इनडोर हॉट पेपर स्पार्क अपनी विशेषताओं और रंगीन फलों के साथ कई माली को आकर्षित करता है। इसका उपयोग न केवल पकवान के लिए एक मसालेदार जोड़ के रूप में किया जाता है, बल्कि बीमारियों के उपचार के लिए भी किया जाता है। चिंगारी एक असली सजावटी पौधा है जो किसी भी रसोई को सजा सकता है।
हॉट पेपर फ्लेम का इतिहास
प्रजनन कार्यों के राज्य रजिस्टर में विविधता के आवेदन का वर्ष 1999 है। निर्माता मास्को कंपनी रूसी सीड्स और कृषि संस्थान के प्रतिनिधियों के वैज्ञानिक हैं। 2006 में, विविधता ने दर्जा प्राप्त किया, मानक, इसे पूरे रूसी संघ में बढ़ने की अनुमति दी गई।
काली मिर्च का विवरण और विशेषताएं
काली मिर्च की लौ किसी भी वातावरण में लगाई जा सकती है। बिस्तर पर, झाड़ी लगभग 0.4-0.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाती है, बर्तन में - 0.3-0.4 मीटर। पौधा पिरामिड है। मध्य-प्रारंभिक पकने का संदर्भ देता है। रोपण के बाद 3.5-4 महीने बाद पहली फसल प्राप्त की जा सकती है।
पौधे पर, आप एक साथ फूल और फली देख सकते हैं। उत्पादकता - 3.8 किलो प्रति 1 वर्ग। मी। फल लम्बी होते हैं, आकार एक संकीर्ण शंकु है, एक का द्रव्यमान 20 ग्राम है, दीवारें 1.5 मिमी मोटी हैं। फली थोड़ा मुड़ जाती है, जब पूरी तरह से पक जाती है, तो वे गहरे लाल हो जाते हैं।
कई कंपनियां स्पार्क नाम के तहत पूरी तरह से अलग-अलग किस्में बेचती हैं, जिनमें पीले फल होते हैं जो छोटे होते हैं या बहुत दूर तक चिपके रहते हैं। अक्सर वे विभिन्न मसालेदार किस्मों के मिश्रण का मिश्रण करते हैं जो स्पार्क के वास्तविक विवरण के अनुरूप नहीं होते हैं।
फायदे और नुकसान
काली मिर्च Ogonyok के पास इसके पेशेवरों और विपक्ष हैं, जिन्हें एक पौधे को उगाने पर विचार किया जाना चाहिए।
लाभ:
- न केवल खुले क्षेत्र में, बल्कि घर पर भी बढ़ने की क्षमता;
- एक पौधे का एक छोटा मुकुट;
- मजबूत प्रतिरक्षा;
- उज्ज्वल सुगंध और तीखा स्वाद;
- सजावटी उपस्थिति;
- गैर-एक साथ पकने वाले फल - आप लंबे समय तक फसल काट सकते हैं;
- पौधे के मुकुट के गठन की कोई आवश्यकता नहीं है।
विविधता के नुकसान:
- बीज के साथ भ्रम, एक ही नाम के तहत विभिन्न किस्में बेची जाती हैं;
- औसत पकने की अवधि, रोपण के बाद, फसल प्राप्त करने के लिए 3 महीने से अधिक इंतजार करना आवश्यक है, यह विशेषता उत्तरी क्षेत्रों के निवासियों के लिए उपयुक्त नहीं है;
- औसत कमाई।
रोपण और बढ़ रहा है
खुली मिट्टी में या खिड़की पर स्पार्क को उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन अनाज बोने से पहले, आपको एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए सभी नियमों को सीखने की आवश्यकता है।
बीज की तैयारी
बीज बोने से पहले, नम वातावरण में अंकुरित करें। गीला धुंध या कपास पैड लें, उसमें अनाज रखें और सावधानी से धुंध लपेटें। एक कंटेनर में डालें और कवर करें ताकि नमी अधिक समय तक वाष्पित न हो।
अंकुरित करने के लिए, बीज को दो दिनों के लिए अंधेरे और गर्म स्थान (+ 25 ... + 27 डिग्री सेल्सियस) पर रखें। समय-समय पर बीज को खोलें और निरीक्षण करें। जैसे ही वे हैच करना शुरू करते हैं, मिट्टी में प्रत्यारोपण करते हैं। मिट्टी की अत्यधिक सूखने की अनुमति न दें, अन्यथा वे मर जाएंगे।
प्रारंभिक तैयारी के बिना बीज को रोपण करना संभव है, लेकिन पहले से बीज अंकुरित करना बेहतर है।
लैंडिंग का समय
