रोक्को आलू विभिन्न रोगों के लिए एक लोकप्रिय किस्म है। किसान इसकी उच्च उत्पादकता के लिए सराहना करते हैं, छोड़ने में असावधानी। लेख में आलू की बढ़ती और देखभाल की जटिलताओं का वर्णन किया गया है। उत्पादकता बढ़ाने के लिए क्या किया जाना चाहिए, बड़ी, यहां तक कि जड़ फसलों को प्राप्त करने के लिए।
रोक्को किस्म का वर्णन
रोक्को आलू की किस्म डच प्रजनकों द्वारा बनाई गई थी। अपने अनोखे गुणों के कारण, इसने तेजी से लोकप्रियता हासिल की। आज, कई देशों में बागवानों के बीच आलू की मांग है।
रूसियों ने पहली बार 2002 में रोक्को आलू का रोपण किया था। वर्तमान में, विविधता न केवल व्यक्तिगत भूखंडों में, बल्कि बड़े पैमाने पर भी उगाई जाती है। इसका कारण उच्च उत्पादकता है। जल्दी से बाजार में बेचा जाता है: किसानों द्वारा उगाए गए सभी आलू का लगभग 95%।
विस्तार से आलू के लक्षण
रोक्को को एक मिड-सीजन किस्म माना जाता है। कुछ इसे देर से विविधता मानते हैं। जमीन में बोने के 5 महीने बाद आलू उगता है। एक झाड़ी के बागवान 12 रूट फसलों तक इकट्ठा करते हैं। रोक्को में उत्कृष्ट स्वाद है। इसका उपयोग खाना पकाने और तलने दोनों के लिए किया जा सकता है। गर्मी उपचार के दौरान, सब्जी रंग नहीं खोती है - यह मलाईदार सफेद रहता है।
इसके अलावा, उत्पाद वायरल वाले रोगों के लिए प्रतिरोधी है। सूखे के प्रतिरोधी, खेती में अडिग। पौधे पूरी तरह से जड़ लेते हैं। आलू अच्छी तरह से संग्रहीत हैं।
एक आलू का वजन 125 ग्राम तक पहुंचता है। फलों का स्वाद और स्वाद अच्छा होता है। मांस मलाईदार सफेद होता है, छिलका हल्का गुलाबी, चिकना, पतला होता है। आलू की झाड़ियों 50 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंचती हैं। उपजी लंबवत रूप से बढ़ती हैं। फूल बरगंडी टिंट के साथ बकाइन हैं। कभी-कभी इस किस्म के आलू नहीं खिलते हैं, लेकिन यह कंद के सक्रिय विकास को रद्द नहीं करता है।
तालिका रोक्को आलू की विस्तृत विशेषताओं को दर्शाती है:
ग्रेड का नाम | रोक्को |
सामान्य विशेषताएँ | मिड-सीज़न टेबल की विविधता (कंद बड़े, सपाट, लाल हैं) |
पकने की अवधि | 100-150 दिन |
जिंस कंदों का द्रव्यमान | 100-125 जी |
झाड़ी में कंद की संख्या | 8-12 |
उत्पादकता | 350-400 किग्रा / हे |
रखना | 89% |
उपभोक्ता गुण | उत्कृष्ट स्वाद, खाना पकाने के दौरान रंग संरक्षण, चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ के लिए उपयोग किया जाता है |
स्टार्च सामग्री | 13-16% |
त्वचा का रंग | लाल |
पल्प का रंग | मलाई |
रोग प्रतिरोध | कई बीमारियों के खिलाफ मजबूत प्रतिरक्षा है |
बढ़ते क्षेत्रों को प्राथमिकता दी | किसी भी मिट्टी और जलवायु |
विविधता में 13-16% स्टार्च होता है, यही कारण है कि फ्रेंच फ्राइज़ और खस्ता चिप्स से बनाया जाता है।
सकारात्मक गुण और विविधता के नुकसान
विविधता में फायदे की एक बड़ी सूची और नुकसान की एक न्यूनतम संख्या है।
पेशेवरों | minuses |
| उत्तरी क्षेत्रों में औसत कंद ब्लाइट प्रतिरोध और अपेक्षाकृत औसत त्वरण। |
रोपण के लिए भूमि और कंद कैसे तैयार करें?
