यदि आप एक ब्रॉयलर व्यवसाय शुरू करने की योजना बना रहे हैं, तो हर महीने युवा पक्षियों की आवश्यक संख्या प्राप्त करने के लिए चिकन अंडे को इनक्यूबेट करना एकमात्र तरीका है। चूजों के कृत्रिम रूप से शिकार करने के लिए मुर्गों की आवश्यकता नहीं होती है। किसान का मुख्य कार्य इनक्यूबेटर में सही माइक्रॉक्लाइमेट बनाना है।
चिकन अंडे की ऊष्मायन
सफल ऊष्मायन के लिए आपको क्या जानने की आवश्यकता है
कई नौसिखिया पोल्ट्री किसानों को लगता है कि यह एक इनक्यूबेटर खरीदने के लिए पर्याप्त है, इसे घर में लाएं, वहां अंडे डालें, और थोड़ी देर के बाद चूजे स्वस्थ और सुंदर मुर्गियों में विकसित हो जाएंगे, परिणामस्वरूप, यह सिर्फ उन्हें बेचने और धन का आनंद लेने के लिए पर्याप्त होगा।
लेकिन ऐसा नहीं होता है, एक व्यवहार्य युवा विकास को बढ़ाने के लिए, कुछ कौशल और एक सैद्धांतिक ज्ञान आधार की आवश्यकता होती है। ऊष्मायन के प्रत्येक चरण में (उनमें से चार हैं), अप्रत्याशित समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, जिसके परिणामस्वरूप भ्रूण पक्षी में बदलने से पहले ही मर जाते हैं।
एक घरेलू इनक्यूबेटर में भी ब्रीडिंग चीक्स एक जटिल तकनीकी प्रक्रिया है, जिसमें तापमान शासन द्वारा महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है:
- यदि ऊष्मायन जलवायु अपेक्षा से अधिक गर्म है, तो भ्रूण सामान्य से अधिक तेजी से विकसित होना शुरू हो जाएगा, ब्रूड में सभी चूजे आकार में अस्वाभाविक रूप से छोटे हो जाएंगे, इसके अलावा, कई में एक गर्भनाल की उपस्थिति होगी जो अभी तक अतिवृद्धि का समय नहीं था। समय पर गर्मी की आपूर्ति को कम करने में कामयाब होने से स्थिति को बचाया जा सकता है।
- यदि यह इनक्यूबेटर में बहुत ठंडा है, तो निर्धारित तिथि के बाद अगले दिन चूजे पकड़ लेंगे। जमे हुए चूजों की गतिशीलता सामान्य परिस्थितियों में उनके समकक्षों की तुलना में काफी कम होगी। लेकिन जैसे ही वे गर्म होते हैं, सब कुछ सामान्य हो जाएगा।
बहुत मजबूत ओवरहेटिंग या अंडे के ठंडा होने से भ्रूण की मृत्यु हो सकती है, इसलिए आपको कंटेनर में तापमान की लगातार निगरानी करने और यदि आवश्यक हो तो इसे समायोजित करने की आवश्यकता है।
आर्द्रता भी महत्वपूर्ण है:
- यदि कक्ष में हवा शुष्क है, तो समय से पहले चूजे काट लेंगे, जिससे चूजों का वजन सामान्य से कम हो जाएगा।
- यदि आर्द्रता अधिक है, तो प्रकाश में चूजों की उपस्थिति, इसके विपरीत, थोड़ा विलंबित होगा। और अगर, एक ही समय में, यह भी चैम्बर में ठंडा है, तो एक जोखिम है कि टोपीदार चूहे अपनी त्वचा के साथ खोल से चिपके रहेंगे और काटेंगे।
