Lydia अंगूर एक तकनीकी किस्म है, एक बार व्यापक रूप से वाइनमेकिंग में उपयोग किया जाता है। इस किस्म के जामुन एक विशिष्ट स्वाद और वन अंगूर की सुगंध की विशेषता है। हम पता लगाएंगे कि यह पुरानी किस्म दिलचस्प क्यों है, और क्या यह इसे उगाने के लायक है?
अंगूर की किस्म "लिडिया"
अंगूर "लिडिया" में स्ट्रॉबेरी का एक सुखद स्वाद और एक बेजोड़ गंध है
अंगूर की किस्म "लिडिया" में पैदावार का प्रतिशत अधिक होता है
विविधता इतिहास
Lydia एक प्रजनन उत्पाद है जो उत्तरी अमेरिका से लाई गई V. Labrusca प्रजाति के पौधों से प्राप्त होता है। यह यहां से था कि जंगली अंगूर यूरोप में पहुंचाए गए थे, और इसके साथ ओइलियम (क्रमशः, एक कीट और एक कवक रोग) के साथ फेलोक्लेरा था। इसके अलावा, "विदेशी" खुद, यूरोपीय किस्मों के विपरीत, इन संकटों के लिए प्रतिरोधी था।
अंगूर को मौत से बचाने के लिए, प्रजनकों ने उन्हें उत्तरी अमेरिकी "जंगली" पर रोपना शुरू किया। लिडा माता-पिता के जोड़े को पार करके प्राप्त की जाने वाली एक संकर प्रजाति है - "अमेरिकन" वैटिस लेब्रुस्का और "यूरोपीय" विटिस विनीफेरा।
फेलोक्लेरा - उत्तरी अमेरिका का एक कीट जो अंगूर को प्रभावित करता है, लैब्रस किस्मों को छोड़कर।
शराब बंदी
पिछली शताब्दी के मध्य में, यूएसएसआर में विशेष रूप से मोल्दोवा और यूक्रेन में विविधता लोकप्रिय थी। यहां वह एक तकनीकी ग्रेड के रूप में विशाल क्षेत्रों में विकसित हुआ था। लिडा से हजारों टन शराब का उत्पादन किया गया था। लेकिन 20 वीं शताब्दी के अंत में, "लिडिया" और "इसाबेला" से तैयार वाइन में मिथाइल अल्कोहल की एक बढ़ी हुई सामग्री मिली।
यह पाया गया कि इन किस्मों के जामुन में कई पेक्टिन होते हैं। ताजे फल एक खतरा नहीं उठाते हैं, लेकिन किण्वन के दौरान, पेक्टिन मेथिनोल में बदल जाते हैं, जो यकृत, गुर्दे, ऑप्टिक नसों को नुकसान पहुंचाते हैं और यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है।
1999 से, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय संघ में, "लिडिया" को शराब उत्पादन के लिए उपयोग करने पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। क्या इस अंगूर की शराब अन्य किस्मों की तुलना में वास्तव में अधिक हानिकारक है, कुछ के लिए ज्ञात नहीं है, क्योंकि कोई भी शराब शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। शायद शराब उत्पादन पर प्रतिबंध प्रतियोगिता में सिर्फ एक चाल है।
लिडिया का वानस्पतिक विवरण
लिडा का एक संक्षिप्त वनस्पति विवरण:
- झाड़ियाँ। आकार में मध्यम, बहुत गाढ़ा। 80% फलने की शूटिंग से मिलकर बनता है। पत्तियाँ बड़ी, भारी प्यूब्सेंट, 3 या 5 पालियों में विच्छेदित होती हैं। उभयलिंगी फूल।
- गुच्छा ढीली, कई शाखाएँ हैं। आकार में छोटा, बेलनाकार। औसत वजन - 100 ग्राम।
- फल। गुलाबी-बैंगनी रंग के साथ गोल, लाल। एक विशेषता स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ एक श्लेष्म स्थिरता, रसदार के साथ गूदा। वजन - 4 ग्राम तक। त्वचा घनी है, एक मोम कोटिंग के साथ कवर किया गया है। बेरी का व्यास 15 मिमी है।
माली ने लिडा अंगूर की एक वीडियो समीक्षा प्रदान की:
लिडा और इसाबेला में क्या अंतर है?
