चीनी लाल currant रूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल किया गया था। इसकी झाड़ियों एक बड़ी फसल देती हैं, कई क्लस्टर और बड़े मीठे और खट्टे जामुन होते हैं। आप बस उन्हें खा सकते हैं, या आप उनसे कॉटेज पनीर के साथ जाम, कॉम्पोट्स या करंट पुलाव बना सकते हैं। हमारे क्षेत्रों में चीनी की विविधता व्यापक है, क्योंकि इसे उगाना आसान है।
लाल currant ग्रेड "चीनी"
करंट किस्म "चीनी" में उत्कृष्ट स्वाद है
चीनी करंट झाड़ियों किसी भी बगीचे की एक अलंकारिक सजावट है
लाल करंट चीनी का विवरण
झाड़ी मध्यम आकार की है, प्रत्यक्ष रूप है। अंकुर का आकार 1-1.5 मीटर है। जामुन चमकदार लाल होते हैं, औसत वजन 0.7-1 ग्राम होता है। त्वचा चमकदार होती है, मांस स्वादिष्ट और सुगंधित होता है।
विविधता एक समृद्ध फसल देती है, कुछ माली प्रति वर्ष 4 किलो जामुन इकट्ठा करते हैं। यह क्युरेंट अनप्रोसेस्ड उपयोग के लिए सबसे उपयुक्त है; यह उत्कृष्ट जेली, संरक्षण, खाद और अन्य तैयारी भी करता है।
एक सुखद स्वाद के अलावा, चीनी की विविधता में एक उत्कृष्ट उपस्थिति है। एक फूलों की झाड़ी एक बगीचे की साजिश की सजावट है, और जामुन के बड़े लाल क्लस्टर उनकी चमक के साथ ध्यान आकर्षित करते हैं।
इस तरह की झाड़ी को साइट की परिधि के साथ या रास्तों के साथ रखा जाता है। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि यह बहुत अधिक न बढ़े।
यह किस्म अप्रभावी है, ठंड के मौसम से डरती नहीं है और देखभाल करने में भी मुश्किल नहीं है। यह उराल में यूक्रेन, बेलारूस, मध्य और दक्षिणी रूस में विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में उगाया जाता है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
चीनी किस्म के लाभों की सूची व्यापक है। व्याख्या के अलावा, निम्नलिखित फायदे नोट किए गए हैं:
- उच्च उपज;
- जामुन की असामान्य मिठास;
- ठंड प्रतिरोध, विविधता तापमान परिवर्तन के साथ अच्छी तरह से सामना करती है;
- जामुन जल्दी पकते हैं, उन्हें जून के अंत से सितंबर तक काटा जाता है;
- विविधता की देखभाल करना आसान है;
- झाड़ी का जीवन 25 साल तक है;
- किसी भी प्रकार के वर्कपीस के लिए अच्छी तरह से अनुकूल;
- कीट प्रतिरोध।
विविधता में लगभग कोई कमियां नहीं हैं, सिवाय इसके कि जामुन बहुत बड़े नहीं हैं और आत्म-परागण का स्तर कम है। एक समृद्ध फसल की खातिर, आपको आस-पास की अन्य किस्मों के पौधे लगाने होंगे।
"सुगर" लाल करंट किस्म के अवलोकन के लिए नीचे देखें:
बोर्डिंग से पहले
विविधता लगभग किसी भी स्थिति में अच्छी तरह से जीवित रहती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि उसका जीवन काल लंबा और फसल समृद्ध और स्वादिष्ट है, रोपण के मूल नियमों का पालन करें।
एक जगह चुनें
करंट के लिए, मध्यम नम, दोमट या दोमट मिट्टी उपयुक्त होती है। यदि भूजल सतह के बहुत करीब आता है, तो झाड़ी जल्दी से सुस्त, कमजोर, बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील हो जाएगी।
यदि मिट्टी भारी, मिट्टी या अम्लीय है, तो इसे एक छोटे मिट्टी के टीले पर लगाओ।
उचित विकास के लिए, पौधे एक विशिष्ट रोपण योजना का उपयोग करते हैं। विविधता का आकार कॉम्पैक्ट है, झाड़ी ज्यादा जगह नहीं लेती है, रोपाई के बीच 1.2-1.4 मीटर की दूरी पर्याप्त होगी।
