अधिकांश व्यंजन तैयार करते समय, प्याज का उपयोग किया जाता है, इसलिए हर गर्मी के निवासी अपने बगीचे में इस सब्जी की फसल लगाते हैं। हाल ही में, नई किस्में दिखाई दी हैं, जो ध्यान देने योग्य हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, एग्जिबिचेन प्याज न केवल स्वाद में भिन्न होता है, बल्कि विशाल आकार तक भी बढ़ता है। एक प्याज का वजन कभी-कभी 500 ग्राम तक होता है। विचार करें कि अपने बगीचे में एक्जिबिशन प्याज कैसे उगाएं।
धनुष प्रदर्शनी
बढ़ते तरीके
प्याज का प्रदर्शन रोपाई या बीज से किया जा सकता है। पहला तरीका अधिक सामान्य है। यह इस तथ्य के कारण है कि रोपाई लगभग 100% जीवित रहने की दर देती है। जब बीज से प्याज बढ़ते हैं, तो किसी को यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि प्रत्येक बीज से एक शलजम निकल जाएगा। उसी समय, जब रोपे खरीदते हैं, तो आप कभी भी 100% निश्चित नहीं हो सकते हैं कि आपके सामने इस विशेष प्रकार के प्याज के बीजारोपण हैं। विभिन्न प्रकार के बीज, यदि किसी विशेष स्टोर में खरीदे जाते हैं, तो पैकेज पर नाम से मेल खाता है।
इसके अलावा, Exibishen प्याज के पौधे रोपना, बीज से बढ़ने की तुलना में कम नियमित गतिविधि है। यदि आप स्वयं रोपाई बढ़ाते हैं, तो आप समय नहीं बचा पाएंगे, लेकिन रोपाई से प्याज बढ़ने से आपको अधिक उपज मिलती है। विचार करें कि रोपाई और बीज से सब्जी की फसल को कैसे ठीक से उगाया जाए।
बढ़ती रोपाई
बढ़ते रोपे को लगभग कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है।
- बीज तैयार करना;
- मिट्टी की तैयारी;
- बीज बोना;
- अंकुर की देखभाल।
आइए प्रत्येक चरण पर अलग से विचार करें।
बीज की तैयारी
बीज से बढ़ने पर रोपण सामग्री की तैयारी शामिल है। तैयारी में लगभग 3 दिन लगेंगे। सबसे पहले, बीज पूर्व गर्म पानी (20-25 डिग्री सेल्सियस) में भिगोया जाता है। यह 2-3 घंटों के लिए पानी में बीज को पकड़ने के लिए पर्याप्त है। फिर बीज को पानी से हटा दें और धीरे से उन्हें एक पूर्व सिक्त कपड़े में लपेट दें। इस राज्य में रोपण सामग्री को कम से कम 72 घंटे के लिए छोड़ दें। आप 4 दिनों के लिए एक नम कपड़े में बीज पकड़ सकते हैं।
उपरोक्त प्रक्रियाओं को पूरा करने के बाद, रोपण सामग्री कीटाणुरहित हो जाती है। इसके लिए आपको पोटेशियम परमैंगनेट की आवश्यकता है। 1 लीटर ठंडे पानी में पोटेशियम परमैंगनेट के 1 ग्राम को पतला करें, परिणामस्वरूप समाधान में बीज को 7-8 घंटे तक रखें। पानी का तापमान 40 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, इसलिए, पूरे कीटाणुशोधन समय के दौरान, समाधान को बदलना होगा या गर्म करना होगा।
मिट्टी की तैयारी
कीटाणुशोधन के बाद, रोपण सामग्री को जमीन में लगाया जाना चाहिए। बीज खुले मैदान में नहीं उगाए जाते हैं, इसलिए, रोपण के लिए कंटेनर (बक्से, उदाहरण के लिए) और मिट्टी को पहले से तैयार किया जाता है। मिट्टी की तैयारी को विशेष देखभाल के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। मिट्टी के मिश्रण में 3 घटक होते हैं: कुछ अनुपात में ह्यूमस, सॉड भूमि और रॉटेड मुलीन। ह्यूमस को 9 भागों में लिया जाता है, क्रमशः भूमि और रोपित मुलीन - 10 और 1 भाग। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।
रोपण के बीज