लिडा को अक्सर इसाबेला की छोटी बहन के रूप में जाना जाता है। अक्सर एक किस्म को गलती से इसाबेला गुलाबी या इसाबेला लाल कहा जाता है। "इसाबेला" जंगली अमेरिकी अंगूर और यूरोपीय किस्म Vitis vinifera का एक प्राकृतिक संकर है। "इसाबेला" के अंकुर से "लिडिया" को रोक दिया गया था। किस्में क्लस्टर और पत्तियों के समान हैं, लेकिन जामुन के रंग और स्वाद में भिन्न हैं।
फायदे और नुकसान
"लिडिया" को बागवानों द्वारा विशेष रूप से सराहना नहीं की जाती है - इसके जामुन का स्वाद स्पष्ट रूप से "शौकिया" है, लेकिन इस विविधता के पर्याप्त फायदे हैं - यह कुछ भी नहीं है कि यह एक बार इतना लोकप्रिय था।
लाभ:
- स्थिर और प्रचुर मात्रा में फलने;
- हार्डी;
- अच्छी तरह से मिट्टी के जलभराव को सहन करता है;
- जामुन उच्च आर्द्रता के साथ दरार नहीं करते हैं;
- अंगूर की कई बीमारियों के लिए उच्च प्रतिरक्षा है;
- सजावटी उपयोग के लिए उपयुक्त;
- आत्म-परागण में सक्षम;
- जामुन की घनी त्वचा के कारण, यह अच्छी तरह से पहुँचाया जाता है।
नुकसान:
- यह नियमित रूप से झाड़ियों को रोपण करने और अतिरिक्त शूट को काटने के लिए आवश्यक है, जो तेजी से विकसित होते हैं;
- शराब तैयार करने की तकनीक के उल्लंघन में शरीर को संभव नुकसान;
- पके होने पर जामुन बहने का खतरा होता है - फसल को समय पर कटाई करना महत्वपूर्ण है।
आज, एक औद्योगिक पैमाने पर, "लिडिया" व्यावहारिक रूप से बढ़ी नहीं है - अंगूर के बागों को काट दिया जाता है। विविधता निजी उद्यानों में पाई जा सकती है, लेकिन यहां इसकी मांग लगातार गिर रही है। तेजी से, भूनिर्माण के सस्ते साधन के रूप में विविधता का उपयोग किया जाता है।
विविधता के लक्षण
Lydia किस्म शक्तिशाली, तेजी से बढ़ने वाली झाड़ियों द्वारा प्रतिष्ठित है, जो सालाना दर्जनों समूहों का उत्पादन करने में सक्षम है। आइए इस अंगूर की मुख्य विशेषताओं के साथ और अधिक विस्तार से परिचित हों।
उत्पादकता और फलन
छोटे गुच्छों के बावजूद, विविधता बहुत काटा जाता है। 1 हा से 120 c तक इकट्ठा करें। एक झाड़ी 40 किलो तक अंगूर देती है। उच्च उपज बेल की उत्कृष्ट परिपक्वता के साथ जुड़ा हुआ है - 4-6 पूर्ण विकसित गुच्छे एक शूट पर बढ़ते हैं। इसके अलावा, झाड़ियों को मानकीकृत करने की कोई आवश्यकता नहीं है - वे समस्याओं के बिना फसल के भार का सामना कर सकते हैं।
विविधता देर से पकने वाली श्रेणी की है। जामुन में पकने लंबा है - लगभग 160 दिन। समशीतोष्ण क्षेत्र में, फसल सितंबर के मध्य में तैयार होती है। ताकि पके हुए जामुन रसदार, मीठे हों और जितना संभव हो उतना बड़ा हो, झाड़ियों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है। पकना अपरिहार्य है - सबसे पहले पकने वाले समूह सूर्य का सामना कर रहे हैं।
सूखे और सर्दियों की कठोरता
दक्षिण में बढ़ने वाली अधिकांश यूरोपीय किस्मों की तुलना में, लिडा ने ठंढ प्रतिरोध में वृद्धि की है। विभिन्न प्रकार के हिमपात शून्य से 26 डिग्री सेल्सियस नीचे तक पहुँच जाते हैं। सर्दियों में, झाड़ियों को कवर किया जाता है, अन्यथा यह गंभीर ठंढों के दौरान जम सकता है।
"लिडा" सूखा अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन केवल थोड़े समय के लिए। यदि लंबे समय तक झाड़ियों में नमी की कमी का अनुभव होता है, तो इससे जामुन प्रभावित होंगे - वे छोटे और खट्टे होंगे।