रोक्को आलू एक किस्म है जो किसी भी जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो सकती है, जो रोपण की सुविधा प्रदान करती है। रोपण के लिए मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए।
मूल रूप के संरक्षण के लिए, और ताकि कंद विकृत न हों, उन्हें ढीली मिट्टी में लगाना आवश्यक है। कठोर मिट्टी में, आलू संभावित भिन्न गुणों को खो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप कुटिल फल होंगे।
एक समतल और अच्छी तरह से साफ़ की गई जगह चुनें जहाँ बारिश के परिणामस्वरूप बर्फ और नमी नहीं टिकेगी। मध्यम नमी की तरह आलू। प्लॉट गिरावट में तैयार किया जाना चाहिए:
- गहरी खुदाई के तहत, लकड़ी की राख और धरण डालें। मिट्टी को संरचित करने के लिए पीट या किसी अन्य सामग्री को जोड़ना अनिवार्य है - यह पॉडज़ोलिक-सोडी, हल्की दोमट या रेतीली दोमट होनी चाहिए।
- विशेष दुकानों में बीज सामग्री खरीदना या अपना खुद का छोड़ना बेहतर है। कंद के उचित भंडारण के साथ, आप एक अच्छी और समृद्ध फसल प्राप्त करने में सक्षम होंगे। रोपण के लिए, स्वस्थ आलू का उपयोग करें जो यांत्रिक क्षति से नहीं गुजरे हैं।
- रोपण से पहले, रूट फसलों का इलाज करें, अधिमानतः कॉपर सल्फेट, बोरिक एसिड और पोटेशियम परमैंगनेट के साथ। विशेष तैयारी में, एपिन के उपयोग की सिफारिश की जाती है।
लैंडिंग के चरण
क्षेत्र में मौसम की स्थिति के आधार पर रोपण तिथियों का चयन किया जाता है। मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में, मार्च की दूसरी छमाही या अप्रैल की शुरुआत को आदर्श समय माना जाता है। उत्तरी क्षेत्रों के साथ, सब कुछ थोड़ा अधिक जटिल है, क्योंकि आपको पल को जब्त करने की आवश्यकता है - यह मार्च में आलू लगाने के लिए जल्दी हो सकता है, लेकिन यदि आप कम से कम कुछ हफ्तों के लिए देर से हैं, तो यह उपज में कमी को प्रभावित कर सकता है।
वे छेद खोदते हैं जिसमें वे मुट्ठी भर राख डालते हैं - यह स्टार्च या पोटेशियम के साथ जड़ फसल के संवर्धन में योगदान देता है। रोक्को के लिए अपने सभी सर्वोत्तम गुणों को दिखाने के लिए, फसल रोटेशन के नियमों का पालन करें या फसल के तुरंत बाद हरी खाद (ल्यूपिन, तिपतिया घास, सरसों) का पौधा लगाएं, लेकिन इसे सर्दियों के लिए न छोड़ें, क्योंकि सूखे घास सामान्य हिमपात के साथ हस्तक्षेप करेंगे।
रोपण की गहराई 15 सेमी तक होनी चाहिए, छेद के बीच की दूरी - लगभग 30 सेमी। यदि आलू आकार में मध्यम है, तो 1 टुकड़ा एक छेद में डाल दिया जाता है, कुछ टुकड़े जोड़ दिए जाते हैं। 500 मिलीलीटर पानी को कंद के साथ गड्ढे में डाला जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 70 सेमी है।
देखभाल
रोक्को आलू एक नमी-प्रेमी किस्म है, इसलिए, एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया नियमित और भरपूर मात्रा में पानी सुनिश्चित करना है, सप्ताह में कम से कम 3-4 बार। शहतूत परत के लिए इच्छित उत्पादों का उपयोग करके वांछित नमी सामग्री को बनाए रखना सबसे अच्छा है।
