प्रजनन के लिए बकरियां खरीदते समय, अंतिम लक्ष्य पर निर्णय लेने वाली पहली चीज। एक जानवर किस लिए है? कई विकल्प हैं। कुछ प्रजनक मांस की नस्लों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जबकि अन्य दूध या ऊन संकेतकों में अधिक रुचि रखते हैं। लेख विभिन्न प्रयोजनों के लिए लोकप्रिय नस्लों का वर्णन करता है, उनके अधिग्रहण की प्रासंगिकता।
डेयरी की नस्लें
यदि ब्रीडर स्वादिष्ट, ताजा दूध की गिनती कर रहा है, तो उसे बकरियों की डेयरी नस्ल पर फैसला करना होगा। मुख्य मूल्यांकन मानदंड उच्च दूध की उपज, देखभाल और रखरखाव में स्पष्टता, एक पालतू जानवर और उसके उत्पादों से विशिष्ट गंध की अनुपस्थिति है। नीचे सबसे लोकप्रिय नस्लों हैं।
वैज्ञानिकों का दावा है कि बकरी का दूध विषाक्तता के लक्षणों को समाप्त करता है, एलर्जी का इलाज करता है और तपेदिक में सकारात्मक गतिशीलता को तेज करता है। इसके अलावा, यह विकिरण के प्रभावों के खिलाफ एक विश्वसनीय सुरक्षा है।
Zaanenskaya
यह स्विस आल्प्स के मूल निवासी बकरी की यूरोपीय नस्ल है। मुरझाए जानवरों के सींग 85 सेमी तक पहुंचते हैं, जिनका वजन 75-80 किलोग्राम होता है। ऐसे मामले हैं जब ज़ानेंकी बकरियों का वजन 90 किलोग्राम तक पहुंच गया। नस्ल के प्रतिनिधियों में एक आनुपातिक शरीर, विस्तृत-सेट अंग, एक छोटी पूंछ, खड़ी कान हैं। शॉर्ट कोट का रंग बर्फ-सफेद है, काले धब्बे की उपस्थिति के मामलों को बाहर नहीं किया जाता है।
औसतन, एक बकरी प्रति वर्ष 3.5-7% वसा सामग्री के साथ 700 किलोग्राम तक दूध का उत्पादन करती है। 2,000 किलोग्राम के वार्षिक दूध उत्पादन के रिकॉर्ड मूल्य ज्ञात हैं। एक समय में एक बकरी का जन्म 2-3 शावकों से होता है, जिन्हें उच्च प्रजनन दर माना जाता है।
लाभ:
- सभी वर्ष दौर में स्तनपान;
- दूध से एक विशिष्ट गंध की कमी;
- उच्च निपुणता, उत्पादकता;
- मजबूत प्रतिरक्षा।
नुकसान:
- रहने की स्थिति के लिए सनकीपन;
- ऊंची कीमत;
- ठंढ के लिए असहिष्णुता।
Megrelian
बकरियां जॉर्जिया से आती हैं। नस्ल की एक विशिष्ट विशेषता इसका कॉम्पैक्ट आकार है। मुरझाए पर, जानवर 60 सेमी तक पहुंचता है, वजन 30 किलो से अधिक नहीं होता है। बौना बकरी के पास एक शक्तिशाली छाती, एक लंबा शरीर, सीधा कान, एक लम्बी थूथन, एक छोटी पूंछ होती है। जानवर छोटे बालों वाला है, फर का रंग सभी रंगों का भूरा है। साथ ही, सफेद रंग के व्यक्ति पाए जाते हैं।
स्तनपान की अवधि (200 दिन) के दौरान, मेग्रेलियन बकरी 3.2% वसा सामग्री के साथ 350 लीटर गंधहीन दूध का उत्पादन करती है। सर्दियों में, पोषण संबंधी विशेषताओं के कारण दूध का उत्पादन कम हो जाता है। लैम्बिंग में, मादा 2 बच्चों को लाती है।
लाभ:
- लगातार प्रतिरक्षा;
- अच्छा अनुकूली प्रदर्शन;
- उच्च जीवन शक्ति;
- बिना गंध वाला दूध;
नुकसान:
- मध्यम दूध की उपज;
- उच्च नस्ल की कीमत;
- खरीदने की कठिनाई।
Toggenburg
