शुतुरमुर्ग प्रजनन विदेशी नहीं है और एक सनकी नहीं है, लेकिन पूरी तरह से लाभदायक व्यवसाय है। आज वास्तविक लाभ लाने वाले ये विशालकाय पक्षी दक्षिणी क्षेत्रों और रूस के मध्य क्षेत्र में सुरक्षित रूप से बंधे हुए हैं।
शुतुरमुर्ग क्यों नस्ल हैं?
एक बार, शुतुरमुर्ग चिड़ियाघर में देखने के लिए आया था - यह विशाल पक्षी हमेशा से रुचि रखता है। शक्तिशाली पैर, एक विशाल शरीर, शानदार पंख - देखने के लिए कुछ है। लेकिन सजावट के साथ-साथ, ये पक्षी विशुद्ध रूप से व्यावसायिक रुचि का कारण बनते हैं। शुतुरमुर्ग किसानों के लिए एक आकर्षक प्रजनन स्थल है। उन्हें प्रजनन करना एक लाभदायक व्यवसाय है, जो आय के कई मदों का वादा करता है। मांस और अंडे के अलावा, त्वचा, वसा, पंख, पंजे और चोंच भी मुनाफा कमाते हैं।
मांस
शुतुरमुर्ग के मांस का मुख्य लाभ कम कोलेस्ट्रॉल है। प्रति 100 ग्राम में केवल 34 मिलीग्राम, तुलना में, चिकन में, लगभग 80 ग्राम, खरगोश और टर्की में, 40-60 ग्राम।
शुतुरमुर्ग के अन्य फायदे:
- उच्च प्रोटीन सामग्री - 22% तक;
- ट्रेस तत्वों का एक बड़ा सेट;
- कम वसा वाली सामग्री;
- अच्छी तरह से मसालों में लथपथ, यह एक उत्कृष्ट पाक वस्तु है।
शुतुरमुर्ग के मांस ने लंबे समय से मेक्सिकोवासियों का पक्ष जीता है, यह संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप, एशिया में प्रशंसकों से भरा है। इसलिए, यूरोपीय लोगों ने शुतुरमुर्ग की बढ़ती बिक्री के कारण अपने बीफ की खपत को काफी कम कर दिया है। और इस अद्वितीय मांस की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है।
एक व्यक्ति से मांस की उपज लगभग 30 किलोग्राम है। यह पक्षी के जीवित वजन का 40% प्रतिनिधित्व करता है। यूरोपीय बाजारों में शवों की कीमत लगभग 500 डॉलर है। रूस में, शव में मांस की लागत 250 रूबल है।, पट्टिका - 700-800 रूबल।
अंडे
शुतुरमुर्ग के अंडे उनकी परतों से मेल खाते हैं। एक अंडे का वजन औसतन 1,500 ग्राम होता है। यह 30 चिकन अंडे के वजन के बराबर होता है। यह पता चला है कि 10 लोग एक शुतुरमुर्ग का अंडा खिला सकते हैं। मांस की तरह, शुतुरमुर्ग के अंडे में थोड़ा कोलेस्ट्रॉल होता है।
रोचक और उपयोगी तथ्य:
- एक शुतुरमुर्ग कठिन उबला हुआ अंडा पकाने के लिए, आपको 1 घंटे 15 मिनट की आवश्यकता है।
- एक अंडे की कीमत 800-1000 रूबल है।
- बहुत लंबा शैल्फ जीवन - सुरक्षित रूप से रेफ्रिजरेटर में एक वर्ष तक झूठ बोल सकता है।
- अंडों में एक बहुत मजबूत खोल होता है। इसे तोड़ना एक अलग काम है। कलाकार इसे उत्कीर्णन और पेंटिंग के लिए एक वस्तु के रूप में सराहना करते हैं। उन्हें आभूषण निर्माताओं द्वारा भी सराहा गया है।
- निषेचित अंडे की विशेष रूप से सराहना की जाती है। उनकी लागत अघोषित की तुलना में बहुत अधिक है।
- एक वर्ष के लिए, मादा 70 अंडे तक लाती है।
दक्षिण अफ्रीका में, शुतुरमुर्ग के अंडे पके हुए माल में रखे जाते हैं, और यूरोप में उन्हें रेस्तरां में परोसा जाता है।
चमड़ा
शुतुरमुर्ग की त्वचा में लक्जरी गुण होते हैं। यह जंगली जानवरों की त्वचा के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन गया है, जिनमें से बर्बर विनाश के कारण इसकी संख्या घट गई है या शून्य हो गई है।
शुतुरमुर्ग त्वचा के लाभ:
- नमी प्रतिरोधी;
- लोच;
- स्थायित्व - 30 से अधिक वर्षों का सेवा जीवन;
- पहनने के प्रतिरोध।
शुतुरमुर्ग की त्वचा का उपयोग लक्जरी हेबर्डशरी और जूते बनाने में किया जाता है। बैग, पर्स, बेल्ट, दस्ताने, जूते, पर्स से सिलाई की जाती है। गुणवत्ता में, शुतुरमुर्ग की त्वचा मगरमच्छ और सांप से नीच नहीं है।
पीछे और छाती से सबसे लोकप्रिय त्वचा - यहां हवा के बुलबुले के समान एक सुंदर पैटर्न है। पैरों से चमड़े का उपयोग मुख्य रूप से जूते के उत्पादन के लिए किया जाता है। यहां तक कि अगर आप केवल शुतुरमुर्ग की त्वचा बेचते हैं, तो आप पक्षियों को रखने की सभी लागतों को फिर से प्राप्त कर सकते हैं।
