मल्लार्ड एक बतख पक्षी है जिसकी कई प्रजातियां हैं। निवास स्थान - रूस और यूरेशिया के सभी, अमेरिका, अफ्रीका और यहां तक कि ऑस्ट्रेलिया। यह सबसे लोकप्रिय शिकार वस्तुओं में से एक है। यदि आप उनके लिए उपयुक्त परिस्थितियों का निर्माण करते हैं, तो घर पर जंगली बतख उठाए जा सकते हैं। पक्षियों का द्रव्यमान घरेलू नस्लों की तुलना में कम है, लेकिन मांस में एक उत्कृष्ट स्वाद है और उतना फैटी नहीं है। इसके अलावा, कुछ प्रजातियां बहुत सुंदर हैं, उन्हें सजावटी पक्षियों के रूप में रखा जाता है।
जंगली बत्तख
जंगली बत्तख के प्रकार
सभी प्रकार के जंगली बतख, जिनमें से तस्वीरें नेट पर देखी जा सकती हैं, उन्हें दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: नदी, या धूसर, और बड़ी गहराई तक गोताखोरी। अमेरिका में इंडो-डक हैं जो आनुवंशिक रूप से यूरेशियन प्रजातियों से दूर हैं। वे निवास स्थान में आपस में भिन्न होते हैं, भोजन प्राप्त करने की विधि में, प्रजनन में, ब्रूड में बतखों की संख्या में, आवाज और उपस्थिति में। कुछ नस्लों काफी आम हैं, दूसरों को रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है और उनके लिए शिकार निषिद्ध है। नीचे कुछ नस्लों का संक्षिप्त विवरण और नाम दिया गया है।
जंगली बत्तख़
मॉलर्ड प्रजाति जंगली बत्तख की सबसे आम नस्ल है और काफी बड़ी है। इसकी विशिष्ट विशेषता पुरुषों और महिलाओं की अलग-अलग स्थिति है। ड्रेक ग्रे है, इसका सिर एक सुंदर ईबब के साथ हरा है। गर्दन पर एक सफेद अंगूठी होती है, स्तन भूरे या भूरे रंग का होता है। कुछ पूंछ के पंख काले होते हैं। मादा भूरे-लाल रंग की होती है, उसकी जुताई पर्यावरण में विलीन हो जाती है। दोनों लिंगों के पक्षियों की चोंच जैतून है, पैर चमकीले नारंगी हैं।
बड़े मॉलर्ड, ड्रेक का वजन 1.5 किलोग्राम तक होता है, बतख - 0.8-1.4 किलोग्राम, शरीर की लंबाई - 60 सेमी, उड़ान में पंख फैला हुआ - 90 सेमी। मॉलकार्ड वन दलदल और झीलों के पास और शहर के पार्कों में दोनों रहते हैं। ... उत्तरी क्षेत्रों से, उदाहरण के लिए, साइबेरिया से, वे सर्दियों के लिए दूर के क्षेत्रों के लिए एक दुधारू जलवायु के साथ उड़ जाते हैं।
गोगोल
गोगोल बत्तख मॉल की तुलना में छोटे होते हैं। मादा का वजन 0.5-1.3 किलोग्राम, नर - 0.7-1.5 किलोग्राम, शरीर की लंबाई - लगभग 50 सेमी है। ड्रेक का रंग बहुत सुंदर है। सिर एक टिमटिमाना, आंखों के नीचे सफेद धब्बे के साथ काला है। भुजाएँ और छाती भी सफ़ेद हैं, और पिछला भाग काला है। मादाओं का रंग अधिक विनम्र, धुएँ के रंग का होता है। निचला शरीर सफेद होता है। गोगोल की एक विशिष्ट विशेषता एक त्रिकोणीय सिर है।
MERGANSER
ग्रेटर मेगनसर जंगली बतख का सबसे बड़ा प्रतिनिधि है। इसका वजन 0.8 किलोग्राम से 2.1 किलोग्राम, शरीर की लंबाई - 58-66 सेमी तक है। जंगली बत्तखों की इस नस्ल में एक दिलचस्प प्लम है। माध्यमिक मक्खी के पंख एक अंधेरे पैटर्न के साथ कवर किए जाते हैं, ड्रेक में, यह ज़ेबरा धारियों जैसा दिखता है। पुरुष का सिर काला है, शरीर सफेद है, सिर और शरीर के रंग के बीच अलगाव की एक स्पष्ट रेखा है। मादाओं के पास हल्के भूरे रंग के पीछे, भूरे-लाल सिर, सफेद पक्ष और पेट होते हैं। शिखा दोनों लिंगों के बत्तखों के सिर पर स्पष्ट रूप से दिखाई देती है।
