डेयरी गायों को पर्याप्त मात्रा में, संतुलित पोषण की आवश्यकता होती है। यदि जानवरों को अच्छा पोषण नहीं मिलता है, तो उनकी उत्पादकता कम हो जाएगी, दूध की वसा सामग्री बहुत कम हो जाएगी, इसका स्वाद खराब हो जाएगा। बछड़ों के लिए पर्याप्त डेयरी प्रदान करने के लिए कैलरी के बाद डेयरी गायों को ठीक से खिलाया जाना चाहिए। लेख में डेयरी गायों के उचित भक्षण के पहलुओं पर चर्चा की गई है।
आहार और उसके संकेतक की मूल बातें
भोजन, खनिज और विटामिन घटकों की कमी के साथ, डेयरी गायों की उत्पादकता काफी कम हो जाती है। भोजन की निरंतर कमी के साथ, जानवरों को विटामिन की कमी, हड्डियों की कमजोरी और खुर, थकावट और यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है।
इसके अलावा, यदि मवेशियों को खराब तरीके से खिलाया जाता है, तो प्रतिरक्षा और संक्रामक रोगों का प्रतिरोध कम हो जाता है। जानवरों को बीमार न होने और अच्छा महसूस करने के लिए, किसान को पोषण की निगरानी करनी चाहिए, उन्हें संतुलित तरीके से खिलाना चाहिए, आहार में खनिज, प्रोटीन, वसा, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट शामिल करना चाहिए।
आहार की तैयारी एक महत्वपूर्ण बिंदु है जिस दौरान गाय का वजन, उसकी उम्र और उसकी मौसम की स्थिति को ध्यान में रखा जाता है। प्रति 100 किलोग्राम भार में 1 फ़ीड इकाई है।
डेयरी गायों के लिए पोषण:
चारा | दैनिक दर | शुष्क पदार्थ | फ़ीड इकाइयों | पाचन योग्य प्रोटीन | कैल्शियम | फास्फोरस | कैरोटीन |
घास का मैदान | 12 किग्रा | 9.6 किग्रा | 5.5 किग्रा | 588 जी | 84 ग्रा | 24 ग्रा | 180 मिग्रा |
शलजम | 15 किग्रा | 1.2 किग्रा | 1.3 किग्रा | 105 ग्रा | 5 ग्रा | 5 ग्रा | — |
आलू | 5 किग्रा | 1 किलोग्राम | 1,5 किग्रा | 60 ग्रा | 1 ग्रा | 3.5 ग्राम | — |
संयोजित आहार | 4,5 किग्रा | 4 किग्रा | 4,5 किग्रा | 495 ग्रा | 4,5 ग्राम | 13.5 ग्रा | — |
गाजर | 6 किग्रा | 0.8 किग्रा | 0.8 किग्रा | 48 जी | — | — | 360 मिग्रा |
साधारण नमक | 0.07 किग्रा | ||||||
कुल आहार | 42.57 किग्रा | 16.6 किग्रा | 13.6 किग्रा | 1296 जी | 94.5 ग्राम | 46 ग्राम | 540 मिग्रा |
गाय के दूध के उत्पादन को बढ़ाने और दुद्ध निकालना के लिए दूध की मात्रा भी बढ़ जाती है। लेकिन जानवर को खिलाने के लिए यह अवांछनीय है, क्योंकि पेट और आंतों का लगातार अधिभार रोगों के विकास को भड़काने सकता है।
आहार की प्रणाली और संरचना
एक दूध डेयरी गाय के राशन में तीन घटक होते हैं: मुख्य, संतुलित भोजन और उत्पादक यौगिक फ़ीड।
मुख्य फ़ीड
मुख्य भोजन मोटा भोजन है, जो दिन में दो बार जानवरों को दिया जाता है, समय-समय पर अप्राप्त बचे हुए को हटा दिया जाता है। इस प्रकार में ऐसे उत्पाद शामिल हैं:
- घास;
- भूसी;
- स्ट्रॉ;
- भूसा;
- भूसी।