मिट्टी के मिश्रण को पहले से तैयार कंटेनरों में रखा जाता है, फिर बीज के साथ बोया जाता है। आप बेड बना सकते हैं, जिसकी गहराई 1.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और बीजों को फैलाने के बाद, उन्हें पृथ्वी के साथ कवर करें, या आप एक आसान रास्ता तय कर सकते हैं। पोटिंग मिक्स का एक हिस्सा बक्सों में फैला दें, बीज को बाहर निकाल दें, बचे हुए पॉटिंग मिक्स से बीज को ढक दें। बीजों के अच्छे अंकुरण को सुनिश्चित करने के लिए, उन्हें 1.2-1.5 सेमी मोटी मिट्टी की एक परत के साथ कवर किया जाता है। यह ग्लास के साथ बॉक्स को कवर करने या प्लास्टिक की चादर के साथ कसने के लिए रहता है और शूट की प्रतीक्षा करता है। इस मामले में, कमरे का तापमान 22 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। एक नियम के रूप में, पहला शूट रोपण के 10-12 दिनों बाद दिखाई देता है।
अंकुर की देखभाल
जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, वे बक्से खोलते हैं और उन्हें एक उज्ज्वल स्थान पर रख देते हैं। रोपाई के सामान्य विकास के लिए आवश्यक तापमान शासन प्रदान करना महत्वपूर्ण है। दिन के दौरान, तापमान 17 से 20 डिग्री सेल्सियस, शाम को - 10 से 14 डिग्री सेल्सियस तक भिन्न हो सकता है।
एक निश्चित तापमान शासन सुनिश्चित करने के अलावा, रोपाई को व्यवस्थित रूप से पानी और हवादार करने की आवश्यकता होती है। आवश्यकतानुसार प्याज को पानी दें। 60 दिनों के बाद, रोपों को सख्त करने की प्रक्रिया शुरू होती है। सख्त प्रक्रिया के दौरान, रोपे को खुली हवा में ले जाया जाता है और कुछ समय के लिए वहां छोड़ दिया जाता है। आप बस खिड़की खोल सकते हैं और खिड़कियों पर बक्से रख सकते हैं।
सबसे पहले, प्रक्रिया का समय 15-20 मिनट से अधिक नहीं है, धीरे-धीरे इस समय को बढ़ाया जाता है। 2 सप्ताह के बाद, रोपाई को अनुकूलित किया जाना चाहिए ताकि उन्हें बाहर लगाया जा सके। आमतौर पर रोपाई का काम नहीं किया जाता है।
बीज से बढ़ रहा है
बीजों के साथ प्याज़ का रोपण उगने वाले रोपों की तुलना में अधिक कठिन नहीं है। कुछ हद तक, बीज से सब्जी की फसल उगाना कुछ हद तक आसान है। आपको पहले बीज सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। बीज को बोने के लिए आसान बनाने के लिए, उन्हें कागज पर चिपकाने की सलाह दी जाती है। इन उद्देश्यों के लिए टॉयलेट पेपर का उपयोग करना सुविधाजनक है। आपको एक प्रकार का पेपर लेने की जरूरत है जो पानी में भिगोया जाता है।
आप केवल एक पेस्ट के साथ बीज को गोंद कर सकते हैं जो पानी में घुल जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको सरगर्मी के लिए स्टार्च, पानी और एक कंटेनर की आवश्यकता होगी। 100 ग्राम पानी के लिए 1 चम्मच लें। स्टार्च। सबसे पहले, कंटेनर में पानी डाला जाता है, फिर, लगातार हिलाते हुए, स्टार्च पेश किया जाता है, जिसके बाद पतला स्टार्च के साथ कंटेनर को सबसे छोटी आग पर रखा जाता है और मिश्रण को लगातार हिलाते हुए, उबाल लाया जाता है। पेस्ट तैयार है।
पेस्ट के ठंडा होने के बाद, बीज को पेपर से चिपका दिया जाता है। कागज को मेज या किसी अन्य मोटे कागज पर पहले से बिछा लें। किसी भी पतली छड़ी का उपयोग करके, धीरे से उस जगह पर कागज पर गोंद लागू करें जहां अनाज होना चाहिए। गोंद के ऊपर बीज रखे जाते हैं। चूँकि Exible Onion के बीज आकार में बहुत छोटे होते हैं, इस प्रक्रिया में बहुत समय लगेगा।
