"स्टार्किमसन" को देखभाल में नाशपाती की सबसे प्रसिद्ध और सरल किस्म में से एक माना जाता है। वृक्ष ही और उसके फल उनकी सुंदरता, अद्भुत स्वाद और सुगंध से प्रतिष्ठित हैं। नतीजतन, एक पेड़ में सभी अद्भुत गुणों का एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन।
पके स्टार्किमसन नाशपाती
नाशपाती का छिलका स्टार्किमसन फल के पकने पर रंग बदलता है
चयन इतिहास
1939 में अमेरिका, मिशिगन में स्टार्किमसन नाशपाती की कहानी शुरू हुई। इस किस्म को प्राप्त करने के लिए, वैज्ञानिकों ने "क्लैपा के पसंदीदा" किस्म का उपयोग किया, और नाशपाती की एक नई किस्म प्राप्त की, जिसे बाद में स्टार्किमसन कहा गया। यह अपने पूर्वजों से एक सुंदर लाल रंग के फल से भिन्न होता है। 1956 में, स्टार्क ब्रदर्स नर्सरी नर्सरी ने इस किस्म का पेटेंट कराया। इस नाशपाती का दूसरा नाम रेड फेवरेट है।
Starkrimson किस्म का वर्णन
इस किस्म का नाशपाती उच्च माना जाता है, क्योंकि यह 4 से 5 मीटर तक पहुंच सकता है। पेड़ का मुकुट मोटा और फैला हुआ है, संकीर्ण गहरे हरे रंग के पत्तों के साथ पिरामिड में, जिस पर एक बरगंडी रंग दिखाई दे सकता है। शीट की लंबाई 3 से 10 सेमी तक है, टिप इंगित की गई है। फूल - मध्यम देर से।
इस पेड़ के फल इस प्रकार हैं:
- फल 180 से 200 ग्राम तक वजन कर सकता है, लेकिन कुछ नाशपाती का वजन बहुत बड़ा है और तीन सौ ग्राम तक पहुंच सकता है;
- आकार या तो नाशपाती के आकार का है, या गोल-लम्बा है;
- रंग से पकने वाला फल - लाल, पका हुआ नहीं - पीला;
- नाशपाती का मांस रसदार सफेद, बहुत नरम और चीनी है, वर्णन "मुंह में पिघल" उसके लिए आदर्श है।
- फल का स्वाद मीठा-खट्टा होता है;
- कस्तूरी नोटों के साथ सुगंध बहुत नाजुक और सुखद है। इस तरह के स्वादों के साथ, स्टार्किमसन का उपयोग अक्सर किया जाता है और खाना पकाने में अत्यधिक माना जाता है। यह डेसर्ट और आहार व्यंजनों में जोड़ा जाता है, साथ ही साथ संरक्षित करता है, जाम और मुरब्बा। साथ ही, इस नाशपाती से शराब बनाई जाती है और शराब बनाई जाती है।
परागण की सूक्ष्मता
नाशपाती को अपने आप परागित नहीं किया जा सकता है, इसलिए, नाशपाती (तथाकथित परागण वाले पौधों) की अन्य किस्मों का उपयोग इसके लिए किया जाता है, जिन्हें स्टार्क्रीमन के बगल में लगाया जाना चाहिए। इन किस्मों में शामिल हैं:
- बेर बोस्क;
- विलियम्स
- पन्ना;
- मिठाई
- सम्मेलन;
- डेक्कन सर्दियों;
- वन सौंदर्य;
- बेर लिगेल।
फलने और पकने की अवधि
फलने का समय निर्धारित करने के लिए, आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि स्टॉक के रूप में क्या उपयोग किया गया था। Quince को सबसे अच्छा रूटस्टॉक माना जाता है - इसके साथ, स्टार्किमसन रोपण के क्षण से पहले से ही 4 वें-5 वें वर्ष में फल लेना शुरू कर देता है। वन नाशपाती का उपयोग करते समय, यह अवधि बढ़कर 7 वर्ष हो जाती है।
नाशपाती पकने की शुरुआत जुलाई के मध्य से अगस्त की शुरुआत तक होती है। जिन क्षेत्रों में पेड़ उगते हैं, उनका मौसम और जलवायु परिस्थितियाँ समय को प्रभावित करती हैं। पूर्ण पकने से लगभग 10-14 दिन पहले हार्वेस्ट होना चाहिए, जबकि फल अभी भी पीला है। नाशपाती का चयन निचली शाखाओं से शुरू होता है और धीरे-धीरे ऊपरी तक जाता है।
प्रजनन का उच्च स्तर 7-10 वर्ष की आयु से शुरू होता है, लेकिन नाशपाती एक पेड़ से 12 से 16 - 35 किलोग्राम तक की अवधि में अपनी अधिकतम उपज तक पहुंचता है। Starkrimson एक वयस्क के रूप में, एक भरपूर और स्थिर फसल का उत्पादन जारी रखता है।
