जिप्सी डच काली मिर्च की बहुत जल्दी पकने की अवधि है, यह देखभाल में मांग नहीं कर रहा है। यह मजबूत प्रतिरक्षा है, जो समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त है।
जीपसी पीपर सीड्स
एक फल का द्रव्यमान लगभग 110 ग्राम है
विविधता को एक समान फल आकार की विशेषता है।
हाइब्रिड जीपसी काली मिर्च की उत्पत्ति
होमलैंड - हॉलैंड, रूसी संघ द्वारा आयात किया गया जो सेमिनिस द्वारा किया गया था। जिप्सी हाइब्रिड अपनी विशेषताओं के कारण हमारी मिट्टी पर उत्कृष्ट रूप से खेती करता है, विशेष रूप से इसके जल्दी पकने के कारण। हाइब्रिड 2000 के दशक की शुरुआत में बनाया गया था। वैज्ञानिक एक ऐसी किस्म विकसित करना चाहते थे, जिसकी विशेषता सुपर अर्ली पीरियड, मजबूत इम्युनिटी और मौसम में बदलाव के प्रतिरोध, खासकर ठंढ की शुरुआत थी।
विशेषता और विवरण
हाइब्रिड फली को पहले से ही मिट्टी में रोपाई के दो महीने बाद ताजे व्यंजन में जोड़ा जा सकता है। एक शुरुआती फसल प्राप्त करने के लिए, ग्रीनहाउस के लिए बीज फरवरी की शुरुआत में बोए जाते हैं, और एक कमजोर जड़ प्रणाली के कारण एक पिक नहीं किया जाता है।
झाड़ी और फलों की उपस्थिति
पौधा कम होता है, लगभग 0.6 मीटर तक पहुंच जाता है, न कि बहुत अधिक शाखाओं वाला। तने पतले होते हैं और मामूली यांत्रिक क्षति के कारण टूट सकते हैं। जड़ें मिट्टी में गहराई तक नहीं जाती हैं, वे व्यावहारिक रूप से सतह पर (लगभग 0.25 मीटर) हैं। पत्ते छोटे, चौड़े, चमकीले हरे रंग के होते हैं।
झाड़ी बुवाई के 2.2 महीने बाद फूलना शुरू होती है, फूल सफेद रंग के छोटे होते हैं, मादा और नर दोनों होते हैं। फूलों की तुड़ाई लगभग जारी है। झाड़ी स्वयं-परागण है, लेकिन क्रॉस-परागण भी संभव है।
बहुत बार, जीपसी मिर्च को कड़वी फसलों के साथ परागित किया जाता है, और इसका स्वाद अत्यधिक तेज हो जाता है, इसलिए इससे बचने के लिए, पौधों को एक दूसरे से दूर (कम से कम 0.15 मीटर की दूरी पर) लगाया जाता है। फली बहुत बड़ी नहीं है, लेकिन एक सुंदर आकार है। यह हाइब्रिड पूरी फसल के आकार की एकरूपता से अलग है, एक का द्रव्यमान लगभग 110 ग्राम है।
भ्रूण के मुख्य लक्षण:
- त्वचा मोटी नहीं है, लेकिन घने पर्याप्त है, जो फसल के परिवहन के लिए अच्छा है;
- शंकु के आकार में काली मिर्च, टिप के लिए थोड़ा सा पतला;
- लगभग 5 सेमी मोटी दीवारें;
- एक विशेषता की कमी के साथ लुगदी;
- 3 कैमरे हैं;
- पीले बीज।
जीपसी मिर्च को तकनीकी रूप से परिपक्व माना जाता है जब फल एक मलाईदार पीले रंग की टिंट पर ले जाता है, पूरी तरह से पक जाता है और लाल हो जाता है। हाइब्रिड बीज अत्यधिक अंकुरित होते हैं - लगभग 80%।
स्वाद गुण
किसान इन सब्जियों की स्वाद विशेषताओं से संतुष्ट हैं। फल रसदार होते हैं, लेकिन बहुत पानी नहीं, त्वचा खस्ता, स्वाद में थोड़ी मीठी होती है। फल में कड़वाहट या जलन नहीं है, सब कुछ बहुत मानक है। सब्जियों की सुगंध विशेष रूप से आकर्षक है, यह स्पष्ट, पूर्ण, विशेषता काली मिर्च है।
