सेब के पेड़ों की कई किस्में हैं जिन्हें माली अपनी साइट पर उगाना पसंद करते हैं। लेख सेब के पेड़ों की केवल सबसे अच्छी किस्मों को प्रस्तुत करता है, जिसमें विभिन्न रोपण तिथियां होती हैं, जो पकती हैं। प्रत्येक किस्म स्वाद और बाहरी विशेषताओं में भिन्न होती है।
ग्रीष्मकालीन किस्मों
सेब के पेड़ों की गर्मियों की किस्में मुख्य रूप से ताजा खपत के लिए होती हैं। ऐसी किस्में पूरे गर्मियों में फल देती हैं, और बागवान स्वादिष्ट, रसदार फलों का आनंद लेने के लिए फल के पकने का बेसब्री से इंतजार करते हैं।
सफेद फिलिंग
व्हाइट फिलिंग की विविधता का एक लंबा इतिहास है। उनकी उपस्थिति लोक चयन से जुड़ी है। यह माना जाता है कि विविधता बाल्टिक देशों में दिखाई दी और जल्द ही पूरे यूरोप में फैल गई। कुछ समर्थक आश्वस्त हैं कि यह एक पुरानी रूसी किस्म है।
पेड़ आकार में मध्यम होते हैं, शायद ही कभी 4-5 मीटर से अधिक होते हैं। मुकुट पिरामिडनुमा होता है, समय के साथ यह गोल हो जाता है। छाल खुरदरी, हल्के भूरे रंग की होती है। पत्ते आकार में मध्यम, अण्डाकार होते हैं। एक युवा सेब के पेड़ का फल वजन में 120-150 ग्राम तक पहुंच जाता है, वयस्क पौधों के सेब का वजन लगभग 60 ग्राम होता है। सेब का आकार गोल होता है, छिलका हरे रंग का होता है, समय के साथ एक सफेद रंग प्राप्त होता है। छिलका पतला होता है, मांस कोमल होता है।
अंकुर लगाने के 5-6 साल बाद पहला फल दिखाई देता है। एक युवा पेड़ से औसत उपज लगभग 200 किलोग्राम है। अगस्त की शुरुआत में कटाई होती है। रोपाई लगाने के बाद, लगातार नमी प्रदान करना महत्वपूर्ण है।
कागज
यह प्राकृतिक परागण द्वारा प्राप्त एक प्रारंभिक ग्रीष्मकालीन सेब किस्म है। यह माना जाता है कि इसकी मातृभूमि बाल्टिक राज्य है, जहां 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में विविधता दिखाई दी थी।
सेब के पेड़ों की ऊंचाई मध्यम आकार तक पहुंचती है। युवा पौधों में एक व्यापक, पिरामिडल मुकुट होता है, जो पेड़ के बड़े होने पर गोल हो जाता है। छाल ग्रे है। बढ़े हुए अंकुर। पत्तियां ग्रे-हरे, थोड़ी चपटी, सपाट होती हैं।
फल आकार में मध्यम होते हैं, जिनका वजन 80 से 100 ग्राम तक होता है, कभी-कभी 180 ग्राम तक होता है। सेब थोड़ा चपटा होता है, गोल-शंक्वाकार होता है। सतह पसली है, त्वचा पीला, हरा-पीला है, कोई ब्लश नहीं है। छिलका कोमल, पतला, गूदा रसदार, सुगंधित होता है।
फल जल्दी पकते हैं: मध्य रूस में स्थित क्षेत्रों में, सेब अगस्त के मध्य में, दक्षिणी क्षेत्रों में - जुलाई के अंत में दिखाई देते हैं। कटाई के बाद, फलों को ठंडे कमरे में 2-3 सप्ताह से अधिक नहीं रखा जा सकता है।
कैंडी
इस किस्म को पिछली सदी के 40 के दशक में मिचुरिंस्क शहर में बांटा गया था। जब क्रॉसिंग ने दो किस्मों का उपयोग किया - कोरोबोवका और पपीरोव्का। पूरी दुनिया में व्यावहारिक रूप से समान किस्में नहीं हैं।
पौधा शक्तिशाली, लंबा, तेजी से बढ़ता है। पहले से ही तीन साल की उम्र में, पेड़ 3 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। कम उम्र में, मुकुट संकीर्ण होता है, उम्र बढ़ने के साथ यह फैलता जाता है, व्यापक-पिरामिडल। पत्ते मध्यम और बड़े, गहरे हरे रंग के होते हैं। फल गोल, छोटे होते हैं, उनका वजन 100-150 ग्राम से अधिक नहीं होता है। लाल टिंट के साथ त्वचा का रंग गहरा गुलाबी होता है, कई सफेद चमड़े के नीचे के डॉट्स होते हैं। लुगदी मलाईदार, रसदार है, शहद-कैंडी का स्वाद है।
फसल के बाद के फलों को 3-4 सप्ताह तक ठंडी जगह पर रखा जाता है। उत्पादकता अच्छी है, वार्षिक है। 6-9 साल की उम्र के एक पेड़ से लगभग 50 किलो सेब निकाले जाते हैं। पहले कुछ वर्षों में, नर्सिंग रोपिंग में नियमित रूप से पानी देना शामिल है।
ग्रुशोवका मास्को
वैराइटी ग्रुशोवका विभिन्न प्रकार के सेब के पेड़ हैं जो प्राकृतिक चयन के माध्यम से उभरे हैं। यह किस्म दो सौ साल से अधिक पुरानी है। 1797 में, सेब के पेड़ को वैज्ञानिक कार्य में प्रसिद्ध वैज्ञानिक ए। बोलोटोव द्वारा विस्तार से वर्णित किया गया था।
पेड़ फैल रहे हैं, लंबा है, उनकी ऊंचाई 7 मीटर तक पहुंच जाती है। अच्छी देखभाल के साथ फलन लगभग 60 साल तक रहता है। एक वयस्क पेड़ को मुकुट के एक गोलाकार आकार की विशेषता है; एक युवा पौधे में, यह शंक्वाकार है। एक पीले-नारंगी रंग की छाल। फल छोटे होते हैं, लगभग 70 ग्राम वजन करते हैं, शायद ही कभी अधिक वजनदार नमूने पाए जाते हैं - 100-120 ग्राम। छिलका काटने का निशानवाला, पतला, पीला या हरा होता है। लुगदी रसदार, बर्फ-सफेद है, स्वाद मीठा और खट्टा है, गंध सुखद है।
