कई बागवान अपने भूखंडों में चेरीट मूली लगाना पसंद करते हैं, क्योंकि यह बहुत शुरुआती किस्म है जो साल भर की खेती के लिए उपयुक्त है। यह जड़ की फसल भी अपने उच्च स्वाद और समृद्ध उपज के कारण उच्च मांग में है।
मूली चेरीरीट
मूली चेरीट्री शुरुआती किस्मों से संबंधित है
मूली चेरी कीट के हमले के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है
ग्रेड विवरण
मूली चेरियट पहली पीढ़ियों की प्रजातियों को पार करके प्राप्त एक संकर है। जापानी विशेषज्ञ 2000 में रूट फसल चयन में लगे थे। प्रजनकों के काम का परिणाम सब्जी की उच्च विशेषताएं हैं।
पौधे का रूप
चेरी की मूली इस सब्जी की अन्य किस्मों से अलग करना आसान है, क्योंकि इसकी एक विशेषता है:
- जड़ की सब्जी लाल होती है, जिसमें थोड़ा उभड़ा हुआ सिर होता है।
- रूट सिस्टम काफी महत्वपूर्ण है, बल्कि लंबा है, और एक सफेद रंग है।
- मूली के पत्ते अंडे के आकार के होते हैं। सबसे ऊपर का रंग हल्का हरा है। शीर्ष कम हैं, यह चारों ओर नहीं बढ़ता है, इसलिए आप एक छोटी सी गर्मियों में कुटीर में भी बड़ी मात्रा में मूली लगा सकते हैं।
- पत्ती पेटिओल में बैंगनी रंग का टिंट होता है।
फलों की विशेषताएं
चेरी की मूली में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- जड़ की फसल का एक छोटा आकार है - केवल 3-4 सेमी।
- एक सब्जी का औसत वजन 25-30 ग्राम के बीच भिन्न होता है। कभी-कभी बड़े फल भी पाए जाते हैं - लगभग 45 ग्राम।
- मूली का गूदा सफेद रंग का होता है। संगति नाजुक है, और स्वाद थोड़ा मसालेदार है। इस तरह के स्वाद के आंकड़ों के लिए धन्यवाद, रूट फसल को खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से ठंडे स्नैक्स तैयार करने के लिए।
मान जाना
चेरीट्री बहुत ही शुरुआती किस्म है। पहले स्प्राउट्स की उपस्थिति के 20-25 दिनों बाद, आप 1 वर्ग प्रति 3 किलो सब्जी प्राप्त कर सकते हैं। म
फायदा और नुकसान
सब्जी का मुख्य प्लस इसकी उपयोगी रचना है, जिसमें शामिल हैं:
- सिलिकॉन। यह तत्व जड़ की फसल में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। यह सामान्य मांसपेशी टोन को बनाए रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
- एंथोसायनिन। यह पौधे की उत्पत्ति का एक वर्णक है। यह हृदय रोग वाले लोगों के लिए उपयोगी है। एंथोसायनिन भी एक एंटीसेप्टिक है, रक्तस्राव को रोकने और यहां तक कि आंतों में कैंसर को रोकने में सक्षम है।
- सेल्यूलोज। यह शरीर से किसी भी विषाक्त पदार्थों को निकालने और संचित अतिरिक्त वसा को जलाने में मदद करता है, इसलिए चेरी मूली का उपयोग आहार के साथ किया जाता है।
- प्रोटीन। यह मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद है।
चेरीट मूली न केवल अपनी उपयोगी रचना के लिए लोकप्रिय है। सब्जी के सकारात्मक पहलुओं में शामिल हैं:
- जल्दी उपज;
- जड़ फसलें सभी समान आकार और वजन बढ़ाती हैं;
- मूली के अंदर कोई voids नहीं है, भले ही बुवाई और पानी की तकनीक का उल्लंघन किया गया हो;
- किसी भी जलवायु में बढ़ता है;
- हल्के वसंत और रात के ठंढ के प्रतिरोधी;
- कीटों द्वारा हमले के अधीन नहीं;
- अच्छी तरह से लंबी दूरी पर पहुँचाया।
