आधुनिक सब्जी बाजार प्याज की किस्मों और संकरों का एक बड़ा वर्गीकरण प्रदान करता है। क्यूपिडो प्याज नामक एक पौधे खरीदार के ध्यान के योग्य है। वह इतना अच्छा क्यों है? आइए विविधता का पूरा विवरण बनाते हैं, साथ ही कुछ रोचक तथ्य भी देते हैं।
प्याज़ का सेट
थोड़ा प्याज के बारे में
एक आकर्षक व्यवसाय - झुकना - लोगों ने चौथी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में लिया। यह मिस्र की पवित्र छवियों और यहूदियों और मूसा की बाइबिल की कहानियों से स्पष्ट है। सबसे पुरानी सब्जी हर दिन हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
शलजम के आकार में प्याज की समानता के लिए उन्हें उपनाम दिया गया था। सामान्य तौर पर, ये लिलिएसी के रिश्तेदार होते हैं, पुष्पक्रम में प्याज के फूलों में एक छोटे लिली का आकार होता है। इस अद्भुत पौधे की विविधता अद्भुत है।
आप प्याज की किस्में चुन सकते हैं:
- पकने की अवधि तक - जल्दी या देर से;
- स्वाद के लिए - मसालेदार या मीठा;
- रंग से - लाल या सफेद।
धनुष चयन नियम
एक अच्छी फसल की दिशा में पहला कदम उठाते हुए, आपको सही रोपण सामग्री का चयन करना चाहिए। प्याज के बीच, कपिलो किस्म मध्य जलवायु क्षेत्र के लिए आदर्श है।
इस प्याज किस्म की उत्कृष्ट विशेषताएं इसे एक शीर्ष विक्रेता बनाती हैं। क्या वो:
- अल्ट्रा अर्ली (अंकुरण से 81 दिन);
- फलदायी (औसत बल्ब का वजन 110 ग्राम होता है);
- एक हल्का स्वाद है;
- उत्कृष्ट भंडारण (9 महीने तक);
- एक अद्भुत प्रस्तुति है।
एक उच्च गुणवत्ता वाला रोपण प्याज सेट सूखा होना चाहिए और हाथ में सुखद रूप से जंग लगना चाहिए। मोल्ड की उपस्थिति, सड़ांध की एक अप्रिय गंध अस्वीकार्य है, आकार और रंग चयनित किस्म के अनुसार होना चाहिए। क्यूपिडो के मामले में, सेवोक में एक संकीर्ण गर्दन और एक सुंदर मलाईदार सुनहरे रंग के साथ एक लंबा बल्ब है। इस प्याज की विविधता एक आधुनिक व्यक्ति के लिए एक वास्तविक खोज है।
विविधता की विशेषताएं
प्याज एक दो साल की संस्कृति है। बीज पहले वर्ष में बीज से उगते हैं, दूसरे वर्ष की फसल एक शलजम है। सेवोक न तो बड़ा होना चाहिए और न ही छोटा होना चाहिए। यदि प्याज का व्यास 1 सेमी से कम है, तो यह शूट नहीं करेगा, लेकिन इसके साथ काम करना असुविधाजनक है। फसल की कीमत पर एक बड़ा रोपण तीर पर जाएगा।
जब भंडारण, तैयारी और रोपण शुरू करना, तापमान शासन का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। वसंत तक, प्याज 5 डिग्री सेल्सियस पर झूठ बोलते हैं। काम शुरू करने से 2 सप्ताह पहले, उसे एक गर्म कमरे में स्थानांतरित किया जाता है, जहां तापमान 17 डिग्री सेल्सियस से अधिक है। रोपण की पूर्व संध्या पर, सेट को 24 घंटे के लिए बैटरी पर गरम किया जाता है। इसी समय, बगीचे में मिट्टी कम से कम 12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होनी चाहिए। सेवोक क्यूपिडो अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है, और यदि इन नियमों का पालन किया जाता है, तो यह अनुकूल स्वस्थ शूटिंग देता है।
कृषि विज्ञान में, प्याज पंक्तियों में खांचे में रोपण की एक विधि का उपयोग करते हैं। कपिडो प्याज की किस्म को 5 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। पंक्तियों के बीच की दूरी 10 सेमी है, पंक्तियों के बीच की दूरी 20 सेमी है। 25% बल्बों के पंख होने पर कटाई शुरू हो जाती है।
