परिवार के प्याज में कई किस्में शामिल हैं जो एक मल्टीग्लॉस प्रकार द्वारा प्रतिष्ठित हैं - एक सिर में कई छोटे प्याज (10 इकाइयों तक) संयुक्त होते हैं। घोंसले का वजन 150 ग्राम से 300 ग्राम तक भिन्न होता है। किस्मों में रोग प्रतिरोध, रस, कोमल स्वाद और उत्कृष्ट सुगंध की विशेषता होती है।
परिवार के प्याज की विशिष्ट विशेषताएं
प्याज की पारिवारिक विविधता को एक सामान्य फसल माना जाता है जिसे पहली बार रूस के उत्तरी क्षेत्रों में चुना गया था। ब्रीडर्स ने एक प्याज का पौधा उगाने की कोशिश की जो कठोर जलवायु में जीवित रहता है। कई दशकों से, वैज्ञानिकों के पास परिपूर्ण किस्में हैं, जो उपज के उच्चतम स्तर, प्रारंभिक परिपक्वता और दीर्घकालिक संरक्षण क्षमता तक पहुंचती हैं।
परिवार के प्याज की विशेषताएं:
- बीज बोने से लेकर कटाई तक का औसत पकने का समय 60-70 दिन है;
- भंडारण अवधि - 11-12 महीने;
- ठंड के लिए प्रतिरोध में वृद्धि;
- शेल्फ जीवन भर स्वाद और पोषक तत्वों का संरक्षण;
- सर्दियों और वसंत में रोपण की संभावना;
- भूसी का रंग - सुनहरा, भूरा, बैंगनी, कांस्य, विशेष किस्म पर निर्भर करता है;
- कोर की छाया - अधिक बार सफेद या गुलाबी, कम अक्सर बैंगनी;
- उच्च उत्पादकता;
- शूट करने की क्षमता की कमी;
- रोग प्रतिरोध;
- सत्यता;
- सिर और पंख पर बढ़ने की संभावना।
परिवार के प्याज का उपयोग संरक्षण, marinades, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, ठंडे ऐपेटाइज़र, सलाद पकाने के लिए किया जाता है।
प्याज की किस्में
परिवार के प्याज की कई किस्में हैं, जिनकी अपनी विशेषताएं हैं:
- अदरक मध्यम-देर की किस्मों को संदर्भित करता है। सिर में एक आयताकार आकार, बर्फ-सफेद मांस, उज्ज्वल सुनहरे तराजू हैं। स्वाद तेज है, एक सिर में बल्बों की संख्या अधिकतम 10 है। प्रत्येक का द्रव्यमान 50-70 ग्राम है।
- मठवासी - जल्दी प्याज, मातृभूमि को कोस्त्रोमा प्रांत माना जाता है। फार्म को गोल आकार में बढ़ाया जाता है, बल्बों का द्रव्यमान 65-70 ग्राम तक होता है, भूसी का रंग गुलाबी, मांस सफेद और गुलाबी होता है। प्याज की संख्या 8 टुकड़े है, स्वाद कमजोर मसालेदार है।
- पुराने विश्वासियों - तीखा, वोलोग्दा ओब्लास्ट में चयनित। सिर का आकार गोल-तिरछा है, रंग तांबे-पीला है, बल्ब की संख्या 10 इकाइयों की 70-80 ग्राम है।
- राजकुमार - 80 ग्राम के बल्ब के साथ एक बड़ी विविधता, जो सिर में 10 टुकड़ों तक बनती है। भूसी का रंग भूरा-गुलाबी है, मांस में रस और सुखद स्वाद होता है।
- Velikoustyugsky इसमें एक भूरी-लाल शर्ट है, बल्ब की संख्या 10 इकाइयों तक पहुंचती है जिसका वजन 50-80 ग्राम है। स्वाद काफी तेज है।
- प्रोमेथियस एक हल्के स्वाद, उच्च रस है। मांस एक बर्फ-सफेद रंग है, भूसी लाल-भूरी है, आकार गोल है। सिर में 70-75 ग्राम वजन वाले 8 बल्ब होते हैं।
- Albik - गोल-सपाट बल्ब, पीले गुच्छे के साथ एक शुरुआती पकी किस्म। यह एक छोटा प्याज है, जिसमें 30-50 ग्राम वजन वाले कुछ तत्व होते हैं। विशेषता - साग के लिए अधिक उगाया जाता है।
- अनुदान - 12 सिर के साथ सबसे विशाल धनुष। बल्ब का वजन 200 ग्राम तक पहुंच जाता है, स्वाद तेज होता है, मांस रसदार होता है।