पंख
शुतुरमुर्ग के पंखों के लिए फैशन, सदियों पहले, शुतुरमुर्गों के बड़े पैमाने पर विनाश का कारण था। सबसे मूल्यवान पंखों पर और पूंछ में बढ़ने वाले पुरुषों के सफेद पंख हैं। मुख्य रूप से सजावटी प्रयोजनों के लिए उनका उपयोग करें।
शुतुरमुर्ग के पंखों में एक विरोधी प्रभाव होता है, इसलिए उनका उपयोग धूल से विद्युत उपकरणों को साफ करने के लिए किया जाता है।
शुतुरमुर्ग पंख का उपयोग:
- लेखक के कार्यों को बनाने के लिए डिजाइनरों और फैशन डिजाइनरों का उपयोग करें;
- पंख अक्सर आगंतुकों द्वारा स्मृति चिन्ह के रूप में शुतुरमुर्ग के खेतों में खरीदे जाते हैं;
- कलाकारों, घर की रचनात्मकता के प्रेमियों द्वारा मांग में हैं;
- पंख के शेष द्रव्यमान कम मूल्यवान हैं, उनका उपयोग तकिए को भरने के लिए किया जाता है।
पंखों की बिक्री 10% लाभ के लिए शुतुरमुर्ग खेतों को लाती है। एक पक्षी से लगभग 1 किलोग्राम छोटे पंख और 0.5 किलोग्राम लंबे और मध्यम पंख 22 सेमी से प्राप्त किए जाते हैं।
पंजे और चोंच
ऐसा लगता है कि शुतुरमुर्ग खेतों पर - गैर-अपशिष्ट उत्पादन। मामले में सब कुछ शामिल है। यहां तक कि विशाल पक्षियों की चोंच और पंजे व्यावहारिक अनुप्रयोग पाते हैं:
- पंजे का उपयोग फास्टनरों और बटन बनाने के लिए किया जाता है। वे पाउडर भी बनाते हैं जिसमें पॉलिश किए गए हीरे होते हैं। यूरोप में एक टन पंजे के लिए वे $ 80,000 देते हैं।
- चोंच का उपयोग मुख्य रूप से गहने - हार और ताबीज के निर्माण के लिए किया जाता है। यहां तक कि फ्लैश ड्राइव के मामले भी पंजे और चोंच से बने होते हैं।
मोटी
एक पक्षी से 7-15 किलोग्राम वसा प्राप्त होती है। शुतुरमुर्ग वसा सौंदर्य प्रसाधन और दवाओं के उत्पादन के लिए एक कच्चा माल है। इससे क्रीम, मलहम, साबुन, गांठें बनाई जाती हैं। इमू शुतुरमुर्ग वसा दूसरों की तुलना में अधिक मूल्यवान है, क्योंकि इसमें एक जीवाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ और हाइपोएलर्जेनिक प्रभाव होता है। ऑस्ट्रिच वसा का उपयोग जोड़ों के उपचार में भी किया जाता है - यह दर्द को कम करता है और राहत देता है।
रूस में एक व्यवसाय के रूप में शुतुरमुर्ग प्रजनन
दक्षिणी पक्षी पूरी तरह से हमारी जलवायु के अनुकूल है, और शुतुरमुर्गों के प्रजनन ने तेजी से गति प्राप्त करना शुरू कर दिया। यदि शुतुरमुर्ग उठाए जाते हैं, तो आपको सबसे लाभदायक विकल्प चुनने की आवश्यकता है - अफ्रीकी काली नस्ल। इन दिग्गजों को प्रजनन करना सभी प्रकार से काफी लाभ का वादा करता है - मांस, अंडे, पंख, वसा और इतने पर।
यहाँ औसत काले शुतुरमुर्ग के पैरामीटर हैं:
- पुरुष की ऊंचाई - 2700 सेमी;
- पुरुष जीवित वजन - 150 किलो तक;
- महिला वृद्धि - 2 मीटर;
- महिला का वजन - 120 कि.ग्रा।
शुतुरमुर्गों से डरो मत - ये दिग्गज शांत और आज्ञाकारी हैं, उनकी सामग्री के साथ कोई विशेष समस्याएं नहीं हैं। संभोग मौसम के दौरान ही प्रकट हो सकता है - पुरुष कुछ शोर कर सकते हैं।
शुतुरमुर्ग की उत्पादकता
शुतुरमुर्ग विशाल होते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे लंबे समय तक बढ़ते हैं, जिससे उनका 100-150 किलो वजन बढ़ जाता है। वध वजन प्राप्त करने के लिए, उन्हें केवल 10 महीने चाहिए। प्रकृति में, शुतुरमुर्ग अंडे देते हैं, 4 साल की उम्र तक पहुंचते हैं, और जब खेतों पर बड़े होते हैं - 2 साल की उम्र से। रूस में, शुतुरमुर्ग देश के यूरोपीय भाग में समशीतोष्ण महाद्वीपीय जलवायु में सफलतापूर्वक काटे जा सकते हैं।
उत्पादकता के लक्षण:
- अंडे का उत्पादन - 40-80 टुकड़े। ऐसा होता है, 100 टुकड़ों तक पहुंचता है।
- एक अंडे का वजन 1400-1900 ग्राम है।
- अंडे का व्यास 15 सेमी है।
- अंडे की लंबाई 15-21 सेमी है।
- खोल की मोटाई - 0.6 सेमी।
- ऊष्मायन अवधि 42-45 दिन है।
- महिलाओं / पुरुषों का प्रदर्शन 30/40 वर्ष।
