फलों के पेड़ जो गंभीर सर्दियों का सामना कर सकते हैं, बागवानों के बीच काफी मांग है। सबसे अच्छे प्रतिनिधियों में से एक कसासा सेवरडलोव्स्क सेब का पेड़ है। इस किस्म को Sverdlovsk के निवासियों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, जिसे 1979 में सर्वश्रेष्ठ नवीनता के रूप में मान्यता दी गई थी, जो 1992 में स्टेट रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स में दर्ज की गई थी।
सेब के पेड़ का विवरण सार्सा स्वेडलोव्स्क
विविधता का विवरण
Sverdrovsk की सुंदरता एक मध्यम आकार का सेब का पेड़ है, मुकुट भरा हुआ है, आकार में एक गेंद जैसा दिखता है। शाखाएं कुटिल हैं, छाल भूरे रंग की है।
फल बड़े होते हैं, यहां तक कि, आकार में एक समान, औसत वजन 160 ग्राम तक होता है, कुछ नमूने 240 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। एक धुंधला ब्लश लगभग पूरी सतह पर मनाया जाता है।
स्वाद थोड़ा खट्टा होने के साथ मीठा होता है, लुगदी में एक सुखद मसालेदार स्वाद होता है।
रासायनिक संरचना प्रति 100 ग्राम:
- 13 - 15% चीनी;
- 16 - 19% शुष्क पदार्थ;
- 20 - 31 मिलीग्राम विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड);
- 302 मिलीग्राम विटामिन पी (पी-सक्रिय पदार्थ);
- 300 - 406 मिलीग्राम कैटेचिन (प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट)।
इस किस्म की उपज का अनुमान विशेषज्ञों द्वारा औसत से ऊपर है। पेड़ 6-7 वर्षों में नियमित रूप से फल देना शुरू करते हैं, एक पेड़ से उपज 75 - 100 किलोग्राम तक पहुंच सकती है।
परागण
चूँकि सेब किस्म के सार्सा स्वेदलोव्स्क स्व-उपजाऊ हैं, इसके परागण के लिए साइट पर परागणकों का होना आवश्यक है - अन्य किस्मों के पेड़, फूल आने की अवधि और महत्वपूर्ण गतिविधि का संयोग होगा।
Transportability
फसल शुरू होने से पहले, फल शाखाओं पर मजबूती से लगे होते हैं, इसलिए उनमें परिवहन की अच्छी क्षमता होती है। बेहतर संरक्षण के लिए, सेब को बिना काटे बनाया जाता है, जबकि वे पीले-हरे रंग के होते हैं।
लेटते समय, फल पकते हैं, और एक शांत सूखी जगह में उचित भंडारण के साथ, वे अपना स्वाद नहीं खोते हैं और अप्रैल - मई तक अपनी प्रस्तुति को बनाए रखते हैं।
सर्दी की कठोरता
वोल्गा-व्यातका क्षेत्र में, यह किस्म मानक किस्मों के साथ एक औसत सर्दियों की कठोरता को बरकरार रखती है। पवन रहित पहाड़ियों पर उगना बेहतर है, उन क्षेत्रों में जहां जलवायु कठोर है - छंद रूप में।
रोग और कीट प्रतिरोध
यह किस्म आम तौर पर पपड़ी, सेब क्रेफ़िश, फलों की सड़ांध और पाउडर फफूंदी जैसी आम बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।
आवेदन
सेब का उपयोग एक मिठाई के रूप में किया जाता है, वे विभिन्न प्रकार के प्रसंस्करण के लिए भी उपयुक्त हैं: कॉम्पोट्स, जाम, कन्फ्यूशर्स, सुखाने और रस।
वे किस क्षेत्र में उगाए जाते हैं
प्रारंभ में, वोल्गा-व्याटका जिले में उपयोग के लिए विविधता की सिफारिश की गई थी, धीरे-धीरे न केवल दक्षिणी क्षेत्रों में, बल्कि उरल्स, अल्ताई और पश्चिमी साइबेरिया में भी व्यापक हो गई।