जब कृत्रिम रूप से घर पर मुर्गियों को पाला जाता है, तो यह ध्यान में रखना चाहिए कि घरेलू इनक्यूबेटर हमेशा कंटेनर के सभी हिस्सों में एक ही तापमान बनाए नहीं रख सकते हैं, भले ही डिवाइस के निर्देशों में अलग-अलग जानकारी हो। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी भ्रूण समान रूप से विकसित होते हैं, ट्रे में अंडे का क्रम समय-समय पर बदल जाता है।
इनक्यूबेटर में आवश्यक आर्द्रता प्रदान करने के लिए, आप इसमें कमरे के तापमान पर पानी के साथ ट्रे स्थापित कर सकते हैं। यदि ऊष्मायन हवा पर्याप्त रूप से आर्द्र हो जाती है, तो केवल आवश्यक होने पर पोत को ढंकना इस सेटिंग को कम करने के लिए पर्याप्त होगा, इसलिए आप हमेशा ढक्कन को थोड़ा सा साइड में स्लाइड कर सकते हैं या इसे पूरी तरह से हटा सकते हैं।
घर में इस्तेमाल होने वाले छोटे उपकरणों के लिए इष्टतम आर्द्रता 50-65% है। इसकी अत्यधिक वृद्धि अक्सर कम हवा के तापमान के साथ होती है, और जब यह संकेतक कम हो जाता है, तो कंटेनर में हवा, इसके विपरीत, अत्यधिक गर्म हो जाती है।
इनक्यूबेटेड अंडे के लिए आवश्यकताएँ
हंस या चिकन अंडे का ऊष्मायन केवल सबसे अच्छे नमूनों से किया जाना चाहिए, जिसे विशेष सिफारिशों के अनुसार चुना और संग्रहीत किया जाना चाहिए।
शैल द्रव्यमान और उपस्थिति
घर पर, आपको एक पैमाने लेने और प्रत्येक अंडे के द्रव्यमान का पता लगाने की आवश्यकता है। ब्रायलर मुर्गियों को प्रजनन करते समय, यह संकेतक सबसे महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन, यदि संभव हो, तो इन विशेषताओं को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लेकिन आपको शेल पर बहुत बारीकी से देखने की जरूरत है। यह एक इनक्यूबेटर में स्वस्थ चूजों को बाहर निकालने के लिए काम नहीं करेगा यदि अंडे शुरू में बाहरी सतह पर बहुत अधिक प्रकाश और अंधेरे धारियाँ हैं। एक नियम के रूप में, यह तब होता है जब बिछाने वाले मुर्गों को कम-गुणवत्ता वाले उत्पाद के साथ खिलाया जाता है।
ओवोस्कोपी के बाद पहचाने गए दोष
चिकन अंडे का परीक्षण करने का एक सार्वभौमिक तरीका उन्हें एक ओवोस्कोप के साथ उजागर करना है। यदि आप डिवाइस खरीदने पर पैसा खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे आसानी से कामचलाऊ साधन से कर सकते हैं। नेट पर कई लेख हैं, ओवोस्कोप बनाने के लिए तकनीक दिखाने वाली तस्वीरें और वीडियो हैं।
एक दिशात्मक प्रकाश किरण की मदद से, आप देख सकते हैं कि अंडे में एक वृद्धि, एक गुहा, एक दरार और अवांछित समावेशन है। यहां तक कि एक पता चला दोष इंगित करता है कि स्रोत सामग्री ऊष्मायन नहीं किया जा सकता है:
- यदि आप एक टूटे हुए अंडे को एक कंटेनर में रखते हैं, तो पक्षी इससे बाहर नहीं बढ़ेगा, क्योंकि सामग्री सभी नमी खो देगी और भ्रूण बहुत जल्दी मर जाएगा।
- खोल पर एक पायदान के साथ नमूनों के बारे में एक ही होगा, लेकिन उन्हें छोड़ने के लिए जल्दी करने की कोई आवश्यकता नहीं है: आप स्टार्च गोंद की मदद से दोष से छुटकारा पाने की कोशिश कर सकते हैं।