समय चुनें
चीनी की किस्म ठंड के मौसम के लिए प्रतिरोधी और प्रतिरोधी है, इसलिए इसे न केवल समशीतोष्ण क्षेत्रों में, बल्कि उत्तर में भी लगाया जाता है। समशीतोष्ण अक्षांश के क्षेत्रों में, रोपण सितंबर में किया जाता है, और दक्षिण में - अक्टूबर में, गंभीर ठंढों की शुरुआत से पहले।
यदि आप वसंत में करंट लगाने की योजना बनाते हैं, तो यह जलवायु के आधार पर, मार्च की शुरुआत में या महीने के अंत में करें।
यदि आप इस बात में रुचि रखते हैं कि वसंत में करंट की सही देखभाल कैसे की जाए, तो यह लेख यहाँ है।
रोपण सामग्री का चयन करें
रोपाई के लिए, 30-40 सेंटीमीटर लंबे, मजबूत पौध का चयन करें। जड़ों पर ध्यान दें, उन्हें लचीला और लचीला होना चाहिए। यदि जड़ें आसानी से टूटती हैं, तो इसका मतलब है कि वे कम गुणवत्ता के हैं या गलत तरीके से संग्रहीत किए गए थे।
जड़ों को शाखित किया जाना चाहिए, प्रत्येक जड़ पर कम से कम 3 कलियां होनी चाहिए, यदि केवल 1-2 हैं, तो ऐसा अंकुर निश्चित रूप से लेने योग्य नहीं है।
अंकुर दाग, सड़ांध, कीट या बीमारियों से मुक्त होना चाहिए ताकि संक्रमण पूरे बगीचे में न फैले।
पत्तियों के बिना या उन पर धब्बे के साथ पौधे उपयुक्त नहीं हैं, वे एक कवक से प्रभावित हो सकते हैं।
मिट्टी का उपचार करें
अपनी लैंडिंग साइट पहले से चुनें। खुदाई में 40 सेमी गहरा और 50 सेमी व्यास का छेद होता है। तल पर खाद डालें - पीट, खाद, या अन्य जैविक उत्पाद। उसके बाद, मिट्टी को एक या दो सप्ताह के लिए छोड़ दें।
रोपण के बाद मिट्टी को अच्छी तरह से पानी दें। हर दिन 2 बार जारी रखें। गीली मिट्टी थोड़ी सूक्ष्म होती है। चूरा या पाइन सुइयों का उपयोग करते हुए मूल।
लाल करंट शक्कर का सही रोपण
सब कुछ तैयार है, अब चलो रोपण प्रक्रिया के बारे में बात करते हैं। करंट लगाते समय, इन सुझावों का पालन करें:
- अंकुर के लिए छेद बहुत गहरा नहीं होना चाहिए, 35-40 सेमी पर्याप्त है। यदि आप एक साथ कई झाड़ियों को लगा रहे हैं, तो उनके लिए एक खाई बनाएं।
- एक सप्ताह के लिए एक छेद छोड़ दें ताकि पृथ्वी sags।
- खाद को छेद के नीचे रखें, जैसे कि खाद या सड़ी हुई खाद।
- छेद को उदारतापूर्वक डालें और तैयार अंकुर को 45 डिग्री के कोण पर रखें। 5 सेमी की गहराई पर जड़ गर्दन रखकर, पृथ्वी के साथ झाड़ी को छिड़कें।
- मिट्टी पर नीचे दबाएं और एक छेद बनाएं।
- झाड़ी को अच्छी तरह से पानी दें। इसके लिए कम से कम 3 लीटर पानी का उपयोग करें।
- रोपण के बाद, शूट को लगभग एक तिहाई काट लें। अगले साल अच्छी वृद्धि होगी।
यह किस्म देखभाल के अभाव में भी बढ़ती है। एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, यह एक छोटे से काम के लायक है, बढ़ती धाराओं के लिए बुनियादी नियमों का पालन करें। हम उनके बारे में आगे बात करेंगे।
देखभाल की बारीकियां
चीनी करंट की देखभाल करना आसान है, इसलिए यह नौसिखिया माली के अनुरूप होगा।
देखभाल करने वाले मालिक के लिए शुगर करींट प्रति वर्ष 4 से 15 किलोग्राम जामुन लाता है। तो, ऐसे उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए क्या किया जाना चाहिए?
