मटिल्डा कद्दू किस्म एक संकर है जो हमारे देश में हॉलैंड से लाया जाता है। अन्य जायफल किस्मों के साथ पार करने के परिणामस्वरूप मटिल्डा को नस्ल किया गया था। जैसे ही यह कद्दू रूस लाया गया, मटिल्डा को तुरंत राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया और इसकी सभी विशेषताओं को इंगित किया गया।
मटिल्डा कद्दू के गूदे में एक नाजुक स्वाद होता है
मटिल्डा कद्दू एक अच्छी फसल देता है
मटिल्डा कद्दू की किस्म
मटिल्डा कद्दू का विवरण और विशेषताएं
तरबूज कद्दू की किस्म मध्यम शुरुआती पौधों से संबंधित है। इसकी लंबाई लंबी बाड़ से होती है, जिसकी लंबाई 5-6 मीटर तक होती है। मादा बाड़ पर बड़ी संख्या में मादा फूल दिखाई देते हैं, जिनमें से कुछ तुरंत गायब हो जाते हैं, और बाकी बड़े हो जाते हैं और विकसित होते हैं।
कद्दू की मुख्य विशेषताएं:
- फल बहुत खंडित नहीं होते हैं, रंग हल्का पीला होता है। शायद ही कभी, फल एक ध्यान देने योग्य मोमी फूल के साथ सफेद दिखाई देते हैं।
- आकार अलग है, नाशपाती के आकार और बेलनाकार फल हैं।
- छिलका मोटा नहीं है, लेकिन परिवहन के दौरान फसल अपनी मौजूदगी को नहीं खोती है।
- फल खुरदरा नहीं होता, आसानी से चाकू से काटा जाता है।
- तरबूज सुगंध के एक टुकड़े के साथ गंध विशेषता कद्दू है।
- गूदा घने है, एक नाजुक स्वाद है, और रंगीन नारंगी है।
- मटिल्डा कद्दू की विविधता की एक विशिष्ट विशेषता फल के निचले हिस्से में स्थित एक छोटा बीज कक्ष है, बीज की संख्या नगण्य है।
- पैदावार अधिक है। एक पौधे से उचित देखभाल के साथ, आप लगभग 8-10 फल प्राप्त कर सकते हैं, एक का वजन 2-4 किलोग्राम है। यदि आप बुश पर कम अंडाशय छोड़ते हैं, तो 1 फल का द्रव्यमान 5 किलो तक पहुंच जाएगा।
फलों का उद्देश्य
मटिल्डा फल विभिन्न व्यंजनों को पकाने के लिए उपयुक्त हैं, जिनमें से सबसे आम अनाज, सूप और कैसरोल हैं। लुगदी से बहुत स्वादिष्ट मिठाई तैयार की जा सकती है, कद्दू भरने के लिए उपयुक्त है, इसे और अधिक स्वादिष्ट और असाधारण स्वाद देने के लिए आटा में जोड़ा जा सकता है।
फसल का चक्रिकरण
मटिल्डा कद्दू उस मिट्टी पर बहुत मांग है जिसमें यह बढ़ेगा, इसलिए फसल रोटेशन के नियमों का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है। कद्दू के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत आलू, गोभी, प्याज, फलियां और विभिन्न रूट सब्जियां हैं।
खीरे, तोरी, स्क्वैश के बाद खरबूजे नहीं लगाए जाने चाहिए, अन्यथा बीमारियों और कीटों से बचा नहीं जा सकता है।
कुछ क्षेत्रों में, आलू के बगल में कद्दू लगाने का रिवाज है, ऐसा माना जाता है कि यह खरबूजे के लिए सीलेंट का काम करता है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
अन्य खरबूजे और लौकी की तरह, मटिल्डा के कई फायदे और नुकसान हैं, और एक पौधे को उगाने पर उन्हें ध्यान में रखना चाहिए।
मटिल्डा कद्दू के फायदे:
- अचानक तापमान परिवर्तन के साथ एक बड़ी फसल लाता है;
- उत्कृष्ट स्वाद और गंध;
- सूखा प्रतिरोध;
- अपेक्षाकृत शुरुआती परिपक्वता;
- फलों में बीज की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति;
- मजबूत प्रतिरक्षा।
मटिल्डा किसी भी मौसम में स्वादिष्ट फल देता है।
विविधता में व्यावहारिक रूप से कोई कमियां नहीं हैं, लेकिन किसी को प्रतिष्ठित किया जा सकता है - इसकी संकर मूल के कारण, स्व-बढ़ते कद्दू के लिए बीज प्राप्त करना असंभव है।