- अंडे का निषेचन - 90%।
मादाएं 2 साल की उम्र से यौन रूप से परिपक्व हो जाती हैं, नर एक साल से पिछड़ जाते हैं। Oviposition - वर्ष में 2 बार। पतझड़ और शरद। बिछाने का समय 60 दिन है। अंडे बिछाने की आवृत्ति दो दिनों में एक होती है। पहले सीजन में, महिलाएं 10-30 अंडे देती हैं, फिर अंडे का उत्पादन बढ़ता है। अंडों का निषेचन उस अवधि पर निर्भर करता है जिस अवधि के दौरान उन्हें रखा गया था। पहले और आखिरी में प्राप्त अंडे में कम% प्रजनन क्षमता होती है।
यद्यपि शुतुरमुर्ग गर्म स्थानों से आते हैं, वे तापमान चरम सीमा के संबंध में बहुत कठोर हैं। इसलिए, वे न केवल रूसी संघ के यूरोपीय भाग में प्रजनन करने का प्रबंधन करते हैं, बल्कि साइबेरिया में भी।
बाजारी मूल्य
किसान अपने उत्पादों और उच्च मुनाफे की मांग के कारण "शुतुरमुर्ग व्यापार" चुनते हैं। शुतुरमुर्ग खेतों पर प्राप्त उत्पादों का बाजार मूल्य तालिका 1 में है।
तालिका एक
नाम | लागत, हजार रूबल |
एक दिन चिक | 7 |
एक महीने तक चिकी करें | 10 |
दो महीने की चिड़िया | 12 |
छह महीने का पक्षी | 18 |
पक्षी 10-12 महीने | 25 |
दो साल पुराना शुतुरमुर्ग | 45 |
3 साल के वयस्क पक्षी | 60 |
शुतुरमुर्ग का परिवार 4-5 साल का है | 200 |
अंडे सेने वाला है | 3 |
टेबल अंडा | 1-2 |
स्मारिका अंडा | 0,5 |
पिघला हुआ वसा, प्रति 1 किलो | 1 |
मांस (पट्टिका), प्रति 1 किग्रा | 1,1-2,2 |
गीली त्वचा 1,2-1,4 वर्ग। म | 3 |
चमड़ा 1.2-1.4 वर्ग मीटर कपड़े पहने। म | 7 |
शुतुरमुर्ग पंख, 60 सेमी | 0,4 |
लाभ के लिए शुतुरमुर्ग प्रजनन नीचे दिए गए वीडियो में वर्णित है:
व्यय
शुतुरमुर्गों के प्रजनन से एक स्थिर लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको भविष्य के व्यवसाय में निवेश करने की आवश्यकता है। आपको पैसे खर्च करने होंगे:
- घर का निर्माण। आपको चलने वाले पक्षियों के लिए एक इनक्यूबेटर और एक एवियरी की भी आवश्यकता होगी।
- घर में आंतरिक काम और सड़क के डिब्बे का निर्माण।
- जमीन की खरीद या खरीद।
- इन्वेंटरी - फावड़ियों, रेक, विशेष उपकरण - उदाहरण के लिए, कैंची जिसके साथ पंख काटे जाते हैं।
- उपकरण जिसके साथ अनाज और घास को कुचल दिया जाता है।
- अंडे सेने के लिए इनक्यूबेटर।
- दूध पिलाने वाले कुंड, पीने के कटोरे - उन्हें स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाता है या बनाया जाता है।
- युवा वृद्धि या अंडे। परिवहन और बीमा।
- कागजी कार्रवाई।
- खेत के कर्मचारियों, पशुओं का भुगतान।
फ़ीड, पानी, बिजली, लॉन घास (बीज), हीटिंग और आने वाले पशुचिकित्सा की सेवाओं को ध्यान में रखना भी आवश्यक है।
व्यय की मुख्य वस्तुओं में से एक पशुधन की खरीद है। शुतुरमुर्ग की लागत:
- नवजात शिशु - 7,000 रूबल ।;
- मासिक धर्म - 10,000 रूबल ।;
- एक वर्षीय महिला - 40,000 रूबल;
- दो वर्षीय पुरुष - 60,000 रूबल।
तुरंत परिवारों - मादाओं, पुरुषों और उनके बच्चों को खरीदना अधिक लाभदायक है। एक परिवार की लागत 200,000 रूबल है। कुल लागत लगभग आधा मिलियन रूबल है।
आवश्यक दस्तावेज़
शुतुरमुर्ग के खेत को खोलने और कानून को न तोड़ने के लिए, आपको इसे एक कानूनी संस्था के रूप में पंजीकृत करने की आवश्यकता है - उदाहरण के लिए, आप एक एलएलसी, या इससे भी बेहतर - एक खेत पंजीकृत कर सकते हैं। दूसरे मामले में, खेत धारकों को ये लाभ मिलते हैं:
- वे सरलीकृत कराधान योजना के तहत एकल कर का भुगतान करते हैं;
- राज्य से सब्सिडी प्राप्त करना;
- सामग्री सहायता प्राप्त करें - मुफ्त भोजन, टीका आदि।
खेत को पंजीकृत करने के लिए, आपको निम्नलिखित दस्तावेजों की आवश्यकता होगी:
- पासपोर्ट सामान्य।
- आवेदन (प्रपत्र सं। P21002)।
- राज्य शुल्क रसीद।
- खेत की स्थापना पर समझौता। संस्थापक एक या कई हो सकते हैं।
दस्तावेजों का तैयार पैकेज कर कार्यालय को प्रस्तुत किया जाता है।
पेबैक अवधि - क्या और कब लाभ की उम्मीद करें?
