तोरी की किस्में अलग हैं, उनमें से बहुत सारे हैं। प्रत्येक किस्म न केवल पकने की अवधि में भिन्न होती है, बल्कि छील के आकार, आकार और रंग और स्वाद में भी भिन्न होती है। बागवानों की कुछ किस्में अक्सर सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाई जाती हैं। लेख में शुरुआती, झाड़ी किस्मों, साथ ही साथ उन लोगों पर चर्चा की गई है जो खुले मैदान में रोपण के लिए उपयुक्त हैं।
शीघ्र पकने वाली किस्में
थोड़े समय में पकने वाली कई किस्में हैं। इनमें नीचे सूचीबद्ध किस्में शामिल हैं।
Tsukesh
शुरुआती परिपक्व किस्म, कई माली द्वारा पसंद की जाती है। यह लगभग पूरे रूस में सफलतापूर्वक उगाया जाता है। ठंढ प्रतिरोध और मृदा को स्पष्टता के कारण लोकप्रियता मिली। मुख्य लाभ उच्च उपज है। फलों को पहली ठंढ तक काटा जाता है।
फलों की लंबाई 40 सेमी से अधिक नहीं होती है। छिलका हरा होता है, जब पूरी तरह से पक जाता है, तो यह पीले या नारंगी रंग का हो जाता है। आकार एक स्पष्ट स्वाद के साथ लम्बी, बेलनाकार, रसदार गूदा है। पौधे कॉम्पैक्ट होते हैं, प्रत्येक झाड़ी से 10 किलोग्राम तक पकने वाले फल एकत्र होते हैं।
बच्चा
शुरुआती पकने की विविधता, उच्च पैदावार के लिए माली द्वारा मूल्यवान। 38-47 दिनों के बाद एक समतल सतह के साथ बेलनाकार फल जिस पर बेलनाकार पौधे होते हैं।
मलाईदार सफेद छिलके वाली एक सब्जी और घने, सफेद गूदे की लंबाई 20 सेमी तक होती है, जिसका वजन 0.6-1 किलोग्राम होता है। यह गर्म क्षेत्रों में, अच्छी तरह से जलाए गए क्षेत्रों में विविधता को विकसित करने के लिए बेहतर है, क्योंकि यह जमे हुए हो सकता है। 1 वर्ग के साथ। मी 9 9 किग्रा पके फल का संग्रह करें।
संतरा
एक विदेशी उपस्थिति के साथ एक प्रारंभिक पकने वाली किस्म। पके फलों की कटाई 40 दिनों के बाद की जा सकती है। झाड़ी कॉम्पैक्ट है, और उस पर गोल उज्ज्वल फल उगते हैं, जिसका व्यास 15 सेमी से अधिक नहीं है। गूदा मीठा होता है।
यह विविधता विशेष रूप से उन लोगों द्वारा पसंद की जाती है जो कच्चे खाद्य आहार पसंद करते हैं। सब्जी वास्तव में एक नारंगी जैसा दिखता है।
चिड़िया घर
एक शुरुआती पके हुए किस्म के फलों की बुआई के 45-50 दिन बाद ही कटाई की जाती है। फलों में एक बेलनाकार आकार और एक गहरे हरे रंग का छिलका होता है। सतह छोटे सफेद धब्बों के साथ बिखरी हुई है। सब्जियां अधिकतम 25 सेमी तक बढ़ती हैं, 0.5 से 1 किलो वजन तक पहुंचती हैं। तोरी थोड़ा स्पर्श के लिए काटने का निशानवाला हैं। गूदा सफेद या हल्का पीला, घना, मुलायम होता है।
फायदे में उच्च उत्पादकता, ठंड और सूखे के प्रतिरोध, परिवहन क्षमता शामिल हैं। माली 8-10 किलो परिपक्व ज़ुकीनी इकट्ठा करते हैं।
Chaklun
यह एक विपुल पौधा है। उद्भव के 41 दिनों बाद विभिन्न प्रकार की तोरी चकलां की फसल ली जाती है। इस अवधि के दौरान, सब्जियों का वजन 500 ग्राम होता है। अतिवृद्धि सब्जी को उसके लम्बी आकार से निर्धारित किया जाता है - यह एक नाशपाती की तरह दिखता है, और एक चिकनी छिलके पर छोटी पसलियां दिखाई देती हैं। तोरी कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।
शुरुआती पके हुए किस्म में एक मलाईदार, रसदार, मीठे गूदा होता है। ये ज़ूचिनी स्क्वैश कैवियार को बनाने और बनाने के लिए उपयुक्त हैं। रोपण के बाद, पौधों को पानी देना, मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है।
बेलुगा व्हेल
एक प्रारंभिक पके हुए किस्म अल्ताई से ब्रीडर्स द्वारा नस्ल। संयंत्र कॉम्पैक्ट है, साइट पर ज्यादा जगह नहीं लेता है। तुड़ाई के 40 दिन बाद जुताई करें। विविधता मौसम, ख़स्ता फफूंदी और जीवाणु के लिए प्रतिरोधी है, जिसके लिए माली विशेष रूप से सराहना की जाती है।
तोरी में लम्बी बेलनाकार आकृति होती है, चिकनी, हल्के हरे छिलके वाली। तोरी की सतह पर स्ट्रिप्स के रूप में धब्बेदार स्पॉटिंग है। एक सब्जी का वजन 0.5 से 1.2 किलोग्राम तक हो सकता है। बीज अप्रैल-मई में बोया जाता है। पौधों की देखभाल में पंक्तियों के बीच की पंक्तियों को ढीला करना, यदि आवश्यक हो, खिलाना, पानी देना, निराई करना शामिल है। मी। पकने वाले फल के 3 किलो तक इकट्ठा होता है।