चेरी की विविधता में केवल एक छोटी सी खामी है - सालाना आपको रोपण सामग्री खरीदने की आवश्यकता होगी।
साधना की विशेषताएँ और नियम
मूली चेरीट्री एक ग्रीनहाउस और आउटडोर में उगाई जाती है। प्रत्येक विधि की अपनी विशेषताएं और नियम हैं, जिसके बाद उन्हें उच्च गुणवत्ता वाली फसल मिलती है।
ग्रीनहाउस में
चेरीहाउस मूली ग्रीनहाउस स्थितियों में अच्छे परिणाम दे सकती है। लेकिन याद रखें कि इस विधि से, सब्जी को ज़रूरत से कम धूप मिलती है, और पकने की प्रक्रिया बढ़ जाती है।
यदि आप इसमें एक अतिरिक्त गर्मी स्रोत रखते हैं तो आप ग्रीनहाउस में उपज बढ़ा सकते हैं। इस उद्देश्य के लिए, कई फ्लोरोसेंट लैंप उपयुक्त हैं।
जब ग्रीनहाउस में मूली बढ़ती है, तो कोशिश करें कि रोपण करते समय फसलों को मोटा न करें। जैसे ही अंकुर दिखाई देते हैं, तापमान को + 5 से + 10।। तक की सीमा में सेट करें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि फल न बन जाए और तापमान में वृद्धि हो जाए + 16-18 if अगर दिन बादल छाए रहेंगे और बारिश होगी। और अगर मौसम गर्म है - +12 से + 14, तक, और ग्रीनहाउस को नियमित रूप से हवादार करना न भूलें। सब्जियों को न केवल प्रकाश, बल्कि ताजी हवा की भी आवश्यकता होती है।
खुले मैदान में
चूंकि मूली ठंढों को अच्छी तरह से सहन करती है, इसलिए इसे खुले मैदान में बोया जा सकता है, तब भी जब हवा का तापमान -3 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है। रूट क्रॉप स्प्राउट्स शांति से सहन करता है -6 ° C तक तापमान गिरता है गर्म मौसम में बुवाई शुरू करना सबसे अच्छा है, जब थर्मामीटर नहीं गिरता है (+ 12-16 डिग्री के तापमान पर)।
खुले खेत में उपज बढ़ाने के लिए नए लगाए गए बीजों को पन्नी से ढक दें। यह पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद ही सामग्री को हटाने की अनुमति है।
बीज बोना
चेरिएट की एक स्वस्थ और बड़ी फसल प्राप्त करना आसान है। ऐसा करने के लिए, बीज बोने के नियमों का पालन करें।
समय
ग्रीनहाउस मूली को किसी भी समय, लगभग हर 2-3 सप्ताह में बोया जा सकता है।
यदि मूली की खेती खुले खेत में की जाती है, तो बुवाई मार्च के अंत में शुरू होती है - अप्रैल की शुरुआत में, जैसे ही मौसम गर्म होता है। सितंबर तक चेरिएट बाहर लगाया जाता है।
साइट चयन और तैयारी
साइट के दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की तरफ बेड के लिए एक जगह चुनें ताकि सूरज की किरणें पूरे दिन बेड पर पड़ें।
गिर में खुले मैदान में चेरेटा की बुवाई के लिए मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। सितंबर में मिट्टी खोदें और अम्लता की जांच करें - यह तटस्थ होना चाहिए, अन्यथा फसल उलटना के साथ बीमार हो जाएगी। यदि मिट्टी अपेक्षित मानदंडों से दूर है, तो सीमित प्रक्रिया को पूरा करें। इसमें रेत के साथ मिश्रित पीट की आवश्यकता होगी। यह मिश्रण पृथ्वी को नरम बनाता है, जिससे यह शिथिल हो जाता है।
मिट्टी की पोषक सामग्री के बारे में मूली बहुत अचार है। खुदाई से पहले, बासी खाद या खाद डालें। आप अतिरिक्त रूप से उर्वरकों का छिड़काव कर सकते हैं जिनमें फास्फोरस और पोटेशियम होते हैं।