रोग और कीट प्रतिरोध
विविधता फफूंदी और ओडियम के लिए प्रतिरोधी है। यह कैल्केरियस क्लोरोसिस से प्रभावित होता है - यह आमतौर पर मिट्टी में लोहे की कमी के साथ विकसित होता है, साथ ही एन्थ्रेक्नोज और ग्रे रोट। अपने अमेरिकी पूर्वज के विपरीत, लिडा फिलाक्लोरा द्वारा मारा जाता है। लिडा के लिए खतरनाक कीटों में एक मकड़ी का घुन और एक पत्ता पतंगा होता है।
आवेदन क्षेत्र
"लिबिया", अधिकांश इसाबेल कृषकों की तरह, तकनीकी समूह से संबंधित है। इसका उद्देश्य मिठाई वाइन, मजबूत शराब सामग्री, रस की तैयारी है। इसके अलावा, फल को ताजा खाया जाता है, जिसका उपयोग संरक्षित किया जाता है - जाम, जाम, और मुरब्बा, जेली और अन्य पाक व्यंजन भी तैयार करते हैं।
विकास के स्थान
विविधता यूरोपीय है, इसलिए इसे गंभीर रूसी सर्दियों के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। पहले, यह अंगूर यूक्रेनी और मोल्दावियन अंगूर के बागों में बढ़ता था। विविधता रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ती है। अधिक उत्तरी क्षेत्रों में इसे गर्म करने की आवश्यकता होती है।
यह कम चखने वाला तकनीकी ग्रेड कभी भी समशीतोष्ण जलवायु में मांग में नहीं रहा है - इन्सुलेशन की आवश्यकता में, इसमें ऐसे गुण नहीं होते हैं जो बागवान और उपभोक्ताओं के लिए दिलचस्प हैं। और लिडिया से शराब के खतरों के बारे में जानकारी के बाद, विविधता में रुचि और भी कम हो गई थी।
Transportability
विविधता उत्कृष्ट परिवहन क्षमता की विशेषता है। घनी त्वचा के कारण लंबे समय तक परिवहन के दौरान जामुन खराब नहीं होते हैं। उचित भंडारण के साथ - रेफ्रिजरेटर में + 8 डिग्री सेल्सियस पर, क्लस्टर्स को दो महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
तैयारी और लैंडिंग
अंगूर "लिडिया" को रोपण के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है।
नियम और शर्तें
बीज किसी भी समय लगाए जाते हैं - वसंत या शरद ऋतु में। प्रत्येक विकल्प की अपनी विशेषताएं हैं:
- वसंत। अंगूर के पौधे अप्रैल-मई में लगाए जाते हैं। गर्मियों में, युवा विकास मजबूत हो जाएगा, सर्दियों की तैयारी करें। वसंत रोपण के नुकसान लगातार प्रचुर मात्रा में पानी और वापसी ठंढ की संभावना है।
- गिरना। विमुद्रीकरण का समय अक्टूबर है। अंकुर ठंढ से पहले जड़ लेगा और नई बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल होगा। कम - पहली ठंढ के दौरान नुकसान का जोखिम, इसलिए रोपाई को सावधानीपूर्वक कवर किया जाना चाहिए।
वसंत में रोपाई खरीदना आसान नहीं है - आमतौर पर नर्सरी गिरावट में रोपण सामग्री बेचते हैं।
पौधे रोपने की शर्तें:
- मिट्टी का तापमान - + 10 डिग्री सेल्सियस से;
- हवा का तापमान - + 15 ° C से।
मिट्टी और गड्ढे पहले से तैयार किए जाते हैं। वसंत रोपण के लिए - गिरावट में। लेकिन अगर गड्ढों को गिरने में तैयार नहीं किया गया था, तो उन्हें वसंत में खोदा जाता है - रोपण से लगभग एक सप्ताह पहले। इस समय के दौरान, मिट्टी को कम से कम थोड़ा व्यवस्थित करने का समय होगा।
रोपण सामग्री
आज, कुछ लोग रोपाई के साथ लिडिया लगाते हैं - इस किस्म को उत्कृष्ट रूप से कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, जिसके लिए आपको पैसे खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। कटिंग की उत्तरजीविता दर 100% है।