- भ्रूण अपर्याप्त रूप से और एक अंडे में विकृत खोल के साथ विकसित होता है।
ओवोस्कोप हवा कक्ष की स्थिति दिखा सकता है, मूल उत्पाद की ताजगी का संकेत देता है। प्रकाश में, कैमरा अंडे के कुंद पक्ष के पास एक अंधेरे स्थान की तरह दिखता है, यह बाकी सामग्री से दृढ़ता से बाहर खड़ा होता है:
- यदि कक्ष छोटा है, तो उत्पाद ताजा है,
- यदि दाग बड़ा है, तो उत्पाद ताजा नहीं है।
दूसरे मामले में, अंडे ऊष्मायन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि उनमें भ्रूण बहुत धीरे-धीरे विकसित होगा।
प्रत्यारोपण के दौरान, अंडे को सभी तरफ से मुड़ना चाहिए। यदि यह ध्यान देने योग्य हो गया कि जर्दी तेजी से या तो कुंद में या तेज अंत में स्थानांतरित हो गई है, तो रस्सी (च्लाज़) को पकड़े हुए यह फटा हुआ है और यह नमूना उपयुक्त नहीं है।
चिकन ईजीजीएस की वृद्धि। BEGINNER BIRDS के लिए STEP-BY-STEP इंस्ट्रक्शन।
ईजीजी इन्क्यूबेशन SECRETS! चिकन अंडे ऊष्मायन मोड। इनक्यूबेटर तापमान और आर्द्रता
चिकन ईजीजीएस की वृद्धि // 19-22 दिन। हैचिंग लड़कियों
कीटाणुरहित कैसे करें
उत्पाद को कंटेनर में रखने से पहले, इसे मैंगनीज समाधान में भिगोए हुए चीर के साथ गंदगी को अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए। फिर अंडों को कीटाणुरहित करना होगा।
औद्योगिक प्रसंस्करण आमतौर पर फार्मलाडेहाइड वाष्प के साथ किया जाता है। ऐसा करने के लिए, समान अनुपात में फॉर्मलाडेहाइड, पानी और पोटेशियम परमैंगनेट को मिलाएं। एक क्यूबिक मीटर को संसाधित करने के लिए, प्रत्येक पदार्थ का 30 मिलीलीटर लेना पर्याप्त है।
समाधान के साथ कंटेनर जल्दी से एक विशेष कक्ष में रखा गया है, चयनित अंडे पहले से ही वहां झूठ होना चाहिए। कुछ सेकंड के बाद, एक हिंसक प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, एक संक्षारक गैस, फॉर्मलाडेहाइड, पोत से विकसित होना शुरू हो जाएगा। कैमरे के रूप में, आप एक नियमित लकड़ी के बक्से का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें कोई दरार नहीं है और बहुत कसकर बंद हो जाता है। प्रक्रिया में लगभग 30 मिनट लगते हैं।
यह विधि उपयुक्त है यदि किसान के पास युवा जानवरों का बड़ा उत्पादन है। यदि खेत एक छोटे से घर के इनक्यूबेटर का उपयोग करता है, तो फॉर्मलाडेहाइड को ब्लीच के 30% जलीय घोल के साथ गीला कीटाणुशोधन द्वारा भेजा जा सकता है। इनक्यूबेटर में अंडे रखने से तुरंत पहले, आपको उन्हें कुछ मिनटों के लिए तैयार कीटाणुनाशक तरल में रखने की आवश्यकता होती है।
ऊष्मायन के लिए अंडे कैसे स्टोर करें
भंडारण के लिए, आपको सामग्री को कुंद पक्ष के साथ कोशिकाओं में डालने की आवश्यकता है। जिस कमरे में उत्पाद को संग्रहीत करने की योजना है, वह साफ और ठंडा होना चाहिए (इष्टतम तापमान 18 डिग्री सेल्सियस है)। इसी समय, 80-85% की सीमा में हवा की नमी को लगातार बनाए रखा जाना चाहिए। यदि दीर्घकालिक भंडारण की आवश्यकता होती है, तो तापमान को थोड़ा कम करना बेहतर होता है।