संभावित लाभ की गणना करने से पहले, आपको निवेश का मूल्यांकन करने की आवश्यकता है। एक शुतुरमुर्ग उत्पादक को धन और चल रहे धन की आवश्यकता होती है। इससे पहले, हमने अनुमान लगाया था कि खेत खोलने के लिए लगभग 500,000 रूबल की आवश्यकता होगी। अब हमें पता चलता है कि एक व्यक्ति से कितना पैसा प्राप्त किया जा सकता है। शुतुरमुर्ग - मांस, वसा, पंख और त्वचा देता है। सब कुछ के लिए आप लगभग 70,000 रूबल ले सकते हैं।
बता दें कि शुतुरमुर्ग ने सीजन के दौरान 60 अंडे दिए हैं, वे एक और 40,000 रूबल कमाने में सक्षम होंगे। पांच शुतुरमुर्ग एक वर्ष में खर्च का भुगतान करने के लिए पर्याप्त हैं। मौजूदा लागतों को देखते हुए, फार्म पर रिटर्न लगभग डेढ़ साल है।
पहला लाभ प्राप्त करने के बाद, आप व्यवसाय का विस्तार कर सकते हैं - जनसंख्या में वृद्धि। काम के उचित संगठन के साथ, उद्यम की लाभप्रदता 95% तक पहुंच जाती है। आइए एक उदाहरण का उपयोग करके छोटे शुतुरमुर्ग के खेत की लाभप्रदता की गणना करने का प्रयास करें:
- एक महीने के शुतुरमुर्ग की कीमत 10,000 रूबल है।
- बता दें कि 15 शुतुरमुर्ग और 2 नर को मिनी फार्म के लिए खरीदा गया है - पशुधन की खरीद पर लगभग 170,000 रूबल खर्च किए जाएंगे।
- एक शुतुरमुर्ग को बनाए रखने की लागत केवल 4,000 रूबल है। साल में।
- सभी पशुधन की लागत - 17 x 4 = 68 000 रूबल।
- मादा प्रति वर्ष 60 अंडे देगी।
- कुल अंडा उत्पादकता: 15 महिलाएं x 60 अंडे = 900 अंडे।
- 50% अंडे प्रजनन के लिए उपयोग किए जाएंगे, बाकी - बिक्री के लिए।
- एक अंडे की लागत दें - 1,500 रूबल। सभी अंडों की लागत: 450 x 1,500 = 675,000 रूबल।
अकेले अंडे की बिक्री आपको शुतुरमुर्ग की खरीद और उनके रखरखाव की लागत को फिर से भरने की अनुमति देती है। एक अच्छे लाभ के लिए, खेत आमतौर पर ऑपरेशन के दूसरे वर्ष में चला जाता है। पारित अवधि के दौरान, पशुधन बनाना संभव है। इसे दो भागों में विभाजित करने की सिफारिश की गई है (1: 3):
- पशुधन की भरपाई के लिए;
- वध के लिए।
यदि तलाक के लिए छोड़ दिए गए 450 अंडों में से, सभी को सफलतापूर्वक ऊष्मायन किया जाता है, तो खेत को 450 नए शुतुरमुर्ग प्राप्त होंगे। प्रजनन के लिए 150 शुतुरमुर्गों को छोड़ दिया जाएगा और बिक्री के लिए, 300 पक्षियों का वध किया जाएगा - जैसे ही वे 100 किलोग्राम तक पहुंच जाएंगे। इसमें लगभग 10-12 महीने लगते हैं।
एक शुतुरमुर्ग 55 किलो मांस देता है। यदि आप इसे 500 रूबल / किग्रा पर बेचते हैं, तो आप 27,500 रूबल प्राप्त कर सकते हैं। एक और 3,000 - वसा, पंख और त्वचा के लिए। 300 शुतुरमुर्गों की बिक्री से 9 मिलियन रूबल हासिल करना संभव होगा।
बिक्री केन्द्र
शुतुरमुर्ग के मांस के मुख्य उपभोक्ता आज बड़े शहर हैं। यहां, शुतुरमुर्ग के मांस और अंडे सुपरमार्केट द्वारा बिक्री के लिए स्वीकार किए जाते हैं, यह रेस्तरां और निजी पेटू द्वारा लिया जाता है। इसके अलावा, माल किसानों और निजी मालिकों को बेचा जा सकता है - हाथ से हाथ करने के लिए। यदि आप इसकी गुणवत्ता की पुष्टि किए बिना दस्तावेज़ बेचते हैं, तो आपको कम भुगतान किया जाता है।
किसानों और व्यापारियों को जीवित पक्षी बेचे जाते हैं। बिक्री चैनल स्थापित करने के लिए विज्ञापन को आकर्षित करना आवश्यक है। एक शुतुरमुर्ग खेत के विज्ञापन उत्पादों के सबसे प्रभावी तरीके:
- ग्राहक आधार मेलिंग;
- पत्रक का वितरण;
- खेत की सैर का संगठन;
- प्रिंट मीडिया विज्ञापन।
शुतुरमुर्ग की नस्लें क्या हैं?