रोपण के 5 साल बाद फलता है। पकने के बाद, फलों को 3-4 सप्ताह से अधिक नहीं रखा जाता है। अगस्त की शुरुआत में पहले से ही कटाई, जुलाई के अंत में कम बार। सीजन के दौरान, एक वयस्क पेड़ से 100 से 200 किलोग्राम सेब काटा जाता है।
Mantet
ऐसा माना जाता है कि कनाडा इस किस्म का जन्मस्थान है। मॉस्को के ग्रुशोवका के मुफ्त परागण की मदद से इसे प्राप्त करना संभव था। लेकिन कुछ बागवान आश्वस्त हैं कि किस्म रूसी है।
पौधा ऊंचाई में 4.5 मीटर से अधिक नहीं बढ़ता है। इसमें गोल या अंडाकार मुकुट होता है, मोटा नहीं होता है। पत्ते बड़े, चमड़े के, चमकदार सतह वाले, गहरे हरे रंग के होते हैं। शीट प्लेट आकार में अण्डाकार होती है। मई के मध्य में फूल आते हैं। फल छोटे होते हैं, जिनका वजन 90 से 180 ग्राम तक होता है। सेब का आकार शंक्वाकार, तिरछा-गोल होता है। छिलका मजबूत, पतला, चिकना, पीला-हरा या पीला होता है। गूदा हल्का गुलाबी टिंट, रसदार के साथ सफेद होता है। सुगंध तालू नहीं है, स्वाद थोड़ा अम्लता के साथ मीठा है।
पहली फसल को रोपण के बाद तीसरे वर्ष तक काटा जाता है। एक युवा सेब के पेड़ से उन्हें 20-65 किलोग्राम, एक वयस्क पौधे से - 70 किलोग्राम तक मिलता है। उचित देखभाल 50 साल तक पेड़ के फलने का विस्तार करेगी। फलों का पकना जुलाई के मध्य या अंत में और अगस्त की शुरुआत में होता है। शेल्फ जीवन 2 सप्ताह से अधिक नहीं है।
सेब के पेड़ों की शरद ऋतु की किस्में
सेब के पेड़ों की शरद ऋतु की किस्मों को उन बागवानों को उगाने के लिए पसंद किया जाता है जो फसल के बाद फल बेचते हैं। गिरावट में पकने वाली ऐसी किस्में लंबे समय तक संग्रहीत की जा सकती हैं, बिना उनके बाहरी गुणों को खोए।
उत्तर सिनाप
इस किस्म को ब्रीडर एस। आइसेव द्वारा मुफ्त परागण के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था, जिन्होंने किताका किसिल किस्म के बीज सामग्री का उपयोग किया था।
चौड़े पिरामिडनुमा विरल मुकुट वाला लंबा, शक्तिशाली पेड़। छाल ग्रे-ब्राउन है। एक वयस्क पेड़ की ऊंचाई 7 मीटर तक पहुंच जाती है। पत्तियां छोटी होती हैं, एक चमकदार सतह और एक विस्तृत आकार, गहरे हरे रंग की, थोड़ी धूसर रंग की होती हैं। फल आकार में मध्यम होते हैं, एक गोल शंक्वाकार आकार होता है, जो वजन में 110-130 ग्राम तक पहुंचता है। छिलका हरा है, भूरा-लाल ब्लश मौजूद है। कई, उज्ज्वल चमड़े के नीचे डॉट्स हैं। सफेद गूदा रसदार होता है, स्वाद एक सुखद अम्लता के साथ मीठा होता है, संरचना घनी और महीन होती है।
एक लम्बे वृक्ष का फलन रोपण के 5-6 वर्ष बाद होता है। बौने पेड़ 2 साल तक खिलने लगते हैं। उत्पादकता अधिक है - एक वयस्क पेड़ से 150 किलोग्राम तक सेब काटा जाता है।
Borovinka
विभिन्न प्रकार से पहली बार 19 वीं शताब्दी में ए। बोल्तोव द्वारा वर्णित किया गया था। वैज्ञानिक एम.वी. रीतोव ने 150 से अधिक साल पहले बोरोविंका किस्म का वर्णन किया था। विविधता को उत्तरी अमेरिकियों ने पसंद किया, जिन्होंने इसे अपनी साइटों पर विकसित करना शुरू कर दिया। उन्होंने ओल्डनबर्ग के सेब के पेड़ को बुलाया।
ऊंचाई में, पेड़ 5 मीटर तक बढ़ सकता है। छाल में जैतून का रंग होता है। पत्ते अंडाकार, गहरे हरे रंग के होते हैं। फल आकार में गोल होते हैं, एक चिकनी सतह और मध्यम आकार के साथ, उनका वजन 90 ग्राम से अधिक नहीं होता है। गूदा रसदार, दानेदार होता है। छिलका गुलाबी दाग के साथ चिकनी, हल्के हरे रंग का होता है। स्वाद मीठा से ज्यादा खट्टा होता है।
रोपण के बाद 4 वें या 5-10 वें वर्ष में फलता है। दस साल की उम्र में, पौधे अच्छी पैदावार लाता है - औसतन, एक पेड़ से 60-75 किलोग्राम फल निकाले जाते हैं। 25-30 वर्ष की आयु में, पौधा 200 किलोग्राम तक उपज सकता है।
Idarmed
यह अमेरिकी मूल की विदेशी किस्म है। पार करते समय, प्रजनकों ने दो प्रकार के सेबों का इस्तेमाल किया - जोनाथन और वैगनर। 1935 में Idared किस्म प्राप्त की गई थी। अपनी अच्छी उत्पादकता और वाणिज्यिक गुणों के कारण, विविधता न केवल संयुक्त राज्य अमेरिका में, बल्कि रूस में भी लोकप्रिय हो गई है।
आइडरेड एक जोरदार, शरद ऋतु किस्म है जिसे मिश्रित फलने की विशेषता है। वयस्कता में, सेब के पेड़ की ऊंचाई 3-5 मीटर तक पहुंच जाती है। पौधे में एक विस्तृत, अंडाकार या गोलाकार मुकुट होता है। दून छाल, चिकनी। पत्तियां मध्यम, लम्बी, नुकीले किनारों वाली, गहरे हरे रंग की होती हैं। फल गोल होते हैं, आकार में मध्यम होते हैं, उनका वजन 140-190 ग्राम तक पहुंच जाता है। छिलका हल्के हरे रंग का, पतला, चिकना होता है। कुछ बड़े उपचर्म बिंदु हैं। मलाईदार गूदा लोचदार, घने, रसदार होता है। सुगंध कमजोर है, स्वाद खट्टा-मीठा है।
