कई लोगों के बीच मुर्गियां सबसे लोकप्रिय मुर्गी हैं। वे देखभाल में निर्विवाद हैं, लंबे समय तक जीवित रहते हैं और अपने मालिकों को हर साल हल्के आहार मांस और बहुत सारे अंडे के रूप में बहुत लाभ पहुंचाते हैं। बढ़ने के लक्ष्यों के आधार पर, किसान और साधारण मालिक पक्षियों की एक या दूसरी नस्ल का चयन करते हैं। यदि प्रजनन का मुख्य कार्य थोड़े समय में बड़ी मात्रा में मांस प्राप्त करना है, तो ब्रॉयलर पर विकल्प को रोकना बेहतर है। लेकिन अगर मुख्य लक्ष्य उपयोगी घरेलू अंडे के साथ परिवार की आपूर्ति करना है, तो मुर्गियाँ बिछाने के नेता बन जाते हैं। आप बहुत लंबे समय तक उनकी किस्मों के बारे में बात कर सकते हैं, लेकिन निस्संदेह नेतृत्व मुर्गियों के चेक नस्ल द्वारा लिया जाता है। यह उसके बारे में है कि हम आज बात करेंगे।
मुर्गियों की चेक गोल्डन नस्ल
नस्ल और इसके मूल का विस्तृत विवरण
नस्ल के प्रतिनिधियों की मातृभूमि, जिसे नाम से अनुमान लगाना आसान है, चेकोस्लोवाकिया है। यह वहाँ था कि कार्य एक विशेष प्रकार के मुर्गे के प्रजनन के लिए निर्धारित किया गया था, जो अंडा उत्पादन में उच्च उत्पादकता से प्रतिष्ठित होगा। इसके लिए, वैज्ञानिकों ने केवल सबसे अच्छे प्रतिनिधियों का चयन किया जो कई अंडे देने में सक्षम थे। कई वर्षों के काम के परिणामस्वरूप, चेकोस्लोवाकिया के मुर्गियों की एक सुनहरी नस्ल दिखाई दी।
कोई भी कह सकता है कि मातृभूमि में इन पक्षियों को प्यार से "गोल्डन स्पेक" कहा जाता है। क्यों चिकन की तरह लगता है चेक? यह अजीब रंग के कारण है: सुनहरा सिर एक भूरे-भूरे रंग के रंग के पंख के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, एक काली सीमा द्वारा पूरक। उसी समय, स्तन को चॉकलेट टिंट्स के साथ सामन के उज्ज्वल रंग में प्रकृति द्वारा चित्रित किया गया था। आप उन तस्वीरों को देख सकते हैं जो इन परतों की उपस्थिति की सभी विशेषताओं को सबसे सटीक रूप से व्यक्त करते हैं। वे एक अन्य घरेलू नेता - ब्रॉयलर से अलग हैं।
मुर्गियों की सुनहरी नस्ल इतनी सुंदर है कि कभी-कभी शौकीनों ने अपने खेत को सजाने के लिए इसे जन्म दिया। नस्ल के नर सबसे अधिक बार अपने शरीर पर सिर, पीठ और कंधों के अपवाद के साथ काले पंख होते हैं, जो चमकदार लाल दिखाई देते हैं। मुख्य भौतिक विशेषताओं को संक्षेप में प्रस्तुत किया जा सकता है:
- रोस्टर में शक्तिशाली कंघी;
- मध्यम आकार का सिर;
- मजबूत और छोटी गर्दन;
- एक मामूली वक्रता के साथ अंधेरे चोंच;
- पैर काफी छोटे और काले रंग के होते हैं;
- बालों वाली पूंछ;
- पुरुषों में शरीर का औसत वजन, जो 2 किलोग्राम तक पहुंचता है, और मुर्गियों में - 1.6 किलोग्राम तक।
मुर्गियों की चेक गोल्डन नस्ल की तुलना में, ब्रायलर मुर्गी के बीच एक विशालकाय दिखता है। नस्ल की एक और विशेषता यह है कि जो चिकन अभी दिखाई दिया है, उसमें पहले से ही एक पीला पीला रंग है, इसे काले डॉट्स के साथ पूरक किया गया है।
परतों का सबसे अच्छा प्रतिनिधि
यह पहले से ही कुछ हद तक ऊपर उल्लेख किया गया है कि इस प्रकार के मुर्गे का मूल उद्देश्य बड़ी संख्या में अंडे का उत्पादन करना था। जबकि ब्रॉयलर को मालिक के परिवार के लिए मांस प्रदान करना था, इन परतों का एक अलग कार्य था।
प्रजनकों ने अपनी पूरी कोशिश की है, क्योंकि खेत के आंकड़ों के अनुसार, मादा प्रति वर्ष 150 से 170 इकाइयों तक ले जाने में सक्षम हैं। दुनिया भर के हजारों पोल्ट्री किसानों ने इन अत्यधिक प्रभावशाली परिणामों का आनंद लिया है। इस नस्ल के मुर्गी द्वारा उत्पादित अंडा आकार में बड़ा है और एक अच्छा वजन है - लगभग 50-55 ग्राम।
एक महत्वपूर्ण कारक युवा चेक गोल्डन मुर्गियों की उच्च जीवित रहने की दर है। ब्रॉयलर के विपरीत, जो कम उम्र में बीमारी का खतरा होता है, यह नस्ल अपने पशुधन का कम से कम 92% हिस्सा रखती है। यह इस प्रजाति के पक्षियों में आनुवंशिक स्तर पर अंतर्निहित स्थिर प्रतिरक्षा द्वारा सुगम है।