पौधों की कटाई जलवायु पर निर्भर करती है:
- दक्षिणी क्षेत्रों में, कटिंग को शरद ऋतु में सीधे मिट्टी में लगाया जा सकता है, निषेचित और खोदा जा सकता है। फिर उन्हें कवर किया जाता है और वसंत तक छोड़ दिया जाता है। 10 कटिंग में से, कम से कम 7-8 रूट को सुरक्षित रूप से ले जाएगा।
- ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में, रोपे को गमले में लगाए गए कटिंग से उगाया जा सकता है। आप कटिंग लगा सकते हैं, उदाहरण के लिए, कटे हुए प्लास्टिक की बोतलों में।
वसंत रोपण के लिए कलमों को तैयार करने की प्रक्रिया।
- मूंछें, पत्ते और स्टेपोन शूट से हटा दिए जाते हैं।
- कटिंग को 40-45 सेमी की लंबाई के साथ काटा जाता है। प्रत्येक हैंडल पर - 3-4 आँखें।
- कटिंग को 24 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर पानी में रखा जाता है।
- एक दिन के बाद, कटिंग को हटा दिया जाता है, पोटेशियम परमैंगनेट के साथ छिड़का जाता है और हवा में सूख जाता है।
- कटिंग को पॉलीथीन में लपेटा जाता है और भंडारण के लिए तहखाने में भेजा जाता है। अनुशंसित तापमान 0 से + 2 ° С तक है।
फरवरी या मार्च में, कटिंग को तहखाने से हटा दिया जाता है, और तैयारी के दूसरे चरण में आगे बढ़ते हैं:
- कटिंग को दो दिनों के लिए पानी में डाल दिया जाता है।
- सेक्रेटरी चीरे लगाते हैं। एक - निचली आंख से 3-5 मिमी, ऊपरी से दूसरा - 2 सेमी। इन कटों से अंकुरण की संभावना बढ़ जाती है।
- निचले गुर्दे को हटाने के बाद, ऊपरी एक पिघला हुआ पैराफिन में डूबा हुआ है, और फिर ठंडे पानी में पैराफिन को फ्रीज करने के लिए। इस घटना का उद्देश्य रोपण सामग्री को बैक्टीरिया से बचाना है।
- हैंडल के नीचे चार कट बनाएं। कटौती की लंबाई 3 सेमी है। मुख्य बात यह है कि लकड़ी को नुकसान नहीं पहुंचाता है, आपको बस छाल से शिकार करने की आवश्यकता है। जब डंठल लगाया जाता है, तो इन चीरों से जड़ें बढ़ेंगी।
लैंडिंग का स्थान और मिट्टी
लैंडिंग और मिट्टी की आवश्यकताएं:
- सबसे अच्छा विकल्प पीएच 6–7 की अम्लता के साथ चर्नोज़म या रेतीली दोमट मिट्टी है।
- भूजल की गहराई कम से कम 1.5 मीटर है।
- साइट को दिन के दौरान सूरज से जलाया जाना चाहिए।
- ड्राफ्ट और पियर्सिंग विंड नहीं होनी चाहिए।
लैंडिंग के चरण
लैंडिंग का पहला चरण सीट की तैयारी है:
- गड्ढे को पहले से तैयार करें - इसे कुछ समय के लिए खड़ा होना चाहिए ताकि मिट्टी बैठ जाए। गड्ढे की चौड़ाई और गहराई 80-90 सेमी है।
- गड्ढे के तल पर, टूटी हुई ईंट, कंकड़, बजरी या विस्तारित मिट्टी डालें - यह एक जल निकासी परत होगी। परत की ऊंचाई - 15-20 सेमी।
- पोषक मिश्रण तैयार करें। ऐसा करने के लिए, ऊपरी उपजाऊ परत को मिलाएं, एक छेद खोदकर निकाला जाता है। मिट्टी और उर्वरक का मिश्रण 30 सेमी की परत के साथ जल निकासी पर डाला जाता है। मिट्टी की संरचना:
- उपजाऊ मिट्टी - 1 हिस्सा;
- नदी की रेत - 1 भाग;
- ह्यूमस - 1 भाग;
- नाइट्रोफॉस्का - 50 ग्राम;
- डबल सुपरफॉस्फेट - 50 ग्राम;
- अमोनियम नाइट्रेट - 20 ग्राम।
- फिर शेष मिट्टी को गड्ढे में जोड़ें - यह असंभव है कि अंकुर की जड़ें उर्वरकों के संपर्क में आती हैं।
- गर्म पानी (70-80 डिग्री सेल्सियस) के साथ मिट्टी को पानी दें। एक छेद में एक बाल्टी।
- 5-6 दिनों के बाद, आप उतरना शुरू कर सकते हैं। शाम या बादल वाले दिन रोपाई लगाने की सलाह दी जाती है।
