विविधता पर निर्भर करते हुए, रूबर्ब में अलग-अलग स्वाद गुण होते हैं, खजूर और उपस्थिति पकते हैं। इस संस्कृति की लगभग 30 किस्में ज्ञात हैं, जिनमें सजावटी नमूने और खाद्य नमूने हैं। विभिन्न प्रकार के रूबर्ब चुनते समय, आपको यह तय करने की आवश्यकता होती है कि यह किस उद्देश्य से लगाया गया है।
विक्टोरिया
रुबर्ब की इस किस्म को सबसे स्वादिष्ट माना जाता है - क्रमशः, और माली के बीच सबसे लोकप्रिय - संस्कृति के प्रतिनिधि। यह भोजन कक्ष को संदर्भित करता है। संयंत्र के पेटीओल्स को ताजा रूप में और संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता है। रबारी किस्म विक्टोरिया देश के सभी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है।
विशेष विवरण:
- पेटीओल्स की लंबाई - 50-70 सेमी;
- पेटीओल का औसत द्रव्यमान 25-80 ग्राम है;
- स्वाद सुखद, थोड़ा खट्टा है;
- बढ़ते मौसम के लिए उत्पादकता - 2 से 4.8 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग किमी। म;
- मध्य पकने वाली किस्म: रोपाई के उद्भव के क्षण से 30-35 दिनों में पहली फसल एकत्र करना संभव है।
ग्रेड लाभ:
- पेटियोल के तेजी से विकास के कारण उच्च उत्पादकता;
- कम तापमान का प्रतिरोध;
- छोड़ने में असावधानी।
Obsky
नाजुक लुगदी के साथ बारहमासी, जिनमें से फल प्रसंस्करण के लिए उपयोग किए जाते हैं, जाम और स्टू वाले फल बनाते हैं। विविधता पूरे रूस में खेती के लिए उपयुक्त है।
विशेष विवरण:
- पेटीओल्स 22-23 सेमी लंबे होते हैं;
- औसत वजन - 44-84 ग्राम;
- स्वाद - मीठा और खट्टा;
- छोटी उत्पादकता - 1.6-2.1 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग किमी। म;
- मध्य-पकने की किस्म: पूर्ण अंकुरण की उपस्थिति के 30-39 दिनों के बाद तकनीकी परिपक्वता होती है।
ओब्सी वैराइटी के लाभ:
- ठंढ का प्रतिरोध;
- उच्च सजावटी गुण;
- जलजमाव का विरोध।
नेता
रूबर्ब की यह बारहमासी किस्म नाजुक मांस के साथ मोटी, बहुत रसदार पेटीओल्स देती है। वे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को पकाने के लिए उपयुक्त हैं, जिनमें डेसर्ट, साथ ही साथ कॉम्पोट्स भी शामिल हैं।
विशेष विवरण:
- पेटीओल्स की लंबाई - 35-50 सेमी;
- औसत वजन - 25-50 ग्राम;
- स्वाद - मीठा और खट्टा;
- उत्पादकता - 2 से 5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग किमी। म;
- मध्य-मौसम की किस्म: पहली अंकुर की उपस्थिति के 30-45 दिनों के बाद फसल काटा जाता है।
रबारी नेता के लाभ:
- विटामिन और खनिज संरचना में समृद्ध (पल्प में पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, विटामिन ए और सी) शामिल हैं;
- ठंड प्रतिरोध (-10 डिग्री तक वसंत में ठंढों को सहन करता है);
- प्रकाश और मिट्टी की रचना के लिए अस्वाभाविकता।
कैंडीड
देश के सभी क्षेत्रों में कैंडिड रुबर्ब खेती के लिए उपयुक्त है। संस्कृति का उपयोग ताजा और डिब्बाबंद होता है। कैंडिड रुबर्ब पानी के ठहराव को सहन नहीं करता है, जिसे फसल की देखभाल करते समय ध्यान में रखना चाहिए।
विशेष विवरण:
- पेटीओल्स 25-30 सेमी लंबे होते हैं;
- पेटीओल मास - 200 ग्राम;
- स्वाद - मीठा और खट्टा;
- उत्पादकता - 1 वर्ग किमी प्रति 3.5 किलोग्राम तक। म;
- मध्य पकने वाली किस्म: पहली फसल उगने के 39-45 दिन बाद कटाई की जाती है।
ग्रेड लाभ:
- ठंड का प्रतिरोध;
- रोग प्रतिरोध;
- उच्च पैदावार।
अल्ताई डावन्स
यह पौधा एक गहरे लाल रंग के शक्तिशाली पंखुड़ियों वाला विशाल झाड़ी है। अल्ताई डावन्स किस्म रूस के सभी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है।
विशेष विवरण:
- पेटिओल की लंबाई - 70 सेमी तक;
- वजन - 80-120 ग्राम;
- स्वाद - मीठा-खट्टा;
- बढ़ते मौसम के लिए उपज 1 वर्ग किलोमीटर प्रति 4.2 किलोग्राम है। म;
- जल्दी पकने वाली किस्म: पहले पेटीओल्स को 23 दिनों में काटा जा सकता है - इतने कम समय में फल तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं।
लाभ:
- उच्च पैदावार;
- उच्च व्यावसायिक गुणवत्ता;
- रोग प्रतिरोध;
- ठंढ प्रतिरोध।
लाल लेट ३४