उत्पादों में फाइबर की एक बड़ी मात्रा होती है, इस तरह के खाद्य पदार्थों में वृद्धि हुई लार में योगदान होता है, पेट में अम्लता में कमी। केंद्रित भोजन से पहले मुख्य फ़ीड खिलाएं। लेकिन विशेषज्ञ नियमित रूप से गाय फीडर को मुख्य फ़ीड जोड़ने की सलाह देते हैं। कुल दैनिक आहार में, मुख्य फ़ीड की मात्रा कम से कम 50% होनी चाहिए।
संतुलन
एक प्रोटीन की कमी या एक मोटे मूल आहार में अतिरिक्त होने के लिए आहार की आवश्यकता होती है। पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए संतुलित आहार की आवश्यकता होती है। फ़ीड में मिश्रित फ़ीड शामिल हैं जो प्रोटीन संतुलन की स्थापना में योगदान करते हैं। इसकी अधिकता के साथ, गायों को जई, त्रिकटु, जौ प्राप्त करना चाहिए।
प्रोटीन की कमी के साथ, जानवरों को खिलाया जाता है:
- सोयाबीन भोजन;
- रेपसीड केक;
- सिलेज गोली।
यह संतुलित भोजन है जिसे पशु को अधिकतम मात्रा में दूध को संश्लेषित करने की आवश्यकता होती है।
उत्पादक फ़ीड
यदि गायों को अच्छी तरह से संतुलित भोजन मिलता है, तो वे औसतन लगभग 10-15 लीटर डेयरी उत्पाद देती हैं। बाकी दूध और समग्र उच्च उत्पादकता प्रदान करने के लिए उत्पादक फ़ीड की अनुमति देता है। प्रत्येक गाय को पशु के वजन, दूध की उपज की मात्रा और अन्य संकेतकों के आधार पर इस तरह के फ़ीड की एक निश्चित मात्रा प्राप्त करनी चाहिए।
उत्पादक फ़ीड में संकेंद्रित होते हैं। औसतन, एक भोजन पर, एक बुर्का 3-4 किलो मिल सकता है। लेकिन, संतुलन फ़ीड में एक उच्च स्टार्च सामग्री की उपस्थिति में, उत्पादक फ़ीड 2 किलोग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। एक उच्च उत्पादक गाय को हर 4 घंटे में कम मात्रा में केंद्रित किया जाता है।
आहार की गणना
पोषण की मात्रा केवल ठोस पदार्थों द्वारा निर्धारित की जाती है। उदाहरण के लिए, औसतन, एक गाय को प्रति किलोग्राम पशु वजन में 2 से 3 किलोग्राम ठोस पदार्थों की आवश्यकता होती है। रसीला फ़ीड की कमी के साथ, यह आंकड़ा 4-4.5 किलोग्राम तक बढ़ सकता है।
एक डेयरी गाय का दैनिक राशन 50% मोटे फ़ीड होना चाहिए, शेष को संतुलन और उत्पादक फ़ीड के बीच वितरित किया जाता है। 16.5 लीटर दूध की उपज के साथ लगभग 500 किलोग्राम वजन वाले बुर्का को इस तरह के उत्पादों को इस मात्रा में प्राप्त करना चाहिए:
- साइलो - 30 किलो;
- चीनी बीट - 5 किलो;
- घास - 6 किलो;
- सूरजमुखी भोजन - 1.5 किलो;
- गेहूं की भूसी - 700 ग्राम;
- जौ का आटा - 1 किलो।
आवश्यक रूप से दैनिक आहार की संरचना में पानी शामिल है। सभी अत्यधिक डेयरी गाय मध्यम या निम्न डेयरी गायों की तुलना में अधिक मात्रा में पानी पीती हैं। 3 लीटर दूध के लिए, 1 लीटर पानी लिया जाता है। सर्दियों में, गायें लगभग 35-40 लीटर पीती हैं, गर्मियों में - 50-60 लीटर तक। दिन में तीन बार पानी दिया जाता है।
अवधि के आधार पर गायों का आहार
सभी नस्लों और उम्र की गायों के लिए (अपवाद नवजात बछड़ों का है), आहार का आधार घास और हरी जनता से बना है। अन्य खाद्य पदार्थों को पूरक खाद्य पदार्थ माना जाता है।