सभी शुतुरमुर्ग, नस्ल की परवाह किए बिना, लंबे पलकों के साथ बड़ी उत्तल आंखें हैं। शुतुरमुर्ग की तीन नस्लें हैं:
- अफ्रीकी। इन पक्षियों में काले और सफेद रंग के पौधे होते हैं। नस्ल दक्षिण अफ्रीकी और उत्तरी अफ्रीकी शुतुरमुर्गों के मिश्रण के परिणामस्वरूप दिखाई दी। नस्ल को जलवायु और परिस्थितियों के लिए सरल माना जाता है। जीवन के लिए अनुकूल तापमान सीमा बहुत व्यापक है - पक्षी ठंढों को सहन कर सकता है।
सामग्री के लिए इष्टतम तापमान + 15- + 25 ° С है। स्वामी के आदी, मित्रता दिखाने वाले, कुछ व्यक्ति पूरी तरह से पालतू होते हैं। यह सबसे बड़ी नस्ल है। अंडे का उत्पादन प्रति सीजन 40-80 अंडे - विविधता पर निर्भर करता है।
अफ्रीकी शुतुरमुर्गों की कई उप-प्रजातियां हैं:- काली। अंधेरे की डुबकी के लिए प्राप्त नाम। नर काले होते हैं, मादा भूरे होते हैं। वे लगभग 70 साल रहते हैं। उत्पादकता को 35 वर्ष तक बचाएं। यौवन 3 साल पर होता है। एक अंडे का वजन 1500-2000 ग्राम है।
- नामीबिया। कम काले शुतुरमुर्ग। ऊँचाई लगभग 2 मीटर है। रंग की ख़ासियत नीली गर्दन है। दुर्लभ आलूबुखारे में अंतर। गर्मी हस्तांतरण को विनियमित करने में सक्षम, गर्मी को + 50 ° C पर स्थानांतरित करें। अंडे का वजन - 1100-1500 ग्राम।
- जिम्बाब्वे। एक काले शुतुरमुर्ग के आकार में नीच नहीं। गर्दन पर - नीली त्वचा, चोंच और पैर - गहरे भूरे। अंडे का वजन 1500-2100 ग्राम है। 40-45 अंडे प्रति सीजन में रखे जाते हैं।
- मसाई। कम उत्पादकता में अंतर। उनका उपयोग केवल प्रजनन के लिए किया जाता है - पक्षियों को बेहतर उत्पादकता विशेषताओं के साथ प्राप्त करने के लिए।
- ऑस्ट्रेलियाई एमु। अफ्रीकी नस्ल के बाद ऊंचाई और वजन में दूसरा। आलूबुखारा भूरा या हल्का भूरा होता है। एमु के पंख अच्छी तरह से विकसित नहीं हैं, उनके पास मक्खी और पूंछ के पंख नहीं हैं। पंख की लंबाई 25 सेमी तक है। लेकिन उन पर एक विकास होता है जो एक पंजे की तरह दिखता है। यह 50 किमी / घंटा तक की गति देता है। क्लच में - 700-800 ग्राम के 7-8 अंडे।
- नंदू। अफ्रीकी के समान, लेकिन कद में हल्का और छोटा। एक विशिष्ट विशेषता पंखों के बिना एक नंगे गर्दन है। उनके पास अच्छे अंडे का उत्पादन होता है - प्रति क्लच 18-20 अंडे। अंडे का वजन - 1200-1300 ग्राम।
शुतुरमुर्ग नस्लों के लक्षण (ऊंचाई और वजन) तालिका 2 में दिए गए हैं।
तालिका 2
नस्ल | ऊंचाई (सेंटिमीटर | वजन (किग्रा |
अमेरिकी नंदू | 150 | 40 |
ऑस्ट्रेलियाई एमु | 190 | 70 |
अफ़्रीकी | 270 | 150 |
कौन सी नस्ल सबसे अच्छी नस्ल है?
प्रजनन के लिए नस्ल का विकल्प खेत के मालिक द्वारा निर्धारित मुख्य लक्ष्य पर निर्भर करता है:
- मांस। यदि शुतुरमुर्ग को मांस के लिए पाला जाता है, तो इस उद्देश्य के लिए एक अश्वेत अफ्रीकी मादा के साथ जिम्बाब्वे के नर का संकर दूसरों की तुलना में अधिक उपयुक्त होता है। यह इन संकर हैं जो शुतुरमुर्ग खेतों पर सबसे अधिक बार नस्ल हैं।
उनके फायदे:- प्रजनन क्षमता;
- सामग्री में स्पष्टता;
- आसानी से उच्च तापमान को बर्दाश्त - 40 डिग्री सेल्सियस तक;
- स्वास्थ्य को नुकसान के बिना कम तापमान का सामना करने में सक्षम - -29 ° С तक।
मांस के लिए शुतुरमुर्गों को प्रजनन करने के लिए, बड़े पक्षियों की आवश्यकता होती है। इस उद्देश्य के लिए, अफ्रीकी शुतुरमुर्ग के संकर के अलावा, एक ऑस्ट्रेलियाई ईमू भी उपयुक्त है - वे बड़े हैं, और उनके मांस में उत्कृष्ट आहार संबंधी विशेषताएं हैं।
- अंडे। अंडे प्राप्त करने के लिए, अन्य नस्लों से अधिक, नंदा उपयुक्त है - वे सरल हैं और प्रचुर मात्रा में चिनाई में भिन्न हैं।
लेकिन अफ्रीकी शुतुरमुर्ग एक सार्वभौमिक नस्ल है जो किसी भी लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए समान रूप से अच्छा है। ये दिग्गज बहुत सारे मांस, अंडे, पंख देते हैं, लंबे समय तक रहते हैं और एक अच्छा चरित्र रखते हैं।
सबसे आक्रामक नस्ल मसाई शुतुरमुर्ग है। उन्हें निजी खेतों पर प्रजनन करने की सलाह नहीं दी जाती है। आप उन्हें केवल प्रजनन कार्य के लिए उपयोग कर सकते हैं।