- Pesandor - एक हल्के स्वाद और घोंसले में सिर की एक अल्ट्रा-उच्च सामग्री है - 15-20 टुकड़े। गूदे में बैंगनी रंग होता है।
अन्य किस्में हैं जो उत्तरी अक्षांशों के लिए अभिप्रेत हैं - साइबेरियन पीला, ग्रासहॉपर, क्रेपीश, स्प्रिंट और दक्षिणी क्षेत्रों के लिए - रोस्तोव, रूसी बैंगनी, क्यूबन पीला।
परिवार का प्याज का प्रचार
परिवार प्याज विशेष रूप से एक वनस्पति रूप में प्रचार करता है, क्योंकि एक सिर में कई बल्ब स्थित हैं। रोपण के लिए, मध्यम वाले का उपयोग किया जाता है, जिसमें से छोटे घटक हटा दिए जाते हैं। यह सावधानीपूर्वक किया जाना चाहिए ताकि रूट सिस्टम को नुकसान न पहुंचे।
विविधता को सीधे खुले मैदान में या अंकुर विधि द्वारा उगाने के लिए ग्रीनहाउस में लगाया जाता है।
रोपण के लिए एक परिवार प्याज तैयार करना
अन्य सब्जियों की तरह, बल्ब की फसलें बोने से पहले तैयार की जानी चाहिए, जिससे उत्पादकता बढ़ेगी, सिर काटने की प्रक्रिया में तेजी आएगी और बीजों की वृद्धि होगी।
तैयारी के उपायों में तीन क्रियाएं शामिल हैं - रोपण सामग्री को संसाधित करना, फसल रोटेशन के आधार पर जगह चुनना और बिस्तर तैयार करना।
बीज की तैयारी
बल्ब लगाने से पहले, निम्नलिखित जोड़तोड़ करें:
- भूसी की ऊपरी परतों को साफ करें, जिसके तहत रोगजनकों को स्थानीयकृत किया जा सकता है। यह वे हैं जो बीमारियों के विकास में योगदान करते हैं, विशेष रूप से फंगल वाले।
- एक कीटाणुनाशक के साथ बल्बों को जोड़ो। ऐसा करने के लिए, आप मैंगनीज या कॉपर सल्फेट के समाधान का उपयोग कर सकते हैं। 2-3 घंटे के लिए तरल में भिगोएँ। स्टोर में आप विशेष कीटाणुनाशक (मैक्सिम और इस तरह) खरीद सकते हैं।
- साफ पानी से बल्बों को कुल्ला।
- रोपण सामग्री को हास्य उर्वरक, ऑर्गेनिक्स और खनिजों या विकास उत्तेजक में भिगोएँ। 10 घंटे के लिए समाधान में बनाए रखें।
- बल्बों को एक आम कंटेनर में डालें, इसे एक गर्म स्थान पर रखें। कुछ दिनों में जड़ें बढ़ जाएंगी।
- रोपण से पहले, अंकुर के विकास के लिए शीर्ष के शीर्ष काट लें।
रिज की तैयारी
सबसे पहले, तेज हवाओं के बिना, एक जगह चुनें - धूप। यह गिरावट में किया जाना चाहिए, क्योंकि पिछली फसल के तुरंत बाद बेड तैयार किए जाते हैं। चूंकि मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है, बगीचे को एक संगीन फावड़े की ऊंचाई तक खोदा जाता है। उसी समय, उर्वरकों को लागू किया जाता है (प्रति 1 वर्ग मीटर पर मानक):
- पोटेशियम नमक के 15 ग्राम और सुपरफॉस्फेट के 25 ग्राम।
- ह्यूमस या खाद - 5 कि.ग्रा।
फसल रोटेशन के नियम
फसल रोटेशन एक महत्वपूर्ण कृषि तकनीक है जो प्राकृतिक तरीके से लापता संसाधनों की भरपाई करके मिट्टी के दोहन का अनुकूलन करती है।
प्रत्येक संस्कृति का मिट्टी की संरचना और संरचना पर विशेष प्रभाव पड़ता है, इसलिए रोपण करते समय विभिन्न सब्जियों को आपस में वैकल्पिक करने की आवश्यकता होती है। अन्यथा (जब एक बिस्तर पर केवल एक फसल की खेती की जाती है), भूमि एक या दूसरे पोषक तत्व या उनके परिसर की कमी के संपर्क में है। इसके अलावा, कीट लार्वा उस भक्षण को जमा कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, केवल रात की फसलें।