दूसरा चरण - रोपाई लगाना:
- गड्ढे के नीचे एक अंकुर डालें। मिट्टी के सिकुड़ने के बावजूद, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह अभी भी थोड़ा व्यवस्थित हो सकता है। जड़ गर्दन को तैनात किया जाना चाहिए ताकि यह पृथ्वी की सतह से अधिक हो।
- अंकुर को मिट्टी के साथ आधा भरें। गर्म पानी (+ 25 डिग्री सेल्सियस) के साथ डालो। अंकुर की "एड़ी" जमीन से 40 सेमी होनी चाहिए।
- पानी को अवशोषित करने के लिए इंतजार करने के बाद, अधिक मिट्टी डालें - ताकि लगभग 15 सेमी गड्ढे के किनारों पर बने रहें। आगे की सिंचाई के लिए इस अवकाश का निर्माण करें।
- मिट्टी को साफ करें और पानी दें। सिंचाई दर - प्रति लीटर 20 लीटर।
- जब नमी अवशोषित हो जाती है, तो मिट्टी को ढीला करें और गीली घास के साथ छिड़के। यह क्रस्ट, नमी वाष्पीकरण और खरपतवार के विकास को रोक देगा।
उत्तर की ओर, आप एक युवा अंकुर के लिए एक समर्थन रख सकते हैं - उत्तर की तरफ।
शेयरों पर कटिंग तैयार करना
रूटस्टॉक टीकाकरण प्रक्रिया:
- गिरावट में, 2-3 अच्छी आंखों के साथ कटिंग काट लें।
- कटिंग को स्टोरेज में रखें। वसंत तक, उन्हें रेत के साथ कंटेनरों में रखा जाता है, + 12 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर।
- जब ग्राफ्टिंग का समय आता है, तो हैंडल के दोनों किनारों को काट लें। पैराफिन के साथ संभाल के ऊपरी छोर को कवर करें - नमी बनाए रखने के लिए, और इसे पानी में रखें या जड़ों को बनाने के लिए नम करें।
- जमीन से 5-8 सेमी ऊपर छोड़कर, पुरानी झाड़ी को हटा दें।
- मलबे से झाड़ी को साफ करें। केंद्र में एक चीरा बनाओ - वहां डंठल कम करें।
- बुना हुआ साइट को बुना हुआ सामग्री के साथ बांधें और मिट्टी के साथ कवर करें।
- स्टॉक को पानी दें और मिट्टी को पिघलाएं।
स्थानांतरण
अंगूर की झाड़ियों, यदि आवश्यक हो, तो प्रत्यारोपित किया जा सकता है। इस तरह की आवश्यकता उत्पन्न हो सकती है अगर अंगूर किसी पौधे को अस्पष्ट करता है या बस जगह से बाहर बढ़ता है। अंगूर को शुरुआती वसंत में प्रत्यारोपित किया जाता है - जब तक कि सैप प्रवाह शुरू नहीं होता है, या शरद ऋतु में - पत्तियों के गिरने के बाद। ट्रांसप्लांटेशन के द्वारा अंगूरों का प्रत्यारोपण - अपनी स्वयं की भूमि के साथ।
ताकि रोपाई के दौरान भूमि की गांठ अलग न हो, वे रोपाई से 2 दिन पहले झाड़ियों को पानी देना बंद कर देते हैं।
प्रत्यारोपण प्रक्रिया:
- परिधि के चारों ओर एक झाड़ी खोदें (डी = 50 सेमी)।
- गड्ढे को पहले से तैयार कर लें। इसका आकार ऐसा होना चाहिए कि जड़ प्रणाली को स्वतंत्र रूप से पृथ्वी की एक गांठ के साथ रखा जाए।
- एक नए गड्ढे में डबल सुपरफॉस्फेट (200 ग्राम), पोटेशियम नमक (30 ग्राम), ह्यूमस - 7 किलोग्राम और अमोनियम सल्फेट (100 ग्राम) डालें।
- मिट्टी से झाड़ी हटा दें।
- एक नए छेद में स्थानांतरित करें। सावधानी से काम करें ताकि जड़ों के चारों ओर की धरती की गांठ अलग न पड़े।
अंगूर की देखभाल "लिडिया"
जब रोपाई लगाई जाती है, तो माली का कार्य फसल को विकास के लिए आवश्यक हर चीज उपलब्ध कराना होता है। "लिडिया" व्याख्यात्मक है, लेकिन इसकी उत्पादकता, स्वाद और फलों का आकार सीधे देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करता है - पानी, शीर्ष ड्रेसिंग, छंटाई और अन्य कृषि गतिविधियों।
आकार देने और ट्रिमिंग