बेशक, आप कागज पर बीज चिपकाने में संलग्न नहीं हो सकते हैं, लेकिन उन्हें सामान्य तरीके से जमीन में बोना चाहिए। हालांकि, प्रत्येक बीज को अलग से फैलाकर, आप अपने आप को बेड के लगातार पतलेपन से बचा सकते हैं, जिसमें बहुत समय लगता है। इसके अलावा, फसल का कुछ हिस्सा पतले होने की प्रक्रिया के दौरान खो जाता है।
सर्दियों के लिए बढ़ते प्याज
चूंकि पूरे सर्दियों में शलजम को संरक्षित करना मुश्किल है, इसलिए सर्दियों के लिए प्रदर्शनी लगाई जा सकती है। सच है, इस तरह से प्याज बढ़ाना काफी मुश्किल है। यह मुख्य रूप से तापमान शासन के कारण है। ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में, इस पद्धति को लागू करना लगभग असंभव है। आपको पहली ठंढ के दौरान सलाद प्याज लगाने की आवश्यकता है। विघटन के समय हवा का तापमान दिन के दौरान 0 ° से नीचे नहीं गिरना चाहिए, और रात में -5 ° से। इस मामले में, जमीन पर तापमान 3 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए।
प्याज वसंत की शुरुआत में पहले से ही अंकुरित होता है, और फसल जुलाई में प्राप्त की जाती है। सर्दियों के लिए एक छोटा पौधा लगाना बेहतर है: यह ठंढ को बेहतर ढंग से सहन करता है।
धनुष एक्सिबिशन। अनाज से बल्ब 700 ग्राम तक प्याज की खेती की तकनीक एक्सिबिशेन।
विशाल प्याज का प्रदर्शन करना / मजबूत प्रदर्शनीशील प्याज के पौधे कैसे उगाएं
धनुष एक्सिबिशन। कटाई।
निर्गमन धनुष के अवतरण का समय
रोपण समय को बढ़ती विधि द्वारा नियंत्रित किया जाता है। यदि बीज उगाने की विधि चुनी जाती है, तो अप्रैल में रोपण किया जाना चाहिए। रोपाई लगाने के लिए, आपको मई की शुरुआत तक इंतजार करना चाहिए। अनुशंसित लैंडिंग तिथियों के अलावा, किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। चूंकि इस सब्जी की फसल की मातृभूमि हॉलैंड है, इसलिए इसे गर्मी की आवश्यकता होती है, इसलिए, कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में, आपको रोपण को स्थगित करना होगा जब तक कि मिट्टी गर्म न हो जाए। वैकल्पिक रूप से, आप ग्रीष्मकालीन कॉटेज में एक ग्रीनहाउस से लैस कर सकते हैं, जिसमें तापमान शासन को विनियमित करना संभव होगा।
प्याज की देखभाल
Exibition प्याज की किस्म को विशेष रूप से मकर नहीं कहा जा सकता है, लेकिन इसे कुछ देखभाल की भी आवश्यकता है। पहली बात यह है कि व्यवस्थित पानी की देखभाल। मीठे प्याज को नम मिट्टी की जरूरत होती है, इसलिए मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करने के लिए कृषि संबंधी उपायों को करना उचित है। मिट्टी को गीली करने की सलाह दी जाती है। यह उपाय न केवल मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करेगा, बल्कि कुछ हद तक खरपतवार नियंत्रण की समस्या को भी हल करेगा। आप पुआल, पेड़ की छाल और यहां तक कि मोटे कागज के साथ बिस्तरों को पिघला सकते हैं।
एक्ज़िबिटिव प्याज की अच्छी फसल उगाने के लिए, आपको पौधे की जड़ों को ऑक्सीजन प्रदान करने की आवश्यकता है। एक एग्रोटेक्निकल उपाय जो इस समस्या को हल करता है वह मिट्टी को ढीला कर रहा है। मिट्टी को धीरे-धीरे ढीला करना आवश्यक है, लेकिन व्यवस्थित रूप से। यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी को ढीला करने के साथ-साथ, पलंगों की निराई की जाती है और खरपतवार निकाल दिए जाते हैं।