Starkrimson नाशपाती के फायदे और नुकसान
किसी भी पौधे की विविधता के सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष हैं, और स्टार्किमसन कोई अपवाद नहीं है। विभिन्न प्रकार के फायदे हैं:
- स्वादिष्ट, स्वस्थ और सुंदर दिखने वाले फल;
- उच्च सूखा और ठंढ प्रतिरोध;
- उतरने और छोड़ने में सादगी और सरलता;
- decorativeness;
- उत्पादकता का उच्च स्तर;
- कीटों और परजीवियों का प्रतिरोध।
Starkrimson के नुकसान इस प्रकार हैं:
- बड़े पेड़ की वृद्धि;
- परिवहन और भंडारण की खराब सहिष्णुता;
- ओवररिप फलों की बहा;
- पेड़ लगाने के कम से कम 4 साल बाद फसलों का उत्पादन शुरू होता है।
उतरने की तैयारी
स्टार्किमसन ढीली, नम और मिट्टी की मिट्टी के बहुत शौकीन हैं, इसलिए पेड़ लगाने से पहले, एक ऐसी जगह ढूंढें जो सूरज और हवा से सुरक्षित होगी। आपको आने वाले रोपण के लिए मिट्टी भी तैयार करनी चाहिए और पेड़ के तने के चारों ओर मिट्टी - जैविक और अकार्बनिक उर्वरक डालना चाहिए - इससे खरपतवारों से लड़ने में मदद मिलेगी। आप एक विशेष सामग्री के साथ इसे कवर करते हुए, पेड़ के नीचे भी इन्सुलेट कर सकते हैं।
काम को समय से पूरा करें, फिर पेड़ अपनी ऊर्जा फसल के निर्माण पर खर्च करेगा, न कि परजीवियों या सूखे से लड़ने के लिए।
समय पर निर्णय लें। आप जिस देश में रहते हैं, उसके आधार पर रोपण का समय बदलता रहता है। दक्षिणी और उत्तरी क्षेत्रों में, वसंत को इष्टतम माना जाता है। गर्मियों के दौरान वसंत में लगाए गए पेड़ों को मजबूत होने और ताकत हासिल करने का समय है, जिसके कारण वे आसानी से आगामी सर्दियों को सहन करेंगे। लेकिन कुछ बागवान पतझड़ में पौधे लगाना चुनते हैं।
यदि रोपण वसंत में होता है, तो 20 से 30 अप्रैल की अवधि के भीतर रखना सबसे अच्छा है, और गिरावट में - अक्टूबर के मध्य से बाद में नहीं।
एक जगह तैयार करें। बागवान आपको पतझड़ में सभी काम करने की सलाह देते हैं, भले ही आप पेड़ लगाते हैं, आप वसंत में रहेंगे, क्योंकि पेड़ों के लिए गड्ढों में मिट्टी बस जाएगी और बाद में इसके डर से डरने की कोई जरूरत नहीं है।
सग्गिंग का पेड़ पर बुरा प्रभाव पड़ता है। जब गर्दन की जड़ बंद हो जाती है, तो इससे पेड़ की मृत्यु हो सकती है। इसलिए, जब एक छेद खोदता है, तो आपको गहराई (45-55 सेमी) और चौड़ाई (100 सेमी) के इष्टतम आयामों को चुनने की आवश्यकता होती है।
लैंडिंग के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
सभी मौजूदा लोगों के बीच नाशपाती लगाने के सबसे आसान तरीके पर विचार करें:
- अंकुर तैयार करें - सभी मोटी और शक्तिशाली जड़ों को 10-12 सेमी और ऊपर से काट लें। रोपण सामग्री को शाखाओं के बिना एक छड़ी की तरह दिखना चाहिए और लगभग 75-85 सेमी ऊंचा छोड़ देना चाहिए। एक घंटे के लिए रोपण से पहले, अंकुर को पानी की बाल्टी में रखें।
- गड्ढे से मिट्टी को समान अनुपात में राख के साथ मिलाएं और पानी के साथ मिलाएं जब तक कि एक घनी मलाईदार स्थिरता प्राप्त न हो जाए। इस पदार्थ में अंकुर की जड़ों को नम करें।
- मिट्टी को ढीला करें और इसमें 10 कच्चे अंडे डालें, फिर इसे मिट्टी, राख के पतला मिश्रण से भरें और शीर्ष पर सूखी पृथ्वी छिड़कें। फिर एक नाशपाती अंकुर रोपण करें।
- शेष मिट्टी के साथ छेद भरें, और परिधि के चारों ओर एक और 10 अंडे बिछाएं - वे जड़ प्रणाली को पोषण प्रदान करेंगे। इन सभी क्रियाओं को करने के बाद, सुइयों, खाद, पीट और चूरा के साथ मेज के चारों ओर पृथ्वी के चक्र को गीला करें।
पानी और खाद डालना