रोपण के 5-6 साल बाद फलता है। कटाई सितंबर के अंत में पहली ठंढ तक होती है। एक युवा पेड़ से लगभग 30 किलो फल काटे जाते हैं, और 15 साल की उम्र के पौधे से 90 किलोग्राम तक सेब निकाले जा सकते हैं। फलों को लगभग 6 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
मैक
विविधता मैकिंटोश उपस्थिति के अपने इतिहास के साथ आकर्षित करती है। 1796 में, ओंटारियो में, एक निश्चित जॉन मैकिन्टोश ने एक खेत का अधिग्रहण किया। बगीचे को साफ करते समय, उन्होंने सेब के पेड़ों के कई अंकुर पाए। उन्हें एक नए स्थान पर स्थानांतरित करते हुए, पौधों की मृत्यु हो गई, लेकिन एक सेब के पेड़ ने जड़ ली, किसान के सम्मान में नाम प्राप्त किया।
वृक्ष मध्यम आकार का है, मुकुट विशाल, समृद्ध है। पत्तियां छोटी होती हैं, एक अंडाकार आकार होता है, जिसका रंग हल्का हरा होता है। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 180 ग्राम तक होता है। छिलके का रंग हल्के पीले रंग का होता है, इसमें हल्की ब्लश और कैरमाइन धारियां होती हैं। छिलका चिकना, चमकदार, घना, लेकिन पतला होता है। सफेद मांस, रसदार, सुगंधित। फलों का स्वाद मीठा और खट्टा, सुखद होता है।
पकना साथ-साथ नहीं है। पहला फल अगस्त में पकता है, पौधा अक्टूबर के अंत तक फल देता है। एक पौधे से 200 किलोग्राम तक सेब इकट्ठा होता है, कभी-कभी संकेतक 300 किलोग्राम तक पहुंच जाते हैं। जब एक शांत कमरे में संग्रहीत किया जाता है, तो फलों को वसंत तक संग्रहीत किया जाता है, उनका स्वाद और उपस्थिति खोए बिना।
Bolotovskoe
सेब के पेड़ की किस्म को ब्रीडर येवगेनी निकोलेविच सेडोव ने 1977 में पाला था। चयन का उद्देश्य फफूंद के प्रतिरोध में वृद्धि के साथ एक किस्म का प्रजनन करना था। यह स्कि्रज़पेलह किस्म 1924 के संकरण द्वारा प्राप्त किया गया था।
पौधों में एक गोलाकार मुकुट होता है, मोटा नहीं होता है। पेड़ों की ऊंचाई औसत से ऊपर है, रोपाई जल्दी से बढ़ती है, अच्छी तरह से विकसित होती है। छाल चिकनी होती है। पत्तियां लम्बी, गहरे हरे रंग की होती हैं। फल बड़े होते हैं, जो चपटा आकार के होते हैं। एक सेब का वजन 160 ग्राम तक पहुंच जाता है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, छिलका हल्के पीले रंग का होता है, पूरी परिपक्वता के साथ, गुलाबी-लाल रंग का लाल दिखाई देता है। छिलका तैलीय है, मांस रसदार, घना, हल्का हरा है।
बीज बोने के 7-8 साल बाद से पौधे को सक्रिय रूप से फल देना शुरू हो जाता है। सितंबर के मध्य में फल काटना। एक वयस्क पौधे से 200 किलोग्राम तक सेब काटा जाता है। उचित भंडारण के साथ, फल फरवरी के मध्य तक अपने गुणों को नहीं खोते हैं।
सर्दियों की किस्में
शीतकालीन किस्मों की अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं। ऐसी किस्मों की मुख्य विशेषता यह है कि फल फसल के कुछ सप्ताह बाद खाये जाते हैं।
नायक
इस किस्म को ब्रीडर Semyon Fedorovich Chernenko द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। यह देर से सर्दियों की किस्म को सबसे अधिक उत्पादक में से एक माना जाता है। जब प्रजनन ने रेनेट लैंड्सबर्ग और एंटोनोव्का की एक किस्म का उपयोग किया।
पौधे लंबा है, मुकुट दुर्लभ और विशाल है। पत्ते अंडाकार, गहरे हरे रंग के होते हैं। फलों में एक सपाट-गोलाकार आकार, एक विस्तृत आधार, स्पष्ट पसलियों के साथ एक चिकनी सतह होती है। जब हटाया जाता है, तो छिलका हल्के हरे रंग का होता है, लेकिन जब पूरी तरह से पक जाता है, तो यह पीला हो जाता है। हल्का लाल लाल है। गूदा घना, कुरकुरा, बारीक, मध्यम रस वाला होता है। फल खट्टे से मीठे होते हैं, सुगंध नाजुक होती है। एक सेब का औसत वजन 200 ग्राम है, कभी-कभी बड़े नमूने भर में आते हैं - 400 ग्राम।
विभिन्न प्रकार के लाभों में प्रचुर मात्रा में, वार्षिक फलन शामिल हैं, अंकुर लगाने के 6-7 साल बाद शुरू होते हैं। एक वयस्क पेड़ से, 55 से 80 किलोग्राम फसल काटा जाता है। फलों का पूरा पकना दिसंबर के मध्य में होता है।
शूरवीर
विविधता प्रसिद्ध ब्रीडर आइज़ेव सर्गेई इवानोविच द्वारा नस्ल की गई थी। चयन के दौरान, सेब के पेड़ों की दो किस्मों का उपयोग किया गया था - पेपिन शफ्रनी और अनीस स्ट्रिपी।