एक्ज़िबिटिव प्याज को अपने अधिकतम आकार में विकसित करने के लिए, उर्वरकों को मिट्टी पर लागू किया जाना चाहिए। इस प्रकार के प्याज को निम्नलिखित खनिजों की आवश्यकता होती है: पोटेशियम, नाइट्रोजन, फास्फोरस, मैग्नीशियम। उर्वरकों का चयन उचित रूप से किया जाना चाहिए। इस मामले में, आपको बहुत अधिक ड्रेसिंग नहीं करना चाहिए। उर्वरकों को रोपण के दौरान और गहन विकास की अवधि के दौरान लगाया जाता है। किसी भी खनिज तत्व की अधिकता उसकी कमी से कम हानिकारक नहीं है। आप खनिज मिश्रण के साथ एक सब्जी की फसल को खिला सकते हैं जिसमें उपरोक्त सभी तत्व शामिल हैं, या आप एक-घटक उर्वरक खरीद सकते हैं। पहले विकल्प को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
प्याज के रोग
सभी पौधे, और प्याज कोई अपवाद नहीं हैं, एक या किसी अन्य बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। बीमारियों के पहले संकेतों पर, आपको उनके साथ एक गहन लड़ाई शुरू करने की आवश्यकता है, लेकिन वांछित परिणाम देने के लिए इस लड़ाई के लिए, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि आप किस बीमारी से लड़ रहे हैं। उन बीमारियों पर विचार करें जो सबसे आम हैं।
सड़ांध
कभी-कभी त्रुटिहीन देखभाल के साथ भी, एक्ज़िबिशियन प्याज को सड़ांध जैसी बीमारी द्वारा हमला किया जाता है। इसे निर्धारित करना मुश्किल है, क्योंकि शलजम सीधे प्रभावित होता है। प्याज के तल पर, एक मायसेलियम दिखाई देता है, जिसमें एक सफेद रंग होता है। सामान्य संकेतों के अनुसार, पौधे की वृद्धि धीमी हो जाती है, पंख जमीन पर गिर जाते हैं।
इस तरह के लक्षणों के साथ, आपको एक शलजम खींचना चाहिए और इसे सड़ांध के लिए जांचना चाहिए। आज इस बीमारी के इलाज के लिए कोई तरीके नहीं हैं, लेकिन प्रभावित प्याज के सिर को जमीन से बाहर निकाला जाना चाहिए। उन्हें तुरंत खाना चाहिए। वे भंडारण के लिए अनुपयुक्त हैं, क्योंकि सड़ांध जल्दी से नीचे से पूरे बल्ब तक फैल जाती है।
मैल
बढ़ते हुए प्याज के साथ, कभी-कभी गर्मियों के निवासियों को इस तरह की समस्या का सामना करना पड़ता है। यह एक कवक रोग है। यह गहरे भूरे रंग की धारियों द्वारा इंगित किया जाता है जो प्याज के पंखों पर दिखाई देते हैं। दुर्भाग्य से, इस बीमारी का इलाज नहीं किया जा सकता है, लेकिन प्याज की फसल को संरक्षित करने के लिए, प्रभावित पंखों को हटा दिया जाना चाहिए।
ग्रे सड़ांध
यह बीमारी, पिछले वाले की तरह, कवक के बीजाणु के कारण होती है, लेकिन, सड़ांध के विपरीत, बल्ब की गर्दन मुख्य रूप से प्रभावित होती है। आगे चलकर यह बीमारी बाकी बल्ब में फैल जाती है। चूंकि गर्दन क्षेत्र में क्षय की प्रक्रिया होती है, इसलिए पंखों का भोजन बंद हो जाता है, इसलिए, यदि प्याज के पंख पीले हो जाते हैं, तो इसका मतलब है कि सब्जी की फसल ग्रे सड़ांध से प्रभावित होती है। इस बीमारी का इलाज नहीं किया जा सकता है। और हम बाद में इसकी घटना को रोकने के तरीके के बारे में बात करेंगे।
स्टेम नेमाटोड
यह बीमारी जमीन में रहने वाले छोटे कीड़े के कारण होती है। सबसे पहले, पंख इस बीमारी से पीड़ित हैं। वे चमकते हैं और कर्ल करते हैं, फिर बल्ब खुद को सड़ना शुरू कर देता है, इसलिए समय पर बीमारी का इलाज शुरू करना महत्वपूर्ण है।
स्टेम नेमाटोड से छुटकारा पाने के लिए, आप उन दवाओं का उपयोग कर सकते हैं जो विशेष दुकानों में बेची जाती हैं, लेकिन वे सभी विषाक्त हैं, इसलिए आप कटाई से तुरंत पहले जमीन पर खेती नहीं कर सकते। विशेषज्ञ हानिकारक कीड़ा से लड़ने में समय बर्बाद नहीं करने की सलाह देते हैं, लेकिन प्रभावित सब्जियों को नष्ट करने के लिए। लोक उपचार से, आप एक राख समाधान या अन्य कीटाणुनाशक की कोशिश कर सकते हैं। लेकिन, जैसा कि अभ्यास ने दिखाया है, वे अप्रभावी हैं।