प्रारंभिक सामग्री के लिए अधिकतम भंडारण का समय 6 दिन है जब बिछाने मुर्गी ने इसे बंद कर दिया है। लेकिन फल उन नमूनों में सर्वश्रेष्ठ विकसित होते हैं जो 2 दिन से अधिक पुराने नहीं हैं।
एक इनक्यूबेटर में अंडे को ठीक से कैसे रखा जाए
प्रत्येक ऊष्मायन हमेशा शुरुआती सामग्री के साथ ट्रे को लोड करने के साथ शुरू होता है। यह दिन के किसी भी समय किया जा सकता है, हालांकि अधिकांश किसान देर से दोपहर में ऐसा करना पसंद करते हैं।
अंडे को एक ठंडे भंडारण से बाहर निकालने के बाद, उन्हें 1-2 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखना आवश्यक है और उसके बाद ही उन्हें एक इनक्यूबेटर में स्थानांतरित करें।
बतख और मुर्गी के अंडे देने की योजना:
- बहुत बड़े नमूने पहले रखे गए हैं, जैसे कि बाद में चूजे।
- 6 घंटे के बाद एक मध्यम आकार के उत्पाद को रखा जाता है।
- एक और 6 घंटे के बाद, छोटे अंडे की एक पंक्ति।
यदि सही ढंग से किया जाता है, तो एक ही समय में चूजे पकड़ लेंगे। प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, एक बार शुरू होने वाली सामग्री के रूप में सभी मध्यम आकार के अंडे का चयन करना सबसे अच्छा है।
ऊष्मायन चरणों और तापमान की स्थिति
उत्पाद रखने से पहले, इनक्यूबेटर की प्रत्येक ट्रे को कमरे के तापमान (25-27 डिग्री सेल्सियस) तक गर्म किया जाना चाहिए।
ऊष्मायन चार चरणों में होना चाहिए:
- चरण 1 - 1 से 7 दिनों की अवधि,
- चरण 2 - 8 से 11 दिनों की अवधि,
- चरण 3 - 12 दिनों से लड़कियों के पहले चीख़ की अवधि जो अभी तक पैदा नहीं हुई है।
- चरण 4 - पहली चीख़ से काटने तक की अवधि।
घर पर चिकन अंडे के ऊष्मायन के तरीके की तालिका।
ओवोस्कोपी दिन | नमी | तापमान | मोड़ | |
चरण 1 | 6 से 10 दिनों तक | 50% से 60% तक | 37.5 ° C (सूखा) 29 ° C (गीला) | प्रत्येक घंटे |
चरण 2 | 11 से 17 दिनों तक | |||
स्टेज 3 | 18 दिन से | |||
स्टेज 4 | — | मंद वृद्धि 78-80% तक | सूखा - 37.2 ° С गीला - 31 ° С | जरूरत नहीं |
तालिका स्पष्ट रूप से दिखाती है कि भ्रूण को सही ढंग से विकसित करने के लिए अंडे की ऊष्मायन किन परिस्थितियों में किया जाना चाहिए। यदि आप किसी चीज़ को भूल जाने या किसी महत्वपूर्ण तिथि को याद करने से डरते हैं, तो आप अपने फोन में एक इलेक्ट्रॉनिक कैलेंडर बना सकते हैं और आवश्यक प्रक्रियाओं के लिए समय और दिनों को चिह्नित कर सकते हैं।
पहला कदम
पहले 3 चरणों में 37.7 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंडे रखने और 50% या थोड़ी अधिक आर्द्रता की आवश्यकता होती है। इन दिनों, हर 60 मिनट में आपको अंडे को चालू करने की आवश्यकता होती है (प्राकृतिक परिस्थितियों में लगातार ऐसा करने से मुर्गियाँ)।