पौधा जोरदार, स्टॉकि, बाह्य रूप से एक छोटे ओक के समान है। शाखाएं शक्तिशाली और बड़ी हैं, मुकुट मोटा है। पत्ते बड़े, गहरे हरे रंग के होते हैं। फल आकार में मध्यम होते हैं, इनका वजन लगभग 200 ग्राम होता है। आकार गोल-शंक्वाकार होता है, छिलका चिकना होता है, लाल टिंट की धारियों वाली मलाईदार।
रोपण के बाद तीसरे वर्ष में फलने शुरू होते हैं। उचित देखभाल के साथ, बागवान एक पौधे से प्रति सीजन 230 किलोग्राम से अधिक फल एकत्र कर सकते हैं। फलों को मई तक लगभग संग्रहीत किया जाता है, प्रस्तुति को संरक्षित करते हुए, कच्चे उपभोग और तकनीकी प्रसंस्करण के लिए भी उपयुक्त रहता है।
रेनीत सिमिरेंको
जब वास्तव में विविधता प्राप्त हुई थी अज्ञात है। सेब के पेड़ ने अपना नाम लियो प्लैटनोविच सिमिरेंको के पिता के सम्मान में प्राप्त किया। उनका मानना था कि यह दुर्घटना आकस्मिक क्रॉसब्रीडिंग के परिणामस्वरूप हुई है। विविधता को 1947 में सोवियत संघ के राज्य रजिस्टर में जोड़ा गया था।
पौधा लंबा होता है, जिसकी विशेषता चौड़े गोल फैला हुआ मुकुट होती है। छाल गहरे भूरे रंग की होती है, जिसमें धूप की तरफ नारंगी रंग होता है। पत्तियों में एक चमकदार सतह के साथ एक लम्बी, अंडे के आकार का, हल्का हरा रंग होता है। फल मध्यम या बड़े होते हैं, आकार नियमित गोल होता है। तकनीकी परिपक्वता वाला छिलका हल्के हरे रंग का होता है, भंडारण के दौरान यह पीला हो जाता है। सेब का औसत वजन 150-200 ग्राम है। फलों का मांस मलाईदार सफेद, कोमल, रसदार होता है। फल मीठे, थोड़े मसालेदार होते हैं।
यह अधिक उपज देने वाली किस्म है। एक वयस्क पौधे से 140-170 किलोग्राम फल निकाले जाते हैं। रोपण के 4-5 साल बाद फलता है। सितंबर के मध्य से अक्टूबर के मध्य तक फल पकते हैं। उचित भंडारण के साथ, फल अगले साल तक अपने गुणों को नहीं खोते हैं।
Antonovka
कोई भी निश्चित रूप से नहीं जानता है कि एंटोनोव्का विविधता के बारे में कैसे आया। कुछ लोगों का तर्क है कि यह जंगली जंगल सेब के पेड़ के साथ एक कल्टीवेटर का एक यादृच्छिक संकर है। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि सेब का पेड़ तुला या कुर्स्क क्षेत्रों से आता है। पहली बार, 1848 में क्रास्नोग्लज़ोव एन द्वारा विविधता का वर्णन किया गया था।
पौधा जोरदार है, एक अंडाकार मुकुट है, जो पौधे बड़े होने के साथ-साथ गोलाकार हो जाता है। युवा शाखाओं और शूटिंग की छाल भूरे रंग की हो जाती है। पत्तियां आयताकार, चमकीले हरे रंग की होती हैं। फल छोटे होते हैं, उनका वजन 160 ग्राम से अधिक नहीं होता है। पकने के दौरान, छिलका एक पीले रंग की टिंट के साथ एक हरा रंग प्राप्त करता है। भंडारण के दौरान, फल पूरी तरह से पीले हो जाते हैं। गूदा हल्का, मीठा होता है, एसिड का स्वाद बहुत स्पष्ट होता है।
रोपण के 7-8 महीने बाद फलने शुरू हो जाते हैं। पूर्ण पकने सितंबर के अंत में अक्टूबर के शुरू में होता है। जैसे-जैसे पेड़ बढ़ता है फलों की संख्या बढ़ती जाती है। प्रति वर्ष 20 वर्ष की आयु के पौधे से 200 किलोग्राम तक सेब काटा जा सकता है। फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, लगभग तीन महीने। उचित देखभाल के साथ, शेल्फ जीवन 4 महीने तक बढ़ सकता है।
Antey
यह बेलोरियन रास्पबेरी और संकर न्यूटोश और बाबुशिनो की किस्मों को पार करके बेलारूसी अनुसंधान संस्थान के प्रजनकों द्वारा प्राप्त सर्दियों की एक किस्म है। Antei उत्पादकता में विशेष मूल्य की एक किस्म के रूप में बेलारूस के राज्य रजिस्टर में जोड़ा गया था।
संयंत्र मध्यम ऊंचाई का है, तीन मीटर से अधिक नहीं है। मुकुट में पिरामिडनुमा गोल आकृति होती है। शाखाएं हल्के भूरे रंग की होती हैं, और गहरे भूरे रंग की छाल में युवा अंकुर का प्रभुत्व होता है। पत्ते बड़े, अंडाकार, गहरे हरे रंग के होते हैं। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन औसतन 200 ग्राम या अधिक होता है। आकार गोल-शंक्वाकार है, थोड़ा चपटा है। छिलका हरा होता है। गूदा हरा, रसीला होता है। मीठा और खट्टा सेब, नाजुक सुगंध।
अंकुर लगाने के बाद तीसरे वर्ष से फलने लगते हैं। उत्पादकता 50 किलोग्राम प्रति पौधे तक पहुंचती है। विविधता को ठंढ के प्रतिरोध में वृद्धि, कीटों और पपड़ी के लिए मध्यम प्रतिरोध की विशेषता है। फलों की कटाई सितंबर और अक्टूबर में की जाती है। कटाई के कुछ महीने बाद सेब पूरी तरह से पक जाते हैं। अगले साल मई तक संग्रहीत।
सबसे स्वादिष्ट और मीठा
सबसे अच्छी किस्में हैं जो विशेष रूप से मीठे स्वाद, उत्कृष्ट स्वाद और बाजार की पसंद के लिए सराहना की जाती हैं। इनमें कई किस्में शामिल हैं जिन्हें ज्यादातर बागवानों द्वारा मान्यता दी गई है।