एक और बकरी की नस्ल स्विटज़रलैंड की है। जानवर मांस और डेयरी नस्ल का है - दूध के अलावा, यह स्वादिष्ट, आहार मांस के साथ ब्रीडर प्रदान करता है। ये चिकने बालों वाले, सींग वाले बकरियां हैं जिनके कान खड़े होते हैं, लम्बी थूथन और दाढ़ी होती है (पुरुषों में)। मुरझाए पर, जानवर 70 सेमी तक पहुंचते हैं, 50 किलो वजन करते हैं।
तोगेनबर्ग बकरियों का रंग सफेद लहजे के साथ भूरे रंग का होता है, और नस्ल के लंबे बालों वाली किस्में भी पाई जाती हैं। दूध सूचकांक प्रति वर्ष 500-1000 लीटर है। दूध में कोई विशिष्ट गंध नहीं होती है।
लाभ:
- उच्च दूध की उपज;
- मजबूत प्रतिरक्षा;
- अच्छा अनुकूल प्रदर्शन।
नुकसान:
- ऊंची कीमत;
- खरीदने की कठिनाई।
रूसी सफेद
यह उच्च उत्पादकता के साथ एक यूरोपीय डेयरी नस्ल है। बकरियों में एक विशाल शरीर, छोटे पैर, कान अलग, छोटे सफेद कोट होते हैं। सींग और दाढ़ी वाले व्यक्ति होते हैं, या सींग रहित होते हैं। मुरझाए पर, जानवर 60 सेमी तक पहुंचता है, 30 किलो तक वजन होता है।
रूसी सफेद बकरी अपनी उच्च दूध उपज के लिए जानी जाती है। स्तनपान की अवधि के दौरान, आप 5-6% वसा वाले 800 लीटर दूध तक प्राप्त कर सकते हैं। दैनिक दूध की उपज - 3-5 लीटर।
लाभ:
- उच्च निपुणता;
- मूल्यवान छिपाने;
नुकसान:
- नस्ल का अध: पतन;
- बकरियों में संघर्ष चरित्र;
- रुग्णता का खतरा।
Gorkovskaya
ये यूरोपीय बकरियां हैं - सैनन और टोगनबर्ग नस्लों का मिश्रण। जानवरों में एक कॉम्पैक्ट शरीर, अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियों, छोटे सींग और एक पूंछ, और चौड़े सेट अंग होते हैं। अपने माता-पिता की तरह, गोर्की बकरियां सफेद रंग के धनी रंग की होती हैं, मुरझाए - 70 सेमी तक, जिनका वजन 50-60 किलोग्राम होता है।
दूध सूचकांक मध्यम हैं। स्तनपान की अवधि के दौरान, बकरी 5% वसा वाले 500-600 लीटर दूध देती है। उत्पाद का मूल्य विशिष्ट गंध, उत्पाद के 100 ग्राम में प्रोटीन की एक उच्च एकाग्रता के अभाव में निहित है।
लाभ:
- त्वरित त्वरण;
- नस्ल के सौंदर्यशास्त्र;
- लगातार प्रतिरक्षा;
नुकसान:
- मध्यम दुग्धता;
- ऊष्मा असहिष्णुता;
- टिक्स, पिस्सू, अन्य परजीवियों का खतरा।
ला मनचा
लामांची की ऐतिहासिक मातृभूमि प्राचीन फारस है। जानवरों की एक विशिष्ट विशेषता कानों की अनुपस्थिति है, जो उन्हें एक असामान्य, सजावटी रूप देती है। बकरियों के पास एक मजबूत काया, रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला है, जिसमें स्पॉटिंग भी शामिल है। ला मंच के मुरझाए में 95 सेमी तक पहुंचता है, वजन 65 किलो तक होता है।
एक दिन के लिए, बकरी 5-6% वसा के 8 लीटर दूध देती है। लामांची में मेमने में निविदा, आहार मांस है - 4 शावकों तक। बकरियों की ऐसी नस्ल को प्रजनन के लिए लागत प्रभावी है, देखभाल और रखरखाव की शर्तों के साथ कठिनाइयां पैदा होती हैं।
लाभ:
- उच्च निपुणता;
- मजबूत प्रतिरक्षा;
- नस्ल की सजावट;
- उच्च दूध की उपज;
- वसा वाला दूध।
नुकसान:
- खरीद में कठिनाई;
- ऊंची कीमत;
- सावधानीपूर्वक देखभाल।
अल्पाइन दूध