विलयकर्ता यूरेशिया भर में रहता है, जो कि उराल के पश्चिम और पूर्व दोनों में है। पक्षी 500 व्यक्तियों के झुंड में घोंसला बनाते हैं। वे जलीय वनस्पति और मछली खाते हैं, क्योंकि उनके मांस में विशिष्ट गंध होती है। यह गिरने में देर से ही गायब हो जाता है, जब पक्षी वजन हासिल करते हैं।
ग्रे बतख
ग्रे बतख लगभग मॉल की तरह दिखते हैं, केवल वे छोटे होते हैं, एक ड्रेक का वजन 0.6-1.3 किलोग्राम, एक बतख - 0.5-1 किलोग्राम, शरीर की लंबाई - 50 सेमी, उड़ान में पंख फैलाव - 80-90 सेमी। बतख बहुत समान हैं, उनका रंग लगभग समान है। दोनों भूरे-ग्रे हैं, पंखों पर एक सफेद दर्पण अंकित है, पेट भी सफेद है। चोंच गहरे रंग की है, जिसमें चमकदार लाल बॉर्डर है।
अकर्मण्य बतख
सुंदर सजावटी बतख जो कि प्राइमरी और पूर्वी एशियाई देशों (चीन, जापान) में पाए जाते हैं। आकार में छोटा, उनका वजन 0.4 से 0.7 किलोग्राम तक होता है। नस्ल की एक विशिष्ट विशेषता पुरुष का एक उज्ज्वल संभोग संगठन है, जो नारंगी, हरे, बैंगनी, नीले, सफेद और बेज रंग को जोड़ती है। एकमात्र नस्ल जो खुशी के साथ पेड़ों की रस्सी पर बैठती है और खोखले में घोंसले बनाती है। बहुत बार वे सुंदरता के लिए घर पर पाले जाते हैं, हालांकि पहले अवसर पर वे जंगली लौट आते हैं।
टील
चील को एक विशेष चीख के कारण इसका नाम मिला जो ध्वनि से मिलता-जुलता है या "चैती-चैती" कहलाता है। ये छोटे बत्तख, लंबाई में 30-40 सेंटीमीटर और वजन 1 किलोग्राम तक होता है। नर और मादा समान होते हैं, उनके पास एक भूरे रंग का सिर, थोड़ा ऊपर की ओर चोंच और शरीर का एक भूरा-भूरा रंग होता है। संभोग के मौसम में, प्लीहा को अधिक उज्ज्वल रूप से चित्रित किया जाता है। चैती की कई किस्में हैं: सीटी, पटाखा, क्लेटूनोक, मारबल्ड। चैती की विभिन्न नस्लों की आवाज और उपस्थिति अलग-अलग होती है।
निवास और जीवन शैली
बत्तख के विभिन्न नस्लों के निवास और जीवन शैली समान हैं। ये जलप्रपात हैं जो जल निकायों के पास रहते हैं। अधिकांश प्रजातियाँ शैवाल, बत्तख और अन्य जलीय पौधों पर भोजन करती हैं। इसके अलावा, उनके आहार में मोलस्क, छोटी मछली, कैवियार, कीड़े शामिल हैं। गहरी गोताखोरी प्रजातियां नीचे से भोजन प्राप्त कर सकती हैं जहां अन्य जानवर नहीं पहुंच सकते।
पारिस्थितिकी को बनाए रखने में जंगली बतख जनजाति एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है: पक्षी अतिरिक्त वनस्पति के जल निकायों को साफ करते हैं, मछली, मेंढक और अन्य जीवित प्राणियों के प्रजनन को नियंत्रित करते हैं। अपने मलमूत्र के साथ, वे तटीय क्षेत्र की चापलूसी करते हैं।
अधिकांश बतख प्रजातियां प्रवासी हैं, लेकिन दक्षिणी क्षेत्रों में ऐसे भी हैं जो अपने निवास स्थान को नहीं बदलते हैं।
जंगली बतख में प्रजनन की प्रक्रिया वसंत में शुरू होती है, जब वे गर्म किनारों से आते हैं। सुंदर प्रजाति के परिधानों में ज्यादातर प्रजातियां "ड्रेस" की हैं और महिलाओं की देखभाल करती हैं। झगड़े दुर्लभ हैं, हालांकि पुरुषों के बीच प्रतिस्पर्धा का कुछ तत्व है। बतख मुख्य रूप से पानी में रहते हैं। संभोग के बाद, मादा घोंसले के लिए जगह खोजती है। अधिकांश नस्लें जमीन पर घर बनाती हैं। अपवाद कीनू है। पत्तियां उथले पानी में घोंसला बनाती हैं।