गर्म मिर्च लंबे समय तक बढ़ती हैं, और इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। आप काली मिर्च को किसी भी समय, पूरे वर्ष में बो सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप सर्दियों के मौसम (दिसंबर-जनवरी) में उतरते हैं, तो आप गर्मी की शुरुआत में पहले फल उतार सकते हैं।
जिम्मेदारी से बढ़ने के लिए एक भूखंड की पसंद से संपर्क करें। विविधता प्रकाश से प्यार करती है, इसलिए दक्षिण या दक्षिण-पूर्व खिड़की दासा चुनें। सक्रिय धूप के दौरान, पौधे को प्राथमिकता दें। गर्मियों के मौसम में, ताजी हवा में इनडोर मिर्च लाएं, लेकिन ड्राफ्ट को पूरी तरह से खत्म कर दें।
गर्म मिर्च हवा और ड्राफ्ट का सामना नहीं कर सकते हैं, इसलिए कमरे को हवादार करते हुए, इसे बालकनियों, खिड़की के पत्तों और खिड़कियों से दूर रखें।
मिट्टी की तैयारी
आप खरीदे गए विशेष सब्सट्रेट में अनाज बो सकते हैं। लेकिन पोषक तत्वों के मिश्रण को अपने हाथों से पकाना बेहतर है, इसमें 2: 1 और पेरीलाइट के अनुपात में पीट, नदी की रेत शामिल है।
बीज बोने से पहले, विभिन्न कवक रोगों से मिट्टी का इलाज करें, इस उद्देश्य के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान का उपयोग करना बेहतर है। या बस ओवन में मिट्टी को गर्म करें (200 डिग्री 20 मिनट पर)।
जब पौधे बढ़ते हैं, तो क्षमता की पसंद पर विशेष ध्यान दें। गर्म मिर्च एक बहुत बड़ी जड़ प्रणाली नहीं बनाते हैं, जो पृथ्वी की सतह के करीब स्थित है। इस झाड़ी को विकसित करने के लिए, लगभग 3 लीटर के कंटेनर का चयन करें, और अधिमानतः 5 लीटर।
मिर्च हमेशा पिकिंग के साथ उगाई जाती है, इसलिए पहली बार व्यापक और उथले बर्तन लें, और फिर एक व्यक्तिगत कंटेनर में रोपाई को रोपाई करें। जल निकासी की उपस्थिति अनिवार्य है, इससे अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। तल पर सीधे उतरने से पहले, 25 मिमी की एक जल निकासी परत बिछाएं।
आप स्पष्ट रूप से देख सकते हैं कि काली मिर्च कैसे लथपथ और अंकुरित होती है। प्रकाश नीचे वीडियो में देखा जा सकता है:
रोपण के बीज
रोपण सामग्री को 10 मिमी से अधिक नहीं की गहराई तक बोना। इसी समय, तापमान +26 डिग्री सेल्सियस बनाए रखें। 10 दिनों के बाद, पौधे अंकुरित हो जाएगा।
रोपाई रोपाई
हैचिंग स्प्राउट्स को कम से कम 13: डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ एक उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है। जैसे ही काली मिर्च पहले पत्ते छोड़ती है, इसे अलग-अलग बर्तन में डुबोया जाता है। 2 महीने के बाद, लॉन में प्रकाश लगाया जा सकता है।
सुविधाएँ और देखभाल के नियम
यदि आप सभी नियमों का पालन करते हैं, तो पौधे की देखभाल करना बहुत बड़ी बात नहीं होगी।
फूल और फलने के निषेचन की उत्तेजना
मिट्टी में पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा के द्वारा फूल प्रदान किया जाता है। इस अवधि में लागू करें आपको सूखे पोटेशियम या यूरिया की आवश्यकता है: 1 बड़ा चम्मच। एल 5 लीटर पानी पर। बिछुआ जलसेक पौधे के फूल के लिए फायदेमंद है।
गर्म मौसम में, आप खनिज उर्वरकों को जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, ग्रीष्मकालीन निवासी या इकोह्युमिनाट, वे अंडाशय के गठन को पूरी तरह से प्रभावित करते हैं। माध्य का उपयोग सूखे रूप में किया जाता है। निषेचन के बाद, पौधे को पानी देना सुनिश्चित करें।
