैं। पैदावार अधिक है, लेकिन यह हर दो से तीन साल में एक बार होता है।
कटाई और भंडारण
सेब अच्छी तरह से रखें
विवरण के आधार पर, कटाई का समय शरद ऋतु की शुरुआत है (इष्टतम समय: सितंबर - अक्टूबर)। सेब लेने, उन्हें टोकरे में रखने और उन्हें बैठने देने का यह सबसे अच्छा समय है। यदि फलों को अपंग अवस्था में ले जाया जाता है, तो वे अच्छी तरह से संरक्षित होंगे, क्योंकि पके फल परिवहन को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं।
दुकानों के लिए यह फायदेमंद है कि सेब एक और महीने के लिए गोदाम में झूठ बोल सकते हैं और पक सकते हैं, और अगर स्थिति पूरी हो जाती है तो उन्हें वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है।
किस्मों
चूंकि सिनाप सेब की विविधता लंबे समय तक नस्ल की गई थी, इसलिए यह आश्चर्यजनक नहीं है कि इसके लिए धन्यवाद, फल की कई अन्य किस्मों को पूरी बढ़ती अवधि के दौरान पहले ही प्राप्त किया जा चुका है।
Khakass
खाकसियन शरद ऋतु किस्म को उत्तरी सिनाप को पार करके रॉसोश के साथ प्राप्त किया गया था। सेब के पेड़ में एक संकीर्ण-बढ़ता मुकुट होता है, जिसकी शाखाएं ऊपर की ओर निर्देशित होती हैं। इसके फल सामान्य सिनैप से बहुत कम होते हैं। वे थोड़े छोटे होते हैं, और एक पेड़ से केवल 50-60 किलोग्राम काटा जा सकता है।
एक सेब का वजन 170 ग्राम है, वे अंडाकार हैं, पीले-हरे रंग का एक हल्का लाल रंग का टिंट है। खाकासियन सिनाप ठंढ-प्रतिरोधी है, और इसके सेब नरम हैं, जिसमें एक मीठा मीठा स्वाद और रसदार गूदा है।
Minusinsky
मध्यम ऊंचाई की मिन्स्किन विविधता, शरद ऋतु। रोपण के 5 साल बाद फसल ली जा सकती है। सेब का वजन 50-60 ग्राम होता है। सभी में गुलाबी-बैंगनी ब्लश के साथ पीले-हरे रंग की टिंट होती है। सेब बहुत मीठा, रसदार और मुलायम होता है। यह किस्म ठंडी और पपड़ी प्रतिरोधी है।
पर्वत
पहाड़ की विविधता तेजी से बढ़ रही है, लेकिन यह सर्दियों के अंत में पक जाती है। सिनाप पर्वत मध्यम तापमान और पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है। सेब के पेड़ के फल बड़े और गोल होते हैं, एक सेब का वजन 170 से 300 ग्राम तक होता है।
रंगों में, सभी सेब पीले-सुनहरे होते हैं, उन स्थानों पर लाल क्षेत्रों के साथ जहां सूरज गिर गया था। वे नरम, रसदार और मीठे होते हैं, और फसल के बाद छह महीने तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।
बेलोरूसि
वर्णन बताता है कि बेलारूसी विविधता दूसरों से काफी अलग है। यह तेजी से बढ़ रहा है, सर्दियों में जोरदार और प्रतिरोधी है, लगभग स्कैब से प्रभावित नहीं है, साइबेरिया में बढ़ सकता है। इस किस्म का घना, चौड़ा मुकुट है और पिरामिड के रूप में विकसित होता है।
सेब बड़े, गोल होते हैं, एक का वजन 90-120 ग्राम होता है। त्वचा कठोर, सुनहरी होती है, और मांस हल्का-हरा, रंग में कोमल, रसीला और मीठा होता है। शरद ऋतु का सेब का पेड़ सितंबर के अंत तक फल देता है।
आम सेब का पेड़ सिनाप ओर्लोव्स्की (मालुस) how समीक्षा: कैसे लगाए, सेब के पेड़ के पौधे
सेब का पेड़ "कंदील" या कुक ने मूली क्यों खाया।
एप्पल-ट्री विंटर ग्रेड कंदील सिनैप
माली की समीक्षा
मॉस्को और अन्य क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार के सिनपा उगाने वाले लोग इसकी प्रशंसा करते हैं। बहुत से लोग इस तथ्य को पसंद करते हैं कि पेड़ पिक्य नहीं है और देखभाल करने में आसान है। रोपाई की कीमत सस्ती है। यह सर्दी-हार्डी है और विभिन्न रोगों और कीड़ों के प्रभाव में खुद को उधार नहीं देता है।
कभी-कभी कीटनाशक के साथ ट्रंक का इलाज करना आवश्यक होता है, साथ ही साथ चूना लगाया जाता है। बागवानों का कहना है कि अधिक गंभीर कीटों को नियंत्रित करने के लिए कई रसायन उपलब्ध हैं। वे प्रभावी हैं और फल को प्रभावित नहीं करते हैं।