घर पर जंगली बत्तखों का प्रजनन।
घर पर जंगली बत्तख पालना
जंगली मैलोडर के बारे में पूरी सच्चाई। जंगली मालदार। सामग्री।
मादा 1-2 सप्ताह तक दौड़ती है, घोंसले में 7-12 अंडे देती है, फिर उन्हें सेते हैं। मैलार्ड बतख अन्य अंडों के घोंसले में अपने अंडे देना पसंद करते हैं, इसलिए कभी-कभी एक बछड़े में 20 बतख तक हो सकते हैं।
अधिकांश मादाएं अपने दम पर अंडे सेते हैं। इस समय नर भोजन की तलाश कर रहे हैं और घोंसले की रखवाली कर रहे हैं, और कुछ आम तौर पर अपने वंश में बहुत कम रुचि रखते हैं। अंडा ऊष्मायन 29-31 दिनों तक रहता है, डकलिंग मजबूत पैदा होते हैं, वे तुरंत तैर सकते हैं और अपना भोजन प्राप्त कर सकते हैं। जंगली में, प्रति सीजन बतख में 1-2 ब्रूड्स हो सकते हैं, घर पर 2-3।
कैसे एक बतख को पकड़ने के लिए
जंगली बतख का शिकार सबसे लोकप्रिय में से एक है। मौसम देर से शरद ऋतु में खुलता है, जब बतख अच्छी तरह से खिलाया जाता है और गर्म किनारों से उड़ान भरने वाला होता है। इसके अलावा कुछ क्षेत्रों में प्रजनन के मौसम की शुरुआत से पहले, शुरुआती वसंत में शिकार की अनुमति दी जाती है। लेकिन इस समय बतख का द्रव्यमान कम है, कुछ जंगली मांस में एक विशिष्ट गंध और स्वाद हो सकता है।
बहुत से लोग बंदूक के साथ विशेष रूप से शिकार बतख की कल्पना करते हैं। लेकिन इन पक्षियों को बिना बन्दूक के पकड़ा जा सकता है। बतख को घायल करने से बचने के तरीके और फिर इसे घर पर उगाने के तरीके हैं। वे बहुत प्राचीन हैं, क्योंकि पहले नस्लों को इस तरह से काट दिया गया था: पक्षियों को झीलों के पास पकड़ा गया, घर लाया गया, चपटा किया गया और उसके बाद ही वध के लिए भेजा गया।
तो, बंदूक के बिना बतख के शिकार के कितने तरीके हैं और इसे घायल किए बिना जंगली बतख को कैसे पकड़ा जाए? बहुत सारी विधियाँ हैं, उनमें से कुछ इस प्रकार हैं:
- फंस जाना;
- एक टोकरी में एक टिका हुआ ढक्कन के साथ;
- एक लूप या स्नेयर पर;
- जाल में।
बत्तख एक काढ़े का उपयोग करके आकर्षित होते हैं, जिनमें से ध्वनि एक पक्षी की आवाज़ की नकल करती है। डेको भरवां बत्तख भी लोकप्रिय हैं।
एक हुक के साथ मछली पकड़ना
एक हुक पर एक बतख को पकड़ने के लिए, आपको एक मछली पकड़ने की रेखा, हुक खुद और चारा की आवश्यकता होती है। ईंट या पत्थर से बैंक पर लाइन तय की जाती है। एक चारा के रूप में, आप छोटी मछली, अंतड़ियों, बेकन के एक टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं। आप कई चारा डाल सकते हैं और सूजी के साथ बतख को आकर्षित कर सकते हैं। पक्षी हुक के साथ भोजन निगलता है और मुक्त नहीं हो सकता। आप हुक के बजाय बटन का उपयोग कर सकते हैं।
हिंग वाले ढक्कन के साथ टोकरी
विधि अधिक जटिल है, लेकिन आपको इसे घायल किए बिना एक बतख को पकड़ने की अनुमति देता है। आपको एक ढक्कन के साथ एक टोकरी बनाने की ज़रूरत है जो आवक को मोड़ती है। कई लॉग के बीच टोकरी को सुरक्षित करें। थोड़ी सी पृथ्वी ऊपर डाली जाती है और चारा रखा जाता है। भोजन की गंध और दृष्टि से आकर्षित पक्षी, ढक्कन पर चढ़ता है और टोकरी में गिर जाता है। आप इसे उठाकर घर ले जा सकते हैं।