मटिल्डा कद्दू रोपण
एक समृद्ध और उपयोगी फसल प्राप्त करने के लिए, पौधे के समय पर रोपण, बीज और मिट्टी की तैयारी सहित कृषि संबंधी नियमों का पालन करना आवश्यक है।
मिट्टी और स्थान का चुनाव
पौधों को बिना मिट्टी के लगाया जा सकता है। रोपण से पहले, मिट्टी को खोदें, शीर्ष ड्रेसिंग लागू करें, पोटेशियम, फास्फोरस, खाद या खाद का उपयोग करें।
खरीदी गई उर्वरकों का उपयोग करते समय, जटिल मिश्रण पर विकल्प को रोकें, क्योंकि वे मिट्टी को पूरी तरह से समृद्ध करते हैं।
1 वर्ग प्रति ड्रेसिंग लागू करने का विकल्प। मी: ह्यूमस (2 बाल्टी) + चूरा (0.5 बाल्टी) + राख (1 किलो) + नाइट्रोफोसका (1 गिलास)। मिट्टी को 0.5 मीटर से अधिक गहरा खोदें, अतिरिक्त कीटाणुशोधन के लिए उस पर गर्म पानी डालें।
मटिल्डा कद्दू के रोपण के लिए एक धूप और अच्छी तरह हवादार साइट चुनें।
रोपण के लिए बीज तैयार करना
मटिल्डा कद्दू के बीज को पूर्व-रोपण की तैयारी की आवश्यकता नहीं है। संकर के बीज पहले से ही संसाधित बिक रहे हैं।
आप 2 तरीकों से कद्दू लगा सकते हैं:
- Rassadny।
- सीधे मैदान में।
पहली विधि का उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाता है जो देश के ठंडे क्षेत्रों में रहते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों के निवासी सुरक्षित रूप से कद्दू के बीज सीधे खुले मैदान में बो सकते हैं।
मटिल्डा को अंकुर तरीके से विकसित करने के लिए, आपको विभिन्न आकारों के उथले बर्तन लेने की आवश्यकता है। बुवाई की सामग्री अप्रैल के अंत में रोपण शुरू होती है, लेकिन यह सभी जलवायु परिस्थितियों और मिट्टी के तापमान पर निर्भर करता है।
रोपाई रोपाई के लिए मुख्य नियम यह है कि इसे 1 महीने की उम्र तक पहुंचना चाहिए, और पृथ्वी का तापमान 14 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि रोपाई के रोपाई के समय, ठंढ खुली मिट्टी में वापस नहीं आती है, लेकिन अगर यह पूर्वाभास नहीं किया जा सकता है, तो आप स्प्राउट्स को पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं।
खुले मैदान में रोपण बीज
खुले मैदान में बीज बोने के लिए एल्गोरिथ्म:
- सीधे बीज बोने से पहले मिट्टी को अच्छी तरह से खोदें ताकि यह जितना संभव हो उतना ऑक्सीजन उठा सके।
- छेद बनाओ, जिसके बीच की दूरी कम से कम 150 सेमी होनी चाहिए।
- इस पैटर्न के अनुसार मटिल्डा कद्दू के बीजों को रखें: 2 मी। 1.5 मी।
- 1 हेक्टेयर भूमि पर, लगभग 4 किलोग्राम बीज बोना आवश्यक है।
- बीज को 5 से.मी.
आप उच्च गुणवत्ता वाले हाइब्रिड कद्दू के बीज प्राप्त करने की कोशिश कर सकते हैं, इसके लिए आपको एक पौधे से एकत्र किए गए नर पुष्पक्रमों के साथ मादा फूलों को परागित करना होगा। इस तरह के परागण के बाद, पुष्पक्रम धुंध से ढंक जाते हैं।
देखभाल की सुविधाएँ
उच्च पैदावार सक्षम और नियमित देखभाल के बिना प्राप्त नहीं की जा सकती। पहला कदम मटिल्डा कद्दू की पौध की देखभाल करना है, इसमें पानी और पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था शामिल है। खुली मिट्टी में रोपाई करने से पहले, अंकुरित को थोड़ा सख्त करना आवश्यक है।
पौधों को एक दूसरे के करीब नहीं लगाया जाना चाहिए, अन्यथा रोपण बहुत मोटा हो जाएगा और झाड़ियों को उन उपयोगी घटकों को प्राप्त नहीं होगा जिनकी उन्हें आवश्यकता है।
पानी कैसे ठीक से?
