लाल समुद्री हिरन का सींग का पालन करना मुश्किल नहीं है, यह कई बुनियादी नियमों का पालन करने और बुश की विशेषताओं को जानने के लिए पर्याप्त है। शेफर्डिया के प्रकारों पर, फलों के लाभ, खेती की विशिष्ट विशेषताएं और देखभाल, साथ ही साथ लाल समुद्री हिरन का सींग के प्रचार और कई अन्य उपयोगी जानकारी - अधिक।
पौधों की विशेषताएं
लाल समुद्र हिरन का सींग, एक भैंस का बेर, बाइसन, खरगोश - ये सभी शेफर्डिया के नाम हैं। रूस में, यह शायद ही कभी बगीचे के भूखंडों में देखा जाता है, हालांकि यह एक टोपीदार पौधा है जो हमारे कठिन जलवायु को पूरी तरह से सहन करता है। विवो कनाडा और यूएसए में बढ़ता है।
इस संस्कृति के केवल 3 प्रकार हैं:
- चरवाहा चांदी है। इसकी खेती जामुन के लिए की जाती है। यह एक पर्णपाती झाड़ी है - विल्ली की पत्तियां 4.5 एमएस की चमकदार शूटिंग की शाखाओं के साथ लटकी रह सकती हैं। पत्तियां छोटी होती हैं - आकार में 4-5 सेंटीमीटर लंबी हरी और अण्डाकार। दोनों किनारों पर वे फुलाना से ढंके हुए हैं, धूप में वे एक चांदी की चमक हासिल करते हैं।
फल अगस्त में पकते हैं, शाखाओं से चिपके रहते हैं, जैसे समुद्र बकथॉर्न। पहली ठंढ के बाद उन्हें इकट्ठा करें, जो उनके स्वाद को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है - वे कम कसैले, अधिक निविदा और मिठाई बन जाते हैं। - चरवाहा कनाडा। यह एक सजावटी पौधा है। मुख्य अंतर शूटिंग पर कांटों की अनुपस्थिति है। यौवन के बिना पत्तियां - चमकदार, चमकदार जैतून का रंग। उसके जामुन छोटे, पीले-नारंगी, भोजन के लिए अनुपयुक्त हैं। झाड़ी की ऊंचाई शायद ही कभी 2.5 मीटर से अधिक हो।
- चरवाहा गोल-मटोल है। यह स्थानिक है, अर्थात्, झाड़ी एक सीमित सीमा पर बढ़ती है, इस मामले में यह केवल कोलोराडो में पाया जाता है। ठंढ प्रतिरोध में यह संयंत्र कम है। अधिकांश रूसी क्षेत्रों के लिए, यह उपयुक्त नहीं है। इसकी शाखाएँ कई विकासों से आच्छादित हैं। जामुन नहीं खाया जाता है।
लाल समुद्र-बकथॉर्न "शेफर्ड सिल्वर"
समुद्र बकथॉर्न "शेफर्ड कैनेडियन"
समुद्र-बकथॉर्न "शेफर्ड राउंड-लीक्ड"
फलों और झाड़ियों का विवरण
केवल शेफर्ड चांदी रूसी खुले स्थानों में बगीचों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। यह हर साल फल देता है - एक झाड़ी से 15 किलोग्राम तक जामुन काटा जाता है। लैंडस्केप डिजाइनर इसे अपनी रचनाओं में उपयोग करना पसंद करते हैं।
जोरदार मुड़, इंटरवॉवन के लिए धन्यवाद, विशेष रूप से जमीन के पास, अगम्य मोटा बनाने वाले शूट, और तेज कई कांटे - संस्कृति आदर्श रूप से हेज के गठन के लिए अनुकूल है।
जैसे ही हवा 7-9 ° C ताप तक गर्म होती है, फूल आना शुरू हो जाता है। पहले, पीले, मलाईदार छोटे फूल ब्रश में खिलते हैं, फिर झाड़ी को पत्तियों से ढक दिया जाता है। फूल 1.5 सप्ताह तक रहते हैं और साइट पर कीड़े की एक बड़ी संख्या को आकर्षित करते हैं।
गर्मियों के अंत तक, जामुन बनते हैं। वे गोलाकार, लाल-नारंगी या लाल रंग के होते हैं, आकार में छोटे - 5-6 मिमी व्यास के होते हैं। विशेषता सफेद धब्बों को जामुन की पूरी सतह पर छिड़का जाता है। उन्हें पहले ठंढ के बाद एकत्र करने की सिफारिश की जाती है।
जामुन की रासायनिक संरचना, गुण और अनुप्रयोग
लाल समुद्र हिरन का सींग के होते हैं:
- विटामिन सी - फलों में एस्कॉर्बिक एसिड की एकाग्रता नींबू या ब्लैकक्रूरेंट से अधिक है;
- विटामिन ए, पी;
- पेक्टिन;
- कैरोटीन;
- टैनिन, जो जामुन को कसैले देते हैं;
- एंथोसायनिन - पिगमेंटेड पदार्थ;
- flavonoids;
- कार्बनिक अम्ल।
पदार्थों की ऐसी विविध संरचना बेर को उपयोगी गुण देती है:
- यह प्रतिरक्षा को मजबूत और बढ़ाता है;
- दृष्टि में सुधार;