हम शरद ऋतु में घुमावदार झाड़ियों की देखभाल करने के तरीके पर एक लेख पढ़ने की सलाह देते हैं।
ट्रिम
किसी भी पौधे की तरह, करंट दृढ़ता से बढ़ता है, इसलिए हर साल इसे सही आकार देने के लिए छंटाई की जाती है (यह शरद ऋतु के बारे में यहां लिखा गया है)। एक वयस्क झाड़ी में 15-20 बड़ी मजबूत शाखाएं होती हैं, इसके लिए आपको बसंत में हर मौसम में 2-3 गोली मारने की जरूरत है, और बाकी सब कुछ हटा दें।
पानी
यह किस्म पानी से प्यार करती है, इसलिए प्राकृतिक वर्षा पर निर्भर न रहें। फलों को रखने के लिए नियमित रूप से झाड़ियों को पानी दें।
जब जामुन बन रहे हैं, तो पौधे को पानी देना दोगुना महत्वपूर्ण है। जड़ों पर, झाड़ी के नीचे सीधे पानी डालें, बिना करंट ट्रंक को छूने के।
सूखे के साथ, जामुन जल्दी से उखड़ जाती हैं। गर्मियों में, अत्यधिक गर्मी की अवधि के दौरान, हर 10 दिनों में कम से कम 5 बाल्टी पानी 1 बुश की मात्रा के लिए छोड़ देना चाहिए।
खाद डालना
एक युवा, स्वस्थ पौधे को लगातार निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन शुरुआती वर्षों में, एक अच्छी झाड़ी के विकास और गठन में तेजी लाने के लिए, एक नाइट्रोमोफॉस्का समाधान का उपयोग किया जाता है।
एक झाड़ी के लिए, आपको 10 लीटर पानी के लिए दवा के 1 बॉक्स की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, मिट्टी के लिए नाइट्रोजन उर्वरक को जोड़ने के लिए यह चोट नहीं करता है, जैसे कि यूरिया या नाइट्रेट, प्रति 1 वर्ग किलोमीटर उत्पाद के 10 ग्राम की दर से। म
शरद ऋतु में कैसे और क्या धाराओं को निषेचित करना है, आप इस लेख से सीखेंगे।
ढीला और गीली घास
अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए मिट्टी की देखभाल महत्वपूर्ण है, क्योंकि मिट्टी की स्थिति पौधे के स्वास्थ्य को प्रभावित करती है। मिट्टी में नमी को संरक्षित करने और ऑक्सीजन के साथ संतृप्त करने के लिए ढीला और शमन किया जाता है।
यह सालाना किया जाना चाहिए: पहली बार - शुरुआती वसंत में, फिर - पूरे मौसम में, हर 2 महीने में कम से कम एक बार। एक रेक और अन्य उपकरणों के साथ मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला करें।
सर्दियों के लिए कवर ले लो
यदि आप समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में विविधता बढ़ाते हैं, तो सर्दियों के लिए बुश को बंद करने के बारे में चिंता न करें - चीनी के करंट ठंढ और तापमान में परिवर्तन के लिए बहुत प्रतिरोधी हैं।
ठंडे क्षेत्रों में, पौधे को सर्दियों के लिए तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, झाड़ी की प्रत्येक शाखा, छंटाई के बाद, ड्रॉपवाइज या एग्रोफिब्रे के साथ कवर किया जाता है।
जब आश्रय, पॉलीथीन का उपयोग नहीं किया जा सकता है - यह हवा को गुजरने की अनुमति नहीं देता है।
रोग और कीट नियंत्रण के तरीके
लाल करंट काले करंट की तुलना में बीमारियों और परजीवियों के लिए अधिक प्रतिरोधी है। चीनी लाल रंग इस संबंध में अग्रणी है, क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से बीमारियों या कीटों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।