न केवल भरपूर मात्रा में फसल के लिए, बल्कि सजावटी गुणों के लिए भी इस प्रकार की रबारी किस्म की सराहना की जाती है। उन्होंने उपयुक्त परिपक्वता के लिए नाम प्राप्त किया, साथ ही साथ पके पेटीओल्स के समृद्ध लाल रंग का रंग।
विशेष विवरण:
- पेटिओल की लंबाई - 40 से 70 सेमी तक;
- वजन - 160 ग्राम तक;
- स्वाद - खट्टा, मिठास के नोटों के साथ;
- उपज - 1.9 से 7.3 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग किमी। म;
- देर से पकने वाली किस्म: फसल उगने के 65-69 दिन बाद पकती है।
लाभ:
- विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री, जिसके कारण इसे पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है;
- सजावटी गुण (बुश उच्च, पत्तियां चमक के साथ चमकती हैं, एक बैंगनी रंग का टिंट है);
- रोग प्रतिरोध;
- खाना पकाने में आवेदन की सार्वभौमिकता।
Zaryanka
संस्कृति की लहराती विविधता। ज़ुर्बरी ज़ारांका की पेट्रोलिंग संरक्षण के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। इस संस्कृति की ख़ासियत यह है कि फलों का चमकीला रंग प्रसंस्करण के बाद भी बना रहता है। रूस के पूर्वी साइबेरियाई क्षेत्र में खेती के लिए रयूरब की किस्मों की सिफारिश की गई है।
विशेष विवरण:
- पेटीओल लंबाई - 30-44 सेमी;
- वजन - 150-180 ग्राम;
- स्वाद - मीठा, खट्टा, संतृप्त;
- फसल की उपज - 2.5-4.5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग। पूरे बढ़ते मौसम में मी;
- जल्दी पकने वाली किस्म: अंकुरण से पहली फसल तक की अवधि केवल 30 दिन होती है।
ग्रेड लाभ:
- उच्च पैदावार;
- रोग के लिए प्रतिरोध में वृद्धि;
- सजावटी मूल्य।
तुकुम ५
यह बारहमासी पूरे रूस में उगाया जाता है। पके पेटीओल्स का उपयोग खाना पकाने और संरक्षण के लिए किया जाता है। तुर्बस्की 5 की विविधता में सजावटी गुण हैं, तालिका किस्मों को संदर्भित करता है।
विशेष विवरण:
- पेटिओल की लंबाई - 50-70 सेमी;
- द्रव्यमान - 100-106 ग्राम;
- स्वाद - मिठाई के नोटों के साथ सुखद, खट्टा;
- उत्पादकता - 1 वर्ग किमी प्रति 4.3 किलोग्राम तक। म;
- मध्य-मौसम की किस्म: पहली अंकुर की उपस्थिति के 35-45 दिनों के बाद फसल काटा जाता है।
ग्रेड लाभ:
- भूरे रंग के धब्बे और एस्कोक्टोसिस जैसे रोगों के सापेक्ष प्रतिरोध;
- उच्च पैदावार;
- ठंढ प्रतिरोध।
ऑग्रेस 13
विविधता की एक विशिष्ट विशेषता उच्च पैदावार है। पेटीओल्स की विशेषता - रंग: शीर्ष पर चेरी रंजकता के साथ हरा। यह पूरे रूसी संघ में उगाया जाता है। इसका उपयोग घर में खाना पकाने और संरक्षण में किया जाता है।
विशेष विवरण:
- पेटीओल लंबाई - 44-55 सेमी;
- वजन - 196 ग्राम;
- स्वाद - मीठा, खट्टा, संतृप्त;
- उत्पादकता - 1 वर्ग किलोमीटर प्रति 6.3 किलोग्राम तक। म;
- मध्य मौसम की किस्म: पौध की उपस्थिति से लेकर संस्कृति की तकनीकी परिपक्वता तक की अवधि 25-30 दिन होती है।
ग्रेड लाभ:
- रिश्तेदार रोग प्रतिरोध;
- भरपूर फसल;
- ठंढ प्रतिरोध;
- विटामिन और खनिजों में समृद्ध।
मास्को 42
इस प्रकार के अघोषित तुड़ाई को देश के किसी भी भाग में उगाया जा सकता है। पौधे मोटी तनों और बड़ी चिकनी पत्तियों के साथ एक शक्तिशाली झाड़ी बनाता है। पका पेटीओल्स घर में खाना पकाने में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं, साथ ही कैनिंग के लिए भी।
विशेष विवरण:
- पेटिओल की लंबाई - 50 सेमी;
- वजन - 100 से 150 ग्राम तक;
- स्वाद - खट्टा, मीठा;
- उत्पादकता - 1 वर्ग किमी प्रति 6 किलोग्राम तक। म;
- मध्य-मौसम की किस्म: तकनीकी परिपक्वता उद्भव के 39-45 दिनों के बाद होती है।
लाभ:
- ठंढ प्रतिरोध;
- डंठल प्रतिरोध;
- उच्च पैदावार।
जब एक व्यक्तिगत भूखंड पर रोपण के लिए एक रौबदार किस्म चुनते हैं, तो आपको विशेष रूप से अनुमेय बढ़ते क्षेत्रों और उपज संकेतकों में इसकी विशेषताओं का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। संस्कृति में सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन न्यूनतम परिस्थितियां - जल व्यवस्था, निराई और ढील - प्रदान की जानी चाहिए।