वृक्ष जीवन
अनुकूल जलवायु और अच्छी देखभाल के साथ, सेब का पेड़ 25-30 साल, बासी किस्म - 20 साल तक फल ले सकता है।
फायदे और नुकसान
फल उपयोग में बहुमुखी हैं
निर्विवाद फायदे में सेब की उत्कृष्ट गुणवत्ता शामिल है: लंबे समय तक भंडारण के दौरान, गुणवत्ता रखते हुए औसत से ऊपर है, फलों की एक-आयामीता, फसल तक गैर-उखड़ जाती है, मिठाई का स्वाद और सार्वभौमिक उपयोग।
विशेषताओं में उल्लिखित नुकसान में अपेक्षाकृत औसत शीतकालीन कठोरता शामिल है। युवा पेड़ों पर, फलों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा लंबी फलों की टहनियों के सिरों पर बनता है, जो देखभाल को जटिल बनाता है: स्प्रिंग प्रूनिंग या समर पिंचिंग द्वारा फलों की टहनियों को छोटा करना आवश्यक है।
लैंडिंग तकनीक
इष्टतम समय
शुरुआती वसंत में रोपण और रोपण से ठीक पहले रोपाई खरीदना बेहतर होता है, जो गिरावट में एक छेद तैयार करता है। शरद ऋतु के रोपण की योजना बनाते समय, ठंढ की शुरुआत से कुछ समय पहले, बेहतर रूप से - रोपण से एक महीने पहले यह करना बेहतर होता है।
सीट का चयन
एक उज्ज्वल स्थान चुनना बेहतर है, हवा और ड्राफ्ट से उड़ा नहीं। मिट्टी के लिए आवश्यकताएं: नमी क्षमता, प्रजनन क्षमता, तटस्थ अम्लता, दोमट काफी उपयुक्त हैं। यह मत भूलो कि पड़ोस में परागण किस्मों की उपस्थिति अनिवार्य है।
लैंडिंग तकनीक
रोपाई खरीदते समय, आपको उनकी उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए: छाल और जड़ें मजबूत और स्वस्थ होनी चाहिए, वृद्धि, सड़ांध और अन्य क्षति के बिना। रोपाई में पत्तियों को तुरंत काट दिया जाना चाहिए यदि रोपण को गिरने में किया जाता है।
पहले से, जड़ों को संक्षेप में कमरे के तापमान पर पानी में डुबोया जाता है और अंकुर की स्थिति की जांच की जाती है: हमने क्षतिग्रस्त और सूखी जड़ों को एक स्वस्थ स्थान पर काट दिया।
छेद में कम से कम 50 सेमी का व्यास होना चाहिए, और गहराई अंकुर की जड़ों की लंबाई पर निर्भर करेगी, आमतौर पर 50-60 सेमी।
खुदाई के दौरान, धरण में समृद्ध पृथ्वी का ऊपरी हिस्सा अलग हो जाता है, और निचला, कम उपजाऊ पक्ष को हटा दिया जाता है। शीर्ष परत में जोड़ें:
- सुपरफॉस्फेट - लगभग 250-300 ग्राम;
- पोटेशियम क्लोराइड - 50 ग्राम;
- लकड़ी की राख - 0.5 किलो;
- ह्यूमस - 15 किग्रा या उससे अधिक।
अंकुर मिट्टी के मिश्रण के एक टीले पर रखा जाता है, जड़ों को सावधानी से सीधा किया जाना चाहिए, फिर पृथ्वी के साथ छिड़का जाना चाहिए। जैसे पृथ्वी को डाला जाता है, अंकुर को हिलाया जाता है, और पृथ्वी को परतों में डाला जाता है। रूट कॉलर जमीन से 5-6 सेमी ऊपर रहना चाहिए। इसके बगल में एक खूंटी रखी गई है, जिसमें एक पेड़ को सावधानी से बांधा जाना चाहिए और 2-3 बाल्टी पानी के साथ अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए।
ट्रंक के चारों ओर, जमीन को रौंद दिया जाता है और एक रोलर से घिरा होता है, जिसके उपकरण पर मिट्टी की निचली परत का उपयोग किया जा सकता है।