प्याज हर साल एक साइट पर बढ़ने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है। पिछले बेड पर वापसी केवल 3 साल बाद संभव है।
सबसे अच्छा पूर्ववर्तियों प्याज परिवार की फसलों के लिए:
- टमाटर
- अजवायन;
- सफेद गोभी, कोहलबी;
- स्क्वैश, स्क्वैश;
- आलू;
- पालक सलाद;
- कद्दू;
- बैंगन।
सबसे खराब पूर्ववर्ती:
- लहसुन और प्याज;
- मूली और मूली;
- सेम और मटर;
- ककड़ी और डिल;
- सूरजमुखी और मकई;
- अजमोद और अजमोद।
सब्जियों को पड़ोस में, एक दूसरे पर लाभकारी प्रभाव के आधार पर लगाया जाता है। परिवार के प्याज खीरे, बीट, टमाटर, गाजर, स्ट्रॉबेरी, पालक और सलाद के साथ उत्कृष्ट हैं।
कोहलबी और ब्रोकोली, शलजम और डिल, मूली, मटर, सेम, अजमोद, गोभी, सलाद के बगल में प्याज लगाने के लिए यह अवांछनीय है।
प्याज को वांछित फसलों के करीब या निश्चित पैटर्न के अनुसार लगाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, प्याज के साथ 2-4 पंक्तियां बनाएं, गाजर के साथ 1 पंक्ति, फिर से प्याज के साथ 2-4 पंक्तियां, टमाटर के साथ 1 पंक्ति, आदि।
एक परिवार प्याज की खेती कर रहा है
विभिन्न प्रकार के प्रकार के आधार पर एक निश्चित पैटर्न के अनुसार परिवार के प्याज लगाए जाते हैं, लेकिन बल्बों के बीच की दूरी, थोड़ी प्राइमर्डियल किस्मों के विपरीत, बहुत अधिक है।
यह इस तथ्य के कारण है कि एक सिर में कई बल्ब होते हैं जो पक्षों तक बढ़ते हैं। यदि आप इस नियम का पालन नहीं करते हैं, तो सिर छोटे हो जाते हैं।
लैंडिंग का समय
परिवार के प्याज की जैविक विशेषता यह है कि ठंडे तापमान पर जड़ प्रणाली बेहतर विकसित होती है। उदाहरण के लिए, जड़ों के लिए इष्टतम तापमान +2 से +20 डिग्री है, हरे भाग के लिए - + 15-25। जड़ प्रणाली के गठन के चरणों में प्याज और सिर ठंड से डरते नहीं हैं, 6-7 तक, लेकिन अत्यधिक गर्म मौसम कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है।
ये संकेतक आपको वर्ष के किसी भी समय एक फसल लगाने की अनुमति देते हैं - शुरुआती शरद ऋतु, वसंत या सर्दियों से पहले। आप किसी भी समय प्याज की बुवाई कर सकते हैं, लेकिन आपको एक विशेष किस्म के लिए कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकताओं पर ध्यान देना चाहिए।
योजनाएं
परिवार के प्याज के बिछाने की गहराई 2 से 3 सेमी तक भिन्न होती है, पंक्तियों के बीच की दूरी 30 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए, 40 सेमी से अधिक होनी चाहिए। अंकुरों के बीच की दूरी बड़े आकार में बल्ब के आकार पर निर्भर करती है:
- छोटी किस्मों को 10 सेमी की आवश्यकता होती है;
- मध्यम आकार - 15 सेमी;
- बड़े - 30 सेमी तक।
खुले मैदान में परिवार के प्याज लगाने की प्रक्रिया
खुले मैदान में रोपण परिवार:
- बिस्तरों को ढीला करें, नमकयुक्त का परिचय (प्रति 1 वर्ग मीटर - पदार्थ का 7 ग्राम);
- पृथ्वी की सतह का स्तर;
- चयनित योजना के अनुसार खांचे या छेद बनाएं;
- खूब पानी डालो;
- लकड़ी की राख के साथ छिड़के;
- बल्ब सेट करें;
- मिट्टी और टैम्प के साथ छिड़के।
रोपण के बाद बेड को नम करने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन नमी के इष्टतम स्तर को बनाए रखने के लिए गीली घास की सलाह दी जाती है।
रोपाई में परिवार के प्याज कैसे उगाएं?