आलिया एफ 1
एक हाइब्रिड जिसने कई ग्रीष्मकालीन निवासियों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। झाड़ी शक्तिशाली है, बैक्टीरिया रोगों और सड़ांध के लिए प्रतिरोध बढ़ा है। पर्णसमूह छोटे ओलों की मार झेलने में सक्षम है। बीज अंकुरण के क्षण से 49 दिनों के बाद पहले फल दिखाई देने लगते हैं। गूदा रसदार, कोमल होता है।
बीज बोने का कार्य मई में किया जाता है। तोरी का बेलनाकार आकार होता है, जिसकी लंबाई 25-30 सेमी तक होती है। फलों में एक चिकनी, बिना छिलके के, हल्का हरा होता है। एक तोरी का वजन 0.7-1 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। ज़ुकीनी आलिया खुले मैदान में उगाई जाती है। ज़ुचिनी उन क्षेत्रों में बेहतर बढ़ता है जहां पहले टमाटर, प्याज, आलू और जड़ की फसलें उगती थीं। सबसे अच्छी वृद्धि और प्रचुर मात्रा में फलन समय पर पानी, खेती, नियमित निराई और खनिज उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग सुनिश्चित करेगा।
साल्वाडोर
तोरी की एक प्रारंभिक संकर। यह सर्दियों के लिए कई तरह से खाना पकाने, कैनिंग, ठंड के लिए उपयोग किया जाता है। फलों में न केवल अच्छा स्वाद होता है, बल्कि एक अच्छी प्रस्तुति भी होती है, जो बिक्री के लिए बढ़ती सब्जियों के मामले में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। तोरी एक बीमारी के लिए एक बढ़ा प्रतिरोध है जैसे कि पाउडर फफूंदी। डच फल का छिलका पतला, गहरे हरे रंग का होता है। एक चिकनी सतह के साथ बेलनाकार सब्जियां 400-900 ग्राम वजन करती हैं, और लंबाई में 18-20 सेमी तक पहुंचती हैं।
फल खुले और बंद मैदान में उगाए जाते हैं। 45-55 दिनों के बाद कटाई की गई। छोड़ना नियमित रूप से पानी पिलाना, खेती, एक अर्थिंग और खिलाना प्रदान करता है। 1 हेक्टेयर से, 40-60 हजार किलो फसल काटा जाता है।
गेंद
गेंद की विविधता की मुख्य विशेषता सतह पर हरे छिलके और हल्के डॉट्स के साथ गोलाकार तोरी है। बाह्य रूप से, ज़ुचिनी को एक छोटी सी गेंद के साथ भ्रमित किया जा सकता है - विशेष रूप से बागवानों द्वारा एक अनूठी उपस्थिति की सराहना की जाती है।
गूदा रसदार है। तोरी 50-55 दिनों में पकती है। पौधा छोटा है, पत्तियां विच्छेदित हैं।
करम
एक शुरुआती परिपक्व किस्म जो अपनी उपस्थिति और अच्छे स्वाद के साथ ध्यान आकर्षित करती है। फल बोने के 41-45 दिन बाद पकते हैं। संस्कृति गर्मी, प्रकाश और नमी की मांग कर रही है। यह मिट्टी में अच्छी तरह से जड़ें लेता है जहां पूर्ववर्ती गोभी, आलू, प्याज और फलियां थीं। सफ़ेद या हल्की हरी त्वचा वाले फल, बेलनाकार होते हैं, सतह चिकनी होती है। एक तोरी का वजन 700 ग्राम है।
बीजों की बुवाई मई में की जाती है। विविधता खुले या बंद मैदान में उगाई जाती है। पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, खिलाया जाना चाहिए और मिट्टी को ढीला करना चाहिए। 1 वर्ग से पकने पर। मी 11 किलो तक फल इकट्ठा करता है।
दलदल
शुरुआती पकने की किस्म, पहली अंकुर की उपस्थिति के 40-45 दिन बाद पकना। फल चिकने, लम्बे, बेलनाकार आकार में, चिकने या थोड़े कड़े सतह वाले होते हैं। छिलका पतला हरा-काला होता है। गूदा हल्का बेज, घने है। फलों का वजन 1 किलोग्राम तक होता है। युवा अंडाशय को अक्सर खीरे के बजाय सलाद में जोड़ा जाता है।
बीजों को मध्य अप्रैल में रोपाई के लिए या मई के अंत में जमीन में बोया जाता है। ठंढ से पहले एकत्र किए गए तोरी को शुरुआत या मध्य गर्मियों तक रहने वाले कमरे में संग्रहीत किया जा सकता है। मैं तोरी के 15-20 किलो इकट्ठा।
Urals के लिए तोरी
ऊराल में तोरी की उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, विभिन्न प्रकार की किस्मों और संकरों की एक बड़ी संख्या का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
नाशपाती के आकार का
पीली नारंगी-क्रीम त्वचा के साथ फल। उनके नाशपाती के आकार की आकृति, हल्के रिबिंग के साथ सतह विशेष रूप से ध्यान आकर्षित करती है। एक भ्रूण का द्रव्यमान 1-2 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। लुगदी उज्ज्वल नारंगी, निविदा है।