तापमान में कमी या वृद्धि को रोकने के लिए, ट्रंक सर्कल को मल्चिंग के लिए उपयुक्त किसी भी सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए: सूखे पत्ते, चूरा, पुआल।
विभिन्न रूटस्टॉक्स पर रोपण योजना
एक जोरदार रूटस्टॉक पर पेड़ों के बीच की दूरी बौनी और अर्ध-बौनी वाले पर 5-6 मीटर होनी चाहिए - यह पौधों के बीच की दूरी 2-3 मीटर, और पंक्तियों के बीच - 4 मीटर तक रखने के लिए पर्याप्त है।
देखभाल
पानी
पानी की संख्या मौसम पर निर्भर करती है
यदि ट्रंक सर्कल को पिघलाया नहीं जाता है, तो मिट्टी की नमी की नियमित निगरानी करना आवश्यक है। पानी की दर पेड़ के आकार और उम्र पर निर्भर करती है:
- एक वर्ष - सप्ताह में दो बार कम से कम 2 बाल्टी (अत्यधिक गर्मी में मात्रा में वृद्धि);
- दो साल - अक्सर पानी कम, चूंकि जड़ें खुद मिट्टी से नमी प्राप्त करने में सक्षम होती हैं, जब गर्म मौसम स्थापित होता है - 2-3 बाल्टी के साथ पानी;
- तीन साल से - पानी केवल सूखे, गर्म मौसम और फलों के पकने के दौरान आवश्यक है।
उत्तम सजावट
कृषि प्रौद्योगिकी के वर्णन के अनुसार, समय पर और सक्षम मिट्टी के निषेचन से उपज बढ़ाने और सेब के पेड़ की प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद मिलती है। खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग नियमित रूप से किया जाता है।
पहला - जब पहली पत्तियां दिखाई देती हैं: हरे रंग की द्रव्यमान को बढ़ाने के लिए, रूट फीडिंग की आवश्यकता होती है, जिसमें बहुत अधिक नाइट्रोजन होती है: यूरिया - 500-600 ग्राम या नाइट्रोम्मोफोस्का - 30-40 जी।
दूसरा फूल की शुरुआत में किया जाता है: एक बाल्टी पानी (10 लीटर) के लिए, 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट लिया जाता है, या आधा बाल्टी घोल, या 300 मिली यूरिया। एक सेब के पेड़ को 4 बाल्टी तक उर्वरक की आवश्यकता होती है।
तीसरा - फलों के पकने के दौरान। बागवानों में दो विकल्प सबसे लोकप्रिय हैं:
- 100 ग्राम पानी में 500 ग्राम नाइट्रोफोसका और 10 ग्राम सोडियम ह्यूमेट पतला होता है। प्रत्येक पेड़ के लिए, मानक लगभग 30 लीटर है।
- हरी उर्वरक - साग को एक बड़े कंटेनर में 2/3 मात्रा में रखा जाता है, पानी के साथ डाला जाता है, कसकर एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और दो से तीन सप्ताह तक किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है। फिल्म में हवा के उपयोग के लिए कई छेद बनाए गए हैं। तैयार उर्वरक पानी के साथ 1:10 (उर्वरक के 1 भाग, पानी के 10 भागों) के अनुपात में पतला होता है।
चौथा - कटाई के बाद, चूंकि सेब के पेड़ को सर्दियों से पहले फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों की आवश्यकता होती है: 1 बाल्टी प्रति m 1 खपत होती है, जिसमें 1 बड़ा चम्मच। एल। पोटेशियम और 2 बड़े चम्मच। डबल सुपरफॉस्फेट।
मुकुट का आकार देना और आकार देना