- यह एथेरोस्क्लेरोसिस, सर्दी और वायरल रोगों के खिलाफ एक रोगनिरोधी है;
- हृदय, पाचन और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार;
- एक मूत्रवर्धक और choleretic प्रभाव है।
जामुन का सेवन व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए, स्थिति में महिलाओं और स्तनपान के दौरान, साथ ही साथ जिन लोगों के पेट में अल्सर या 12 ग्रहणी अल्सर का इतिहास है।
ताजा जामुन शायद ही कभी कसैले स्वाद के कारण सेवन किया जाता है। वे मांस व्यंजन, जाम, जेली और खाद के लिए स्वादिष्ट सॉस बनाते हैं।
शेफर्डिया के फायदे और नुकसान
यदि आपने अभी तक यह तय नहीं किया है कि इस फसल को अपनी साइट पर लगाया जाए या नहीं, तो फायदे और नुकसान आपको तय करने में मदद करेंगे।
शेफर्डिया के लाभों में शामिल हैं:
संस्कृति के अपने नुकसान हैं:
- dioecious plant;
- कंटीली शाखाएँ।
बढ़ने की सूक्ष्मता
शेफर्डिया की खेती करते समय, कई बारीकियों को याद रखना चाहिए।
नर और मादा पेड़ों की अनिवार्य उपस्थिति
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, यह एक द्विध्रुवीय पौधा है, अर्थात एक झाड़ी पर केवल मादा फूल होते हैं, दूसरे पर - नर। एक फसल प्राप्त करने के लिए, एक महिला और एक नर पौधे दोनों को रोपण करना आवश्यक है। साइट पर इष्टतम राशि 4 महिला पौधे और एक पुरुष है। वे कलियों के आकार और फूल की संरचना से प्रतिष्ठित हैं।
एक महिला संयंत्र में, गुर्दे की नोकदार टिप, बाद वाले को शूट के लिए कसकर दबाया जाता है। पुरुष में, गुर्दे बड़े और गोल होते हैं। फूलों में उनके पास मूसल नहीं होता है, लेकिन आप 6 लंबे पुंकेसर देख सकते हैं। परागण कीटों की सहायता से होता है।
हम समुद्र हिरन का सींग लगाने और बढ़ने के लिए एक लेख पढ़ने की सलाह देते हैं।
फल असर और ठंढ सहिष्णुता
प्रसार की विधि के आधार पर, झाड़ी अलग-अलग समय पर फसलों की उपज शुरू करती है:
- बीज बोने के बाद, पहले जामुन को 5-6 वर्षों में चखा जा सकता है, कभी-कभी शर्तें 10 साल तक खिंच सकती हैं।
- जड़ संतान या कटिंग लगाते समय, फसल पहले से ही 3-4 साल पुरानी है।
संयंत्र आसानी से गंभीर ठंढों को सहन करता है, -45 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में गिरावट का सामना कर सकता है। इसे उगाया जा सकता है, जिसमें जोखिम वाले कृषि वाले क्षेत्र शामिल हैं - उरल्स या साइबेरिया में।
शरद ऋतु में समुद्र हिरन का सींग की देखभाल कैसे करें, आप यहां पढ़ सकते हैं।
मिट्टी की आवश्यकता
चरवाहा मिट्टी के लिए निंदा कर रहा है। प्रकृति में, यह चट्टानी, रेतीले या खारा मिट्टी पर बढ़ता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पौधे की जड़ें स्वयं नोड्यूल की मदद से पर्यावरण से नाइट्रोजन का उत्पादन करती हैं।
हालांकि, वह "आभारी" होगा यदि उसे अच्छी सांस के साथ उपजाऊ भूमि में लगाया जाता है। केवल स्थिति 1 मीटर से अधिक के भूजल की घटना है।
ब्रीडिंग शेफर्डिया
लाल समुद्री हिरन का सींग का प्रचार करने के 3 तरीके हैं।
मौलिक
संस्कृति के बीज स्वतंत्र रूप से एकत्र किए जा सकते हैं। सबसे बड़ा जामुन उठाया जाता है और धूप में छोड़ दिया जाता है। एक बार जब मांस सूख जाता है, तो बीज छील जाते हैं। वे खुले मैदान में गिरावट में तुरंत लगाए जाते हैं। भंडारण के दौरान, बीज सामग्री का अंकुरण दर गिर जाता है।
इस पद्धति का नुकसान यह है कि तुरंत यह निर्धारित करना असंभव है कि पौधे किस लिंग का होगा। बीज बोने का इष्टतम समय नवंबर की शुरुआत है। उन्हें 2-3 सेंटीमीटर जमीन में दफनाया जाता है और ह्यूमस से पिघलाया जाता है। गीली घास की मोटाई 8-10 सेमी है।
