हेज़लनट कद्दू बागवानों की सबसे प्रिय और असामान्य फसलों में से एक है, इसने अपने विशेष स्वाद, अखरोट की याद ताजा करने के कारण इसकी कमाई की है। फल में भारी मात्रा में लाभकारी खनिज होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।
कद्दू हेज़लनट
कद्दू हेज़लनट में एक लंबी शैल्फ जीवन है
कद्दू हेज़लनट में एक मीठा सुगंधित गूदा होता है
हेज़लनट कद्दू का विवरण और विशेषताएं
विविधता की मुख्य विशेषता एक अखरोट के नोट के साथ इसका नायाब कद्दू स्वाद है।
कद्दू की मुख्य विशेषताएं:
- कद्दू आसानी से सूखे दिनों को सहन करता है, जड़ प्रणाली इतनी गहराई से प्रवेश करती है कि वह अपनी नमी को निकाल सकती है।
- यह शुरुआती किस्मों के अंतर्गत आता है, यह अंकुरण के बाद 100 वें दिन उपज देता है।
- पत्ते बड़े और रसीले होते हैं।
- एक फल का द्रव्यमान लगभग 1.2-1.4 किलोग्राम होता है, प्रत्येक में कद्दू और 2 किलो होते हैं।
- छिलका गहरे नारंगी रंग का होता है जिसमें लाल रंग होता है।
- छिलके की दीवारें बहुत मोटी हैं, इसलिए फल लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और परिवहन के दौरान क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं।
- गूदा अपेक्षाकृत मीठा, बहुत सुगंधित होता है।
- दस्तों का विकास होता है, वे लंबाई में 4-5 मीटर तक पहुंचते हैं।
- इन्फ्लेरेसेन्स नारंगी हैं।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
विविधता के फायदे:
- फल लंबे समय तक अपनी उपस्थिति बनाए रखते हैं;
- औसत स्तर पर उपज;
- खाना पकाने में बहुमुखी प्रतिभा;
- निरंतर पानी और देखभाल में सटीकता नहीं;
- अच्छी परिवहन क्षमता;
- कॉम्पैक्टनेस, औसत फल का आकार;
- लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि;
- स्टार्च की मात्रा अधिक होने के कारण कद्दू टूटता नहीं है और उबलता नहीं है।
कद्दू में केवल एक दोष है - विविधता क्रमशः संकर से संबंधित है, इसे स्वयं प्रचारित करना असंभव है।
रोपण और बढ़ने की विशेषताएं
यहां तक कि एक नौसिखिया गर्मियों के निवासी हेज़लनट किस्म का कद्दू उगा सकते हैं। हालांकि, मानक नियमों का पालन किया जाना चाहिए।
प्रस्थान समय
कद्दू दो तरह से लगाए जाते हैं: रोपाई और सीधे जमीन में। रोपाई के लिए बुवाई की सामग्री अप्रैल के मध्य में बुवाई की जाती है, और रोपाई के खुले मैदान में प्रत्यारोपण एक महीने बाद किया जाता है। इस समय, मौसम पहले से ही व्यवस्थित होना चाहिए, और जमीन को +15 डिग्री तक गर्म होना चाहिए।
मध्य मई तक, वसंत के ठंढ अब वापस नहीं आएंगे, इसलिए आप कद्दू को खुली मिट्टी में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।
यदि बुवाई खुली भूमि में की जाती है, तो इसे मई के मध्य में किया जाना चाहिए। विशिष्ट रोपण तिथियां क्षेत्र और मौसम में जलवायु के आधार पर भिन्न होती हैं।
स्थान और मिट्टी का चुनाव
कद्दू हेज़लनट का अर्थ स्पष्ट फसलों से है, यह किसी भी मिट्टी पर बढ़ सकता है, लेकिन यह बेहतर है कि मिट्टी उपजाऊ हो। यह खरबूजे और लौकी से संबंधित है, इसे जितना संभव हो उतना सूरज की जरूरत है। धूप और गर्म क्षेत्रों को प्राथमिकता दें।