उत्पादकता
फसल का संकर कम होता है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है। कारण इस तथ्य में निहित है कि लगभग सभी शुरुआती फसलें अत्यधिक उत्पादक नहीं हैं। उनकी मुख्य विशेषता यह है कि जबकि अन्य सब्जियां सिर्फ खिलने और अंडाशय बनाने के लिए शुरू हो रही हैं, ये पौधे पहले से ही अपने फलों से प्रसन्न हैं।
जीपसी काली मिर्च आपको 1 वर्ग से इकट्ठा करने की अनुमति देती है। क्रमशः 4-4.5 किलोग्राम फसल, एक पौधे पर लगभग 12 फली बनती है।
बढ़ती स्थितियां
जिप्सी हाइब्रिड विशेष देखभाल आवश्यकताओं में भिन्न नहीं है, हालांकि, प्रक्रियाओं में तेजी लाने और सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, कुछ बारीकियों को देखना होगा।
वह गर्म भूमि में अंकुरित होना पसंद करता है, इसलिए इसे 0.5 मीटर की गांठों के रूप में बेड पर रखें। एक और बारीकियों में यह है कि झाड़ियों में घने पत्ते नहीं होते हैं, इसलिए धूप में फली से बचने के लिए स्प्राउट्स को छाया देना बेहतर होता है।
समय
जिप्सी के बढ़ने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि आप झाड़ियों को कहाँ से विकसित करने जा रहे हैं और जब आप खुले मैदान में प्रत्यारोपण करने की योजना बनाते हैं। यदि आप एक उत्कृष्ट ग्रीनहाउस के मालिक हैं, और आप जानते हैं कि पौधे ठंढ से डरते नहीं हैं, तो आप मार्च के शुरू में रोपाई के लिए बीज लगा सकते हैं, क्रमशः, उन्हें ग्रीनहाउस में अप्रैल के अंतिम सप्ताह में लगा सकते हैं।
इस मामले में, आप गर्मियों की शुरुआत से कटाई शुरू कर देंगे, एक पौधे के लिए अच्छी स्थिति में फलाना लंबे समय तक रहता है, और यह लगभग 2 महीने तक फल देगा।
यदि आपके पास ग्रीनहाउस नहीं है या यदि आप सीधे खुले मैदान में रोपाई लगाने का फैसला करते हैं, तो आपको थोड़ा इंतजार करना चाहिए और अप्रैल की शुरुआत में बीज बोना चाहिए।
क्षमता चयन
लगभग सभी गर्मियों के निवासियों का कहना है कि जीपसी काली मिर्च घृणित रूप से प्रत्यारोपण को स्थानांतरित करता है, और इससे भी अधिक एक पिक। पौधे की जड़ें संवेदनशील होती हैं और इससे बचने के लिए उन्हें नुकसान पहुंचाती हैं, बीज को सीधे गमले में लगा दें। पीट कप एक उत्कृष्ट विकल्प है, खासकर जब से जीपसे काली मिर्च की बीज सामग्री सबसे सस्ती नहीं है और आप पौधों को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं।
सब्सट्रेट आवश्यकताओं
जीपसी काली मिर्च विशेष रूप से मिट्टी के बारे में नहीं है, लेकिन वह धरण के साथ दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी में उगना पसंद करती है। संस्कृति पृथ्वी में नाइट्रोजन की एक बड़ी मात्रा को बर्दाश्त नहीं करती है। थोड़ा अम्लीय मिट्टी शुरुआती किस्मों को उगाने के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए अम्लता बढ़ाने के लिए मिट्टी में चाक या चूना मिलाएं।