देखभाल की सुविधाएँ
नस्ल का एक और प्लस इसकी सरल देखभाल है। इसके अलावा, गोल्डन मुर्गियां नई जलवायु, बदलते मौसम और उस क्षेत्र की विशेषताओं को जल्दी से अनुकूलित करने में सक्षम हैं जिसमें वे रहते हैं। भोजन के लिए, जो प्रजातियों के प्रतिनिधियों के लिए आवश्यक है, मुख्य बात यह है कि इसमें सामान्य घरेलू पक्षियों के लिए आवश्यक सभी रासायनिक तत्व शामिल हैं। पंख वाली परतों के रखरखाव और पोषण को निम्न सिफारिशों तक कम किया जा सकता है:
- फीडर हमेशा भरा होना चाहिए और पर्याप्त भोजन और पानी होना चाहिए;
- चिकन कॉप में स्वच्छता और एक आरामदायक तापमान शासन बनाए रखना आवश्यक है;
- पक्षियों के चलने के लिए एक खुली हवा का पिंजरा होना चाहिए;
- मौसमी बीमारियों से पशुधन की मृत्यु को रोकने के लिए, परतों की प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए समय पर टीकाकरण प्रदान करना आवश्यक है।
- अंडे के प्रदर्शन में सुधार करने के लिए उबले अंडे, अनाज (अंकुरित), चोकर, खमीर, मक्का, हड्डी का भोजन और अंडे को आहार में जोड़ा जाना चाहिए।
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थोड़ा प्रजनन के बारे में
बेशक, हर मालिक जो एक नया मुर्गी पालन शुरू करने का फैसला करता है, उसे ब्याज की नस्ल के बारे में व्यापक जानकारी की तलाश है। पेशेवर कुक्कुट किसानों के लिए कुछ सुझाव देते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे सफलतापूर्वक शुरू हो जाएं।
- सबसे पहले, चेक गोल्डन मुर्गियों के भविष्य के पशुधन की पसंद के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण लेना आवश्यक है। सबसे सुरक्षित काम मुर्गी फार्म से चूजों की खरीद करना है।
- दूसरे, आपको उन व्यक्तियों को नहीं खरीदना चाहिए जिन्होंने 5 महीने में दहलीज को पार कर लिया है, कम उम्र में उनके लिए नई जीवन स्थितियों के अनुकूल होना आसान है।
- तीसरा, युवा जानवरों को एक संपूर्ण मेनू प्रदान करना आवश्यक है, जिसमें खाद्य योजक और ऊपर सूचीबद्ध उत्पाद शामिल हैं। यह सफल विकास के लिए परिस्थितियों का निर्माण करेगा और मुर्गियों के भविष्य के अंडे देने वाले प्रदर्शन को बढ़ाएगा।
पदक के पक्ष
यह केवल स्वाभाविक है कि प्रत्येक नस्ल के सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष हैं। मुर्गियों की चेक नस्ल, इसका विवरण कोई अपवाद नहीं है। गोल्डन चिकन का निस्संदेह लाभ इसकी त्वरित परिपक्वता है, जो 5.5 महीने की उम्र से शुरू होता है। इस क्षण से, युवा महिलाएं पहले अंडे देने में सक्षम हैं, कुछ भी अद्भुत मुर्गियां बन सकते हैं। उनकी विकसित मातृ वृत्ति कई किसानों द्वारा विख्यात है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे पक्षियों के मांस में एक उत्कृष्ट स्वाद है, मुख्य बात यह है कि मेज पर डिश को ठीक से सेवा करना है। उदाहरण के लिए, उत्सव का "अतिथि" गोश्त के साथ चेक चिकन हो सकता है या गोभी के साथ चेक चिकन हो सकता है।
लेकिन इस पक्षी के नुकसान भी हैं। इनमें विशेष रूप से, अत्यधिक गतिशीलता शामिल है। पक्षी हमेशा ऊर्जा से भरा होता है, उसे एक मुक्त क्षेत्र की आवश्यकता होती है और तदनुसार, अच्छा पोषण होता है। इन पक्षियों का पूरा दिन गतिविधि पर बनाया गया है। मुर्गियों की बढ़ती भावनात्मक उत्तेजना भी इस के साथ जुड़ी हुई है: वे अक्सर भयभीत और नर्वस होते हैं।
गोल्डन मुर्गियों ने कई देशों में किसानों के दिलों में नेतृत्व की स्थिति को मजबूती से जीता है, उनकी स्पष्टता और उच्च अंडा उत्पादन के लिए। यदि आप इन मुर्गियों के लिए उचित स्थिति बनाते हैं, तो आप पूरे परिवार के लिए उत्कृष्ट गीली नर्स प्राप्त कर सकते हैं! चिकन की चेक असली गोल्डन नस्ल एक पेशेवर के लिए एक वास्तविक आनंद है, और चेक में पकाया गया चिकन एक स्वादिष्ट व्यंजन है, इसलिए अपने आप को इस तरह के आनंद से इनकार करना बेवकूफी होगी।
पोल्ट्री किसानों को इस किस्म के लाभों की सराहना करनी चाहिए।