बर्फ के आवरण के गठन के साथ, बिस्तर पर एक स्नोड्रिफ्ट फेंका जाता है। मध्य अप्रैल तक, पहले शूट दिखाई देते हैं। उन्हें हरे रंग के द्रव्यमान के विकास में तेजी लाने के लिए 2-3 बार नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। शरद ऋतु तक, झाड़ी 12-15 सेमी तक बढ़ती है और एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित होती है।
कलमों
यह पिछले एक की तुलना में अधिक लोकप्रिय तरीका है। जून के अंत और जुलाई की शुरुआत में कटाई की जाती है। गैर-लिग्नाइफाइड वार्षिक शूट का एपिकल या मध्य भाग इसके लिए उपयुक्त है। उन्हें 45 ° के कोण पर काटें।
एक दिन के लिए, कटिंग के निचले हिस्से को रूट उत्तेजक के समाधान में छोड़ दिया जाता है - "कोर्नवीना", "हेटेरोक्सिन"। फिर उन्हें 60 डिग्री के कोण पर निष्फल और सिक्त मिट्टी से भरे छोटे कप में लगाया जाता है।
निचली पत्तियों को हटाकर, कटाई 3-4 सेंटीमीटर दफन की जाती है। यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि मिट्टी सूख न जाए। यह हमेशा गीला होना चाहिए। चश्मा पॉलीइथिलीन के साथ कवर किए जाते हैं और सीधे सूर्य के प्रकाश के बिना एक उज्ज्वल जगह में डाल दिए जाते हैं। 20-25 दिनों के लिए 23-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रूटिंग होती है।
जड़ संतान
यह प्रजनन करने का सबसे आसान तरीका है। झाड़ी बहुत अधिक उभार देती है, जिसे हटाया जाना चाहिए। मूल पौधे से, यह 1.5-2 सेमी की दूरी पर बनता है। प्रजनन के लिए 2-वर्षीय लेयरिंग का उपयोग करना बेहतर होता है।
मिट्टी को खोदें और संतानों को ध्यान से अलग करें। सभी वर्गों कीटाणुशोधन के लिए कुचल सक्रिय कार्बन या लकड़ी की राख के साथ छिड़का हुआ है। फिर वे इसे एक स्थायी स्थान पर लगाते हैं और इसे अच्छी तरह से पानी देते हैं।
यदि सड़क पर गर्मी है, तो वे पौधे को सफेद आवरण सामग्री के साथ कवर करते हैं। ठंड के मौसम में - एक फसली प्लास्टिक की बोतल। जब नई पत्तियां बिछाने पर दिखाई देती हैं तो शेल्टर हटा दिए जाते हैं।
ताज का आकार और पतला होना
संस्कृति तेजी से बढ़ती है और अच्छी तरह से शाखाएं बनती हैं। पौधे की ऊंचाई को सीमित करना बेहतर है - इससे कटाई और झाड़ी की देखभाल करना आसान हो जाएगा। यह पहली शाखाओं तक साइड शूट को छोटा करते हुए, 2-2.5 मीटर ऊंचाई तक छोड़ने के लिए पर्याप्त है। यह ऑपरेशन हर 3-5 साल में एक बार किया जाता है।
उम्र के साथ, झाड़ी की वृद्धि धीमी हो जाती है। 7-8 वर्षीय शेफर्डिया को एंटी-एजिंग प्रूनिंग की जरूरत है। इस उम्र के सभी शूट काट दिए जाते हैं, बाकी पिछले 2-3 वर्षों की वृद्धि से कम हो जाते हैं। इस तरह के कार्डिनल प्रूनिंग पौधे को शाखा और बड़े जामुन बनाने के लिए उत्तेजित करते हैं।
हर साल वसंत और शरद ऋतु में वे सैनिटरी प्रूनिंग करते हैं - टूटे, सूखे या मोटे मुकुट को काटते हुए।
जामुन उठा रहे हैं
पके हुए जामुनों की कटाई सबसे अधिक होने की संभावना है, इस प्रकार है - एक पेड़ के नीचे कपड़े का एक टुकड़ा बिछाया जाता है, और शाखाओं को तीव्रता से हिलाया जाता है। यदि जामुन को ठंढ से पहले काटा जाता है, तो प्रत्येक को मैन्युअल रूप से फाड़ दिया जाता है, उस पर जोर से दबाए बिना। एक छोटे पेटीओल के साथ उन्हें बांधना सुनिश्चित करें। इससे फसल का शेल्फ जीवन बढ़ता है।
रोपाई कहाँ से करें?
शेफर्ड के चांदी के बीज या पौध नर्सरी, विशेष या विश्वसनीय ऑनलाइन स्टोर में खरीदे जा सकते हैं। हालांकि, पौधे के बीजों का केवल 2 साल का अल्प शैल्फ जीवन होता है, इसलिए रोपे को ऑर्डर करना या खरीदना बेहतर होता है।
शेफर्डिया स्वस्थ जामुन के साथ एक सुंदर झाड़ी है जो बगीचे की एक वास्तविक सजावट बन जाएगी। पौधे की देखभाल के लिए विशेष आवश्यकता होती है, और लेख में प्रस्तुत जानकारी बढ़ती लाल समुद्र हिरन का सींग की सुविधाओं को समझने में मदद करेगी।