डेयरी बकरियों की यह नस्ल फ्रांस से आती है। पशु बड़े होते हैं, जिस पर वे 90 सेमी तक पहुंच जाते हैं। मादा का वजन 60 किलोग्राम, नर का वजन 80 किलोग्राम होता है। इन सींग रहित बकरियों का आकर्षक रंग होता है - भूरे रंग से लेकर काले तक सभी रंगों को असमान रूप से वितरित किया जाता है।
अल्पाइन बकरियां प्रति वर्ष एक विशिष्ट गंध के बिना 700-800 लीटर दूध का उत्पादन करती हैं, लेकिन रिकॉर्ड धारकों को भी जाना जाता है - 1000 लीटर तक। भोजन की विशेषताओं के आधार पर उत्पाद की वसा सामग्री 4-7% है।
लाभ:
- उत्कृष्ट बाहरी;
- उच्च दूध की उपज;
- ठंढ प्रतिरोध;
- लचीला चरित्र;
- रोग प्रतिरोध।
नुकसान:
- कम गुणवत्ता वाले पानी के प्रति संवेदनशीलता;
- ऊंची कीमत;
- खरीदने की कठिनाई।
कैमरून
यह बकरियों की एक बौनी नस्ल है। मुरझाए पर, जानवर 45 सेमी तक पहुंच जाते हैं, मादा का वजन 15 किलोग्राम, नर - 25 किलोग्राम तक होता है। विशुद्ध रूप से व्यक्तियों में, शरीर के विभिन्न हिस्सों में काले रंग के साथ कोट हल्का भूरा होता है। काले कैमरून बकरे भी पाए जाते हैं।
एक दिन के लिए आप 6% तक वसा सामग्री के साथ 2 लीटर दूध प्राप्त कर सकते हैं। कोई विशिष्ट गंध नहीं है, लेकिन पेय की उपयोगिता को कम करना मुश्किल है। दूध में फास्फोरस, कैल्शियम, पोटैशियम और आयरन होता है।
लाभ:
- संविदा आकार;
- शांत प्रकृति;
- लगातार प्रतिरक्षा;
- उच्च पैदावार।
नुकसान:
- नमी, ड्राफ्ट के लिए असहिष्णुता;
- तनावपूर्ण स्थिति में आक्रामकता;
- अकेले होने पर लालसा।
चेक ब्राउन
यह रूस में कृषि में सबसे लोकप्रिय नस्ल है। बकरियां ठंड को अच्छी तरह से सहन करती हैं, जलवायु परिस्थितियों को बदलते समय उत्पादकता कम नहीं होती है। युवा विकास जल्दी से वजन बढ़ रहा है। चेक ब्राउन बकरियों का उपयोग न केवल वसा वाले दूध, बल्कि मांस उत्पादों के उत्पादन के लिए भी किया जाता है।
5-6% वसा सामग्री के साथ दैनिक दूध की उपज 3 से 5 किलोग्राम है। चेक नस्ल का दूधियापन साल भर कायम है, जो निरोध की स्थितियों और बकरियों को खिलाने की विशेषताओं पर निर्भर करता है।
लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- पौष्टिक दूध, आहार मांस;
- संतुलित चरित्र;
- जानवर में उच्च बुद्धि।
नुकसान:
- ऊष्मा असहिष्णुता;
- हानिकारक कीड़ों का खतरा;
- रुग्णता का खतरा।
Malaguenya
माल्टीज़ और इबेरियन नस्लों को पार करके प्राप्त बकरियों की एक दुर्लभ नस्ल। मुरझाए जानवरों की ऊंचाई 75 सेमी, वजन - 65-80 किलोग्राम तक पहुंच जाती है। मालगुएन्या शॉर्ट बालों वाली, भूरे रंग के सींग और सींग रहित हैं।
स्तनपान की अवधि 310 दिनों तक रहती है। दूध देने की दर 1350 किलोग्राम प्रति वर्ष है। स्वस्थ दूध, वसा सामग्री - 4 से 7% तक। बकरियां अत्यधिक उपजाऊ हैं - 1 भेड़ के बच्चे में 4 बच्चे तक।
लाभ:
- नस्ल के सौंदर्यशास्त्र;
- देखभाल में आसानी;
- उच्च उत्पादकता संकेतक;
- मजबूत प्रतिरक्षा;
- त्वरित त्वरण।
नुकसान:
- खरीद में कठिनाई;
- ऊंची कीमत;