क्यूपिडो प्याज सेट खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। वे सर्दियों से पहले इसे लगाने का अभ्यास भी करते हैं। इस मामले में, इसे स्थिर ठंड के मौसम की शुरुआत से 3 सप्ताह पहले शुरू किया जाना चाहिए, ताकि जड़ प्रणाली के गठन का समय हो, लेकिन अंकुरण नहीं होता है। इस मामले में रोपण की गहराई 10 सेमी तक बढ़ जाती है, और पंक्तियों को गीली करना भी आवश्यक है। Podzimny sevok पहले से पकता है और अधिक सफलतापूर्वक संग्रहीत किया जाता है।
F 1 का क्या अर्थ है
विविधता नाम के बाद इस आइकन का मतलब है कि हम एक हेट्रिक हाइब्रिड के साथ काम कर रहे हैं। यह धमकी भरा लगता है, लेकिन वास्तव में यह पौधों की प्रजनन में सबसे बड़ी उपलब्धि है। रहस्य इस तथ्य में निहित है कि हेटरोसिस पौधों की विशेषताओं को प्रदान करता है जो कई मायनों में मूल सामग्री से बेहतर हैं।
हेटरोसिस के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विधियों में से एक है। हाइब्रिड प्राप्त करने के लिए, बीजों से प्राप्त पौधे के मदर पौधे को रोपे से उगाए गए मदर प्लांट से पार किया जाता है। और एक चमत्कार! मूल किस्म की तुलना में पैदावार में 50% की वृद्धि हुई, उत्पादों की बाजारशीलता के संदर्भ में, जल्दी पकने वाली, निर्विवाद फायदे प्राप्त हुए। इन पौधों में अधिक जोरदार वृद्धि, बेहतर जीवन शक्ति, रोग प्रतिरोध और तेज मौसम में उतार-चढ़ाव होते हैं। यह सब हेटरोसिस है।
ऐसा लगता है कि यदि आप एक बार एफ 1 खरीदते हैं, तो आपके पास हर साल एक उत्कृष्ट फसल होगी। हालांकि, प्रकृति ने अन्यथा निर्णय लिया: हेटेरोटिक प्रभाव पीढ़ी से पीढ़ी तक फीका हो जाता है। यह रोपण के पहले वर्ष में सबसे शक्तिशाली है।
बढ़ने के बारे में आपको क्या जानना चाहिए
प्याज को उगाना आसान है। यह एक छोटे से बढ़ते मौसम है। प्याज परिवार के रोगों में, सबसे आम पेरोनोस्पोरोसिस और ग्रे सड़ांध हैं। मुख्य कीट प्याज मक्खी है। विकसित होने के लिए एफ 1 क्यूपिडो को चुनना, इन परेशानियों से निपटने में आसान होगा, अगर वे बिल्कुल भी पैदा होते हैं।
काम के लिए आभार के रूप में, आपको एक दोस्त मिल सकता है जो फ़ीड और चंगा करेगा। प्याज phytoncides तपेदिक, डिप्थीरिया को हराने में सक्षम हैं, कुख्यात ठंड का उल्लेख नहीं करने के लिए। इसके जीवाणुनाशक और एंटीसेप्टिक गुण लंबे समय से फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग किए जाते हैं। विविधता का वर्णन एक बार फिर साबित करता है कि यह पौधा एक असली खजाना है।
2 प्याज सेट। एक किस्म का चयन। Sturon। Setton। Shetana। Cupido।
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क्यूपिडो प्याज की उत्कृष्ट फसल का जश्न मनाने के लिए, पेशेवर फ्रांस के राष्ट्रीय पकवान की सलाह देते हैं। इसके लिए किसी महंगे रेस्तरां में जाने की जरूरत नहीं है। यह कुछ अच्छे प्याज लेने के लिए पर्याप्त है, छल्ले में कटौती, मक्खन में भूनें, पानी जोड़ें और उबाल लें। देखा! प्रसिद्ध प्याज का सूप पहले से ही मेज पर है। अतीत में, यह गरीबों का भोजन था, आज यह एक पाक ख़ुशी है, और यह जानकर अधिक सुखद कुछ भी नहीं है कि यह यम्मी कपिडो की प्याज की फसल से तैयार की गई है।