स्टेम नेमाटोड की उपस्थिति को रोकने के लिए, आपको उच्च-गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री लगाने की आवश्यकता है। बुवाई से पहले, इसे राख जलसेक में 2 घंटे के लिए आयोजित किया जा सकता है या 120 मिनट के लिए 43 डिग्री सेल्सियस पर गरम किया जा सकता है।
कीट
पौधे बगीचे में पाए जाने वाले कीटों से भी प्रभावित होता है। प्याज के बिस्तरों पर उनकी उपस्थिति को रोकने के लिए, एक मजबूत गंध वाले फूलों को पास में उगाया जाता है (मैरीगोल्ड्स, टैन्सी, कैलेंडुला, नास्टर्टियम, पाइरेथ्रम, जेरेनियम, लैवेंडर, पेटुनीया)। गर्मियों के निवासियों की समीक्षाओं के अनुसार, ये गंध, जो कई वर्षों से ऐसे पौधों की बुवाई कर रहे थे, नेमाटोड सहित लगभग सभी हानिकारक कीड़ों को डराते हैं। आपको विशेष दुकानों में बेची जाने वाली दवाओं के साथ प्याज मक्खी के बेड का भी इलाज करना चाहिए।
कीटों की उपस्थिति को रोकने के लिए, आप लकड़ी की राख के साथ बेड छिड़क सकते हैं।
रोग प्रतिरक्षण
स्वस्थ पौधा उगाने के लिए इसकी उचित देखभाल की जरूरत होती है। यदि पिछले साल सब्जी की फसल फंगल रोगों से ग्रस्त थी, तो बेड के स्थान को बदलना होगा। फंगल बीजाणु 4 साल तक जमीन में रहते हैं। इस अवधि के दौरान, बीज कहीं और बोया जाता है। समय समाप्त होने के बाद, आप इस जगह पर बेड वापस कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप मिट्टी को नष्ट कर सकते हैं, लेकिन रोपाई या बीज को नई जगह पर लगाना बेहतर है।
बुवाई से पहले रोपण सामग्री का चयन एक और निवारक उपाय है। बीज केवल विशेष दुकानों में खरीदा जाना चाहिए, और विश्वसनीय लोगों से रोपाई। रोपाई खरीदते समय, प्याज की जड़ों को बारीकी से देखना जरूरी है: अंडे का कोई लार्वा या क्लच नहीं होना चाहिए।
आपको कीटनाशकों के साथ बेड का भी इलाज करना चाहिए और लोक उपचार का उपयोग करना चाहिए। लेकिन अगर सब्जी फसल के विकास के प्रारंभिक चरण में कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है, तो लोक उपचार, इस तथ्य के कारण कि वे विषाक्त नहीं हैं, कटाई से पहले भी उपयोग किया जा सकता है। गर्मियों के कॉटेज में कीटों की उपस्थिति को रोकने के लिए, हर 2-3 सप्ताह में राख या अन्य एंटीसेप्टिक्स के साथ संस्कृति का इलाज करना उचित है।
कटाई और भंडारण
पहला सवाल जो सभी गर्मियों के निवासियों के हितों का है, इस किस्म के कितने शलजम संग्रहीत हैं? बेशक, शेल्फ जीवन इस बात पर निर्भर करता है कि प्याज को समय पर कैसे काटा गया था, क्या यह भंडारण के लिए ठीक से तैयार किया गया था और शलजम किन स्थितियों में संग्रहीत किया गया था। लेकिन, भले ही प्याज को समय पर काटा गया था, और सभी सर्दियों को ठीक से तैयार किया गया था, यह झूठ नहीं होगा। एक नियम के रूप में, यह 4 महीने तक रहता है। यह अपने बड़े आकार के कारण सबसे अधिक संभावना है।
प्याज की कटाई