- नस्ल के बारे में बहुत कम जानकारी।
डेयरी बकरी तुलना चार्ट
डेयरी बकरियों का चयन करते समय, दूध उत्पादन के ऐसे संकेतकों पर ध्यान दें। महत्वपूर्ण महत्व न केवल दूध उत्पादन का वार्षिक स्तर है, बल्कि दूध की वसा सामग्री, एक प्राकृतिक उत्पाद की उपयोगिता भी है।
नस्ल | दैनिक दूध की उपज, एल | वार्षिक दूध की उपज, एल | दूध की वसा सामग्री,% |
न्युबियन | 4-5 | 1 000 | 4-7 |
गोर्की | 3 | 600 | 3,5 |
रूसियों | 2-3 | 500 | 3-4 |
कैमरून | 2 | 300 | 1,5 |
चेक | 5-6 | 1 200-1 300 | 4,5 |
Lamanchi | 3-5 | 900 | 4-6 |
Toggenburg | 2-3 | 600 | 3-4 |
डेयरी दिशा के बकरियों की सर्वोत्तम नस्लों का अवलोकन इस लेख में देखने की सलाह दी गई है।
कोमल
ये बकरियां हैं, जिनमें से प्रजनन के लिए फुलाना आवश्यक है। जानवरों के मोटे बाल होते हैं, मोटे और मुलायम अंडरकोट। यह उस से है कि यार्न शॉल, स्कार्फ और अन्य अलमारी वस्तुओं के लिए बनाया गया है। अन्य उत्पादकता संकेतक नगण्य हैं: छोटे वंश, कम मांस की उपज और कम वसा वाले दूध।
ऑरेनबर्ग
लंबे बालों वाली बकरियां दक्षिणी उरलों से आती हैं। पशु बड़े आकार में भिन्न होते हैं: मादा का वजन - 45 किलोग्राम से, नर - 75 किलोग्राम से। ब्लैक ऑरेनबर्ग बकरियां अधिक आम हैं, कम अक्सर लाल और ग्रे बकरियां।
गर्म फुलाना के लिए धन्यवाद, जानवर ठंढ-प्रतिरोधी होते हैं, जल्दी से कम तापमान के अनुकूल होते हैं, जो उनकी उच्च अशुद्धि को प्रभावित नहीं करता है। एक बकरी के साथ, आप उच्च गुणवत्ता वाले फुलाना के 600 ग्राम तक प्राप्त कर सकते हैं।
लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- अच्छा अनुकूली प्रदर्शन;
- नस्ल के सौंदर्यशास्त्र;
- तेजी से विकास;
- मजबूत प्रतिरक्षा।
नुकसान:
- ऊष्मा असहिष्णुता;
- विषाक्तता की प्रवृत्ति;
- तंग परिस्थितियों में फुलाना की गुणवत्ता में कमी।
ग़ोर्नो-अल्ताई
बकरी मूल रूप से अल्ताई का है, कठोर जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है। जानवर का एक आनुपातिक धड़, अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियों और एक समान (भूरा) रंग होता है। मुरझाए हुए पर, बकरियां 65 सेमी तक पहुंचती हैं, 40 किलो तक वजन होता है।
एक बकरी से आप उच्च गुणवत्ता वाले 750-1 000 ग्राम जमा कर सकते हैं, एक बकरी से - 550-650 ग्राम। उत्पाद नरम, स्पर्श के लिए सुखद है। गर्म शॉल और शॉल, कपड़े के लिए इन्सुलेशन फुलाना से बने होते हैं।
लाभ:
- सौंदर्य उपस्थिति;
- उच्च उत्पादकता;
- ठंढ प्रतिरोध;
- मजबूत प्रतिरक्षा;
नुकसान:
- ऊष्मा असहिष्णुता;
- निरोध की शर्तों पर फर की गुणवत्ता की निर्भरता;
- ऊंची कीमत।
Pridonskaya
बकरी डॉन के स्टेपी क्षेत्रों में बंधी थी। बाह्य रूप से, यह सफेद या भूरे रंग के लंबे फर (9-12 सेमी) के साथ एक छोटा जानवर है। मुरझाए हुए पर, प्रिदोनसकाया बकरी 70 सेमी तक पहुंच जाती है, पुरुषों का वजन 70 किलोग्राम, मादा - लगभग 40 किलोग्राम होता है।