ये बहुत ही थर्मोफिलिक पौधे हैं जो केवल तापमान से अधिक से अधिक 5.2 डिग्री तक बढ़ते हैं। पहले अंकुर की उपस्थिति के 80-90 दिनों के बाद फल पकते हैं।
पर्वत
एक साल की संस्कृति रूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल। पौधे में गहरे हरे रंग के पत्ते होते हैं, जो कि एक मजबूत विच्छेदित आकार के होते हैं। फल उद्भव के 45 दिनों के बाद पूरी तरह से पक जाते हैं।
एक बेलनाकार आकार, दूध के रंग का छिलका, मोटी और सफेद मांस, अमीर स्वाद की तोरी। एक सब्जी का वजन लगभग 1 किलो होता है। कटाई की गई फसल स्क्वाश कैवियार और संरक्षण के लिए उपयुक्त है।
ज़ेबरा
तोरी ज़ुचिनी का एक दिलचस्प रंग है, जिसके कारण कई माली इसे बहुत पसंद करते हैं। छिलका हल्की धारियों वाला गहरा हरा होता है।
यह उत्कृष्ट स्वाद के साथ एक प्रारंभिक परिपक्व किस्म है, जो कम तापमान और विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोध बढ़ाती है। संरक्षण के लिए, फल जो लंबाई में 7 सेमी तक नहीं पहुंचते हैं उपयुक्त हैं।
हार्वेस्ट स्क्वैश किस्में
हार्वेस्ट ज़ूचिनी - वे किस्में जो कई बागवानों द्वारा पसंद की जाती हैं जो अपनी व्यक्तिगत आवश्यकताओं के लिए फल उगाते हैं और उनकी बिक्री से अच्छा लाभ प्राप्त करते हैं।
बेलगोर एफ 1
झाड़ियों कॉम्पैक्ट हैं। रसदार फल उन पर बढ़ते हैं, 50 वें दिन उभरने के बाद पूरी तरह से पकते हैं। तोरी का छिलका सफेद होता है, उनका औसत वजन 500 ग्राम से 1 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। फलने का समय लगभग 90 दिनों तक रहता है। हाइब्रिड ग्रे रोट के लिए प्रतिरोधी है। एन्थ्रेक्नोज, पाउडर फफूंदी और जीवाणु से प्रभावित हो सकता है।
1 वर्ग के साथ माली। मी। पके तोरी के 14 किलोग्राम तक इकट्ठा करें।
Kuand
बागवानों द्वारा एक अनूठी किस्म की सराहना की गई। फलों का रंग किस्में का मुख्य लाभ है। फलों का छिलका हल्का हरा होता है जिसमें गहरे रंग की छाया होती है। अक्सर, सब्जी मज्जा का रंग "छलावरण" के रूप में विशेषता है। संस्कृति मौसम और कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। फलने की अवधि दो महीने तक होती है। इस अवधि के दौरान, बागवान 1 वर्ग किलोमीटर प्रति 9 किलोग्राम तक फसल एकत्र कर सकते हैं। मी। एक परिपक्व सब्जी का वजन 1-1.5 किलोग्राम तक पहुंचता है।
पारंपरिक कृषि गतिविधियों के लिए Zucchini देखभाल प्रदान करता है। बहुत शुरुआत में, स्क्वैश को मातम से बचाने के लिए ध्यान देना चाहिए।
नेफ्रैटिस
एक प्रारंभिक संकर जो उद्भव के 53 दिनों बाद फल देना शुरू करता है। उच्च वाणिज्यिक और स्वाद गुणों के साथ शरब किस्म। तोरी के छिलके में गहरे हरे रंग का टिंट होता है, सतह चिकनी होती है। कोई पसली नहीं। सब्जी में सिलेंडर का आकार होता है। मांस हल्की क्रीम, गाढ़ा, रेशेदार होता है। एक फल का वजन 700 ग्राम से 1.5 किलोग्राम तक हो सकता है।
मई में बुवाई की जाती है। मिट्टी पर रोपण करना बेहतर है जहां पूर्ववर्ती आलू, गोभी, प्याज थे। पौधों को पानी, खेती और शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। मी। 12-14 किलोग्राम पके फल की फसल।
मिनी तोरी
इस किस्म को उगाने के दौरान पहली रोपाई के 90 दिन बाद पहली फसल ली जाती है। परिपक्व तोरी 400 ग्राम तक के वजन तक पहुँचती है। फलने की अवधि 3 महीने है। इस अवधि के दौरान, 1 वर्ग से लगभग 5 किलो एकत्र करना संभव होगा। म
फल एक बेलनाकार आकार, हल्के हरे छिलके के साथ चिकने होते हैं। संस्कृति को मिट्टी को गीला करने की आवश्यकता होती है, कभी-कभी शीर्ष ड्रेसिंग।
अखरोट
उद्भव के 90 दिनों के बाद पकने वाली एक प्रारंभिक किस्म। गर्म मौसम के लिए प्रतिरोधी। पौधा बरसात की गर्मी में सड़ने के लिए प्रतिरोधी है। एक परिपक्व तोरी का वजन 3 से 5 किलोग्राम तक पहुंचता है।
एक पौधा 8 किलो तक का उत्पादन कर सकता है। बगीचे की धूप वाले क्षेत्र में बीज को गर्म मिट्टी में बोया जाता है।
स्व-परागण करने वाली किस्में
ज़ुकीनी की ऐसी किस्में मौसम की परवाह किए बिना एक स्थिर फसल में योगदान देती हैं, कीड़े और अन्य कारकों की उपस्थिति।