सर्दी का भोजन
सर्दियों में, आहार का आधार सूखा भोजन है - पुआल और घास। यह रूट फसलों, पशु चारा, सिलेज के साथ पूरक है। घास को स्वतंत्र रूप से काटा जा सकता है या तैयार रूप में खरीदा जा सकता है। प्रत्येक गाय के लिए प्रति दिन लगभग 15-20 किलोग्राम घास होती है। इसे खरीदते समय, उत्पाद की गुणवत्ता की सावधानीपूर्वक निगरानी करना महत्वपूर्ण है: एक गठरी या ढेर की ऊपरी परतों के नीचे से एक नमूना लें।
सर्दियों में गाय क्या उत्पाद देती हैं और कितना देती हैं:
कठोर | दैनिक दर | फ़ीड इकाइयों | पाचन योग्य प्रोटीन |
साधारण नमक | 700 ग्रा | ||
घास की घास | 15 किग्रा | 3.3 किग्रा | 360 ग्रा |
मांस और हड्डी का भोजन | 100 ग्राम | 100 ग्राम | 15 ग्रा |
घास का मैदान | 15-20 किग्रा | 2.5 किग्रा | 288 जी |
मांस का आटा | 500 ग्रा | 400 ग्रा | 257 जी |
दलिया | 2 किग्रा | 2 किग्रा | 144 जी |
सूरजमुखी खाना | 500 ग्रा | 600 ग्राम | 181 ग्रा |
गेहु का भूसा | 500 ग्रा | 400 ग्रा | 65 ग्रा |
जौ का मैदान | 1.1 किग्रा | 1.1 किग्रा | 94 ग्रा |
ग्रीष्मकालीन राशन
गर्मियों में, गायों को सर्दियों की तुलना में अलग तरह से खिलाया जाता है। गायों के लिए मुख्य चारा ताजा, रसदार घास है, जिसमें पशुधन शरीर और इसकी सबसे अच्छी उत्पादकता के लिए सभी आवश्यक तत्व और पदार्थ शामिल हैं। लेकिन 1 लीटर दूध प्रति अत्यधिक दूध देने वाली गायों के लिए, 300 ग्राम सांद्र आहार में जोड़ा जाता है। गर्मियों में गायों को खिलाना सामग्री के प्रकार पर आधारित है:
- दुकान - गाय स्टालों में सभी भोजन खाती हैं, जिसमें हौसले से कटी हुई घास भी शामिल है;
- चराई - गायों को स्टालों में शीर्ष ड्रेसिंग नहीं मिलती है या पूरक खाद्य पदार्थों की कुल मात्रा दैनिक राशन के पोषण मूल्य के 25% से अधिक नहीं होती है;
- स्टाल और चारागाह - मुख्य फ़ीड, लगभग 50-75%, जानवरों को स्टालों में मिलता है, बाकी - चारागाह में;
- चारागाह स्टाल - दैनिक फ़ीड का लगभग 50-70% चारागाह से हरी घास है।
डेयरी गायों के लिए, चारागाह प्रकार की सामग्री केवल तभी प्रभावी हो जाती है जब पशुओं के पास पर्याप्त मात्रा में रसीली घास होती है - प्रति गाय लगभग 0.5 हेक्टेयर। अन्य मामलों में, बुरेनका को सिलेज और केंद्रित किया जाना चाहिए।
नीचे दी गई तालिका बताती है कि गर्मियों में डेयरी गाय को क्या और कितनी मात्रा में खिलाना चाहिए:
कठोर | दैनिक दर | फ़ीड इकाइयों | पाचन योग्य प्रोटीन |
साधारण नमक | 700 ग्रा | ||
घास का मैदान | 6 किग्रा | 3.6 किग्रा | 330 ग्रा |
रक्त का आटा | 300 ग्रा | 200 ग्रा | 227 जी |
अल्फाल्फा हे | 2 किग्रा | 1 किलोग्राम | 206 ग्रा |
सूरजमुखी खाना | 600 ग्राम | 700 ग्रा | 238 ग्रा |
मकई साइलो | 5 किग्रा | 1 किलोग्राम | 90 ग्रा |
मक्के का आटा | 500 ग्रा | 600 ग्राम | 36 ग्रा |