पशु विपुल हैं, 3 बच्चे पैदा होते हैं। एक बकरी से, आप 400 से 1.5 किलोग्राम नरम और लोचदार फुलाना प्राप्त कर सकते हैं, लिंग के आधार पर, निरोध की शर्तों और खिला आदतों के आधार पर।
लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- तेजी से विकास;
- लचीला चरित्र;
- ठंढ प्रतिरोध;
- बाहरी अपील।
नुकसान:
- छोड़ने में कठिनाई;
- निरोध की शर्तों पर फर की गुणवत्ता की निर्भरता;
- रुग्णता का खतरा।
अंगोरा
यह घुंघराले बकरी तुर्की के मध्य क्षेत्रों से निकलते हैं। मुरझाए हुए एक वयस्क नर का वजन 75 सेमी तक होता है, जिसका वजन 50 किलोग्राम तक होता है। सफेद, भूरे, भूरे और चांदी के व्यक्ति होते हैं, जिन पर लटकते हुए कान और सींग होते हैं जो पक्षों को निर्देशित होते हैं।
अंगोरा बकरियों को 25 सेमी लंबे ऊन को छूने के लिए नरम, चमकदार और सुखद है। एक वयस्क से बाल की उपज 6 किलो तक पहुंचती है। जानवरों को साल में 2 बार नहलाया जाता है। यदि आप बाल कटवाने को छोड़ देते हैं, तो फुलाना की गुणवत्ता कम हो जाती है।
लाभ:
- नस्ल के सौंदर्यशास्त्र;
- बड़ी मात्रा में फुलाना;
- उच्च निपुणता;
- ठंढ प्रतिरोध;
- लचीला चरित्र।
नुकसान:
- बाल कटवाने के समय का अनुपालन करने की आवश्यकता;
- छोड़ने में कठिनाई;
- ऊंची कीमत।
ब्लैक डाउन
बकरी को उज्बेकिस्तान में पाला गया था, जिसमें सही रूप की एक बड़ी काया है। शरीर आनुपातिक है, सिर आकार में मध्यम है, कान पक्षों पर नीचे लटकते हैं, छोटे सींग होते हैं, एक शराबी पूंछ होती है। मादा का वजन 40 किलोग्राम तक होता है, पुरुषों का वजन 80 किलोग्राम तक होता है।
1 बकरी से उच्च-गुणवत्ता वाले फुलाना के 700 ग्राम तक, एक बकरी से - 450-500 ग्राम तक कंघी करना संभव है। पिघलने पर, नुकसान की दर 40% तक पहुंच जाती है।
लाभ:
- अच्छा पलायन;
- सामग्री, भोजन में स्पष्टता;
- फुलाना की उच्च गुणवत्ता;
- ठंढ प्रतिरोध;
- स्वादिष्ट मांस।
नुकसान:
- पिघलने के दौरान फुलाना का नुकसान;
- समय पर पलायन का महत्व;
- रुग्णता का खतरा।
डाउन बकरी तुलना चार्ट
नीचे बकरियों की सबसे लाभदायक नस्ल का चयन करने के लिए, नीचे दी गई तालिका इन घरेलू जानवरों की उत्पादकता के दृश्य के लिए है।
नस्ल | 1 पुरुष से ऊन, जी | 1 महिला से ऊन, जी |
ऑरेनबर्ग | 450 | 350 |
Pridonskaya | 450-1 500 | 380-1 350 |
ग़ोर्नो-अल्ताई | 700 | 450 |
अंगोरा | 6,000 तक | 5,000 तक |
ब्लैक डाउन | 500 | 350 |
कश्मीरी | 200 | 150 |
हम लेख पढ़ने की सलाह देते हैं: "फोटो और विवरण के साथ बकरियों की सबसे अच्छी नस्ल।"
ऊनी
ऊन बकरियों की लोकप्रियता बकरियों की तुलना में कम है। सिलाई कपड़े, इन्सुलेशन के लिए प्रकाश उद्योग में उच्च गुणवत्ता के ऊन का उपयोग किया जाता है। बकरियों में मजबूत प्रतिरक्षा और अच्छा अनुकूली प्रदर्शन होता है। उचित देखभाल और पलायन के साथ, ऊन प्रजनकों की आय का मुख्य स्रोत बन जाता है।
Tuvinskaya