आप किसी भी समय ग्रीनहाउस में मिट्टी तैयार कर सकते हैं।
फसल रोटेशन के नियम
नियमों के अनुसार किया गया फसल का रोटेशन सफल फसल की ओर जाता है। याद रखें: नाइटशेड और फलियां फसलों के स्थान पर मूली उगाना उपयोगी है। लेकिन बेड पर जहां गोभी, चावल, सरसों, रुतबागा उगते थे, बेहतर है कि चेरी के बीज न बोएं।
लैंडिंग पैटर्न
ग्रीनहाउस और जमीनी खेती के लिए, निम्नलिखित मूली रोपण तकनीक का पालन करें:
- चरण 1 - जमीन की जुताई करना। 15 सेमी के बारे में पंक्तियों के बीच की दूरी बनाएं।
- चरण 2 - 1.5 से 2 सेमी की गहराई के साथ छेद बनाएं।
- चरण 3 - प्रत्येक कुएं में प्रचुर मात्रा में पानी डालें।
- चरण 4 - प्रत्येक कुएं में बीज रखें। प्रत्येक बीज के बीच लगभग 4 सेमी रहना चाहिए।
- चरण 5 - परिणामस्वरूप छेद को पृथ्वी के साथ छिड़क दें। कोशिश करें कि मिट्टी न टपके।
यदि मिट्टी खुरदरी है, तो बीज को 1 सेमी से अधिक गहरे छेद में न रोपें।
चेरी रेडिश केयर
मूली की देखभाल करना आसान है। लेकिन पौधे की आवश्यकताओं के अनुसार सावधानी बरतनी चाहिए।
पानी
आवश्यकतानुसार फसल को पानी दें, जैसे ही आप ध्यान दें कि जमीन थोड़ी सूखी है। मिट्टी के अम्लीकरण की अनुमति न दें, अन्यथा कंद पानी से बाहर निकल जाएंगे। लेकिन यह पृथ्वी को बहुत अधिक सूखा देने के लायक नहीं है - मूली कड़वी होगी।
यदि मौसम में बारिश या बारिश हो, तो सप्ताह में एक बार बिस्तरों की सिंचाई करें। गर्म दिन पर, सब्जी को रोजाना पानी दें। ग्रीनहाउस में, आवश्यकतानुसार मूली को भी पानी दें, लेकिन गुनगुने पानी के साथ।
उर्वरक का आवेदन
चेरी मूली की भविष्य की फसल को निषेचित करने की आवश्यकता है। लेकिन यह प्रक्रिया सरल है, क्योंकि यह पूरे बढ़ते मौसम के दौरान केवल एक बार होता है - अंकुरण के 7-10 दिन बाद।
ऐसा करने के लिए, फास्फोरस और पोटेशियम से उर्वरक लें। चिकन ड्रापिंग करेंगे। उर्वरकों को भिगोएँ, 1:10 के अनुपात में पानी के साथ पतला और पंक्तियों के बीच एक पानी से सावधानीपूर्वक डालना।
मिट्टी की देखभाल
मिट्टी के उचित रखरखाव से स्वस्थ फसल भी प्राप्त होती है। जड़ फसलों को ताजी हवा की आवश्यकता होती है, इसलिए पानी भरने के बाद, प्रत्येक छेद में मिट्टी को ढीला करें। सभी घास घास को हटा दें क्योंकि यह जमीन से उपयोगी तत्वों को उठाती है।
लगातार गर्म तापमान और नमी के स्तर को बनाए रखने के लिए मिट्टी के मल्चिंग की भी आवश्यकता होती है, खासकर अगर बीज ठंढ के मौसम में लगाए जाते हैं। गीली घास के लिए, ह्यूमस और खाद का मिश्रण लें।
किट - नियत्रण
इस तथ्य के बावजूद कि मूली कीटों द्वारा हमला करने के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं, जड़ फसल पर एक क्रूसिफ़स पिस्सू "आँखें बिछा सकता है"। चूंकि किस्म शुरुआती है, कीट को नियंत्रित करने के लिए रासायनिक यौगिकों का उपयोग नहीं किया जाता है। बेहतर लोक मिश्रण तैयार करें:
- 1 बड़ा चम्मच सिरका लें और इसे 5 लीटर पानी में मिलाएं। सभी पक्षों से शीर्ष पर हिलाओ और स्प्रे करें।
- 5 लीटर पानी में 100 ग्राम कटा हुआ टमाटर और लहसुन टॉप डालें। तीन घंटे तक मिश्रण को पकने दें। फिर सब कुछ अच्छी तरह से तनाव और कपड़े धोने का साबुन के 50 ग्राम जोड़ें। छिड़काव हर पांच दिनों में एक बार किया जाता है।
