चिकन को पारंपरिक रूप से दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय मुर्गी में से एक माना जाता है। इसका वर्चस्व लगभग 2000 साल पहले हुआ था। इ। संभवतः, पहले जंगली जंगल व्यक्तियों को एशियाई अक्षांशों में पालतू बनाया गया था। आजकल, पक्षी मांस और अंडे के लिए सक्रिय रूप से नस्ल है, चिकन पंख और नीचे भी सराहना की जाती है। ब्रीडर्स ने कई उत्पादक प्रजातियों पर प्रतिबंध लगा दिया है, जिनमें से एक पर लेख में चर्चा की जाएगी। तो, परिचित हो जाओ: मुर्गियों और उसकी किस्मों की लेनिनग्राद नस्ल।
मुर्गियों की लेनिनग्राद नस्लों
नस्ल की उत्पत्ति
पिछली शताब्दी के 70 और 80 के दशक में, पोल्ट्री के लेनिनग्राद ऑल-यूनियन साइंटिफिक रिसर्च इंस्टीट्यूट के प्रजनकों ने अपने नस्ल उत्पादन और गुणवत्ता वाले मांस की बदौलत कृषि उद्योग में एक महत्वपूर्ण योगदान देने वाली नस्ल को प्रजनन में लगाया था, और अपनी उपस्थिति के साथ आंख को भी खुश करेंगे।
इस कार्य का परिणाम 3 किस्में थीं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं थीं। तो, पहले इतालवी लेगॉर्न्स गोल्डन-ग्रे लेनिनग्राद मुर्गियों से प्राप्त किए गए थे। प्रयोग जारी रखते हुए, वैज्ञानिकों ने शानदार ऑस्ट्रेलियाई प्रतिनिधियों के साथ सर्वश्रेष्ठ लेगॉर्न प्रजातियों में से एक को पार किया। इसलिए सफेद लेनिनग्राद्स्काया को नस्ल दिया गया था - एक उत्कृष्ट उत्पादकता वाला व्यक्ति और एक मुर्गी फार्म पर लागत प्रभावी रखने के लिए सभी डेटा। 3 किस्मों में सबसे कम उम्र (1985 में पंजीकृत) चिंट्ज़ है, जिसमें उपस्थिति पर जोर दिया गया था। यह पक्षी न केवल अर्थव्यवस्था के लिए, बल्कि एक सजावटी के रूप में भी पैदा हुआ था। उनके पूर्वज ऑस्ट्रेलियाई मुर्गियों, पोल्टावा मिट्टी और न्यू हैम्पशायर के प्रतिनिधि थे - सबसे अधिक लाभदायक मांस आपूर्तिकर्ता।
निष्कर्ष निकालने के लिए लेनिनग्राद मुर्गियों के प्रत्येक उपसमूह की प्रजातियों के गुणों पर विचार करें जो एक विशेष खेत के लिए उपयुक्त है। यह ध्यान दिया जा सकता है कि लेनिनग्राद नस्ल के सभी प्रतिनिधियों में उच्च जीवित रहने की दर है: क्रमशः 95% और 80% युवा जानवरों में और वयस्कों में।
गोल्डन ग्रे
खेत मुर्गियों की यह विशेष लेनिनग्राद नस्ल, जिसका संकरण काफी लंबे समय तक चला, में एक प्रभावशाली लंबा काया, एक पेशी छाती और एक बड़ा सिर है। मुख्य शरीर राख-ग्रे है, और सिर और गर्दन का क्षेत्र सुनहरे टन में चित्रित किया गया है। पक्षी का स्कैलप हल्का गुलाबी होता है, जैसे कानों पर बालियाँ। वयस्क महिलाओं में, 2 काली अनुदैर्ध्य रेखाएं स्पष्ट रूप से पीठ के साथ चिह्नित होती हैं। पुरुषों के लिए अधिकतम वजन 3.2 किलोग्राम है, महिलाओं के लिए लगभग 2.5 किलोग्राम है। गोल्डन-ग्रे लेनिनग्राड्स किस लिए प्रसिद्ध हैं?