जब खुले मैदान में प्याज लगाते हैं, तो इसे पतला करना पड़ता है, सभी सिर ऊपर नहीं आ सकते हैं, युवा शूट को भारी बारिश से बचाना होगा। अंकुर विधि के साथ, ये समस्याएं पैदा नहीं होती हैं।
रोपाई के लिए प्याज की बुवाई कैसे करें:
- एक मानक तरीके से बीज का इलाज करें;
- बहुतायत से पानी भरने से लकड़ी के बक्से में बल्ब लगाओ;
- पहले शूट बनने तक प्लास्टिक रैप के साथ कवर।
बढ़ते मौसम के दौरान समय-समय पर मिट्टी को नम करें, तापमान को +14 से +25 डिग्री तक बनाए रखें। एक बार जब आप 10: 1 के अनुपात में पतला पानी चिकन खाद के साथ खिला सकते हैं।
आप मौसम की स्थिति स्थिर होने के बाद जमीन में पौधे लगा सकते हैं। रोपण का समय जलवायु पर निर्भर करता है - रोपाई 30-50 दिनों में रोपाई के लिए तैयार हो जाती है, जो कि किस्म पर निर्भर करती है।
प्रत्यारोपण प्रक्रिया:
- एक दराज में रोपे को पानी दें;
- एक उपकरण के साथ बल्बों को खोदना, सिर बाहर निकालना;
- जड़ों को थोड़ा छोटा करें - 4 सेमी रहना चाहिए;
- तैयार कुएं में घोल डालें;
- पौधे रोपे;
- जमीन की;
- खूब पानी डालो;
- गीली घास बिछाना।
लैंडिंग के बाद, 3 दिनों के बाद ढीला बाहर ले।
सर्दियों के तहत लैंडिंग की सुविधाएँ
मल्टीग्लोज प्याज की लगभग सभी किस्में सर्दियों में रोपण के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि वे ठंढ का सामना कर सकते हैं। लेकिन इसके लिए एक शर्त है - एक मजबूत जड़ प्रणाली, इसलिए आपको रोपण के समय पर विचार करने की आवश्यकता है। इसलिए, परिवार के प्याज को ठंढ से 1.5-2 महीने पहले, सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में लगाया जाता है।
तैयारी के उपाय और लैंडिंग प्रक्रिया वसंत में रोपण के नियमों के समान है। ठंढ की शुरुआत से पहले, प्याज को पिघलाया जाना चाहिए। गीली घास की ऊंचाई कम से कम 6-8 सेमी होनी चाहिए।
परिवार के प्याज की देखभाल कैसे करें?