- समान मात्रा में राख, काली मिर्च पाउडर और तंबाकू लें। मिक्स सामग्री और बेड पर बिखरे हुए।
एक ग्रीनहाउस में उगाए गए जड़ की फसल की पत्तियां एक सफेद कोटिंग - डाउनी फफूंदी से प्रभावित हो सकती हैं। यदि आप भविष्य की फसल पर एक सफेदी गठन देखते हैं, तो फिटोस्पोरिन के साथ सबसे ऊपर का इलाज करें। बीमारी को रोकने के लिए, आर्द्रता के स्तर पर नज़र रखें - ग्रीनहाउस बहुत नम नहीं होना चाहिए।
कटाई और भंडारण
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मूली को 20-25 दिनों में काटा जा सकता है। लेकिन जड़ की फसल को जमीन से खींचने में जल्दबाजी न करें। निर्धारित समय की तुलना में थोड़ी देर प्रतीक्षा करें, और इस मामले में, रूट फसल एक बड़े द्रव्यमान (30 ग्राम से अधिक) प्राप्त करेगी, और फसल की उच्च गुणवत्ता होगी। मिट्टी से सब्जी को हटाने के बाद, सबसे ऊपर ट्रिम करें और रूट सिस्टम को हटा दें।
कटाई की गई फसल को तहखाने में या निचली अलमारियों पर रेफ्रिजरेटर में लगभग एक महीने तक रखा जा सकता है। इस अवधि के दौरान, चेरीट मूली अपने बाहरी और स्वाद गुणों को नहीं खोती है। भंडारण करने से पहले, कंद को गंदगी से धो लें और उन्हें सूखा दें।
सब्जी उगाने वालों की समीक्षा
इगोर, 46 वर्ष। मैं अपने बगीचे में मूली उगाना चाहता था। दुकान में, उन्होंने विभिन्न प्रकार के चेरीटेट की सलाह दी। बहुत बढ़िया मूली! मैं संतुष्ट था। छोड़ना न्यूनतम है: जमीन को उर्वरकों के साथ खोदें और पानी के लिए मत भूलना, और फसल अच्छी है। कंद बड़े, चमकीले और रसदार होते हैं।
एकाटेरिना, 67 साल की हैं। मैं कई कारणों से अन्य सभी किस्मों के लिए चेरीटेट पसंद करता हूं। सबसे पहले, एक ग्रीनहाउस में बढ़ने की क्षमता। मैं इस सब्जी को पूरे साल लगाता हूं। दूसरी बात, आसान देखभाल। तीसरा, एक विशेष स्वाद के साथ कंद और अंदर कोई voids नहीं है।
ल्यूडमिला, 53 साल की। मैं लगातार कई वर्षों से अपने डेरे पर चेरीट मूली उगा रहा हूं, और यह मुझे परेशान नहीं करता है। सब्जी की देखभाल करना आसान है। इस समय के दौरान, मैंने खुले मैदान में और साथ ही ग्रीनहाउस में खेती करने की कोशिश की। मुझे आखिरी विकल्प बेहतर लगा, क्योंकि रूट क्रॉप पूरे परिवार को पूरे साल खुश करता है।
इरीना
उत्कृष्ट मूली, अन्य सभी किस्मों से बेहतर स्वाद, लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होती है और नीचे नहीं जाती है।
अन्ना, ओम्स्क
इस साल मैंने पहली बार चेरिएट मूली का पौधा लगाया। पहले ग्रीनहाउस में, फिर खुले मैदान में। मैं बहुत प्रसन्न था, फसल उत्कृष्ट है। सच है, मुझे सबसे ऊपर से लड़ना था, दो पूंछ वास्तव में पसंद आईं। कई बार राख के साथ छिड़का। अब मैं केवल यही मूली लगाऊंगा
छिपाना
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मूली चेरीट्री एक प्रारंभिक, ठंढ प्रतिरोधी किस्म है जो बाहर और ग्रीनहाउस दोनों स्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। देखभाल में, जड़ की फसल निर्विवाद है, केवल समय पर पानी देने, निराई, निषेचन और कीटों से उपचार की आवश्यकता है।