बुवाई के 70 दिन बाद प्याज की औसतन कटाई की जाती है। अधिक विशेष रूप से, यह कहना असंभव है कि कितने दिनों के बाद प्याज को बगीचे से निकालने की आवश्यकता है। विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में, सब्जी की फसल का पकने का समय अलग-अलग होता है, इसलिए आपको प्याज के पंखों की स्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता है। बल्ब के पकने के बाद, पंख पीले होने लगते हैं और जमीन पर लेट जाते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि जमीन में शलजम को न डालें: यह इसके भंडारण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
भंडारण की तैयारी
बगीचे से कटाई के बाद, प्याज को सूखना चाहिए। यह बाहर करना सबसे अच्छा है, लेकिन आपको जमीन पर फसल को फैलाना नहीं चाहिए। जमीन को तिरपाल या बर्लैप के साथ पूर्व-कवर करने की सलाह दी जाती है, और फिर फसल को तिरपाल पर फैलाया जाता है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि मिट्टी में रहने वाले कीड़े प्याज को नुकसान न पहुंचाएं। इसके अलावा, खराब मौसम के मामले में, खलिहान में फसलों की कटाई करना बहुत आसान और तेज़ होगा। कई दिनों तक फसल सूख जाती है।
यदि खुली हवा में प्याज को सूखना संभव नहीं है, तो खलिहान में करें। शलजम को लगाने की सलाह दी जाती है ताकि धूप उस पर पड़े। बल्बों को समय-समय पर चालू करें ताकि वे सभी पक्षों पर सूखें। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सुखाने के दौरान कवरिंग तराजू दरार न करें: यह शलजम के भंडारण के समय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।वैकल्पिक रूप से, आप प्याज को ओवन में सूखा सकते हैं, लेकिन यह केवल तभी उपयुक्त है जब हम एक छोटी फसल के बारे में बात कर रहे हैं। एक नियम के रूप में, 10-13 दिनों के बाद प्याज पूरी तरह से सूख जाता है और आप तैयारी के अगले चरण में आगे बढ़ सकते हैं।
प्याज सूखने के बाद, आपको इसे छांटने की आवश्यकता है। यह उन बल्बों को छांटने के लिए किया जाता है जिन्हें पहले खाने की जरूरत होती है और जिन्हें लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। सबसे पहले, आपको उन बल्बों को खाने की ज़रूरत है जो सड़न या ग्रे सड़ांध जैसी बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील हैं: ये सब्जियां लंबे समय तक नहीं रहेंगी। इसके अलावा, उन्हें स्वस्थ बल्बों के बगल में संग्रहित नहीं किया जा सकता है, फिर बल्बों को आकार द्वारा क्रमबद्ध किया जाता है। प्याज जितना बड़ा होगा, उतनी ही तेजी से खराब होने लगेगा।
भंडारण
प्याज को स्टोर करने के कई तरीके हैं। कई लोगों ने बल्बों को ब्रेक लगा दिया। यह सुविधाजनक है क्योंकि फसल कम जगह लेती है। इसके अलावा, प्रत्येक बल्ब किसी भी समय पहुंचने के लिए दृश्यमान और आसान है। आप प्याज को बक्से में स्टोर कर सकते हैं, लेकिन उन्हें फर्श पर रखने की सिफारिश नहीं की जाती है। उन्हें एक पहाड़ी पर स्थित होना चाहिए।
फसल को कई परतों में रखना अव्यावहारिक है: बल्ब सड़ने लगेंगे, जो भंडारण अवधि को काफी कम कर देंगे। बल्बों पर भूसी छिड़कने की सलाह दी जाती है, जो सूखने के दौरान आवश्यक रूप से बनेगी। कमरा सूखा होना चाहिए।
तापमान शासन के लिए, इस समय 3 भंडारण विधियां हैं। पहले को ठंडा कहा जाता है। यह मानता है कि कमरे का तापमान -3 से 0 ° C तक बना रहेगा। भंडारण की इस पद्धति के साथ, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, प्याज को सबसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। भंडारण की एक गर्म विधि के साथ, कमरे का तापमान 18 से 22 डिग्री सेल्सियस तक बनाए रखा जाता है, जबकि आर्द्रता 60 से 70% तक होती है। संयुक्त भंडारण विधि के साथ, हम शरद ऋतु में 18-22 डिग्री सेल्सियस के तापमान को बनाए रखते हैं, सर्दियों में वे सुनिश्चित करते हैं कि थर्मामीटर -3-0 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, और गिरावट में तापमान फिर से 18-22 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है। उत्तरार्द्ध विधि ऊर्जा की खपत के मामले में सबसे किफायती है।