एक अच्छी फसल उगाने के लिए, परिवार के प्याज की उचित देखभाल करनी चाहिए।
पानी
प्याज की फसल उगाने के दौरान, माली न केवल सिर प्राप्त करना चाहते हैं, बल्कि हरा द्रव्यमान भी चाहते हैं। परिवार की विविधता, सिर में कई बल्बों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, एक भरपूर पंख देता है। और इसे प्राप्त करने के लिए, पानी देना आवश्यक है। 8 सेमी से रोपाई के गठन और विकास के बाद आर्द्रता शुरू होती है।
पानी के नियम:
- 6-7 दिनों में 1 बार पानी भरने के लिए पर्याप्त है। 1 वर्ग के लिए। मी को 16-20 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।
- मिट्टी को नम करने के लिए, वर्षा जल का उपयोग किया जाता है। यदि यह संभव नहीं है, तो आप नल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन 3-4 दिनों के लिए इसका बचाव करना सुनिश्चित करें।
- पानी गर्म होना चाहिए (एक ठंडे पौधे से बीमार हो जाता है और मर जाता है), इसलिए सूरज की खुली किरणों के तहत टैंक में एकत्र द्रव को छोड़ दें।
ऐसा होता है कि पर्याप्त पानी के साथ, हरा द्रव्यमान पीला हो जाता है, इसलिए अनुभवहीन माली हाइड्रेशन की मात्रा और आवृत्ति बढ़ाते हैं। ऐसा न करें, क्योंकि इसका कारण खनिजों की कमी है। समस्या से निजात पाने के लिए अमोनियम नाइट्रेट का घोल बनायें या पौधों को लकड़ी की राख से छिड़क दें।
Mulching
शहतूत के लिए धन्यवाद, आप समय, पानी और प्रयास को बचा सकते हैं, मातम के विकास को रोक सकते हैं। लंबे समय तक भरी जाने वाली सामग्री में आवश्यक नमी का स्तर बना रहता है, इसलिए पानी भरने की आवृत्ति कम हो जाती है। मुल्क एक घने छिद्रपूर्ण परत बनाता है, जिसके माध्यम से खरपतवार को तोड़ना मुश्किल होता है।
प्रक्रिया बारिश या नमी के तुरंत बाद की जाती है। इसके लिए, केवल प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग किया जाता है - घास, अन्य फसलों के शीर्ष, घास, पुआल, चूरा, सुई।
उत्तम सजावट
परिवार के प्याज को उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि रोपण से पहले, निषेचन किया जाता है। लेकिन, यदि आप पंखों के मुरझाने या पीले होने की सूचना देते हैं, और बल्बों की वृद्धि रुक जाती है, तो निम्नलिखित का उपयोग करें:
- 10 लीटर पानी के लिए, 15 ग्राम पोटेशियम नमक और 10 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट लें।
- चिकन की बूंदों को 1: 15/20 के अनुपात में पतला करें।
ढीला
पानी डालने के अगले दिन पंक्तियों के बीच मिट्टी को ढीला करें। पूरे मौसम के लिए, 4 प्रक्रियाएं सामान्य मौसम की स्थिति के तहत पर्याप्त हैं।
यदि गर्मी बहुत शुष्क है और पृथ्वी की सतह पर दरारें बनती हैं, तो मिट्टी को अधिक बार ढीला करना होगा। ढीले होने के साथ-साथ निराई भी की जाती है।
कीट और रोग नियंत्रण
परिवार के प्याज को रोग के लिए प्रतिरोधी माना जाता है, लेकिन प्रतिकूल परिस्थितियों में, अक्सर फंगल रोग होते हैं। कभी-कभी पौधे कीटों को भी प्रभावित करते हैं।
सबसे आम बीमारियों और कीड़ों से कैसे निपटें:
- फ्यूजेरियम की हार के साथ, जिसे बल्ब पर सड़ांध के गठन की विशेषता है, पानी पूरी तरह से बंद हो गया है। पौधों का इलाज कॉपर सल्फेट (1%) या कॉपर क्लोराइड के घोल से किया जाता है।
- रोकथाम के लिए, कॉपर सल्फेट का एक समाधान - 5 ग्राम, पानी - 10 एल, कुचल कपड़े धोने का साबुन - 50 ग्राम का उपयोग किया जाता है।
- कीटों से बचाने के लिए, बेड को तंबाकू की धूल, काली मिर्च के साथ छिड़का जाता है।