आप काली मिर्च के लिए एक सब्सट्रेट पर रोकना चुन सकते हैं या इनडोर पौधों को उगाने के लिए मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। वे रचना में समान हैं, और यह संस्कृति उनमें विकसित और विकसित करने में सक्षम होगी।
हाइब्रिड रोपण
आप सीधे खुले मैदान में मिर्च उगा सकते हैं, लेकिन रोपाई का उपयोग करना बेहतर है। इसके अलावा, हर क्षेत्र जमीन में तुरंत बीज लगाने की अनुमति नहीं दे सकता है।
बीज की तैयारी और बुआई
सबसे पहले, सभी बीजों में से सर्वश्रेष्ठ का चयन करें, उन्हें मजबूत होना चाहिए, क्षति के बिना। फिर उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान में भिगोएँ, उच्च गुणवत्ता वाला बीज तल पर रहेगा, और एक खराब निकल जाएगा। बचे हुए दानों को ठंडे पानी और सूखे के नीचे अच्छी तरह से रगड़ें।
मिट्टी के मिश्रण में बीज बोएं, एक फिल्म के साथ कवर करें, कंटेनरों को गर्म स्थान पर रखें, तापमान लगभग +25 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। 1-1.5 सप्ताह के बाद अनाज अंकुरित हो जाएगा।
रोपाई उठा
जैसा कि पहले कहा गया है, जीप मिर्च का तना और पूरी जड़ प्रणाली कमजोर है, इसलिए उठाते समय सावधान और सावधान रहें। स्प्राउट्स को नुकसान पहुंचाना बहुत मुश्किल है, जड़ों के विघटन के बाद पौधों को अब बहाल नहीं किया जाता है।
अनुभवी किसान पूरी तरह से पिकिंग को छोड़ने और सभी प्रकार के प्रत्यारोपण की सलाह देते हैं। प्रत्येक बीज को एक अलग बर्तन में बोएं।
अंकुर की देखभाल
जैसे ही अंकुर पर अंकुरित पत्तियों का निर्माण होता है, तापमान को +16 डिग्री और रात को निचले से +12 डिग्री तक कम हो जाता है। मिट्टी की नमी देखें, इसे सूखने न दें। शीर्ष ड्रेसिंग अंकुर पर विशेष ध्यान दें। स्प्राउट्स (यदि यह किया गया था) को चुनने के एक हफ्ते बाद पहला उर्वरक फैलाएं। सरल खनिज घटकों का उपयोग करें।
पहले के 10 दिन बाद दूसरी खाद डालें। आप पहली बार के दौरान उसी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। आप इस उपकरण का उपयोग कर सकते हैं: 2-3 बड़े चम्मच। एल राख + 1 लीटर पानी, मिश्रण को 5 दिनों के लिए जोर दें। पौधों को पानी देने से पहले, इसे 1: 1 के अनुपात में पतला करें।
निर्देशों के अनुसार पतला टॉप ड्रेसिंग के साथ खुले मैदान में अंकुरित होने के 4 दिन पहले तीसरा उर्वरक आवेदन किया जाता है।
सिंचाई के दौरान सभी उर्वरकों को लागू करें: पहले पानी डालें, फिर उत्पाद, फिर पानी। ऐसा एल्गोरिथ्म स्प्राउट्स को जलने से रोकता है, खासकर यदि आप खुराक करते समय गलती करते हैं।
हार्डनिंग
काली मिर्च के पौधे की खेती के दौरान, कड़ा होना आवश्यक है। दोपहर में, अंकुरित ताजा हवा में ले जाएं, प्रत्यारोपण से पहले, पौधे को 0.2 मीटर ऊंचाई तक पहुंचना चाहिए और लगभग 10 पत्ते होने चाहिए।
खुला प्रत्यारोपण