ऑर्गेनिक्स मिट्टी की संरचना में सुधार करने, प्रजनन क्षमता बढ़ाने और हानिकारक कीड़ों से बचाने में मदद करेगा। उर्वरक बनाने के लिए, 1 बाल्टी युवा पत्ते को इकट्ठा करना और इसे ठंडे पानी से भरना आवश्यक है, 10 दिनों तक भिगोएँ जब तक कि उत्पाद किण्वन शुरू न हो जाए और पत्ते नीचे तक डूब जाए। फिर मिश्रण को तनाव दें, और हर 10 दिनों में एक बार इस टिंचर के साथ काली मिर्च डालें।
फलने के दौरान, काली मिर्च को निषेचित नहीं करना बेहतर होता है, खासकर अगर फली और पत्तियां क्रम में हों। कटाई के बाद आगे उर्वरक आवेदन किया जाता है।
प्रकाश आवश्यकताओं
काली मिर्च के विकास के लिए, इसे लंबी अवधि के प्रकाश की आवश्यकता होती है, लगभग 14-16 घंटे तक। गर्मियों या वसंत में, लाइट विशेष फिटोलैंप के बिना कर सकते हैं, लेकिन सर्दियों और शरद ऋतु में यह अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के बिना असंभव है।
यदि प्रकाश की मात्रा अपर्याप्त है, तो पौधे पर्ण को त्यागना शुरू कर देता है।
तापमान मोड
वसंत में, तापमान +20 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए, और सर्दियों में +18 डिग्री सेल्सियस। गर्म मौसम में पौधों के साथ ताजे हवा के लिए बर्तन निकालें।
पानी
पीपर स्पार्क को मध्यम, लेकिन नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है। मिट्टी को सूखना नहीं चाहिए। पृथ्वी के जल-जमाव से बचें, क्योंकि इससे जड़ प्रणाली के सड़ने और काली मिर्च की मृत्यु हो सकती है।
अपर्याप्त आर्द्रता के मामले में - हरियाली स्प्रे करें। सिंचाई के लिए पानी का उपयोग कमरे के तापमान और अच्छी तरह से बनाए रखा जाता है।
मुकुट का निर्माण
पेपर स्पार्क को एक मुकुट बनाने की आवश्यकता नहीं है। जब तक कि यह अधिक से अधिक सजावटी रूप न दे, आप शूट के शीर्ष को चुटकी ले सकते हैं। इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, बुश बहुत अधिक शानदार हो जाएगा। यदि आप चाहते हैं कि फल बड़े और लंबे हों, तो फूलों का एक छोटा सा हिस्सा हटा दें।
कटाई और बीज एकत्रित करना
इस पौधे के फल के पूर्ण पकने के समय को निर्धारित करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि काली मिर्च में एक लाल रंग का उच्चारण होता है। फल पकने के मुख्य लक्षण:
- फली एक विशेषता उज्ज्वल लाल रंग का अधिग्रहण करती है।
- काली मिर्च की पत्तियां पीली हो जाती हैं, और निचली पत्तियां सूख जाती हैं।
- पके फलों में बड़ी मात्रा में कड़वे पदार्थ होते हैं। अपने हाथ की पीठ पर एक फली के साथ रगड़ें, यदि आपको जलती हुई सनसनी महसूस होती है, तो काली मिर्च पका हुआ है और एकत्र किया जा सकता है।
काली मिर्च के पूर्ण पकने का मुख्य संकेत कड़वाहट है, जितना अधिक स्पष्ट है, उतना लंबे समय तक बना रह सकता है। यदि आप उम्मीद से पहले कटाई करते हैं, तो आप संरक्षण के लिए ऐसी फली का उपयोग कर सकते हैं।
इसके अलावा, अपंग फलों को एक गर्म स्थान पर रखा जा सकता है जहां वे पकते हैं। बीजों को इकट्ठा करने के लिए केवल पके फली का उपयोग करें।
ब्रीडिंग
इस पौधे को दो मुख्य तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है: बीज और कटिंग का उपयोग करना। आइए उन पर विचार करें।
बीज
मिर्च को काटें और उसमें से बीज निकाल दें। उन्हें धूप में सुखाएं और कागज में डालें। इस बीज का उपयोग भविष्य में आपके इनडोर हॉट पेपर स्पार्क को फैलाने के लिए किया जा सकता है। बस याद रखें कि बीज शाश्वत नहीं हैं, और आपको उन्हें जल्द से जल्द रोपण करने की आवश्यकता है।
कलमों