- खारे पानी के साथ गलियारे को पानी देना उपयोगी है - 200 ग्राम के 10 लीटर के लिए।
- विशेष रूप से खतरा प्याज की मक्खी है, जो परिवार की विविधता को संक्रमित करती है। इसके विनाश के लिए, दवाओं का उपयोग किया जाता है: स्पार्क, इन्टा-वीर, मक्खियों, ज़ैमलिन।
- बेड के पास, मैरीगोल्ड्स और गाजर लगाने की सलाह दी जाती है।
- आप टकसाल और पाइन सुइयों को उबाल सकते हैं, बेड को पानी दे सकते हैं।
प्याज नेस्ट फॉर्मेशन
एक परिवार प्याज का घोंसला बड़ा सिर पाने के लिए बनता है। यह जून के अंत में शुरू किया जाना चाहिए। उनकी वृद्धि के लिए प्याज तत्वों की इष्टतम संख्या 4-5 टुकड़े हैं।
प्रक्रिया कैसी है:
- सिर का निरीक्षण करें, मिट्टी को थोड़ा दूर ले जाएं;
- छेद से सिर को बाहर निकाले बिना और रूट सिस्टम को नुकसान पहुंचाए बिना अतिरिक्त प्याज को सावधानीपूर्वक अलग करें;
- बल्बों में खुदाई।
फसल काटने वाले
परिवार के प्याज के लिए कटाई का समय विविधता पर निर्भर करता है, लेकिन आप इसे बाहरी संकेतों से खुद निर्धारित कर सकते हैं - पंख सूख जाते हैं और गिर जाते हैं। अनुकूल मौसम की स्थिति के तहत बल्बों को हटा दिया जाना चाहिए। यह सुबह होना चाहिए, क्योंकि इकट्ठा करने के बाद बल्बों को सूखने के लिए प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश के तहत बिस्तरों में रखा जाता है।
बरसात के मौसम में, प्याज को एक गर्म, हवादार कमरे में स्थानांतरित किया जाता है, जिसे सभी तरफ से सांस लेने के लिए एक बुने हुए पदार्थ पर रखा जाता है। इस मामले में, आपको सिर को दिन में 2-3 बार घुमाने की जरूरत है।
परिवार के प्याज को कैसे इकट्ठा करें?
प्याज को लंबे समय तक रखने के लिए, आपको संग्रह के मूल नियमों का पालन करना होगा:
- सिर को बाहर निकालना मना है, सबसे ऊपर खींचना;
- पहले आपको सब्जियों को खोदना होगा;
- फिर धीरे से अपने हाथ से आधार (गर्दन) को पकड़ें;
- एक-दूसरे या अन्य वस्तुओं को पकड़े बिना गंदगी को थोड़ा हिलाएं;
- सूखने के लिए विघटित;
- हरी द्रव्यमान में कटौती, गर्दन को 3-4 सेमी छोड़कर;
- नमी के स्तर के आधार पर कई दिनों या हफ्तों तक कमरे में पूरी तरह से सूखने तक फिर से सूखा;
- 1-2 सेमी के लिए जड़ों में कटौती;
- क्षतिग्रस्त बल्बों को त्यागें।
भंडारण के नियम
आपके द्वारा परिवार के प्याज को इकट्ठा करने और तैयार करने के बाद, उन्हें दीर्घकालिक भंडारण के लिए भेजा जाता है।कमरा एक अपार्टमेंट (रसोई, पेंट्री, दराज, बालकनी) या एक तहखाना हो सकता है। भंडारण के स्थान के आधार पर आवश्यकताएँ:
- कमरे की स्थितियों में, अनुमेय तापमान शासन +18 से + 22 डिग्री सेल्सियस, वायु आर्द्रता - 60-70% है। आप विभिन्न तरीकों से स्टोर कर सकते हैं:
- एक कार्डबोर्ड बॉक्स में;
- पुराने केप्रॉन स्टॉकिंग्स में;
- प्राकृतिक कपड़े से बने बैग में;
- बेलों की टोकरियों में;
- पेपर बैग में;
- पॉलीप्रोपाइलीन नेट में;
- ब्रैड्स के रूप में जो बिना चोटी के शीर्ष वाले बल्बों से बुने जाते हैं।
- तहखाने में, तापमान 0-4 डिग्री है, आर्द्रता अधिकतम 85% है। आप लकड़ी या प्लास्टिक से बने बक्से में सिर बचा सकते हैं, जो रेत, चूरा से भरे होते हैं। अतिरिक्त नमी और हवा को हटाने के लिए छेद ड्रिल करना एक शर्त है।
परिवार प्याज सुखा रहा है
यदि परिवार का प्याज पूरी तरह से सूखा नहीं है, तो यह भविष्य में पुटीय-सक्रिय रोगों से गुजरेगा, इसलिए इसे एक साल तक रखना असंभव हो जाएगा।