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मिर्च कहाँ उगाए जाएंगे - खुली मिट्टी में या ग्रीनहाउस में, प्रत्यारोपण के दौरान वे आवश्यक रूप से खूंटे या एक विशेष ट्रेलिस से बंधे होते हैं।
लैंडिंग का समय
खुली मिट्टी में रोपाई को ऐसे समय में किया जाता है जब सर्दियों की ठंढ का खतरा पूरी तरह से गायब हो जाता है। इस तथ्य पर विचार करें कि इस समय तक मिट्टी + 15 ... + 18 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होनी चाहिए।
एक प्रत्यारोपण के दौरान एक अंकुर में कई फूलों की कलियां हो सकती हैं। अंकुर 2 महीने के हैं। यदि अंकुर पहले से ही 70 दिनों तक पहुंच गए हैं, तो सभी फूल और कलियों को उनसे काट दिया जाता है, अन्यथा वे लंबे समय तक जड़ लेंगे, और फलने की जगह सेट की तुलना में अधिक समय तक आएंगे। घने कलियों वाले बीज तेजी से जड़ पकड़ते हैं।
सीट का चयन और लैंडिंग की गहराई
काली मिर्च को अग्रिम में रोपण के लिए एक भूखंड तैयार करें। फावड़े के संगीन पर मिट्टी खोदें, सभी घास घास इकट्ठा करें और शीर्ष ड्रेसिंग लागू करें। ताकि रोपे को धूप न मिले, दोपहर में या बादल मौसम में रोपें।
खोदा उस बर्तन के आकार को छेद देता है जिसमें पौधा अब स्थित है। नम्रता में डालें, गड्ढों के बीच लगभग 0.4 मीटर की दूरी बनाएं। काली मिर्च को पानी और देखभाल के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए, आप इसे पंक्तियों में भी नहीं, बल्कि एक बिसात पैटर्न में छोड़ सकते हैं।
जिप्सी हाइब्रिड की वीडियो समीक्षा, खुले मैदान में इसकी उपज और परिपक्वता:
जीपसी काली मिर्च देखभाल सुविधाएँ
जीपसी घंटी मिर्च को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, हालांकि, कुछ कार्यों को निष्पादित करना होगा, तभी आप एक शुरुआती फसल प्राप्त कर सकते हैं।
निराई और गुड़ाई करें
निराई पौधों के चारों ओर उगने वाले सभी खरपतवारों का विनाश है। बिना असफलता से छुटकारा पाएं, क्योंकि घास में कवक और विभिन्न बैक्टीरिया होते हैं जो किसी भी समय मिर्च पर हमला कर सकते हैं।
मिट्टी को ढीला करने से इस संस्कृति का विकास लाभप्रद रूप से प्रभावित होता है। यह घटना हवा के साथ मिट्टी को संतृप्त करेगी, उपयोगी तत्वों की आपूर्ति बढ़ाएगी। पानी या बारिश के बाद ढीला किया जाता है।
खेती की गहराई सीधे काली मिर्च के विकास पर निर्भर करती है: फूल से पहले - 6 सेमी, फूल के दौरान - 10 सेमी, फलने की शुरुआत में - 14 सेमी, धीरे-धीरे घटकर 6 सेमी।
पानी देना और खिलाना
पहली बार खुली मिट्टी में पौधों को उनके प्रत्यारोपण के समय पानी पिलाया जाता है। कुओं में पानी डाला जाता है, रोपे लगाए जाते हैं। 4 दिनों के बाद, फिर से पानी पिलाया।
फलने की अवधि से पहले, मिर्च को सप्ताह में एक बार सिक्त किया जाता है। जैसे ही पहले फल सेट हो जाएं, पानी डालना बंद कर दें। दूसरा फूल शुरू होने से पहले फिर से शुरू करें।