एक महत्वपूर्ण अति सूक्ष्म अंतर
आप बिक्री के लिए साधारण कारण नहीं पाएंगे कि प्रदर्शनी प्याज का शेल्फ जीवन केवल 4 महीने है। और फिर सवाल यह उठता है कि प्याज के बीज को कैसे प्राप्त किया जाए। यह काफी संभव है यदि आप खुद को यह लक्ष्य निर्धारित करते हैं। लेकिन आपको कम से कम 1 प्याज को कम से कम फरवरी तक बचाने की कोशिश करनी होगी।
हम एक मध्यम आकार की प्याज को माँ की शराब के रूप में चुनते हैं। इसका वजन 300 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। जैसे ही हरे रंग की गोली चयनित बल्ब पर दिखाई देती है, हम इसे उथले कंटेनर में लगाते हैं। कंटेनर की मात्रा 2 लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस मामले में, यह सबसे अधिक पोषक मिट्टी नहीं चुनने के लायक है। आदर्श विकल्प चूरा और नदी की रेत के साथ टर्फ भूमि का मिश्रण होगा। सभी घटकों को समान मात्रा में लिया जाता है। मिट्टी में राख भी मिलाया जाता है। प्रत्येक लीटर मिट्टी के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच लेना चाहिए। राख। यह बल्ब लगाने और खुले मैदान में रोपण तक इसे बचाने के लिए रहता है। मदर प्लांट लगाया जाना चाहिए ताकि शलजम का 2/3 हिस्सा जमीन से ऊपर रहे।
माँ शराब में मिट्टी हमेशा नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं। इसके अलावा, बुवाई के बाद, आपको प्रकाश व्यवस्था की निगरानी करने की आवश्यकता है। यदि बहुत अधिक प्राकृतिक प्रकाश नहीं है, तो कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का आयोजन किया जाता है।
कभी-कभी गर्भाशय बल्ब विकास के दौरान 3 भागों में विभाजित होता है। यदि यह खुले मैदान में लगाने से पहले होता है, तो ध्यान से इसे टुकड़ों में काट लें। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि प्रत्येक में एक रूट सिस्टम है। उस समय तक जब आपको खुले मैदान में प्याज लगाना होता है, उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में बैठाया जाता है।
बगीचे में बढ़ने के लिए खिलने वाले प्याज की अन्य किस्मों के लिए असंभव है, अन्यथा एक्ज़िबिशेन उनके साथ धूल जाएगा, और परिणामस्वरूप बीजों का उपयोग विभिन्न प्रकार के प्रजनन के लिए नहीं किया जा सकता है।
निष्कर्ष
एक्ज़िबिशियन प्याज को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, इसे उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको जमीन पर शीर्ष ड्रेसिंग को व्यवस्थित रूप से लागू करने के लिए नहीं भूलना चाहिए। इसके अलावा, कटा हुआ शलजम की गुणवत्ता रोपण सामग्री की गुणवत्ता से प्रभावित होती है। बीज से खुद को अंकुरित करना बेहतर होता है, और एक विशेष स्टोर में बीज खरीदने की सलाह दी जाती है। पौधे को पानी देना न भूलें, जो नमी की सख्त जरूरत है।
एक्साइज एक सलाद प्याज है जिसमें एक मीठा स्वाद होता है। शायद, सब्जी की फसल के स्वाद का वर्णन करने के बाद, इसे लोकप्रियता मिली। आज यह किस्म अपने मीठे स्वाद के लिए मूल्यवान है।