मोल्दोवा किस्म के अंगूर रसदार और पौष्टिक जामुन तब भी पैदा करते हैं जब वे पूरी तरह से पके नहीं होते हैं। इस लाभ के लिए धन्यवाद, इस प्रकार का पौधा प्रजनन क्षेत्र की सीमाओं से बहुत दूर जाना जाता है। समूहों की उपस्थिति विदेशी है, वे किसी भी छुट्टी में मेज पर व्यंजन सजाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
अंगूर "मोल्दोवा"
मोल्दोवा को सबसे अच्छी टेबल प्रजातियों में से एक माना जाता है और पूरे देश में सफलतापूर्वक खेती की जाती है
अंगूर "मोल्दोवा" लगातार बड़े पैमाने पर पैदावार के साथ उच्च स्वाद के निशान और प्रसन्नता के पात्र हैं
प्रजनन इतिहास
मोल्दोवा - एक संकर किस्म, माता-पिता: मध्य एशियाई प्रकार के अंधेरे जामुन ग्वार कारा और फ्रेंच लाइट बेरीज विल्लार्ड ब्लैंक। अंतिम किस्म को प्रजनकों द्वारा एक अनूठी संस्कृति कहा जाता है, जिसमें से यह नायाब सफेद मदिरा बनाने के लिए निकलता है। 1987 में, अंगूर को पहली बार आधुनिक सीआईएस के क्षेत्र में आयात किया गया था, जहां वह देशों के दक्षिणी क्षेत्रों में सफलतापूर्वक जड़ें लेने में सक्षम था।
अंगूर मोल्दोवा के लक्षण
मुख्य विशेषता देर से पकने की अवधि है, जामुन को केवल 5 महीने के बाद ही उठाया जा सकता है। इससे पता चलता है कि मार्च में लगाई गई फसल सितंबर में ही कटेगी। 2-3 साल के लिए पूर्ण फलन मनाया जाता है।
फसल देशों के दक्षिणी क्षेत्रों में शानदार और उपयोगी, उत्कृष्ट परिणाम दिखाती है। उत्तरी भागों में बढ़ना संभव है, लेकिन देर से पकने की अवधि के कारण, विविधता को पकने का समय नहीं होगा और जामुन खट्टे रहते हैं।
कृषि तकनीक की विशेषता
पौधे का अंकुरण स्थल एक विशेष भूमिका निभाता है। क्षेत्र जितना संभव हो उतना धूप होना चाहिए। अंगूर मोल्दोवा रोपण के लिए मानक योजना: 4x5 मीटर, मोटा होने के साथ, शाखाएं बाहर खींचती हैं, और जामुन छोटे हो जाते हैं।
अंगूर दक्षिण की ओर से अच्छी तरह से एक उच्च बाड़ या आर्बर के पास जड़ लेते हैं। रोपण गड्ढे, मिट्टी का मिश्रण, रोपों का आकार - यह सब क्षेत्र में जलवायु और साइट पर मिट्टी पर निर्भर करता है।
यदि बगीचे में काली मिट्टी है, तो यह सिर्फ एक छेद खोदने और उसमें एक पौधा लगाने के लिए पर्याप्त है। गरीब और भारी मिट्टी की भूमि को अधिक विस्तृत डिजाइन की आवश्यकता होती है। वे उनमें 1x1 मीटर अवसाद खोदते हैं और इसे पीट, ह्यूमस और खाद के साथ मिश्रित मिट्टी के साथ बिछाते हैं।
जामुन और पकने की अवधि
एक अंडाकार के रूप में फल आकार में बड़े होते हैं, एक बेरी का द्रव्यमान लगभग 6 ग्राम है। कई बीजों के साथ मांसल गूदा। जब पूरी तरह से पके होते हैं, तो बेरी का रंग गहरा बैंगनी या काला होता है। वे एक मोम की परत से ढंके हुए हैं, जो मोलदोवा को संस्कृतियों के अन्य प्रतिनिधियों से अलग करता है। खाने के दौरान पट्टिका महसूस होती है, लेकिन यह एक सुरक्षात्मक कार्य करता है।
फल का स्वाद मीठा होता है। अंगूर का सेवन न केवल ताजा किया जा सकता है, बल्कि विभिन्न संरक्षण के लिए भी किया जाता है। जामुन की घनी संरचना सुरक्षित परिवहन क्षमता सुनिश्चित करती है। अंगूर को आसानी से एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाया जाता है, जबकि गुच्छे अपनी सजावटी उपस्थिति नहीं खोते हैं।