शुतुरमुर्गों की देखभाल और रखरखाव की स्थिति
शुतुरमुर्ग प्रजनन खेतों पर, आप विभिन्न सामग्री प्रणालियों का उपयोग कर सकते हैं जो व्यक्तियों की परिपक्वता की दर में भिन्न होती हैं।
पक्षियों को रखने के लिए विकल्प हैं:
- तीव्र प्रजनन के लिए इनक्यूबेटरों का उपयोग करें। सिखाया अंडे शुतुरमुर्ग के तलाक पर जाते हैं। पक्षियों को एक सीमित क्षेत्र में रखा जाता है। शुतुरमुर्ग अपने कर्मचारियों के साथ अच्छी तरह से मिलते हैं। अनिवार्य घटनाएं:
- दैनिक - सफाई;
- पीने के कटोरे और भक्षण की कीटाणुशोधन;
- नियमित रूप से - एक पशुचिकित्सा द्वारा परीक्षा;
- टीकाकरण।
- बहुत बड़ा। शुतुरमुर्ग यथासंभव प्राकृतिक के करीब स्थितियां बनाते हैं। पक्षियों को एक बड़ा क्षेत्र दिया जाता है। वे अक्सर श्रमिकों से संपर्क नहीं करते हैं।
- हाइब्रिड। यह सामग्री विधि दो पिछले वाले की विशेषताओं को जोड़ती है।
किसान नीचे दिए गए वीडियो में शुतुरमुर्ग को रखने और प्रजनन करने का अपना अनुभव साझा करता है:
क्षेत्र
एक शुतुरमुर्ग को बहुत सारे खाली स्थान की आवश्यकता होती है। विशेष रूप से व्यापक सामग्री पद्धति के साथ। शुतुरमुर्ग के लिए उपयुक्त साइट के लक्षण:
- एक वन बेल्ट होना चाहिए - हवाओं से सुरक्षा;
- शहर और राजमार्गों से दूरदर्शिता;
- संचार की आपूर्ति - बिजली और पानी;
- भूमि - घास के आवरण के साथ;
- शुष्क अनुभाग - भूजल स्तर 1 मीटर या अधिक;
- यह वांछनीय है कि साइट दक्षिण में राहत की थोड़ी ढलान के साथ थी - ताकि यह सूरज से बेहतर रोशन हो;
- वेटलैंड्स और वेटलैंड्स contraindicated हैं;
- प्रवाल लंबाई - 40 मीटर से;
- चलने का क्षेत्र - 0.4 हेक्टेयर;
- यह क्षेत्र 2 मीटर ऊंची बाड़ से घिरा है।
बाड़ लगाने के लिए क्षेत्र आमतौर पर छोटी कोशिकाओं के साथ एक धातु की जाली का उपयोग करते हैं - ताकि पक्षी अपने सिर को उन में छड़ी न कर सकें। अनुमानित सेल का आकार 30x30 सेमी है।
कक्ष
शुतुरमुर्ग के तहत घर पूर्व सूअर का बच्चा का परिसर होगा। आपको केवल एक नया स्टाल आयोजित करना होगा। कमरे की विशेषताएं, जिसमें शुतुरमुर्ग शामिल हैं:
- एक परिवार जिसमें एक नर और दो मादा होते हैं, उन्हें 12x16 मीटर के क्षेत्र का उपयोग करना चाहिए।
- द्वार की चौड़ाई - 120 सेमी।
- अनुशंसित स्टाल की ऊंचाई - कम से कम 3 मीटर।
- गुणवत्ता प्रकाश व्यवस्था।
- यदि स्टॉल में फर्श कंक्रीट है, तो आपको कूड़े - घास या सूखी छीलन की आवश्यकता है। नहीं तो पक्षी जम जाएगा।
- कमरे से सटे कोरल का क्षेत्र रेत के साथ छिड़का हुआ है - पक्षियों को रेत स्नान पसंद है।
शुतुरमुर्ग पुरुष बहुविवाहित हैं, एक परिवार में 4 महिलाएं हैं। यह सलाह दी जाती है कि उन परिवारों को विभाजन से अलग करके परिवारों को रखा जाए, जिनके माध्यम से पक्षी पड़ोसियों को देख सकते थे।
घोंसले और भक्षण की व्यवस्था की विशेषताएं:
- शुतुरमुर्ग द्वारा किए गए घोंसले को ठीक बजरी के साथ थोड़ा छिड़का जाना चाहिए - जल निकासी प्रदान करने के लिए। बजरी के बाद, साफ रेत डाला जाता है।
- फीडर और पीने के कटोरे बाड़ के पास स्थापित किए गए हैं - ताकि कर्मियों को एवियरी में प्रवेश किए बिना उन्हें भरने और साफ कर सकें।
- एक परिवार के लिए फीडर का आकार 120 सेमी की लंबाई, 15 सेमी की गहराई है।
- पीने के कटोरे के आयाम 75 सेमी की लंबाई और 20 सेमी की गहराई हैं।
नजरबंदी की शर्तें
शुतुरमुर्ग को आरामदायक और बीमार नहीं बनाने के लिए, आपको इन नियमों का पालन करना होगा:
- प्रतिदिन साफ-सुथरे स्टॉल।
- कमरे में व्यवस्थित रूप से कीटाणुरहित करें।
- रोजाना पीने वालों में पानी बदलें।
- कमरे में एक विशेष माइक्रॉक्लाइमेट प्रदान करना आवश्यक है:
- हवादार। कमरे को नियमित रूप से हवादार होना चाहिए। 5 किलो वजन वाले 100 शुतुरमुर्ग वाले कमरे में न्यूनतम वायु विनिमय 750 घन मीटर है। मीटर / घंटा।
- तापमान। अधिकतम तापमान शासन 15 ° C है।
- आर्द्रता। उच्च आर्द्रता सूक्ष्मजीवों, कवक के विकास में योगदान करती है, जिससे श्वसन संबंधी बीमारियां होती हैं। शुतुरमुर्ग के लिए कमरे में आर्द्रता 60% से अधिक नहीं होनी चाहिए।