लिडा के सिद्धांत:
- जीवन के दूसरे वर्ष से, वे एक झाड़ी बनाने लगते हैं। प्रूनिंग प्रति सीजन में तीन बार किया जाता है।
- वसंत में वे सैनिटरी प्रूनिंग करते हैं - सूखे, रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त शूटिंग को काटते हैं।
- गर्मियों में, झाड़ियों को पतला करने के लिए छंटाई की जाती है। सौतेले बच्चों को काटें - झाड़ियों के वेंटिलेशन में सुधार करने के लिए।
- गिरावट में, अक्टूबर-नवंबर में, छंटाई की जाती है - पहला साल 2-4 आंखों के लिए, फिर 6-8 आंखों के लिए, फिर 15. 15 साल की उम्र में, एक वयस्क झाड़ी पर, 35 से 50 आंखों के लिए छोड़ दिया जाता है।
सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले, कम से कम + 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर प्रूनिंग की जाती है।
"लिडिया" के लिए, एक प्रशंसक गठन उपयुक्त है। बुश की अत्यधिक वृद्धि के साथ, फलने बिगड़ते हैं। जब पंखे के आकार का होता है, तो झाड़ी में जमीन से एक या एक से अधिक मुख्य शाखाएँ होती हैं। शाखाओं से बेलें विभिन्न दिशाओं में ट्रेलेज़ पर वितरित की जाती हैं। अंगूर की झाड़ी एक पंखे के आकार के समान होती है।
रोपण रोपण के बाद 2 वें वर्ष में शुरू होता है, और यह जीवन के 4-5 वर्षों में समाप्त होता है। गठन विशेषताएं:
- पहले वर्ष में, अक्टूबर में झाड़ी काटा जाता है, केवल 2-3 शूटिंग छोड़कर।
- दूसरे वर्ष में, छंटाई वसंत में की जाती है - कलियों के खुलने से पहले। लताओं पर 3 आँखें - निचले हिस्से में। शरद ऋतु तक, कम से कम तीन मजबूत बेलें झाड़ी पर उगनी चाहिए - वे एक ट्रेलिस से बंधी हैं। स्तरों के बीच अंतराल - 30-40 सेमी।
- तीसरे वर्ष के लिए, 3-4 आँखें बेल के निचले हिस्से में छोड़ी जाती हैं - यदि झाड़ियों पर 2 शूट होते हैं। यदि झाड़ी पर 3 शूट होते हैं, तो आस्तीन पर दो की अनुमति होती है, तीसरी से नई शाखाएं उगाई जाती हैं, जिससे 3 आंखें निकलती हैं।
चार मजबूत शूट के साथ एक झाड़ी इस तरह से बनाई जाती है - सभी 4 शूट ट्रेलिस से बंधे होते हैं, एक मामूली ढलान के साथ आस्तीन बनाते हैं। ऊपरी आंखों को हटाने के बाद, 3 टुकड़े छोड़ दें - अगले साल के लिए नई बेलें बनाने के लिए। - चौथे वर्ष में, बुश को तीसरे वर्ष के समान काट दिया जाता है - फलने वाली शाखाएं और दूसरे क्रम के आस्तीन आस्तीन से बनाए जाते हैं। अन्य सभी शूट छंट गए हैं। नई आस्तीन प्राप्त करने के लिए, पुराने वाले ऊपरी शूट को हटा दें, केवल 2 निचले हिस्से को छोड़कर। आस्तीन trellises से बंधे हैं।
- पांचवें वर्ष में, झाड़ी का गठन पूरा हो गया है। वे तीर जो फसल का उत्पादन नहीं करते हैं - हटा दिए जाते हैं - उनके स्थान पर, प्रतिस्थापन गांठों से नए लिंक बनते हैं।
इस लेख में जानें वसंत प्रूनिंग अंगूर के बारे में।
पानी
नियमित रूप से पानी डालना तेजी से विकास और लिडिया की उच्च पैदावार के लिए एक शर्त है।झाड़ियों को पानी देने के लिए, 20 सेमी गहरे खांचे को ट्रंक सर्कल के व्यास के अनुसार फाड़ दिया जाता है। एक झाड़ी के लिए सिंचाई दर 12-15 लीटर है।
"लिडिया" को अंगूर के पानी की अनुमानित तारीखें:
- वसंत में, छंटाई के बाद;
- ट्रेलिस को शाखाओं को बांधने के बाद;
- 25 सेमी लंबे शूट की वृद्धि के साथ;
- फूल से पहले;
- फूल के बाद;
- पकने के दौरान;
- अंगूर इकट्ठा करने के बाद।