कैविली एफ 1
यह संकर डच प्रजनन का परिणाम है। फल पहली रोपाई के 40-45 दिनों के बाद पकते हैं। संयंत्र इनडोर और आउटडोर खेती के लिए उपयुक्त है। झाड़ी के आयाम कॉम्पैक्ट हैं, जिसके कारण प्रति 1 वर्ग। मी एक ही समय में 4 पौधे हैं। तोरी को शरद ऋतु के अंत तक एकत्र किया जाता है।
तोरी बेलनाकार एक हल्के हरे रंग की छील और एक हरे रंग की टिंट के साथ सफेद मांस के साथ। सब्जी की लंबाई 22 सेमी, वजन 320 ग्राम है। गूदा रसदार, निविदा है। मी स्क्वैश के 9 किलो तक इकट्ठा।
पार्थेनन एफ 1
यह एक हाइब्रिड है जो हॉलैंड के प्रजनकों ने नस्ल किया है। इस तथ्य के कारण कि पौधे स्वयं-परागण हैं, माली 1 वर्ग से कर सकते हैं। मी 15 किलो तक का स्क्वैश इकट्ठा करते हैं। झाड़ियाँ कॉम्पैक्ट हैं, बहुत बढ़ती नहीं हैं। उद्भव के बाद 40-45 दिनों के बाद कटाई।
हाइब्रिड का लाभ सितंबर तक लगातार फलने-फूलने वाला है। गहरे हरे छिलके वाले फल। आकार बेलनाकार है, सतह चिकनी और यहां तक कि है। सब्जी की लंबाई 20-25 सेमी, वजन - 300 ग्राम तक है।
सुहा एफ 1
प्रारंभिक पकने वाली संकर - फसल के उद्भव के 30-40 दिनों बाद कटाई की जाती है। इनडोर और आउटडोर खेती के लिए उपयुक्त है। तोरी बेलनाकार, सतह पर हल्के हरे छिलके और हल्के धब्बों के साथ। तोरी की लंबाई 18 सेमी तक पहुंच जाती है, द्रव्यमान 700 ग्राम तक होता है।
रोपण सामग्री मई में बोई जाती है। संस्कृति को नियमित जलयोजन, निराई, शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। फलों के छिलके में उच्च मात्रा में शुष्क पदार्थ होते हैं, क्योंकि शरद ऋतु में स्क्वैश रसदार रहता है। गूदा स्वादिष्ट होता है। मीटर 13 किलोग्राम स्क्वैश के लिए इकट्ठा।
जेलिफ़िश एफ 1
सुपर अर्ली हाइब्रिड, पहले अंकुर की उपस्थिति के 35 दिनों के बाद पहले से ही पकने वाली। संयंत्र कॉम्पैक्ट है, खुले मैदान या ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। स्व-परागण झाड़ी। तोरी में एक क्लब का आकार होता है, छिलका चिकना, पतला, नाजुक, हल्का हरा होता है। गूदा घना, मधुर, हरे रंग का होता है। सब्जी की लंबाई 25-30 सेमी तक पहुंचती है, वजन - 800 ग्राम तक।
नए सीजन की शुरुआत तक, परिपक्व ज़ूचिनी को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। मी 9 किलोग्राम तक फसल इकट्ठा करता है।
संग्राम F1
शुरुआती अंकुरण, आत्म-परागण हाइब्रिड पकने के 38-40 दिनों बाद पहली अंकुर की उपस्थिति के बाद। खुले और बंद मैदान में खेती की जाती है। लम्बे झाड़ी में कॉम्पैक्ट आकार का प्रभुत्व है। मई में लैंडिंग का काम किया जाता है।
तोरी का एक बेलनाकार आकार होता है, उनका छिलका हल्के हरे रंग का होता है। गूदा हरा, घना, कोमल होता है। एक सब्जी का औसत वजन 350 ग्राम तक पहुंच जाता है। सब्जी को कटाई के बाद लंबे समय तक संरक्षित किया जाता है। संस्कृति को अच्छी ड्रेसिंग, शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता है।
खुले मैदान में रोपण के लिए किस्में
तोरी ढलानों की कई किस्में क्रमशः लंबे समय तक बिखरती हैं, बड़े वर्गों की आवश्यकता होती है। इसी समय, आधुनिक माली अक्सर एक छोटे से क्षेत्र में सीमित होते हैं जहां आप एक ही समय में कई अलग-अलग फसलें लगाना चाहते हैं।
सुंदर काला आदमी
जल्दी पकने की अवस्था। यह कड़वाहट के बिना, फलों के घने गूदे की विशेषता है। तोरी की लंबाई लगभग 20 सेमी तक पहुंच जाती है। छिलका गहरे हरे रंग का होता है। फल का औसत वजन 600-900 ग्राम तक पहुंच जाता है। बढ़ते मौसम की अवधि 50-55 दिनों तक पहुंच जाती है। फल में हल्के रिबिंग के साथ एक बेलनाकार आकार होता है। यह अच्छे स्वाद की विशेषता है।
विविधता में ख़स्ता फफूंदी के लिए एक उच्च प्रतिरोध है, लेकिन कुछ देखभाल आवश्यकताओं का पालन करने की आवश्यकता है। इसके लिए लगातार पानी देना, हिलाना, मिट्टी को ढीला करना जरूरी है।
स्पघेटी