पाश और तड़क
स्वयं-कसने का लूप उस स्थान पर स्थापित किया जाता है जहां बतख रात भर रहते हैं। इसके आगे एक चारा रखा गया है, कीमा बनाया हुआ मछली, भून या बेकन के टुकड़े के साथ मकई लेना सबसे अच्छा है। शिकारी नोज के बगल में छिप जाता है, बत्तखों के ऊपर देखता है और चारा पाते ही डक की गर्दन के चारों ओर कसने के लिए नाल का सिरा पकड़ लेता है। विधि को कुछ कौशल की आवश्यकता होती है, इसलिए, हर कोई उपलब्ध नहीं है। पक्षी घायल हो गया है, इसे तुरंत वध के लिए भेजा जाना चाहिए।
स्नेयर सिद्धांत एक ही है। केवल लूप को गर्दन पर नहीं, बल्कि पैर पर कस दिया जाता है। आप स्थापना के बारे में सोच सकते हैं ताकि लूप अपने आप ही पैर पर कस जाए। यदि आप एक जंगली बतख को बल से पकड़ते हैं, तो वह जीवित रहेगी, लेकिन पैर टूट सकता है।
जाल
मानक जाल हैं जो आयताकार बक्से हैं। इसके सामने, एक फीता के साथ एक दरवाजा स्थापित किया गया है, जो स्वचालित रूप से बंद हो जाता है अगर बतख चारा देखते हैं और अंदर जाते हैं। भोजन या भरवां पक्षी का उपयोग चारा के रूप में किया जाता है। एक बॉक्स के बजाय, आप एक बैकवॉटर पर एक नेटवर्क बना सकते हैं जो बाने को कवर करता है। ऐसे जालों में, पक्षी जीवित रहता है, इसे घर पर फेटा जा सकता है। फोटो में क्या ट्रैप दिख सकता है।
घरेलू सामग्री
घर पर जंगली बतख रखना काफी संभव है। लोकप्रिय धारणा के विपरीत, पक्षियों को वश में करना आसान है, क्योंकि वे खिलाने के स्थानों से जुड़े होते हैं। अगर बहुत सारा भोजन है, तो जंगली वापस क्यों जाएं? एक चरम मामले में, पक्षियों को पंख काट दिया जाता है। अक्सर, घर में मॉलर्ड बड़े होते हैं, सजावटी के रूप में - बतख मंदारिन बतख, गोगोल। बतख की देखभाल मुश्किल नहीं है, वे बहुत कम खाते हैं, इसलिए उन्हें बड़े खर्चों की आवश्यकता नहीं होती है।
घर में जंगली नस्लों को रखने के लिए, एक कलम से लैस करना आवश्यक है। आप पक्षियों को फ्री-रेंज दे सकते हैं: वे उन स्थानों पर लौटेंगे जहां बहुत अधिक भोजन (मालिक के यार्ड में) है। एक बतख घर ईंट या लकड़ी से बनाया गया है, आप एक मौजूदा शेड का उपयोग कर सकते हैं। पक्षी परिस्थितियों के प्रति असावधान हैं, केवल आवश्यकता सर्दियों में पर्याप्त हीटिंग की है। जंगली बत्तख की पानी तक पहुंच होनी चाहिए। यह वांछनीय है कि यह पानी का एक प्राकृतिक शरीर हो। तालाब का एक विकल्प यार्ड में एक छोटा पूल या एक बाथरूम हो सकता है।
जंगली बत्तखों को कैसे खिलाएं? पक्षी लगभग सब कुछ खाता है, लेकिन पक्षियों को अच्छी तरह से वजन बढ़ाने के लिए भोजन पर्याप्त होना चाहिए। आहार में शामिल हैं:
- छोटी मछली;
- कीमा बनाया हुआ मांस या मछली;
- जलीय पौधे (डकवीड, शैवाल);
- घास के मैदान पौधों की घास और प्रकंद घास;
- अनाज, सभी जौ, बाजरा, मक्का का सबसे अच्छा;
- बगीचे के पौधों और सब्जियों में सबसे ऊपर।
बतख के लिए भोजन में ठीक रेत, बजरी, गोले और चाक को मिलाएं। यह आवश्यक है ताकि भोजन बेहतर ढंग से etched हो, आवश्यक सामग्री शरीर में प्रवेश करें। आप ब्राउन ब्रेड, मफिन, चीनी, खराब खाद्य पदार्थ नहीं दे सकते हैं ताकि पक्षी बीमार न हों।