- गैस संदूषण। अमोनिया सामग्री द्वारा निर्धारित:
- 0.001-0.002% - गंध;
- 0.003-0.0035% - श्वसन रोगों का खतरा बढ़ रहा है;
- 0.0035-0.004% - पोल्ट्री में भूख कम हो गई
- 0.005% से - शुतुरमुर्ग में आँखें फूली हुई और पानी से लबालब हो जाती हैं।
शुतुरमुर्ग को शोर पसंद नहीं है। वे पंखे को चालू करने से भी डर सकते हैं। एक तेज आवाज उन्हें दौड़ने के लिए उकसाती है। भागते समय, पक्षी गिर सकता है, चोट खा सकता है, हेज को मार सकता है, आदि।
इन्वेंटरी
मुख्य उपकरण जो एक शुतुरमुर्ग खेत से लैस करने की आवश्यकता है, वह कटोरे और फीडर पी रहा है। विकल्प हैं:
- निलंबित - उन्हें बाड़ के पदों पर या पेड़ों पर लटका दिया जाता है। निलंबन ऊंचाई - 1-2 मीटर।
- कार के टायर आधे में कट गए। पानी निकालने के लिए तल में छेद किए जाते हैं।
- लेग-माउंटेड प्लास्टिक कंटेनर एक अधिक महंगा विकल्प हैं।
सबसे अच्छा विकल्प नहीं - एक ठोस फीडर। यह जमीन पर फीडरों की व्यवस्था करने के लिए अनुशंसित नहीं है, क्योंकि खिला के दौरान भीड़ हो सकती है। पक्षियों के झुंड फीडर से टकरा सकते हैं और उनके पैरों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। धातु के उत्पादों को गर्त - गटर और ड्रम के रूप में उपयोग करने के लिए मना किया जाता है।
खिला
शुतुरमुर्ग सर्वभक्षी होते हैं और प्रकृति में मिलने वाली हर चीज को खाते हैं। यह मुख्य रूप से घास, फल, बीज, जड़, पत्ते हैं। वे एक जानवर, एक छिपकली या एक पक्षी खा सकते हैं, और कीड़ों को भी खिला सकते हैं।
खिला प्रणाली
शुतुरमुर्ग पोषण बढ़ती प्रणाली पर निर्भर करता है:
- अर्द्ध गहन। पौष्टिक मिश्रण और घास के साथ अतिरिक्त खिला।
- बहुत बड़ा। पक्षी अपने मुख्य क्षेत्र में प्राप्त करता है। शुष्क या बरसात के ग्रीष्मकाल में, अतिरिक्त पूरक खाद्य पदार्थों का आयोजन किया जाता है।
फ़ीड के प्रकार
वयस्क शुतुरमुर्ग के पोषण के लिए विभिन्न प्रकार के फ़ीड का उपयोग करें, इसके बारे में तालिका 3 में अधिक है।
टेबल तीन
फ़ीड के प्रकार | क्या शामिल है? |
हरा |
|
अशिष्ट |
|
रसीला |
|
अनाज और बीज |
|
खनिज |
|
पशु की उत्पत्ति |
|
वयस्क पक्षी आहार
शुतुरमुर्ग का आहार 50% हरा, 30% संयुक्त, 20% अन्य होना चाहिए। एक वयस्क शुतुरमुर्ग प्रतिदिन 1.5-2.5 किलोग्राम चारा खाता है। विभिन्न मौसमों में (3 महीने के लिए) शुतुरमुर्गों को दूध पिलाने की दरें तालिका 5 में दिखाई गई हैं।
तालिका 5
कठोर | सर्दी | वसंत | गर्मी | गिरना |
वजन (किग्रा | ||||
ताजा साग | 0 | 20 | 30 | 20 |
घास खाना | 5 | 3 | 9 | 3 |
कंकड़ | 1 | 1 | 1 | 1 |
ख़मीर | 3 | 4 | 3 | 3 |
भोजन, भोजन | 12 | 13 | 12 | 12 |
कुचला हुआ अनाज | 50 | 55 | 60 | 55 |
साबुत अनाज | 50 | 45 | 40 | 45 |
अस्थि चूर्ण | 1 | 1,5 | 1,5 | 1 |
गाजर | 40 | 20 | 0 | 20 |
मांस और हड्डी का भोजन | 5 | 7 | 5 | 5 |
उलटना | 20 | 30 | 30 | 20 |
नमक | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,5 |
गेहु का भूसा | 10 | 10 | 10 | 10 |
चाक, खोल | 4 | 5 | 4 | 4 |
एक वयस्क शुतुरमुर्ग (अफ्रीकी) की वार्षिक फ़ीड आवश्यकता तालिका 6 में दिखाई गई है।
तालिका 6
चारा | फ़ीड, किग्रा / वर्ष की आवश्यकता |
0 से 6 सप्ताह (शुरू) | 12-18 |
ध्यान केंद्रित (6 से 16 सप्ताह से) | 100 |
कुचल मकई या मकई सिलेज | 120 |
हे (अल्फाल्फा) | 125-120 |
मूल फ़ीड - हरा | 200 |
क्या और कैसे पीना है?
प्रकृति में, शुतुरमुर्ग का उपयोग लंबे समय तक पानी के बिना करने के लिए किया जाता है। लेकिन खेत पर प्यास लगने का कोई कारण नहीं है - पक्षी स्वेच्छा से पानी पीता है। यदि सड़क पर गर्मी है और पर्याप्त रसीला फ़ीड नहीं है, तो प्रति व्यक्ति प्रति दिन पानी का मान 10 लीटर है।
अनुभवी प्रजनकों को प्रत्येक खिला के साथ शुतुरमुर्ग को पानी देने की सलाह दी जाती है। आदर्श रूप से, पानी तक स्थायी पहुंच। पीने के कटोरे फर्श से 70 सेमी की दूरी पर स्थित हैं - कम नहीं।
क्या नहीं खिलाया जा सकता है?