ये मध्यम आकार के जानवर हैं; एक साल में वे 1.5 किलोग्राम तक ऊन का उत्पादन करते हैं, जो उम्र और लिंग पर निर्भर करता है। उच्च उत्पादकता में बकरियां अलग नहीं होती हैं: मांसाहार कम होता है, दूध की उपज 100 किग्रा होती है, जो शावकों को खिलाने के लिए जाती है। प्रजनन दर - मेमने में 1-2 बच्चे।
लाभ:
- उच्च गुणवत्ता वाले ऊन;
- ठंढ प्रतिरोध;
- अच्छा अनुकूली प्रदर्शन;
- उपस्थिति अपील;
- रोग प्रतिरोध।
नुकसान:
- molting;
- वर्ष में 2 बार बाल कटवाने की आवश्यकता;
- छोड़ने की कठिनाई।
ताजिक
यह ताजिकिस्तान के मूल निवासी सोवियत नस्ल की एक किस्म है। जानवरों में एक अप्रभावी उपस्थिति होती है: ग्रे ऊन को छोटे रस्सियों में बांधा जाता है और शरीर से लटका जाता है। बकरियां आकार में छोटी होती हैं: मुरझाए हुए नर 65 सेमी तक पहुंचते हैं, जिनका वजन 60 किलोग्राम तक होता है। ताजिक नस्ल के प्रतिनिधियों में एक आनुपातिक शरीर, लटकते हुए कान और छोटे सींग होते हैं।
लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- ठंढ प्रतिरोध;
- शांत प्रकृति;
- रोग प्रतिरोध।
नुकसान:
- अस्वाभाविक रूप;
- मॉलिंग के दौरान उत्पादकता में कमी;
- ऊंची कीमत।
उज़बेक
बकरी को उज्बेकिस्तान में पाला गया था, इसलिए इसी नाम से। जानवरों में एक लंबा शरीर, एक विशाल पीठ और एक छोटी गर्दन होती है। मुरझाए पर, नर 70 सेमी, मादा 55 सेमी तक पहुंच जाता है। बकरी का वजन 80 किलोग्राम, बकरी का वजन 40 किलोग्राम है।
बकरी में उच्च गुणवत्ता वाले ऊन होते हैं, 1 पशु से प्रति वर्ष 3 किलो तक इकट्ठा करना संभव है। बकरी मौसमी रूप से पिघल जाती है, जिससे उत्पादकता कम हो जाती है।
लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- अच्छा अनुकूली प्रदर्शन;
- ठंढ प्रतिरोध;
- स्वादिष्ट मांस;
- मजबूत प्रतिरक्षा।
नुकसान:
- वर्ष में 2 बार कटौती करने की आवश्यकता;
- छोड़ने में कठिनाई;
- मोटे कोट।
सोवियत ऊनी
बकरियां कजाकिस्तान से आती हैं। जानवरों को गंभीर जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल बनाया जाता है, जो पहाड़ की चरागाहों पर चरते हैं। छोटे आकार के साथ, बकरियों में एक विशाल काया, लंबे बाल होते हैं जो शरीर से असमान लटकन के साथ 18-22 सेमी लंबे होते हैं।
प्रजनन दर मध्यम है। 1 भेड़ के बच्चे के लिए, महिला 1-2 बच्चे लाती है। लेकिन ऊन की ताकत 12-15 किलोग्राम तक पहुंच जाती है।
लाभ:
- ठंढ का प्रतिरोध;
- स्पर्श कोट के लिए नरम, सुखद;
- मजबूत प्रतिरक्षा;
- उच्च उत्पादकता;
- लचीला चरित्र।
नुकसान:
- कम बेईमानी;
- देखभाल की विशेषताएं;
- अनैच्छिक रूप।
ऊन बकरी तुलना चार्ट
बकरी के बालों का उपयोग कपड़ों को गर्म करने, अलमारी के सामान बनाने के लिए किया जाता है। इसकी गुणवत्ता कई संकेतकों पर निर्भर करती है, जो प्रजनन के लिए नस्ल चुनते समय विचार करना महत्वपूर्ण है।
नस्ल का नाम | पुरुष / महिला का वजन, किग्रा | प्रति वर्ष उत्पादकता, किग्रा | ऊन की लंबाई, सेमी |
सोवियत ऊनी | 65/40 | 2-3 | 18-22 |
ताजिक | 60/45 | 5 | 12-14 |
उज़बेक | 80/40 | 3 | 14-16 |
अंगोरा | 70/60 | 3 | 12-20 |