आप छह महीने तक जामुन को स्टोर कर सकते हैं, जो संस्कृति को बढ़ने के लिए एक और महत्वपूर्ण प्लस देता है। अंगूर समय के साथ स्वाद नहीं खोते हैं।
अंगूर में एक उच्च चीनी सामग्री लगभग 19% है। यह फल के लंबे समय तक पकने के कारण जम जाता है। विविधता को फंगल रोगों और सड़ांध के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध की विशेषता है, जो कि झाड़ी के अंगूर, पत्तियों और जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकती है।
मोल्दोवा सभी बीमारियों का विरोध नहीं कर सकता है, उनमें से कुछ संस्कृति पर हमला करते हैं, ताकि ऐसा न हो, एक मौसम में कई बार कई निवारक उपायों को करना आवश्यक है।
मान जाना
मोल्दोवा टेबल ग्रेप्स की एक लेट किस्म है। यद्यपि वनस्पति अवधि में लंबा समय लगता है, लेकिन इससे पैदावार प्रभावित नहीं होती है। माली ध्यान दें - जीवन के 8 वें वर्ष से शुरू होकर, संस्कृति बड़ी पैदावार लाती है।
एक झाड़ी से, आप 150 किलोग्राम तक रसदार और घने जामुन एकत्र कर सकते हैं।
वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए, मोल्दोवा में अंगूर की खेती 1 हेक्टेयर भूमि से ब्रीडर को 150 सेंटीमीटर लाती है। शौकीन 1 वर्ग से लगभग 4 किलो एकत्र कर सकते हैं। मी। ये संकेतक पौधे की तीव्र वृद्धि के कारण प्राप्त होते हैं। यह जमीन पर अच्छी तरह से जड़ लेता है और जीवन के दूसरे वर्ष में पहले से ही अपनी पहली जामुन देना शुरू कर देता है। फूल उभयलिंगी होते हैं, इसलिए पास में अतिरिक्त फसल लगाने के लिए आवश्यक नहीं है।
ठंढ प्रतिरोध
तापमान शून्य से नीचे -23 डिग्री है - यह अधिकतम संकेतक है जो मोल्दोवा विविधता को सहन कर सकता है। उत्तरी क्षेत्रों में, सर्दियों के लिए आश्रय बस आवश्यक है, दक्षिणी में - आप इसके बिना कर सकते हैं।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
मोल्दोवा अंगूर एक बड़ी फसल लाते हैं, जो स्वादिष्ट जामुन के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन साथ ही यह दिखने में देर से होता है और ठंढ का सामना नहीं कर सकता है।
मोल्दोवा अंगूर किस्म के लाभ:
- बेपरवाह देखभाल। बगीचे में इस तरह की विविधता को विकसित करने के लिए अंगूर की देखभाल के बारे में बुनियादी ज्ञान पर्याप्त होगा। संस्कृति को विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं है।
- स्व-परागण। नर और मादा फूल हैं, परागण की आवश्यकता नहीं है। अंगूर के पास अतिरिक्त पौधे लगाने के लिए आवश्यक नहीं है।
- ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वाला। जामुन छह महीने बाद भी अपनी पूर्व उपस्थिति और स्वाद को बरकरार रखेगा।
- महान परिवहन। यदि आप व्यावसायिक हितों में मोल्दोवा अंगूर उगाने की सोच रहे हैं, तो यह एक अच्छा उपाय है। परिवहन के दौरान जामुन फटते नहीं हैं और खराब नहीं होते हैं।
- गुच्छे लंबे समय तक पौधे पर लटक सकते हैं। फसल के लिए समय नहीं है? समस्या नहीं है - फल कुछ समय के लिए पौधे पर लटक सकते हैं।
- जामुन में अम्लता नहीं होती है, उनके पास प्राकृतिक शर्करा की एक बड़ी मात्रा होती है।
- संस्कृति रोग प्रतिरोधी है। ग्रे रॉट से भयभीत नहीं, फ़ायलोक्लेरा।
- प्रूनिंग और प्राकृतिक क्षति के बाद इसे जल्दी से बहाल किया जाता है।
