खोल की घनत्व और मोटाई अंडों की गुणवत्ता के सबसे महत्वपूर्ण संकेतकों में से एक है। औद्योगिक सुविधाओं में एक विशेष नियंत्रण प्रणाली है जिसमें उत्पाद की गुणवत्ता को इंगित करने वाले कई माप शामिल हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि चिकन अंडे का पतला खोल उनकी कीमत कम कर देता है, क्योंकि वे उपभोक्ता के लिए असुरक्षित हो जाते हैं।
चिकन के अंडे में पतले और कमजोर गोले
वास्तव में, कई कारक हैं जो शेल की मोटाई निर्धारित करते हैं। कुछ मामलों में, मुर्गियों को कुछ पदार्थों की पर्याप्त मात्रा प्राप्त नहीं होती है, और दूसरों में, व्यक्ति बीमार हो सकते हैं। शेल गुणवत्ता नियंत्रण न केवल अंडे, बल्कि मुर्गियाँ बिछाने के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है। सबसे पतला खोल बटेर अंडे में है।
अंडों के पतले होने के कारण
वास्तव में, अंडे में शेल की मोटाई और ताकत का निर्धारण करने वाले कारक काफी विविध हैं। इसलिए, ये पैरामीटर मुर्गियों की विभिन्न नस्लों और क्रॉस में उत्कृष्ट हो सकते हैं, हालांकि, सामान्य परिस्थितियों में, अभी भी चिड़ियों की प्रजातियों की परवाह किए बिना चिकन अंडे की सामग्री को गुणात्मक रूप से संरक्षित किया जाएगा, इसलिए, सबसे पहले, हमें रोग परिवर्तनों के बारे में बात करनी चाहिए।
आपको यह समझना चाहिए कि शेल एक जटिल उत्पाद है, जिसके निर्माण के लिए कुछ संसाधनों की आवश्यकता होती है। अंडे के खोल के गठन के लिए 3 बायोजेनिक मैक्रोएलेमेंट्स की आवश्यकता होती है:
- नाइट्रोजन;
- कैल्शियम;
- फास्फोरस।
हालांकि, यह ट्रेस तत्वों की उपेक्षा करने के लायक भी नहीं है, जिनमें से पक्षी के शरीर की सामग्री पिछले वाले की तुलना में बहुत कम है, अन्यथा वे अंडे में भी नहीं होंगे। इन रासायनिक तत्वों का योगदान महत्वपूर्ण है, इसलिए, यह सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है कि वे मुर्गियों के आहार में भी आते हैं।
कुल में, 6 माइक्रोएलेमेंट्स प्रतिष्ठित हैं जो अंडों के निर्माण को प्रभावित करते हैं: जस्ता, कोबाल्ट, कप्रम, फेरम, मैंगनीज और आयोडीन। इन पदार्थों के बिना, पूर्ण खोल का गठन असंभव है।
खोल के पतलेपन को भड़काता है
आमतौर पर, अंडे के कमजोर खोल होने का कारण उपरोक्त रासायनिक तत्वों की कमी है। अन्य बातों के अलावा, इस संदर्भ में विटामिन डी का बहुत महत्व है, जिसे "धूप" विटामिन भी कहा जा सकता है। मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स के अवशोषण के लिए यह बहुत आवश्यक है।
विटामिन डी की कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि पक्षी भोजन से प्राप्त तत्वों का उपयोग करने में सक्षम नहीं है। अंत में, यह न केवल अंडे को प्रभावित कर सकता है, बल्कि वयस्क पक्षियों के स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकता है, जिससे कई रोग, मुख्य रूप से रिकेट्स और हड्डी के रोग विकसित होते हैं।
हालांकि, सबसे आम कारण फास्फोरस और कैल्शियम के गलत अनुपात में है। मुर्गियों को आमतौर पर पी की तुलना में 3-5 गुना अधिक सीए की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, कैल्शियम की कमी ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को प्रभावित करती है।
समस्या का समाधान
जब यह ज्ञात हो जाता है कि नरम खोल क्यों मनाया जाता है, तो आप यह सोचना शुरू कर सकते हैं कि इसके साथ क्या करना है। यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि मुर्गियों को मैक्रो-, माइक्रोलेमेंट्स और उपरोक्त विटामिन डी की सही मात्रा प्रदान की जाती है। इसके लिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल किया जा सकता है:
- उत्पादित कैल्शियम की मात्रा को बढ़ाने के लिए, अंडे के छिलके, चूना पत्थर, चाक, पनीर, ओवन राख, चूना पत्थर और खोल चूना पाउडर में जमीन हैं।
- यदि आप कैल्शियम और फास्फोरस दोनों की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं, तो हड्डियों का भोजन और सीए युक्त फॉस्फेट परिपूर्ण हैं।
- नाइट्रोजन का मुख्य स्रोत टेबल नमक है।
हालाँकि, आपको बाद वाले से बेहद सावधान रहना चाहिए। नमक के बड़े कण, साथ ही इसकी अधिकता, मुर्गियों के जहर और मौत का कारण बन सकते हैं। गर्मियों में, अपने आप को जड़ी-बूटियों के पौधों से प्राप्त नाइट्रोजन तक सीमित करने की सलाह दी जाती है: तिपतिया घास, सॉरेल, केला, मैदानी ब्लूग्रास और सिंहपर्णी।
कैल्शियम के बारे में, यह कहा जाना चाहिए कि इस तत्व का लगभग 2.1-2.3 ग्राम आमतौर पर खोल और इसकी सामग्री के निर्माण पर खर्च किया जाता है।
लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि चिकन केवल 50% कैल्शियम का उपयोग करने में सक्षम है, यही कारण है कि उपरोक्त मूल्य को दोगुना करने की आवश्यकता है। ताकि एक बहुत पतला खोल मजबूत हो, पक्षी को प्रति दिन इस मैक्रोसेल के 4.4 से 4.6 ग्राम तक प्राप्त करना चाहिए।
शेल को मजबूत करने के लिए पूरक खाद्य पदार्थों को कैसे और कब पेश किया जाए
दोपहर में पक्षियों को कैल्शियम युक्त भोजन खिलाने की सलाह दी जाती है। यह मुर्गियों को शारीरिक रूप से आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए, तत्व का जानबूझकर उपभोग करने की अनुमति देगा।
इसके अलावा, शेल को मजबूत बनाने के लिए, सुबह चूना पत्थर के साथ मुर्गियों को खिलाने की सलाह दी जाती है, और दोपहर के भोजन के बाद, लगभग 14-15 घंटे, शेल रॉक। यह इस तथ्य के कारण है कि शरीर में प्रवेश करने वाला अंतिम उत्पाद, चूना पत्थर की तुलना में लंबे समय तक जठरांत्र संबंधी मार्ग में बनाए रखा जाता है।
हालांकि, कुछ मामलों में, एक नाजुक खोल एक निश्चित बीमारी के लक्षणों में से एक है। ऐसी स्थिति में, पक्षी का इलाज किए बिना इसे मजबूत करना मुश्किल है। सबसे पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए सिफारिश की जाती है कि मुर्गियां निम्नलिखित बीमारियों से पीड़ित नहीं हैं, क्योंकि शेल उपद्रव उन्हें वहन करता है:
- mycoplasmosis;
- संक्रामक ब्रोंकाइटिस;
- नायब;
- बर्ड फ्लू;
- STY;
- एवियन एन्सेफेलोमाइलाइटिस।
अन्य बातों के अलावा, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि पोल्ट्री किसी भी मानसिक समस्याओं से ग्रस्त नहीं हैं। बीमारी की तरह तनाव और भय, खराब स्वास्थ्य में योगदान कर सकते हैं, जो बदले में अंडे के पतले होने की ओर जाता है। शांत जीवन के बिना, खोल को मजबूत करना बेहद मुश्किल होगा।
चिकन अंडे में पतले गोले होते हैं जो मुर्गियों को खिलाने की तुलना में क्या करना चाहिए
अगर मुर्गियों के पास नरम अंडे के छिलके हैं तो क्या करें
मुर्गी बिना शेल के अंडे देती है, केवल एक फिल्म में।
बिना गोले के अंडे, क्या करें ??? अंडों से कैल्शियम को कैसे पीसें और कैसे बनाएं
पक्षियों को ठीक से खिलाना और उनके स्वास्थ्य की निगरानी करना अद्भुत है, लेकिन यह पर्याप्त नहीं हो सकता है यदि आपके पास पर्याप्त विटामिन डी नहीं है। यह कुछ भी नहीं है कि वे इसे "धूप" कहते हैं। तथ्य यह है कि यह आमतौर पर संश्लेषित होता है, शरीर पर गिरने वाली किरणों के लिए धन्यवाद। एक कमी से बचने और अंडे में एक दोष को रोकने के लिए, मुर्गियों को सूरज के नीचे गर्मियों में चलने का अवसर देना आवश्यक है। यदि सर्दियों में समस्या उत्पन्न हुई, तो यह सिफारिश की जाती है कि मुर्गियों को विशेष विटामिन युक्त तैयारी दी जाए: ट्रिविटामिन और त्रिवेविट।