स्टार्किमसन पानी के मानक निम्नानुसार हैं: एक वयस्क पेड़ के नीचे प्रति वर्ग मीटर 30 लीटर पानी डालें। जैसा कि पेड़ को पानी पिलाया गया था, यह उथला है, लेकिन रोपण की परिधि के आसपास की सतह को ध्यान से ढीला करें। अगर एक दिन पहले भारी बारिश हुई तो पेड़ को पानी देने की जरूरत नहीं होगी।
फल के लिए पेड़ को उत्पादक रूप से सहन करने के लिए, इसे सावधानीपूर्वक निषेचित किया जाता है। जानकार माली इसके लिए एक अच्छी तरह से काम करने वाली योजना का चयन करते हैं - वे कार्बनिक और अकार्बनिक उर्वरकों - पोटाश, फॉस्फेट, नाइट्रोजन और साल्टपीटर (फूलों के दौरान इस्तेमाल) का मिश्रण करते हैं। फलने की गति बढ़ाने के लिए, राख के साथ मिश्रित फास्फोरस का उपयोग करें।
मौसम के आधार पर कुछ प्रकार के शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है:
- यदि एक पेड़ वसंत में लगाया जाता है, तो इसे दूसरे वर्ष में पहली बार निषेचित करें। यदि शरद ऋतु में, तो उर्वरक प्रक्रिया अगले वसंत में होती है। वसंत में, पुष्पक्रम और फलों की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार के लिए नाइट्रोजन शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करें।
- शरद ऋतु में, पेड़ को पोषक तत्वों को फिर से भरने और ठंड के लिए पेड़ तैयार करने के लिए निषेचित करने की आवश्यकता होती है। उर्वरकों को ट्रंक सर्कल के क्षेत्र में खोदा जाता है।
- फॉस्फोरस और कैल्शियम वाले उर्वरकों का उपयोग गर्मियों में पेड़ की अच्छी उपस्थिति के लिए किया जाना चाहिए।
सूखे और सर्दियों की कठोरता
चिंता करने की कोई बात नहीं है अगर माली नियमित रूप से पेड़ को पानी देने का प्रबंधन नहीं करता है - स्टार्किमसन सूखे के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए पेड़ आसानी से पानी की कमी की अवधि को सहन कर सकता है, लेकिन अगर यह अक्सर पानी के लिए संभव है, तो पेड़ अधिक उदार फसल के साथ धन्यवाद देगा। इसके अलावा, यह पेड़ ठंड के मौसम में अच्छी तरह से सामना करने में सक्षम है।
पेड़ की छँटाई
पेड़ के मुकुट को बनाने और पतला करने के लिए, आपको ट्रिम करने की आवश्यकता है। पेड़ों की नियमित छंटाई पेड़ को युवा शाखाओं पर अपनी सारी शक्ति खर्च करने की अनुमति नहीं देती है, फल को सभी रस और पोषक तत्व पहुंचाते हैं, जिससे फसल की गुणवत्ता और इसकी मात्रा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
वसंत में समय पर छंटाई गिरावट में एक अच्छी फसल की गारंटी देगी। वसंत छंटाई निम्न योजना के अनुसार होती है:
- पेड़ का मुकुट बाहर पतला होता है - सूरज की किरणें बिना किसी बाधा के ट्रंक और फलदार शाखाओं को गर्म कर सकती हैं।
- ट्रंक को लगभग 1/4 छोटा किया जाता है ताकि पेड़ बड़ा न हो।
- सभी वर्गों को एक विशेष उपकरण के साथ इलाज किया जाता है।
जीवन के पहले वर्ष से रोपाई काटना, और दूसरे वर्ष में वे यह सुनिश्चित करते हैं कि ऊंचाई 50 सेमी से अधिक न हो। वे एक प्रूनर या बगीचे की आरी से शाखाओं को काटने की प्रक्रिया को अंजाम देते हैं।
दो पेड़ छंटाई विधियों का उपयोग करें:
- पहली विधि शाखाओं को चुभाना है, जिस पर बहुत सारे फल उगते हैं, जो अंत में इस तथ्य के साथ धमकी देता है कि शाखाएं टूट सकती हैं;
- दूसरी विधि में, सभी गलत तरीके से बढ़ने वाली शाखाओं को बहुत नीचे तक काट दिया जाता है, और जो शाखाएं जमीन पर क्षैतिज रूप से नहीं बढ़ती हैं, उन्हें गलत माना जाता है।
मौसम गर्म होने पर काम शुरू होता है।