बेलोरियन मीठा
यह लगभग 20 साल पहले इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट ग्रोइंग ऑफ बेलारूस गणराज्य के प्रजनकों द्वारा बनाई गई एक त्वरित शीतकालीन किस्म है।विविधता को 2005 में रूस के राज्य रजिस्टर में जोड़ा गया था।
पेड़ मध्यम आकार का है, जल्दी से बढ़ता है, 8-9 साल तक तीन मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। मुख्य रूप से गोल या गोल-शंकुधारी मुकुट। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन लगभग 160-180 ग्राम होता है। सेब का आकार गोल होता है, कभी-कभी असममित होता है। छिलका चिकना, घना, हरा-पीला रंग का होता है। पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने पर, सेब पीले हो जाते हैं। हल्का मांस दानेदार, अर्ध-तैलीय, कोमल, मीठा और रसीला होता है। सुगंध हल्की है।
सितंबर-अक्टूबर में पेड़ से फल हटा दिए जाते हैं। पूर्ण पकने के दो महीने बाद होती है। फलों को फरवरी तक अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है।
स्पार्टाकस
20 वीं सदी के मध्य में समारा प्रायोगिक स्टेशन पर सेब के पेड़ की किस्म को ब्रीडर एस.पी. केद्रिन द्वारा बनाया गया था। उस समय, प्रजनक सक्रिय रूप से सेब के पेड़ों की विभिन्न प्रजातियों को पार करने में लगे हुए थे। इसलिए वह इस अनोखी किस्म को विकसित करने में सफल रहे।
पौधा मध्यम आकार का, भूरे रंग की छाल का होता है। शूट भी, सीधे, भूरे-लाल हैं। पेड़ की ऊंचाई 6 मीटर से अधिक नहीं होती है। यह एक गोल-पिरामिड आकार का एक विस्तृत, घना मुकुट है। पत्ते मध्यम, अंडाकार-आयताकार, हरे रंग के होते हैं। मध्यम आकार के फल, 90 से 130 ग्राम तक वजन होते हैं, कभी-कभी 300 ग्राम तक पहुंचते हैं। आकार गोल है। छिलका एक चमकदार लाल रंग की धारियों के साथ घने, चमकदार, पीले रंग का होता है। मांस ठीक दानेदार, कोमल होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है।
सितंबर की पहली छमाही में फल तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचते हैं। पेड़ लगाने के 3-4 साल बाद फल लगने लगते हैं। कुछ पौधे दूसरे वर्ष में खिलने लगते हैं। विविधता के फायदे में उच्च उपभोक्ता और वाणिज्यिक गुण शामिल हैं।
अमृत
यह एक स्तंभ किस्म है जो 1987 में मॉस्को इंस्टीट्यूट ऑफ गार्डनिंग में दिखाई दी थी। प्रजनक एन जी मोरोज़ोवा और वी। किंचिन प्रजनन में लगे हुए थे। चयन में, केवी 103 दाता (जीन) के बीजों का उपयोग किया गया था। 1993 में सेब के पेड़ ने अपना आधिकारिक नाम प्राप्त किया।
पेड़ की ऊंचाई 2-2.2 मीटर से अधिक नहीं होती है। पेड़ आकार में स्तंभ है, मुकुट कॉम्पैक्ट है। पत्तियां बड़ी, लम्बी, हरे रंग की होती हैं। फल गोल, मध्यम और आकार में बड़े होते हैं। एक फल का वजन 100 से 250 ग्राम तक होता है। छिलका घने, सफेद-पीले रंग का होता है। गूदा रसदार, मोटे दाने वाला, सफेद, मीठा होता है। स्वाद शहद है।
पांच साल के पौधे से लगभग 9 किलो फल प्राप्त होता है। उम्र के साथ, उत्पादकता में काफी कमी आती है। पौधा 15 साल तक फल देने में सक्षम है, जबकि यह 50 साल तक बढ़ सकता है। फायदे में पौधे की कॉम्पैक्टीनेस शामिल है। कमियों के बीच 1 महीने से अधिक नहीं की एक अल्प शैल्फ जीवन है।
मुक्केबाज़ी
कोरोबोवका एक पुरानी प्रारंभिक गर्मियों में विभिन्न प्रकार के लोक चयन है। उनके प्रजनन में एस। इसेव शामिल थे। पहली बार 1855 में विविधता का वर्णन किया गया था। एक धारणा है कि सेब का पेड़ इस तथ्य के कारण मिला है कि फल वजन या व्यक्तिगत रूप से नहीं, बल्कि बक्से में बेरीज की तरह बेचे गए थे।
संयंत्र मध्यम आकार का है, जो ठंड के लिए प्रतिरोधी है। क्रोहन का आकार झाड़ू जैसा दिखता है। गहरे भूरे रंग की छाया के शूट। पत्तियां थोड़ी घुमावदार, आकार में गोल-अण्डाकार, गहरे हरे रंग की होती हैं। फल छोटे होते हैं, उनका वजन 40 ग्राम से अधिक नहीं होता है। लाभ एक स्पष्ट सुगंध है। सेब समतल-गोल होते हैं, उनका छिलका चेरी की लाल धारियों के साथ हरा पीला होता है। गूदा हल्का, रसदार, मीठा होता है।
रोपण के बाद 5-7 वर्षों के लिए फलने की किस्म प्रवेश करती है। 10 के लिए कटाई, कभी-कभी 15 साल। सेब का पूरा पकना अगस्त के अंत में अगस्त के शुरू में होता है। एक वयस्क पौधों से 70 किलोग्राम तक फल प्राप्त होता है।
Lungwort
इस ग्रीष्मकालीन विविधता का विकास 20 वीं शताब्दी के 30 के दशक में शुरू हुआ। चयन कार्य प्रसिद्ध जीवविज्ञानी द्वारा किया गया था - आइज़ेव एस मेडुनित्स को दो किस्मों को पार करके प्राप्त किया गया था - दालचीनी धारीदार और वेस्ले।
