कई महिलाओं को आश्चर्य होता है कि क्या गर्भावस्था के दौरान एक नर्सिंग मां द्वारा बैंगन का सेवन किया जा सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि बैंगन फायदेमंद हो सकता है, इसके उपयोग के लिए मतभेद हैं।
एक नर्सिंग मां के आहार में बैंगन
गर्भावस्था के दौरान उपयोग करें
गर्भवती महिलाओं के लिए बैंगन आहार में महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक है। भोजन में इसका सेवन करने से गर्भवती माँ को आयरन और पोटेशियम जैसे ट्रेस तत्व मिलते हैं, जो भ्रूण के निर्माण में शामिल होते हैं। डार्क नाइटशेड की संरचना में पोटेशियम मां के आहार में अपरिहार्य होगा यदि वह मधुमेह, गुर्दे की समस्याओं या कमजोर दिल से ग्रस्त है। यह तत्व रोबोट के आंतरिक अंगों को सामान्य और मजबूत करेगा।
गर्भावस्था के दौरान, रात के रस का उपयोग पहले रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है जो तेजी से घाव भरने को बढ़ावा देता है।
गर्भावस्था के दौरान बैंगन विटामिन बी 9 के साथ महिला के शरीर को संतृप्त करते हैं, जो एक बच्चे के पूर्ण असर के लिए आवश्यक है - फोलिक एसिड। और इसमें मौजूद फाइबर एडिमा से निपटने में मदद करता है, क्योंकि यह शरीर से अतिरिक्त तरल को निकालता है। यह शरीर के एसिड-बेस बैलेंस को भी सामान्य करता है।
सब्जी खाने के लिए इष्टतम अवधि गर्भावस्था की दूसरी तिमाही है।
स्तनपान से लाभ होता है
एचएस के साथ सभी खाद्य पदार्थों की तरह, एक नर्सिंग मां के लिए बैंगन को सावधानीपूर्वक आहार में पेश किया जाता है। आपको मॉडरेशन में एक सब्जी खाने की ज़रूरत है और ज़्यादा गरम नहीं।
एचएस के साथ एक सब्जी के फायदे हैं:
- उपयोगिता। सोलेनेसी में एक नर्सिंग मां और बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक विटामिन की एक बड़ी संख्या होती है, जिसका अर्थ है कि उन्हें बच्चे के जन्म के 1 सप्ताह बाद आहार में पेश करने की अनुमति है।
- एंटीऑक्सीडेंट nasunin। यह मस्तिष्क की कोशिकाओं के विनाश को रोकता है।
- कम कैलोरी सामग्री। ताजा बैंगन में केवल 24 किलो कैलोरी, बेक किया हुआ - 21 किलो कैलोरी, स्टू - 44 किलो कैलोरी, और तला हुआ - 129 किलो कैलोरी होता है। इसलिए, यह एक आहार उत्पाद माना जाता है।
- पेक्टिन और फाइबर में उच्च। वे शरीर से कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए अपरिहार्य तत्व हैं।
नर्सिंग मां के आहार में बैंगन जोड़ने से डरो मत। प्रत्येक नए उत्पाद को थोड़ी मात्रा में पेश किया जाता है और प्रतिक्रिया की निगरानी की जाती है। एक छोटे स्तन वाले जीव के लिए, बैंगन एक महत्वपूर्ण बोझ होगा यदि बहुत अधिक सब्जी खाई जाती है। यदि बच्चा बेचैन हो गया, तो शूल ने उसे पीड़ा देना शुरू कर दिया - कई महीनों तक नाइटशेड खाना बंद कर दिया।
मतभेद
सब्जी एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है
- रचना में सोलनिन की उपस्थिति। ओवररिप होने पर, रचना में एक पदार्थ एल्कलॉइड सोलैनिन दिखाई देता है, जो शरीर के विषाक्तता का कारण बनता है, और मां और बच्चे दोनों के लिए खतरनाक है। इस वजह से, गर्भावस्था के पहले महीनों में सब्जी को भोजन के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।
- ऑक्सालेट की उपस्थिति। जब अक्सर खाया जाता है, तो वे जमा होते हैं और पानी के असंतुलन का कारण बनते हैं। वे कैल्शियम के अवशोषण को कम करते हैं। डॉक्टर गर्भावस्था के अंतिम महीनों में महत्वपूर्ण मात्रा में खपत की सिफारिश नहीं करते हैं, जब बच्चे के कंकाल तंत्र को मजबूत किया जाता है।
- असहिष्णुता। यदि खाने के दौरान मतली, दस्त, उल्टी, सांस की तकलीफ या ऐंठन होती है, तो यह इस उत्पाद के लिए असहिष्णुता का संकेत है। इसलिए, छोटे भागों के साथ भोजन करना शुरू करना लायक है।
- एलर्जी। शरीर की प्रतिक्रियाएं गर्भवती महिला, एक नर्सिंग मां और यहां तक कि एक नर्सिंग बच्चे को दाने के रूप में प्रकट कर सकती हैं। एलर्जी के पहले संकेत पर, आपको आहार से बैंगन को तुरंत हटा देना चाहिए। यदि गर्भावस्था से पहले खाने पर प्रतिक्रियाएं थीं, तो सब्जी को contraindicated है।
स्तनपान करते समय, किसी अन्य के साथ संयोजन के बिना एक नया उत्पाद पेश करें - इससे शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया को समय पर नोटिस करने में मदद मिलेगी।
सब्जी खाने की पसंद और तरीके
स्टोर या बाजार में बैंगन चुनते समय, इस तथ्य पर ध्यान दें कि सब्जियां हैं:
- परिपक्व;
- पूरा का पूरा;
- क्षति के बिना।
खाना पकाने से पहले थोड़ी देर के लिए अच्छी तरह से कुल्ला और ठंडे पानी में भिगोएँ। 10-15 मिनट के लिए इस तरह की एक प्रक्रिया आपको सब्जी से नाइट्रेट्स को हटाने की अनुमति देगी, और जब तलते हैं, तो तेल के अवशोषण को कम से कम करें।
तले हुए बैंगन को तले हुए खाने की सलाह नहीं दी जाती है। यह बेक्ड या स्टू का उपयोग करने के लिए उपयोगी है।
एचएस के लिए सबसे अच्छा पकवान बैंगन कैवियार है। नाइटशेड के अतिरिक्त के साथ वनस्पति रस बनाने के लिए उपयोगी है। वे आवश्यक सूक्ष्म जीवाणुओं के साथ शरीर को संतृप्त करेंगे और एक बच्चे की उम्मीद करते हुए एक महिला को ताकत देंगे।
एक नर्सिंग माँ के लिए मेनू और व्यंजनों
स्तनपान के लिए पोषण // कच्चा भोजन? 😉
स्तनपान के लिए पोषण, मेरे रहस्य, समस्या, क्या यह सब कुछ करना संभव है या कुछ भी असंभव नहीं है ???
समापन
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान नाइटशेड से डरो मत। इनमें माँ और बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है। लेकिन उन्हें थोड़ा-थोड़ा करके खाना शुरू करना लायक है, ताकि बच्चे और महिला के शरीर को उनकी आदत हो जाए।