जलवायु के अलावा, मिट्टी की उर्वरता और समय पर निषेचन, फसल की मात्रा और गुणवत्ता शाखाओं की नियमित छंटाई और सेब के पेड़ के मुकुट के सही, व्यवस्थित गठन से प्रभावित होती है।
पहली वसंत छंटाई 2 साल पुराने पेड़ पर कलियों की सूजन से पहले की जाती है: बढ़ते बिंदु को विभाजित किया जाता है। यह पार्श्व की शूटिंग के गठन को बढ़ावा देता है।
फिर, हर साल पिछले वसंत की शूटिंग को फल शाखाओं के गठन के लिए हर साल एक तिहाई तक छोटा किया जाता है। एक ठीक से काटे गए पेड़ का मुकुट गोलाकार होना चाहिए।
बड़े फल प्राप्त करने के लिए, अंडाशय को पतला करना आवश्यक है: केंद्रीय फल को पुष्पक्रमों के बीच से काट लें, और घटता, क्षतिग्रस्त या बहुत छोटे सेब को भी हटा दें।
बीमारियों और कीटों की रोकथाम
विभिन्न कीटों और बीमारियों के लिए उच्च प्रतिरोध के बावजूद, बगीचे को स्वस्थ रखने के लिए समय पर निवारक उपायों की आवश्यकता होती है।
सबसे सुरक्षित तरीका फलों के पेड़ों के पास पौधे लगाना है जो फाइटोनसाइड्स का उत्सर्जन करते हैं, जो कि चूसने वाले कीटों को दूर करने के लिए अच्छे हैं।
ब्रॉड-स्पेक्ट्रम कीटनाशक, सभी सावधानियों के साथ लागू, विभिन्न प्रकार के परजीवियों को मारने में मदद करेगा।
सेब के पेड़ को कवक और संक्रामक रोगों से जितना संभव हो उतना प्रभावित करने के लिए, इसकी प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए आवश्यक है: इसे समय पर पानी दें, सूखे और अस्वास्थ्यकर शाखाओं और पत्तियों को हटा दें, और समय पर क्षेत्र को खरपतवार करें।
यदि आप ध्यान देते हैं कि पेड़ पर छोटे पत्ते दिखाई देते हैं, तो आप पास में जड़ी बूटियों के पौधे लगाकर मदद कर सकते हैं - वे थोड़ा जस्ता का सेवन करते हैं, जबकि फास्फोरस आसानी से उपलब्ध फॉस्फेट में परिवर्तित हो जाता है, जिसका सेब के पेड़ों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
जाड़े की तैयारी
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, ट्रंक को इन्सुलेट करना आवश्यक है
पहले सर्दियों की अवधि के लिए सेब के पेड़ को ठीक से तैयार करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। ट्रंक को बर्लैप, इन्सुलेशन या मोटी कार्डबोर्ड से लपेटा गया है, यह सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहा है कि तल मिट्टी को नहीं छूता है, और ऊपरी किनारे पहले शाखाओं तक पहुंचता है।
जड़ परत ध्यान से घास, चूरा या सूखे पत्ते के साथ पिघलाया जाता है। आप कृत्रिम इन्सुलेशन का उपयोग कर सकते हैं, एक शर्त के साथ कि यह पानी को अवशोषित नहीं करेगा।
हम पहले बर्फबारी से पेड़ को गर्म करते हैं, ट्रंक से सटे पृथ्वी के एक सर्कल पर बर्फ को फावड़ा करते हैं। रूट कॉलर को एग्रोफिब्रे के साथ अछूता किया जा सकता है, और ट्रंक के बाकी हिस्से को मोटे प्रकाश पेपर के साथ।
एक युवा पेड़ को गंभीर ठंढों में क्षति से बचाने के लिए, बर्फ की परत लगभग एक मीटर होनी चाहिए।
कठोर जलवायु वाले स्थानों पर, श्लोक मुकुट को मिट्टी में दबा दिया जाता है ताकि सर्दियों में पूरे सेब का पेड़ बर्फ से ढंक जाए।
पकने और फलने की विशेषताएं