लाल गाजर | 4 किग्रा | 500 ग्रा | 36 ग्रा |
गेहु का भूसा | 1 किलोग्राम | 800 ग्राम | 130 ग्रा |
दलिया | 2 किग्रा | 2 किग्रा | 154 ग्रा |
संक्रमण अवस्था
स्टाल अवधि के दौरान डेयरी गायों को खिलाने की विशिष्टता संक्रमण का समय है। ताकि पशु पाचन तंत्र की खराबी के कारण पीड़ित न हो, गायों को सावधानीपूर्वक उच्च फाइबर सामग्री के साथ रौगे में स्थानांतरित किया जाता है। मैग्नीशियम सहित खनिजों का उपभोग करने के लिए बोरेनका भी विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
घास का मैदान समय समाप्त होने के बाद गायों का आहार निम्नलिखित अनुमानों के अनुसार संकलित किया गया है:
- मोटा खाना - 38%;
- रसदार भोजन - 34%;
- सांद्रता - 28%;
- ठोस पदार्थ - प्रति 100 किलोग्राम वजन में 5 पाउंड।
500 किलोग्राम प्रतिदिन के औसत वजन वाली डेयरी गायों को 5 किलोग्राम घास और घास, 2 किलोग्राम पुआल, लगभग 9 किलोग्राम मकई का साइलेज, 7 किलोग्राम बीट, 2.4 किलोग्राम का ध्यान केंद्रित और 9 किलोग्राम फ़ीड इकाइयों को प्राप्त करना चाहिए।
क्या खिलाया जाता है गायों को?
गायों को खाने से अधिक भोजन मिलता है और उनका आहार पौष्टिक होना चाहिए। ऐसी गायों के लिए, केंद्रित भोजन की मात्रा कुल दैनिक सेवन के 45% तक बढ़ जाती है। जड़ फसलों की अनिवार्य उपस्थिति।
ऐसी गायों के आहार में विशेष ध्यान फ़ीड में खनिज संरचना को दिया जाता है। मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम के आदर्श को बढ़ाएं। ऐसा करने के लिए, विशेष खनिज मिश्रण, गेहूं का चोकर, अलसी का केक, सूखा खमीर, आदि को मुख्य फ़ीड में जोड़ा जाता है। आहार में बड़ी मात्रा में मौजूद सिलेज और अम्लीय फ़ीड, विशेष रूप से डेयरी नवजात गायों की उत्पादकता के लिए नकारात्मक हैं। अनुभवी किसान जानवरों को चाक या बेकिंग सोडा देने की सलाह देते हैं।
एक तसल्ली देने वाली गाय औसतन तीसरी बछड़ी तक विकसित होती रहती है। ऐसी गायों को खिलाया जाता है ताकि आहार में निहित पोषक तत्व दूध के निर्माण और पशु के विकास के लिए पर्याप्त हों:
चारा का प्रकार | दूध की उपज, किलो / दिन के दौरान फ़ीड की मात्रा। | |||
8 एल / दिन | 12 एल / दिन | 16 एल / दिन | 20 एल / दिन | |
हे घास का मैदान औसत | 8 | 8 | 10 | 12 |
वसंत का तिनका | 4 | 4 | 2 | — |
अनाज और घास की सिल्ट | 5 | 5 | 7 | 10 |
आलू | 2 | 4 | 6 | 8 |
चुकंदर | 3 | 4 | 6 | |
चारा गाजर | 2 | 2 | 4 | 5 |
खाना बर्बाद | 6 | 8 | 10 | 10 |
बची हुई रोटी | 0,5 | 1 | 2 | |
गेहु का भूसा | 1 | 1 | 1 | — |
भोजन, केक, सेम का आटा | — | — | — | 1 |
साधारण नमक | 0,055 | 0,07 | 0,09 | 0,105 |
नवजात गायों को पर्याप्त मात्रा में संरचनात्मक फाइबर और उच्च ऊर्जा सामग्री की आवश्यकता होती है, आहार में कीटोसिस की रोकथाम के लिए विशेष तैयारी शामिल है।
अत्यधिक उत्पादक डेयरी गायों को क्या खिला रहा है?