विविधता के नुकसान:
- कम ठंढ प्रतिरोध। मध्य क्षेत्रों में बढ़ना केवल तभी संभव है जब माली सर्दियों के लिए बुश की सक्षम सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं। हालांकि कुछ बागवानों का दावा है कि अंगूर तापमान -26 डिग्री तक गिर सकता है।
- ख़स्ता फफूंदी से मर जाता है। निवारक उपायों को नियमित रूप से लिया जाना चाहिए।
- शेल्फ लाइफ कम कर देता है। यदि झाड़ी से समय में गुच्छा काट नहीं किया जाता है, तो जामुन के भंडारण और उपयुक्तता की अवधि कम हो जाती है।
- खराब अधिभार या अधिभार को सहन करता है। नतीजतन, उपज की मात्रा कम हो जाती है।
रोपण और बढ़ने की विशेषताएं
फसल बोना एक कठिन प्रक्रिया है। समस्या केवल कटिंग चुनने में नहीं है, मुख्य बात यह नहीं है कि रोपण के लिए साइट और मिट्टी के साथ गलती न करें। गलत विकल्प पौधे की लगातार बीमारियों को जन्म देगा, जिसके परिणामस्वरूप उसकी मृत्यु हो जाएगी।
रोपण के लिए हल्की मिट्टी चुनना बेहतर होता है, खनिजों और उर्वरकों से भरा होता है। बुश जमीन में पानी में बदलाव के लिए बहुत तेजी से प्रतिक्रिया करता है, इसलिए, उस क्षेत्र में जल निकासी अनिवार्य होनी चाहिए जहां अंगूर बढ़ते हैं। मिट्टी का पानी 1.5 मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा विविधता बिल्कुल भी नहीं मिलेगी।
एक उच्च उपज की गारंटी केवल तभी दी जाती है जब पौधे को धूप में लगाया गया था, न कि हवादार जगह पर। संस्कृति के लिए सबसे खतरनाक हवाएं उत्तर हैं। क्षेत्र चोटियों या बाड़ के पास होना चाहिए ताकि मोल्दोवा वृद्धि के दौरान समर्थन करने के लिए जकड़ सके। इस मामले में, अंगूर मोटा नहीं होगा, और जामुन बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के लिए बेहतर स्थिति प्राप्त करने में सक्षम होंगे।
वसंत के मौसम में अंगूर के पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है, गर्मी और शरद ऋतु के दिनों में पौधे जड़ को जमीन पर ले जाने में सक्षम होगा, और सर्दियों इसके लिए भयानक नहीं होगा। लेकिन यह सीधे अंगूर के आरामदायक विकास से संबंधित है, जैसा कि संकेतक के लिए, पौधे घने हो जाता है और गिरावट में लगाए गए प्रचुर मात्रा में गुच्छों के साथ।
मूल नियम यह है कि एक पूर्ण रूप से चयनित तापमान +15 ° C पर बना रहना चाहिए। मिट्टी का तापमान -10 डिग्री सेल्सियस तक नहीं गिरना चाहिए।
कटिंग के साथ अंगूर के पौधे: एक कदम-दर-चरण योजना
रोपण योजना कटिंग के विकास की सुविधाओं पर आधारित है। मोल्दोवन अंगूर तेजी से विकास और अस्वीकार्य पत्ती घनत्व की प्रवृत्ति की विशेषता है। इस डेटा के आधार पर रोपण क्षेत्र का चयन किया जाना चाहिए। अंगूर के लिए, एक अनुकूल भूखंड का आकार: 5x4 मी।
रोपण किस्मों के लिए मुख्य सिफारिशें मोल्दोवा:
- रोपण दो विकल्पों में किया जाता है: अपने स्वयं के मूल की जड़ों पर और ग्राफ्टेड पुराने स्टॉक पर।
- रोपाई लगाते समय, इसकी जड़ प्रणाली को लंबे समय तक पानी में रखें जब तक कि जड़ें एक सफेद छाया न बन जाएं। कट के रंग पर ध्यान दें, यह गहरा हरा होना चाहिए।
- खरीद के समय, सुनिश्चित करें कि रूट सिस्टम सूखा या जमे हुए नहीं है।