काली मिर्च के पानी के नियम:
- केवल गर्म और सुलझे हुए पानी (13: डिग्री और ऊपर) का उपयोग करें।
- पौधों को सुबह या शाम को पानी दें।
- जड़ के नीचे सही न डालें, जमीन को न उखाड़ें।
- 1 पौधे को 2-2.5 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।
जीपसी काली मिर्च की एक अच्छी फसल तब मिलती है जब यह पूरी तरह से उपयोगी घटकों के साथ प्रदान की जाती है। बढ़ते मौसम में, 3 बार शीर्ष ड्रेसिंग लागू किया जाता है।
- खुली मिट्टी (खनिज उर्वरकों) में पौधों के प्रत्यक्ष रोपण के 20 दिन बाद।
- फलने (जैविक) की शुरुआत में।
- दूसरा टॉप ड्रेसिंग करने के 14 दिन बाद।
काली मिर्च के लिए सबसे अच्छा पोषण:
- जड़ी बूटियों का आसव। विभिन्न जड़ी बूटियों के 2 किलो लें, उन्हें 10 लीटर पानी से भरें और किण्वन के लिए 6 दिनों के लिए छोड़ दें। परिणामी मिश्रण को पानी (1:10) के साथ मिलाएं और पौधों को इसके साथ पानी दें।
- चिकन की बूंदें। कार्बनिक पदार्थ का 250 ग्राम और पानी का 10 लीटर। लगभग 4 दिनों के लिए मिश्रण को संक्रमित करें, कभी-कभी हिलाएं। 5 लीटर पानी में 0.5 एल उत्पाद को पतला करें, पौधे को ट्रंक से 0.3 मीटर की दूरी पर पानी दें, सीधे पत्ते पर न गिरें।
- खनिज खाद। सुपरफॉस्फेट और यूरिया (10 ग्राम प्रत्येक) 10 लीटर पानी में घोल लें। 1 प्लांट को 0.5 एल फंड की जरूरत होती है।
गेटिस
जिप्सी को एक गेटिस की जरूरत है। पौधे की शाखाएं बहुत कमजोर हैं, इसलिए वे फलों और हवा से बुरी तरह से क्षतिग्रस्त हैं। रोपाई के दौरान प्रत्येक झाड़ी के पास पौधे को किसी चीज पर भरोसा करने के लिए, 0.7 मी। ऊँचे हिस्से के रूप में एक समर्थन खोदें। झाड़ी को कसने और कपड़े की धारियों के साथ समर्थन करने की आवश्यकता नहीं है, पौधे को स्वतंत्रता महसूस करनी चाहिए।
एक ग्रीनहाउस में, मिर्च को सुतली के साथ बांधा जाता है, जिसका दूसरा छोर ऊपरी क्षैतिज समर्थन पर तय किया जाता है।
रोग और कीट निवारण
जीपसी काली मिर्च तम्बाकू मोज़ेक के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन इसे देर से तुषार, स्क्लेरोटिनिया, बैक्टीरियल स्पॉटिंग और सड़ांध से उपचार की आवश्यकता होती है। निवारक उपाय न केवल काली मिर्च की प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं, बल्कि पौधों के प्रतिरोध को भी बढ़ाते हैं। विभिन्न रोगों के उपचार के लिए, पेरोक्साइड, आयोडीन और जैव ईंधन का उपयोग करें।
जीपसे काली मिर्च ऐसे कीटों से प्रभावित होती है: एफिड्स, मकड़ी के कण और श्वेतप्रदर। उन्हें डराने के लिए, आपको नियमित रूप से हर्बल संक्रमण वाले पौधों को स्प्रे करने की आवश्यकता है। वर्मवुड, प्याज और आलू के टॉप का उपयोग करें।
लंबे समय तक कीटों से छुटकारा पाने के लिए, एक्टेलिक और अकटारा जैसे विशेष कीटनाशकों का उपयोग करें।
जीपसी मीठे काली मिर्च के फायदे और नुकसान