बतख प्रजनन
घर में जंगली बत्तख पालना एक व्यवहार्य कार्य है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पालतू के विपरीत, ये पक्षी जोड़े बनाते हैं। यदि आप एक ड्रेक पर कई बतख लगाते हैं, तो वह एक का चयन करेगा, बाकी को नजरअंदाज कर दिया जाएगा। एक जोड़ी से अच्छी देखभाल के साथ, आप एक सीज़न में 2-3 ब्रूड्स प्राप्त कर सकते हैं। कुछ प्रजातियाँ केवल पानी में (उदाहरण के लिए, टेंजेरीन) ही बनाती हैं, यह भी प्रजनन की योजना बनाते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।
बतख अप्रैल में बिखराव शुरू कर देती है। क्लच में 7-12 अंडे दिखाई देते हैं। यदि काटा जाता है, तो बतख अधिक ले जा सकता है। वन्य जीवन ने पक्षियों में एक अच्छी मातृ प्रवृत्ति विकसित की है, ताकि वे पूरी तरह से पक्षियों को पालें और पालें। अंडा ऊष्मायन 28-30 दिनों तक रहता है। बत्तख़ पूरी तरह से गठित दिखाई देते हैं, फुल के साथ कवर किया जाता है, पहले से ही पहले घंटे में बतख उन्हें जलाशय में ले जाता है।
हैचिंग के बाद पहले दिनों में युवा बत्तखों को खिलाना मानक है। उन्हें उबला हुआ अंडा दिया जाता है, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ एक दही। कुछ दिनों के बाद, उबले हुए बाजरा या दलिया, मांस और मछली कीमा बनाया जा सकता है। बहुत जल्द, बतख उन्हें सिखाएगा कि उन्हें अपना भोजन कैसे प्राप्त करना है। जंगली बत्तख जल्दी से अपने पैरों पर हो जाता है, जन्म से पूरी तरह से तैरता है। चूजे बहुत ही मिलनसार, देखभाल करने वाले और चौकस होते हैं। वे एक मादा के बिना भी बढ़ सकते हैं, एक संगठित झुंड में भटकते हुए। बत्तखों के साथ चूजों की उत्तरजीविता दर अधिक है।
जंगली बत्तख की देखभाल कैसे की जाती है
कई गृहिणियां पूछती हैं कि जंगली बतख और कसाई को कैसे मारना चाहिए। प्रक्रिया सरल नहीं है और इसके लिए काफी प्रयास की आवश्यकता है। एक शव को काटने में प्लकिंग सबसे अधिक समय लेने वाला कदम है। कई तरीके हैं:
- उबलते पानी के साथ स्केलिंग;
- एक बैग में स्केलिंग;
- सूखी प्लकिंग।
पहले मामले में, बतख को धीरे-धीरे उबलते पानी के कई लीटर के साथ डुबोया जाता है। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पंख के आधार पर पानी गिरता है। जब शव ठंडा हो गया है, तो आप प्लकिंग शुरू कर सकते हैं। आप एक जंगली बतख को एक बैग में रख सकते हैं और इसे 15-20 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल सकते हैं। फिर इसे बाहर निकाला जाता है और गर्म लोहे से इस्त्री किया जाता है। पहले मामले की तुलना में पंख बेहतर निकलते हैं। सूखी जंगली बतख को पिंच करना सबसे कठिन है, इसमें कई घंटे लग सकते हैं, लेकिन शव अधिक समय तक संग्रहीत किया जाएगा। फोटो और वीडियो ट्यूटोरियल द्वारा काटने की प्रक्रिया की कल्पना करना बेहतर है।
बतख के डूब जाने के बाद, आग पर पंख और फुल के अवशेष जला दिए जाते हैं। तैयार शव को टुकड़ों में काटा जा सकता है या पूरे पकाया जा सकता है। ड्राई प्लकिंग के बाद, इसे कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो शव जमे हुए हैं, लेकिन फिर मांस का स्वाद बिगड़ जाता है।