लगाए गए रोपे या बीज को तुरंत पानी पिलाया जाना चाहिए। पानी के अगले आवेदन को एक सप्ताह के बाद किया जाता है, यह विधि जड़ प्रणाली को मिट्टी में जल्दी और अधिक मज़बूती से लंगर डालने की अनुमति देती है। फिर सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है।
1 वर्ग के लिए। मी। यह 6 लीटर पानी लेता है। जैसे ही झाड़ियां खिल गईं, आपको उन्हें हर 4 दिनों में पानी देने की आवश्यकता है, 1 लीटर प्रति 10 लीटर। म।
आप एक विशेष फर्रो बना सकते हैं और इसमें पानी डाल सकते हैं, इससे नमी जल्दी से पौधों की जड़ प्रणाली तक पहुंच जाएगी।
पत्तियों और फूलों पर पानी न डालें, केवल जड़ प्रणाली के तहत पानी डालना।
ड्रेसिंग का आयोजन
लगाए गए कद्दू को सीजन में दो बार खिलाया जाता है। राख, मुलीन और विभिन्न खनिज उर्वरकों का उपयोग करें। शीर्ष ड्रेसिंग में वृद्धि केवल अपर्याप्त मिट्टी की उर्वरता द्वारा उचित है।
फूलों के गठन से पहले, पौधे को अंडाशय के निर्माण के बाद, फास्फोरस और पोटेशियम में - नाइट्रोजन उर्वरकों की आवश्यकता होती है।
बहुत बार-बार खिलाना बुश के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। इस वजह से, पौधे पर बड़ी मात्रा में पत्ते उगने लगेंगे, लेकिन कुछ अंडाशय और फल होंगे।
कटाई और भंडारण
पहली कटाई दक्षिणी क्षेत्रों में प्राप्त करने के लिए सबसे तेज़ है - अंकुरण के 3-3.5 महीने बाद। कटाई के बाद, पौधे फिर से फल लगाना शुरू कर देता है। मध्य लेन में, फलों को पहली ठंढ की शुरुआत से पहले काटा जाना चाहिए, अन्यथा वे फ्रीज हो जाएंगे और खपत के लिए उपयुक्त नहीं होंगे।
तकनीकी पकने के समय फलों को चुनना चाहिए। वे इस समय स्वादिष्ट नहीं होते हैं और गूदे में बड़ी मात्रा में स्टार्च होता है। पूरी तरह से पकने तक तहखाने में फसल रखी जाती है। कद्दू को +1 डिग्री से ऊपर के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है। फल तापमान में अचानक परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी नहीं हैं, और केवल 4 महीने तक झूठ बोल सकते हैं।
फलों की जैविक परिपक्वता जल्दी आती है, लेकिन यह संस्कृति की बढ़ती परिस्थितियों, हवा के तापमान, दिन के उजाले, मिट्टी की नमी पर निर्भर करता है। बेहतर स्थिति, फल तेजी से पक जाएगा।
कद्दू मटिल्डा के बारे में समीक्षा
ओक्साना, 35 वर्ष, प्रोग्रामर, मिरगोडर। किस्म बहुत रसदार और मीठा है। कद्दू अपेक्षाकृत जल्दी से बढ़ते हैं, वे हवाओं और हवा के अस्थायी शीतलन से डरते नहीं हैं। पैदावार अधिक है। मुझे विशेष रूप से कद्दू दलिया पसंद है - यह सिर्फ स्वादिष्ट है।
तमारा, 61 साल, पेंशनभोगी, आस्थाखान। मैं विशेष रूप से बढ़ते खरबूजे पसंद नहीं करता, लेकिन इस कद्दू की विविधता वास्तव में मेरी दिलचस्पी है। मैंने इसे विकसित करने की कोशिश करने का फैसला किया, और इसे पछतावा नहीं था। फल कोमल, रसदार और सुगंधित होते हैं। वे उत्कृष्ट व्यंजन बनाते हैं।
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कद्दू मटिल्डा इस खरबूजे की फसल की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है। देखभाल, उच्च उपज और स्वादिष्ट रसदार फलों में निर्विवादता में कठिनाई।