फसल के रोटेशन के नियमों के बारे में मत भूलना, आप अन्य खरबूजे और लौकी के बाद कद्दू नहीं लगा सकते हैं (आपको 5 साल इंतजार करना चाहिए)। कुछ खरबूजे के रोग जल्दी फैलते हैं और अन्य खरबूजे और लौकी को नष्ट कर देते हैं।
हरी खाद के बाद लगाए गए कद्दू द्वारा एक उत्कृष्ट फसल लाई जाती है: गोभी, सोयाबीन, मटर, बीट, बीन्स, सेम, मसूर, मूंगफली। तोरी, आलू, खीरे, सूरजमुखी के बाद आपको कद्दू नहीं लगाना चाहिए।
गिरावट में मिट्टी तैयार करें:
- पहले मिट्टी को हटा दें: सभी घास को चीर दें, मिट्टी को खोदें और इसे ढीला करें।
- असिंचित मिट्टी में जैविक खाद डालें: 1 किलो वर्ग प्रति 5 किलो रोहित खाद या खाद। म।
- यदि मिट्टी अम्लीय है, तो 1 वर्ग जोड़ें। एम। 300 ग्राम राख, 30 ग्राम फॉस्फोरस और 20 ग्राम पोटेशियम।
- वसंत ऋतु में, जैसे ही बर्फ पूरी तरह से पिघल गई है, शेष खरपतवारों को हटा दें और जमीन को लगभग 60 सेमी की गहराई तक खोदें।
इन प्रक्रियाओं को करने के बाद, रेक के साथ क्षेत्र को समतल करें। बिस्तरों को ऊंचा बनाएं, भारी मिट्टी की भरपाई कम से कम 0.25 मीटर की ऊंचाई से की जानी चाहिए। बिस्तरों के बीच 50 सेमी की दूरी तय करें।
खुले मैदान में बीज बोना
बीज बुवाई एल्गोरिथ्म:
- बीज तैयार करें। सबसे पहले, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ इसका इलाज करें। प्रक्रिया में लगभग 1 घंटे लगते हैं, फिर बीज को सूखा दें।
- बुवाई से पहले बेड को अच्छी तरह से खोदें, मिट्टी में जैविक खाद डालें।
- मिट्टी में विभिन्न आकारों के छेद बनाएं (5 से 12 सेमी)। इस तकनीक का उपयोग करके, आप अधिक बीज बचाएंगे।
- जैसे ही आप बीज लगाते हैं, पुआल या चूरा का उपयोग करके बगीचे में गीली घास बनाएं।
- फ़ॉइल के साथ फसलों को कवर करें, जिसे आप हर दिन हवा के लिए कुछ घंटों के लिए हटा देते हैं। हवा के गर्म होने और मिट्टी के गर्म होने पर पूरी तरह से ढकने वाली सामग्री को हटा दें।
बीजारोपण विधि
यह विधि अधिक प्रभावी है, क्योंकि रोपाई तेजी से जड़ लेती है। विधि उत्तरी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। साइट के दक्षिण की ओर बेड बनाना उचित है।
कद्दू के पौधे उगाने के लिए एल्गोरिथम:
- तैयार है आपका पॉटिंग मिक्स। अंकुरित मिट्टी नमी-पारगम्य होनी चाहिए, आप इसे खरीद सकते हैं या रेत, मिट्टी और पीट के बराबर भागों से खुद बना सकते हैं।
- अंकुर कंटेनर ले लो। पीट के बर्तन या कार्डबोर्ड के गिलास उपयुक्त कंटेनर हैं। पीट के कंटेनर सीधे मिट्टी में लगाए जा सकते हैं, क्रमशः रोपाई के दौरान, उनकी जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त नहीं होगी।
- प्रत्येक गिलास में 2-3 कद्दू के बीज रखें, मिट्टी के ऊपर थोड़ा सा डालें।
- पहले शूट के लिए प्रतीक्षा करें, एक पिक बनाएं - कमजोर शूट को हटा दें और प्रत्येक ग्लास में केवल 1 अंकुर छोड़ दें।
पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, एक महीना गुजरना चाहिए, और फिर रोपाई एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित की जाती है।
कद्दू हेज़लनट की देखभाल के लिए नियम
देखभाल में विविधता की मांग नहीं है, लेकिन पानी के बिना, ढीला और निराई के बिना, कद्दू मर जाएगा। पौधे की वृद्धि और "व्यवहार" देखें, यदि आप ध्यान देते हैं कि कद्दू अपनी उपस्थिति को बदलना या बदलना शुरू कर देता है, तो आपको इसकी देखभाल पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है। पौधे के विकास में बदलाव का कारण उपयोगी खनिजों और घटकों की कमी, साथ ही अत्यधिक या अपर्याप्त पानी हो सकता है।
पानी की मूल बातें
इस तथ्य के बावजूद कि हेज़लनट कद्दू स्वतंत्र रूप से खुद के लिए नमी प्राप्त करने में सक्षम है, पानी को अभी भी सक्षम होना चाहिए। पौधे को सिंचाई और नम मिट्टी पसंद है, लेकिन अत्यधिक नमी अस्वीकार्य है, अन्यथा पौधे विभिन्न कवक रोगों से प्रभावित होते हैं।
एक पौधे को 6-9 लीटर पानी की जरूरत होती है, इसे शाम या सुबह में पानी दें। कद्दू के अत्यधिक पानी से बचने के लिए पकने के दौरान पानी देना बंद करें।
परागन
परागण स्वाभाविक रूप से होता है, परागणक मधुमक्खियाँ होती हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि पौधों में नर और मादा फूलों की समान संख्या हो।
शीर्ष ड्रेसिंग: प्रकार और मात्रा
पौधे को जमीन में लगाने के पहले 10 दिनों के बाद, कद्दू को उर्वरकों की आवश्यकता नहीं होती है। खासकर यदि आपने पहले से मिट्टी खिलाया हो। विविधता को नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस के साथ निषेचित किया जाता है। उर्वरकों की मात्रा और उनके आवेदन का समय पौधे के विकास की डिग्री पर निर्भर करता है। आप इसे नाइट्रोजन के साथ ज़्यादा नहीं कर सकते, क्योंकि यह हरियाली के विकास और विकास के लिए जिम्मेदार है, और इसकी एक बड़ी मात्रा के साथ, कद्दू फल नहीं लेगा।
कद्दू को जैविक उर्वरकों से बहुत प्यार है, वे पौधे लगाने, विकास और पौधे के विकास के दौरान लगाए जाते हैं। इस तरह के कद्दू खिलाने में रोटी खाद, धरण, गोबर और खाद शामिल हैं।
निषेचन दर प्रति 1 वर्ग। म:
- ऑर्गेनिक: 5-6 किलो।
- खनिज: पोटेशियम (15-22 ग्राम), फास्फोरस (24-32 ग्राम)।
- कॉम्प्लेक्स: 60-65 जी।
चोरी
यह प्रक्रिया तभी की जाती है जब लैशेज बहुत जल्दी बढ़ जाते हैं। यदि कद्दू साग प्रदान करने पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है और फल नहीं बनता है, तो यह आवश्यक है कि पिंचिंग प्रक्रिया को अंजाम दिया जाए:
- 3-4 अंडाशय प्रत्येक लैश पर रहना चाहिए;
- लैश काटते समय, सुनिश्चित करें कि पिछले अंडाशय के ऊपर कम से कम 4 शीट हैं।
कटाई और भंडारण
फल पहली ठंढ तक साइट पर हो सकते हैं, इसलिए कटाई को मध्य सितंबर तक स्थगित किया जा सकता है, यह सब उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां पौधे उगाया जाता है।
फलों को कटाई के लिए तैयार माना जाता है अगर:
- पेडुन्स घना और कठोर है;
- फलों का रंग संतृप्त होता है;
- कद्दू एक मोटी त्वचा के साथ दृढ़ है;
- पत्ते पीले और मुरझा जाते हैं।
हेज़लनट कद्दू के फल अपार्टमेंट में और यहां तक कि रसोई में भी महान हैं, इसलिए उन्हें एक सजावटी तत्व के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कद्दू के भंडारण के लिए कॉम्पैक्ट आकार और हल्के वजन के लिए एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता नहीं होती है, और वे लगभग 8 महीने तक रहेंगे।
रोग, कीट और रोकथाम
हेज़लनट कद्दू संकर के अंतर्गत आता है, इसलिए इसमें काफी मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली होती है और यह कीटों के हमलों का शिकार नहीं होती है।
सामान्य कद्दू रोग और कीट, और नियंत्रण के तरीके:
कीट / रोग | हार के लक्षण | क्या करें? |
anthracnose | पत्तियों पर पीले-भूरे धब्बों का दिखना। | बुवाई से पहले, बीजों को राख (20 ग्राम प्रति 1 लीटर) के जलसेक में संसाधित करें। रोग से छुटकारा पाना असंभव है, केवल निवारक उपायों से मदद मिलेगी। |
पाउडर की तरह फफूंदी | फंगल रोग, पत्तियों पर छोटे सफेद धब्बे दिखाई देते हैं। | कोलाइडल सल्फर (25 ग्राम प्रति 10 एल पानी) के साथ झाड़ियों का इलाज करें। सभी भारी संक्रमित झाड़ियों को जला दें। |
aphid | एफिड्स की पूरी कॉलोनियां पत्तियों और तनों पर बसती हैं। | कैमोमाइल और वर्मवुड जलसेक का उपयोग करें। |
इन बीमारियों के खिलाफ लड़ाई के रूप में, आप बोर्डो तरल के एक असंतृप्त समाधान या कपड़े धोने के साबुन पर आधारित उत्पाद का भी उपयोग कर सकते हैं।
कैमोमाइल और वर्मवुड का जलसेक एफिड्स से छुटकारा पाने में मदद करता है, आप कद्दू की पत्तियों को राख के साथ छिड़क सकते हैं, यह प्रक्रिया लंबे समय तक कीटों को डराएगी। आलू के छिलके का एक आसव भी कीड़े के खिलाफ मदद करता है।
कद्दू हेज़लनट के बारे में समीक्षा
ओल्गा, 54 वर्ष, शिक्षक, सोची। हाल ही में मैंने तरबूज उगाने का फैसला किया, पसंद हेज़लनट कद्दू पर गिर गई। और मुझे इसका अफसोस नहीं था। पौधे ने बहुत जल्दी जड़ पकड़ ली और बढ़ना शुरू कर दिया, कुछ भी चोट नहीं पहुंचाई, मुझे बहुत फल लाया। फल विशेष ध्यान देने योग्य हैं - वे आकार में छोटे हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट हैं।
पीटर, 32 वर्ष, उद्यमी, आस्थाखान। मुझे नाच में समय बिताना पसंद है, जहां मेरी मां ने एक हेज़लनट कद्दू लगाया था, अब हम एक साथ देखभाल करते हैं। स्कोर्ज 3 मीटर तक पहुंच गया है, फल सेट हो गए हैं, लेकिन वे अभी तक एक अमीर नारंगी रंग नहीं बने हैं, इसलिए हम इंतजार कर रहे हैं कि आगे क्या होगा।
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आपकी साइट पर एक स्वस्थ और स्वादिष्ट हेज़लनट कद्दू उगाना आसान है, इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली है, तापमान में अचानक परिवर्तन और मौसम के विभिन्न झटकों के बारे में पिकी नहीं है। इस किस्म का कद्दू एक समृद्ध और स्थिर फसल लाता है।