वनस्पति उद्यान में उगाई जाने वाली सबसे लोकप्रिय फसल आलू है। यहां तक कि सबसे अधिक उत्पादक प्रजातियां अनुपयुक्त जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने से खुद को औचित्य नहीं दे पाएंगी। मध्य रूस के लिए आलू की किस्मों को देखभाल के साथ चुना जाना चाहिए। इस क्षेत्र में समशीतोष्ण महाद्वीपीय जलवायु का प्रभुत्व है।
मध्य रूस के लिए उपज आलू की किस्में
यहाँ की सर्दियाँ बर्फीली और मध्यम ठंढी होती हैं, लेकिन गर्मियों में उच्च आर्द्रता के साथ गर्मी होती है। इस संबंध में, जुलाई के मध्य से, देर से अंधड़ से बगीचे की फसलों की भारी हार हुई। ऐसे क्षेत्रों में, "महामारी" शुरू होने से पहले कटाई के लिए समय निकालने के लिए रात की फसलों की शुरुआती प्रजातियों को बोने की सलाह दी जाती है, देर से पकने वाली किस्में बहुत कम ही ऐसी जलवायु परिस्थितियों में अच्छी फसल देती हैं। शुरुआती प्रजातियों में एक दोष है - लगभग सभी सर्दियों में खराब रूप से संग्रहीत होते हैं। मध्य रूस के लिए सबसे अधिक उत्पादक आलू किस्मों पर विचार करें, जो 2017 में उपयोग किए गए थे।
संस्कृति के चयन के लिए क्या मापदंड हैं
मध्य लेन के लिए आलू की किस्मों को कई मानदंडों के अनुसार चुना जाता है। सबसे पहले, आलू को अच्छी फसल देनी चाहिए और यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए, जो उन्हें पूरे सर्दियों में संग्रहीत करने की अनुमति देता है। सबसे अधिक बार, शुरुआती पकने की अवधि वाले आलू को चुना जाता है। बरसात शुरू होने से पहले जुलाई की शुरुआत में जल्दी पकने वाली किस्मों को खोदा जाता है। यदि वसंत देर से होता है, तो मध्य-मौसम की प्रजातियों को चुना जाता है।
मध्य रूस के लिए सबसे अच्छी आलू की किस्में: इम्पाला, एड्रेता, बेलारोसा, रोसारा, लक, गाला, साइनग्लास्का, सोनोक, लुगकोवॉय। मध्य रूस के लिए मध्य-मौसम आलू की किस्मों का आमतौर पर जून के अंत में रोगनिरोधी एजेंटों के साथ देर से अंधड़ के साथ इलाज किया जाता है। रोपण से पहले, सभी बीजों को आलू के संक्रमण और कीटों के प्रसार को रोकने के लिए मैंगनीज या एक कीटनाशक के कीटाणुनाशक समाधान में रखा जाता है।
संस्कृतियों की शुरुआती किस्में
जलवायु की ख़ासियत केंद्रीय क्षेत्रों में मुख्य रूप से शुरुआती प्रकार के आलू उगाना संभव बनाती है। उनकी पकने की अवधि 45 से 90 दिनों तक होती है। कटाई जून के अंत में की जा सकती है।
एक मजबूत इच्छा के साथ, प्रारंभिक परिपक्व प्रजातियों के रोपण को वर्ष में 2 बार किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि कीटनाशकों के साथ पौधों का समय पर उपचार किया जाए।
इम्पाला
जल्द से जल्द इम्पाला प्रजाति में से एक। खुले मैदान में रोपण के बाद 1.5 महीने के भीतर कटाई संभव है। यह नेमाटोड ऑरियस और आलू क्रेफ़िश से प्रभावित नहीं है।
शीर्ष ऊंचे हैं, घनी हरियाली के साथ कवर किया गया है। एक झाड़ी से, आप 150 ग्राम वजन वाली 20 बड़ी जड़ वाली फसलें एकत्र कर सकते हैं। कुल उपज 500-600 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है।
Adretta
अभी हाल ही में, पीले मांस वाले आलू की किस्मों को चारा माना जाता था, लेकिन इस प्रजाति के उभरने के बाद, सब कुछ बदल गया। शुरुआती एड्रेट आलू मध्यम लेन के लिए आदर्श होते हैं। रोपण के क्षण से संस्कृति का पकने का समय 80-85 दिन है। विविधता का विवरण:
- झाड़ी लंबा नहीं है, सीधा;
- पीले गूदे के साथ अंडाकार फल;
- छिलका खुरदरा, पीलापन लिए होता है;
- 1 हेक्टेयर से आप 400 प्रतिशत तक उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले आलू प्राप्त कर सकते हैं।