फिर भी, डरने के लिए कुछ है - एन्थ्रेक्नोज। एन्थ्रेक्नोज एक कवक रोग है जो आर्द्र जलवायु वाले क्षेत्रों में आम है। फंगल बीजाणु आसानी से हवा और कीड़ों द्वारा पौधे से पौधे में स्थानांतरित हो जाते हैं। कमजोर या क्षतिग्रस्त झाड़ियाँ आसानी से संक्रमित हो जाती हैं।
अवसादग्रस्त धब्बे पौधे में पोषण के सामान्य संचलन को बाधित करते हैं। नतीजतन, उच्च आर्द्रता पर, शाखाएं सड़ जाती हैं और टूट जाती हैं, और सूखे के दौरान, वे जल्दी से सूखते हैं और दरार करते हैं।
यदि एन्थ्रेक्नोज को नजरअंदाज किया जाता है, तो जल्द ही एक पूरी झाड़ी मर जाएगी।
करंट की क्षति के पहले संकेतों पर, झाड़ी के प्रभावित हिस्सों को हटा दें, एक कवकनाशी के साथ इलाज करें। छिड़काव के लिए, सूची में से एक उत्पाद चुनें:
- Oxyhom;
- Yamato;
- Cuproxat;
- कॉपर क्लोराइड।
एन्थ्रेक्नोज को रोकने के लिए प्रोफिलैक्सिस करें। युक्तियाँ इस प्रकार हैं:
- नया पौधा लगाने से पहले उसे कॉपर सल्फेट के एक प्रतिशत घोल से उपचारित करें। अंकुर कई मिनट के लिए समाधान में होना चाहिए। फिर इसे कुल्ला और जमीन में कम करें।
- नवोदित अवधि तक वयस्क पौधों को संसाधित किया जाता है, इसके लिए विट्रियल या नाइट्रोफेन का एक समाधान भी उपयुक्त है।
- एन्थ्रेक्नोज की उपस्थिति के कारणों में से एक मिट्टी में पोटेशियम और फास्फोरस की कमी है, इसलिए फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक के साथ पौधों को खिलाएं।
- इसके अलावा, झाड़ी के नीचे गिरे पत्ते बीमारी का कारण हो सकते हैं - उन्हें समय में हटा दें।
चीनी की विविधता कीटों और परजीवियों के लिए प्रतिरोधी है, इसे वास्तव में कीटनाशक उपचार की आवश्यकता नहीं है। लेकिन विश्वास के लिए कि कीट करंट झाड़ियों पर हमला नहीं करते हैं, आप निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं:
- तंबाकू या वर्मवुड जलसेक के साथ करंट बुश को स्प्रे करें, यह मकड़ी के कण से रक्षा करेगा।
- सरसों का घोल आपको करंट बड मॉथ से बचाएगा।
- मिट्टी को ढीला करना, साथ ही लकड़ी की राख और जमीन काली मिर्च, करंट ग्लास के खिलाफ लड़ाई में मदद करते हैं।
शकरकंद की खेती
यह भिन्न किस्म अन्य किस्मों की तरह ही नस्ल की है, हालांकि कुछ विशेषताएं हैं।
हरे रंग की कटिंग के साथ प्रजनन शुरुआती वसंत में किया जाता है, लेकिन लकड़ी की कटिंग के साथ यह करंट बदतर हो जाता है। इसके अलावा, झाड़ी को लेयरिंग, क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर का उपयोग करके प्रचारित किया जाता है, शूट विशेष रूप से युवा झाड़ियों से लिया जाता है।
संयुक्त कटिंग द्वारा प्रजनन का सबसे प्रभावी तरीका प्रजनन है। आपको मई के अंत से जून की शुरुआत तक कटिंग तैयार करने की आवश्यकता है। उन शाखाओं को लें जो पिछले साल से बने हुए हैं, और हरे रंग की छोटी शूटिंग है।
पलायन लकड़ी के एक छोटे टुकड़े के साथ होना चाहिए, लंबाई में 3-4 सेमी। कुछ सेंटीमीटर मिट्टी में वुडी भाग को डुबो कर अंकुरित करें।
दिन में दो बार पानी। 2 सप्ताह के बाद, पौधे अच्छी तरह से जड़ लेगा और बढ़ेगा।
मान जाना
चीनी की विविधता प्रति वर्ष कम से कम 4 किलोग्राम जामुन पैदा करती है, लेकिन इस आंकड़े को बेहतर बनाने के तरीके हैं।
लाल धाराओं की एक अच्छी फसल पहले 6-8 साल देती है। फलों की अधिकतम संख्या 3-4 साल की उम्र में होती है।