पेड़ लंबा है, 4-5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, मुकुट चौड़ा, शक्तिशाली होता है। पत्ते अंडाकार, लंबे, गहरे हरे रंग के होते हैं। फल मध्यम आकार के होते हैं, जिनका वजन 100 से 150 ग्राम होता है। छिलका लाल-हरे रंग का होता है। सेब गोल होते हैं, थोड़ा चपटा होता है। मांस हल्का क्रीम, घने, रसदार, मीठा है।
पौधा रोपण के बाद तीसरे वर्ष में फल देने लगता है। अगस्त के अंत में फल पकते हैं। प्रति पेड़ औसत उपज लगभग 180 किलोग्राम है। मेदुनित्सा किस्म के फायदों में ठंढ, पपड़ी रोग के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।
हरी किस्में
हरे छिलके वाले सेब को न केवल बागवानों द्वारा, बल्कि उन लोगों द्वारा भी सराहा जाता है, जो फलों के लाभकारी गुणों के बारे में जानते हैं। सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी किस्मों में कई किस्में शामिल हैं।
ग्रैनी स्मिथ
1868 में इस किस्म पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। पहले फल न्यू साउथ वेल्स में प्राप्त किए गए थे। 1935 में, विविधता 1976 में, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में इंग्लैंड में दिखाई दी। मैरी एन स्मिथ, एक राष्ट्रीय प्रजनक, प्रजनन कार्य में लगी हुई थी, वह जंगली फ्रेंच के साथ एक ऑस्ट्रेलियाई सेब के पेड़ को परागण करके एक किस्म प्राप्त करने में कामयाब रही।
पेड़ मध्यम आकार का है, एक प्राकृतिक अर्ध-बौना पेड़ है, और एक फैला हुआ मुकुट है। फल बड़े पकते हैं, उनका वजन 300 ग्राम तक पहुंच जाता है। छिलका संतृप्त हरा होता है, सेब गोल या थोड़ा अंडाकार होता है। भूरे-लाल रंग के धब्बे होते हैं। गूदा हल्का, रसदार, मीठा और खट्टा होता है।
सितंबर के अंत में फल पकने लगते हैं। सही परिस्थितियों में, शेल्फ जीवन लंबा है - अगली फसल तक। नियमित छंटाई और खिलाने में देखभाल शामिल है।
गोल्डन स्वादिष्ट
अज्ञात मूल के मध्य-मौसम की विविधता। सौ साल पहले गलती से दक्षिणी वर्जीनिया में एक अंकुर मिल गया था। उसके बाद, उन्हें दुनिया भर में पहचाना जाने लगा। खेती और देखभाल में आसानी और सरलता के लिए बागवान इस किस्म को पसंद करते हैं।
पौधों में, मुकुट में एक शंकु का आकार होता है; जैसा कि यह बढ़ता है, यह फैलता है और गोलाई प्राप्त करता है। पत्ते अंडाकार, चौड़े, चमकीले हरे रंग के होते हैं। फल लम्बी, बड़े होते हैं, जिनका वजन 200 ग्राम तक होता है। तकनीकी परिपक्वता के समय, छिलका हल्के हरे रंग का होता है, पूर्ण पकने के समय, यह सुनहरा पीला हो जाता है। सेब चिकनी, लम्बी, लगभग हमेशा एक ही आकार के होते हैं। काले रंग के छोटे चमड़े के नीचे बिंदु हैं। गूदा रसदार, मीठा होता है। फलों से अच्छी खुशबू आती है।
रोपण के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में फलने वाला पौधा शुरू होता है। फसल की कटाई मध्य से सितंबर के अंत तक की जाती है। विविधता उच्च उत्पादकता द्वारा विशेषता है। सात साल के पेड़ प्रति हेक्टेयर 250-300 सेंटर्स का उत्पादन कर सकते हैं।
लाल किस्म
सेब के पेड़ों की लाल किस्में ज्यादातर बागवानों को पसंद आती हैं। पेड़ों को रंग-बिरंगे देखने के दौरान फल बगीचे को सजाते हैं। लाल सेब की कई बेहतरीन किस्में हैं।
लाल स्वादिष्ट
इस शीतकालीन विविधता को संयुक्त राज्य में नस्ल किया गया था और एक स्वादिष्ट म्यूटेशन से प्राप्त किया गया था जो कि स्वादिष्ट सेब के पेड़ पर उत्पन्न हुआ था। एक पेड़ पर लाल सेब के साथ एक शाखा बढ़ी - यह स्पष्ट रूप से दिखाई दे रही थी। रूसी वैज्ञानिक इस नतीजे पर पहुंचे कि यह एक मूल्यवान प्रति है और इसे स्टेट ऑफ रजिस्टरिंग ब्रीडिंग अचीवमेंट्स में शामिल किया गया है।
पौधे आकार में मध्यम है, लगभग 5.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। मुकुट का एक अंडाकार आकार होता है, बाद की उम्र में यह चपटा, गोलाकार हो जाता है। शाखाएँ मोटाई में मध्यम हैं। पत्तियां दाँतेदार किनारों के साथ बड़ी होती हैं, रंग में गहरे हरे रंग की। पूर्ण पकने के दौरान फल संतृप्त लाल हो जाते हैं, जिनका वजन 100 से 300 ग्राम होता है। मांस हल्का हरा, रसदार, कुरकुरा, सुगंधित होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है।
सितंबर के अंत से अक्टूबर के अंत तक कटाई की गई। एक पौधे से (उम्र दस वर्ष) लगभग 150 किलोग्राम फल प्राप्त होता है। मोटे छिलके के कारण, सेब लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और नुकसान के बिना लंबी दूरी पर ले जाया जाता है।
Florina