एक अनोखी किस्म जो हाल ही में लोकप्रिय हुई है। युवा ज़ूचिनी में सामान्य किस्मों के समान स्वाद होता है। लेकिन पूर्ण पकने के बाद, फल का मांस तंतुओं में समाने लगता है, जो एक प्रकार की स्क्वैश स्पेगेटी से मिलता-जुलता है, जिसमें कई प्रशंसक होते हैं। छिलके के आकार और रंग में बाह्य रूप से पकने वाली तोरी छोटे खरबूजे के समान होती है। तोरी की लंबाई 30 सेमी, वजन 0 0.7-1.2 किलोग्राम तक पहुंचती है। छिलका घना है।
विविधता का एकमात्र दोष देर से पकने की अवधि है - फल के पकने के पूर्ण अंकुरण से 95-130 दिन। वे बीज के साथ उगाए जाते हैं, कम बार रोपाई के साथ।
लगनेरिया कालेबसा
जल्दी पकने की अवस्था। हरे फल, क्षमाशील पत्ते और अंकुरित भोजन। त्वचा का रंग सफेद है, कभी-कभी हल्का हरा है, सतह चिकनी है, आकार बेलनाकार है। लंबाई 1-1.2 मीटर तक पहुंचती है, वजन - 12 किलोग्राम तक। जब पका होता है, तो फल एक असामान्य आकार लेते हुए झुक जाते हैं।
अप्रैल में खुले मैदान में बुवाई की जाती है। पौधों की देखभाल समय-समय पर बढ़ने वाले टार्टिस के समय से पहले टार्टलिस, वाटरिंग, रेगुलर टॉप ड्रेसिंग और मिट्टी को ढीला करने के लिए प्रदान करती है। फल उगने के 80-100 दिन बाद पकते हैं। एक पौधे से 40 किलो तक फल इकट्ठा होते हैं।
ओडेसा -52
प्रारंभिक पकने की किस्म, 20 वीं शताब्दी के मध्य में यूक्रेनी प्रजनकों द्वारा नस्ल। पहले रोपे से लेकर पके फलों की उपस्थिति तक, केवल 40 दिन गुजरते हैं।
तोरी को छोटे डॉट्स के साथ एक आयताकार आकार, दूधिया या हरे रंग के छिलके की विशेषता है। मांस गुलाबी या पीलापन लिए होता है। विविधता फलदायी है, ठंढ और बीमारी के लिए प्रतिरोध बढ़ा है।
पीली किस्म
पीले रंग के छिलके के साथ स्क्वैश की अद्भुत किस्में हैं, जो विशेष रूप से बागवानों का ध्यान आकर्षित करती हैं। किस्में व्यावहारिक रूप से एक सफेद त्वचा के साथ सफेद तोरी या सब्जियों से अलग नहीं हैं।
अनानास
जल्दी पकने की अवस्था। एक कॉम्पैक्ट झाड़ी के रूप में एक पौधा।रोपाई के 40-45 दिनों के बाद फलने शुरू हो जाते हैं और लंबे और भरपूर मात्रा में रहते हैं। आखिरी फल पहली ठंढ से पहले हटा दिए जाते हैं। वे स्वादिष्ट होते हैं और विटामिन की एक पूरी श्रृंखला होती है।
तोरी का छिलका पीले रंग के टिंट के साथ सुनहरा होता है, आकार बेलनाकार होता है। लुगदी रसदार है, लंबे समय तक मोटे नहीं होती है। विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में संरक्षण और खपत के लिए लोकप्रिय है।
Zolotinka
अब तक, ज़ोलोटिंका को सर्वश्रेष्ठ किस्मों में से एक माना जाता है, और यहां तक कि कई विदेशी संकर भी इसे पार नहीं करते हैं। नाम अपने लिए बोलता है - फल का छिलका पीला होता है, पौधा झाड़ीदार होता है। फल लम्बी होते हैं। लुगदी रसदार, कुरकुरे, शीर्ष पर तालु है।
रोपाई के उद्भव के 40 दिन बाद, 500 ग्राम तक के फल, लगभग 15 सेमी लंबे पकने वाले। एक झाड़ी से 15 स्क्वैश तक एकत्र किए जाते हैं।
गोल्ड रश एफ 1
तोरी की प्रसिद्ध संकर, 32 सेमी तक की लंबाई तक पहुंचती है, जिसका वजन 200 ग्राम तक होता है। गूदा स्वादिष्ट, कोमल, रसदार, मीठा होता है। यह डच चयन का एक प्रतिनिधि है।
संयंत्र शक्तिशाली है, झाड़ीदार है, एक उच्च उपज है। बीज मई में बोया जाता है। आउटडोर खेती के लिए उपयुक्त है। मीटर 12 किलोग्राम तक पकने वाले फल को इकट्ठा करता है।
गोल्डलाइन एफ 1
चेक प्रजनकों द्वारा प्रारंभिक पके हुए संकर नस्ल। फल उभरने के 40 दिन बाद पकते हैं। छिलका सुनहरा हरा होता है, गूदा रसदार, मीठा होता है। तोरी भी ताजा का सेवन करें।
एक बेलनाकार सब्जी 30 सेमी तक, 4-6 सेमी के व्यास तक पहुंचती है। बीज मई के अंत में खुले मैदान में बोया जाता है। मी 6 किलो तक फल इकट्ठा करता है।
सनलाइट एफ 1
फ्रांसीसी प्रजनकों ने जो संकर पैदा किया। ज़ुचिनी छोटी है, 18 सेमी लंबा, जिसका वजन 200 ग्राम से अधिक नहीं है। छील की सतह चिकनी, सुनहरी पीली है, आकार बेलनाकार है। बीज मई में खुले मैदान में लगाए जाते हैं। उद्भव के 40-45 दिन बाद कटाई।
झाड़ियों छोटे, कॉम्पैक्ट हैं। मी 12 किलोग्राम तक जमा हुआ स्क्वैश इकट्ठा।
पीला फल
जल्दी पकने की अवस्था। पौधों का एक झाड़ीदार आकार होता है। चमकीले पीले रंग की त्वचा के साथ फल, एक बेलनाकार आकार, कुछ बाल के साथ संकीर्ण करने के लिए। एक सब्जी का द्रव्यमान 0.7-1.4 किलोग्राम है। गूदा स्वादिष्ट, रसदार होता है। तोरी लंबाई - 20 सेमी तक।