तुवीनियन | 60/40 | 1,5 | 17-22 |
ब्रिटिश अंगोरा | निर्दिष्ट नहीं है | 2-3 | 15-22 |
मांस
इस दिशा के बकरे उच्च गुणवत्ता वाले मांस देते हैं। बकरी निविदा, स्वादिष्ट और रसदार, कोई विशिष्ट गंध नहीं है। मांस जानवरों को वध के लिए प्रतिबंधित किया जाता है, बकरियों के प्रजनकों के लिए यह आय का मुख्य स्रोत है। चुनने से पहले, सबसे लोकप्रिय नस्लों की जांच करें।
बोअर
यह एक कूबड़ वाला थूथन, लंबे शरीर और पतले अंगों वाली बकरियों की दक्षिण अफ्रीकी नस्ल है। जानवरों में शक्तिशाली स्तन, अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियां होती हैं।पुरुषों का वजन 135 किलोग्राम, महिलाओं - 100 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। सिर, गर्दन, छाती पर भूरे रंग के धब्बे के साथ सफेद बकरियां।
बोअर बकरियों में निविदा, दुबला और रसदार मांस होता है। वध की उपज 55-57% है। उत्पाद की कोई विशिष्ट गंध नहीं है। मांस के अलावा, इन पालतू जानवरों की त्वचा की बहुत सराहना की जाती है।
लाभ:
- सौंदर्यशास्त्र;
- तेजी से विकास;
- मजबूत प्रतिरक्षा;
- उच्च उत्पादकता।
नुकसान:
- ठंड के लिए लंबे समय से अनुकूलन;
- पूरी तरह से खुर की देखभाल;
- एक नई जगह में उत्पादकता में कमी।
यूनानी
यह ग्रीक मूल के साथ बकरी है जो क्रेते द्वीप के मूल निवासी है। जानवर के पास एक लंबा थूथन है, एक लम्बी शरीर, कान खड़े, आँखें वापस सेट। बकरियां छोटे बालों वाली होती हैं, उनका मूल रंग (सफेद, काला, भूरा, ग्रे व्यक्ति) होता है।
लाभ:
- नस्ल के सौंदर्यशास्त्र;
- उच्च उत्पादकता;
- मजबूत प्रतिरक्षा;
- दूध और मांस में गंध की कमी।
नुकसान:
- हरी जगह खा रहा है;
- खरीद में कठिनाई;
- ऊंची कीमत।
विडियो
ये न्यूजीलैंड के मूल निवासी घरेलू बकरियां हैं। जानवरों में एक बड़ी काया होती है, लटकते हुए कान, छोटे लेकिन बहुत गर्म कोट। कोज़लोव एक लंबी दाढ़ी, घूमता सींग, एक महिला के खिलाफ बड़े आयामों से प्रतिष्ठित है। बकरियां छोटी होती हैं, एक अच्छी मातृ वृत्ति होती है, मेमने में वे 2-3 शावकों तक लाती हैं।
बकरियों को उनके स्वादिष्ट, आहार मांस के लिए अत्यधिक माना जाता है, जिसका उपयोग स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए किया जाता है। लाभप्रदता के दृष्टिकोण से, पालतू जानवरों को रखने की लागत भुगतान करने से अधिक है।
लाभ:
- छोटे आकार;
- अच्छा लाभ;
- मजबूत प्रतिरक्षा;
- ठंढ प्रतिरोध;
- मातृ वृत्ति का विकास किया।
नुकसान:
- दूध की एक छोटी राशि;
- नस्ल की दुर्लभता;
- खिला सुविधाएँ।
काला अनातोलियन
ये बकरियां विशेष रूप से रूसी कृषि भूमि में आम हैं। जानवर देखभाल में सरल हैं, जल्दी से किसी भी मौसम की स्थिति के अनुकूल हो जाते हैं। एक छप के साथ काले या गहरे भूरे रंग के बकरे।
जानवर का वजन 70 किलो तक है। छोटे आकार के साथ, बच्चे जल्दी से वजन बढ़ाते हैं, देखभाल में सरल हैं। एक वर्ष के पशुओं का वजन 36 किलोग्राम होता है या जब वयस्क दर के 60-75% के शरीर के वजन तक पहुंचता है।