पहली बार संस्कृति को बिस्तरों पर सुखाया जाता है, और दूसरी सुखाने के लिए निम्नलिखित शर्तों के अनुपालन की आवश्यकता होती है:
- सुखाने का समय - न्यूनतम 10 दिन, अधिकतम 20 दिन।
- स्थान - अटारी, हवादार क्षेत्र, सड़क (एक चंदवा के तहत)।
- विधि एक बुना सामग्री पर विघटित करना है, इसे एक बीम के साथ लटकाएं।
उपयोगी सलाह
नौसिखिया माली अक्सर गलतियां करते हैं, जिसके कारण परिवार के प्याज की अच्छी फसल प्राप्त करना संभव नहीं है। इसे रोकने के लिए, अनुभवी की युक्तियों का उपयोग करें:
- शुरुआती वसंत में बहु-कली किस्में लगाने से डरो मत - वे ठंढ से डरते नहीं हैं।
- बीज सामग्री का चयन करते समय, ध्यान रखें कि पंख छोटे बल्बों से, मध्यम बल्बों से - सिर, बड़े बल्बों से अधिक विकसित होते हैं - न तो एक और न ही दूसरा काम करेगा। तथ्य यह है कि थोड़ी हरियाली होगी, और बल्ब छोटे हो जाएंगे।
- अगर फसलों की कटाई और भंडारण के नियमों को नहीं देखा जाता है, तो अगले वर्ष के लिए रोपण सामग्री खराब गुणवत्ता की होगी।
- यदि पंख अचानक पीले हो जाते हैं, तो इसका मतलब है कि उनमें नाइट्रोजन या पोटेशियम की कमी है। समस्या को हल करने के लिए, उचित ड्रेसिंग करें।
- लेकिन उर्वरक लगाने से पहले, पौधों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। शायद कीटों के कारण पत्तियां पीली हो जाती हैं - प्याज मक्खियों और उनके लार्वा।
- अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन हरियाली का पीलापन मिट्टी में अत्यधिक नमी के साथ हो सकता है।
- यदि वृद्धि केवल पंख में जाती है, तो इसका मतलब है कि प्याज को बहुत देर से लगाया गया था, जब हवा और मिट्टी का तापमान जड़ प्रणाली के निर्माण में योगदान नहीं देता था।
- नाइट्रोजन उर्वरकों की अधिकता से सिर परिपक्व नहीं होते हैं।
- सिर के विकास के लिए, रोपण के तुरंत बाद, मिट्टी को लगभग 6-7 दिनों तक पानी नहीं देने की कोशिश करें।
समीक्षा
गैलिना वासिलिवना, 57 वर्ष, ग्रीष्मकालीन निवासी, कलिनिनग्राद क्षेत्र मुझे हमेशा प्याज की पारिवारिक किस्में पसंद नहीं थीं। मैं इसे इस तथ्य से जोड़ता हूं कि उनके पास छोटे सिर हैं (साधारण प्याज की तुलना में)। मैं सब्जी छीलने के बाद बहुत समय नहीं बिताना चाहता। और एक बार एक पड़ोसी ने मठवासी किस्म का इलाज किया, और मुझे इसका स्वाद पसंद आया, और मैंने अपने लिए नोट किया कि ऐसे प्याज को बिना किसी प्रयास के बहुत बारीक रूप से काटा जा सकता है।
इगोर, 31 साल, क्रास्नोयार्स्क। हमारे क्षेत्र में भी मल्टीग्लोसल प्याज (परिवार) उगाना आसान है - यह ठंढ से बढ़ता है, फसल समृद्ध होती है, स्वाद उत्कृष्ट होता है। हां, और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। लेकिन रोपण के लिए, मैं हमेशा अनिश्चित विकल्प चुनता हूं।
नताल्या गुलेवा, 36 साल, किसान। मैं लगभग पांच वर्षों से परिवार के प्याज की खेती कर रहा हूं, मैं इसके लिए अलग-अलग किस्में लेता हूं और हमेशा एक ही सकारात्मक परिणाम होता है - उच्च उत्पादकता, स्पष्टता, उत्कृष्ट बल्ब, इसलिए मैं इसकी सिफारिश करता हूं।
छिपाना
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परिवार के प्याज की उपज और स्वाद की विशेषताएं इसकी देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करती हैं। देखभाल और परिश्रम करते हुए, आप स्वादिष्ट, रसदार और स्वस्थ सब्जियां एकत्र करेंगे। और अगर आप इसे सही तरीके से इकट्ठा और संग्रहित करते हैं, तो यह आपके लिए अगले वसंत तक पर्याप्त होगा।
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