शुतुरमुर्ग प्रकृति में सर्वभक्षी होते हैं, लेकिन उन्हें खेत में कुछ भी नहीं खिलाया जा सकता है। ऐसे उत्पाद हैं जो सीमित हैं, लेकिन बिल्कुल निषिद्ध हैं। पक्षी को देना मना है:
- राई;
- आलू;
- अजमोद।
सीमित मात्रा में, शुतुरमुर्ग को आटा, चोकर और गोभी दिया जाता है।
सर्दियों का भोजन
सर्दियों में, शुतुरमुर्ग के आहार का आधार निम्नलिखित फ़ीड है:
- अनाज - गेहूं, मक्का, बाजरा, जई, जौ;
- बीट और गाजर;
- सेब
- हर्बल आटा;
- सिलेज;
- खनिज और विटामिन की खुराक;
- रोटी, पटाखे;
- भोजन और केक;
- संयोजित आहार।
प्रजनन सुविधाएँ
अपने स्वयं के शुतुरमुर्ग के खेत होने से, अन्य प्रजनकों से खरीदने के बजाय, अपने आप ही चूजों का प्रजनन करना अधिक लाभदायक है। इसके लिए आवश्यक सभी यौन परिपक्व व्यक्ति और एक इनक्यूबेटर है।
प्यार करने का मौसम
जब संभोग की अवधि शुरू होती है, तो पुरुष आक्रामक हो जाते हैं। पक्षियों के साथ बातचीत करते समय सावधानी बरती जानी चाहिए। पुरुष को शांत करने के लिए, 2-मीटर हुक का उपयोग किया जाता है, जिसके साथ वह जमीन पर दबाया जाता है भटकाव के लिए। यदि यह मदद नहीं करता है, तो सिर पर चोंच के लिए एक भट्ठा के साथ एक बैग रखो।
Oviposition
पुरुष 2-4 महिलाओं के लिए खाता है। मई में शुरू हुआ संभोग का मौसम गिरावट तक जारी रहता है। शुतुरमुर्ग 2-4 दिनों में एक अंडा लेते हैं। अंडों की गुणवत्ता अधिक होती है, यदि नर मादा से पुराना है, तो हैचबिलिटी संकेतक बढ़ जाते हैं।
हैचिंग की तारीखें
प्रकृति में, शव 41-46 दिनों में अंडे सेते हैं। और दोनों माता-पिता बारी-बारी से उन पर बैठे हैं। खेतों पर, इन्क्यूबेटरों में हैचरी पर भरोसा किया जाता है। 39-41 दिनों में अफ्रीकी शुतुरमुर्ग हैच, 52-56 दिनों पर एमु। मादा प्रति सीजन में 15-20 चूजे पैदा कर सकती है। लेकिन आमतौर पर, युवा जानवरों की शुरूआत के लिए, किसान इनक्यूबेटर का उपयोग करते हैं।
क्या ऊष्मायन आवश्यक है?
शुतुरमुर्ग के अंडे महंगे हैं, और प्रत्येक सुरक्षित रूप से रचे गए खेत में एक नया शुतुरमुर्ग लाएगा। चूजों को निकालने की प्रक्रिया को तेज करने और उनकी विकृति को कम करने के लिए, ऊष्मायन का उपयोग किया जाता है। ऊष्मायन विधियों द्वारा प्राप्त चूहे मजबूत, स्वस्थ और अच्छी तरह से विकसित होते हैं।
शुतुरमुर्ग लड़कियों को क्या देखभाल की आवश्यकता है?
शुतुरमुर्ग कितना व्यवहार्य होगा यह सही ऊष्मायन पर निर्भर करता है और बढ़ते युवा जानवरों के लिए नियमों का अनुपालन करता है।
चिचड़ी को दो से तीन दिन तक नहीं खिलाया जाता है - वे जर्दी थैली से भोजन प्राप्त करते हैं। एक सप्ताह के बाद, चूजों को स्टार्टर फीड से खिलाया जाता है।
4 महीने से कम उम्र के बच्चों को फाइबर देने से मना किया जाता है।
युवा विकास के लिए परिसर सूखा और गर्म होना चाहिए। टॉडलर्स को उनके माता-पिता से अलग रखा जाता है। कमरे में तापमान + 30 ... + 33 ° С के स्तर पर होना चाहिए। चरागाह में, चूजों को तब छोड़ा जा सकता है जब कोई ओस न हो - अन्यथा वे चोट लगी होगी।
शुतुरमुर्गों को खिलाते समय, कैल्शियम, मैंगनीज, जस्ता, फास्फोरस के मानदंडों को बनाए रखना महत्वपूर्ण है। 4 वें दिन, चूजों को दिया जा सकता है:
- बारीक कटा हुआ तिपतिया घास के पत्तों के साथ मिश्रित पशु चारा;
- कॉटेज पनीर, जमीन मकई और उबले अंडे का एक मैश।
पौधों के तनों को बारीक जमीन दी जानी चाहिए, अन्यथा, पाचन तंत्र में देरी होने पर, वे पक्षियों की मृत्यु का कारण बन सकते हैं।
चूजों को 19 से 24% प्रोटीन खिलाया जाता है। उन्हें दिन में दो बार आधे घंटे के लिए टहलाएं। कंकड़ को एक अलग फीडर में डाला जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि चूजों को चरागाह पर भूखा न जाने दिया जाए - यदि वे अल्फाल्फा के डंठल को खाते हैं, तो वे मर सकते हैं।
पक्षी का स्वास्थ्य
शुतुरमुर्ग के खेत के लिए सबसे बड़ा खतरा संक्रमण है। किसी तरह की बीमारी के कारण, आप पूरी आबादी को खो सकते हैं। ज्यादातर, शुतुरमुर्ग सांस और पाचन संबंधी विकारों से पीड़ित होते हैं। शुतुरमुर्ग पशुधन के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, आपको चाहिए:
- स्वच्छता मानकों का पालन करें। सफाई रोज होती है। कर्मचारी केवल दस्ताने पहनकर काम करता है।
- कीड़े और आंतों के संक्रमण के लिए कूड़े की जांच करें।
- पशु चिकित्सकों द्वारा अनुशंसित टीकाकरण अनुसूची का पालन करें।
- खरीदे गए शुतुरमुर्गों के लिए एक संगरोध पेन स्थापित करें।
शुतुरमुर्गों के प्रजनन के लिए निवेश और कुछ साहस की आवश्यकता होती है। लेकिन अनुभव से पता चलता है कि ये पक्षी न केवल हमारी जलवायु में अनुकूलन करते हैं, बल्कि बहुत मुनाफा भी कमाते हैं। यदि आप बढ़ते शुतुरमुर्गों की तकनीक में महारत हासिल करते हैं, तो आप एक सफल व्यवसाय के मालिक बन सकते हैं।
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रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
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