प्रत्येक खड़े होने के बाद अंगूर के चारों ओर की मिट्टी ढीली हो जाती है।
खाद और खाद डालना
जामुन के लिए चीनी सामग्री प्राप्त करने के लिए, झाड़ियों को पूरे मौसम में खिलाया जाता है। उर्वरकों को ठोस रूप में - मिट्टी खोदने के दौरान, या भंग रूप में - सिंचाई के दौरान लगाया जाता है।
उर्वरक आवेदन:
अवधि | उत्तम सजावट |
मार्च | पानी की एक बाल्टी पर:
|
फूल आने से 2 हफ्ते पहले | इसी तरह, मार्च में भी। |
पकने से पहले | पानी की एक बाल्टी पर:
|
फसल के बाद | 1 वर्ग के लिए। मी: पोटेशियम क्लोराइड - 15 ग्राम। |
ढीला और कटोरोव्का
स्टेम के पास, मिट्टी को ढीला किया जाता है - लगभग आधा मीटर के दायरे में। अंगूर की जड़ों को ऑक्सीजन की आपूर्ति के लिए ढीला करना आवश्यक है। हर आधे महीने में एक बार मिट्टी को ढीला करने की सिफारिश की जाती है।
वर्ष में एक बार - वसंत के अंत में या गर्मियों की शुरुआत में, वे कैथराइजेशन करते हैं। इस घटना में 20-25 सेमी की गहराई पर बढ़ने वाली पतली सतही जड़ों को हटाने में शामिल है। इस प्रक्रिया को एक तेज स्रावकों के साथ किया जाता है। यह एक कठिन घटना है, क्योंकि अयोग्य कार्यों से जड़ों को नुकसान हो सकता है और बुश की मृत्यु हो सकती है।
कटोरोव्का के लिए धन्यवाद, पौधे सबसे कठिन परिस्थितियों में जीवित रहने में सक्षम है। यह घटना पूरे हवाई हिस्से की मृत्यु के बाद भी झाड़ी को पुनर्प्राप्त करने की अनुमति देती है।
सर्दियों की तैयारी
विविधता अपेक्षाकृत ठंढ प्रतिरोधी है, लेकिन ठंढ से नुकसान के जोखिम को कम करने के लिए, सर्दियों के लिए इसे इन्सुलेट करना बेहतर है। वे नवंबर में सामान्य विधि से लैंडिंग को कवर करते हैं:
- ट्रेलाइज़ से शाखाओं को हटा दें;
- उन्हें जमीन पर लेटाओ और बांधो;
- पृथ्वी के साथ सो जाओ - 10-15 सेमी ऊंची पहाड़ी बननी चाहिए;
- संरचना को मजबूत करने के लिए, यह बोर्डों द्वारा पक्षों पर समर्थित है।
पक्षी संरक्षण
बेरीज़ "लिडिया" में उच्च स्वाद की विशेषताएं नहीं हैं, लेकिन पक्षी उन्हें पसंद करते हैं। पक्षियों से फसल की रक्षा के लिए, विशेष टोपियां गुच्छों पर लगाई जाती हैं - उन्हें खरीदा जा सकता है या स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, प्लास्टिक डिस्पोजेबल प्लेटों से। कैप्स पक्षियों को जामुन तक पहुंचने से रोकते हैं, और फसल को संरक्षित किया जाता है।
इसके अलावा, पक्षियों को दूर किया जा सकता है - ऑप्टिकल, ध्वनि, दृश्य या संयुक्त तरीकों से। अनुभवी माली भी साइट पर कई पीने के कटोरे लगाने की सलाह देते हैं - शायद पक्षी सिर्फ पीने के लिए चाहते हैं, और इस वजह से वे जामुन को चोंचते हैं।
रोग और कीट
लिडिया विविधता केवल कुछ बीमारियों (फफूंदी, ओडियम) के लिए प्रतिरोधी है, और इसलिए निवारक उपचार की आवश्यकता है।
लिडिया अंगूर के रोग और नियंत्रण के उपाय:
रोग | लक्षण | कैसे प्रबंधित करें? | निवारण |
ग्रे सड़ांध | अंगूर पर - एक ग्रे कोटिंग। जामुन सड़ रहे हैं। | सोडा समाधान (70 ग्राम सोडा प्रति बाल्टी) के साथ छिड़काव। प्रभावित गुच्छों को हटाना। | अच्छे वेंटिलेशन के लिए ट्रिमिंग। |
anthracnose | पत्तियों पर गहरे रंग की सीमा के साथ भूरे रंग के धब्बे होते हैं। प्रभावित ऊतक मर जाते हैं। | रिडोमिल (10 एल - 25 ग्राम), होरस (10 एल - 3 जी) के साथ छिड़काव। | कटाई संयंत्र मलबे। |