- उच्च अंडा उत्पादकता: एक चिकन एक वर्ष में 200 टुकड़े तक देता है। एक ठोस सफेद खोल के साथ एक अंडे का वजन कम से कम 60 ग्राम होता है। यह गोल्डन-ग्रे मुर्गी है जो 96 ग्राम वजन के रिकॉर्ड-ब्रेकिंग नमूने का मालिक है।
- तेजी से वजन बढ़ना।
- आकर्षक स्वरूप।
- रोजमर्रा की जिंदगी और दोस्ताना स्वभाव में सापेक्षता।
इस पक्षी के बारे में सब कुछ सुंदर है। बाहरी डेटा और उत्पादक गुणों का सामंजस्य पक्षियों को पोल्ट्री फार्मों में एक अच्छी तरह से वितरित प्रजाति बनाता है।
सफेद लेनिनग्राद
मोनोक्रोमैटिक रंग ने अगली उप-प्रजाति को नाम दिया। केवल इन व्यक्तियों के कंघी और कैटकिंस लाल होते हैं, और पूरे चिकन बर्फ सफेद होते हैं। इस तरह के पंखों वाले एक प्रभावशाली उपस्थिति और शक्तिशाली मांसपेशियों, लंबे पंख होते हैं। उनकी गर्दन मोटी आलूबुखारे से ढकी हुई है। लिंग के आधार पर, प्रतिनिधियों का वजन 3-4 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। पक्षी प्रति वर्ष लगभग 170 बड़े भूरे अंडे देता है, मुर्गियां 80% तक जीवित रहती हैं। विवरण और जीतने वाले गुण जिनके बारे में समीक्षा बताती है कि यह नस्ल क्या देती है:
- अच्छे वजन के कारण गुणवत्ता वाले मांस की एक बड़ी मात्रा - 2 महीने की उम्र में मुर्गियों का वजन लगभग 1.8-2 किलोग्राम होता है;
- तेजी से विकास;
- प्रारंभिक परिपक्वता: पहले से ही 6 महीने की उम्र में किया जा सकता है;
- मुर्गियां उच्च जीवित रहने की दर देती हैं।
यदि प्रजनन का उद्देश्य मांस के लिए मुर्गियों को उठाना है, तो लेनिनग्राद सफेद मुर्गियां दूसरों की तुलना में अधिक उपयुक्त हैं। नस्ल पिछले एक के रूप में कई नहीं है, इसके प्रतिनिधियों को निजी खेतों में पाया जा सकता है। सफेद मुर्गियां सनकी नहीं हैं, लेकिन साथ ही वे सबसे अधिक लाभदायक हैं।
चिन्ट्ज लेनिंग्रैड्सकाया
एक असली सुंदरता, मुर्गियों की लेनिनग्राद केलिको नस्ल अपने मालिकों की आंख को अपने असामान्य आलूबुखारे से प्रसन्न करती है। शरीर, सुंदर और पतला, भूरे, काले और सफेद रंग के संयोजन के साथ कवर किया गया है। लचीली गर्दन एक गोल छाती में विलीन हो जाती है। सिर हल्का, अक्सर सफेद होता है, चोंच में सीमा गुलाबी होती है। कंघी और झुमके रंगीन स्कार्लेट हैं। त्वचा पीली, सुनहरी क्रीम शेड है। इस पक्षी में एक अभिजात, परिष्कृत और सुरुचिपूर्ण की उपस्थिति है। फ्लैट बैक, चिन्ट्ज़ चिकन के गेट को एक शानदार रूप देता है।
कैलिको व्यक्ति आकार में छोटे होते हैं: उनके द्रव्यमान की सीमा लगभग 2.5 किलोग्राम होती है। दिलचस्प है, कॉकरेल की तुलना में इस प्रजाति के मुर्गियां तेजी से बढ़ती हैं। मादाएं प्रति वर्ष 180 हल्के भूरे अंडे का उत्पादन करती हैं। किसानों को कई कारणों से यह विविधता पसंद है, जिनमें शामिल हैं:
- आकर्षक स्वरूप;
- उपयोगी पदार्थों के साथ अंडे की संतृप्ति;
- अंडे का उत्कृष्ट स्वाद, बड़ी जर्दी;
- निविदा मांस, हालांकि कम मात्रा में;
- ऊष्मायन मूल्य;
- अनुकूलन क्षमता, धीरज;
- विनम्र चरित्र।
कैलिको पक्षी किसी भी पोल्ट्री यार्ड की सजावट बन सकते हैं। अक्सर अकेले इस गुण के लिए, मालिक इन पक्षियों को जन्म देते हैं।
लेनिनग्राद मुर्गियों का रखरखाव
मुर्गी पालन करने वाले किसानों की समीक्षाओं के अनुसार नस्ल को काफी हद तक गलत समझा जाता है, इसलिए, मालिकों को आवश्यक रहने की स्थिति सुनिश्चित करने के साथ कोई विशेष समस्या नहीं होगी। हालांकि, पक्षी के लिए एक आरामदायक अस्तित्व सुनिश्चित करने के लिए न्यूनतम आवश्यकताओं को अभी भी पूरा किया जाना चाहिए।
सबसे पहले, चिकन कॉप के लिए अलग से निर्धारित कमरे में कम से कम 10 ° C का तापमान होना चाहिए। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी, मजबूत प्रतिरक्षा के साथ संपन्न, लेनिनग्राद पक्षी चिकन कॉप का उपयोग केवल सर्दियों में आवास के रूप में करेंगे। इसी समय, नियमित रूप से गीली सफाई करना और कमरे को हवादार करना महत्वपूर्ण है, और आपको ड्राफ्ट से सावधान रहने की भी आवश्यकता है। बिस्तर एक ऐसी सामग्री से बना होना चाहिए जो नमी को अवशोषित करेगा। सबसे अच्छा विकल्प पीट होगा। यार्ड में चलने वाले क्षेत्र को लैस करना आवश्यक है: वहां मुर्गियां और मुर्गियां अपना अधिकांश समय बिताएंगी।
पोषण में, नस्ल के प्रतिनिधि भी picky नहीं हैं। संयुक्त चारा और अनाज उनके लिए उपयुक्त हैं। गर्म मौसम में, पंखों वाले पक्षी घास और पौधों को कुतरना पसंद करते हैं। एक महत्वपूर्ण बिंदु: आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मुर्गियों को पर्याप्त कैल्शियम मिलता है, संभवतः पूरक के रूप में। चूंकि लेनिनग्राद ब्रॉयलर मांस उत्पादन के लिए उठाया जाता है, इसलिए इसके आहार में कैल्शियम की कमी नहीं होनी चाहिए, अन्यथा विवरण में घोषित वजन वास्तविक से बहुत भिन्न हो सकता है।
लेनिनग्राद गोल्डन ग्रे।
लेनिनग्राद गोल्डन ग्रे नस्ल के मुर्गियां
पुश्किन धारीदार मुर्गियों की नस्ल मुर्गियों (लेनिनग्रादकाया लाइन)
अपने पोल्ट्री यार्ड के लिए लेनिनग्राद नस्ल के पालतू जानवरों का चयन करते समय, आपको 3 उप-प्रजातियों में से प्रत्येक की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए। वे सभी अपने तरीके से उल्लेखनीय हैं। अंडे या युवा जानवरों को बड़े मुर्गी फार्म से या निजी निर्माता से खरीदा जा सकता है। यदि गोल्डन-ग्रे के अधिग्रहण के साथ कोई समस्या नहीं है, तो 2 अन्य नस्लों के प्रतिनिधियों को देखना होगा। एक अच्छा विकल्प है!