फ्लोरिना फ्रांसीसी प्रजनकों के काम का परिणाम है, जिन्होंने इस प्रक्रिया में कई किस्मों का उपयोग किया - अंकुर मालुस फ्लोरिबुंडा 821, स्टार्किंग, रम सौंदर्य, साथ ही साथ प्रसिद्ध गोल्डन डेलिश और जोनाथन। संकरों के कई दोहराया क्रॉस के परिणामस्वरूप, हम एक विविधता प्राप्त करने में कामयाब रहे।
पेड़ मध्यम आकार का है, तीन मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचता है। एक बौने रूटस्टॉक पर उगने वाले पौधे दो मीटर तक बढ़ते हैं। पेड़ों में चौड़े गोल मुकुट होते हैं। फल का आकार अधिक बेलनाकार होता है, कभी-कभी गोल-शंक्वाकार, मामूली विषमता ध्यान देने योग्य होती है। वजन 110 से 150 ग्राम तक होता है। छिलका घने, लोचदार, एक अमीर लाल लाल रंग के साथ पीले रंग का होता है। गूदा हरा-सफेद, रसदार, कोमल होता है। सुगंध सुखद है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है।
पेड़ लगाने के 4-5 साल बाद फल लगने लगते हैं। वर्षों से उत्पादकता बढ़ रही है। बागवान पांच साल के पौधे से 5 से 10 किलो तक फल लेते हैं, 10 साल पुराने सेब के पेड़ से करीब 60-70 किलो सेब की फसल ली जाती है। विविधता के लाभों में बीमारी के लिए उच्च प्रतिरोध और दीर्घकालिक भंडारण की संभावना शामिल है।
जोनाथन
यह एक पुरानी किस्म है, जो उत्तरी अमेरिका में 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में प्रतिबंधित है। पार करते समय, ईसप किस्म और स्पिट्सबर्ग सेब के पेड़ का उपयोग किया गया था। यह माना जाता है कि किस्म को जोनाथन हिंगले के सम्मान में इसका नाम मिला, जिसकी पत्नी ने साइनाइड बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कनेक्टिकट स्थानीय विविधता से एक नई किस्म पर प्रतिबंध लगा दिया।
वृक्ष मध्यम आकार के होते हैं। पौधे को एक नीरस, हरे रंग की सतह के साथ एक विस्तृत, गोल मुकुट, मध्यम आकार की पत्तियों की विशेषता है। फल मध्यम होते हैं, जिनका वजन 100-150 ग्राम होता है। छिलके चमकदार, पतले, गहरे लाल रंग के हरे रंग के होते हैं। पके सेब एक हल्के पीले रंग पर ले जाते हैं। गूदा एक हरे रंग की टिंट के साथ सफेद होता है, फिर यह हल्का पीला हो जाता है। स्वाद नाजुक और मीठा है।
फलने का पौधा 6 से शुरू होता है, कभी-कभी 4-5 वर्षों में। युवा पौधे लगभग 20 किलो फल का उत्पादन करते हैं। 10 वर्ष या उससे अधिक आयु के पेड़ दो बार अधिक उपज देते हैं। फल सितंबर के मध्य से अक्टूबर के मध्य तक काटा जाता है। सेब को मार्च तक संग्रहीत किया जा सकता है, बशर्ते कि उन्हें ठंडे कमरे में रखा जाए।
लोबो
1906 में कनाडा में सेब के पेड़ को काट दिया गया था। प्रजनन के लिए, मैकिंटोश के बीज का उपयोग किया गया था - वे एक मुफ्त परागण प्रक्रिया के अधीन थे। 1920 में, विविधता विशेष रूप से लोकप्रिय हो गई, इसने न केवल साधारण माली, बल्कि प्रसिद्ध प्रजनकों को भी विकसित करना शुरू कर दिया।
पेड़ मध्यम आकार के होते हैं, एक अंडाकार मुकुट होते हैं। वृद्धि के बाद, मुकुट गोल, पतला हो जाता है। युवा शूट में चेरी ह्यू है। पत्ते बड़े, चमकीले हरे, अंडाकार होते हैं। आकार गोल या थोड़ा शंक्वाकार है, लम्बी है। तकनीकी पकने की अवधि के दौरान छिलका पीला-हरा होता है, पकने के दौरान, यह एक लाल रंग का टिंट प्राप्त करता है। गूदा सफेद, महीन दाने वाला होता है। फल मीठे होते हैं, थोड़ी अम्लता के साथ, रसदार।
पौधे 3-4 साल तक फलते हैं। नवंबर के अंत में कटाई होती है। एक वयस्क पेड़ से, 380 किलो तक फल काटे जाते हैं। वे 2 से 7 डिग्री के तापमान पर जनवरी तक संग्रहीत किए जाते हैं।
ग्लॉसेस्टर यॉर्क
विविधता जर्मनी में 1951 में दिखाई दी। क्रॉसब्रिडिंग जर्मन प्रजनकों द्वारा की गई थी, जिन्होंने दो किस्मों का उपयोग किया था - ग्लोकनफेलर और रिचर्ड डिलीशियस। सेब के पेड़ ने न केवल अपने माता-पिता से सकारात्मक गुण प्राप्त किए, बल्कि ठंढ के लिए प्रतिरोध भी बढ़ाया। रूस में, विविधता न केवल माली के बीच, बल्कि प्रसंस्करण उद्योग में भी लोकप्रिय हो गई है।
पेड़ तेजी से बढ़ रहा है, इसमें एक पिरामिड या अत्यधिक अंडाकार आकार है। फल बड़े, गोल होते हैं, जिनका वजन 180 से 200 ग्राम तक होता है। छिलके का रंग हल्के पीले रंग का होता है, जिसमें रसभरी लाल लाल रंग की होती है। छिलका पतला और चिकना होता है। गूदा मलाईदार, घने, रसदार है। स्वाद मीठा और खट्टा है, सुगंध स्पष्ट है।
रोपण के 4 साल बाद फलता है। सितंबर के अंत में कटाई हुई। एक वयस्क सेब के पेड़ से, 40 से 75 किलोग्राम काटा जाता है। फसल को आम तौर पर चार महीने तक ठंडी जगह पर रखा जाता है। परिवहन अच्छी तरह से सहन किया है।