- कटाई को पूर्व-निषेचित छेद में लगा दें। नीचे जैविक उर्वरक रखें, उन्हें मिट्टी के साथ मिलाएं, मिट्टी के साथ छिड़कें और पौधे लगाएं। बस रूट कॉलर के साथ सावधान रहें, इसे पृथ्वी के साथ कवर नहीं किया जा सकता है।
- ग्राफ्टिंग: वेज के आकार वाले लुक वाले कटिंग को आंख से 2-3 मिमी बनाते हुए पानी में 24 घंटे तक रखें। प्रक्रिया पुराने स्टॉक के विभाजन में की जाती है।
- रोपण से पहले, पौधे "ह्यूमेट" में रोपाई को डुबाना, यह पौधों को जड़ से मिट्टी में तेजी से ले जाने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, 1 लीटर पानी में उत्पाद की 8 बूंदें डालें, 2 मिनट के लिए रोपाई कम करें।
- क्या आपने गिरावट में उतरने की योजना बनाई है? रोपें वैक्स। यह प्रक्रिया पौधों को सर्दियों के ठंढों और हवाओं को सुरक्षित रूप से जीवित रहने में मदद करेगी। घटना के लिए, पैराफिन लें और इसे पानी के साथ एक कंटेनर में पिघलाएं। मिश्रण को उबलने दें। पैराफिन सतह पर बढ़ जाएगा, कुछ सेकंड के लिए इसमें कटौती कम होगी। प्रक्रिया के बाद, अंकुर को ठंडा करने के लिए ठंडे पानी में रखें।
- रोपण के बाद, डंठल को अच्छी तरह से पानी दें, लगभग 5 लीटर पानी का उपयोग करें।
- अंकुर के पास एक समर्थन में खोदो, जो पौधे का मार्गदर्शन करना शुरू कर देगा।
अंगूर की देखभाल
रोपण के बाद की मिट्टी सूखी नहीं होनी चाहिए, इसलिए अंकुर को पानी देने का ख्याल रखें। पानी की न्यूनतम मात्रा मुख्य कारण है कि एक पौधा बीमार हो सकता है और यहां तक कि मर भी सकता है।
पानी
मोल्दोवा अंगूर की विविधता पानी के प्रति संवेदनशील है, संस्कृति को सूखा पसंद नहीं है, लेकिन जलभराव से भी कोई फायदा नहीं होगा। पानी को महीने में 2 बार लगाना चाहिए। सूखे, गर्मी और जलती हुई धूप के दौरान, पानी की मात्रा बढ़ जाती है।
पानी के आवेदन की आवृत्ति को उस भूमि के आधार पर विनियमित किया जाता है जिसमें संयंत्र लगाया जाता है। जलभराव को रोकने के लिए, माली अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए जल निकासी प्रणाली बनाते हैं।
उत्तम सजावट
सबसे उपयोगी उर्वरक नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम हैं। शीर्ष ड्रेसिंग को 1 सीज़न में 4 बार किया जाता है, इसे पानी से जोड़ने की सलाह दी जाती है। वसंत में, एक जैविक उर्वरक - नाइट्रोजन का उपयोग करें, क्योंकि यह पौधे के हरे द्रव्यमान के विकास और विकास को उत्तेजित करता है। इसे शरद ऋतु और गर्मियों में नहीं लाया जा सकता है। वर्ष की इन अवधि में, सबसे अच्छा शीर्ष ड्रेसिंग पोटेशियम और फास्फोरस है।
कार्बनिक पदार्थ देर से शरद ऋतु में हर जोड़े में लागू होते हैं। वसंत में ऐसे उर्वरक जामुन के स्वाद को काफी खराब कर सकते हैं।
छंटाई
प्रून जबकि अंगूर अभी भी हाइबरनेशन में हैं, अर्थात, सैप प्रवाह से पहले। सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु है। 4 आस्तीन झाड़ी पर रहना चाहिए।
अंगूर की शाखाओं को न छोड़ें, उनमें से एक बड़ी संख्या बुश की उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी। प्रूनिंग के दौरान, अतिरिक्त, रोगग्रस्त और सूखी शाखाएं हटा दी जाती हैं। प्रक्रिया के बाद अंगूर को जल्दी से बहाल किया जाता है और इससे भी अधिक गुच्छे बनने लगते हैं।
हम अंगूर के वसंत छंटाई पर एक अतिरिक्त लेख पढ़ने की सलाह देते हैं।
सर्दियों के लिए आश्रय