शाखाएं जो जामुन का उत्पादन बंद कर देती हैं उन्हें हटा दिया जाना चाहिए ताकि नई शाखाओं को यथासंभव पोषक तत्व प्राप्त हों। मिट्टी को उर्वरित करें ताकि झाड़ी को पर्याप्त पोटेशियम और फास्फोरस प्राप्त हो, वे करंट की सामान्य वृद्धि और फलने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
एक जगह पर, झाड़ी 20 साल तक फल देती है, इस अवधि के बाद मिट्टी समाप्त हो जाती है, फिर करंट को अन्य फसलों द्वारा बदल दिया जाता है।
पके हुए करंट को सावधानी से इकट्ठा करें ताकि मैश न हो। इकट्ठा करने के लिए सुबह का समय, गैर-गर्म और शुष्क मौसम चुनें।
कच्चे फल खाने में बहुत मीठे लगते हैं। जेली, जाम, कॉम्पोट्स, पाईज़ के लिए भी कई व्यंजनों हैं, वे विशेष रूप से इस प्रकार के करंट के लिए अच्छे हैं।
उत्पादकता युक्तियाँ
रोपण धाराओं के स्थान पर जिम्मेदारी से संपर्क करें। मिट्टी में क्लोरीन, लवण, साबुन उत्पादों की न्यूनतम उपस्थिति भी उसे पसंद नहीं है। इस कारण से, यह इमारतों, अपशिष्ट ढेर, सड़क वॉशस्टैंड्स से एक करीबी दूरी पर नहीं लगाया जाता है।
करंट झाड़ियों को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और तेज हवाओं से बचाया जाना चाहिए। झाड़ियों के बीच की दूरी को 1.2-1.5 मीटर से कम न करें।
बहुत सघनता से रोपण करने से तथ्य यह होगा कि करंट सुस्ती, उपेक्षा और पोषक तत्वों की कमी के कारण जामुन की संख्या में कमी आएगी।
खिलाने के लिए, जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जाता है - ह्यूमस, विभिन्न पौधों के टिंचर, खाद, राख। खाद के रूप में खाद्य अपशिष्ट खाद उपयुक्त नहीं है।
फसल बर्बाद करने वाली गलतियों से बचें:
- बेरी के लिए गलत जगह;
- गलत छंटाई;
- मिट्टी की बहुत गहरी शिथिलता - झाड़ियों की जड़ें सतह के करीब स्थित होती हैं, अगर वे क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, तो बुश कमजोर हो जाती है और चोट लगने लगती है।
ग्रेड समीक्षा
नतालिया, 34 साल, गृहिणी, चेल्याबिंस्क।मैं हमेशा करंट लगाता हूं और तीसरी कली के थोड़ी देर बाद उन्हें प्रून करता हूं। और यदि आप गिरावट में झाड़ी को prune करते हैं, तो रोपण से लगभग दो साल, यह अधिक मोटा होगा, और उपज बड़ा होगा।
ओल्गा, 57 वर्ष, ग्रीष्मकालीन निवासी, मॉस्को क्षेत्र।चीनी की मात्रा वास्तव में काफी मीठी है, लेकिन इसमें मजबूत एसिड भी महसूस किया जाता है। वर्सेल्स व्हाइट या गज़ेल की तुलना में बहुत मजबूत है। मैं इस किस्म को अपने पसंदीदा में शामिल नहीं कर सकता, हालांकि यह अच्छी फसल लाता है।
निकोले, 47 साल, शौकिया माली, मास्को।मैं लंबे समय से सुगर को सफलतापूर्वक बढ़ा रहा हूं। एक टिप के रूप में, यह ध्यान दिया जा सकता है कि ढीलेपन को हर बारिश या पानी भरने के बाद नहीं करना पड़ता है, लेकिन वर्ष में केवल दो बार: वसंत में - जागने के बाद, और गिरावट में - अंतिम फसल के बाद।
छिपाना
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रोपण और बढ़ती लाल रंग की धाराओं के लिए जिम्मेदार रवैया चीनी उच्च पैदावार प्राप्त करने में मदद करेगा। विविधता शुरुआती माली या उन लोगों के लिए महान है, जिनके पास साइट पर बहुत कम समय है। इसके अलावा, चीनी की विविधता कई वर्षों तक स्वादिष्ट फसल के साथ प्रसन्न करती है।