यह बहुत अच्छा है अगर आपके इनक्यूबेटर मॉडल में एक अंतर्निहित रोटेशन फ़ंक्शन है, यदि नहीं, तो आपको कंटेनर खोलने और प्रत्येक अंडे को सावधानीपूर्वक चालू करने की आवश्यकता है। हमें हमेशा इन सरल नियमों और स्क्रॉलिंग शेड्यूल का समयबद्ध तरीके से पालन करने की कोशिश करनी चाहिए। अंडों की स्थिति में बदलाव होना लाजमी है ताकि भ्रूण अंडों की दीवारों की तरफ न बढ़े और न मरे।
समय-समय पर पूरे ऊष्मायन अवधि के दौरान, यह समझने के लिए कि भ्रूण सही ढंग से विकसित हो रहा है या नहीं, एक ओवोस्कोपी करना आवश्यक है। पहले प्रत्यारोपण में, एक अच्छी तरह से विकसित संचार प्रणाली स्पष्ट रूप से दिखाई देनी चाहिए, जो कि जर्दी की सतह के आधे से अधिक भाग को कवर करती है। भ्रूण अभी भी प्लाज्मा के अंदर छिपा हुआ है। यदि असामान्य रूप से विकासशील अंडे ध्यान देने योग्य हो जाते हैं या जिन में भ्रूण अनुपस्थित है, उन्हें ट्रे से निकालना आवश्यक है।
दूसरा और तीसरा चरण
दूसरे सप्ताह से, ऊष्मायन का अगला चरण शुरू होता है, इन दिनों भ्रूण को पानी की अधिकतम मात्रा की आवश्यकता होती है। बहुत शुष्क हवा का भविष्य की लड़कियों के विकास पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। अंडे में लुमेन में एक भ्रूण पहले से ही दिखाई दे रहा है, और अल्लेंटोइस कुंद अंत में बंद हो गया है।
तीसरे चरण के दिनों में, अच्छा वायु परिसंचरण सुनिश्चित किया जाना चाहिए, जो सक्रिय गैस विनिमय और चयापचय को बढ़ावा देगा। हमें भ्रूण के विकास की निगरानी करना जारी रखना चाहिए।
इस समय तक, भ्रूण वायु कक्ष को छोड़कर लगभग सभी जगह को भर देगा, जिसके तहत (सामान्य परिस्थितियों में) एक तिहाई अंडे को हटा दिया जाना चाहिए। तीसरी अवधि के अंत में, अंडे अंडे के अंदर चीख़ना शुरू कर देंगे और अपने तेज अंत की ओर खिंचाव करेंगे, पहले एयर चैंबर की फिल्म के माध्यम से तोड़ने की कोशिश करेंगे, और फिर शेल खुद।
चरण चार
और अंत में, अंतिम, चौथा चरण। इस समय, चूजे पहले से ही पैदा होने के लिए तैयार हैं और आपका काम इसमें उनकी मदद करना है। आसान काटने के लिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कक्ष में तापमान लगातार 37.2 ° C के आसपास बना रहता है, और आर्द्रता 78% है। यदि डिवाइस में वेंटिलेशन फ़ंक्शन है, तो आपको इसे दिन में दो बार चालू करना चाहिए, यदि नहीं, तो आपको इनक्यूबेटर को खुद को हवादार करने की आवश्यकता है (प्रक्रिया में लगभग 20 मिनट लगने चाहिए)। 18 दिन से, अंडों को पलटने की जरूरत नहीं है, उन्हें हमेशा एक दूसरे से अच्छी दूरी पर अपनी तरफ से झूठ बोलना चाहिए।