पौधे की पहली सेब की उपस्थिति से लेकर 6-7 वर्ष तक की विविधता है। वाल्गो-व्याटका क्षेत्र में, फूल मई में शुरू होता है, दक्षिणी क्षेत्रों में - थोड़ा पहले, एक ठंडा जलवायु वाले क्षेत्रों में - बाद में।
फलों की सबसे बड़ी संख्या वार्षिक शाखाओं पर बनती है। पैदावार बढ़ाने के लिए, वार्षिक शूटिंग को छोटा किया जाता है और पार्श्व की शूटिंग को सावधानीपूर्वक काटा जाता है। ये उपाय सही मुकुट बनाते हैं और नए अंकुरों की शाखाकरण और फलों की कलियों की सबसे बड़ी संख्या सुनिश्चित करते हैं। बड़े फलों के लिए पुष्पक्रम को पतला करके फलने में सुधार करता है।
कटाई और भंडारण
स्टेट ऑफ़ रजिस्टर ऑफ़ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स के अनुसार, सार्सा स्वेर्दलोवस्क एक देर से पकने वाली किस्म है। शुरुआती शरद ऋतु में, सेब अभी भी कठोर, हरे रंग के हैं। उनके विशिष्ट गुण - मूल स्वाद और चमकीले रंग - वे केवल सर्दियों में प्राप्त करते हैं।
इसके लिए धन्यवाद, विविधता को सामान्य रूप से ले जाया जाता है और वसंत के अंत तक नुकसान के बिना संग्रहीत किया जाता है।
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सेब का पेड़ जो सभी को पसंद आता है
बढ़ने के लिए प्रपत्र और विकल्प
- कई प्रकार के फायदे के कारण कई बागवानों द्वारा खेती का बौना रूप पसंद किया जाता है: पौधे छोटे हो जाते हैं, एक क्षेत्र में अधिक पेड़ लगाए जा सकते हैं। इसके अलावा, फलन दो या तीन साल पहले होता है, और उपज बढ़ जाती है।
- अंडरसिज्ड, कॉम्पैक्ट सेब के पेड़ों की देखभाल करना आसान है - कट, स्प्रे, फलों को इकट्ठा करें। कम उगने वाले पेड़ों में, जड़ें उथली होती हैं और पानी और निषेचन के लिए तेजी से प्रतिक्रिया करती हैं।
- इस सेब की किस्म के लिए अक्सर पेड़ के तने के आकार का उपयोग किया जाता है। इस पद्धति के साथ, सर्दियों में सेब के पेड़ के मुकुट बनाने वाले पेड़ के तने और शाखाओं के आधार को अच्छी तरह से इन्सुलेट करना आवश्यक है।
- रेंगना (या बासी) रूप। उत्तरी Urals, साइबेरिया और अल्ताई में, किस्म मुख्य रूप से छंद रूप में उगाई जाती है। सर्दियों में, सेब के पेड़ों के मुकुट, जमीन पर लगाए जाते हैं, अतिरिक्त रूप से स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किया जाता है, ऊपर से बर्फ से सावधानीपूर्वक कवर किया जाता है।
बागवान क्या कहते हैं
Sverdlovsk की सुंदरता निस्संदेह विभिन्न जलवायु क्षेत्रों के क्षेत्रों में खेती की जाने वाली सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी सर्दियों की किस्मों में से है। समोदी केवल उसके प्रति सकारात्मक प्रतिक्रिया देता है। वे फल का स्वाद, फसल का आकार और पेड़ की उपस्थिति के साथ सौंदर्य संतुष्टि पर ध्यान देते हैं।
उल्लिखित युक्तियों और युक्तियों का पालन करते हुए, आप एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं, जो कि वसंत के अंत तक आपको गर्म धूप की गर्मी की याद दिलाएगा और एक उज्ज्वल सुर्ख रंग और रसदार स्वाद के साथ प्रसन्नता देगा।