फीडिंग इस तथ्य पर आधारित है कि इस तरह के जानवरों में पारंपरिक नस्लों की तुलना में चयापचय में काफी तेजी आती है। चयापचय के इस स्तर को बनाए रखने के लिए, अत्यधिक उत्पादक डेयरी गायों के आहार में निम्न शामिल होना चाहिए:
- 25% खनिज और विटामिन;
- 25% आसानी से पचने योग्य प्रोटीन;
- 50% वसा, कार्बोहाइड्रेट और अन्य पोषक तत्व।
पैटर्न से किसी भी विचलन से गाय की उत्पादकता कम हो सकती है। अत्यधिक उत्पादक गायों के आहार का आधार घास, सिलेज, ताजी घास होना चाहिए। आलू और बीट्स की एक निश्चित मात्रा के साथ इस तरह के भोजन को पूरक करना उचित है। ऊर्जा के लिए एक उत्कृष्ट स्रोत केंद्रित भोजन है, लेकिन भोजन की कुल मात्रा में इसे 25% से अधिक नहीं होना चाहिए। पशु को दिन में 3-4 बार आहार के अनुसार सख्ती से खिलाया जाता है।
उच्च उत्पादकता के लिए दैनिक आहार निम्नलिखित संकेतक द्वारा प्रतिष्ठित है। इसके लिए, खेत पहले से एक योजना तैयार करता है, जिसके अनुसार संबंधित स्तनपान चरण के लिए एक राशनिंग है:
गाय का चारा उत्पाद | शेयरिंग | मध्य लैक्टेशन | दुद्ध निकालना का अंत |
सूखी घास | 10% | 14% | 15% |
Haylage | 14% | 22% | 26% |
सिलेज | 19% | 24% | 27% |
जड़ें | 12% | 10% | 8% |
ध्यान केंद्रित | 45% | 30% | 24% |
वहीं, एक ग्राम सूखे पदार्थ में दूध डालने के दौरान 17% प्रोटीन होता है, फिर दर 2% तक घट जाती है। अत्यधिक उत्पादक गायों के लिए, एक केंद्रित प्रकार का भोजन आंशिक रूप से उपयुक्त है। यह एक किलोग्राम शुष्क पदार्थ में विनिमय ऊर्जा को बढ़ाकर प्राप्त किया जाता है।
स्तनपान कराने वाली गायों के लिए नया चारा
आज यह प्राकृतिक फ़ीड को दानेदार बनाने के लिए फैशनेबल है - वे गायों की उत्पादकता बढ़ाने में मदद करते हैं। कई खेतों के लिए आज एक पेलेट मिल खरीदना मुश्किल नहीं लगता है, जिसका फायदा फीड की खरीद और खरीद पर पैसे बचाने के लिए है, अगर आप इसे तर्कसंगत रूप से और यथासंभव सटीक रूप से खर्च करते हैं।
ऐसे पोषण के नुकसान भी हैं। विशेष रूप से छर्रों के साथ संयुक्त रूप से छर्रों के साथ डेयरी गायों को खिलाने से उनके स्वास्थ्य में वृद्धि हो सकती है। पशुओं में, दूध और इसकी वसा की मात्रा घट सकती है। निशान गलत तरीके से काम करना शुरू कर देता है।
साइलेज और अन्य भारी फीड के साथ 50% दानेदार योजक के आधार पर आहार बनाने के लिए यह अधिक कुशल है।
अंकुरित प्राकृतिक चारा भी उतना ही लोकप्रिय है। सूखी प्रजातियों की तुलना में इस तरह के एक नवीनता को सबसे अच्छा माना जाता है। इसके लिए कई स्पष्टीकरण हैं:
- भोजन पर्यावरण के अनुकूल है और जितना संभव हो उतना सस्ती है। ऐसे भोजन की लागत सूखे भोजन की खरीद से कई गुना सस्ती होगी।
- अंकुरित अनाज अनाज खिलाने से एसिड की थोड़ी मात्रा के साथ फाइबर की आवश्यकता होती है।
- ऐसा पोषण दूध की उपज में वृद्धि और डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता में वृद्धि की गारंटी देता है।
- किसान के लिए, इस तरह के खिला अधिक सुविधाजनक होंगे।
अंकुरित फलियों के बीज सबसे लोकप्रिय हैं। वे वसा की बड़ी मात्रा में समृद्ध हैं और मवेशियों की जीवन प्रत्याशा पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
समान रूप से लोकप्रिय गायों को एक्सट्रूडेड फीड के साथ खिलाया जाता है, जो प्रसंस्करण अनाज द्वारा उत्पादित होता है। भोजन की तत्परता एक अल्पकालिक दबाव और तापमान अंतर के साथ प्राप्त की जाती है। इस भोजन को खिलाने से दूध की डिलीवरी में 20-40% अधिक योगदान होता है।
अतिरंजित फ़ीड पशु द्वारा जल्दी और अच्छी तरह से पच जाता है। कई महीनों तक स्टोर करना सुविधाजनक है। सर्दियों में गायों को खिलाना विशेष रूप से आसान हो जाता है, क्योंकि यह सूखे कमरे में थोक में फ़ीड को स्टोर करने की अनुमति है।
गायों को खिलाने का एक ही प्रकार
हाल ही में, डेयरी गायों को खिलाने का एक ही प्रकार किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय रहा है - इसमें खाद्य आधार का तर्कसंगत उपयोग शामिल है, आहार वर्ष के सभी मौसमों में बिल्कुल समान है। लेकिन इस प्रकार के भक्षण के भी कुछ नियम हैं जिनका पालन करना महत्वपूर्ण है:
- बड़े क्षेत्रों में बुवाई के लिए तिपतिया घास, मक्का और अन्य फसलों की आवश्यकता होती है।
- गर्मियों में, गाय को दोपहर तक केवल चरागाह में जाने दें।
- स्थिर स्थिति बनाने और गायों के लिए आहार में बदलाव नहीं करने के लिए - यह दूध की उपज में वृद्धि प्रदान करता है।
गायों को खिलाने के समान प्रकार के नुकसान भी हैं: उत्पादकता में रिकॉर्ड वृद्धि हासिल करना बहुत मुश्किल है। लेकिन यह एक आहार से दूसरे आहार में अचानक संक्रमण को समाप्त करता है, जो पशु के लिए तनावपूर्ण हो जाता है। उत्पादकता पूरे वर्ष नहीं बदलती है।
डेयरी गायों का राशन संतुलित, पौष्टिक और उपयोगी होना चाहिए, क्योंकि उत्पादकता संकेतक इस पर निर्भर करते हैं। डेयरी गायों को पोषण की आवश्यकता होती है, जहां विटामिन और ट्रेस तत्व मौजूद होंगे।
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यूक्रेन। शहर: क्रिवीवी रिह
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