हाइब्रिड काली मिर्च गिप्सी, अन्य मिर्च की तरह इसके पेशेवरों और विपक्ष हैं, उन्हें बढ़ते पौधों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
हाइब्रिड जीपसी किस्म के लाभ:
- स्वाद की हानि और फली की उपस्थिति के बिना परिवहन की संभावना;
- उत्कृष्ट सुगंध और फल का उत्कृष्ट स्वाद;
- फसल की काफी मात्रा;
- जल्दी पकने;
- विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है;
- अपेक्षाकृत मजबूत प्रतिरक्षा;
- तापमान और मौसम के बदलावों से अचानक होने वाले डर से नहीं।
जीपसे के नुकसान:
- भ्रूण की दीवारें पतली होती हैं;
- गर्मी उपचार के बाद भी फल की कठोरता;
- सहयोग की आवश्यकता;
- उठा और रोपाई बर्दाश्त नहीं करते।
समीक्षा
एंटोनिना, 42, कुक, किरसानोव। जीपसी मिर्च की तरह, विशेष रूप से जल्दी पकने के लिए। बाजार में मिर्च खरीदना इस समय महंगा है, और हमारा परिवार पहले से ही इसकी फसल का आनंद ले रहा है। यह बहुत अच्छा है। यहां तक कि झाड़ियों बहुत लंबा नहीं बढ़ता है, हमारे पास सबसे बड़ा संयंत्र 0.6 मीटर तक पहुंच गया है, ताकि आप न केवल खुले मैदान में, बल्कि ग्रीनहाउस में भी बढ़ सकें। झाड़ी के बढ़ने के सभी वर्षों में एक बार भी बीमार नहीं था, यहां तक कि कीट भी इसे बायपास करते हैं। फली सभी चिकनी होती है, बहुत बड़ी नहीं, लेकिन स्वादिष्ट और सुगंधित होती है। केवल एक चीज जो मुझे पसंद नहीं है वह है गार्टर की आवश्यकता; इस दौरान, शाखाएं टूट जाती हैं और झुक जाती हैं। जीपसी काली मिर्च दिखने में बहुत खराब होती है, और उस साल सामान्य तौर पर आधी रोपाई मर गई, पौधे पिक को बर्दाश्त नहीं कर सके। अब मैं केवल अलग-अलग कंटेनरों में उतरता हूं।
ओलेग, 49 वर्ष, बिल्डर, क्रास्नोर्लस्क। मेरी पत्नी और मेरे पास एक गर्मी का घर है, मैंने इसे खुद बनाया है, लेकिन मेरी पत्नी बगीचे में लगी हुई है। इसलिए उसने 2 साल पहले मिर्ची उगाने का फैसला किया, और ऐसी भी कि फसल जल्दी गर्मियों में लाई। हमने जिप्सी बीज खरीदने का फैसला किया, और इसे कभी पछतावा नहीं किया। प्रारंभिक परिपक्वता वास्तव में उसका लाभ है। फली सभी चिकनी, सुंदर, चिकनी हैं। स्वाद बेहतरीन है। वास्तव में सच नहीं है, मुझे पौधों की सामान्य उपस्थिति पसंद आई, सभी निषेचन के बावजूद, झाड़ियों में उग आया, पत्ते दुर्लभ थे, कुछ भी मुड़ गए। बगीचे को सजाने के लिए, मैं जीपसी मिर्च बढ़ने की सलाह नहीं दूंगा, लेकिन एक स्वादिष्ट और समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए - आप बेहतर तरीके से नहीं पा सकते हैं।
छिपाना
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गिप्सी काली मिर्च के शुरुआती संकर ने बागवानों में खुद को साबित कर दिया है, इसे जबरदस्त देखभाल की आवश्यकता नहीं है, यह काफी बड़ी मात्रा में उपज लाता है। झाड़ियों को न केवल अपने लिए, बल्कि बिक्री के लिए भी उगाया जा सकता है। ताजा सलाद और संरक्षण के लिए उपयुक्त है।