समर प्रूनिंग में युवा निशाने लगाने की विधि शामिल है (ऊपरी हिस्से में नाखूनों पर अनावश्यक गोलीबारी की जाती है) - यह पूरे शीर्ष को कठोर क्षेत्र तक हटा देता है, जो शूटिंग को लंबाई में बढ़ने से रोकता है। काम जून में शुरू होता है और पूरे सीजन तक रहता है, क्योंकि शाखाओं की वृद्धि केवल रुक जाती है, और पूरी तरह से बंद नहीं होती है।
गिरावट की संभावना अवधि अगस्त के अंत से शुरू होती है और सितंबर के मध्य तक रहती है। इस योजना के अनुसार गिरावट में शाखाओं की छंटाई होती है:
- सभी रोगग्रस्त और सूखी शाखाओं को हटा दें, क्योंकि वे स्वस्थ शाखाओं को तोड़ और अपंग कर सकते हैं।
- 90 डिग्री के कोण पर बढ़ने वाली शाखाओं से छुटकारा पाएं।
- केवल गलत तरीके से उगने वाले पौधों को आंशिक रूप से हटा दें (केवल उन शाखाओं का चयन किया जाता है जो फलदायक शाखाओं के साथ हस्तक्षेप करेंगे)।
- यदि शाखा पूरी तरह से हटा दी जाती है तो स्टंप न छोड़ें। इसके आधार पर शाखा को काटें।
- शाखाओं जो छंटनी की गई हैं, रोगजनक बैक्टीरिया को नष्ट करने के लिए जलती हैं।
रोग और कीट
यहां तक कि रोग का प्रतिरोध करने की क्षमता के बावजूद, कुछ प्रकार के परजीवियों द्वारा नाशपाती पर भी हमला किया जा सकता है। इन कीटों में हैं:
- दिन की तितलियाँ;
- खटमल;
- सेब का फूल मधुमक्खी;
- पित्त घुन;
- कोडिंग पतंगे;
- खुजली
- नाशपाती का घुन;
इसके अलावा, स्टार्किमसन स्कैब से संक्रमित हो सकते हैं। रोग के लक्षण इस प्रकार हैं:
- गहरे हरे रंग के धब्बों की अभिव्यक्ति, जो अंततः उनके रंग को भूरे रंग में बदल देते हैं;
- पत्ते पीले और उखड़ जाते हैं।
कवक छाल, पेडुनल, पेटीओल्स और फूलों को संक्रमित करता है। इस बीमारी से छुटकारा पाने के लिए, आपको उन फलों को हटाने और नष्ट करने की आवश्यकता है जो खराब हो गए हैं।
फलों की सड़ांध एक ऐसी बीमारी है जो काले धब्बे दिखाई देने पर खुद महसूस करती है, जो बाद में भूरे रंग की हो जाती है और फल रंग बदलकर हल्का हो जाता है, जिसके बाद पेड़ सूखने लगता है।
कीटों और परजीवियों को नियंत्रित करने के लिए फूफानोन, बीआई -58, कार्बोफोस और नाइट्राफेन का उपयोग करें। कली की स्थापना के दौरान रोकथाम के लिए, बोर्डो तरल पदार्थ का उपयोग करें, और सक्रिय शूटिंग की अवधि के दौरान - तांबे युक्त तैयारी का उपयोग करें। और पेड़ और इसकी जड़ प्रणाली की रक्षा के लिए, कैल्शियम के साथ उर्वरकों का उपयोग करें। फूल आने से पहले और बाद में इसका उपचार करें।
परिवहन क्षमता और भंडारण
स्टार्किमसन परिवहन को बहुत अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं। फल जो अंत तक नहीं पकते हैं, एक महीने तक झूठ बोलने में सक्षम होते हैं, और पके हुए, यहां तक कि सबसे अच्छी परिस्थितियों में, केवल एक सप्ताह तक। इस सुविधा के संबंध में, आपको वाणिज्यिक बिक्री के लिए इस विविधता का चयन नहीं करना चाहिए, यह माली और उसके परिवार की जरूरतों के लिए उपयुक्त है।
नाशपाती फल को अपने सबसे अच्छे आकार में रखने के लिए, उन्हें सूखे चूरा पर ठंडी और हवादार जगह पर रखें।
"स्टार्किमसन" एक लोकप्रिय नाशपाती किस्म माना जाता है, जिसने अपनी विशेषताओं और स्वादिष्ट और सुंदर फलों के साथ खुद को साबित किया है। कई माली विभिन्न प्रकार के फायदे की सराहना करते हैं, साथ ही साथ इसकी सजावट भी। इस नाशपाती किस्म को लगाने के लिए, किसी विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं है, इसलिए एक शुरुआत भी इसके साथ सामना करेगी।
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यूक्रेन। शहर: मारियुपोल
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