मिट्टी की देखभाल, खरपतवारों की छंटाई, खरपतवारों को हटाना, जमीन को नियमित रूप से ढीला करना महत्वपूर्ण है, जो उत्कृष्ट वायु विनिमय प्रदान करेगा। मिट्टी में खाद डालना सुनिश्चित करें और पौधे को खुद ही खाद दें। इस मामले में, वैकल्पिक तरीकों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है - विशेष रूप से डिज़ाइन की गई दवाएं। परंपरागत रूप से, पौधों को जैविक और खनिज उर्वरक खिलाया जाता है। मिट्टी में नाइट्रोजन और पोटेशियम फास्फोरस की पर्याप्त मात्रा के साथ कंद बाहरी कारकों के लिए अधिक प्रतिरोधी होगा।
आलू के रोग और कीट
रोको आलू में फंगल रोग के लिए एक कमजोर प्रतिरक्षा है - देर से धुंधला। यह बीमारी गर्मियों की दूसरी छमाही में फैलती है, यही वजह है कि मध्य पकने वाली और देर से पकने वाली आलू की किस्में संक्रमण के लिए सबसे अधिक संवेदनशील होती हैं। कोलोराडो आलू बीटल द्वारा भी आलू पर हमला किया जाता है।
रोग / कीट | रोग का विकास | रोकथाम और नियंत्रण के तरीके |
आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी | ब्लाइट पत्तियों पर काले धब्बे की उपस्थिति से प्रकट होता है, जिसके बाद वे सड़ना शुरू हो जाते हैं, संक्रमण धीरे-धीरे स्टेम और कंद में गुजरता है। अगर कोई कार्रवाई नहीं की गई तो फसल पूरी तरह से नष्ट हो जाएगी। |
जब रोपण को गाढ़ा किया जाता है, तो नमी स्थिर हो जाती है, जिसके कारण पौधे खराब रूप से हवादार हो जाते हैं, जिससे देर से तुड़ाई के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनती हैं। इससे बचना चाहिए। |
पत्ती का कड़ा | वायरल बीमारी के लिए विविधता की औसत संवेदनशीलता है, जिसमें निचले पत्ते कर्ल हो जाते हैं, कठोर हो जाते हैं। इससे पौधे की वृद्धि, उसके कमजोर पड़ने और पीलापन में मंदी आती है। | निवारक उपायों में निम्नलिखित शामिल हैं:
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कोलोराडो बीटल | एक सामान्य कीट जो फसल को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है। यह युवा आलू के पत्तों को खाता है, नंगे तनों को छोड़ता है। इस प्रकार, पोषक तत्वों के साथ जड़ों की आपूर्ति बाधित हो जाती है, जिसके कारण कंद का विकास रुक जाता है। | परजीवी का मुकाबला करने के लिए, बीटल को हाथ से इकट्ठा किया जाता है, कीटों के अंडे देने के लिए पत्तियों के निचले हिस्से की जांच की जाती है - उनका नारंगी-पीला रंग होता है। अंडे के साथ पत्तियों को फाड़ दिया जाता है, एक अलग कंटेनर में डाल दिया जाता है, फिर जला दिया जाता है। वे वसंत में भृंग के लिए जाल की व्यवस्था भी करते हैं: वे छेद खोदते हैं, वहां कटा हुआ आलू डालते हैं। बीटल सर्दियों के बाद जाग जाएगा और चारा के लिए बाहर क्रॉल करेगा। 1 महीने के लिए विशेष रसायनों के साथ कड़ाई से छिड़काव किया जाता है। कटाई से पहले। |
रोक्को को कैसे इकट्ठा करें और स्टोर करें?