आद्रेता आलू के शुरुआती प्रकार का मुख्य लाभ तापमान की चरम सीमाओं के लिए इसकी प्रतिरक्षा है। स्वाद संकेतक प्रशंसा से परे हैं। गर्मी उपचार के बाद, आलू सड़ जाता है। मैश किए हुए आलू और चिप्स बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, तलने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। हाइब्रिड का एक महत्वपूर्ण लाभ मिट्टी की रचना के लिए इसकी स्पष्टता है।
Bellarosa
प्रारंभिक बेलरोज़ संस्कृति में अच्छी गुणवत्ता और स्वाद की विशेषताएं हैं। रोपण के क्षण से 50 दिनों के भीतर, कटाई की जाती है। दक्षिणी क्षेत्रों में, आप दो बार फसल ले सकते हैं। उच्च सूखा प्रतिरोध का सामना करता है। बढ़ने के लिए मिट्टी की संरचना महत्वपूर्ण नहीं है।
कंद अंडाकार हैं, मांस कटौती पर मलाईदार पीला है। छिलका गुलाबी, खुरदरा होता है। फल अच्छी तरह से उबलते हैं। 400 हेक्टेयर तक आलू की कटाई 1 हेक्टेयर से की जा सकती है
रोसेरा
आहार भोजन के लिए रोसार किस्म उपयुक्त है
आलू की अधिक उपज देने वाली शुरुआती किस्मों का प्रतिनिधित्व रोजारा द्वारा किया जाता है। कंद 70 दिनों तक पकते हैं। प्रजातियों का सबसे महत्वपूर्ण लाभ: अच्छी गुणवत्ता रखने और यांत्रिक क्षति के लिए उच्च प्रतिरोध। यह प्रजाति कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, जैसे कि आलू का कैंसर, देर से आना, काला पैर।
संस्कृति का विवरण:
- अर्ध-फैलाने वाली झाड़ी, स्तंभ, मध्यम ऊंचाई;
- मलाईदार या पीले गूदे के साथ आयताकार कंद;
- छिलका लाल-गुलाबी, खुरदरा होता है;
- आलू का वजन 130 ग्राम से है।
जड़ फसलों की अच्छी गुणवत्ता को कम स्टार्च सामग्री द्वारा सुनिश्चित किया जाता है। इसके अलावा, आलू का उपयोग अक्सर सूखे कच्चे माल बनाने के लिए किया जाता है। प्रारंभिक रोसार आलू जून के अंत में खोदे जाते हैं। रूट सब्जियां नरम नहीं होती हैं, बहुत स्वादिष्ट होती हैं। इस प्रकार के नाइटशेड को आहार भोजन में शामिल करने की अनुमति है।
भाग्य
फल के गोल आकार, आलू के शुरुआती परिपक्व प्रकार की एक विशिष्ट विशेषता। जड़ की फसल का वजन 150 से 250 ग्राम तक होता है। छिलका हल्के रंग का, लगभग पारदर्शी, चिकना होता है। लुगदी मलाईदार है। मैश किए हुए आलू और फ्राइंग के लिए लक महान है। इसे एक बहुमुखी विविधता माना जाता है।
लाभ केवल अच्छा स्वाद नहीं है, बल्कि सभी प्रकार की बीमारियों के लिए कम संवेदनशीलता है। आलू की लकडी किसी भी प्रकार की मिट्टी को अच्छी तरह से गोद लेती है, तापमान चरम सीमा, सूखे को सहन करती है। कंद लंबे समय तक अपनी आकर्षक उपस्थिति बनाए रखते हैं और पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं।
पर्व
प्रारंभिक प्रकार के आलू के प्रतिनिधियों में से एक गाला है। एक निर्विवाद किस्म जो विशेष रूप से अच्छी तरह से प्रचुर मात्रा में पानी के लिए प्रतिक्रिया करता है। एक झाड़ी से आप एक ही आकार के 25 बड़े आलू प्राप्त कर सकते हैं।
पकने की अवधि 70 दिन है। यह सबसे लोकप्रिय प्रजातियों में से एक है, विभिन्न बीमारियों और कीटों के लिए उच्च प्रतिरोध के कारण प्रजनकों को इससे प्यार हो गया। गर्मी उपचार के बाद, कंद crumbly हैं और अच्छा स्वाद है।
Lugovskoy
किस्म को साइनग्लास्का के आधार पर बांटा गया था। 80 से 90 दिनों तक पकने की अवधि। प्रजाति ने अपने अच्छे संरक्षण (कुल फसल का 97%) के कारण विशेष लोकप्रियता हासिल की। झाड़ियाँ मध्यम आकार की, खड़ी तने वाली होती हैं। पत्तियां गहरे रंग की हैं, मैट।
मूल फसलें अंडाकार होती हैं। कटौती पर, मांस सफेद होता है, गर्मी उपचार के दौरान अपना रंग बरकरार रखता है। फल स्वादिष्ट, कुरकुरे होते हैं। विविधता आलू की बीमारियों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है, मध्यम रूप से देर से तुड़ाई के लिए प्रतिरोधी है। बहुत गीली मिट्टी पसंद नहीं है। मध्य लेन के लिए इस आलू की विविधता को नियमित पानी के बिना संभव है, इसमें पूर्ण विकास के लिए पर्याप्त प्राकृतिक वर्षा होगी।