मध्य रूस के लिए सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी किस्में
रूस का मध्य क्षेत्र देश का यूरोपीय हिस्सा है, जिसकी विशेषता समशीतोष्ण महाद्वीपीय जलवायु है। सेब के पेड़ों की खेती और उनके लिए आसान देखभाल के लिए, वैरिएटल विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है जो समशीतोष्ण अक्षांशों की जलवायु में निहित हैं। मध्य रूस के लिए कई सर्वोत्तम सेब किस्में हैं।
Zhigulevskoe
एस। केड्रिन द्वारा विविधता पर प्रतिबंध लगाया गया था, जिसने सेब के पेड़ बोरोविन्का और अमेरिकी किस्म वैगनर को पार किया था। Zhigulevskoe एक शरद ऋतु, उच्च उपज वाली किस्म है जिसने रूस में लोकप्रियता हासिल की है।
पौधे मध्यम आकार का होता है, जिसमें व्यापक-पिरामिडनुमा या उच्च-वृत्ताकार मुकुट होता है, फलने के दौरान प्राप्त होता है। क्रोहन बहुत गाढ़ा नहीं होता है। शूट और ट्रंक एक गहरे भूरे रंग की छाया में चित्रित किए गए हैं। पत्ते बड़े, आयताकार, अंडाकार, गहरे हरे रंग के होते हैं। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 120 से 200 ग्राम तक होता है। सेब गोल होते हैं, कभी-कभी चौड़े होते हैं। छिलका घने, तैलीय, हल्के पीले रंग का चमकीला लाल रंग का होता है। त्वचा के नीचे भूरे रंग के कई डॉट्स होते हैं। गूदा मलाईदार, मोटे दाने वाला होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है।
विभिन्न प्रकार की विशेषता प्रारंभिक परिपक्वता और उच्च उपज है। रोपण के बाद पहले फल 4 या 5 वें वर्ष पर दिखाई देते हैं। एक पेड़ से, 240 किलो तक फल काटे जाते हैं। मौसम के आधार पर, सितंबर के प्रारंभ में फल पकने लगते हैं।
सितारा
किस्म की खेती रूसी ब्रीडर एस। चेर्नेंको द्वारा की गई थी, जो सेब के पेड़ अनीस और लिथुआनियाई पेपिंका किस्म को पार करके एक तारांकन प्राप्त करने में कामयाब रहे। विविधता की खेती कई वर्षों तक की गई थी, जब तक कि अच्छे परिणाम प्राप्त करना संभव नहीं था।
सेब का पेड़ बड़ा होता है, जो 5 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक पहुंचता है। पेड़ का मुकुट आकार में फैला हुआ, वजनदार, फैला हुआ है। पत्ते छोटे, अंडाकार, दांतेदार, गहरे हरे रंग के होते हैं। फल गोल, चपटे, मध्यम आकार के होते हैं, जिनका वजन 130 ग्राम तक होता है। सेब का छिलका चिकना, हल्के हरे रंग का, फल के पूरे तल के साथ एक लाल लाल रंग का होता है। मांस ठीक दानेदार, रसदार होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है।
सेब का पेड़ लगाने के 3-5 साल बाद फलने लगते हैं। सितंबर से अक्टूबर तक काटा। पीक की पैदावार 7-10 वर्षों से शुरू होती है, जिस समय यह पौधा प्रति सीजन में 100 किलोग्राम फल पैदा करता है। उपज में गिरावट का सामना न करने के लिए, माली को देखभाल के नियमों का पालन करना चाहिए।
आनंद
कल्टीवेटर प्रसिद्ध ब्रीडर इसेव में लगे हुए थे। वैज्ञानिक ने सेब की खेती और जंगली किस्मों को पार किया। 1961 में, ब्रीडर एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने में कामयाब रहा, जिसके परिणामस्वरूप कई प्रकार के उस्लादा, गंभीर फ्रॉस्ट्स और स्कैब के प्रतिरोधी थे।
पौधे मध्यम आकार का है, इसकी ऊंचाई 3-4 मीटर तक पहुंचती है, इसलिए इसे अक्सर बौनी फसलों के रूप में जाना जाता है। युवा पेड़ का एक गोल मुकुट होता है, फिर यह अंडाकार हो जाता है। छिलका हरा है, एक उज्ज्वल रास्पबेरी ब्लश है।
त्वचा के नीचे ध्यान देने योग्य छोटे ग्रे डॉट्स होते हैं। मांस सफेद, थोड़ा गुलाबी रंग का होता है। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 170 ग्राम तक होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है, रसभरी की याद ताजा करती है। सुगंध निविदा है।
अगस्त के अंत और सितंबर की शुरुआत में कटाई हुई। रोपण के 4-5 साल बाद फलने लगते हैं। फल सालाना पकते हैं। एक सेब के पेड़ से औसतन 60-80 किलो पके फल काटे जा सकते हैं।
यदि आप जानते हैं कि एक या दूसरे समय में रोपण के लिए कौन सी किस्मों को सबसे अच्छा माना जाता है, तो आप बड़ी संख्या में स्वादिष्ट सेब के साथ खुश होकर, अपनी साइट पर एक सुंदर, शक्तिशाली संयंत्र विकसित करने में सक्षम होंगे। सर्वोत्तम किस्मों में शरद ऋतु, सर्दी, गर्मी की किस्में और वे किस्में हैं जिनमें हरे या लाल छिलके होते हैं।
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यूक्रेन। शहर: क्रिवीवी रिह
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