अन्य बातों के अलावा, यह ध्यान देना जरूरी है कि कैसे चीक्स चीख़ता है। भ्रूण के सामान्य विकास के साथ, खोल से ध्वनि भी कोमल, बहुत ज़ोर से नहीं, बाहर आना चाहिए। अगर मुर्गियां अपनी सारी ताकत से चीखने लगती हैं, तो वे ठंडी होती हैं।
हैचिंग करने से पहले, चूहे खोल के समय दक्षिणावर्त और चोंच को खोलना शुरू कर देते हैं। स्वस्थ युवा जानवरों के लिए, यह काम मुश्किल नहीं है, खोल बड़े टुकड़ों में टूट जाता है और 3-4 पेकिंग के बाद अंडे में एक ब्रेक बनता है और चूजा पैदा होता है। यदि आपने कभी नहीं देखा है कि मुर्गियां कैसे दिखाई देती हैं, तो आप इस विषय पर वीडियो देख सकते हैं, जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार इंटरनेट पर पा सकते हैं।
ऊष्मायन औसत 3 सप्ताह (21 दिन) तक रहता है। एक साथ लोड किए गए अंडों से चूजों को एक ही दिन में एक ही दिन में कुछ मिनटों से लेकर कई घंटों तक अंतर करना चाहिए। चिक्स हैच के बाद, आपको पक्षी की सावधानीपूर्वक जांच और चयन करने की आवश्यकता है।
स्वस्थ लड़कियों:
- मजबूत मजबूत पैर,
- चमकदार फुलाना,
- उभरी हुई आंखें,
- स्पष्ट देखो,
- छोटी चोंच।
पालतू जानवरों को सक्रिय रूप से चलना चाहिए और बाहरी ध्वनियों का जवाब देना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि चूजों की घंटी की सावधानीपूर्वक जांच करें, कोमलता के लिए गर्भनाल की जांच करें। यदि पेट में थोड़ी वृद्धि ध्यान देने योग्य है, जिस पर गर्भनाल के पास छोटे सूखे रक्त के थक्के होते हैं, तो ब्रॉयलर चिक को छोड़ने के लिए जल्दी करने की आवश्यकता नहीं होती है, भविष्य में स्थिति सामान्य हो सकती है। यही बात उन शिशुओं पर भी लागू होती है, जिनके पंख बहुत अच्छे नहीं हैं (हल्के, सुस्त)।
यदि चूजे बहुत कमजोर हैं, तो उन्हें तुरंत मार दिया जाना चाहिए। आपको खराब समय पर कीमती समय बर्बाद नहीं करना चाहिए, व्यवहार्य व्यक्तियों पर अधिक ध्यान देना बेहतर है। सूखने वाली गांठों को सूखने तक इनक्यूबेटर में रखा जाना चाहिए, फिर आपको उन्हें ब्रूडर में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है (एक बॉक्स या कार्डबोर्ड बॉक्स इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है)।
ऊष्मायन के दौरान पोल्ट्री किसानों की मुख्य गलतियाँ, जो युवा जानवरों की उच्च मृत्यु दर का कारण बन सकती हैं, इस प्रकार हैं:
- चयनित चिकन अंडे की खराब गुणवत्ता,
- गलत ऊष्मायन मोड,
- स्रोत सामग्री का बहुत लंबा भंडारण।
ऊष्मायन का मुख्य कार्य सभी सूक्ष्मताओं को ध्यान में रखते हुए सही माइक्रोकलाइमेट बनाना है जिसमें भ्रूण का विकास समय पर और सामंजस्यपूर्ण तरीके से होगा। किसी भी, यहां तक कि पूरी तरह से स्वचालित, डिवाइस को दिन में कम से कम 3 बार निरंतर निगरानी की आवश्यकता होती है। यह याद रखना चाहिए कि भले ही सभी मापदंडों को सही ढंग से सेट किया गया हो, किसी को भी उपकरण की खराबी के खिलाफ बीमा नहीं किया जाता है।