फसलों के मध्य सीजन की किस्में
मध्य रूस के लिए मध्य-मौसम आलू की किस्में भी उपयुक्त हैं। मुख्य बात यह है कि फंगल रोगों की रोकथाम के लिए समय पर टॉप और स्प्रे की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। यदि मौसम कई दिनों तक आर्द्र और गर्म रहता है, तो यह निचली पत्तियों को हटाने का रिवाज है। मध्य सीजन की किस्में बेहतर रहती हैं। कई प्रजातियों, बहुत पहले नस्ल नहीं, नेमाटोड, कीट और कवक रोगों के प्रतिरोध का दावा कर सकते हैं।
मध्य लेन में खेती के लिए आलू की किस्में मुख्य रूप से सूखा प्रतिरोधी प्रजातियों द्वारा प्रतिनिधित्व की जाती हैं। उन्हें पानी पिलाने की भी जरूरत नहीं है। पौधे वर्षा के साथ काफी प्रबंधनीय है, और यदि मिट्टी घास से सनी हुई है, तो न केवल मिट्टी में नमी को संरक्षित करना संभव है, बल्कि रोपण को मातम की उपस्थिति से बचाने के लिए भी संभव है।
Sineglazka
मध्य लेन के लिए मिड-सीजन आलू की किस्मों का प्रतिनिधित्व सीनग्लजका द्वारा किया जाता है, जो दुर्भाग्य से, नए आयातित संकरों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है। बढ़ती विधि और मौसम की स्थिति के आधार पर, 80-100 दिनों का समय। झाड़ियां लंबी होती हैं, फैलती हैं। सफेद मांस के साथ कंद चिकने, तिरछे होते हैं। छिलका गहरे रंग के टिंट के साथ गहरे रंग का होता है।
एक रूट सब्जी का वजन लगभग 200 ग्राम होता है। स्वादिष्ट कंद में अपेक्षाकृत कम मात्रा में स्टार्च होता है। अधिक उपज देने वाली किस्में, जैसे कि सिनेग्लज़्का, किसी भी प्रकार की मिट्टी पर अच्छी तरह से फल लगाती हैं।
बेटा
मध्य क्षेत्रों का एक अन्य प्रकार का आलू जो अक्सर मध्य क्षेत्रों में लगाया जाता है, सनी। जड़ फसलों के लिए पकने की अवधि लगभग 140 दिन है। झाड़ियाँ लम्बी होती हैं, फैलती हैं, ऊँचाई 60 सेमी तक पहुँचती हैं। पर्ण मध्यम आकार का चमकीला हरा होता है। प्रजातियों का लाभ किसी भी जलवायु परिस्थितियों में इसकी जीवित रहने की दर है।
कंद सफेद मांस के साथ आयताकार, सपाट होते हैं। छिलका गुलाबी रंग का होता है, जिसमें एक जालीदार पैटर्न होता है। एक रूट सब्जी का वजन 90-100 ग्राम तक पहुंचता है। एक झाड़ी से, आप उच्च गुणवत्ता वाले संकेतकों के साथ 40-50 मध्यम आकार के आलू प्राप्त कर सकते हैं। पुत्र कई आलू रोगों के लिए प्रतिरोधी है।
यहां तक कि आलू की सबसे अच्छी कुलीन किस्में बेटों की विविधता से मेल नहीं खा सकती हैं। एकमात्र दोष खुले प्रस्फुटित क्षेत्रों में एक प्रजाति के रोपण की असंभवता है। उच्च शीर्ष लगातार हवा के झोंके के तहत टूट जाएगा, जो पैदावार को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।
रोक्को
यह 2002 में ही हमारे क्षेत्रों में दिखाई दिया। रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध में मुश्किल। पकने की दर 100-120 दिन। झाड़ियाँ कॉम्पैक्ट हैं। ईमानदार।
जड़ों का आकार छोटा है, आकार गोल है, और छिलका लाल है। कटौती पर, मांस मलाईदार है। एक आलू का वजन 120 ग्राम तक पहुंचता है। गर्मी उपचार के बाद यह अपना आकार बनाए रखता है। मैश किए हुए आलू, सूप और फ्राइंग के लिए बिल्कुल सही। इसमें स्वाद की विशेषताएं होती हैं, पानी नहीं।
निष्कर्ष
हार्वेस्ट आलू की किस्में बहुत बड़ी संख्या में प्रस्तुत की जाती हैं। फसलों के प्रकारों को चुनने में, आपको अपनी साइट की मिट्टी की संरचना और बढ़ती विधि द्वारा निर्देशित होने की आवश्यकता है। मध्य लेन के लिए आलू की किस्में ज्यादातर प्रारंभिक पकने की अवधि के साथ प्रजातियों द्वारा प्रस्तुत की जाती हैं।