बीज और रोपाई दोनों के द्वारा विभिन्न प्रकार के पौधे लगाने की अनुमति है। अगस्त-सितंबर में कटाई हुई। मी 5 से 12 किलोग्राम पकने वाले फल निकलते हैं।
बुश की किस्में
बहुत सारे बुश ज़ूचिनी हैं, जो सभी संस्कृतियों को सूचीबद्ध करना मुश्किल बनाता है। निम्नलिखित वे किस्में हैं जिन्हें माली के बीच सबसे लोकप्रिय माना जाता है। ऐसे तोरी की मांग स्वाद और उच्च उपज के कारण है।
इस्कंदर एफ 1
संयंत्र शाखा नहीं करता है, एक बड़े, बड़े पत्ते वाले झाड़ी के रूप में बढ़ता है। यह एक अद्वितीय डच हाइब्रिड है, जो उच्च उत्पादकता और कई बीमारियों के प्रतिरोध को बढ़ाता है। प्रारंभिक पकी हुई सब्जी मज्जा, शूटिंग के उद्भव के बाद 40-45 दिनों में पकने वाली।
ज़ुचिनी में एक क्लब के आकार या बेलनाकार आकार होता है, संकीर्ण, एक चिकनी सतह और हल्के रिबिंग के साथ। छिलका सफेद धब्बों के साथ हल्के हरे रंग का होता है। तोरी की लंबाई 20 सेमी तक पहुंच जाती है, द्रव्यमान 550-700 ग्राम है। झाड़ी से 17 किलोग्राम तक फसल एकत्र की जाती है। फल का गूदा कोमल, स्वादिष्ट, हल्के हरे या हल्के क्रीम रंग का होता है।
वायु-यान चलानेवाला
बुश ने पहली अंकुर की उपस्थिति के बाद 45-50 दिनों तक पकने वाली किस्म पकायी। कटे हुए फलों के लंबे भंडारण के कारण बागवानों के बीच लोकप्रियता मिली। इसका स्वाद अच्छा है और संरचना में पोषक तत्वों की उपस्थिति है।
फल लम्बी, आकार में अण्डाकार, चिकनी सतह के साथ चिकने होते हैं। छिलका पतला, हरा होता है। बीज के साथ गूदा सफेद, रसदार होता है। एक फल की लंबाई 16 सेमी तक होती है। फल सार्वभौमिक होते हैं, वे मौसम के दौरान विभिन्न प्रकार के होते हैं। संयंत्र ही कॉम्पैक्ट है। खुले मैदान और ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।
Gribovsky
मशरूम की ज़ूचिनी कई प्रकार की मिट्टी पर उगती है। पहले अंकुर की उपस्थिति के 55-60 दिनों के बाद फलते हैं। पहले फलों को हटाने के बाद फसल की अवधि डेढ़ महीने तक हो सकती है।
एक कॉम्पैक्ट, अत्यधिक शाखाओं वाली झाड़ी जिस पर फूल, और फिर फल, आधार के करीब संलग्न होते हैं। तोरी में बेलनाकार आकृति होती है। त्वचा घनी, कठोर, पीली है। बीज के साथ गूदा रसदार, घना होता है। विविधता उत्कृष्ट स्वाद को आकर्षित करती है। रचना में कई खनिज और विटामिन होते हैं।
सफेद
पहली अंकुर की उपस्थिति के 40 दिनों के बाद पकने और उच्च उपज वाली किस्म। पका हुआ तोरी वजन में लगभग 1 किलो तक पहुंचता है।
छिलका सफेद होता है, मांस एक पीले रंग की झुनझुनी, रसदार के साथ सफेद होता है। यह किस्म खाना पकाने और डिब्बाबंदी के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय है।
झरना
तोरी का एक प्रारंभिक पका हुआ संकर, जिसमें एक अद्वितीय स्वाद और आकर्षक उपस्थिति है। फल बेलनाकार होते हैं, एक चिकनी सतह और हरे छिलके के साथ। गूदा घना, सफेद होता है। एक तोरी का वजन 400-500 ग्राम है। अंकुरों के उद्भव के समय से लेकर और फल पकने तक, केवल 42 दिन गुजरते हैं।
बुवाई अप्रैल, मई में की जाती है। ज़ुचिनी झरना हल्की मिट्टी पसंद करता है, जहां पूर्ववर्ती आलू, प्याज, गोभी और फलियां थीं। शीर्ष ड्रेसिंग में देखभाल पंक्ति-रिक्ति, निराई, पानी और, यदि आवश्यक हो, ढीला करना शामिल है। फूल और फलने के दौरान पानी विशेष रूप से वांछनीय है। मैं 7-9 किलो तोरी इकट्ठा करता हूं।
नरम त्वचा के साथ स्क्वैश की किस्में
कभी-कभी, बागवानों को लंबे समय तक तोरी को स्टोर करने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे नरम छिलके वाली किस्में चुनते हैं। किसी भी व्यंजन को पकाने के लिए इस तरह के तोरी का इस्तेमाल तुरंत किया जाता है।
सफेद झाड़ी
यह डच प्रजनन की एक प्रारंभिक परिपक्व किस्म है। फल उभरने के 5-6 सप्ताह बाद दिखाई देते हैं। माली सब्जियों की एक अच्छी प्रस्तुति पर ध्यान देते हैं, उनके पास एक सपाट सतह होती है, सही बेलनाकार आकार होता है, त्वचा का रंग हल्का हरा होता है।