शरद ऋतु में, कटाई शुरू करने का समय है। इसे समय पर किया जाना चाहिए ताकि फल खराब और सड़ने न लगें। सबसे ऊपर की स्थिति की निगरानी के द्वारा आलू के पकने का निर्धारण किया जाता है। जब यह सूखना शुरू होता है, तो कंद सक्रिय रूप से बढ़ता है और इकट्ठा करने का समय आ गया है
वे अगस्त के अंत में और सितंबर की दूसरी छमाही तक एक फसल खोदते हैं। कटाई से पहले, सूखे टॉप्स को कंद के संभावित संक्रमण से बचने के लिए साफ किया जाता है और साफ किया जाता है।
आलू को खोदने के बाद, उन्हें प्लेटफॉर्म पर एक परत में सूखने के लिए बिछाया जाता है। फिर लकड़ी के बक्से या विशेष जाल में फैलाएं। अगले साल के लिए कुछ आलू को बीज के रूप में छोड़ दें।
किसानों और बागवानों की समीक्षा
आज इंटरनेट पर रोक्को आलू की कई समीक्षाएं हैं - उनमें से अधिकांश सकारात्मक हैं। कुछ किसान देखभाल में विविधता की स्पष्टता पर ध्यान देते हैं, जबकि अन्य बागवान उच्च उत्पादकता के कारण इसे उगाते हैं।
मासूम, 54 साल, कोस्त्रोमा, एक किसान। बहुत समय पहले नहीं, मैंने इस किस्म के आलू के लिए एक पड़ोसी से पूछा कि वह कैसे विकास में खुद को प्रकट करेगा और किस तरह की फसल प्राप्त कर सकता है। पहले, मेरे बगीचे में केवल पांच झाड़ियाँ थीं, आज उनकी संख्या कई दर्जन गुना बढ़ गई है। मुझे असाधारण स्वाद, इसकी उच्च उत्पादकता और देखभाल में सरलता पसंद थी। कभी-कभी मैं पौधों को पानी देना भूल जाता था, और इससे कंद की उपस्थिति प्रभावित नहीं होती थी।
एंजेलीना, 35 साल, समारा, एक बड़े बगीचे का मालिक। मुझे रोक्को को खुद नहीं लगाना था। एक बार मेरे दोस्त ने मुझे मैश किए हुए आलू का इलाज किया। मैं आश्चर्यचकित था कि यह कितना स्वादिष्ट और सुखद है। आलू किस तरह का है? उसने जवाब दिया और, इसके अलावा, कंद लगाए। मुझे यकीन है कि मुझे अपने उद्यम पर पछतावा नहीं होगा, क्योंकि आपको बगीचे में खाली नहीं रहना चाहिए।
दिमित्री, 65 वर्ष, नोवोसिबिर्स्क, माली। रोक्को ने मेरी नज़र तब पकड़ी जब देश में उसके पड़ोसियों ने उसे रखा। झाड़ियों खड़ी हैं, पत्तियां गहरे हरे, लहराती हैं, शाखाएं फैल रही हैं। एक पड़ोसी ने कहा कि हर साल वह एक झाड़ी से 10 बड़े आलू इकट्ठा करती है। मैंने वसंत में कई बीज कंद लगाने की कोशिश करने का फैसला किया। मेरी पत्नी ने मेरे फैसले को मंजूरी दे दी, क्योंकि वह खुद बार-बार सहयोगियों से रोक्को के स्वाद और आकर्षक उपस्थिति के बारे में सुन चुकी है।
छिपाना
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यदि आप रोको आलू की खेती को गंभीरता से लेते हैं, तो यह वार्षिक रूप से बड़ी मात्रा में एक स्थिर फसल होगी। इस विविधता ने दुनिया के कई देशों में लोकप्रियता हासिल की है, और इसकी पुष्टि उच्च उपज, अच्छी प्रस्तुति, सब्जियां बेचने और अच्छा मुनाफा कमाने की क्षमता है।
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यूक्रेन। शहर: क्रिवीवी रिह
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