लाभ:
- अच्छी प्रतिरक्षा;
- कठोर जलवायु की सहिष्णुता;
- नस्ल के सौंदर्यशास्त्र;
- तेजी से वजन बढ़ना;
- उच्च विपत्ति।
नुकसान:
- संवारने की आवश्यकता;
- खुर हालत की निगरानी।
मांस बकरी तुलना चार्ट
नाम | पुरुषों / महिलाओं का वजन, किग्रा | बच्चों का वजन, किग्रा | प्रति वर्ष दूध उत्पादकता, किग्रा | वध उपज,% | मांस की गंध |
Boerskaya | 135/100 | 4 | 150 | 55-57 | — |
यूनानी | 50/40 | 3-4 | 100 | 57 | — |
विडियो | 90 तक | 2-3 | 80 | 55 | — |
काला अनातोलियन | 50-60 | 2-3 | 80-100 | 55 | — |
आप यहां बकरियों की मांस नस्लों के बारे में और भी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
दूध और मांस
यह प्रजनकों के लिए एक समझौता है। बकरियां पौष्टिक दूध और आहार मांस प्रदान करती हैं, जो व्यक्तिगत जरूरतों के लिए और आय के स्रोत के रूप में बिक्री के लिए उपयोग किया जाता है। प्रत्येक नस्ल की अपनी विशेषताएं और उत्पादकता संकेतक हैं, जो प्रजनन से पहले खुद को परिचित करना महत्वपूर्ण हैं।
बकरियाँ पहले जानवर हैं जिनसे आदिम मनुष्य को पौष्टिक और पौष्टिक दूध प्राप्त होता है।
बार्बरी
चित्तीदार, छोटे बालों वाली बकरियों की मातृभूमि भारत और पाकिस्तान है। यह एक मध्यम-भारी प्रकार का मांस और डेयरी दिशा है। बकरियां आकार में छोटी हैं, उनकी कॉम्पैक्टीनेस से आकर्षित होती हैं। वयस्क व्यक्तियों का वजन 50 किलोग्राम (नर), 30 किलोग्राम (मादा) होता है। लैम्बिंग में, 1-2 बच्चे पैदा होते हैं।
बकरी का एक मूल रूप है: एक रोमन प्रोफ़ाइल, सीधा कान, एक सीधी पीठ और एक छोटी पूंछ। पशु के पूरे शरीर और सिर में छोटे सफेद बाल होते हैं। बकरी मांस के लिए उगाई जाती है, स्वादिष्ट दूध भी प्रदान करती है।
लाभ:
- तेजी से वजन बढ़ना;
- अच्छा अनुकूली प्रदर्शन;
- स्वादिष्ट मांस, वसा वाला दूध;
- नस्ल के सौंदर्यशास्त्र;
- लचीला चरित्र।
नुकसान:
- बच्चों की उच्च मृत्यु दर;
- देखभाल की सुविधाएँ।
न्युबियन
यह एक पतली नस्ल और लंबे पैरों के साथ बकरियों की एक प्राचीन नस्ल है। एक विशिष्ट विशेषता सींग के बजाय पक्षों पर कान लटका रही है। बकरियों को उनके सौंदर्यशास्त्र और नई जलवायु परिस्थितियों के त्वरित अनुकूलन से आकर्षित किया जाता है। जानवर का रंग भूरा है, पक्षों पर काले धब्बे हैं।
न्युबियन बकरियों का दूध स्वादिष्ट और स्वस्थ होता है। दैनिक दूध की उपज 4-9% की वसा सामग्री (पोषण विशेषताओं के आधार पर) के साथ 3-5 एल है। उत्पाद की कोई विशिष्ट गंध नहीं है।
लाभ:
- वर्ष में दो बार संतान;
- उच्च दूध की उपज;
- वार्षिक स्तनपान की अवधि;
- युवा जानवरों का त्वरित वजन बढ़ना;
- त्वरित त्वरण।
नुकसान:
- midges को नुकसान;
- ऊंची कीमत;
- सनकी देखभाल।
घरेलू बकरियों की नस्लों का चयन बहुत बड़ा है। मुख्य बात यह तय करना है कि एक पालतू जानवर क्या है। सामान्य तौर पर, उचित देखभाल और रखरखाव के साथ, यह कृषि भूमि के मालिकों के लिए आय का एक अच्छा स्रोत है।