गूदा सफेद और मलाईदार, मुलायम, रसदार होता है। विविधता विभिन्न रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाती है।
गेनोवेसी
इतालवी प्रजनकों द्वारा प्राप्त एक किस्म। यह एक प्रारंभिक पकी किस्म है, फल उगने के 35-60 दिन बाद काटे जाते हैं। फल छोटे होते हैं, लंबे समय तक नाजुक मांस और छील को बनाए रखते हैं। एक तोरी का वजन 0.9-1.7 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।
विविधता खुले मैदान और एक ग्रीनहाउस में खेती के लिए उपयुक्त है। यह एक नम जलवायु के रोगों के लिए प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है - बैक्टीरियोसिस और पाउडर फफूंदी।
विकर की किस्में
आप न केवल बुश किस्मों से मिल सकते हैं, बल्कि चढ़ाई भी कर सकते हैं। वे खाद्य फल लाते हैं, और पौधों की चाबुक का उपयोग घर के पास के क्षेत्र को सजाने के लिए किया जाता है।
अद्भुत विशाल
अल्ट्रा-परिपक्व किस्म। यह कुछ भी नहीं था कि इसे इसका नाम मिला, क्योंकि इसके फल वास्तव में 1 मीटर तक बड़े आकार तक पहुंचते हैं। पौधा लंबी लताओं को बुनता है। फल भारी होते हैं, जिनका वजन 6 से 10 किलोग्राम तक होता है।
विविधता में बहुत महत्वपूर्ण है, ठंड और नम को सहन करता है। इसकी उच्च रखने की दरों के लिए विविधता को महत्व दिया जाता है - फलों को डेढ़ से दो साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
चढ़ना
इतालवी प्रजनकों द्वारा विभिन्न प्रकार के तोरी। 3-5 मीटर लताओं वाले पौधे पर चढ़ना। पके फल थोड़े घुमावदार होते हैं; उनके सिरे पर एक बल्ब के आकार का उभार होता है। छिलका क्रीम पीला है। गूदा सुगंधित, रसदार और थोड़ा कुरकुरे होता है।
विविधता का लाभ उच्च उपज, परिवहन के दौरान उपस्थिति की सुरक्षा, लंबी शैल्फ जीवन है।
साइबेरिया में बढ़ने की विविधता
ज़ुबचिनी की किस्में विशेष रूप से साइबेरिया के लिए नस्ल हैं जो कठोर जलवायु परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी हैं। नीचे उनमें से सबसे अच्छे हैं।
बेलन
प्रारंभिक पकने वाली किस्म, मिट्टी के बारे में अचार नहीं। यह मिट्टी को प्राथमिकता देता है जहां अग्रदूत प्याज, आलू, गोभी और फलियां थे। बढ़े हुए स्क्वैश किसी भी मिट्टी पर बढ़ सकते हैं। सब्जियों में एक हरा छिलका, सफेद मांस होता है।
अंकुरण के 35 दिन बाद फल पकते हैं। भविष्य में, उत्पादकता काफी बढ़ जाती है। पहली ठंढ से पहले फसल। इस ग्रेड का लाभ गुणवत्ता रखने, यांत्रिक क्षति के प्रतिरोध की उच्च दर है।
लंगर
सुदूर उत्तर के क्षेत्रों को छोड़कर इस किस्म की तोरी हर जगह उगाई जाती है। झाड़ी छोटी है। फल 45 दिनों के उद्भव के बाद पकते हैं।
फल आकार में लम्बी, अण्डाकार होते हैं। त्वचा पीला है, गूदा सफेद, घना है। विविधता परिवहन लंबी दूरी को सहन करती है, इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। खुले मैदान में तोरी उगाना सबसे अच्छा है।
लगनेरिया लंबी-चौड़ी
यह एक प्रारंभिक पकी किस्म है तोरी के फलों को पहली बिजाई के आने के 45-55 दिनों के बाद शुरू किया जा सकता है।
एक पतली, नाजुक पीली हरी छील के साथ तोरी। आकार एक लम्बी रिबिंग के साथ लम्बी, बेलनाकार, सतह है। एक तोरी का वजन 900 ग्राम से 1.7 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। यह खुले मैदान में उतरने के लिए अनुशंसित है। इसे नियमित रूप से पानी पिलाने, शीर्ष ड्रेसिंग, पृथ्वी को ढीला करने और हिलाने की आवश्यकता होती है।
फिरौन
जल्दी पकने की अवस्था। पौधे एक झाड़ी या बुनाई की तरह बढ़ते हैं, जिससे 1-2 पलकें 50 सेमी से अधिक लंबी नहीं होती हैं। तोरी में एक बेलनाकार आकार होता है, जिसमें गहरे रंग का छिलका होता है, जिसमें छोटी छोटी छीटें होती हैं। एक तोरी का द्रव्यमान 1 किलो तक पहुंचता है। गूदा मुलायम, रसदार होता है। पहले रोपे की उपस्थिति के 39-43 दिनों बाद फल काटे जाते हैं। मी 6-9 किलो इकट्ठा करते हैं, अस्थायी फिल्म आश्रयों के तहत, संकेतक 15 किलो तक बढ़ जाता है।
विविधता में फलों के क्षय और सापेक्ष ठंड प्रतिरोध का उच्च प्रतिरोध है। मार्च तक बड़े पके तोरी को ठंडे कमरे में रखा जा सकता है।
महत्वपूर्ण मिस्टर