बेटी पौधों के लिए अपने "माता-पिता" के सभी गुणों को बनाए रखने के लिए, कलमों द्वारा काली मिर्च का प्रचार करना बेहतर है। फली के बिना हरी युवा शूटिंग से शाखाओं को काट लें, लगभग 70 मिमी लंबा। प्रत्येक पत्ती को एक पत्ता बढ़ना चाहिए, और अधिमानतः 2 पत्ते। मिट्टी में रोपाई लगाने से पहले, एक दिन के लिए जिक्रोन (250 मिलीलीटर प्रति 250 मिली पानी) के घोल में कटिंग को भिगो दें।
बढ़ते पेप्पर स्पार्क को घर पर देखा गया
घर पर बढ़ने पर, हर 2 साल में एक बार काली मिर्च स्पार्क को एक नए मिट्टी के मिश्रण के साथ दूसरे बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। वसंत में और गर्मियों के अंत से पहले, जमीन पर विभिन्न जटिल शीर्ष ड्रेसिंग जोड़ें (2 सप्ताह में 1 बार)।
फूल के दौरान, पौधे के लिए अधिक चौकस रहें, कई माली का दावा है कि यह घर पर है कि प्रकाश अंडाशय को छोड़ना शुरू कर देता है। यदि ऐसा होता है, तो इस घटना का मुख्य कारण परागण की कमी है। स्थिति को ठीक करने के लिए आसान है - फूल के दौरान, धीरे से झाड़ी को हिलाएं (बर्तन को एक तरफ से दूसरी तरफ हिलाएं)।
रोग और कीट
प्रकाश हार्डी पौधों को संदर्भित करता है। इसमें विशेष तत्व होते हैं जो रोगों से लड़ते हैं, इसलिए कुछ बीमारियां बुश पर हमला नहीं करती हैं।
यदि पत्तियां थोड़ी सी फूल गई हैं या गिरने लगी हैं, तो इसका कारण बीमारियों में नहीं, बल्कि दिन के उजाले में है। मुख्य खतरा दो दुश्मन हैं: एफिड्स और स्पाइडर माइट्स। वे अन्य पौधों से मिर्च पर हमला कर सकते हैं या आपकी खिड़की पर एक खिड़की से उड़ सकते हैं।
मकड़ी के कण और एफिड से कैसे छुटकारा पाएं:
- पेपरप्रोर्न की एक जोड़ी लें और उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें।
- द्रव्यमान को पानी से भरें (1:10)।
- एक दिन के लिए मिश्रण को संक्रमित करें।
- चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव।
- कटा हुआ कपड़े धोने का साबुन (1 लीटर पानी प्रति 1 चम्मच) जोड़ें।
- इस घोल के साथ, हर 4 दिन में मिर्च स्प्रे करें।
ताकि पौधे टिक पर हमला न करे, बस कमरे में नमी बनाए रखें। कीट को आर्द्र जलवायु पसंद नहीं है, इसलिए छिड़काव इसके साथ हस्तक्षेप करेगा।
काली मिर्च स्पार्क के बारे में समीक्षा
एलिना, 26, संगीत शिक्षक, मॉस्को। मेरा परिवार मसालेदार व्यंजनों का बहुत शौकीन है, इसलिए मैंने अपनी खिड़की पर चमचमाती मिर्च उगाने का फैसला किया। मैंने विश्वसनीय विक्रेताओं से बीज खरीदे, जो लगाए गए सभी नहीं आए। यह कई बड़ी झाड़ियों को उगाने के लिए निकला। फल हमारे लिए बहुत तेज, आदर्श हैं। केवल एक चीज जिसने मुझे परेशान किया वह यह था कि एक पौधे ने एफिड्स को नष्ट कर दिया। वैसे भी मैंने उसे बचाने के लिए क्या नहीं किया था।
वेरा, 65 वर्ष, लाइब्रेरियन, ओम्स्क। मैंने तुरंत रोपे खरीदे, मैंने फैसला किया कि मैं खुद बीज से नहीं उगना चाहता। काली मिर्च धीरे-धीरे बढ़ी, पहली फसल केवल 3 महीने बाद प्राप्त हुई थी। मुझे यह तथ्य पसंद है कि जैसे ही मैं फली इकट्ठा करता हूं, काली मिर्च पहले से ही खिल जाती है और फिर से फल देती है। उसे घर के चारों ओर गिरा दिया, अब पूरे वर्ष हम लाइट की तेज फली रखते हैं।
छिपाना
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इनडोर मिर्च स्पार्क - एक अद्वितीय सजावटी पौधा, यह किसी भी गृहिणी को उदासीन नहीं छोड़ेगा। विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने के लिए फली का उपयोग किया जाता है, उन्हें संरक्षण में जोड़ा जाता है। काली मिर्च के उचित रोपण और देखभाल के साथ, यह पूरे वर्ष एक स्वस्थ और स्वादिष्ट फसल लाएगा।