यदि उत्तरी क्षेत्रों में बढ़ता है, तो सर्दियों के तापमान में -23 डिग्री सेल्सियस और नीचे तक पहुँचने पर अंगूर की ठंढ सुरक्षा की आवश्यकता होती है।
इस योजना के अनुसार आश्रय किया जाता है:
- गिरावट में छंटाई के बाद, बेलों को एक साथ बांधें और उन्हें जमीन पर धकेल दें।
- कवरिंग सामग्री के लिए, पन्नी, घास या भू टेक्सटाइल का उपयोग करें।
- लकड़ी के चिप्स या पीट के साथ लगभग-ट्रंक मिट्टी को मूल करें। वसंत में गीली घास निकालें। शहतूत के बारे में अधिक यहाँ लिखा गया है।
कटाई और भंडारण
मोल्दोवा अक्सर शुरुआती शरद ऋतु में पूरी तरह से पकता है। हार्वेस्ट सुबह एक तेज स्रावकों का उपयोग करके शुरू होता है। गुच्छों को बहुत सावधानी से बक्से में बंद किया जाता है, जामुन का मोटा छिलका अंगूर को लंबे समय तक संग्रहीत करने में मदद करता है, और नियमित परिवहन को सहन करता है। अंगूर को पकने के तुरंत बाद शाखाओं से नहीं हटाया जा सकता है, लेकिन इससे भंडारण का समय प्रभावित होगा।
रोग और कीट
मोल्दोवा में कीटों और रोगों का प्रतिरोध अधिक है। इस तरह की बीमारियों को फफूंदी, पाउडर फफूंदी और फेलोसेलेरा के रूप में उजागर नहीं किया जाता है। लेकिन पौधे को क्लोरोसिस और फेलोसेलेरा से बचाने के लिए बस आवश्यक है। ये दो सबसे खतरनाक बीमारियां हैं जो बुश पर हमला करती हैं, और इसे सामान्य रूप से बढ़ने और विकसित करने की अनुमति नहीं देती हैं।
अंकुर खरीदने से पहले, फंगल संक्रमण की उपस्थिति के लिए जड़ प्रणाली और पूरी शाखा की जांच करना सुनिश्चित करें। नर्सरी में, रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होती है, क्योंकि कुछ शूट जमीन पर पड़े होते हैं, पौधों में बहुत कम जगह और नमी होती है।
माली किस्म के बारे में समीक्षा करते हैं
किरिल, 28 साल, ट्रैक्टर चालक, क्रास्नोडार।मोल्दोवा सबसे अच्छा अंगूर है जिसे मैंने कभी अपने बगीचे में उगाया है। सभी विवरण वास्तविकता के अनुरूप हैं, केवल एक चीज जिससे मैं सहमत नहीं हूं वह है जामुन में चीनी की मात्रा। यह मेरे लिए बहुत खट्टा होता है, मैं शराब भी नहीं बना सकता। किण्वन के बाद, पेय सभी चीनी को वाष्पित करता है और केवल एसिड रहता है।
एंड्री, 40 वर्ष, उद्यमी, सोची।मुझे यह विविधता पसंद है। यह देर हो चुकी है, जिसका मतलब है कि मैं इसे गिरावट में बेच सकता हूं। दक्षिण में, पर्याप्त योग्य किस्में नहीं हैं, लेकिन यह एक लंबे समय के लिए संग्रहीत है, इसे परिवहन के लिए एक खुशी है, और लोग जल्दी से जामुन खरीदते हैं।
Vadim, 35 वर्ष, प्रोग्रामर, रोस्तोव-ऑन-डॉन।माँ इसे हमारे देश के घर में पालती है। मुझे समझ में नहीं आता कि उसके साथ परेशान क्यों हो? और उसे उर्वरक की आवश्यकता है, और पर्याप्त प्रकाश नहीं है, और पानी पर्याप्त नहीं है - केवल समस्याएं ... अधिक अनपेक्षित अंगूरों को रोपण करना असंभव क्यों था? बेशक, यह स्वादिष्ट है, लेकिन इसके साथ बहुत परेशानी है।
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मोल्दोवा के अंगूर एक समृद्ध और स्वादिष्ट फसल देते हैं। लेकिन इसके लिए आपको उसकी ठीक से देखभाल करने की आवश्यकता है, निषेचन करना न भूलें और खतरनाक बीमारियों के विकास को रोकने के उद्देश्य से नियमित रूप से निवारक उपाय करें।