एक अपेक्षाकृत युवा किस्म जो इतनी देर पहले नहीं दिखाई दी, लेकिन साइबेरियाई बागवानों की सहानुभूति हासिल की। फल जल्दी पकते हैं - बुवाई के समय से लेकर पूर्ण परिपक्वता तक 45-60 दिन बीत जाते हैं।
सतह रिब्ड है। छिलका गहरे हरे रंग का, मलाईदार मांस का होता है। फल रसदार और कोमल होते हैं। एक जड़ की फसल का वजन 600 ग्राम से 1.3 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।
सफेद fruited
जल्दी पकने की अवस्था। रोपाई के उद्भव के 36-44 दिनों बाद फल दिखाई देते हैं।
फल आकार में बेलनाकार होते हैं, आधार पर थोड़ा रिब्ड, स्वादिष्ट। छिलका सफेद-हरा होता है, जब बीज पकते हैं, तो यह सफेद या पीले रंग का हो जाता है। एक फल का वजन 0.7-1 किलोग्राम है। लगभग 7-10 किग्रा की फसल में मी। इस किस्म का नुकसान यह है कि यह सड़ने वाले फलों के लिए पर्याप्त प्रतिरोधी नहीं है।
Pestruha
तोरी के शुरुआती पके साइबेरियाई ग्रेड। झाड़ियों कॉम्पैक्ट हैं। फल को पूरी तरह से पकने में 45-55 दिन लगते हैं। तोरी में एक पतली छिलका होता है, छोटी छोटी टहनियाँ हल्की हरी सतह पर स्थित होती हैं। अंदर, फल सफेद, मध्यम रूप से रसदार है, लेकिन थोड़ा मीठा है।
पका तोरी उचित भंडारण के साथ वसंत तक झूठ बोल सकता है। विविधता देखभाल में निंदा कर रही है। यह कम से कम पानी के साथ अच्छी तरह से पकता है, लेकिन नम मिट्टी को तरजीह देता है। मी 7 पके हुए तोरी का संग्रह करें।
भारतीय खुशी
एक प्रारंभिक पकी किस्म कठोर साइबेरियाई जलवायु के अनुकूल है। यह सबजेरो तापमान और बीमारियों के लिए धीरज की उच्च दर की विशेषता है। बुवाई के 45-60 दिनों में फल लगते हैं।
उत्कृष्ट गुणवत्ता रखने वाली किस्में
तोरी की कई किस्में हैं, जो कटाई के बाद लंबे समय तक संग्रहीत की जाती हैं और अपने स्वाद और उपयोगी गुणों को नहीं खोती हैं। ऐसी किस्मों में नीचे वर्णित लोग शामिल हैं।
अरल एफ 1
प्रारंभिक पके हुए संकर, उच्च उत्पादकता द्वारा विशेषता। झाड़ी कॉम्पैक्ट है। Zucchini आकार में अंडाकार लम्बी, त्वचा सफेद नसों के घने नेटवर्क के साथ हल्के हरे रंग की है। गूदा सफेद, लोचदार होता है। उद्भव के 30 दिन बाद पहली फसल ली जाती है।
लगभग बीमार नहीं। तोरी सर्दियों की कटाई के लिए प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।
एफ 1 त्योहार
हाइब्रिड, जो आमतौर पर सजावटी उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है: गर्मियों के कॉटेज और देश के घरों को सजाते हैं। गोल फल एक सजावटी कद्दू के समान हैं। एक तोरी का वजन 600 ग्राम तक पहुंच जाता है।
सतह पर दिलचस्प रंगों का छिलका काली, पीली, हरी और सफेद धारियों का एक विकल्प है। सब्जी का स्वाद बहुत अच्छा है। भराई, अचार और बेकिंग के लिए उपयुक्त है।
स्वर्ण चाबी
शुरुआती पके और ठंडे प्रतिरोधी ग्रेड। ज़ुचिनी में एक बेलनाकार आकार होता है, जो 18 सेमी तक की लंबाई तक पहुंचता है। गिरावट में कटाई के बाद सब्जियां, फरवरी तक अच्छी तरह से संग्रहीत की जाती हैं, जबकि उनका स्वाद और बाज़ारवाद खो नहीं जाता है।
एक झाड़ी से, 5-6 पके फलों को तुरंत काटा जाता है।
नीग्रो
एक प्रारंभिक पकी हुई किस्म जो उभरने के 40 दिन बाद फल देना शुरू कर देती है। फल बेलनाकार, लम्बे होते हैं। एक भ्रूण का वजन 1 किलो तक पहुंच जाता है।
छिलका चिकना, काले-हरे रंग के छोटे सफेद धब्बों के साथ होता है। छिलका घने, मध्यम मोटाई का होता है, जो दीर्घकालिक भंडारण सुनिश्चित करता है। गूदा हरा, रसदार होता है। स्प्रिंग फ्रॉस्ट के बाद मई के अंत और जून की शुरुआत में बीज बोए जाते हैं। फल संरेखित होते हैं, बेलनाकार आकार को आकर्षित करते हैं। प्रस्तुति विविधता का मुख्य लाभ है। त्वचा का रंग हल्का हरा है। गूदा सफेद होता है, जिसमें मध्यम रस होता है।
उत्कृष्ट स्वाद के साथ निविदा, रसदार तोरी की बहुत सी किस्में हैं। वे सभी बाहरी डेटा में भिन्न होते हैं, महत्वपूर्ण आयामों और त्वचा की टोन के साथ आकर्षित होते हैं। उचित खेती उच्च पैदावार सुनिश्चित करेगी, भले ही विविधता का चयन किया गया हो।
द्वारा प्रकाशित किया गया था
3
यूक्रेन। शहर: क्रिवीवी रिह
प्रकाशन: 110 टिप्पणियाँ: 0