कैल्केरिया क्लोरोसिस | पत्तियां पीली हो जाती हैं, और नसें हरी रहती हैं। कपड़े सूख जाते हैं, झाड़ी विकसित नहीं होती है। | एंटीक्लोरोसिन के साथ छिड़काव (फूल 0.1% से पहले फूल के बाद एकाग्रता - 0.15%)। | स्टॉक की पसंद मिट्टी की कार्बोनेट सामग्री को ध्यान में रखते हुए। |
ब्लैक स्पॉटिंग | छाल रंग खो देती है, उस पर छोटे काले डॉट्स दिखाई देते हैं। युवा शूट अधिक बार प्रभावित होते हैं, पहले 6-7 इंटरनोड पर काले धब्बे दिखाई देते हैं। | छिड़काव पुखराज - प्रति बाल्टी एक ampoule। | यांत्रिक क्षति की रोकथाम। |
Lydia अंगूर और नियंत्रण उपायों के कीट:
कीट | क्षति के संकेत | कैसे लड़ें? | निवारण |
phylloxera | पत्तियों के गलत तरफ - फूला हुआ। झाड़ियों का खराब विकास होता है। | कॉन्फिडोर के साथ छिड़काव (10 एल - 2 मिलीलीटर)। | रोपण के दौरान बारीक दाने वाली रेत का उपयोग - इसे अंकुर के चारों ओर छेद में डाला जाता है। |
मकड़ी का घुन | पत्तियों के अंदर से - एक पतली वेब। पत्तियां पीले, सूखे, बंद हो जाते हैं। | डीएनओसी के साथ वसंत में छिड़काव (10 एल के लिए - 150 ग्राम)। अगस्त में - फॉस्फामाइड (10 एल - 20 ग्राम)। | खरपतवारों की नियमित निराई-गुड़ाई करें। |
पत्रक | कैटरपिलर जामुन खाते हैं। पत्तियां कुतर दी जाती हैं। | कीटनाशकों के साथ मिट्टी और पौधों का वसंत उपचार, उदाहरण के लिए, डीएनओसी। | झाड़ियों की अच्छी रोशनी और वेंटिलेशन। |
फसल काटने वाले
संग्रह अगस्त के अंत में शुरू होता है। फल डंठल पर अच्छी तरह से पकड़ नहीं करते हैं - वे छूने पर गिर जाते हैं, इसलिए आपको समय पर फसल लेने की जरूरत है। बंच को शुष्क मौसम में एकत्र किया जाता है।
लिडिया को कैसे स्टोर करें?
बंच को 15 किलो तक की क्षमता वाले बक्से में संग्रहित किया जाता है। उनमें वेंटिलेशन छेद होना चाहिए। बंच को 0-3 ° C और आर्द्रता 90-95% पर रखा जाता है। शेल्फ जीवन 3 महीने है।
प्रजनन के तरीके
पुरानी अंगूर की किस्में, जिनमें लिडिया शामिल हैं, किसी भी तरह से प्रचारित करते हैं - बीज, अंकुर, ग्राफ्टिंग ग्राफ्ट, शाखाएं। सबसे आसान तरीका रोपाई लगाना है, लेकिन अगर स्टॉक है, तो वैक्सीन का उपयोग करना बेहतर है।
अंगूर बागवानों की समीक्षा
नाइश एन।, बरनौल। कई को "लिडिया" का स्वाद पसंद नहीं है, लेकिन मुझे वास्तव में ये जामुन पसंद हैं। इसके लिए न्यूनतम देखभाल है, और किसी भी परिस्थिति में एक फसल है। मुख्य समस्या ततैया की है।
किरिल ओ।, ब्रायन्स्क।
मुझे लगता है कि लिडा एक नैतिक रूप से अप्रचलित किस्म है। मेरे लिए यह एक सजावटी बाड़ के रूप में कार्य करता है, और नहीं। जामुन बेस्वाद हैं, यहां तक कि रस और शराब एक विशिष्ट aftertaste बनाए रखते हैं। आज दर्जनों दिलचस्प किस्में हैं, और यह लंबे समय से प्रजनन इतिहास के लैंडफिल में एक जगह है।
डिमोन, ब्रायस्क
ब्रायंस्क से सिरिल, मैं आपकी बात से पूरी तरह असहमत हूं! विविधता लिडा एक सुपर किस्म है!
छिपाना
अपनी समीक्षा जोड़ें
जो भी विशेषज्ञ लिडिया से शराब के नुकसान के बारे में कहते हैं, यह पुराने तकनीकी ग्रेड आने वाले लंबे समय के लिए हमारे माली की फसल और शीतलता को खुश करेंगे। यह अंगूर इतना नीरस और फलदायी है कि यह हमेशा अपने प्रशंसकों को मिलेगा।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
12
रूस। सिटी नोवोसिबिर्स्क
प्रकाशन: 276 टिप्पणियाँ: 1